第117章 東坡肘子
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這人語氣太震驚, 不少人都跑去看了，然後——
——臥槽！牛逼！
——牛逼他媽給牛逼開門——牛逼到家了！
——牛逼他姥姥給牛逼開門——牛逼到姥姥家了！
……
一連刷過無數條，把其他人弄得更加好奇。
蕭森也點進鏈接看了看, 發現居然是票選形象大使的官方主頁。
而楚柒的名字，正以甩出第二名一千多萬的票數，高高飄在第一。
昨天他看的時候, 不還比第一少近三千萬嗎？
蕭森怕是BUG, 又刷新了下。
第二的票數往上竄了一小截，可楚柒更誇張, 幾乎每次刷新都幾千上萬地漲。
他趕緊搜了下，這才發現SC996同星到處都是關於楚柒的新聞, 還有官方下場幫她拉票。
本來A12在萊特區就是個不起眼的小學校, 根本沒多少人關註。
即使楚柒在校慶上現身，也頂多事後被小範圍討論討論，根本激不起水花。
但架不住張亞奇搞營銷了啊。
他不僅搞了, 還是拉踩著楚柒搞的，把網友們的註意全吸引過來。
他經紀人請那幾個記者，也花了大量篇幅報道楚柒, 只在最後用極少的筆墨提了他一句：“張亞奇同樣現身校慶, 為母校獻上祝福。”就完了。
於是當晚，#楚柒母校校慶##楚柒廚藝教室##楚柒校服#就上了熱搜。
對，楚柒穿個校服都上了熱搜，他張亞奇卻連個尾巴都沒摸著。
接著學校就下場了，發聲感謝楚柒為母校做出的貢獻，並號召學生們給楚柒投票。
然後是萊特區行政署。
官媒倒是沒下場拉票, 但他給楚柒不忘初心支援母校的行為點讚了= =。
——頭一回見官方幫著拉票的hhhhh！
——我說怎麽一晚上漲了四五千萬, 這也太牛了吧？
——啊啊啊小老板牛逼！小老板666！
——嗚嗚嗚老婆人也太好了, 才開店多久就開始支援母校。
——是因為深有體會吧？她那句很多孩子不是沒有天賦，是沒有機會。
——別說了，抱住老婆55555
滿屏都是感動，直到有人弱弱問了一句：“就我一個人覺得小老板穿校服吼吼看嗎？”
——樓上你不是一個人！這個我太可了！
——小老板手裏的美腿我也可！吸溜——
手裏的美腿？
眾人一愕，這才看到楚柒正在把去好毛的豬肘下水，漂去裏面的血水。
——這個肘子好大……
——肉肉的，一看就好吃【口水】【口水】
——這得有好幾斤吧？
身為節目組裏的老饕，伯南也有同樣的疑問，“這麽大，兩三斤有了吧？”
“有了。”楚柒說，“做東坡肘子最好的大小是兩斤半到三斤，我這個剛好兩斤半。”
方臉男人聞言，也過來看了看，“這個應該是豬後肘。”
“這還能看出來前肘後肘？”
艾米麗以前連正常飲食都不吃，完全不了解這些。
伯南耐心地給她解釋：“豬前肘肉多骨頭細，後肘皮多肉少、骨頭粗大，一看就能看出來。”
“那既然前肘肉多，為什麽不用前肘？”
“因為前蹄後膀。”
這回接話的是方臉男人，“就是吃豬蹄要吃前蹄，吃肘子要吃後肘。因為豬的體重大，活動主要靠前腿，所以前蹄的肉最活。而後肘運動少，皮多，筋也多，口感更糯。”
——臥槽！吃個肘子還有這麽多講究嗎？
——二位老師慢點，等我記個筆記先！
——收官宴收成食材分辨講座也沒誰了hhhhhhh
——你還沒看之前思思的直播呢，好好的豪門壽宴，小老板一去就成吃播了哈哈哈哈！
——話說我南是不是碰上對手了？以前負責講解的都是他，別人根本接不住。
——碰上對手了+1，快看我南那個挑眉的表情！
