第二十一章滾蛋湯的典故
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“哈哈,借我家月兒吉言,老漢我要多活幾年,總要看著月兒長大嫁人才放心去呢。”林大叔笑得格外開懷。
“哦對了,咱家月兒已經跟溫家沒關系了,別再用大妞這個晦氣名字了,以後都管她叫月兒吧。”林大叔正色道。
一家之主發話了,所有人自然都點頭讚同,只有小呆暗自腹誹,原本月妹妹只是他一個人叫的,現在大家都叫月兒了,他那稱呼就不顯得獨特了。
壽宴定在寅時,也就是下午四點,林大叔帶著兒子林大山和孫子小呆站在院子裏招呼客人,林大娘、林氏和林西月三人在廚房忙碌。
林西月心裏也沒什麽怨氣,這時代就這樣,男主外女主內,更何況她也擅長廚藝,而林氏一個和離歸家的女人更是寧願呆在廚房裏不見人。
這時代農村人都吃兩頓飯,只有下地幹活的重體力勞動者家人才會特意給送一頓午餐補充體力,因此壽宴定在這個時間正合適,等大家酒足飯飽再閑扯一陣正好天黑散夥。
村裏人實誠,提前一刻鐘人已經陸續都到了,鄒大娘帶著孫兒鄒福蛋進來的時候,手裏提了個籃子,籃子裏放著一個瓦罐,瓦罐裏是一罐子酸棗葛花湯。
“林大哥,今天你壽辰,我知道你家啥也不缺,就特意熬了一罐子解酒湯,免得待會兒有人喝醉了傷了脾胃。”鄒大娘笑瞇瞇道。
她長得很有些富態,據說是因為她好吃懶做又愛貪小便宜的緣故。
林大叔跟她丈夫鄒大牛是過命的交情,所以才會請他們一家子。
三十年前,林大叔有次賣貨晚了,挑著貨郎單回家時天已經黑了,路上遇到小毛賊劫道,鄒大牛正好趕上。
他雖然不懂武功,但卻有把子力氣,胡亂沖上去踢打幾下,就把小毛賊給打跑了,林大山從此便與鄒大牛交好了幾十年。
“多謝你費心了,快請入座吧。”林大叔並不在意她的禮輕禮重,笑著請她坐下。
林大叔不計較,旁邊坐著的鄰居魯大娘卻忍不住呲了呲牙,心道這什麽人呀,居然拿一罐子醒酒湯做壽禮,也真夠摳門兒了。
酸棗葛花湯要說解酒的功效的確沒的說,但它最主要的功效是給幼兒消食。
它的原材料一文不值,酸棗和葛花根附近山上都有,平時村裏人打豬草時看到就隨手采摘一些回來,五柳村有小孩的人家幾乎都備著這東西呢。
其他客人有帶一籃子雞蛋的,有帶一塊棉布的,最不濟的也都烙了一籃子白面蔥油餅,像鄒大娘這樣的等於是來吃白食的,虧她家跟林家關系還特別好呢。
林大娘對鄒大娘的壽禮也心中不滿,但幾十年的交情她早知道她是什麽人,也沒有太在意,自顧忙乎去了。
“小呆,你過來,去找個空罐子把這醒酒湯倒出來,瓦罐給鄒奶奶騰出來我還有用呢。”鄒大娘毫不客氣地招呼小呆過來道。
小呆面無表情接過瓦罐走進廚房,林西月見了忙問這什麽東西,林大娘郁悶地解釋了一番。
“這鄒奶奶也太那啥了,一個瓦罐也急著要收回去,不知道今天咱家請客瓦罐都占滿了麽?真是的!”
