第138章有人調假香(1)
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第138章有人調假香(1)
◎半決賽，剔除資格。◎
由於整個調香師大賽必須要把控每一個環節的節奏, 因此即便是傳統合香，也得在制式的規範下，比出質量和精準的操作。
由於參賽選手眾多, 頭一天的考試分上下午兩場，每一場總淘汰率高達七成, 由人工智能與考核官雙淘汰：前者篩去五成，再由考官人工篩到剩下 30 人往下一場走。
因為所有比賽都是公開的, 還有專門的直播平臺轉播, 大家得以看到平日高高在上、仿佛不食人間煙火的調香師們在這個比賽中演繹生動無比的人間百態。
無論是懊惱的，還是悔恨的，又或是氣憤、狂喜、雀躍的，在‘香’的領域裏, 只要你熱愛他, 就可以得到相同的反饋。
當然, 如果你對自己的香道有任何一點質疑，最中所呈現出來的效果, 也必然要大打折扣。
【在過去，我曾經以為調香是個噱頭, 很多人說什麽花香果香酒香烏沈香都是隨意說說。】
【但直至我親眼看到調香師們親手調制香品，並且真心實意地對自己調香的結果做出各種誇張的反應......我才稍微有點相信, 這個領域，也會是失之毫厘、謬之千裏。】
【無論你相信與否, 又或是和我一樣覺得這完全是信手拈來隨便搞搞就可以點香品香......那麽建議你們務必要來比賽現場的觀眾席走一遭。】
【或許只有被震撼過，你才會相信, 調香這一條路上的障礙與天險要遠比我們可以想的還要多......而香這一道永無極限, 唯一可以設限的, 是我們對它的想象力......】
一名資深的記者在被上頭要求來道調香師大賽現場前, 還曾對友人抱怨這完全是沒有意義的跑場子工作。
可直到他親歷現場，並且發現這兒有無數自己過去覺得此生碰不到面的各領域優秀人才，在此齊聚一堂、或是特意前來觀賽、甚至摩拳擦掌準備事後競拍香品後──
這才完全改觀，並且在狠狠給自己兩巴掌後，認認真真地聘雇一名調香學徒、一面翻手機查資料，一面真心實意地乖乖坐在現場，仔細地研究調香師大賽。
“是說，綜合賽、香道賽、調香賽三者的差別是什麽啊？”
這位記者撓頭想了許久，偏偏又見香道賽這邊也不是沒有人使用精油，頓時整個人都麻了。
“難不成裏面還有什麽血統問題嗎？又或者綜合賽是把香道賽跟調香賽的內容綜合在一起？”
調香學徒先前被聘雇的時候就曉得今天的雇主是個純然的小白，不過看在人家掏錢很爽快又可觀的份上，自然還是該怎麽盡心盡力解釋、就怎麽盡心盡力解釋的。
也幸虧調香學徒的師門兩者兼有，雖然古大師往往不希望他們出來打工分神，但如果各別條件不好的，還是會允許他們兼差......不過就也必須找和調香有關的就是。
“你應該也知道，調香師大賽分兩個子賽，一個子賽的參賽者可能就有幾千個人，最後才會從兩個子賽裏面的優勝者中挑人去參加綜合賽對吧？”
調香學徒給記者指著比賽的行程表，讓對方仔細品品這裏面的時間差，然後說：
“調香賽的材料比較單一，偶爾還涉及到花水花精酒精等作用，不過大多在催熟階段都能跑得比香道快上許多，因此時間比較節省。”
“香道賽這邊的話，材料很多都還要細分幹料濕料、是陰幹還是曝曬？然後調香的步驟可能單獨有某些環節需要加濕、加蜜、過火......所以步驟繁瑣之餘，調控上更為麻煩。”
記者剛聽完這個明顯只是前言的解釋，整個人的頭皮都要炸開來了。
原來調香不是隨隨便便混一混就可以了嗎？
“啊哈哈......如果你說的是化學制劑的調香，那確實是很有可能的，而且持香久，又很符合市場的經濟效益與消費者心理。”
調香學徒並沒有因為記者的反應而生氣，倒是好脾氣地笑著說：
“不過首先我們要區分一個概念，那就是化學制劑、以及市售多數香水香精香粉，大多是‘擬香’。”
“就好比大家很喜歡的麝香、或是什麽玫瑰香、香草香......這些都是用一些特殊的手段，經過科學光譜去打碎香味分子、再行萃取比對，從而尋找能夠模擬的香氣材料。”
“所以可能香草味道是出於某種臭蟲腺體，玫瑰花的味道是出於可能致癌物質，麝香的香味是發酵過的某種水果......來萃取，剔除人類不需要的‘雜質’，然後做成各種受歡迎的芳香商品。”
“香的世界很覆雜也很純粹，我的師父說，不用過分否定人工合成的化學香料制劑，也不用特別讚譽天然的材料。”
“只要大家喜歡那個味道，並且不會因此謀害到別人的性命、亦或是某種動植物的生長和存續，那就沒有關系。”
看到記者似乎已經被自己繞糊塗，調香學徒有些不好意思地撓撓頭，然後又解釋：
“我會講這麽多，主要在於‘隨便混混’無論在調香還是香道領域都不存在的，正因為原料天然，所以就如同人與人相處需要磨合一樣，整個過程將更為覆雜，因此必須更為繁瑣才有辦法打通這裏面的關節。”
“至於比賽的話，有些時候賽方會幫忙‘作弊’，提供一些半成品香料供選手使用。不過我師父也說，‘作弊’也要看調香師本人的水平。”
“畢竟是他人經手過的東西，除非對香料非常有把握且敏感，否則幾乎沒有人膽敢輕易嘗試使用半成品調香。”
“嗯......當然，賽場上各種意外也有很多，我們永遠也不能否定會不會有人想要‘賭一把’，從而決定使用賽方提供的東西。”
記者深吸一口氣，雖然賽場上有著最先進的換氣系統，用以確保所有人的制香都不會彼此幹擾。
但他總覺得自己坐在這個位置上，放眼看著一張張或嚴肅、或虔誠、或緊張、或開懷的面孔......就好像呼吸之間會嗅聞到他們靈魂所散發的氣息一樣。
“香道賽或是調香賽，幾乎是只要知道原理，剩下的就是看調香師們花式處理配方還有調香的手段，那個屬於外行看熱鬧、內行看門道，各有各的欣賞角度。”
調香學徒看著記者似乎終於稍微進入一點狀態，於是又指著盛典賽，也就是綜合賽對記者更為認真地說：
“老實說，我個人覺得最有欣賞價值，也最符合觀眾期待的還是盛典賽。”
“整個調香師帶賽的重頭戲就是這個，同時也是檢驗每一年的調香師整體水平究竟夠不夠資格和前後叫板的環節。”
“啊？為什麽？這個綜合賽不就是讓東西方兩種主流調香手法碰撞嗎？”
記者有些糊惑，覺得好不容易剛剛有點弄明白的事情，又在調香學徒的解釋之下變得極為覆雜。