——打起來！打起來！
楚柒也發現，自從兩個老饕碰到一起，她就省了解釋的工夫了。
這是多麽美的體驗~
她唇角含笑，將漂好的肘子冷水下鍋，放生姜、花椒和蔥，開始小火慢煨。
伯南：“放生姜、花椒和蔥應該是用來去膩的。”
方臉男人：“其他什麽都不放，保證肘子的原汁原味。”
兩人解釋完，還一齊看向楚柒，好像課代表在問老師我這樣答對不對。
楚柒好笑，點點頭，將四個砂鍋全放到了火上。
誘人的美腿雖然不在眼前了，卻把大家的心也一起帶走。
艾米麗眼巴巴望著砂鍋，問楚柒：“多長時間能好啊？”
楚柒：“三個小時。”
三、三個小時？！
不止艾米麗，直播間裏翹首以盼的觀眾們都差點被口水嗆到。
——我碗都準備好了，你就跟我說這個？
——三個小時過分了啊！
——不能用高壓鍋嗎？高壓鍋燉肉很快的。
這個問題一出，楚柒下意識等著伯南跟方臉男人開口。
結果等了半天，那倆人也在等著她，臉上明晃晃寫著：“對啊，不能用高壓鍋嗎？”
她只好自己解釋：“肘子想熬出白湯，只能用小火慢煨。用高壓鍋肉熟得快，但是裏面不夠軟爛，不管口感還是味道都會差很多。”
這下不僅顧客們，奈斯也在旁邊豎起耳朵聽，謝謹甚至拿出了筆記。
楚柒幹脆講得再細點，省的他們過後問。
“東坡先生在《豬肉頌》中說：‘凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。’這裏的‘柴頭罨煙焰不起’指的是柴禾有紅星，但是不起火焰。必須少放水，用這種小火慢慢煨，才會火候足時他自美。”
眾人點頭，謝謹更是筆記記得飛快。
直到她講完，直播間裏才有人問。
——之前小老板發的視頻教程，你們誰看了？
——看了。
——看了+1。
——那個泡辣椒我試著做了，真心好吃，就是沒有小老板店裏的味道好。
——我做的土豆絲，就切成這樣【圖片】
——樓上認真的嗎？你這是土豆條吧hhhhhh！
肘子是只能等了，不過楚柒還是提前把要用的其他料備好。
做東坡肘子，姜和辣椒都很重要。
姜要用當地的小黃姜，去皮後打成泥，要是有泡生姜就更好了。
而辣椒必須用泡辣椒，東坡肘子的味道好不好，看的就是各家泡菜的質量。
觀眾們算是見識到楚柒店裏有多少泡菜了，她一打開儲藏室，裏面滿滿當當全是壇子。
“這都是做東坡肘子要用的嗎？”艾米麗忍不住問。
楚柒搖搖頭，“這裏面大多數都是朝族泡菜。發酵後的泡菜裏含有乳酸，能夠促進消化，是朝族人飯桌上必不可少的食物，我這裏只是一小部分。”
——一小部分？？？
——這粗略一數少說三四十個壇子，你跟我們說只是一小部分？
——媽媽我快不認識這幾個字怎麽寫了！
察覺到眾人的驚訝和無語，楚柒道：“真的只是一小部分，朝族泡菜有上百種。”
——上百種。。。好吧我麻了。。。
——小老板是寶藏吧，怎麽什麽都會啊？
——關鍵還什麽都做得好吃。。。
——啊我不行了，我看著這些泡菜壇子都流口水！
艾米麗也覺得有些餓，盯著面前一個泡菜壇子使勁按了按胃。
楚柒看到，幹脆盛出一小碟給她，“這個是桔梗。”
長長的桔梗條躺在瓷白的盤子裏，表面已經被腌成了淺淺的橘紅色，看著就十分誘人。
眾人都湊過來嘗了嘗。
“好吃！”
“咬起來脆脆的，有點像蘿蔔條，又比蘿蔔條多了點嚼勁。”
蕭森也嘗了兩根，“不錯，很下飯，走的時候大家可以帶點帶回去。”
——你有本事吃，你倒是開全息體感啊！
——啊啊啊說好的一起吃呢？吃獨食是幾個意思？
