凡煙小說

第049章 熗拌土豆絲

關燈
SC996之所以適合人類居住, 是因為存在大量水域,自身變具備天然的水循環。

不過為了工作和生活方便,星上一直都是人工降雨。一周兩次, 分別在周一和周四的淩晨。

喬婭和艾米麗來得早,地上還殘留著未幹的水跡,襯得楚柒門前那兩棵芭蕉愈發青翠欲滴。

推開門, 店內已經大變模樣。

桌子都換成了原木色的, 左右各靠墻放著兩張,每張配四把藤椅。椅子裏還有顏色嫩綠的坐墊和靠墊, 一看就知道坐進去肯定很舒服。

和菜單相對的墻上更是滿布爬山虎,綠意撲面而來, 頓時讓內心都跟著涼爽起來。

喬婭忍不住摸了下爬山虎的葉子, “小老板,你這植物是真的吧?”

楚柒點頭,“移栽過來的, 下面有營養液。”

“我說怎麽這麽好看,細聞還有植物的清新。”

喬婭頗為喜歡地又摸了摸,“真漂亮, 這得花不少錢吧?”

這時候, 她身邊一直默不作聲的艾米麗突然開口,“老板,新品跟土豆有關嗎?”

喬婭:“……”

自從發現緊身褲穿不上了,她這位好友就陷入了自閉。

勸她別來了,她又不甘心,“我就去聞聞味, 我不吃。”

喬婭就呵呵了。

小老板那個手藝, 不聞味都眼饞, 聞了味,誰還能控制得住?

果然自閉了沒多久,她又開始想新品了。

楚柒正在低頭切土豆絲,聞言有些意外,“你還沒回去呀?”

艾米麗一噎,又自閉了。

喬婭感覺好笑,一轉頭又註意到了其他,“小老板你換土豆了?”

“換了。”

楚柒點頭,“之前那些是黃心的,口感軟糯澱粉含量叫高,適合用來燒或者燉。今天這個是白心土豆,口感爽脆,炒和涼拌更合適。”

聽她介紹得這麽細,新品應該真的和土豆相關了。

喬婭趕忙往墻上的菜單看去,果然那裏已經多了一條——“熗拌土豆絲:88星幣/份。”

有了688星幣的紅酒雪梨在前,88一份的土豆絲好像也不是很貴。

喬婭並不意外,繼續站在平臺邊等楚柒做新品。

這個時候,楚柒已經將土豆絲切好,放進冷水中開始清洗。一連換了幾次水,洗去土豆絲表面的澱粉,才能讓土豆絲爽口不黏。

接下來紅椒切絲,青椒切絲,都是用來豐富土豆絲的色彩提升美觀的。

楚柒動作飛快,幾個呼吸的工夫,就把辣椒切好了。

喬婭和艾米麗在旁邊眼也不眨看著,總覺得她揮刀的時候姿態從容,有一種神奇的韻律,說不清楚和別人有什麽不同,但就是分外迷人。

相比之下,土豆絲抄水的步驟就沒那麽好看了。

水開了把土豆絲放進去,煮半分鐘。看到土豆絲冒出細小的泡泡去生就撈出來,接著放入冷水中浸泡,會讓土豆絲的口感更加的脆。

這裏楚柒用的還是雪山山泉,泡出來的東西會多一絲不易察覺的清冽和甘甜。

剛泡上,胖廚師來了。看到楚柒在做新品,忙問需要他幹什麽。

連著來了一個星期,他也認命了,最近還學會了自己找活幹。

楚柒就讓他負責將蒜切末,切得盡可能細一點。

她自己則將泡好的土豆絲撈出來瀝幹水,放上青椒絲、紅椒絲,然後加入食鹽、味精、香醋和少量白糖。等蒜末切好,直接撲在上面,再灑上一層幹辣椒。

這個時候,終於到了熗拌土豆絲的點睛之處——熗。

沒有熗這個步驟,做出來的就是普通的涼拌土豆絲,總是缺了那麽點味道。

楚柒在鍋裏開小火燒上油,待油燒開,在裏面灑上花椒。

這次她用的是素油,可花椒在鍋裏爆出香氣的時候,艾米麗還是深深吸了一大口。

等花椒油淋上幹辣椒,熗出滿室椒香,艾米麗更是眼都不會眨了。

“小老板,這個給我來一份。”