“我剛剛也說過，我們的生活各處本來就有香味的存在。所以無論是茶香、咖啡香、皮革香、室內擴香、冰箱芳香......全都也可以被看在香道的範圍內。”
調香學徒伸出手指頭，一條條地給記者細數著這裏面的區別。
“盛典賽，也就是在考驗調香師們把技藝做更加擴大的運用，還有同時驗證大家的想象力，希望可以用最為天然的手法，來有那麽點兒和化學香料做 pk 的意思。”
“比如，如何烘豆、將一支很普通的豆子烘出讓人驚艷的效果。又好比如何讓一件很臭很臭的衣服，在不通過洗滌的手法，純粹用香味來處理。”
“盛典賽也可以說是調香師百科大賽，所有最為稀奇古怪的題目都會在這裏出現......還記得有一年曾經要求，利用可食用香料來配置茶包，模擬出某一款藥茶的味道。”
“畢竟香道最初的目的是藥用，是要給人治病用的，並不是拿來品香與做娛樂使用。”
調香學徒眼角瞄到好幾個悄悄摸過來偷聽的人表情都變了，有些好笑又有些同情地對他們說：
“調香真的很容易遇到挫折，也有的時候你十年磨一劍，結果發現完全合錯香、用錯調料的冏境。”
“所以真的不用特別說調香師的脾氣很好，那純粹是因為大家都已經被逼得無路可走，只好強迫自己面帶微笑。”
否則的話，人人都要選擇去自│殺了吧？
“我覺得......過去果然還是太小看調香了，如果你沒有跟我解釋這些，我還真的不知道會有這麽多奇奇怪怪的知識和規則。”
記者汗顏，他覺得自己似乎隱隱地知道，為什麽上司明明知道記者本人對調香不感冒，卻又堅持派自己過來的原因。
如切如斯，如琢如磨。
調香就和他們跑新聞，砥礪每一篇文章的用字遣詞一樣，稍微有那麽一點點的不同，就很可能會造成完全不一樣的效果。
──或是笑果。
“所以，那我可以從一個非常非常傳統的角度來問，你有什麽支持的調香師選手嗎？”
記者大概是八卦成為職業病，因此不管跑哪裏，只要有比賽，總是習慣地問一問有關這方面的問題。
......不過問完記者自己本人也一個尷尬地禁聲，然後左顧右盼，發現不少人臉上的表情都怪怪的。
慘，恐怕真的問到一些稀奇古怪的問題，該不會觸雷吧？
“哈哈哈......支持的人當然也有，但是大家向來說得比較含蓄，多半是直接押註多餘說出來。”
調香學徒頑皮地對記者眨眨眼睛，向他肯定自己並不介意這個問題，覆又笑笑地說：
“我這邊支持的是師父的小師兄，在華夏境內不是很有名氣，但他的發揮始終很穩定、也往往會有亮眼的表現。”
“既然是這樣，那為什麽在華夏不有名？還是......剛剛歸國？”
記者有些意外，畢竟調香可能不是華夏的強項，但香道本來就源於華夏，怎麽還會有人是在國外學習的呢？
“但我記得要可以參與調香師大賽，必須要在華夏取得中級調香師資格才行，所以對方......應該還是有稍微闖蕩出一些名氣的吧？”
調香師學徒聽了就曉得記者還是有稍微做一些功課的，於是又對他說：
“你說的沒錯，所以他實際上確實有些名氣，但我們不方便直接透露，否則容易給小師叔招恨。哈哈！”
通過從業的敏銳度，記者相信這一塊或許涉及到某些極富八卦與隱密的問題。
不過既然人家不願意說，想必那是對這個‘小師叔’很有信心，再來就是恐怕從他透露的這些線索來看，已經可以直接解碼對方的身分。
──況且，他們都已經特意蹲點這個賽場了，調香學徒所支持的對象肯定就在其中。
無論說與不說，記者都相信其他‘熱心群眾’一定會很快解碼！
“那沒有關系，請讓我們先一起好好的欣賞與參與這場盛事，之後有什麽問題再一並請教與討論的吧。”
◆
“本回的題目是：荷禾！”
香道的題目往往會比較抽象，甚至還很喜歡利用各種詩詞歌賦作為考核的方向。
所以有些人很喜歡說走調香這行的人大多氣質很好，感覺飽讀詩書古文，這或許也是因為從業的需求有關。
因此當題目剛剛被宣讀出來的時候，整個觀眾席都還沒有太多反應，已經有一些性子稍微沒有那麽穩重的調香師已經悄悄地炸了！
【‘荷禾’是什麽鬼？】
【這是把我們當魚塘炸嗎？覺得參賽的人太多，最好把一百人刷到剩下十個人？】
【我相信會有抽象的題目，但這也太抽象了吧？】
難不成是有提供荷葉的邊角料？還是荷花的粉末？又或是什麽和稻米有關的材料？
宋雲澤並沒有第一時間參與討論，也沒有立即動手寫配方，而是先安安靜靜地在座位上盤膝而坐，雙眼微闔，看上去仿佛進入禪定的姿態。
──現場還有不少調香師的態度和宋雲澤差不多，大家無論心裏慌不慌，最起碼明面上是絕對不會做出反應的。
“通常這種操作，也是一種心理學的戰鬥。”
調香學徒見記者對這個步驟還有場內驟然被波動漣漪的焦慮氛圍不是太理解，於是也給對方細細地解釋：
“精神施壓，容易讓人慌張起來，從而做出比較不理智的調香。”
“慌亂的情況下，一個人在思考上面絕對不可能太全面，也會因此漏掉不少關鍵的信息。”
“因此在材料上面、或是決定的方向上面出了錯，基本上就可以註定這一場賽事要直接出局。”
況且前面的調香比賽都是出局不能回頭，沒有敗部覆活的機制，所以格外地嚴酷。
精神壓制法就是有些老手專門鉆研出來整治有潛力、但是對於大賽經驗沒有那麽豐富的新手，順帶為自己淘汰敵人的方法。
“這樣也未免太卑鄙了吧？”
記者當然也不是沒有在運動類的賽事上見過有關這種方式的施壓，但是從來也沒有想過，在這種應當是慢慢來的氛圍的比賽中見到這樣的情況。
“說是卑鄙，但其實情緒調節也是調香師的功課。”
調香學徒搖搖頭，給記者說明自己當時拜入師門的一些過程，
“調香很考驗耐性，有時候我們為了尋覓自己最喜歡最在意的調料，也會去現場親自跟隊采集。”
“很多調料的原生環境相當危險，也很需要體力，難道我們要因為這裏面的難度就放棄嗎？”
“像我先前剛剛拜師的時候，師父還讓我們去種了一年的地和菜，連漚肥驅蟲拔草收成通通都要學習。”
“生活特別原始，每天都還要爬山跟跑步，中間時不時還要挨罵受餓，調見別提比現場還要差了。”
“重點是，我們還隨時可能碰上考試，有師兄師姐們、甚至是老師的生活助理會突然出現，要求你在任何可能的情境下考核。”
“可能是被送調料的特性，或是技藝有關調料的香近與相反香氣，再來是調料可以通用的年限，目前已知調料的市場波動價格......”