——敢不敢把全息體感給我開了？敢不敢？
——臥槽！這是腌蒜嗎？怎麽這麽漂亮？
靜靜躺在壇子裏的蒜頭的確很漂亮，已經被腌成了淺淺的蜜色，沈睡在清澈的鹵水之中。
楚柒撈出來幾頭，個個晶瑩剔透，幾乎能透過層層外衣看到裏面的蒜瓣。
這個顏值可比桔梗高多了，觀眾們當場就流下了口水。
而當剝開半透明的蒜皮，露出裏面一粒粒琥珀一樣的蒜瓣，大家更是能想象到它咬下去會有多嫩，溢出的汁水會有多酸甜、多美味。
直播間裏再次瘋了，這回不僅刷屏，還有人開始砸禮物催蕭森。
蕭森這才看到，“不好意思，剛才忘了。”
一直盛出來好幾種，到最後一種綠葉泡菜，楚柒才停下，“猜猜這個是什麽。”
所有人都被問住了，包括伯南和方臉男人。
楚柒也說過，朝族泡菜有上百種。這都腌得只剩葉子了，他們上哪知道去？
楚柒要的就是這個。
她笑著眨眨眼，表示這是留給他們的作業，答不出來，她就不回答他們的問題了。
把節目組一眾人按在那裏做作業，楚柒成功脫身，終於能休息一會。
蕭森他們沒辦法，只能邊吃邊琢磨。
艾米麗還說：“要是能住在小老板的儲藏室就好了，那裏真是個寶庫。”
可不寶庫嗎？除了泡菜，還有醉蟹、紅酒和野山參。
眾人一面聊天一面等，時不時吃點東西，居然也沒覺得三個小時漫長。
直到楚柒開始炒料，豆瓣、姜和泡辣椒的味道迅速在店內彌散。
這味道別說店裏的人，從樓上下來的厲莉都忍不住吸了吸鼻子，“做的什麽這麽香？”
“東坡肘子。”
楚柒在鍋內放上少許糖、一勺白醋，濃郁的酸香立即將底料的味道推至另一個高峰。
厲莉那是多靈的鼻子，一聞就知道肯定好吃，直接刷光腦要了一個。
等新進門的顧客聞著味道過來買的時候，四個肘子已經全都有主了。
眾人一陣失望，只能點進《歡樂麥登行》節目組的直播間，跟著蹭兩口。
這個時候，楚柒把肘子連同燉出來的原湯一起倒入鍋中，開始收汁。
隨著湯汁翻滾，肘子表面也漸漸被染上一層醬色。
還沒端上桌，遠遠便能聞到一股濃郁的姜味，和勾得人直想流口水的酸辣。
交談的人忘了交談，說話的人忘了說話，所有人的目光都落在了那個湯盆上。
胖廚師戴著隔熱手套，第一個端給了方臉男人。
方臉男人拿起筷子就想吃，手都伸一半了，才想起朋友還沒來。
他有些無奈，“這個先給他們吧。”
節目組那邊立馬一陣歡騰，伯南親自過來端的肘子，“這位大哥大氣，大哥真是個好人！！大家都讓讓，別燙著。”
附近的幾個人已經主動閃開。
“好香啊。”
“這個湯紅亮紅亮的，一看就好吃。”
“就是姜味太大，我看好多姜。”
女嘉賓露露皺了皺鼻子，伯南見了，笑道：“東坡肘子吃的就是這股姜味。沒有姜，沒有這酸辣，肘子太膩，根本吃不了幾口。”
露露還是有點接受不了，“真的？”
“真的。而且這個肘子燉了三個小時，肯定從外到裏都熟爛了，不信你拿筷子紮一下。”
“能紮嗎？”露露詢問大家的意見。
蕭森點頭，“紮吧，反正大家都還沒吃。”
其他人也表示好奇，露露就拿了根新筷子，輕輕在肘子中間紮了下。
Q彈的表皮只是顫了顫，幾乎沒費什麽力便紮了進去。
露露有些意外，稍微一使勁，筷子居然紮穿肘子，碰到了堅硬的盆底。
——這、這也太軟了吧？
——我天你別再顫了！再顫我就把你吃掉！啊嗚——
——大家能不能別磨蹭？利索點，趕緊開吃啊啊啊啊！
——眼淚不爭氣地從嘴角流下來。。。
難得碰到這麽好的東坡肘子，伯南還強調了下吃法：“吃這個講究一看湯，二嘗皮，三吃肉。吃的時候從外到裏，要連著上面的湯汁一起吃……”