林西月小聲嘀咕著,然後折騰著將兩種食材小心堆放到一個罐子裏,這才騰出一個空罐子用來裝湯。
其實按她的心理恨不能直接把這一罐子醒酒湯給倒了,但卻不好意思下客人的面子,只好忍了。
因為分了兩桌,所以客人也自發地男女分開坐了,林家壽宴的菜因為有林西月的獨家花椒粉和現代烹飪技術雙管齊下,因此色香味俱全。
加上一條五斤重的大魚和一只肥嘟嘟的錦雞,肉食份量也足夠多,兩桌人吃得都很盡興。
偏女人這一桌上,肉菜一上來,鄒大娘便端起來往她的空瓦罐裏撥上一小半,菜就顯得不大夠吃了。
尤其鄰居魯大娘家的孫兒小根兒正換牙,吃東西速度慢了點兒,剛吃了一塊糖醋魚,再要去夾盤子底就空了,便委屈得想哭。
“鄒嫂子,把你罐子裏的糖醋魚給我家小根兒撥出來一塊兒吧,孩子只吃了一塊兒,沒吃夠。”魯大娘毫不客氣道。
“哎呦,桌子上不是還有別的菜麽?這罐子裏可是我專門給我家鄒大牛留的呢,偏今兒個去鎮上給人幫工了,要晚上才能回家呢,他跟林大哥可是過命的交情,不吃這壽宴林大哥肯定心裏也過不去呢。”鄒大娘理直氣壯道。
“世上哪有你這種人!人家過五十大壽,你帶著孫兒白吃白喝不說,還把一桌子菜撥了一半兒帶走,我孫兒不過想再吃一塊魚,你個奶奶輩兒的連這都不肯讓一下,大家來評評這個理!”魯大娘惱了,青著臉大聲道。
林西月正巧往外頭端最後一道鳥蛋蔥花湯出來,聽到這倆人吵架的內容,心裏對鄒大娘也是很不恥,但這畢竟是外公的壽宴,她也只能做個和事老。
“小根兒,跟姐姐到廚房去,那裏還留了幾塊魚呢。”她趕忙拉著小根兒進了廚房,夾了兩塊魚到他碗裏,小根兒端著魚笑呵呵地出去了。
鄒大娘一見便冷冷道:“哼!有些人就會說嘴,自家孫子饞的連主人家留給自己吃的魚都要搶來吃,當奶奶的也不知道管管。”
“餵,你這人別占了便宜還賣乖哦,你那罐子裏起碼裝了有四塊魚,你問問在座的各位,有哪個人吃了一塊以上?”魯大娘一聽立刻反駁道。
林西月忙乎了一天,哪有心情聽著倆人吵架,只覺得頭大如鬥,偏又不好趕人家走,急中生智笑著上前道:“兩位奶奶先坐下聽我說個故事好不好?”
“傳說很早以前有個秀才叫呂正,因為家裏窮,臨去考場前沒東西吃,家人急得要命,正巧家裏母雞下了個蛋。
家人連忙取蛋做菜,可一個雞蛋太少,咋辦?家人急中生智,往鍋裏添了一大碗水,把雞蛋打碎攪在裏面。
呂正喝了一大碗蛋花湯飽了,考完中了狀元。於是,人們就把雞蛋湯叫“狀元湯”,又因他喝了湯就跑,身形看起來像一顆滾蛋,所以這湯又叫‘滾蛋湯’。”
林西月說完笑呵呵看著大家,其實她是想借這個故事告訴大家,東西少不要緊,弄碎了就是一大鍋,一盤魚不夠吃咋辦?分成小塊自然都能吃到。
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一家之主發話了,所有人自然都點頭讚同,只有小呆暗自腹誹,原本月妹妹只是他一個人叫的,現在大家都叫月兒了,他那稱呼就不顯得獨特了。
壽宴定在寅時,也就是下午四點,林大叔帶著兒子林大山和孫子小呆站在院子裏招呼客人,林大娘、林氏和林西月三人在廚房忙碌。
林西月心裏也沒什麽怨氣,這時代就這樣,男主外女主內,更何況她也擅長廚藝,而林氏一個和離歸家的女人更是寧願呆在廚房裏不見人。
這時代農村人都吃兩頓飯,只有下地幹活的重體力勞動者家人才會特意給送一頓午餐補充體力,因此壽宴定在這個時間正合適,等大家酒足飯飽再閑扯一陣正好天黑散夥。
村裏人實誠,提前一刻鐘人已經陸續都到了,鄒大娘帶著孫兒鄒福蛋進來的時候,手裏提了個籃子,籃子裏放著一個瓦罐,瓦罐裏是一罐子酸棗葛花湯。
“林大哥,今天你壽辰,我知道你家啥也不缺,就特意熬了一罐子解酒湯,免得待會兒有人喝醉了傷了脾胃。”鄒大娘笑瞇瞇道。
她長得很有些富態,據說是因為她好吃懶做又愛貪小便宜的緣故。
林大叔跟她丈夫鄒大牛是過命的交情,所以才會請他們一家子。
三十年前,林大叔有次賣貨晚了,挑著貨郎單回家時天已經黑了,路上遇到小毛賊劫道,鄒大牛正好趕上。
他雖然不懂武功,但卻有把子力氣,胡亂沖上去踢打幾下,就把小毛賊給打跑了,林大山從此便與鄒大牛交好了幾十年。
“多謝你費心了,快請入座吧。”林大叔並不在意她的禮輕禮重,笑著請她坐下。
林大叔不計較,旁邊坐著的鄰居魯大娘卻忍不住呲了呲牙,心道這什麽人呀,居然拿一罐子醒酒湯做壽禮,也真夠摳門兒了。
酸棗葛花湯要說解酒的功效的確沒的說,但它最主要的功效是給幼兒消食。
它的原材料一文不值,酸棗和葛花根附近山上都有,平時村裏人打豬草時看到就隨手采摘一些回來,五柳村有小孩的人家幾乎都備著這東西呢。
其他客人有帶一籃子雞蛋的,有帶一塊棉布的,最不濟的也都烙了一籃子白面蔥油餅,像鄒大娘這樣的等於是來吃白食的,虧她家跟林家關系還特別好呢。
林大娘對鄒大娘的壽禮也心中不滿,但幾十年的交情她早知道她是什麽人,也沒有太在意,自顧忙乎去了。
“小呆,你過來,去找個空罐子把這醒酒湯倒出來,瓦罐給鄒奶奶騰出來我還有用呢。”鄒大娘毫不客氣地招呼小呆過來道。
小呆面無表情接過瓦罐走進廚房,林西月見了忙問這什麽東西,林大娘郁悶地解釋了一番。
“這鄒奶奶也太那啥了,一個瓦罐也急著要收回去,不知道今天咱家請客瓦罐都占滿了麽?真是的!”
