第37章 雪花蟹鬥（3）
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顧鎮雄更沒想到的, 現場片鴨的也是他兒子。
烤鴨剛推上來，顧牧野就拿起小刀開始片鴨。
最近夜宵店裏負責片鴨的都是顧牧野，經過多次實踐操作, 他的片鴨技術越來越厲害。
用陶寶寶的話來說：“小野, 再過不了多久，片鴨技術就要趕上師父了。”
自從顧牧野負責片鴨後，夜宵店裏有越來越多的女孩子點烤鴨這道菜, 看帥哥片鴨是一種精神享受。
片鴨講究的是快和準, 顧牧野已經學會片鴨的技巧，之前120秒片出90片鴨肉，現在他已經能100秒片出90片鴨肉。
刀起刀落，顧牧野輕輕松松地一片一片地把鴨肉片下來，動作幹凈利落，行雲流水。
顧鎮雄直接看呆了。
面前這個片鴨的人真的是他兒子嗎？
堅定且認真, 一點都不像是他那個游手好閑的兒子。
在兒子的眼神裏, 他看到了熱愛。他一直以為兒子來夜宵店打工是為了故意氣他，但現在親眼看到兒子工作的樣子, 才發現兒子可能是真的喜歡。
“小夥子年紀輕輕的就這麽厲害, 有前途呀！”
“想不到小小年紀，刀工就那麽厲害, 不錯不錯！”
“小夥子看著很踏實，以後必成大事。”
聽到其他人誇獎自己的兒子，顧鎮雄心裏美滋滋的。
因為知道父親覺得他在夜宵店工作丟臉, 所以顧牧野就假裝不認識父親。
誰知父親自己開口說：“這是我兒子。”
幾個老總一楞，誰能想到一個連鎖超市老板的兒子會在夜宵店打工。
但幾個老總是聰明人, 十分會講話。
“顧總兒子真不錯, 年紀輕輕就出來自己打拼, 不像我家那個臭小子，就在自家公司裏得過且過。”
“想不到顧總兒子是從事餐飲的，年輕人從小的事業開始做起，不怕苦不怕累，值得敬佩。”
“一看顧總兒子就是能吃苦的人，這點跟顧總很像，說不定以後會在飲食行業做出一番事業。”
兒子確實跟自己有點像，顧鎮雄想起自己以前也是從小的超市開始做起，辛辛苦苦地打拼，才成了現在的連鎖超市。
不管是開小超市的，還是開連鎖超市的；不管是開大飯店的，還是開小餐館的，都是值得被尊重的。
想到自己一開始覺得兒子在夜宵店打工讓自己丟臉，顧鎮雄有些慚愧。
“不說這些了，我們吃烤鴨，趁熱吃最好吃。”
對於寶寶夜宵店的烤鴨，顧鎮雄是十分熟悉的。他先夾起一塊，放進酸辣醬的碗裏，攪動一圈，讓鴨肉的每一個角落都蘸上酸辣醬。
“你們不要小瞧這個酸辣醬，這個酸辣醬跟這個烤鴨是絕配。”
其他幾個老總都跟著顧鎮雄，夾起一塊鴨肉，沾滿酸辣醬，放進嘴裏。
咬下第一口，所有人都被驚艷到。
鴨皮酥脆中又有點軟彈，皮下的油脂厚度適中，油香味十足，鴨肉的鮮嫩鹹香，一點都幹柴，鮮嫩又多汁，肉質緊致細膩，實在是完美。
“想不到一家小小的夜宵店竟然能做出如此美味的烤鴨，真是高手在民間，這個烤鴨比那些大飯店的好吃多了。”
“這個烤鴨師傅太厲害了，能把烤鴨烤得鮮嫩又多汁，這不是一般師傅能做到的。顧總兒子跟著這麽厲害的師傅學習，以後必會學有所成。”
“一開始我還奇怪，顧總的兒子怎麽會來一家小小的夜宵店打工。要是喜歡餐飲的話，為什麽去大酒樓學習，現在才知道人家顧總兒子是跟著高人學習呀。”
顧鎮雄也覺得這個夜宵店老板十分厲害，通常烤鴨肉都有一點粗糙幹柴，但寶寶夜宵店的鴨肉卻十分鮮嫩多汁。
烤鴨在高溫下烤制，想保住鴨肉裏的水分是很難的，這需要烤鴨師傅有非常高超的烤制技術。