他還沒說完，幾雙筷子已經齊刷刷伸了出來。
肘子厚厚的外衣輕易被揭穿，裹著紅亮的湯汁，歡快地在筷尖跳舞。
輕輕抿上一口，酸、辣、鮮、甜就像是海浪，迎面撲了過來。
等浪潮過去，又露出柔軟的內裏，軟軟糯糯，仿佛隨時會在舌尖化掉。
露露吃得急，一不小心咬了下舌頭，疼得直吸氣。
伯南都無語了，“你不是說姜味太大嗎？”
“姜味是很大嘶——斯哈——可也、也很好吃啊……”
露露含糊不清說著，罪惡之手再次伸向了肘子。
這回伯南不敢說話了，閉緊嘴趕緊撈了一塊。
他夾到的是蹄筋，因為是小火慢煨，比以往他吃到的都要軟爛。
蹄筋彈彈的口感中滿是濃濃的膠質，有些粘牙。配上酸辣的湯汁，就是世間最極致的美味。
別說膩，眾人感覺都沒吃上幾口，一個兩斤半重的肘子就沒了。
小湯盆裏只剩下個腿棒骨，還被蕭森夾走了，啃得有滋有味。
眾人都意猶未盡，直播間裏的觀眾更是饞得嗷嗷哭。
——我才吃了三口！才三口！就沒了！
——我看的是伯南分鏡，他個不爭氣的光顧著說話，才吃了兩口嗚嗚嗚嗚！
——這麽說，我們艾米麗搶到四口，豈不是最大贏家？
——最大贏家是蕭導吧？這個骨頭好好次吸溜吸溜——
不知誰把垂涎的目光投向了不遠處的方臉男人，嚇得方臉男人趕緊護緊了自己的湯盆。
還好考慮到小老板家東西的美味，他只請了兩個人。
這要是多請兩個，還不得跟他們那桌一樣，搶不到幾口就沒了。
眼前的肘子不停散發著誘人的味道，方臉男人被饞得一再吞口水。
正準備發通訊催催，他眼神突然驚恐。
“臥槽！不是僅限兩人嗎？你們來六個什麽鬼？”
作者有話要說：
伯南：你不是慶幸嗎？哈哈哈你也有今天！
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——牛逼他姥姥給牛逼開門——牛逼到姥姥家了！
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一連刷過無數條，把其他人弄得更加好奇。
蕭森也點進鏈接看了看, 發現居然是票選形象大使的官方主頁。
而楚柒的名字，正以甩出第二名一千多萬的票數，高高飄在第一。
昨天他看的時候, 不還比第一少近三千萬嗎？
蕭森怕是BUG, 又刷新了下。
第二的票數往上竄了一小截，可楚柒更誇張, 幾乎每次刷新都幾千上萬地漲。
他趕緊搜了下，這才發現SC996同星到處都是關於楚柒的新聞, 還有官方下場幫她拉票。
本來A12在萊特區就是個不起眼的小學校, 根本沒多少人關註。
即使楚柒在校慶上現身，也頂多事後被小範圍討論討論，根本激不起水花。
但架不住張亞奇搞營銷了啊。
他不僅搞了, 還是拉踩著楚柒搞的，把網友們的註意全吸引過來。
他經紀人請那幾個記者，也花了大量篇幅報道楚柒, 只在最後用極少的筆墨提了他一句：“張亞奇同樣現身校慶, 為母校獻上祝福。”就完了。
於是當晚，#楚柒母校校慶##楚柒廚藝教室##楚柒校服#就上了熱搜。
對，楚柒穿個校服都上了熱搜，他張亞奇卻連個尾巴都沒摸著。
接著學校就下場了，發聲感謝楚柒為母校做出的貢獻，並號召學生們給楚柒投票。
然後是萊特區行政署。
官媒倒是沒下場拉票, 但他給楚柒不忘初心支援母校的行為點讚了= =。
——頭一回見官方幫著拉票的hhhhh！
——我說怎麽一晚上漲了四五千萬, 這也太牛了吧？
——啊啊啊小老板牛逼！小老板666！
——嗚嗚嗚老婆人也太好了, 才開店多久就開始支援母校。
