第15章:不速之客
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眼看著日影西斜,鐘璃已經用稻桿,編好了幾個簍子。
在民間,有句歇後語,叫做竹簍子裏的泥鰍——跑不了。
不過,一般情況下,都是用竹子編織開口很小的瓶狀竹簍,只是,一時之間,鐘璃也砍不到竹子。
徐良那裏倒是有竹篾,鐘璃現在卻沒銀子,也買不了,她也不想再麻煩他們,當下便因地制宜,用現成的稻桿編織了幾個。
但是她編織的足夠厚,也足夠結實,用來使用的話,是沒有任何問題的。
她把簍子橫放在了淺水田裏,為了固定簍子,還把簍子的一部分陷進了泥漿裏,做好了這一切之後,便抱著瓦罐和小黑回家了。
還沒到家門口,就看到,洛氏正倚在門框上等著她呢。
餘暉下,她的面色更為祥和,與她身後安寧的環境交相輝映,鐘璃看的心中微暖,突然就覺得,平平靜靜、細水長流的生活其實也挺好的,只要生活還有盼頭。
“娘,你的腳好些了嗎?你看,我抓到了什麽?”
鐘璃把洛氏扶了進去之後,就有些迫不及待地打開了瓦罐。
洛氏看著裏面的十餘條黃鱔與泥鰍,頓時大吃一驚,原本,鐘璃說去抓泥鰍的時候,她還想著,能碰巧抓到一兩條,就已經很不錯了,沒想到,這一下卻抓了這麽多。
“娘以前怎麽都沒看出,我家小璃這麽能幹呢!那今晚,娘就給你燒泥鰍湯喝。再留幾條,明天娘再磨幾塊豆腐,就給你做泥鰍燒豆腐。”
鐘璃卻按住了她,並說道:“娘,這幾條泥鰍並不算多,明天,我還會抓到很多呢。今晚咱不燒湯,我給你換換口味,你坐在這裏等著就行了。”
她知道,洛氏是想著,能省則省,但是,從今以後,她會讓她過上,至少是衣食無憂的生活。
鐘璃把所有的泥鰍和黃鱔,全部剖洗幹凈了,隨後便放在熱水中,燙了一小會。
等到水溫轉涼之後,一手按住頭,一手拿著菜刀從頭部割了下去,隨後便拽著頭用力地拉,很快,就把泥鰍肉完整地分離了出來。
黃鱔肉也是如此。
鐘璃把米淘洗幹凈,把菌菇洗凈泡軟,又把泥鰍用各種作料腌制好,隨後便分別放入了鍋中,並生了火。
做泥鰍粥,最重要的就是火候,不能太旺,也不能太弱,要先置旺火,等到煮開之後,再改成文火煮至粥成。
很快,各種香味便雜糅在了一起,從鍋內陣陣飄出。
小黑撲棱著一只翅膀,直接跳進了廚房,仰著腦袋向上跳著,饞的小喉嚨直咕嚕。
鐘璃見狀,便把沒有燒完的柴火抽了出來,直接插到了灰堆裏,剛掀開鍋蓋,便陣陣香味撲鼻,整個廚房都縈繞著米飯的醇香、菌菇的鮮香以及泥鰍的肉香。
她先給洛氏盛了一大碗,隨後又盛了一些放在小黑的“禦碟”中——一個有些豁口又掉瓷的粗瓷碟子。
小黑被燙的直蹦跶,卻也顧不上了,依然在不停地低頭啄著,邊啄邊發出了很是歡快的“呀呀”聲。
見它吃的心滿意足,鐘璃也很滿意的直接把粥端給了洛氏。
泥鰍本就有一股很重的土腥味,很難祛除,所以一般人都不喜歡吃,即便是吃,也會選擇爆炒,試圖用辣味去遮住那股子土腥味。
更別說,是去做泥鰍粥了,只是聽到這個詞,一般人的腦海中都會想起類似於淤泥的味道。
可是,鐘璃做出的粥,不僅沒有泥鰍的土腥味,而且味道極為鮮美,一口吃下去,三種馨香,幾乎都要把舌頭給鮮掉了。
洛氏忍不住又多吃了幾口,隨後才道:“你是怎麽把土腥味給去掉的?”