“最離譜的幾次是在糞坑旁邊要調香......我覺得我永遠也忘不了那次的痛苦，讓人覺得自己簡直不想活在這個世界上。”
記者覺得自己都要給調香學徒下跪了，這哪叫什麽拜師學藝啊？這簡直是有病！
──即便是先前曾經采訪過的木工學徒等傳統技藝，也從來沒有人這樣過啊！
“不過，就算真的是這樣好了，你認為這些考核對你的調香師生涯有任何的幫助嗎？”
記者記得這位還只是學徒呢，等到學徒、還有記名弟子、入門弟子、親傳弟子......無數的階級。
“而且我很好奇，調香聽說是一門暴利，當然我不是要聽真正的收入......問這個應該會被整個行業追殺，所以問個大概就好。”
“你們在學徒的時期，就會有收入了嗎？”
調香師學徒大概沒有想到......不，或者說他本來就已經想到了，大家會感到好奇的終究是那幾個部分。
“學徒時期包三餐住宿，但不會有工資。”
“不過如果家庭條件很糟糕的，比如我，師父還是會允許各別出來接工作，但必須要和調香相關才行，而且師父也會幫忙搭橋牽線。”
“所有曾經學習到的東西，對我來說是絕對會有幫助的。況且嗅覺屬於一種可以反覆訓練的感知，因此師父的某些要求或許最開始的時候會認為不可思議......”
“但等習慣，等察覺到身體稍微出現某些變化，或許你就會發現師父不愧是師父，永遠都不會提出無意義的要求了！”
“如果你在意的是學徒還是關門弟子的身份問題......我想說的是，在大師手底下學習，基本上哪一個層級都無所謂，因為調香師必須要對弟子負責，能拜師基本上就是穩著的。”
“呃......至於你問收益的話，我這麽說吧，前面我們所提到的，有關化學調料的部分，基本上一個配方可以賣出十萬最少的價格......而且不是買斷價格。”
“天然制香因為無論是精油還是香道都很覆雜，需要仰賴調香師每一批兼顧，甚至大批調制和小眾處理、同一個配方也會有不同效果，所以只會更貴。”
“不過想想，好一點的調料，每一份都可以論公克、甚至是更小的單位拍賣，或許大家聽一聽就不會覺得為什麽天然調香會這麽昂貴了。”
“有的時候，大量的調香，還會涉及到是否有葷有素，受眾市場對原料的在意，以及時令的全球議題......都很可能會讓某種調料忽然變成全球抵制，特別麻煩喔！”
記者一面瘋狂記錄著筆記，一面悄悄地掐下錄音筆，覺得自己今天大概是不可能有機會可以純用自己的記憶力來參與一場盛宴及賽事了。
“咱們可以來看，‘荷禾’這個題目，可以讓你聯想到什麽？”
“如果你有了概念，基本上就是踏出調香的第一步，並且在你準備好吃後，我們還可以往下個步驟過去。”
◆
荷禾......啊！
宋雲澤覺得出題目的人挺壞心眼的，明明知道現在是大冬天，天寒地凍，不少人甚至現在在場內還穿著毛衣毛褲，結果偏偏出了個和冬天毫無關聯的題目。
有許多香本身是具有藥性的，因此這麽一個題目在一會兒的調香過程中會讓調香師們有多煎熬，都不好說。
嗯......會不會有人因為調香，結果試香的時候把自己搞得流鼻血呢？
不過這也不能說是出題目的人不好，或許人家還是好意，覺得天氣這麽冷，應該要弄一點可以讓人暖和起來的主題，才會更好活動開來吧？
“咦？不會吧？已經有人在取料準備合香了嗎？”
就在這個時候，有些始終不那麽專註在自己身上，反倒喜歡東張西望的選手已經開始發出了各種意味不明的聲響。
當然，此刻明明大家都待在自己半開放的隔間裏面，卻仍要半脅迫地接收到旁人的反應......
乃至於親眼看到當自己卷面還是一片空白的時候，實際上已經有人開始跑往合香的路上。
──又或許，等你終於想出點東西，打算嘗試性地做小樣的時候，有人已經交卷了也說不定。
“嗚嗚嗚......明明都是人，為什麽要讓我親眼見到這個世界的參差？”
“難不成這個人提前知道題目、所以才曉得如何應對的嗎？”
場外，記者在看到這種進度上斷崖式的差距，也忍不住問出同樣的問題。
“不不不，有的時候，這也是一種施壓喔。”
調香學徒看了一眼那個人的動作，然後搖頭，否定地回答：
“你可以觀察這個人取料的名目，就可以發現對方純粹是在亂槍打鳥，似乎想藉由‘端午’作為蒙混的主題下去做嘗試。”
“蛤？這樣也未免太詐了吧？他為什麽要這麽做？對他自己也沒有好處啊！”
記者覺得這個比賽簡直處處都是陷阱，尤其是這位悄悄行動的家夥從面相上看起來挺忠厚老實的一個人，結果萬萬沒有想到竟然是如此心計深沈的惡客。
“往好的方向說，那個人有可能是個比賽行選手、或是實踐派選手......通過嫻熟的調香手法邊調邊想，修正並判斷最適合的配方。”
“往不好的方面想，就是我剛剛說的，他可能稍微有個不成熟的腹稿，但沒有太大的把握，所以幹脆向其他選手施壓。”
──調香通常很難半途改配方，除非心裏有底。因此要看一個人這一場調香比賽能不能發揮得好，往往就看他開場做出什麽樣的選擇，即可預見結果。
“嗯......如果你非要我給你舉例相對比較好的例子，大概就是場上的 77 號選手吧。”
調香學徒覺得老是輸一些反面案例，很可能會讓記者還有身邊的普通民眾對調香感到絕望不安。
於是他猶豫了好一會兒，還是決定悄悄地拿小師叔作為例子。
“77 號選手？他這不是還沒有開始調香嗎？為什麽你會說他是個好例子？”
記者默默地瞪著那個到現在都還沒有什麽動靜的家夥，實在是看不出來有什麽特別的地方。
“就是因為他還沒有動作，而且從頭到尾都沒有受到其他人的影響，才會更好吧？”
旁邊有個比較熱情的民眾試圖參與對話。
“我比較傾向於，他是在腦海中計算與想象自己寫下的配方，會有什麽樣的效果哦。”
調香學徒微微笑了笑，然後對大家指認道：
“實際看的話，他的桌上此刻應該已經最少寫下兩到三個調香的相關方案了，這就表示他是很清楚自己想要的方向。”
“通常這類人，連小樣都不做，而是在腦海中覆盤幾輪，就直接上手開始做調配，是比較成熟的調香師才會采取的手法。”
“......還有就是，這種人，因為對調料的了解已經太過熟悉，所以在他的感官中，一應香氣都可以利用想象增減調合，直接模擬調香。”
記者閱人無數，自然可以聽出來這個調香學徒是認真的在解釋，並且相信是真的有如此操作的技巧。
可是在記者來看，這種行為無異於天方夜譚，就算是小說的情節也不敢隨便這麽寫。
“哈哈哈！小孩，你要說安家的安汶或是宋家的宋巖知少爺的話或許我還會相信，但這個宋雲澤還是算了吧！”
果不其然，在點名了身份後，馬上就有人主動安排上來說小師叔的壞話，並且還說得一副頭頭是道。
“就算先前宋雲澤在 S 市調香師公會的考核表現不錯，但那也不過是因為踩進他擅長的配方裏面罷了。”
“如果真的有這麽神，那宋雲澤為什麽還要認回安家啊？他都可以自立門戶了不是嗎？”
記者確實也聽過有關這樣的一類傳言，也對 S 市的安家做過調查，覺得這個看客說得沒有那麽好聽，但有他的道理在。
不過從調香學徒的表情來看，對方不單單是站在宋雲澤這邊的，甚至還對‘安家’沒有多少好感......
