第四百三十一章：壽喜燒與避風塘蝦
關燈
小
中
大
楊續在夥房裏，倒騰了半個時辰不到就出來了。做菜，在於精，不在於簡。
他將做完的菜呈在陳鳶的旁邊。
眾人頓時嘩然，道：“這麽快啊！不愧是楊大廚。”
皇帝的身子不由得向前傾了傾，問：“朕是不是該過去品嘗了？”
身旁的老公公和藹的笑道：“是。”
皇帝攜著皇後，緩緩走下階梯，走到那臺上去，坐了下來。
“來，我們的少年楊大廚，來給朕解釋下，你的這道菜名什麽？”
楊續笑道：“此乃避風塘蝦。”
皇後皺了皺鳳眉，道：“避風塘蝦？此菜名真是怪異。”
“城東的百姓下海捕撈，每當風浪比較大時，便會躲到避風塘。而從避風塘所捕撈的海蝦，便名為避風塘蝦。”
“……噢，這樣。”皇後了然。
皇帝蹙眉道：“那這上頭撒的黃黃的這是何物？”
“面包糠。”
“何為面包糠？”
“通常在炸肉之類的葷菜時，加入這面包糠，會使肉質口感更佳的酥脆。請皇上與皇後品嘗，一嘗便知。”楊續將銀筷雙手呈上。
皇帝與皇後相視一眼，將這避風塘蝦緩緩送入口中，吐出殼來。
“面包糠焦香酥脆，這蝦肉又是十分的鮮嫩……不錯，倒叫朕想吃完這一整盤了！”
皇帝本食欲不佳，但吃了這避風塘蝦，食欲一下便回來了，津津有味的嗦著，配著蝦汁，讓人直咽口水。
底下的眾人不禁哈喇子連連。
楊續對著身後的陳鳶挑眉，她不甘示弱的瞪回去，有啥好得意的。
皇帝擦了擦下手，問道：“陳廚娘呢。”
“民女在。”陳鳶低低著頭上前，皇後看著她便覺得眼煩，心下將這不耐煩咽下。
“你做的這道菜，叫什麽？看起來很普通啊，青菜、香菇、肉。”
皇帝對這道菜的第一印象不太好。
陳鳶不緊不慢道：“回皇上，這道菜的名字乃叫壽喜燒。”
“壽喜燒？又是一個怪異的名字，你且說說，為何要叫壽喜燒？”
“這壽喜燒，又名鋤燒。最早是從東瀛那傳來的，東瀛的村民因為農事忙碌，常常顧不上用膳，便簡簡單單的搭配出這樣一道菜出來，不經意間便做出了這壽喜燒。這道菜風味獨特，特別是以壽喜燒汁來搭配，口感更足。請皇上與皇後娘娘品一品嘗。”陳鳶誠懇的頷首。
皇帝正打算動筷品嘗，皇後卻是冷哼一聲道：“東瀛？你一介中土的廚娘，怎麽會制作東瀛人的菜？莫非……你是東瀛派來安插在中土的細作？”
陳鳶笑道：“皇後娘娘說笑了，若真是這樣，民女何必此地無銀三百兩呢？民女之所以會燒制這東瀛菜，乃是因為早年的時候，有位東瀛人士來到國土，本意是周游列國。機緣巧合之下，我們成為了朋友，我幫了他一些忙，他作為回報便將此道菜教與我。僅此而已。”
皇後道：“真的這麽巧麽？既是我們國土的廚賽，你又為何拿東瀛菜來糊弄？是不是你對國土有異心……”
“實在沒有，民女只是單純的愛好燒菜。所謂民以食為天，吃進去的菜，好吃，讓人感覺到幸福便是好菜。菜與菜之間，有何區分呢？民女用的是國土的菜，國土的鍋碗，只是借用了東瀛的燒菜文化。民女以為，國與國之間不僅存在商貨之間的交易，還應當……”
“咳咳咳……”
陳鳶正想說兩邊的菜文化也得交流便被楊續一聲咳嗽給打斷，再擡起頭來時，皇帝的臉色明顯有些不悅，她忽然意識到自己犯了亂議朝政的大忌，連忙叩首道：“民女該死。”
孟景淵立刻上臺，凝重稽首。
陳鳶悄悄上瞟了一眼。
皇帝抿唇，道：“起來吧。朕沒有怪罪你的意思。孟大將軍，你倒是急切的很。”
孟景淵與身邊的人兒相視一眼，拂袍起身，道：“自古有唐朝法師唐玄奘出使西域，明前功臣鄭和下西洋……臣以為，陳廚娘並無他意，只是純粹的想傳輸交流菜文化。”