完全忘了自己說只來聞聞味,不吃,她比喬婭動作還快,當即就刷光腦付了賬。

不過喬婭也沒時間笑話她就是了。

他也眼巴巴地等在平臺邊,一見楚柒把土豆絲拌好裝盤,就樂顛顛自己端去了桌邊。

兩人面對面坐著,一人眼前一個不到巴掌大的碟子,早忘了自己還是有朋友的。

艾米麗最先沒忍住,夾起兩根土豆絲塞進了嘴裏。

楚柒切的時候,土豆片都是硬幣的厚度,並沒有切得太薄。這讓土豆絲不會因為過細而變軟,一口咬下去,也能清晰地感覺到土豆絲被咬斷的爽脆口感。

花椒油熗出的椒香、蒜香更是在唇齒間流連,和著酸中那一點微甜,讓人胃口大開。

艾米麗連吃了好幾口,突然有些不滿足。

這麽爽口的小菜,要是有點主食就好了~

她想,於是毫不猶豫喊楚柒:“小老板,再來一份蝦餃!”

喬婭吃這種爽脆的東西有個小習慣,總愛拿門牙一點一點咬著吃,像只啃蘿蔔的兔子。

她正哢吱哢吱咬得歡,突然聽到這麽一句,嚇了一跳,“你不減肥了?”

艾米麗往嘴裏塞土豆絲的動作就這麽僵在了半空。

對哦,身為一個正在減重期的藝人,她不配!

要是她再胖兩斤,回去Tracy姐會殺了她的。

可是蝦餃真的好好吃嗚嗚嗚嗚!

這個熗拌土豆絲也真的好開胃嗚嗚嗚嗚嗚!

她臉上一會兒懊惱,一會兒糾結,一會兒惶恐,一會兒又滿是不舍。

要是當初嘗試跨圈的時候能演出這麽多層次,導演也不會建議她回去好好唱歌了。

這個時候,胖廚師已經端著籠屜過來,聞言多問了一句:“那這個蝦餃還要不要?”

“要!”

艾米麗咬咬牙,說:“來都來了,大不了我喝點醋刮刮油。”

這還是聽喬婭說的。

喬婭有個朋友又愛吃又怕胖,於是每頓飯一碗醋,所有菜都要在醋裏面過一遍再吃。

她當時還跟喬婭說這不是自欺欺人嗎,想保持身材幹嘛不喝營養液……

果然喬婭聞言,一言難盡地看了她一眼。

艾米麗只當沒看見,直接搶過了胖廚師手裏的籠屜,跟他要醋。

她也是這才發現,楚柒店裏的桌子上,居然一點調味料都沒有。

楚柒聽到他們的對話,本打算去倒一點,系統提示:【店鋪內不得免費附贈任何東西給顧客,包括食材和調味料,違者十倍罰款。】

沒辦法,她只能跟艾米麗說沒有。

胖廚師都迷了,“她要的是醋,又不是紅酒。”

艾米麗也急了,“菜單上不寫著醋碟嗎?怎麽就沒有了?”

這一問,倒把楚柒問楞了,“有醋碟嗎?”

她朝墻上的菜單看去,看了半天,才在角落裏看到醋碟,38星幣/份。

好像抽水晶蝦餃的時候,是抽到這麽張沒什麽用的卡。

楚柒覺得38一碟太坑了,建議:“你還是自己出去買一瓶吧。”

艾米麗以前連飯都不吃,哪知道去哪買醋?

再說楚柒店裏用的一直都是極品食材,這個醋碟能賣到38每份,肯定比外面買的好太多。

艾米麗豪氣地一擺手,“不用了,就給我來個醋碟。”

這下胖廚師更迷。

38星幣,再添點錢,都能買一整瓶了。

這人倒好,寧願在店裏點一小碟。

真是一個敢賣一個敢買。要不是知道這兩人沒別的關系,還以為她們事先安排好的呢……

楚柒也沒料到艾米麗真會買,這東西到底放哪了她還得現想。

回憶了會兒,她才在後廚角落裏找到一個小飲水機一樣的東西。

在按鈕上點按一下,下方立即彈出一個荷葉邊小碟,上方的小龍頭則開始放醋。

濃香的陳醋讓胖廚師忍不住抽了抽鼻子,楚柒也感覺嘴裏開始有唾液分泌。

她上大學的時候,同寢室有一個女生是山省人,每年開學都要帶十斤酒桶那麽大兩桶醋。

一吃飯,先倒上一碗醋蘸著吃,吃完再把醋喝掉。

不過那個醋是真香,他們寢每一個人都喜歡,只是吃得沒那麽兇。

而系統提供的這個醋碟,還要更香更濃郁。

很快,碟子中間的淺窪處被填滿,龍頭也不再有醋流出。

楚柒剛遞給艾米麗,喬婭也跑了過來,“我也要!”