“呵呵，那你們就等著看到安汶被退賽好了。”
調香學徒的天賦在古嵩湘門下並不低，前段時間還曾經分別受過安汶與宋雲澤的‘指點’。
這人吶，究竟有多少實力，這實力是不是源於自己本身，其實還真是一碰就可以知道的。
“......你說什麽？”前面那個插嘴的熱心群眾似乎是有押註安汶，因此說話的偏向性也特別明顯。
他剛剛會特意點明安汶和宋雲澤的關系，也是因為想讓大家加註，好給安汶助長氣焰。
結果怎麽也沒有想到這個說話聽起來還算有內容的小家夥，竟然會說出這麽讓人不愉悅的發言！
“少年郎，就算你想在觀眾席上面博取註意，也沒有必要這樣說話吧？”
“就是啊！安汶少爺可是我們 S 市的寵兒，打小就在安家長大，受的是最正統的教育，還是古大師最小的徒弟呢！”
“你該不會是因為先前也想拜古大師為師父，結果意外被刷下去，所以心有不甘想要說安汶壞話的吧？”
大夥兒對於安汶與安家的好感是天然的，況且平常安家人的表現也不太差，還往往熱心公益，形象做得很正向，撒錢都特別大方。
因此當宋雲澤的消息一出，又有調香學徒這麽說，大家都不是太高興，覺得這兒就是在掃興。
“我看啊，那個 77 號也不怎麽樣，裝神弄鬼罷了，如果就這樣的人可以進決賽，那這天也該塌了！”
“呵呵，那我們就拭目以待。”
調香學徒半點也不肯服輸，在旁邊冷笑地說：
“還有，安汶早就被古大師除名了，望周知。”
◆
宋雲澤並沒有註意到周圍的環境，在調香的時候他向來很專註，甚至有各別的人對他挑釁，他也沒有註意到──
反倒是因為負責巡視的考官和工作人員發現不妥而出面幫忙處理。
‘荷禾’這個題目，最終被宋雲澤定下是秋季，作為豐收、也是荷香尾端，有一點暖，更有一絲冷，然後目標明確，忙碌卻也快活。
‘唰啦’、‘唰啦’......
調香師在調香的時候，姿態大多無比優美，也因為他們的動靜皆有種自己獨有的節奏，所以往往更讓人印象深刻。
旁邊的觀眾席上，無論是記者、調香學徒、還有群眾的眼睛也是雪亮的──
無論他們喜歡或不喜歡、看好或不看好，也不得不在這個時候承認，宋雲澤這個調香師確實有兩把刷子。
甚至大夥兒幾乎舍不得移動自己的目光，生怕一個不小心就要錯過重要的片段......還有不少人幹脆悄悄地用手機錄像，拿出筆記本紀錄，似乎想通過這種方式，能夠偷師到一星半點。
“快、狠、準、穩。”
記者一面看著，一面忍不住發出發自內心的讚嘆，對調香學徒哈哈地說：
“我過去也不是沒也看過調香師的比賽影片，甚至也采訪過許多調香師，但好像從來也沒有看過這種調香風格......”
調香學徒看到記者和群眾是這個反應，忍不住幽幽地嘆了口長氣，
“因為對香氣還有調料熟撚度到這種程度的人，以我的閱歷，也就這麽一位......或許我的師祖可以。”
“請大家千萬不要拿這一位的調香標準作為通用準則，因為這樣對其他人來說並不是公平的。”
“以及，在這麽一小段時間裏，他甚至已經提交自己的調香和催熟的調見，然後晉級了。”
◆
調香師大賽的前面幾回合在淘汰人數上都很冷漠無情，有些賽場的主考官甚至有權利因為場上選手的平均水平過低，從而果斷地壓縮時間，直接剔除九成人員的情況。
當然，調香師大賽的考官都很有本事，在世界都是知名的大師，也因此擁有叫眾人信服的實力，否則也不可能這麽做就是。
“我想問，具體的題目難、還是抽象的題目比較難呢？”
記者給錢大方，調香學徒覺得對方也還算好溝通，所以兩邊都合作得挺爽快的，就幹脆地把這個解說行程保留下來。
“因為理論上比賽到這種半決賽的場合，題目都會比較難的吧？要不然怎麽對得起半決賽的規格呢？”
調香學徒知道對方知所以會問，這是因為當走到半決賽的場合時，安汶和宋雲澤兩個人終於對上的緣故。
安汶擅長的就是寫實的調香，他在外面的稱呼就是精準，可以盡可能在限定的範圍與題目中，完美契合那縷香氣。
“還記得我先前說的擬香嗎？”
調香學徒伸出手指，對記者做解釋，
“擬香，模擬香氣，這可以換成比較科學的說詞就是，通過大量的數據庫，再行置換，並且合香模擬出最適題目的解答。”
“這樣的精準並不容易，但如果從調香師的角度來看，我個人覺得擬香、也就是寫實香氣比較容易，因為不需要再行想象，只要確定‘對’、或是‘不對’就好。”
“不過嚴格來說，因為限定了可以想象的範圍，具體的題目有時候在想不起來的時候就會變得難度異常的高，所以恐怕還是要看該名調香師具體比較擅長哪一類的調香吧。”
半決賽的題目，叫做‘唱片行’。
這是屬於調香師大賽中少數有些寫實、又極度抽象的題目。
在題目被公布出來的時候，甚至還有許多調香師憤而站起，覺得調香師大賽什麽題庫不抽，偏偏抽出這種莫名其妙的東西在香道賽場上！
“坐下！”
考官本人也挺郁悶的，但系統抽取就是系統抽取，這麽多雙眼睛盯著呢，如果他敢重新悄悄地偷偷重抽，馬上就會被廣傳出去，反倒得不償失。
“既然命運安排調香的比賽難度是如此，那麽你們就必須要接受。”
“難道你們要因為客戶出的題目太難所以不調香嗎？如果人家開價一百億只要求一張香方呢？”
“我們這邊難，難不成隔壁的調香組就會簡單嗎？不要想了，比不出來的人就直接離場，不要隨意幹擾其他同場的選手！”
現場的氣氛一觸擊發。
但萬裏路都走到這一步，就算明知道自己幾乎不可能調制的出來，也從來沒有一個人想過要放棄。
‘唰唰’的紙筆摩擦聲在考場上不斷地響起，連同周圍竊竊私語如潮水的群眾議論聲，慢慢地波濤拍岸，似乎扼住了所有人的呼吸。
‘系統，幹得好！
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◎半決賽，剔除資格。◎
由於整個調香師大賽必須要把控每一個環節的節奏, 因此即便是傳統合香，也得在制式的規範下，比出質量和精準的操作。
由於參賽選手眾多, 頭一天的考試分上下午兩場，每一場總淘汰率高達七成, 由人工智能與考核官雙淘汰：前者篩去五成，再由考官人工篩到剩下 30 人往下一場走。