當知道擁有如此高超技術的烤鴨師傅是一個二十出頭的女生，顧鎮雄更是佩服。
一頓烤鴨下來，幾位老總都十分開心，紛紛表示下次還想再來吃。
臨走前，顧鎮雄特意拍了拍兒子的肩膀說：“跟著你師父好好學習，既然選擇了這條路，就認真地走下去。不要半途而廢，要不然爸爸第一個瞧不起你。今天片鴨的技術非常不錯，值得誇獎。爸爸等著哪天你能親自烤制出一只美味的烤鴨，給爸爸嘗嘗。”
得到父親的肯定，顧牧野非常地激動。不管做什麽事情，他是希望家人能支持自己的。
“好的，爸爸。我會繼續努力，爭取做出能得到爸爸誇獎的烤鴨。”
在廚房裏的陶寶寶打開系統 ，任務進度6/20。
陶寶寶非常滿意，接下來寶寶夜宵店的口碑慢慢就會在有錢人的圈子裏傳開。
完成這個任務應該沒有問題。
——
寶寶夜宵店出新品，趙雲浩當然不會錯過。
最近趙雲浩去打工了，給一個十歲的小學生當家教。他發現自己賺錢的感覺真好，可以有錢吃宵夜。
他突然想起以前為了吃688元的烤鴨在論壇發帖拉人進群，18個人合買一只烤鴨。一群人在操場吃烤鴨，因為過於激動被學校保安誤以為是在打架，差點被抓起來。
想起來有點搞笑。
現在他們那個18人的烤鴨群已經變成寶寶夜宵店食客群，只要夜宵店出新品，群裏都會第一時間通知。
大家因為喜歡夜宵店的美食而聚在一起，為了能幸福地享受美食，大家做出了很多努力。
群裏有酒鬼因為夜宵店戒酒了，有煙鬼戒了煙，有重度游戲患者戒了游戲，有宅男開始出門去兼職賺錢，有人努力學習拿獎學金。
連平時只愛宅著玩游戲的趙雲浩都去做兼職了。
目前，趙雲浩在給一個10歲的小男孩當數學家教。雖然趙雲浩的成績沒有非常好，但他的數學成績非常不錯。
他教的小男孩叫高林君，高林君性格調皮，學習偏科嚴重，尤其是數學極差，考試不到60分。
趙雲浩要負責提高他的數學成績，但高林君極其討厭數學，他說一看到數學題就想睡覺。
本來趙雲浩以為教小學生會很輕松，想不到遇到一個不聽話的小學生，講題不聽，教做題也不肯做。
高家財大氣粗，高林君媽媽給趙雲浩一個目標，下次月考高林君的數學成績每提高一分就獎勵趙雲浩一百塊錢。
高林君上一次月考數學分數只有55分，如果下次能得到75分，他就可以拿到2000元的獎金。
2000元可以吃好多宵夜，想想都高興。
但是怎麽讓高林君願意學習是一個大問題。趙雲浩想到自己小時候，媽媽是拿玩具誘惑他學習的，考試分數高的話，媽媽就給買玩具。
高林君好像不太喜歡玩具，真的不知道該拿什麽誘惑他學習。
後來，發現高林君是個吃貨。
他不肯做題的時候都是在刷短視頻，看的都是美食視頻。
趙雲浩發現高林君很喜歡炸雞翅、炸雞腿。
“要是肯你認真做題的話，我告訴你哪裏有最好吃的炸雞翅。”趙雲浩想拿炸雞翅引誘高林君。
高林君：“江市很多地方的炸雞翅我都吃過，哪裏的炸雞翅好吃我都知道，不用你告訴我。”
“那你覺得哪裏的炸雞翅最好吃？”
“雲頂茶樓的炸雞翅最好吃。”
聽到這個答案，趙雲浩就知道高林君肯定是沒吃過寶寶夜宵店的炸雞翅。如果吃過，答案肯定是寶寶夜宵店。
“我知道比雲頂茶樓更好吃的炸雞翅。”趙雲浩繼續引誘。
“我才不信你。”
第二天，趙雲浩故意買兩個寶寶夜宵店的炸雞翅帶過去。
“我帶了最好的吃的炸雞翅過來，如果你認真聽講的話，我就拿一個給你吃。”趙雲浩帶了實物過來引誘。
