第48章 有心之人不用教
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清晰領略過沂州府的一年四季後,時間很快便到了第二年的夏。
許是因為整個河南道春夏時節都是雨水少,日曬充足的緣故,陸婉兒覺得沂州府更可愛的一點便是這裏夏秋季所盛產的時令水果,不僅種類多且滋味豐富。
甜就是真地甜,像蜜瓜之類清脆爽口特別甘甜;而酸甜口兒的就是可以嘗出兩種十分鮮明的味道,就像陸婉兒最最最喜歡的黃桃一樣,甜度和酸度搭配剛剛好,兩種味道在同一個水果裏同樣表現地都很出眾,卻又恰到好處並不會令人起膩,特別適合夏天煩熱之時,一飽口腹之欲。
這類鮮果雖是陸婉兒的最愛,卻在沂州府那些城外不適宜種植糧食的山嶺之地,隨處可見,算是一種只是在當地才有的平民類水果。
不過因果子成熟期比較集中,又不像瓜果類那般耐放,即使是儲存在陰涼的地窖裏,也只能放置個兩三天的時間便會開始腐壞;哪怕是像溫府那種有冰塊的高級地窖,最多也只能存放個五到七天;這當真是讓陸婉兒甚覺有些可惜。
其實當地百姓倒也有其獨特的辦法,那便是將鮮果去皮去核,切成塊狀後放到鍋裏加水熬煮,直煮到果肉軟爛,湯汁裏有許多濃稠的果膠出來。再將粗陶的封口壇子上火蒸煮後,用來承裝這些熬好地黃桃和糖水,經過高溫殺菌然後密封放置在陰涼的地窖中,便起碼可以放置半月甚至月餘之久。
是如何知曉還有黃桃糖水這種東西的呢?自然是因為住在溫府中,溫彥行無意知曉了她的喜好。可惜隨著黃桃鮮果下市,沂州府的天氣又越來越炎熱,陸二小姐胃口也是越來越差,懨懨地簡直連去茶館兒都提不起興趣。
常年在南方長大的陸婉兒,自是不知溫府裏夏季還有冰窖這種神奇的地方。所以當溫彥行有心讓仆僮去取了冰涼可口的黃桃糖水,交給小丫鬟玲兒,讓她帶回小院兒給陸二小姐消暑的時候,陸婉兒當真是驚喜極了。
而當她耐不住好奇心,第一回 在沂州見到溫家冰窖的時候,只能說是劉姥姥進了大觀園,驚嘆極了。
當然這樣的冰窖,一般普通百姓家裏是沒有的,但溫府卻是有一個;趁冬天到處冰天雪地的時候,命仆人采了一定數量的大塊冰塊,搬進鋪了厚厚草堆的地窖中,再進行一些陸婉兒也不甚了解的其他工序,總之就實現了夏季有冰的理想生活。
而對於煮好的黃桃糖水,吃起來口感上只能說絕不比鮮果差,酸甜度依舊很完美,再加上冰塊降溫的加持,陸婉兒覺得自己吃到的簡直就是夏天裏,人間最極品的美味。
倘若想要將此物運回南方,將壇子直接放到鋪好柴草的柳箱之中,再帶上些冰塊包裹嚴實避免高溫,仔細研究一番當是也不難實現。難的是到了南方之後,想要繼續儲存或隨時保持酸甜涼爽的最佳口感,怕是一時間不可能有溫府這樣同等的條件。
不過,倘若就在北方一些除沂州府外的城裏售賣呢?那倒是可以深思一番,只不過要從原材料采摘到加工到倉儲再到運輸和開店等等,恐怕是個十分繁瑣的生意,僅憑現在的自己怕是很難撐得起來。
但若是能拉上溫家一起合作,倒是就會變得可行許多……畢竟,首先貨品還是要靠近產地生產,這就需要人工和場地作坊,而溫家恰好就有現成的原材料和城外農莊,關鍵是人工也十分充足;不僅如此,更重要的是存了冰的地窖都是現成的,無非就是趁著冬季再在原來基礎上考慮一下擴大些規模;而至於運輸,只要控制好距離和時間自是不成問題......