因為所有比賽都是公開的, 還有專門的直播平臺轉播, 大家得以看到平日高高在上、仿佛不食人間煙火的調香師們在這個比賽中演繹生動無比的人間百態。
無論是懊惱的，還是悔恨的，又或是氣憤、狂喜、雀躍的，在‘香’的領域裏, 只要你熱愛他, 就可以得到相同的反饋。
當然, 如果你對自己的香道有任何一點質疑，最中所呈現出來的效果, 也必然要大打折扣。
【在過去，我曾經以為調香是個噱頭, 很多人說什麽花香果香酒香烏沈香都是隨意說說。】
【但直至我親眼看到調香師們親手調制香品，並且真心實意地對自己調香的結果做出各種誇張的反應......我才稍微有點相信, 這個領域，也會是失之毫厘、謬之千裏。】
【無論你相信與否, 又或是和我一樣覺得這完全是信手拈來隨便搞搞就可以點香品香......那麽建議你們務必要來比賽現場的觀眾席走一遭。】
【或許只有被震撼過，你才會相信, 調香這一條路上的障礙與天險要遠比我們可以想的還要多......而香這一道永無極限, 唯一可以設限的, 是我們對它的想象力......】
一名資深的記者在被上頭要求來道調香師大賽現場前, 還曾對友人抱怨這完全是沒有意義的跑場子工作。
可直到他親歷現場，並且發現這兒有無數自己過去覺得此生碰不到面的各領域優秀人才，在此齊聚一堂、或是特意前來觀賽、甚至摩拳擦掌準備事後競拍香品後──
這才完全改觀，並且在狠狠給自己兩巴掌後，認認真真地聘雇一名調香學徒、一面翻手機查資料，一面真心實意地乖乖坐在現場，仔細地研究調香師大賽。
“是說，綜合賽、香道賽、調香賽三者的差別是什麽啊？”
這位記者撓頭想了許久，偏偏又見香道賽這邊也不是沒有人使用精油，頓時整個人都麻了。
“難不成裏面還有什麽血統問題嗎？又或者綜合賽是把香道賽跟調香賽的內容綜合在一起？”
調香學徒先前被聘雇的時候就曉得今天的雇主是個純然的小白，不過看在人家掏錢很爽快又可觀的份上，自然還是該怎麽盡心盡力解釋、就怎麽盡心盡力解釋的。
也幸虧調香學徒的師門兩者兼有，雖然古大師往往不希望他們出來打工分神，但如果各別條件不好的，還是會允許他們兼差......不過就也必須找和調香有關的就是。
“你應該也知道，調香師大賽分兩個子賽，一個子賽的參賽者可能就有幾千個人，最後才會從兩個子賽裏面的優勝者中挑人去參加綜合賽對吧？”
調香學徒給記者指著比賽的行程表，讓對方仔細品品這裏面的時間差，然後說：
“調香賽的材料比較單一，偶爾還涉及到花水花精酒精等作用，不過大多在催熟階段都能跑得比香道快上許多，因此時間比較節省。”
“香道賽這邊的話，材料很多都還要細分幹料濕料、是陰幹還是曝曬？然後調香的步驟可能單獨有某些環節需要加濕、加蜜、過火......所以步驟繁瑣之餘，調控上更為麻煩。”
記者剛聽完這個明顯只是前言的解釋，整個人的頭皮都要炸開來了。
原來調香不是隨隨便便混一混就可以了嗎？
“啊哈哈......如果你說的是化學制劑的調香，那確實是很有可能的，而且持香久，又很符合市場的經濟效益與消費者心理。”
調香學徒並沒有因為記者的反應而生氣，倒是好脾氣地笑著說：
“不過首先我們要區分一個概念，那就是化學制劑、以及市售多數香水香精香粉，大多是‘擬香’。”
“就好比大家很喜歡的麝香、或是什麽玫瑰香、香草香......這些都是用一些特殊的手段，經過科學光譜去打碎香味分子、再行萃取比對，從而尋找能夠模擬的香氣材料。”
“所以可能香草味道是出於某種臭蟲腺體，玫瑰花的味道是出於可能致癌物質，麝香的香味是發酵過的某種水果......來萃取，剔除人類不需要的‘雜質’，然後做成各種受歡迎的芳香商品。”
“香的世界很覆雜也很純粹，我的師父說，不用過分否定人工合成的化學香料制劑，也不用特別讚譽天然的材料。”
“只要大家喜歡那個味道，並且不會因此謀害到別人的性命、亦或是某種動植物的生長和存續，那就沒有關系。”
看到記者似乎已經被自己繞糊塗，調香學徒有些不好意思地撓撓頭，然後又解釋：
“我會講這麽多，主要在於‘隨便混混’無論在調香還是香道領域都不存在的，正因為原料天然，所以就如同人與人相處需要磨合一樣，整個過程將更為覆雜，因此必須更為繁瑣才有辦法打通這裏面的關節。”
“至於比賽的話，有些時候賽方會幫忙‘作弊’，提供一些半成品香料供選手使用。不過我師父也說，‘作弊’也要看調香師本人的水平。”
“畢竟是他人經手過的東西，除非對香料非常有把握且敏感，否則幾乎沒有人膽敢輕易嘗試使用半成品調香。”
“嗯......當然，賽場上各種意外也有很多，我們永遠也不能否定會不會有人想要‘賭一把’，從而決定使用賽方提供的東西。”
記者深吸一口氣，雖然賽場上有著最先進的換氣系統，用以確保所有人的制香都不會彼此幹擾。
但他總覺得自己坐在這個位置上，放眼看著一張張或嚴肅、或虔誠、或緊張、或開懷的面孔......就好像呼吸之間會嗅聞到他們靈魂所散發的氣息一樣。
“香道賽或是調香賽，幾乎是只要知道原理，剩下的就是看調香師們花式處理配方還有調香的手段，那個屬於外行看熱鬧、內行看門道，各有各的欣賞角度。”
調香學徒看著記者似乎終於稍微進入一點狀態，於是又指著盛典賽，也就是綜合賽對記者更為認真地說：
“老實說，我個人覺得最有欣賞價值，也最符合觀眾期待的還是盛典賽。”
“整個調香師帶賽的重頭戲就是這個，同時也是檢驗每一年的調香師整體水平究竟夠不夠資格和前後叫板的環節。”
“啊？為什麽？這個綜合賽不就是讓東西方兩種主流調香手法碰撞嗎？”
記者有些糊惑，覺得好不容易剛剛有點弄明白的事情，又在調香學徒的解釋之下變得極為覆雜。
“我剛剛也說過，我們的生活各處本來就有香味的存在。所以無論是茶香、咖啡香、皮革香、室內擴香、冰箱芳香......全都也可以被看在香道的範圍內。”
調香學徒伸出手指頭，一條條地給記者細數著這裏面的區別。
