凡煙小說

第63章 紅燒乳鴿(2)

關燈
當知道寶寶夜宵店的客流量比喜歐餐廳的多, 方力歐就開始發狂了。

寶寶夜宵店出新品紅燒乳鴿,喜歐餐廳也出新品紅燒乳鴿,而且喜歐餐廳的紅燒乳鴿是買一送二, 等於一份價錢可以買到三份紅燒乳鴿。

如此優惠的價格, 還是輸給了寶寶夜宵店。

方力歐越想越氣。

為什麽會輸?

在營銷宣傳方面,從開業前兩天開始就沒停過,他每天都花錢讓大量的美食博主幫忙宣傳。

在價格方面, 從一開始的原價, 到買一送一,又到買一送二,已經低到不能再低了。

在廚藝方面,餐廳特意請了今年的廚藝大賽冠軍,冠軍一聽就是很厲害的廚師,可是還是輸給了寶寶夜宵店。

這算哪門子冠軍?

想來想去, 方力歐覺得就是輸在廚藝上, 都怪自己眼瞎請了一個廢物冠軍。

“這廚藝大賽就是騙子,這比賽選的是什麽破冠軍, 廚藝水平還不如一個夜市老板。這個節目是不是有黑幕, 花錢就能買冠軍。”

“袁天策,你的冠軍就是花錢買來的嘛。你說你, 我花了那麽多請你過來,結果你做啥,啥都不行。炸雞翅做的不如寶寶夜宵店的好吃, 生煎包做的也不如寶寶夜宵店的好吃,紅燒乳鴿做的也不如寶寶夜宵店的。做了那麽多東西, 沒一樣是比寶寶夜宵店好吃。你說你一個廚藝大賽冠軍, 丟不丟臉!”

“你就是一個廢物, 大廢物!請你過來當主廚就是我最大的錯誤,真的是被騙了。”

“你罵夠了嗎!”袁天策不是任由別人罵的呆子,“你自己做的決策也有錯,不要把責任全推給廚師。”

平時只專註廚藝,很少上網的袁天策一開始也不知道喜歐餐廳的菜品和另一家餐館的一模一樣,原來方力歐一直在針對一家夜宵店。

袁天策初中畢業就出來打工,從後廚幫工開始做起,一步一步走到四星級酒店主廚的位置。

前不久,受邀參加廚藝大賽。在高手如林的比賽中,他一開始並不被看好,但卻一路順利地殺入決賽。就連在決賽上,他也不是奪冠熱門。

但在決賽的最後兩場比賽,他靠精湛的廚藝,一舉拿下了廚藝大賽的冠軍,成了本屆廚藝的黑馬。

在廚藝大賽上拿到冠軍後,袁天策名聲大噪。許多人慕名來酒店品嘗他的美食,酒店的客流量日益增多。

但在這時,酒店的管理人員為了賺到更多的利潤,做出了降低食材品質的決定。本來他們酒店用的都是優質食材,在巨大利益的驅使下,管理員把優質食材全換成中等食材。

對於這個決定,袁天策是反對的。一道絕佳的美食,食材是最基礎的,如果食材不好,做出來的美食會大打折扣。

但管理人員一意孤行,認為食材相差一點,食客是品嘗不出來的。

在一番爭吵後,袁天策選擇了離職。

道不同不相為謀。

很巧的是,他剛從酒店離職,方力歐就來找他。

方力歐承諾會給他提供最好的食材,這一點打動了袁天策。

剛來喜歐餐廳的時候,方力歐就給他一個菜單,說這個菜單就是喜歐餐廳開業初期的菜單,希望他能做好上面的每一道菜。

菜單上炸雞翅、生煎包、羊肉粉、烤鴨、鹵豬蹄等,看到這個菜單,袁天策的第一反應是說:“可以去掉羊肉粉嗎?”

一直以來,袁天策都不擅長處理羊肉,每次做的羊肉都有一股膻味。在廚藝大賽的時候,他差點就因為羊肉的菜品被淘汰掉,還好當時他的另一道菜得分非常好,才把他救了回來。

“羊肉粉很好,菜單裏必須要有這道菜。”方力歐很執著要做和寶寶夜宵店一模一樣的菜品,一道也不能漏掉。

“我不是很擅長做羊肉。”袁天策非常誠實的告訴方力歐。

方力歐:“沒事,你是廚藝大賽的冠軍,我相信你肯定能行。”

當時袁天策並不是這個菜單是方力歐刻意模仿別人,以為是他自己喜歡這些菜品。

一開始,他在喜歐餐廳工作挺愉快的。確實像方力歐承諾的那樣,餐廳提供的食材都是非常優質的食材。

袁天策的生活很單調,除了工作就是看體育比賽,幾乎不玩社交媒體。

所以網絡上的那些事,他都不知道。

在開業的第二天,喜歐餐廳就搞了買一送一的活動。開始袁天策覺得新店開業搞活動很正常,直到買一送二的活動,袁天策覺得有一點不對勁。

對於剛開始的餐廳,喜歐餐廳開業這幾天的銷量並不差,為什麽還要加大活動力度,難道不擔心沒有盈利嗎?