皇帝沈吟，道：“朕知道。你們別這麽嚴肅，朕說了，沒有責怪的意思。只是朕方才在想，或許是對東瀛存在了些偏見……朕願意品嘗這道菜，感受感受東瀛的菜是如何。”
“謝皇上。”孟景淵緩緩退下。
陳鳶感激的看了他一眼。
皇帝嘗試了一口，陳鳶道：“這道菜的功效有許多，乃是養生之菜。可以預防疾病，補鈣又補腦，還可預防骨質疏松……”
想了想，還是把緩解更年期這幾個字咽下，看了皇後一眼。
“補鈣是何意？骨質疏松又是何意？”皇帝對她說的話產生了無比的好奇。
“……這補鈣，是指身體裏缺了些營養，可以補充部分的營養。骨質疏松，是指身體缺了部分的營養，雙腿會時而覺得僵硬，酸痛，發麻等癥狀。”
“難怪朕覺得近日雙腿軟綿無力，酸痛的很，方才走上臺階都覺有些吃力，若非是皇後攙扶，朕恐怕很難上去。那應該怎麽補呢？”皇帝問詢。
陳鳶小心翼翼道：“應該多補充些鈣類的食物，比如牛乳、肉類、蝦類魚類等，這些平日裏吃的食物都是含有鈣的，還應多曬曬這日頭，幫助這份營養吸收進人體。”
皇帝不由感嘆道：“做菜還能做出醫學方面的知識來。不錯，不錯。那朕可得多吃些，皇後，你也嘗嘗。”
這第一口，總算是吃上了。皇帝的銀筷一頓，問：“這裏頭是放了什麽？朕從未嘗過這樣說不清，道不明的味道……”
“皇上，是壽喜燒汁。將此調制的汁倒入壽喜燒中，別有一番風味。”陳鳶緩慢的說著。
皇後不情不願的咬下一口，眼中驚艷，但很快便掩飾了去，從心裏還是反感，不願滅自己的士氣，漲他人的威風。
皇帝問道：“皇後覺得如何？”
“臣妾覺得……這相比於楊大廚的避風塘蝦，還是差了那麽些。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
他將做完的菜呈在陳鳶的旁邊。
眾人頓時嘩然，道：“這麽快啊！不愧是楊大廚。”
皇帝的身子不由得向前傾了傾，問：“朕是不是該過去品嘗了？”
身旁的老公公和藹的笑道：“是。”
皇帝攜著皇後，緩緩走下階梯，走到那臺上去，坐了下來。
“來，我們的少年楊大廚，來給朕解釋下，你的這道菜名什麽？”
楊續笑道：“此乃避風塘蝦。”
皇後皺了皺鳳眉，道：“避風塘蝦？此菜名真是怪異。”
“城東的百姓下海捕撈，每當風浪比較大時，便會躲到避風塘。而從避風塘所捕撈的海蝦，便名為避風塘蝦。”
“……噢，這樣。”皇後了然。
皇帝蹙眉道：“那這上頭撒的黃黃的這是何物？”
“面包糠。”
“何為面包糠？”
“通常在炸肉之類的葷菜時，加入這面包糠，會使肉質口感更佳的酥脆。請皇上與皇後品嘗，一嘗便知。”楊續將銀筷雙手呈上。
皇帝與皇後相視一眼，將這避風塘蝦緩緩送入口中，吐出殼來。
“面包糠焦香酥脆，這蝦肉又是十分的鮮嫩……不錯，倒叫朕想吃完這一整盤了！”
皇帝本食欲不佳，但吃了這避風塘蝦，食欲一下便回來了，津津有味的嗦著，配著蝦汁，讓人直咽口水。
底下的眾人不禁哈喇子連連。
楊續對著身後的陳鳶挑眉，她不甘示弱的瞪回去，有啥好得意的。
皇帝擦了擦下手，問道：“陳廚娘呢。”
“民女在。”陳鳶低低著頭上前，皇後看著她便覺得眼煩，心下將這不耐煩咽下。
“你做的這道菜，叫什麽？看起來很普通啊，青菜、香菇、肉。”
皇帝對這道菜的第一印象不太好。
陳鳶不緊不慢道：“回皇上，這道菜的名字乃叫壽喜燒。”
“壽喜燒？又是一個怪異的名字，你且說說，為何要叫壽喜燒？”