“盛典賽，也就是在考驗調香師們把技藝做更加擴大的運用，還有同時驗證大家的想象力，希望可以用最為天然的手法，來有那麽點兒和化學香料做 pk 的意思。”
“比如，如何烘豆、將一支很普通的豆子烘出讓人驚艷的效果。又好比如何讓一件很臭很臭的衣服，在不通過洗滌的手法，純粹用香味來處理。”
“盛典賽也可以說是調香師百科大賽，所有最為稀奇古怪的題目都會在這裏出現......還記得有一年曾經要求，利用可食用香料來配置茶包，模擬出某一款藥茶的味道。”
“畢竟香道最初的目的是藥用，是要給人治病用的，並不是拿來品香與做娛樂使用。”
調香學徒眼角瞄到好幾個悄悄摸過來偷聽的人表情都變了，有些好笑又有些同情地對他們說：
“調香真的很容易遇到挫折，也有的時候你十年磨一劍，結果發現完全合錯香、用錯調料的冏境。”
“所以真的不用特別說調香師的脾氣很好，那純粹是因為大家都已經被逼得無路可走，只好強迫自己面帶微笑。”
否則的話，人人都要選擇去自│殺了吧？
“我覺得......過去果然還是太小看調香了，如果你沒有跟我解釋這些，我還真的不知道會有這麽多奇奇怪怪的知識和規則。”
記者汗顏，他覺得自己似乎隱隱地知道，為什麽上司明明知道記者本人對調香不感冒，卻又堅持派自己過來的原因。
如切如斯，如琢如磨。
調香就和他們跑新聞，砥礪每一篇文章的用字遣詞一樣，稍微有那麽一點點的不同，就很可能會造成完全不一樣的效果。
──或是笑果。
“所以，那我可以從一個非常非常傳統的角度來問，你有什麽支持的調香師選手嗎？”
記者大概是八卦成為職業病，因此不管跑哪裏，只要有比賽，總是習慣地問一問有關這方面的問題。
......不過問完記者自己本人也一個尷尬地禁聲，然後左顧右盼，發現不少人臉上的表情都怪怪的。
慘，恐怕真的問到一些稀奇古怪的問題，該不會觸雷吧？
“哈哈哈......支持的人當然也有，但是大家向來說得比較含蓄，多半是直接押註多餘說出來。”
調香學徒頑皮地對記者眨眨眼睛，向他肯定自己並不介意這個問題，覆又笑笑地說：
“我這邊支持的是師父的小師兄，在華夏境內不是很有名氣，但他的發揮始終很穩定、也往往會有亮眼的表現。”
“既然是這樣，那為什麽在華夏不有名？還是......剛剛歸國？”
記者有些意外，畢竟調香可能不是華夏的強項，但香道本來就源於華夏，怎麽還會有人是在國外學習的呢？
“但我記得要可以參與調香師大賽，必須要在華夏取得中級調香師資格才行，所以對方......應該還是有稍微闖蕩出一些名氣的吧？”
調香師學徒聽了就曉得記者還是有稍微做一些功課的，於是又對他說：
“你說的沒錯，所以他實際上確實有些名氣，但我們不方便直接透露，否則容易給小師叔招恨。哈哈！”
通過從業的敏銳度，記者相信這一塊或許涉及到某些極富八卦與隱密的問題。
不過既然人家不願意說，想必那是對這個‘小師叔’很有信心，再來就是恐怕從他透露的這些線索來看，已經可以直接解碼對方的身分。
──況且，他們都已經特意蹲點這個賽場了，調香學徒所支持的對象肯定就在其中。
無論說與不說，記者都相信其他‘熱心群眾’一定會很快解碼！
“那沒有關系，請讓我們先一起好好的欣賞與參與這場盛事，之後有什麽問題再一並請教與討論的吧。”
◆
“本回的題目是：荷禾！”
香道的題目往往會比較抽象，甚至還很喜歡利用各種詩詞歌賦作為考核的方向。
所以有些人很喜歡說走調香這行的人大多氣質很好，感覺飽讀詩書古文，這或許也是因為從業的需求有關。
因此當題目剛剛被宣讀出來的時候，整個觀眾席都還沒有太多反應，已經有一些性子稍微沒有那麽穩重的調香師已經悄悄地炸了！
【‘荷禾’是什麽鬼？】
【這是把我們當魚塘炸嗎？覺得參賽的人太多，最好把一百人刷到剩下十個人？】
【我相信會有抽象的題目，但這也太抽象了吧？】
難不成是有提供荷葉的邊角料？還是荷花的粉末？又或是什麽和稻米有關的材料？
宋雲澤並沒有第一時間參與討論，也沒有立即動手寫配方，而是先安安靜靜地在座位上盤膝而坐，雙眼微闔，看上去仿佛進入禪定的姿態。
──現場還有不少調香師的態度和宋雲澤差不多，大家無論心裏慌不慌，最起碼明面上是絕對不會做出反應的。
“通常這種操作，也是一種心理學的戰鬥。”
調香學徒見記者對這個步驟還有場內驟然被波動漣漪的焦慮氛圍不是太理解，於是也給對方細細地解釋：
“精神施壓，容易讓人慌張起來，從而做出比較不理智的調香。”
“慌亂的情況下，一個人在思考上面絕對不可能太全面，也會因此漏掉不少關鍵的信息。”
“因此在材料上面、或是決定的方向上面出了錯，基本上就可以註定這一場賽事要直接出局。”
況且前面的調香比賽都是出局不能回頭，沒有敗部覆活的機制，所以格外地嚴酷。
精神壓制法就是有些老手專門鉆研出來整治有潛力、但是對於大賽經驗沒有那麽豐富的新手，順帶為自己淘汰敵人的方法。
“這樣也未免太卑鄙了吧？”
記者當然也不是沒有在運動類的賽事上見過有關這種方式的施壓，但是從來也沒有想過，在這種應當是慢慢來的氛圍的比賽中見到這樣的情況。
“說是卑鄙，但其實情緒調節也是調香師的功課。”
調香學徒搖搖頭，給記者說明自己當時拜入師門的一些過程，
“調香很考驗耐性，有時候我們為了尋覓自己最喜歡最在意的調料，也會去現場親自跟隊采集。”
“很多調料的原生環境相當危險，也很需要體力，難道我們要因為這裏面的難度就放棄嗎？”
“像我先前剛剛拜師的時候，師父還讓我們去種了一年的地和菜，連漚肥驅蟲拔草收成通通都要學習。”
“生活特別原始，每天都還要爬山跟跑步，中間時不時還要挨罵受餓，調見別提比現場還要差了。”
“重點是，我們還隨時可能碰上考試，有師兄師姐們、甚至是老師的生活助理會突然出現，要求你在任何可能的情境下考核。”
“可能是被送調料的特性，或是技藝有關調料的香近與相反香氣，再來是調料可以通用的年限，目前已知調料的市場波動價格......”