這其中最難得一步,怕仍就是到了銷貨之地貨品的存儲問題,而貿然在其他城裏想要造冰窖又開店,那肯定是個需要大量投入成本地事情,且這類貨品只屬於季節限定,也最適合夏天一季而已,此舉就定是沒什麽賺頭了。
陸婉兒不知道自己是不是真的有行商敏感綜合癥,但凡碰上喜歡的好物,就莫名想到能不能成為另一個賺錢的方向,就是這種骨子裏抑制不住的本能,促使著她近幾日不停地就此事陷入一輪又一輪地沈思。
今日也不例外。陸二小姐又想到了新的解決辦法,那便是既然這黃桃糖水僅適宜夏天銷售,就可以不考慮開店,若是只在當地尋一些上規模的酒樓或賣吃食的店家,只為他們供貨而不直接參與零售呢?
那是不是有關存儲問題,對當地那些經商之人便不算太大問題,畢竟說不準本就是做吃食生意的,夏天他們本就有自己固定的冰窖可用。而溫府這邊只管生產、運輸和鋪貨,亦不用擔心店面成本之類的大頭了!只要在沂州把前面這三個環節做好,再把雙方合作後地利潤率計算清楚,那確實可以是個十分不錯的買賣。
而對於合作方的售貨問題,陸婉兒倒覺得沒什麽好擔心的,說起來又有誰會不喜歡在炎炎夏日裏,來上一碗酸甜可口又生津開胃的冰涼美食呢?!僅是那些城裏的小姐、夫人們客群便夠了,更何況此物還是老少皆宜的消暑佳品。
今年就差不多半個夏天,陸婉兒都在一邊正常經營著自己的青瓷和茶館,一邊用了許多時間來思考和編寫有關黃桃糖水批量生產與外銷的“商業計劃書”。
因為她想將此事寫得特別詳盡,細到每一個環節地方方面面,這樣才能拿去找溫家老爺商議。而即便是與溫家的合作意向達成了,這個生意也只能是明年才能做起來,所以倒有的是時間來著手準備。
近來倒沒怎麽得見溫家表哥的面兒,陸婉兒習以為常。但還有不能習以為常之人,便是溫彥行的兩個心腹仆僮了,如果說第一回 送冰鎮黃桃罐頭純屬好客之舉,那麽後面這第二、第三回......各種送這送那呢?
還不讓說是公子的安排,送去給小丫鬟之時都是打著溫家夫人旗號,真是頭一回活久見!向來老成持重的高冷公子,何時在這些生活小細節上,這般在意過他人?就連他自己也沒有在任何吃穿用度上特別地講究挑剔過啊!
所以啊,有些事就是想瞞也瞞不住,而且總是有當局者迷旁觀者清的嫌疑。溫公子自己覺得對陸家表妹只是朋友之誼,又是主家送點兒東西給客人用,挺名正言順地啊!可仆僮哪曉得他內心的想法,就是曉得也不會信,因為二人通過近些天地仔細觀察留意,更是發現了不得了的地方,原來自家公子還一直在偷窺別人......
眼尖的那位,甚至還在樓上公子常用的角度,瞧見了樓下小院兒裏再次盛開的睡蓮,這下不更是實錘了麽!怕不是那睡蓮,便是去年春天公子特意吩咐自己去溫家二老爺屋兒裏討回的那支吧?
跟隨公子多年,從不曾見其對哪家女子動心,兩個仆僮都覺替溫家老爺、夫人著急,眼看都要而立了,雖說憑公子才能身份自是不缺世家小姐匹配,但總是沒見過自家公子有那種窈窕淑女君子好逑的時候,說直白點兒就是對男女之事一直都不曾開竅。
把此事當成年度最勁爆的消息,也不為過!兩個仆僮暗戳戳地磕著溫彥行的八卦,也因此對府上住得那位陸二小姐關註留心起來,畢竟時不時向公子隨意提上一兩句,看到溫彥行那副明明很想細問,卻又礙於身份刻意表現出欲蓋彌彰的反應之後,二人便能偷笑一整天。
而隨著仆僮們提及地次數越來越多,英明睿智的溫公子還是像個“傻子”一樣,尚未發覺自己已被吃瓜,兩個仆僮的歡樂值也就愈發地高漲。不管怎樣,只要是公子開始對女子產生了興趣,便是件值得慶賀的好事,否則即使日後娶了一位端莊賢淑的少奶奶,卻是從未體驗過何為心動的感覺,那也將是人生一大憾事。
不得不說,溫彥行的仆僮私下裏當真是為自家主子操碎了心......也不得不說,遲鈍的主子才配擁有這般機靈地手下;而十分聰慧卻一直都被蒙在鼓裏的陸婉兒,只有一個在這些事上敏感度,比人家差了十萬八千裏的小丫鬟......
