將得閑的婢子散去各院送糕點之後, 皎皎撫著下巴抱臂胸前，垂眸看向案板上的肉蔬再度陷入了沈思。

思及裴昉很是喜歡自己做的菜，他又不挑口, 每次來準備的三人份的量他往往能一個人解決一半，面前的飯盞碗碟都能撂幾落。

她便打算今日做些前世嘗過的東北菜, 量大而味美。

若是將這裏脊肉全然做成了鍋包肉和糖醋裏脊, 這肥瘦相間的五花肉又該如何處置？

想了好些辦法，皎皎都在抿唇搖頭中自己給否決了。

手指翻了下裝在框裏面的五花肉，皎皎的黛眉是蹙了又蹙, 若是一半來做梅菜扣肉，一般做把子肉就著白吉饃來吃, 倒是解決了如何處理的問題了。

但這梅菜扣肉需要蒸制的時間甚長, 把子肉也需要很長的時間來將鹵味滲透到肉的機理間, 加之小廚房裏頭又只有一架鐵鍋。

一鍋廢柴，二鍋廢米不說, 這忙活一整日下來, 其他菜肴的時間倒是給耽擱了。

還是不行。

腳尖微動了下, 踢到了案板下的一只專門裝鹹菜的陶罐子, 皎皎輕‘嘶’了下, 俯下身去看。

今日找芽菜做燃面的時候, 不小心開錯了罐子, 當時便是揭得這只裝滿了酸菜的罐子。

眨巴著水靈靈的眼睛思索了下，有了！皎皎雙手一和, 眼眸登時閃爍起了光來。

拿定主意準備將五花肉分作四半, 先取兩半來分別做酸菜白肉和川味的青椒回鍋肉, 剩餘地留著做把子肉和扣肉。

酸菜白肉, 菜如其名, 便是只有酸菜和五花肉這兩道主菜，輔菜也簡單，便是一味筋道的紅苕粉條或者細米粉絲。

思量做起來最為簡單，皎皎便將此菜放在頭一個來做。

將洗凈去毛的五花肉放在鍋中煮熟變色後，皎皎握住筷子戳破豬皮將豬肉放入涼水中浸潤，然後撈起，待晾涼後，便將五花肉切成大厚肉片。

稍加了些豬油去潤幹燥的鍋底，待油泡消失後，皎皎便將幹茱萸和蔥姜蒜片一股腦地倒入鍋中，煸出香味後，這才加入切碎了的酸香四溢的酸菜一鍋炒至。

聞得到酸香中夾雜著的酸氣後，皎皎將酸菜高湯轉移到砂鍋中，放入白肉片，文火燉制著。

甫一將砂鍋的鍋蓋蓋上，便聽到靜影的聲音遙遙地從院子裏傳了進來，皎皎不禁擡起頭來朝門牖的方向開去。

靜影去送糕點前告訴皎皎她一會要往大廚房去一遭，瞧瞧大廚房裏頭做了些什麽時令糕點。

思及此，結合靜影很是高興的聲音，皎皎不禁有些期待。

這是在大廚房得了什麽好東西嗎？

“小夫人你看這是什麽？”靜影舉著手間被她反剪翅膀的老母雞快步走了進來，臉上洋溢滿了喜悅。

“一只...老母雞？”

“啊！不是。”

“呃...”皎皎思忖了下加了個肥美的修飾詞。

面上卻是露出滿滿的驚訝，靜影擡起頭去看，這才發現自己是舉錯了手。

“呃...”她面上有些尷尬，“是這個啦。”小步跳到皎皎面前，將手間的竹籃上蒙的一層布揭開。

裏面是滿滿一筐的榛蘑，褐色圓圓的蘑菇頭上還沾染著些許尖銳的榛葉，甫一揭開便能嗅到一股濕潤清新的泥土氣息。想是方采摘未多久的，還新鮮的很。

覷了一眼在屋子裏四處走動打量的肥母雞，當是食谷物生長的三黃雞，腿肉緊實而肥美，便是燉清湯不加任何佐料，也可想而知那個鮮美程度。又垂眸看了眼這新鮮誘人的榛蘑，皎皎註意了下滴漏，時辰尚早。

她點點頭，心中暗想，還可以添一道菜，再做一道小雞燉榛蘑。

兩個鮮美無比的食材碰撞到一起，不知道會激發出什麽樣的火花，皎皎倒是期待得很。

將榛蘑的清洗和母雞的清殺工作交代下去後，皎皎便讓刀工熟練些的沈璧來代勞切五花肉的功夫。

雖是會做飯，但刀工卻實然有些慘不忍睹的皎皎實屬有些無奈。

雖說日常裏也在刻意練習了，她甚至還去看了裴昀書房裏頭的《砍膾書》，但這天老爺似乎將她這扇窗關的緊緊地決心很重，楞是半點長進都沒有，該如何還是老樣子。

沈璧幹活很是利落，細心不說，還不似靜影那般浮躁，所以大多數時候皎皎都能放心將事情全然交給她做，自己得點悠閑做會甩手掌櫃。

在皎皎口頭的吩咐上，沈璧往盛著豬肉片的碗中磕了一個雞蛋，而後順次加入了鹽和料酒，以及澱粉和水，用筷子順勢用力地攪拌著，保證每一塊豬肉片上都掛上漿。

趁著腌制一刻鐘的間隙，皎皎便開始調制這鍋包肉的靈魂醬汁了，便是將飴糖和白醋以及鹽按照一定的比例混合，為了提鮮味，她還加了少許的米酒進去。

鍋包肉趁熱吃才夠味，皎皎便劃算好，待裴昀回院中了才掐點做。

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雨霽雲銷後的傍晚天色總是格外美好，瑰麗的紫色淬滿了齊國公府的上空。

得知能去裴昀院中蹭飯的裴昉心情是格外的好，一路上都哼唱著小曲，就連裴琬凝都打笑他，怕是枝頭雀躍的黃鶯也沒有他會鳴翠柳。

“我說你慢點。”裴昀輕‘嘖’了下，眉頭是鎖得很久。

裴昉主動請纓暫且取代浮光二人的工作，來推裴昀回院，他腳下步子生的疾快。腹中的饞蟲早就作祟甚久了，他巴不得三步跨做兩步。

裴昉卻是絲毫不以為意。

在裴昀肩頭信手拍了下，他面帶戲謔地笑，輕飄飄地說到，“就咱哥倆，你裝什麽呢。”

直到裴昀轉過頭來，兩道銳利地寒芒落在臉上，裴昉才曉得說錯了話。

將手捂住嘴巴，裴昉咽了口口水，偷偷打量了下身後的裴琬凝。所幸，她正與婢女小聲地說著話，想來是沒聽到自己方才的失言。

“我錯了我錯了...原諒二哥這回。”他俯低身子，靠近裴昀耳邊說到。

裴昀飛了他一個眼刀，冷冷地說到，“下次別來了，不歡迎你。”

裴昉卻是厚著臉皮，“你不歡迎我，皎皎可是歡迎我。你小氣！”他輕哼了一聲。

本是想回懟裴昉的，但裴昀陡然想起今早上在翻閱那本《砍膾書》的時候，無意間發現了皎皎在書頁裏面畫的他的小人像。

旁邊的批註便是——

小肚雞腸的裴狗。

裴昀卻是會心一笑，弄得裴昉有些一頭霧水。

“我說話就那麽搞笑？”

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