“這壽喜燒，又名鋤燒。最早是從東瀛那傳來的，東瀛的村民因為農事忙碌，常常顧不上用膳，便簡簡單單的搭配出這樣一道菜出來，不經意間便做出了這壽喜燒。這道菜風味獨特，特別是以壽喜燒汁來搭配，口感更足。請皇上與皇後娘娘品一品嘗。”陳鳶誠懇的頷首。
皇帝正打算動筷品嘗，皇後卻是冷哼一聲道：“東瀛？你一介中土的廚娘，怎麽會制作東瀛人的菜？莫非……你是東瀛派來安插在中土的細作？”
陳鳶笑道：“皇後娘娘說笑了，若真是這樣，民女何必此地無銀三百兩呢？民女之所以會燒制這東瀛菜，乃是因為早年的時候，有位東瀛人士來到國土，本意是周游列國。機緣巧合之下，我們成為了朋友，我幫了他一些忙，他作為回報便將此道菜教與我。僅此而已。”
皇後道：“真的這麽巧麽？既是我們國土的廚賽，你又為何拿東瀛菜來糊弄？是不是你對國土有異心……”
“實在沒有，民女只是單純的愛好燒菜。所謂民以食為天，吃進去的菜，好吃，讓人感覺到幸福便是好菜。菜與菜之間，有何區分呢？民女用的是國土的菜，國土的鍋碗，只是借用了東瀛的燒菜文化。民女以為，國與國之間不僅存在商貨之間的交易，還應當……”
“咳咳咳……”
陳鳶正想說兩邊的菜文化也得交流便被楊續一聲咳嗽給打斷，再擡起頭來時，皇帝的臉色明顯有些不悅，她忽然意識到自己犯了亂議朝政的大忌，連忙叩首道：“民女該死。”
孟景淵立刻上臺，凝重稽首。
陳鳶悄悄上瞟了一眼。
皇帝抿唇，道：“起來吧。朕沒有怪罪你的意思。孟大將軍，你倒是急切的很。”
孟景淵與身邊的人兒相視一眼，拂袍起身，道：“自古有唐朝法師唐玄奘出使西域，明前功臣鄭和下西洋……臣以為，陳廚娘並無他意，只是純粹的想傳輸交流菜文化。”
皇帝沈吟，道：“朕知道。你們別這麽嚴肅，朕說了，沒有責怪的意思。只是朕方才在想，或許是對東瀛存在了些偏見……朕願意品嘗這道菜，感受感受東瀛的菜是如何。”
“謝皇上。”孟景淵緩緩退下。
陳鳶感激的看了他一眼。
皇帝嘗試了一口，陳鳶道：“這道菜的功效有許多，乃是養生之菜。可以預防疾病，補鈣又補腦，還可預防骨質疏松……”
想了想，還是把緩解更年期這幾個字咽下，看了皇後一眼。
“補鈣是何意？骨質疏松又是何意？”皇帝對她說的話產生了無比的好奇。
“……這補鈣，是指身體裏缺了些營養，可以補充部分的營養。骨質疏松，是指身體缺了部分的營養，雙腿會時而覺得僵硬，酸痛，發麻等癥狀。”
“難怪朕覺得近日雙腿軟綿無力，酸痛的很，方才走上臺階都覺有些吃力，若非是皇後攙扶，朕恐怕很難上去。那應該怎麽補呢？”皇帝問詢。
陳鳶小心翼翼道：“應該多補充些鈣類的食物，比如牛乳、肉類、蝦類魚類等，這些平日裏吃的食物都是含有鈣的，還應多曬曬這日頭，幫助這份營養吸收進人體。”
皇帝不由感嘆道：“做菜還能做出醫學方面的知識來。不錯，不錯。那朕可得多吃些，皇後，你也嘗嘗。”
這第一口，總算是吃上了。皇帝的銀筷一頓，問：“這裏頭是放了什麽？朕從未嘗過這樣說不清，道不明的味道……”
“皇上，是壽喜燒汁。將此調制的汁倒入壽喜燒中，別有一番風味。”陳鳶緩慢的說著。
皇後不情不願的咬下一口，眼中驚艷，但很快便掩飾了去，從心裏還是反感，不願滅自己的士氣，漲他人的威風。
皇帝問道：“皇後覺得如何？”
“臣妾覺得……這相比於楊大廚的避風塘蝦，還是差了那麽些。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）