後面剛進門的酒鬼更是深深吸上一口氣,“好大的醋味,老板你做什麽了?老醋菠菜?”

楚柒指墻上,讓他看菜單。

酒鬼一眼就看到了新添的熗拌土豆絲,“這個用不著陳醋吧?”

楚柒:“你再往下看,最下面。”

酒鬼這才註意到角落裏那行小字,“你這個醋碟不是湊數的啊?”

酒鬼還在這問醋的事,跟著他一起來的幾個一隊隊員已經忍不住了。

“老板,給我來份水晶蝦餃!”

“快快!為了吃這頓蝦餃,我們熬到現在還沒睡,眼皮都在打架。”

“你家什麽時候能送外賣啊?這也太遠了。”

送外賣是不可能的。這她都夠忙了,再送外賣,她得死。

楚柒剛想拒絕,面前突然彈出系統提示。

【隨機任務:收集500名顧客的外送請求。】

【希望無論在哪都能吃到宿主的美食,是食客們對宿主最大的認可。請宿主收集500名顧客的外送請求,並從中感受到莫大的快樂~】

【任務獎勵:美食卡《紅燒肉》。】

紅、紅燒肉!!!

楚柒沒出息地咽了口口水,話鋒立馬一轉,“你們都希望外送嗎?”

“對啊。”

幾名一線隊員齊齊點頭,“我們平時比較忙,沒時間過來吃飯。”

艾米麗更是眼睛發亮,暗搓搓舉起手,“最好麥登星也能送!”

要是不用過來也能吃到小老板家的美食,她願意每天運動兩小時減肥!

想著,艾米麗直接端起醋碟抿了一口。

濃郁的醋酸味瞬間席卷整個口腔,讓她忍不住皺起臉,卻不舍得馬上咽下。

“這個醋夠味,我也想蘸著吃了。”

艾米麗和喬婭走的時候,不僅蝦餃跟土豆絲吃完了,醋碟也被喝得幹幹凈凈。

艾米麗自覺完成了今日的控油,一掃來時的頹喪,還點了好幾份醋碟留著後面吃。

同樣是早餐限定,醋碟可不限購,可以想買多少買多少~

楚柒則滿腦子都是紅燒肉,恨不得來一個人就做一份問卷調查。

事實上她也真做了,不少老顧客都被問到了。

當天晚上,食客圈子裏就開始有楚柒要開放外送的傳言,不過一直沒得到楚柒本人的證實。

而自從店裏上了熗拌土豆絲,楚柒給學校那邊的供應也終於停了。

進到廚藝教室,沒看到那熟悉的土豆絲,尤自信他們都要感動哭了。

“嗚嗚嗚我這輩子都不想吃土豆絲了!”

“我比你更慘好嗎?每次炒土豆絲都粘鍋,糊了的土豆絲根本就不是人吃的!”

“那是你洗的時候沒洗好。”尤自信說,“多洗幾遍,洗去表面的澱粉,就沒那麽容易粘鍋了。”

這也是尤自信能知道的嗎?

眾同學眼神驚恐。

“尤自信你不是被仿生人替代了吧?”

“也有可能是域外智慧生物入侵,在他腦內植入了芯片。”

“域外哪來的智慧生物?就一個蟲族,還被太子殿下打殘了。”

“那難道……”

眾人齊刷刷瞪向尤自信,“說好了廚藝課一起掛科,你怎麽偷偷學習了?”

尤自信:“……”

他能說他實在吃不下去自己做的土豆絲了,只能認真學習了嗎?

正在開叛徒批/鬥大會,付老師背著手進來了,“今天有什麽好事嗎?一個個高興成這樣?”

“有!”

眾人一聽,也顧不得批評尤自信了,紛紛笑開。

“老師,學姐她是不是刀工大成,已經可以獨步江湖了?”