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許是因為整個河南道春夏時節都是雨水少,日曬充足的緣故,陸婉兒覺得沂州府更可愛的一點便是這裏夏秋季所盛產的時令水果,不僅種類多且滋味豐富。
甜就是真地甜,像蜜瓜之類清脆爽口特別甘甜;而酸甜口兒的就是可以嘗出兩種十分鮮明的味道,就像陸婉兒最最最喜歡的黃桃一樣,甜度和酸度搭配剛剛好,兩種味道在同一個水果裏同樣表現地都很出眾,卻又恰到好處並不會令人起膩,特別適合夏天煩熱之時,一飽口腹之欲。
這類鮮果雖是陸婉兒的最愛,卻在沂州府那些城外不適宜種植糧食的山嶺之地,隨處可見,算是一種只是在當地才有的平民類水果。
不過因果子成熟期比較集中,又不像瓜果類那般耐放,即使是儲存在陰涼的地窖裏,也只能放置個兩三天的時間便會開始腐壞;哪怕是像溫府那種有冰塊的高級地窖,最多也只能存放個五到七天;這當真是讓陸婉兒甚覺有些可惜。
其實當地百姓倒也有其獨特的辦法,那便是將鮮果去皮去核,切成塊狀後放到鍋裏加水熬煮,直煮到果肉軟爛,湯汁裏有許多濃稠的果膠出來。再將粗陶的封口壇子上火蒸煮後,用來承裝這些熬好地黃桃和糖水,經過高溫殺菌然後密封放置在陰涼的地窖中,便起碼可以放置半月甚至月餘之久。
是如何知曉還有黃桃糖水這種東西的呢?自然是因為住在溫府中,溫彥行無意知曉了她的喜好。可惜隨著黃桃鮮果下市,沂州府的天氣又越來越炎熱,陸二小姐胃口也是越來越差,懨懨地簡直連去茶館兒都提不起興趣。
常年在南方長大的陸婉兒,自是不知溫府裏夏季還有冰窖這種神奇的地方。所以當溫彥行有心讓仆僮去取了冰涼可口的黃桃糖水,交給小丫鬟玲兒,讓她帶回小院兒給陸二小姐消暑的時候,陸婉兒當真是驚喜極了。
而當她耐不住好奇心,第一回 在沂州見到溫家冰窖的時候,只能說是劉姥姥進了大觀園,驚嘆極了。
當然這樣的冰窖,一般普通百姓家裏是沒有的,但溫府卻是有一個;趁冬天到處冰天雪地的時候,命仆人采了一定數量的大塊冰塊,搬進鋪了厚厚草堆的地窖中,再進行一些陸婉兒也不甚了解的其他工序,總之就實現了夏季有冰的理想生活。
而對於煮好的黃桃糖水,吃起來口感上只能說絕不比鮮果差,酸甜度依舊很完美,再加上冰塊降溫的加持,陸婉兒覺得自己吃到的簡直就是夏天裏,人間最極品的美味。
倘若想要將此物運回南方,將壇子直接放到鋪好柴草的柳箱之中,再帶上些冰塊包裹嚴實避免高溫,仔細研究一番當是也不難實現。難的是到了南方之後,想要繼續儲存或隨時保持酸甜涼爽的最佳口感,怕是一時間不可能有溫府這樣同等的條件。
不過,倘若就在北方一些除沂州府外的城裏售賣呢?那倒是可以深思一番,只不過要從原材料采摘到加工到倉儲再到運輸和開店等等,恐怕是個十分繁瑣的生意,僅憑現在的自己怕是很難撐得起來。
但若是能拉上溫家一起合作,倒是就會變得可行許多……畢竟,首先貨品還是要靠近產地生產,這就需要人工和場地作坊,而溫家恰好就有現成的原材料和城外農莊,關鍵是人工也十分充足;不僅如此,更重要的是存了冰的地窖都是現成的,無非就是趁著冬季再在原來基礎上考慮一下擴大些規模;而至於運輸,只要控制好距離和時間自是不成問題......
