凡煙小說

第一百八十七章:千絲萬縷

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陳鳶把整個酒樓的內部設計圖詳細的繪畫了出來,用時三個時辰。

莘娘派遣大錘去購置所需要的裝飾,約莫兩三日之內動工,可以讓整個酒樓煥然一新。

“這樣,鳶鳶。你先做出個六道新奇的菜色出來,容我們大家品嘗品嘗。等到他們酒樓開張了,十日之內,我們就推薦這六道菜為主打。”

“沒問題。”

陳鳶多的新奇的菜沒有做出來,她等的就是這個機會。

“你們先布置著,我先去完成這六道菜,隨後讓你們品嘗。”

“這麽快你就有新點子了?”

莘娘不可置信。

陳鳶笑了笑道:“這是作為大廚必備的技能。”

她邊說邊給自己系上了圍布,回到了後廚。

這時,某位小財上線了,整個後廚只有陳鳶一人,方便說話。

“主人,只要你能通過這次,打敗你的同行,系統就會讓你連升三級。但若是你失敗了的話,就得跌三級,從一級開始升級起。”

小財也火上澆油來了。

“你這是趁火打劫。”

陳鳶沒好氣的瞪了她一眼。

“那就要看主人的能力啦,不過對應的系統獎勵也是很豐厚的哦。最後,小財給你個溫馨提示吧,主人可不要怪我,除此之外,系統還會安排重重困難來阻礙主人。但主人可以獲得我的一個小提醒,那就是:小心身邊人。”

小財點到為止。

陳鳶差點想撂挑子不幹了!

她容易嗎?好好的燒個菜不行嗎,偏偏要給她安排什麽重重的困難,她現在已經很困難了好不好!

整個酒樓的房契都壓在她身上,輸的人就要被趕走,而且這只渣財居然還要趁火打劫!

這代的系統不行啊!一點兒也不寵主人。

陳鳶想掀攤不幹了,什麽破系統,什麽渣財。

小財呵呵呵笑道:“主人別生氣嘛,有壓力才有動力。”

“走開走開,別妨礙我。看著你我就生氣。”

她憤憤的一把菜刀掄在菜板上。

某只渣財立馬遁了,不再惹它的小主人生氣。

陳鳶平息心情,回想起小財對她說的,小心身邊人,是什麽意思?

撇開這些覆雜的情緒,她沈澱了下。

這次她要做的是千絲萬縷蝦,這道菜是很有名的,且做起來也十分的簡單、方便。

具體的便是,先將這些蝦子的蝦線給去掉。

這是基本的道理,每個做菜的都知道。

去掉蝦線,自然便是要加調料腌制了,必備的廚房調料,無非就是姜啊料酒之類的。

為什麽叫千絲萬縷呢?這個千絲萬縷其實就是面條。

陳鳶將面條放在鍋裏頭煮,只需要將苗條煮的軟軟的即可,也不要太硬也不要糊掉了,因為這些面條是要用來纏在蝦子上面的。

這就是所謂的千絲萬縷。

將軟掉的面條纏上去後,便將準備的調料全部都倒進去,暫且先腌制一下,讓調料入味,到蝦子與苗條裏頭。

要問怎麽裹,那自然是把蝦子裹成一個木乃伊的樣子就行了。

緊接著,陳鳶先弄起油鍋,用木筷夾起一個個被安排的明明白白的蝦子,放入油鍋中炸,炸到酥脆,成金黃色就可以拿出來了。

這樣的賣相也是極好看的,而且很有新意。這道菜,她在現代也做過不少次了,更是得心應手。

撈出來已經炸好的蝦子,再搭配番茄醬汁,一金一紅,看起來就很好看。沾著番茄醬吃,特別的美味。

陳鳶用時半個時辰。

她將蝦子擺盤,端了出去。

“介紹一下,這是千絲萬縷蝦。這上頭的金色的東西是面條,把面條纏在蝦上,加上調味料,放在鍋裏頭炸。這個是我原先就做過的番茄醬汁,把這蝦沾著番茄醬汁吃。你們試試看。”

莘娘遲疑的拿起一個炸蝦,沾了沾番茄醬,送入了口中。

她只咀嚼了一口,便兩眼放光的說道:“這蝦裏頭還有汁水溢出,咬一口很是鮮美。蝦肉也很嫩滑,這是什麽調料,特別的鮮,味道很好。”

小二也嘗了口,立馬說道:“脆脆的,酥酥的,好吃!”

大錘也嘗了下,點評道:“這番茄醬也不賴啊,酸酸甜甜的。蝦子外脆裏軟。”

最後輪到孟景淵。

陳鳶不知為何,每回等到他點評的時候,她的心就總是跟著緊張起來。

好幾次了,每次都是這樣。

孟景淵將蝦送入嘴中,咀嚼了一會兒,什麽也沒說,只是欣賞的點了下頭,代表認可。

陳鳶懸在頂尖的心忽然落地。

她倒吸一口氣,其實搭配芝士會更好吃,只是這裏沒辦法做出來。

莘娘他們都讚不絕口,每人都吃了好多,看著空空的盤子,竟還覺得意猶未盡。

尤其是大錘和小二,那剩了點兒的油炸底都吃了。

“那這道菜,便是六道菜中的一道了。這叫什麽來著?”

莘娘記性不大好。

陳鳶說道:“千絲萬縷蝦。”

“這個菜名真好,你是怎麽想出來的?”

“因為面條,千絲萬縷,由此可得。”

陳鳶不得不佩服現代人的思維,這樣簡單好記。

莘娘點頭道:“你不僅菜做的好,名字也取的好。”

對於陳鳶為什麽會這麽有才能,在整個酒樓那就是一個謎。

大錘說道:“也不知那些從京城來的大廚燒的都是什麽樣的菜?”

小二道:“估摸著是類似皇家吃的那種吧。”

“要真是那樣,山水鎮的百姓們是吃不起的。”

他們根本就不適合來到他們的小鄉鎮上做大廚,老老實實待在京城不挺好的麽。

陳鳶沈吟道:“我想他們應該不傻,或許會從家常菜上做攻略。”

如此才能接地氣,適應環境。

讓他們改過來,怕也是不容易。

只有做土味菜色,才會順應百姓的需求和口味,適當的加上些創意和新奇。

萬事都要講究個創意,是人都是喜新厭舊的,見到新事物總是兩眼放光,好奇不已,躍躍欲試。

“要說家常菜,他們可比不得我們。”

小二不是嘲笑他們,而是事實。

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