“很簡單,我只是在腌制泥鰍的時候,在作料裏放了幾片白芷。煮粥的時候,又放了一些白芷研磨成的粉。所以這粥非但沒有泥土味,還有一種特殊的香味。像幹姜、肉桂、丁香、白芷等,這類帶有特殊香氣的中藥,不僅可以開胃,還能去腥、矯臭,都可以放在食物中做香料的。”
洛氏聽了,卻只是笑:“沒想到,經常讓你去給沐大夫送草藥,竟然會有這麽多額外的收獲。”
鐘璃知道她是誤會了,不過,這樣也好,以後就省得她再想辦法去解釋了。
她正要催促洛氏多吃點,突然就聽到,廚房的方向,傳來了小黑急促又尖利的叫聲。
“娘,你先吃著,我去看看。”
說著,她已經走了出去。
剛到廚房門口,她就差點驚呼出聲。
原本就不大的廚房裏,竟然忽然多了一匹半人高的,狼?
那狼通體冰藍色,毛色極為順暢而純澈,像是剛從雪山上走下來的,連瞳孔都是清藍色的,如同浸在冰層下的玉石。
很美,很清靈,也很貴氣,但是,那畢竟是一頭狼啊!
來不及去想,這璃山怎麽會有這種品種的狼,眼看著那冰狼已經轉過頭來,似是看到了她,鐘璃立刻抄起了門邊的門栓,試圖把它向外趕去:“走開!快走開!”
冰狼卻轉過了身子,對視著鐘璃。
小黑以為,冰狼是要對鐘璃發起進攻了,當下立刻蹦跶上前,只是,還沒啄到冰狼,就已經被其直接用後腿給踢開了。
它頓時就跌倒在了地上,四仰八叉著,無論怎麽用力,始終都翻不過來。
“小黑!”
鐘璃還沒上前,就感覺,眼前好似有亮光一閃而過,緊接著,她就被重重地撲倒在了地上,手上的門栓也不知道滾落到哪裏去了。
她下意識地就揮出了拳頭,卻揮了個空,意料中的,被撕咬的疼痛也並未傳來。
那冰狼只是咬住了她肩膀處的衣服,隨後用力地把她向外拖拽去。
鐘璃頓時有些懵,難道這狼吃個獵物也要挑地方?
可是,她就這麽被在地上拖拽著,衣服都磨破了不說,背部都被磨的生疼啊!
她正要直接坐起來,那冰狼卻又調轉了個方向,把她向廚房內扯去了。
“……”
感情,這是要用她來擦地?
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不過,一般情況下,都是用竹子編織開口很小的瓶狀竹簍,只是,一時之間,鐘璃也砍不到竹子。
徐良那裏倒是有竹篾,鐘璃現在卻沒銀子,也買不了,她也不想再麻煩他們,當下便因地制宜,用現成的稻桿編織了幾個。
但是她編織的足夠厚,也足夠結實,用來使用的話,是沒有任何問題的。
她把簍子橫放在了淺水田裏,為了固定簍子,還把簍子的一部分陷進了泥漿裏,做好了這一切之後,便抱著瓦罐和小黑回家了。
還沒到家門口,就看到,洛氏正倚在門框上等著她呢。
餘暉下,她的面色更為祥和,與她身後安寧的環境交相輝映,鐘璃看的心中微暖,突然就覺得,平平靜靜、細水長流的生活其實也挺好的,只要生活還有盼頭。
“娘,你的腳好些了嗎?你看,我抓到了什麽?”
