凡煙小說

第072章 早餐新品

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楚柒楞住, 主要是因為對方的樣子太狼狽了。

女孩頭發淩亂,臉上的妝容已經花成了彩繪,還有一半假睫毛要掉不掉粘在上面。

再往下腳也崴了, 高跟鞋正被她提在手上。一只完好,一只斷了根。

被這麽個妹子哭唧唧看著,楚柒實在說不出拒絕的話, 點點頭, “你想吃點什麽?”

回身先打了盆水,遞了個幹凈的毛巾給對方, “洗洗臉吧。”

女孩道謝接過,一股腦把臉上的妝全洗了, 露出清秀的面容哭腫的眼。

她這才看向菜單, “醉蟹1888一份,龍須面888一份,老板你這是黑店嗎?”

哪有這麽大喇喇問人家是不是黑店的?

楚柒哭笑不得, “你往下看,下面有便宜的。”

要是一份臭豆腐或者一根烤玉米就能解決,她還省事了。

沒想到女孩看都不往下看, “我才不點便宜的, 這些年省省省,全給渣男養小三了。”

她指著醉蟹,“我就要最貴的,先給我來兩份。”

聽她這話,弄這麽狼狽很可能是剛剛失戀。

不過楚柒還是告訴她:“醉蟹明天才能醉好。”

“要明天啊。”

女孩嘟噥一聲,選了個第二貴的, “那龍須面吧, 給我來兩碗。”

點單的時候很有種咬牙切齒的味道。

這種情況楚柒以前見過, 一心情不好,就想出去大吃一頓,想花平時不舍得花的錢。說到底就是人的自我調節,借這些把情緒發洩出去。

她指指旁邊的自動販售機,“要不要喝點甜的?”

甜的會讓人心情變好,

女孩看了眼,“肥宅快樂水?快樂水……那也給我來兩瓶。”

她拉開拉環仰頭就灌,連喝好幾口才詫異道:“還挺好喝的。”

說著又問楚柒:“你怎麽會來這邊開店?是不是今天就我一個客人?”

晚上八/九點,一般餐廳還是有點熱鬧的。她見店裏空空蕩蕩,還以為楚柒生意不好。

楚柒沒多解釋,只是笑笑。

女孩顯然也不是非要問出個答案,就是心裏憋得慌,想有個人說說話。

“我以前在這邊住過,這一片真的很偏,不適合開店。而且你這也太貴了,一碗面條888,城裏的餐廳都不敢這麽賣,難怪沒幾個客人……”

說著,楚柒已經將面和好醒好,開始拉了。

女孩的話一下子卡了殼。

比起上次拉面,拉面等級到了中級的楚柒更加游刃有餘。

輕輕松松拉到第八扣,面條依然粗細均勻,卻比一般店裏的都要細。

女孩看著,總覺得好像一用力,那些面條就會斷開。

可楚柒接著又拉了第九扣,第十扣……一直拉到13扣。

這時候女孩已經忍不住屏住了呼吸,看著她放進碗裏的面條簡直不敢相信自己的眼睛,“面還能拉這麽細的嗎?我還以為這麽細的面條都是機器壓出來的。”

楚柒:“面條要想好吃,最好還是手工做。”

“為什麽啊?”女孩不解。

楚柒指指旁邊的面團,“一個是揉面的時候,手工揉面更容易隨著情況變化改變力道和方向,可操作性強。一個是手掌溫度對面團的影響。”

“這樣啊。”女孩點點頭,又問:“那你拉這麽細,就不怕斷嗎?”

“多練練就好了。而且面條這東西是有韌性的,你以為它要斷了,可堅持一下,它還能拉第二扣,甚至拉得更細更漂亮。”

的確很細很漂亮,面條潔白如雪,仿佛一碰就會斷似的。

可直到煮出來,倒上鮮美的菌菇湯,它也沒有斷。

女孩若有所思,突然變得沈默。

可面條入口的瞬間,她還是驚訝出聲:“這麽勁道!”

本以為面條一細難免軟爛,然而這個龍須面依舊勁道滑彈。配上鮮得人恨不得把舌頭吞下去的面湯,她都沒怎麽註意,一碗就吃完了。

沒有臊子,沒有醬料,清湯面居然也能這麽好吃!