“最離譜的幾次是在糞坑旁邊要調香......我覺得我永遠也忘不了那次的痛苦，讓人覺得自己簡直不想活在這個世界上。”
記者覺得自己都要給調香學徒下跪了，這哪叫什麽拜師學藝啊？這簡直是有病！
──即便是先前曾經采訪過的木工學徒等傳統技藝，也從來沒有人這樣過啊！
“不過，就算真的是這樣好了，你認為這些考核對你的調香師生涯有任何的幫助嗎？”
記者記得這位還只是學徒呢，等到學徒、還有記名弟子、入門弟子、親傳弟子......無數的階級。
“而且我很好奇，調香聽說是一門暴利，當然我不是要聽真正的收入......問這個應該會被整個行業追殺，所以問個大概就好。”
“你們在學徒的時期，就會有收入了嗎？”
調香師學徒大概沒有想到......不，或者說他本來就已經想到了，大家會感到好奇的終究是那幾個部分。
“學徒時期包三餐住宿，但不會有工資。”
“不過如果家庭條件很糟糕的，比如我，師父還是會允許各別出來接工作，但必須要和調香相關才行，而且師父也會幫忙搭橋牽線。”
“所有曾經學習到的東西，對我來說是絕對會有幫助的。況且嗅覺屬於一種可以反覆訓練的感知，因此師父的某些要求或許最開始的時候會認為不可思議......”
“但等習慣，等察覺到身體稍微出現某些變化，或許你就會發現師父不愧是師父，永遠都不會提出無意義的要求了！”
“如果你在意的是學徒還是關門弟子的身份問題......我想說的是，在大師手底下學習，基本上哪一個層級都無所謂，因為調香師必須要對弟子負責，能拜師基本上就是穩著的。”
“呃......至於你問收益的話，我這麽說吧，前面我們所提到的，有關化學調料的部分，基本上一個配方可以賣出十萬最少的價格......而且不是買斷價格。”
“天然制香因為無論是精油還是香道都很覆雜，需要仰賴調香師每一批兼顧，甚至大批調制和小眾處理、同一個配方也會有不同效果，所以只會更貴。”
“不過想想，好一點的調料，每一份都可以論公克、甚至是更小的單位拍賣，或許大家聽一聽就不會覺得為什麽天然調香會這麽昂貴了。”
“有的時候，大量的調香，還會涉及到是否有葷有素，受眾市場對原料的在意，以及時令的全球議題......都很可能會讓某種調料忽然變成全球抵制，特別麻煩喔！”
記者一面瘋狂記錄著筆記，一面悄悄地掐下錄音筆，覺得自己今天大概是不可能有機會可以純用自己的記憶力來參與一場盛宴及賽事了。
“咱們可以來看，‘荷禾’這個題目，可以讓你聯想到什麽？”
“如果你有了概念，基本上就是踏出調香的第一步，並且在你準備好吃後，我們還可以往下個步驟過去。”
◆
荷禾......啊！
宋雲澤覺得出題目的人挺壞心眼的，明明知道現在是大冬天，天寒地凍，不少人甚至現在在場內還穿著毛衣毛褲，結果偏偏出了個和冬天毫無關聯的題目。
有許多香本身是具有藥性的，因此這麽一個題目在一會兒的調香過程中會讓調香師們有多煎熬，都不好說。
嗯......會不會有人因為調香，結果試香的時候把自己搞得流鼻血呢？
不過這也不能說是出題目的人不好，或許人家還是好意，覺得天氣這麽冷，應該要弄一點可以讓人暖和起來的主題，才會更好活動開來吧？
“咦？不會吧？已經有人在取料準備合香了嗎？”
就在這個時候，有些始終不那麽專註在自己身上，反倒喜歡東張西望的選手已經開始發出了各種意味不明的聲響。
當然，此刻明明大家都待在自己半開放的隔間裏面，卻仍要半脅迫地接收到旁人的反應......
乃至於親眼看到當自己卷面還是一片空白的時候，實際上已經有人開始跑往合香的路上。
──又或許，等你終於想出點東西，打算嘗試性地做小樣的時候，有人已經交卷了也說不定。
“嗚嗚嗚......明明都是人，為什麽要讓我親眼見到這個世界的參差？”
“難不成這個人提前知道題目、所以才曉得如何應對的嗎？”
場外，記者在看到這種進度上斷崖式的差距，也忍不住問出同樣的問題。
“不不不，有的時候，這也是一種施壓喔。”
調香學徒看了一眼那個人的動作，然後搖頭，否定地回答：
“你可以觀察這個人取料的名目，就可以發現對方純粹是在亂槍打鳥，似乎想藉由‘端午’作為蒙混的主題下去做嘗試。”
“蛤？這樣也未免太詐了吧？他為什麽要這麽做？對他自己也沒有好處啊！”
記者覺得這個比賽簡直處處都是陷阱，尤其是這位悄悄行動的家夥從面相上看起來挺忠厚老實的一個人，結果萬萬沒有想到竟然是如此心計深沈的惡客。
“往好的方向說，那個人有可能是個比賽行選手、或是實踐派選手......通過嫻熟的調香手法邊調邊想，修正並判斷最適合的配方。”
“往不好的方面想，就是我剛剛說的，他可能稍微有個不成熟的腹稿，但沒有太大的把握，所以幹脆向其他選手施壓。”
──調香通常很難半途改配方，除非心裏有底。因此要看一個人這一場調香比賽能不能發揮得好，往往就看他開場做出什麽樣的選擇，即可預見結果。
“嗯......如果你非要我給你舉例相對比較好的例子，大概就是場上的 77 號選手吧。”
調香學徒覺得老是輸一些反面案例，很可能會讓記者還有身邊的普通民眾對調香感到絕望不安。
於是他猶豫了好一會兒，還是決定悄悄地拿小師叔作為例子。
“77 號選手？他這不是還沒有開始調香嗎？為什麽你會說他是個好例子？”
記者默默地瞪著那個到現在都還沒有什麽動靜的家夥，實在是看不出來有什麽特別的地方。
“就是因為他還沒有動作，而且從頭到尾都沒有受到其他人的影響，才會更好吧？”
旁邊有個比較熱情的民眾試圖參與對話。
“我比較傾向於，他是在腦海中計算與想象自己寫下的配方，會有什麽樣的效果哦。”
調香學徒微微笑了笑，然後對大家指認道：
“實際看的話，他的桌上此刻應該已經最少寫下兩到三個調香的相關方案了，這就表示他是很清楚自己想要的方向。”
“通常這類人，連小樣都不做，而是在腦海中覆盤幾輪，就直接上手開始做調配，是比較成熟的調香師才會采取的手法。”
“......還有就是，這種人，因為對調料的了解已經太過熟悉，所以在他的感官中，一應香氣都可以利用想象增減調合，直接模擬調香。”
記者閱人無數，自然可以聽出來這個調香學徒是認真的在解釋，並且相信是真的有如此操作的技巧。
可是在記者來看，這種行為無異於天方夜譚，就算是小說的情節也不敢隨便這麽寫。
“哈哈哈！小孩，你要說安家的安汶或是宋家的宋巖知少爺的話或許我還會相信，但這個宋雲澤還是算了吧！”
果不其然，在點名了身份後，馬上就有人主動安排上來說小師叔的壞話，並且還說得一副頭頭是道。
“就算先前宋雲澤在 S 市調香師公會的考核表現不錯，但那也不過是因為踩進他擅長的配方裏面罷了。”
“如果真的有這麽神，那宋雲澤為什麽還要認回安家啊？他都可以自立門戶了不是嗎？”
記者確實也聽過有關這樣的一類傳言，也對 S 市的安家做過調查，覺得這個看客說得沒有那麽好聽，但有他的道理在。
不過從調香學徒的表情來看，對方不單單是站在宋雲澤這邊的，甚至還對‘安家’沒有多少好感......