鐘璃把洛氏扶了進去之後,就有些迫不及待地打開了瓦罐。
洛氏看著裏面的十餘條黃鱔與泥鰍,頓時大吃一驚,原本,鐘璃說去抓泥鰍的時候,她還想著,能碰巧抓到一兩條,就已經很不錯了,沒想到,這一下卻抓了這麽多。
“娘以前怎麽都沒看出,我家小璃這麽能幹呢!那今晚,娘就給你燒泥鰍湯喝。再留幾條,明天娘再磨幾塊豆腐,就給你做泥鰍燒豆腐。”
鐘璃卻按住了她,並說道:“娘,這幾條泥鰍並不算多,明天,我還會抓到很多呢。今晚咱不燒湯,我給你換換口味,你坐在這裏等著就行了。”
她知道,洛氏是想著,能省則省,但是,從今以後,她會讓她過上,至少是衣食無憂的生活。
鐘璃把所有的泥鰍和黃鱔,全部剖洗幹凈了,隨後便放在熱水中,燙了一小會。
等到水溫轉涼之後,一手按住頭,一手拿著菜刀從頭部割了下去,隨後便拽著頭用力地拉,很快,就把泥鰍肉完整地分離了出來。
黃鱔肉也是如此。
鐘璃把米淘洗幹凈,把菌菇洗凈泡軟,又把泥鰍用各種作料腌制好,隨後便分別放入了鍋中,並生了火。
做泥鰍粥,最重要的就是火候,不能太旺,也不能太弱,要先置旺火,等到煮開之後,再改成文火煮至粥成。
很快,各種香味便雜糅在了一起,從鍋內陣陣飄出。
小黑撲棱著一只翅膀,直接跳進了廚房,仰著腦袋向上跳著,饞的小喉嚨直咕嚕。
鐘璃見狀,便把沒有燒完的柴火抽了出來,直接插到了灰堆裏,剛掀開鍋蓋,便陣陣香味撲鼻,整個廚房都縈繞著米飯的醇香、菌菇的鮮香以及泥鰍的肉香。
她先給洛氏盛了一大碗,隨後又盛了一些放在小黑的“禦碟”中——一個有些豁口又掉瓷的粗瓷碟子。
小黑被燙的直蹦跶,卻也顧不上了,依然在不停地低頭啄著,邊啄邊發出了很是歡快的“呀呀”聲。
見它吃的心滿意足,鐘璃也很滿意的直接把粥端給了洛氏。
泥鰍本就有一股很重的土腥味,很難祛除,所以一般人都不喜歡吃,即便是吃,也會選擇爆炒,試圖用辣味去遮住那股子土腥味。
更別說,是去做泥鰍粥了,只是聽到這個詞,一般人的腦海中都會想起類似於淤泥的味道。
可是,鐘璃做出的粥,不僅沒有泥鰍的土腥味,而且味道極為鮮美,一口吃下去,三種馨香,幾乎都要把舌頭給鮮掉了。
洛氏忍不住又多吃了幾口,隨後才道:“你是怎麽把土腥味給去掉的?”
“很簡單,我只是在腌制泥鰍的時候,在作料裏放了幾片白芷。煮粥的時候,又放了一些白芷研磨成的粉。所以這粥非但沒有泥土味,還有一種特殊的香味。像幹姜、肉桂、丁香、白芷等,這類帶有特殊香氣的中藥,不僅可以開胃,還能去腥、矯臭,都可以放在食物中做香料的。”
洛氏聽了,卻只是笑:“沒想到,經常讓你去給沐大夫送草藥,竟然會有這麽多額外的收獲。”
鐘璃知道她是誤會了,不過,這樣也好,以後就省得她再想辦法去解釋了。
她正要催促洛氏多吃點,突然就聽到,廚房的方向,傳來了小黑急促又尖利的叫聲。
“娘,你先吃著,我去看看。”
說著,她已經走了出去。
剛到廚房門口,她就差點驚呼出聲。
原本就不大的廚房裏,竟然忽然多了一匹半人高的,狼?
那狼通體冰藍色,毛色極為順暢而純澈,像是剛從雪山上走下來的,連瞳孔都是清藍色的,如同浸在冰層下的玉石。
很美,很清靈,也很貴氣,但是,那畢竟是一頭狼啊!
來不及去想,這璃山怎麽會有這種品種的狼,眼看著那冰狼已經轉過頭來,似是看到了她,鐘璃立刻抄起了門邊的門栓,試圖把它向外趕去:“走開!快走開!”
冰狼卻轉過了身子,對視著鐘璃。
小黑以為,冰狼是要對鐘璃發起進攻了,當下立刻蹦跶上前,只是,還沒啄到冰狼,就已經被其直接用後腿給踢開了。
它頓時就跌倒在了地上,四仰八叉著,無論怎麽用力,始終都翻不過來。
“小黑!”
鐘璃還沒上前,就感覺,眼前好似有亮光一閃而過,緊接著,她就被重重地撲倒在了地上,手上的門栓也不知道滾落到哪裏去了。
她下意識地就揮出了拳頭,卻揮了個空,意料中的,被撕咬的疼痛也並未傳來。
那冰狼只是咬住了她肩膀處的衣服,隨後用力地把她向外拖拽去。
鐘璃頓時有些懵,難道這狼吃個獵物也要挑地方?
可是,她就這麽被在地上拖拽著,衣服都磨破了不說,背部都被磨的生疼啊!
她正要直接坐起來,那冰狼卻又調轉了個方向,把她向廚房內扯去了。
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