這碗龍須面,完全顛覆了女孩對清湯面的認知。

一連吃了兩碗,她才喝凈最後一點湯,滿足地打了個飽嗝,“真舒服啊,我感覺我現在去手撕五個渣男都沒問題。”人都精神了。

“謝謝你啊小老板。”

她起身付賬,臨走前又勸楚柒:“你這手藝,待在萊特區可惜了。你要是去城裏,店裏肯定爆滿,哪至於就我一個顧客。”

楚柒沒解釋,只說:“這附近偏,你叫個車再走。”

“不用,我家在這有房子。”

女孩朝她擺擺手,拎著高跟鞋走到了左邊隔壁,直接刷開了房門。

敢情這還是個鄰居。

楚柒關上門,重新坐回椅子上,準備抽卡。

這回沒人打擾,她順順利利連翻兩個格子。

【恭喜您抽中SR級美食卡:灌湯小籠包!】

【恭喜您抽中SR級美食卡:小籠包套餐!】

竟然給了她兩張SR,太陽打西邊出來了?

楚柒先看了那張灌湯小籠包,技能要求初級面點加工,可以直接裝備。

說來也是有意思,SR和SSR都有技能要求。到了SSSR,反而什麽要求都沒了。

不過能抽到SSSR的時候,該練的廚藝技能其實也練得差不多了。

想著明天就是周四,楚柒取出肉皮,按照1:3的比例添水,先把灌湯包要用的肉皮凍熬上。

設定好30分鐘的時間,她這才看向第二章卡牌——

“系統,你這小籠包套餐,跟小籠包加醋碟有什麽區別?”

她還以為系統終於大方了一次,沒想到在這等著呢= =。

楚柒都被氣笑了,沒想到系統還有臉回:【點一次和點兩次的區別。】

楚柒:“。。。”

這話還挺有道理……個大頭鬼!

第二天早上楚柒還沒開門,就有不少顧客在門外等著了。

每到周一和周四,提前來排隊吃蝦餃的人總是很多。

胖廚師來開了門,顧客們立馬湧進去,先把店內打量了個遍。

然後,所有人不約而同露出失望的表情。

“這也沒擴建啊?”

“不僅沒擴建,還少了個書櫃。”

還是熟悉的爬山虎,還是熟悉的藤椅,甚至連桌椅擺放的位置都沒變過,哪像剛剛裝修過。

老顧客們不禁吐槽。

“小老板你這是奪筍,挪個書櫃還要放一天假。”

“誰說我只是挪了個書櫃?”

楚柒指指後院,“為了讓你們吃到更好吃的雞肉,我還給戰鬥雞擴大了活動範圍。”

大家一看,後院的確是兩邊打通了,可其他面積呢?

總不能折騰了一天,就擴建了個院子吧?

想著,楚柒已經又指向了廚房旁邊,“這裏改成了儲藏室,用來放紅酒、泡菜和醉蟹。”

這麽一說,廚房好像的確空出了不少,看著沒那麽擠了。

有顧客問:“你不會把整層樓都改成了儲藏室吧?”

“沒有,那邊還有個房間。”

眾人望過去,發現爬山虎後面還真有個小門,眼睛一亮,“這是包間?”

楚柒:“這是員工休息室。”

她一臉社會主義好老板,“我們的員工很辛苦,也需要喝喝茶、看看書,休息一下。”

顧客們:“……”

所以沒加桌椅沒有包間,你就擴建了個寂寞?

有人開始磨牙了,“小老板,你覺不覺得自己有點欠揍?”

“不覺得。”楚柒眼神特別坦然,“我們店最欠揍的是胖叔,我可不敢跟他搶這個殊榮。”

顧客們:“……”

胖廚師:“……”

說話就說話,扯胖胖的我幹嘛?

顧客們又不能真打死楚柒,只能原諒她了。

看他們一個個臉色跟便秘似的,楚柒終於良心發現,說了個好消息,“今天早餐有新品。”

眾人這才往墻上看去。

灌湯小籠包:288/份。

小籠包套餐:326/份。

還真有新品!

顧客們立馬來了精神,摩拳擦掌開始點單。

“給我來份小籠包!”

“我也要一份!”

“對了,小籠包套餐是什麽?”

一提這個,楚柒就有點牙疼。

於是,她決定讓顧客們感受下她昨天的“驚喜”,笑道:“你點一個就知道了。”

這人一想,小籠包套餐也就比小籠包多了38星幣,還真點了一份。

這個時候,胖廚師已經將要用的肉剁成了小丁。

楚柒接過來,開始往裏面添料,沿一個方向上勁。

鹽和生抽老抽是必不可少的,蠔油和白胡椒粉的存在也提升了味道的層次感。

打上一個雞蛋清,可以讓肉餡更鮮嫩口感更好。

然後少量多次加入蔥姜水,直至餡料不再出水,放入香油、蔥花攪勻。

接下來才是小籠包鮮嫩多汁的關鍵——肉皮凍。

昨天晚上肉皮熬好,楚柒直接濾幹凈放進了冷藏櫃。

如今拿出來,肉皮凍已經完全凝固。晶瑩剔透,就像一塊大號的果凍。

有顧客忍不住兩眼放光,“小老板,肉皮凍你單賣嗎?這個切出來,淋上蒜醬,我能吃兩大盤!”