——是因為深有體會吧？她那句很多孩子不是沒有天賦，是沒有機會。
——別說了，抱住老婆55555
滿屏都是感動，直到有人弱弱問了一句：“就我一個人覺得小老板穿校服吼吼看嗎？”
——樓上你不是一個人！這個我太可了！
——小老板手裏的美腿我也可！吸溜——
手裏的美腿？
眾人一愕，這才看到楚柒正在把去好毛的豬肘下水，漂去裏面的血水。
——這個肘子好大……
——肉肉的，一看就好吃【口水】【口水】
——這得有好幾斤吧？
身為節目組裏的老饕，伯南也有同樣的疑問，“這麽大，兩三斤有了吧？”
“有了。”楚柒說，“做東坡肘子最好的大小是兩斤半到三斤，我這個剛好兩斤半。”
方臉男人聞言，也過來看了看，“這個應該是豬後肘。”
“這還能看出來前肘後肘？”
艾米麗以前連正常飲食都不吃，完全不了解這些。
伯南耐心地給她解釋：“豬前肘肉多骨頭細，後肘皮多肉少、骨頭粗大，一看就能看出來。”
“那既然前肘肉多，為什麽不用前肘？”
“因為前蹄後膀。”
這回接話的是方臉男人，“就是吃豬蹄要吃前蹄，吃肘子要吃後肘。因為豬的體重大，活動主要靠前腿，所以前蹄的肉最活。而後肘運動少，皮多，筋也多，口感更糯。”
——臥槽！吃個肘子還有這麽多講究嗎？
——二位老師慢點，等我記個筆記先！
——收官宴收成食材分辨講座也沒誰了hhhhhhh
——你還沒看之前思思的直播呢，好好的豪門壽宴，小老板一去就成吃播了哈哈哈哈！
——話說我南是不是碰上對手了？以前負責講解的都是他，別人根本接不住。
——碰上對手了+1，快看我南那個挑眉的表情！
——打起來！打起來！
楚柒也發現，自從兩個老饕碰到一起，她就省了解釋的工夫了。
這是多麽美的體驗~
她唇角含笑，將漂好的肘子冷水下鍋，放生姜、花椒和蔥，開始小火慢煨。
伯南：“放生姜、花椒和蔥應該是用來去膩的。”
方臉男人：“其他什麽都不放，保證肘子的原汁原味。”
兩人解釋完，還一齊看向楚柒，好像課代表在問老師我這樣答對不對。
楚柒好笑，點點頭，將四個砂鍋全放到了火上。
誘人的美腿雖然不在眼前了，卻把大家的心也一起帶走。
艾米麗眼巴巴望著砂鍋，問楚柒：“多長時間能好啊？”
楚柒：“三個小時。”
三、三個小時？！
不止艾米麗，直播間裏翹首以盼的觀眾們都差點被口水嗆到。
——我碗都準備好了，你就跟我說這個？
——三個小時過分了啊！
——不能用高壓鍋嗎？高壓鍋燉肉很快的。
這個問題一出，楚柒下意識等著伯南跟方臉男人開口。
結果等了半天，那倆人也在等著她，臉上明晃晃寫著：“對啊，不能用高壓鍋嗎？”
她只好自己解釋：“肘子想熬出白湯，只能用小火慢煨。用高壓鍋肉熟得快，但是裏面不夠軟爛，不管口感還是味道都會差很多。”
這下不僅顧客們，奈斯也在旁邊豎起耳朵聽，謝謹甚至拿出了筆記。
楚柒幹脆講得再細點，省的他們過後問。
“東坡先生在《豬肉頌》中說：‘凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。’這裏的‘柴頭罨煙焰不起’指的是柴禾有紅星，但是不起火焰。必須少放水，用這種小火慢慢煨，才會火候足時他自美。”
眾人點頭，謝謹更是筆記記得飛快。
直到她講完，直播間裏才有人問。
——之前小老板發的視頻教程，你們誰看了？
——看了。
——看了+1。
——那個泡辣椒我試著做了，真心好吃，就是沒有小老板店裏的味道好。
——我做的土豆絲，就切成這樣【圖片】