但搞活動室餐廳管理層的決定,他一個主廚只要負責做好菜就行,袁天策就沒有過問那麽多。

接著,又發生了更奇怪的事情。

他們在後廚準備食材的時候,突然接到通知說今天餐廳要出新品,指定新品是紅燒乳鴿。

“鴿子,我已經派人是準備好了,今天你就負責做出一道味道極好的紅燒乳鴿。”

一切都措不及防的。

一點準備都沒有,袁天策被搞懵了。

“可以明天再出新品嗎?今天時間太趕。”袁天策說。

“就今天出,今天必須要出紅燒乳鴿。後廚給你配了那麽多人手,這點小事還不能應對嘛。”方力歐沒有給人拒絕的機會。

一切都莫名其妙的。

然後,袁天策在後廚的幫工那裏得知了喜歐餐廳跟寶寶夜宵店競爭的事情。

後廚幫工:“你可以上網看看,好多人在討論這件事。”

袁天策上網一看,差點氣暈過去。

【喜歐餐廳就是個模仿精,什麽都學人家的,寶寶夜宵店剛說要出新品紅燒乳鴿,喜歐餐廳後腳也跟著出。可憐的是,做的又不如人家的好吃。】

【真的很惡心,雖然說菜單不是專利,但故意跟別人弄一模一樣的菜單,真的很惡心。】

【寶寶夜宵店的紅燒乳鴿真好吃,剛剛我試了室友買的喜歐餐廳的紅燒乳鴿,確實不如寶寶夜宵店的好吃。】

袁天策也沒想到事情會是這樣的,如果一開始就知道方力歐在跟這家寶寶夜宵店惡意競爭,他肯定會反對的。

方力歐的做法確實是惡心。

惡意競爭沒有競爭過人家,然後來後廚發脾氣。

袁天策越看方力歐越不順眼,就回了幾句。

方力歐從小到大都一副高高在上的樣子,根本受不了別人的反駁。

“你以為自己得了個廚藝大賽冠軍就很了不起嘛,還不是連一個夜宵店老板都打不過。我隨便再去找一個都比你強,沒人稀罕你。敢跟老板頂嘴,不想幹就別幹了。”

“不幹就不幹!”袁天策非常硬氣。

本來在知道方力歐惡意競爭的時候,他就不想幹了。

在知道袁天策被喜歐餐廳趕出來後,最開心的康樂國際酒店的主廚杜明深。

在廚藝大賽的時候,杜明深和袁天策是競爭對手。

杜明深是廚藝大賽的奪冠熱門,大家都覺得冠軍百分之九十九就是他。

但沒想到在最後兩場的時候,袁天策用一道香辣田雞和一道糖醋魚打敗了他。

本來以為是穩到手的冠軍,就這樣被袁天策搶走了。

後來,聽說袁天策辭職去了一家新開的餐廳當主廚,而且這家餐廳在跟寶寶夜宵店競爭。

他就無比的希望喜歐餐廳輸給寶寶夜宵店。

因為他自己曾經輸給過陶寶寶,如果袁天策贏了陶寶寶的話,就代表袁天策是真的厲害。

杜明深一直不肯承認袁天策是靠實力奪冠的,他覺得袁天策只是運氣好。

自從,喜歐餐廳開業以來,杜明深天天在網絡上關註喜歐餐廳的口碑。一看到說喜歐餐廳不如寶寶夜宵店的,他都會忍不住點讚。

知道袁天策被喜歐餐廳趕出來後,杜明深第一時間就去聯系袁天策。

“聽說你又失業了,看來這個冠軍用處不大啊。竟然比不過一個夜宵店老板,真可憐。如果不介意的話,我可以介紹你來我們酒店當副廚。”