讓他這麽一說,其他人也饞了。

“真的很好吃的樣子。”

“那肯定好吃啊,小老板家肉皮凍又不會放凍精。”

“你看它還在顫,吃起來一定又軟滑又Q彈,滑到會從筷子間溜走那種。”

本就早上沒吃飯過來的,這些人越說越餓,已經開始眼冒綠光。

就連胖廚師也沒忍住,趁著將肉皮凍打碎的時候偷吃了一塊。

是真的軟滑。

涼涼的一入口,就化開淡淡的肉皮香,在舌尖調皮地捉迷藏。

他覺得那個顧客說錯了,不放蒜醬,他也能吃兩大盤。

胖廚師意猶未盡,又想去拿的時候,被楚柒橫了一眼。

他訕訕收回手,“我去看看面和好了沒有。”

灌湯小籠包的精髓就在於餡,包的時候反而沒那麽多講究,將口收緊別讓湯汁流出來就行。

店裏楚柒、胖廚師、醜德發都是手底下有功夫的,捏個包子不在話下。

顧客們進來的時候,他們才準備了一半。沒過十分鐘,第一鍋小籠包居然上屜開蒸了。

“小老板的手還真是快,雙手搟皮,看一次震撼我全家一次。”

“要是人再勤快點就好了。”

“現實點!有的吃就不錯了,要什麽光腦?”

熱氣在眾人的期盼中緩緩蒸騰,一墻之隔,昨晚吃面的女孩耿雪也爬起了床。

她是被通訊吵醒的,接起來發現是渣男,當時就掛了。

沒想到對方鍥而不舍,換了個通訊號又打了過來。

“小雪你誤會了,我和她真不是那種關系……”

“吃了沒早點睡,今天上班有點累。多穿點喝熱水,那個女孩是我妹。”

耿雪冷笑著打斷他,“楊浩我告訴你,我昨天吃了兩碗巨好吃的面條,現在別的沒有,就是有力氣。小心我上你們公司再撕你一遍!”

對方被噎了下,語氣放得更軟,“小雪……”

“叫雪姨也沒用!知道自己是個癩蛤/蟆就別出來惡心人,祝你們渣男配狗天長地久!”

耿雪說完,“啪”地掛了通訊,將這個號碼也拖進黑名單。

她本以為自己昨天會失眠,沒想到回來一沾枕頭就著,連個夢都沒做。

睡得好身體就舒服,連帶著心情也沒那麽糟糕了。

或許真像那位小老板說的,堅持一下,就會發現自己其實還能再抻一扣,而且更細更漂亮。

耿雪起身去洗漱,下樓的時候又接到個通訊。

她以為又是渣男,沒想到居然是好友兼同事薩薩。

“小雪你跑哪去了?我去你家沒找到你,打通訊也沒人接。”

“我回老房子了,通訊可能睡著了沒聽見。”

那邊一聽,立馬要過來接她,明顯不放心。

耿雪也就沒著急走,“那你來吧,我請你吃面。”

“你又自己煮面條湊合了?”好友無語,“你說你那麽省,圖什麽?”

圖一起攢錢買房子,有個屬於兩個人的家。

耿雪自嘲地笑了笑,“放心,這回請你吃888一份的龍須面。我昨天晚上吃的,老板手藝超讚,就是地方偏了點,生意不好。”

“你能舍得吃那麽貴的東西?”

好友明顯不信,但還是說:“我快到了,你出來吧。”

耿雪出門,見到好友不等對方嘮叨,上去就挽了對方的胳膊,往楚柒店裏走,“有什麽話邊吃邊說,這家人不多,一會兒你隨便訓。”

她說著,擡手推開店門,突然楞住。

昨晚還空蕩蕩的店裏此時已經坐滿了人。

不僅位置滿了,過道還排著長長的隊,所有人都望眼欲穿地盯著廚房。

耿雪粗略一算,少說有三四十號。

好友也被驚到了,看看店裏,又扭頭看看她,“這叫生意不好,沒什麽人?”

耿雪:“……”

我能穿回昨天,堵上自己瞎嗶嗶的嘴嗎?

沒等她回神,裏面傳出胖廚師的聲音,“小籠包好了!”

作者有話要說:

看了昨天的評論,突然覺得要被打死的可能不是女主,是我。。。

男女主第一次見面已經在安排了,但真不是這裏。。。【狗頭保命】

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