林西月小聲嘀咕著,然後折騰著將兩種食材小心堆放到一個罐子裏,這才騰出一個空罐子用來裝湯。
其實按她的心理恨不能直接把這一罐子醒酒湯給倒了,但卻不好意思下客人的面子,只好忍了。
因為分了兩桌,所以客人也自發地男女分開坐了,林家壽宴的菜因為有林西月的獨家花椒粉和現代烹飪技術雙管齊下,因此色香味俱全。
加上一條五斤重的大魚和一只肥嘟嘟的錦雞,肉食份量也足夠多,兩桌人吃得都很盡興。
偏女人這一桌上,肉菜一上來,鄒大娘便端起來往她的空瓦罐裏撥上一小半,菜就顯得不大夠吃了。
尤其鄰居魯大娘家的孫兒小根兒正換牙,吃東西速度慢了點兒,剛吃了一塊糖醋魚,再要去夾盤子底就空了,便委屈得想哭。
“鄒嫂子,把你罐子裏的糖醋魚給我家小根兒撥出來一塊兒吧,孩子只吃了一塊兒,沒吃夠。”魯大娘毫不客氣道。
“哎呦,桌子上不是還有別的菜麽?這罐子裏可是我專門給我家鄒大牛留的呢,偏今兒個去鎮上給人幫工了,要晚上才能回家呢,他跟林大哥可是過命的交情,不吃這壽宴林大哥肯定心裏也過不去呢。”鄒大娘理直氣壯道。
“世上哪有你這種人!人家過五十大壽,你帶著孫兒白吃白喝不說,還把一桌子菜撥了一半兒帶走,我孫兒不過想再吃一塊魚,你個奶奶輩兒的連這都不肯讓一下,大家來評評這個理!”魯大娘惱了,青著臉大聲道。
林西月正巧往外頭端最後一道鳥蛋蔥花湯出來,聽到這倆人吵架的內容,心裏對鄒大娘也是很不恥,但這畢竟是外公的壽宴,她也只能做個和事老。
“小根兒,跟姐姐到廚房去,那裏還留了幾塊魚呢。”她趕忙拉著小根兒進了廚房,夾了兩塊魚到他碗裏,小根兒端著魚笑呵呵地出去了。
鄒大娘一見便冷冷道:“哼!有些人就會說嘴,自家孫子饞的連主人家留給自己吃的魚都要搶來吃,當奶奶的也不知道管管。”
“餵,你這人別占了便宜還賣乖哦,你那罐子裏起碼裝了有四塊魚,你問問在座的各位,有哪個人吃了一塊以上?”魯大娘一聽立刻反駁道。
林西月忙乎了一天,哪有心情聽著倆人吵架,只覺得頭大如鬥,偏又不好趕人家走,急中生智笑著上前道:“兩位奶奶先坐下聽我說個故事好不好?”
“傳說很早以前有個秀才叫呂正,因為家裏窮,臨去考場前沒東西吃,家人急得要命,正巧家裏母雞下了個蛋。
家人連忙取蛋做菜,可一個雞蛋太少,咋辦?家人急中生智,往鍋裏添了一大碗水,把雞蛋打碎攪在裏面。
呂正喝了一大碗蛋花湯飽了,考完中了狀元。於是,人們就把雞蛋湯叫“狀元湯”,又因他喝了湯就跑,身形看起來像一顆滾蛋,所以這湯又叫‘滾蛋湯’。”
林西月說完笑呵呵看著大家,其實她是想借這個故事告訴大家,東西少不要緊,弄碎了就是一大鍋,一盤魚不夠吃咋辦?分成小塊自然都能吃到。
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