——樓上認真的嗎？你這是土豆條吧hhhhhh！
肘子是只能等了，不過楚柒還是提前把要用的其他料備好。
做東坡肘子，姜和辣椒都很重要。
姜要用當地的小黃姜，去皮後打成泥，要是有泡生姜就更好了。
而辣椒必須用泡辣椒，東坡肘子的味道好不好，看的就是各家泡菜的質量。
觀眾們算是見識到楚柒店裏有多少泡菜了，她一打開儲藏室，裏面滿滿當當全是壇子。
“這都是做東坡肘子要用的嗎？”艾米麗忍不住問。
楚柒搖搖頭，“這裏面大多數都是朝族泡菜。發酵後的泡菜裏含有乳酸，能夠促進消化，是朝族人飯桌上必不可少的食物，我這裏只是一小部分。”
——一小部分？？？
——這粗略一數少說三四十個壇子，你跟我們說只是一小部分？
——媽媽我快不認識這幾個字怎麽寫了！
察覺到眾人的驚訝和無語，楚柒道：“真的只是一小部分，朝族泡菜有上百種。”
——上百種。。。好吧我麻了。。。
——小老板是寶藏吧，怎麽什麽都會啊？
——關鍵還什麽都做得好吃。。。
——啊我不行了，我看著這些泡菜壇子都流口水！
艾米麗也覺得有些餓，盯著面前一個泡菜壇子使勁按了按胃。
楚柒看到，幹脆盛出一小碟給她，“這個是桔梗。”
長長的桔梗條躺在瓷白的盤子裏，表面已經被腌成了淺淺的橘紅色，看著就十分誘人。
眾人都湊過來嘗了嘗。
“好吃！”
“咬起來脆脆的，有點像蘿蔔條，又比蘿蔔條多了點嚼勁。”
蕭森也嘗了兩根，“不錯，很下飯，走的時候大家可以帶點帶回去。”
——你有本事吃，你倒是開全息體感啊！
——啊啊啊說好的一起吃呢？吃獨食是幾個意思？
——敢不敢把全息體感給我開了？敢不敢？
——臥槽！這是腌蒜嗎？怎麽這麽漂亮？
靜靜躺在壇子裏的蒜頭的確很漂亮，已經被腌成了淺淺的蜜色，沈睡在清澈的鹵水之中。
楚柒撈出來幾頭，個個晶瑩剔透，幾乎能透過層層外衣看到裏面的蒜瓣。
這個顏值可比桔梗高多了，觀眾們當場就流下了口水。
而當剝開半透明的蒜皮，露出裏面一粒粒琥珀一樣的蒜瓣，大家更是能想象到它咬下去會有多嫩，溢出的汁水會有多酸甜、多美味。
直播間裏再次瘋了，這回不僅刷屏，還有人開始砸禮物催蕭森。
蕭森這才看到，“不好意思，剛才忘了。”
一直盛出來好幾種，到最後一種綠葉泡菜，楚柒才停下，“猜猜這個是什麽。”
所有人都被問住了，包括伯南和方臉男人。
楚柒也說過，朝族泡菜有上百種。這都腌得只剩葉子了，他們上哪知道去？
楚柒要的就是這個。
她笑著眨眨眼，表示這是留給他們的作業，答不出來，她就不回答他們的問題了。
把節目組一眾人按在那裏做作業，楚柒成功脫身，終於能休息一會。
蕭森他們沒辦法，只能邊吃邊琢磨。
艾米麗還說：“要是能住在小老板的儲藏室就好了，那裏真是個寶庫。”
可不寶庫嗎？除了泡菜，還有醉蟹、紅酒和野山參。
眾人一面聊天一面等，時不時吃點東西，居然也沒覺得三個小時漫長。
直到楚柒開始炒料，豆瓣、姜和泡辣椒的味道迅速在店內彌散。
這味道別說店裏的人，從樓上下來的厲莉都忍不住吸了吸鼻子，“做的什麽這麽香？”
“東坡肘子。”
楚柒在鍋內放上少許糖、一勺白醋，濃郁的酸香立即將底料的味道推至另一個高峰。
厲莉那是多靈的鼻子，一聞就知道肯定好吃，直接刷光腦要了一個。
等新進門的顧客聞著味道過來買的時候，四個肘子已經全都有主了。
眾人一陣失望，只能點進《歡樂麥登行》節目組的直播間，跟著蹭兩口。
這個時候，楚柒把肘子連同燉出來的原湯一起倒入鍋中，開始收汁。