“上回她送過來的土豆絲那麽細,我都不敢碰,生怕一碰就斷了。”

“對啊。學姐這刀工絕對可以笑傲SC996星,不,整個麥登星系,根本不用練!”

雖然這些人在吹他的得意弟子,吹得小老頭忍不住嘴角上翹,但他還是瞪了幾人一眼,“不用吃土豆絲了,你們就這麽高興?”

“哪有?”

同學們使勁搖頭,“我們那是真心佩服學姐的刀工,不信你看我們真誠的眼神。”

還有人感慨:“聽說學姐做的紅酒雪梨把月光餐廳都比下去了,真給咱們萊特區長臉。”

這句話立馬得到了所有人的認同。

一樣是人,誰願意成天被貧民區貧民區地瞧不起?

雖然他們不一定有本事走出去,但楚柒能比贏月光餐廳,他們也覺得面上有光。

大師怎麽樣?知名餐廳又怎麽樣?

還不是被貧民區的小姑娘踩下去了?

他們不比任何人差!今天有楚柒,以後也會有趙柒、錢柒、孫柒、李柒……

艾瑪好感動,要不明天就改名叫X柒吧~

付老師聽了感觸也頗深,又有欣慰,又有對未來的無限期許,“行了,這節課咱們上實踐課。我跟你們學姐說好了,讓你們去她店裏看看。”

眾人一聽不用上課還能去楚柒店裏,立馬歡呼,“老師萬歲!”

“你們還是感謝你們學姐吧。”

付老師一開始就是提了一嘴,也沒想過楚柒會答應。

那孩子的品性,比他想得還要好。不因出身而自卑,也不因成績而自傲。

以前也不是沒有人從貧民區走出去,可只要有了點成績,立馬和過去做分割,生怕被人提起出身。哪像楚柒,還知道回報他這個老師回報母校。

付老師知道,以他的水平,根本給不了楚柒太多建議。

但楚柒做了新品還是會請他試吃,就是在感謝他之前的幫忙。

可付老師並不覺得自己那點幫忙算什麽。

楚柒是個好苗子,作為老師,他不願意看到好苗子被埋沒,做點什麽很正常。

付老師已經和學校打過招呼,帶著廚藝班的二十幾個學生往楚柒店裏去。

路上,尤自信他們還在問:“老師,水晶蝦餃你吃過嗎?紅酒雪梨你吃過嗎?那個紅酒雪梨是不是真那麽好,一份就要賣688星幣……”

“我覺得什麽都比土豆絲好,我現在見到土豆絲就害怕。”

不知誰插了一句,同學們立馬哈哈哈大笑。

付老師也哭笑不得,“你們學姐把天然食材捐出來給你們上課用,還把你嚇出毛病了?你但凡多用點心,別弄那麽難吃,至於嗎?”

這人被說得不好意思,只能撓撓頭轉移話題,“好像到了。”

是到了。

而且因為是工作日的上午,店裏人並不是很多。

楚柒笑著招呼他們,“老師你們來得正好,我今天剛做了新品,你們幫我嘗嘗。”

“我們?我們也有份嗎?”同學們覺得不可置信。

付老師可是說了,這些人不白來,要給她幹活的。

楚柒笑著點頭,“都有份,記得多提點意見。”

眾人一陣歡呼。

“學姐萬歲!”

“學姐我最喜歡你了!”

“學姐你還缺男朋友嗎?我願意為你兩肋插刀肝腦塗地……”

這個話還沒說完,就被付老師在後腦勺上拍了一記,“說什麽呢?小小年紀不許早戀!”

“我就是說說,學姐又未必看得上我……”

男生弱弱為自己解釋,見小老頭又要動手,一捂腦袋不吭聲了。

他慫得實在太快,同學們都笑得不行。

就連楚柒也跟著彎了彎嘴角,露出頰邊小小的梨渦。

這下,不少男同學都不笑了,眼神躲閃著紅了耳根。

楚柒沒註意,“行了別貧了,先嘗嘗,一會兒我帶你們去廚房看看。”

她笑著和胖廚師把碟子端上來,“熗拌土豆絲,你們最近學了這個沒有?”

同學們正要道謝,聽到這話突然卡殼。

“學姐你說什麽?土、土豆絲?!”

作者有話要說:

同學們:“我這輩子都不想吃土豆絲了,真的!不信你看我真誠的小眼神兒!

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)