袁天策不想理會杜明深,杜明深這個人一向很小心眼。

袁天策更在意的是夜宵店的老板,看了網上的評論,食客們都在誇寶寶夜宵店的美食非常好吃,每一道菜都比喜歐餐廳的好吃。

他自認為自己除了羊肉粉,其他菜品都做得不錯,味道都是極佳的。

這個寶寶夜宵店的美食到底是有多美味才贏了他。

袁天策非常好奇。

他決定去品嘗一下。

剛走進寶寶夜宵店,他就非常喜歡這家夜宵店的氣氛,店鋪不大,但幹凈整潔,店裏的每個食客都在開開心心地享受美食,歡聲笑語的,滿臉都是幸福。

他也曾想過要自己開一家這樣的餐館,不需要多豪華的裝修,也不需要多大的面積,就這樣開開心心地做自己喜歡的美食。

袁天策點了一份寶寶夜宵店的新品紅燒乳鴿,他想吃吃看,自己做的紅燒乳鴿和寶寶夜宵店的差距究竟在哪裏?

紅燒乳鴿剛上桌,只是看一眼,袁天策就覺得在外觀上,寶寶夜宵店的紅燒乳鴿就秒殺了自己的。

棕紅色的外皮閃閃發光的,整個鴿子非常的幹爽,沒有看到一滴油滴。但一撕開就能看到豐富的汁水流淌在鴿肉間,光是這點就很多廚師做不到。

袁天策先吃的也是鴿腿,拿起就大口啃,入口就是酥香飽滿的脆皮和細嫩軟滑的鴿肉,油潤鮮香的肉汁在滑過舌尖,香氣瞬間傳達到味覺神經,讓人興奮不已。

只是一口,袁天策已經吃出自己的紅燒乳鴿和寶寶夜宵店的區別。

寶寶夜宵店的紅燒乳鴿更加的入味,香味均勻滲透在鴿肉中,能看得出來廚師的腌制方法非常厲害。。

袁天策細細品嘗完整只紅燒乳鴿。

不可否認,寶寶夜宵店的紅燒乳鴿確實是比自己的好吃。

對比起來,自己的廚藝水平確實不如寶寶夜宵店的老板,他輸得心服口服。

人外有人,天外有天。

能品嘗到如此好吃的美食,袁天策非常開心。

袁天策忍不住又點了一只紅燒乳鴿,這次在吃之前,他拍了一張紅燒乳鴿的照片,然後發到朋友圈。

【寶寶夜宵店的紅燒乳鴿非常好吃,推薦給大家。】

朋友還不知道他已經離開喜歐餐廳,看到他發寶寶夜宵店的紅燒乳鴿,都覺得很奇怪。

【?????????】

【老袁,你怎麽發別家餐廳的美食,不怕你們餐廳的老板罵你嗎?】

【照片看著確實不錯,紅光油亮的,肯定很香很脆。】

【哇,看起來不錯,比我們廚藝大賽冠軍袁大廚做的好吃嗎?】

袁天策統一回覆:【已離職,現在是無業游民,不怕被老板罵。這家寶寶夜宵店的紅燒乳鴿比我自己做的好吃,你們想吃的話,可以親自去品嘗一下,絕對會給你們驚喜的。】

杜明深看到袁天策發的朋友圈,他無法理解袁天策的行為。

袁天策竟然在公共平臺誇獎自己競爭對方的美食!

堂堂一個廚藝大賽的冠軍竟然承認自己不如一家夜宵店的老板!

杜明深完全搞不懂袁天策在想什麽!

袁天策不會嫉妒任何人,遇到比自己厲害的廚師,他只會欣賞。

這世上有那麽多厲害的人,如果每一個都嫉妒的話,人生得多累!

這一晚,袁天策心情特別舒暢,感覺整個一下子就豁然開朗了。

雖然他剛丟了工作,但他一點都不難過。

袁天策已經做好了決定,他打算回縣城開一家屬於自己的餐館。

——

這一天,方中瀚差點要被自己的兒子氣死。

一直以來,他都覺得自己的兒子非常優秀。

上學的時候,學習優越。畢業後,事業有成。

聽說兒子要進軍餐飲業,他是支持的。他一直鼓勵兒子創業,希望兒子可以幹出自己的一番事業。

他也很信任自己的兒子,認為自己兒子非常的成熟,不需要自己擔心。

但他剛剛在朋友那裏聽到兒子跟別人惡意競爭的事情。

剛掛下電話,方中瀚就從房間裏走出來,想問一下妻子知不知道兒子餐廳的事情。

結果看到妻子在客廳裏吃紅燒乳鴿。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)