隨著湯汁翻滾，肘子表面也漸漸被染上一層醬色。
還沒端上桌，遠遠便能聞到一股濃郁的姜味，和勾得人直想流口水的酸辣。
交談的人忘了交談，說話的人忘了說話，所有人的目光都落在了那個湯盆上。
胖廚師戴著隔熱手套，第一個端給了方臉男人。
方臉男人拿起筷子就想吃，手都伸一半了，才想起朋友還沒來。
他有些無奈，“這個先給他們吧。”
節目組那邊立馬一陣歡騰，伯南親自過來端的肘子，“這位大哥大氣，大哥真是個好人！！大家都讓讓，別燙著。”
附近的幾個人已經主動閃開。
“好香啊。”
“這個湯紅亮紅亮的，一看就好吃。”
“就是姜味太大，我看好多姜。”
女嘉賓露露皺了皺鼻子，伯南見了，笑道：“東坡肘子吃的就是這股姜味。沒有姜，沒有這酸辣，肘子太膩，根本吃不了幾口。”
露露還是有點接受不了，“真的？”
“真的。而且這個肘子燉了三個小時，肯定從外到裏都熟爛了，不信你拿筷子紮一下。”
“能紮嗎？”露露詢問大家的意見。
蕭森點頭，“紮吧，反正大家都還沒吃。”
其他人也表示好奇，露露就拿了根新筷子，輕輕在肘子中間紮了下。
Q彈的表皮只是顫了顫，幾乎沒費什麽力便紮了進去。
露露有些意外，稍微一使勁，筷子居然紮穿肘子，碰到了堅硬的盆底。
——這、這也太軟了吧？
——我天你別再顫了！再顫我就把你吃掉！啊嗚——
——大家能不能別磨蹭？利索點，趕緊開吃啊啊啊啊！
——眼淚不爭氣地從嘴角流下來。。。
難得碰到這麽好的東坡肘子，伯南還強調了下吃法：“吃這個講究一看湯，二嘗皮，三吃肉。吃的時候從外到裏，要連著上面的湯汁一起吃……”
他還沒說完，幾雙筷子已經齊刷刷伸了出來。
肘子厚厚的外衣輕易被揭穿，裹著紅亮的湯汁，歡快地在筷尖跳舞。
輕輕抿上一口，酸、辣、鮮、甜就像是海浪，迎面撲了過來。
等浪潮過去，又露出柔軟的內裏，軟軟糯糯，仿佛隨時會在舌尖化掉。
露露吃得急，一不小心咬了下舌頭，疼得直吸氣。
伯南都無語了，“你不是說姜味太大嗎？”
“姜味是很大嘶——斯哈——可也、也很好吃啊……”
露露含糊不清說著，罪惡之手再次伸向了肘子。
這回伯南不敢說話了，閉緊嘴趕緊撈了一塊。
他夾到的是蹄筋，因為是小火慢煨，比以往他吃到的都要軟爛。
蹄筋彈彈的口感中滿是濃濃的膠質，有些粘牙。配上酸辣的湯汁，就是世間最極致的美味。
別說膩，眾人感覺都沒吃上幾口，一個兩斤半重的肘子就沒了。
小湯盆裏只剩下個腿棒骨，還被蕭森夾走了，啃得有滋有味。
眾人都意猶未盡，直播間裏的觀眾更是饞得嗷嗷哭。
——我才吃了三口！才三口！就沒了！
——我看的是伯南分鏡，他個不爭氣的光顧著說話，才吃了兩口嗚嗚嗚嗚！
——這麽說，我們艾米麗搶到四口，豈不是最大贏家？
——最大贏家是蕭導吧？這個骨頭好好次吸溜吸溜——
不知誰把垂涎的目光投向了不遠處的方臉男人，嚇得方臉男人趕緊護緊了自己的湯盆。
還好考慮到小老板家東西的美味，他只請了兩個人。
這要是多請兩個，還不得跟他們那桌一樣，搶不到幾口就沒了。
眼前的肘子不停散發著誘人的味道，方臉男人被饞得一再吞口水。
正準備發通訊催催，他眼神突然驚恐。
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作者有話要說：
伯南：你不是慶幸嗎？哈哈哈你也有今天！
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