“呵呵，那你們就等著看到安汶被退賽好了。”
調香學徒的天賦在古嵩湘門下並不低，前段時間還曾經分別受過安汶與宋雲澤的‘指點’。
這人吶，究竟有多少實力，這實力是不是源於自己本身，其實還真是一碰就可以知道的。
“......你說什麽？”前面那個插嘴的熱心群眾似乎是有押註安汶，因此說話的偏向性也特別明顯。
他剛剛會特意點明安汶和宋雲澤的關系，也是因為想讓大家加註，好給安汶助長氣焰。
結果怎麽也沒有想到這個說話聽起來還算有內容的小家夥，竟然會說出這麽讓人不愉悅的發言！
“少年郎，就算你想在觀眾席上面博取註意，也沒有必要這樣說話吧？”
“就是啊！安汶少爺可是我們 S 市的寵兒，打小就在安家長大，受的是最正統的教育，還是古大師最小的徒弟呢！”
“你該不會是因為先前也想拜古大師為師父，結果意外被刷下去，所以心有不甘想要說安汶壞話的吧？”
大夥兒對於安汶與安家的好感是天然的，況且平常安家人的表現也不太差，還往往熱心公益，形象做得很正向，撒錢都特別大方。
因此當宋雲澤的消息一出，又有調香學徒這麽說，大家都不是太高興，覺得這兒就是在掃興。
“我看啊，那個 77 號也不怎麽樣，裝神弄鬼罷了，如果就這樣的人可以進決賽，那這天也該塌了！”
“呵呵，那我們就拭目以待。”
調香學徒半點也不肯服輸，在旁邊冷笑地說：
“還有，安汶早就被古大師除名了，望周知。”
◆
宋雲澤並沒有註意到周圍的環境，在調香的時候他向來很專註，甚至有各別的人對他挑釁，他也沒有註意到──
反倒是因為負責巡視的考官和工作人員發現不妥而出面幫忙處理。
‘荷禾’這個題目，最終被宋雲澤定下是秋季，作為豐收、也是荷香尾端，有一點暖，更有一絲冷，然後目標明確，忙碌卻也快活。
‘唰啦’、‘唰啦’......
調香師在調香的時候，姿態大多無比優美，也因為他們的動靜皆有種自己獨有的節奏，所以往往更讓人印象深刻。
旁邊的觀眾席上，無論是記者、調香學徒、還有群眾的眼睛也是雪亮的──
無論他們喜歡或不喜歡、看好或不看好，也不得不在這個時候承認，宋雲澤這個調香師確實有兩把刷子。
甚至大夥兒幾乎舍不得移動自己的目光，生怕一個不小心就要錯過重要的片段......還有不少人幹脆悄悄地用手機錄像，拿出筆記本紀錄，似乎想通過這種方式，能夠偷師到一星半點。
“快、狠、準、穩。”
記者一面看著，一面忍不住發出發自內心的讚嘆，對調香學徒哈哈地說：
“我過去也不是沒也看過調香師的比賽影片，甚至也采訪過許多調香師，但好像從來也沒有看過這種調香風格......”
調香學徒看到記者和群眾是這個反應，忍不住幽幽地嘆了口長氣，
“因為對香氣還有調料熟撚度到這種程度的人，以我的閱歷，也就這麽一位......或許我的師祖可以。”
“請大家千萬不要拿這一位的調香標準作為通用準則，因為這樣對其他人來說並不是公平的。”
“以及，在這麽一小段時間裏，他甚至已經提交自己的調香和催熟的調見，然後晉級了。”
◆
調香師大賽的前面幾回合在淘汰人數上都很冷漠無情，有些賽場的主考官甚至有權利因為場上選手的平均水平過低，從而果斷地壓縮時間，直接剔除九成人員的情況。
當然，調香師大賽的考官都很有本事，在世界都是知名的大師，也因此擁有叫眾人信服的實力，否則也不可能這麽做就是。
“我想問，具體的題目難、還是抽象的題目比較難呢？”
記者給錢大方，調香學徒覺得對方也還算好溝通，所以兩邊都合作得挺爽快的，就幹脆地把這個解說行程保留下來。
“因為理論上比賽到這種半決賽的場合，題目都會比較難的吧？要不然怎麽對得起半決賽的規格呢？”
調香學徒知道對方知所以會問，這是因為當走到半決賽的場合時，安汶和宋雲澤兩個人終於對上的緣故。
安汶擅長的就是寫實的調香，他在外面的稱呼就是精準，可以盡可能在限定的範圍與題目中，完美契合那縷香氣。
“還記得我先前說的擬香嗎？”
調香學徒伸出手指，對記者做解釋，
“擬香，模擬香氣，這可以換成比較科學的說詞就是，通過大量的數據庫，再行置換，並且合香模擬出最適題目的解答。”
“這樣的精準並不容易，但如果從調香師的角度來看，我個人覺得擬香、也就是寫實香氣比較容易，因為不需要再行想象，只要確定‘對’、或是‘不對’就好。”
“不過嚴格來說，因為限定了可以想象的範圍，具體的題目有時候在想不起來的時候就會變得難度異常的高，所以恐怕還是要看該名調香師具體比較擅長哪一類的調香吧。”
半決賽的題目，叫做‘唱片行’。
這是屬於調香師大賽中少數有些寫實、又極度抽象的題目。
在題目被公布出來的時候，甚至還有許多調香師憤而站起，覺得調香師大賽什麽題庫不抽，偏偏抽出這種莫名其妙的東西在香道賽場上！
“坐下！”
考官本人也挺郁悶的，但系統抽取就是系統抽取，這麽多雙眼睛盯著呢，如果他敢重新悄悄地偷偷重抽，馬上就會被廣傳出去，反倒得不償失。
“既然命運安排調香的比賽難度是如此，那麽你們就必須要接受。”
“難道你們要因為客戶出的題目太難所以不調香嗎？如果人家開價一百億只要求一張香方呢？”
“我們這邊難，難不成隔壁的調香組就會簡單嗎？不要想了，比不出來的人就直接離場，不要隨意幹擾其他同場的選手！”
現場的氣氛一觸擊發。
但萬裏路都走到這一步，就算明知道自己幾乎不可能調制的出來，也從來沒有一個人想過要放棄。
‘唰唰’的紙筆摩擦聲在考場上不斷地響起，連同周圍竊竊私語如潮水的群眾議論聲，慢慢地波濤拍岸，似乎扼住了所有人的呼吸。
‘系統，幹得好！
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