這其中最難得一步,怕仍就是到了銷貨之地貨品的存儲問題,而貿然在其他城裏想要造冰窖又開店,那肯定是個需要大量投入成本地事情,且這類貨品只屬於季節限定,也最適合夏天一季而已,此舉就定是沒什麽賺頭了。
陸婉兒不知道自己是不是真的有行商敏感綜合癥,但凡碰上喜歡的好物,就莫名想到能不能成為另一個賺錢的方向,就是這種骨子裏抑制不住的本能,促使著她近幾日不停地就此事陷入一輪又一輪地沈思。
今日也不例外。陸二小姐又想到了新的解決辦法,那便是既然這黃桃糖水僅適宜夏天銷售,就可以不考慮開店,若是只在當地尋一些上規模的酒樓或賣吃食的店家,只為他們供貨而不直接參與零售呢?
那是不是有關存儲問題,對當地那些經商之人便不算太大問題,畢竟說不準本就是做吃食生意的,夏天他們本就有自己固定的冰窖可用。而溫府這邊只管生產、運輸和鋪貨,亦不用擔心店面成本之類的大頭了!只要在沂州把前面這三個環節做好,再把雙方合作後地利潤率計算清楚,那確實可以是個十分不錯的買賣。
而對於合作方的售貨問題,陸婉兒倒覺得沒什麽好擔心的,說起來又有誰會不喜歡在炎炎夏日裏,來上一碗酸甜可口又生津開胃的冰涼美食呢?!僅是那些城裏的小姐、夫人們客群便夠了,更何況此物還是老少皆宜的消暑佳品。
今年就差不多半個夏天,陸婉兒都在一邊正常經營著自己的青瓷和茶館,一邊用了許多時間來思考和編寫有關黃桃糖水批量生產與外銷的“商業計劃書”。
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近來倒沒怎麽得見溫家表哥的面兒,陸婉兒習以為常。但還有不能習以為常之人,便是溫彥行的兩個心腹仆僮了,如果說第一回 送冰鎮黃桃罐頭純屬好客之舉,那麽後面這第二、第三回......各種送這送那呢?
還不讓說是公子的安排,送去給小丫鬟之時都是打著溫家夫人旗號,真是頭一回活久見!向來老成持重的高冷公子,何時在這些生活小細節上,這般在意過他人?就連他自己也沒有在任何吃穿用度上特別地講究挑剔過啊!
所以啊,有些事就是想瞞也瞞不住,而且總是有當局者迷旁觀者清的嫌疑。溫公子自己覺得對陸家表妹只是朋友之誼,又是主家送點兒東西給客人用,挺名正言順地啊!可仆僮哪曉得他內心的想法,就是曉得也不會信,因為二人通過近些天地仔細觀察留意,更是發現了不得了的地方,原來自家公子還一直在偷窺別人......
眼尖的那位,甚至還在樓上公子常用的角度,瞧見了樓下小院兒裏再次盛開的睡蓮,這下不更是實錘了麽!怕不是那睡蓮,便是去年春天公子特意吩咐自己去溫家二老爺屋兒裏討回的那支吧?
跟隨公子多年,從不曾見其對哪家女子動心,兩個仆僮都覺替溫家老爺、夫人著急,眼看都要而立了,雖說憑公子才能身份自是不缺世家小姐匹配,但總是沒見過自家公子有那種窈窕淑女君子好逑的時候,說直白點兒就是對男女之事一直都不曾開竅。
把此事當成年度最勁爆的消息,也不為過!兩個仆僮暗戳戳地磕著溫彥行的八卦,也因此對府上住得那位陸二小姐關註留心起來,畢竟時不時向公子隨意提上一兩句,看到溫彥行那副明明很想細問,卻又礙於身份刻意表現出欲蓋彌彰的反應之後,二人便能偷笑一整天。
而隨著仆僮們提及地次數越來越多,英明睿智的溫公子還是像個“傻子”一樣,尚未發覺自己已被吃瓜,兩個仆僮的歡樂值也就愈發地高漲。不管怎樣,只要是公子開始對女子產生了興趣,便是件值得慶賀的好事,否則即使日後娶了一位端莊賢淑的少奶奶,卻是從未體驗過何為心動的感覺,那也將是人生一大憾事。
不得不說,溫彥行的仆僮私下裏當真是為自家主子操碎了心......也不得不說,遲鈍的主子才配擁有這般機靈地手下;而十分聰慧卻一直都被蒙在鼓裏的陸婉兒,只有一個在這些事上敏感度,比人家差了十萬八千裏的小丫鬟......
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