高林君總覺得趙雲浩是在吹牛，開口閉口都是在說最好吃的炸雞翅。
“不是你說它是最好吃的，它就是最好吃的。”他年紀雖小，但不笨。
這時，趙雲浩打開包裝盒，把整個炸雞翅放在高林君面前。
趙雲浩堅信沒人能抵得住寶寶夜宵店炸雞翅的誘惑。
噴香酥脆的炸雞翅就在眼前，高林君眼睛都看直了。
又肥又大的炸雞翅，散發著誘人的香氣，讓人忍不住吞口水。
“這也太香了。”高林君轉頭看向趙雲浩，問：“我可以吃嗎？”
果然沒人能抵得住寶寶夜宵店美食的誘惑，趙雲浩微微一笑，說：“可以吃，但你要答應我，吃完了就立馬把這套題做完。”
“一定要做題嗎？”高林君實在不想做那些數學題。
“是的，不做題沒雞翅吃。”
高林君又看了一眼那金黃酥脆的炸雞翅，看起來好好吃。
“好吧，我做。”
為了以防高林君會反悔，趙雲浩特意提示道：“男子漢說話算話，吃了就一定要乖乖把題做完。”
話還沒說完，高林君已經拿著炸雞翅在狂啃。
“好好吃！”
高林君徹底淪陷了。
一口下去，又香又脆，完全沒有一點油膩。雞肉的肉質非常細膩順滑，鮮嫩多汁。
高林君特別喜歡咬下去的哢嚓聲，相對其他的炸雞翅，夜宵店的炸雞翅發出來的聲音更加地清脆悅耳，在聽覺上是極大的享受。
還有一點不同的是夜宵店的炸雞翅汁水特別的飽滿，一點都不幹柴，咬一口汁水在口腔中爆開，鮮香味流淌在舌尖。
“真的好好吃！”
高林君低頭在狂啃，根本停不下來，雞翅很快就被啃到只剩下骨頭。
“是不是很好吃，是不是比你以前吃的好吃？”趙雲浩一臉驕傲的問。
高林君點點頭，繼續在啃骨頭。
一點都不誇張，連骨頭都是香，咬碎骨頭，細細品嘗骨髓的味道。
“告訴我，這是在哪買的？”高林君一副意猶未盡的樣子。
趙雲浩故作嚴肅的說：“先做題，說好了吃完雞翅就做題。”
享受過後就是痛苦，高林君只好埋頭做題。
就這樣，趙雲浩每天拿夜宵店的美食來引誘高林君學習，效果顯著。高林君現在願意聽講，願意做題，加上他本身並不笨，進步十分明顯。
高林君一直追問這麽好吃的東西是在哪買的，趙雲浩說只要他下次月考數學考及格，就告訴他。
到了月考那天。
趙雲浩給高林君加油鼓勁：“加油！考及格了就告訴你美味炸雞翅是在哪買的，考到75分就請你吃更好吃的。”
在成績出來的那天，趙雲浩比高林君還緊張。
結果，高林君超過預期，考了76分。
知道成績後，高林君的第一反應是立馬去問趙雲浩：“炸雞翅到底是在哪裏買的？”
55分到76分，在趙雲浩的輔導下，高林君突飛猛進，數學成績一下子提高了21分。
高林君媽媽說到做到，每提高一分就獎勵趙雲浩100塊錢，趙雲浩得到了2100元的獎勵。
突如其來的一筆巨款，趙雲浩決定帶高林君去夜宵店慶祝一下。
“臭小子，我請你去夜宵店吃最近的新品，雪花蟹鬥。”
“我不要吃什麽雪花蟹鬥，我只想吃炸雞翅、生煎包。”
高林君不喜歡吃螃蟹，因為他覺得特別麻煩，螃蟹的殼很硬，辛辛苦苦啃半天都吃不到一點肉。
到了夜宵店，趙雲浩點了雪花蟹鬥，高林君點了生煎包。
“你真的不要雪花蟹鬥，很好看的一道菜，我覺得你會喜歡的。”趙雲浩問。
高林君：“不要，真的不喜歡螃蟹。”
但當他看到雪花蟹鬥的那一刻，就改變了心意。
“好漂亮。”
精致又小巧的雪花蟹鬥，看一眼就會愛上。
最主要的是，他發現雪花蟹鬥不需要啃，蟹肉、蟹膏、蟹黃全部已經拆出來放在蟹殼裏，吃起來非常地方便。
一勺挖下去，潔白的蛋泡下面是金燦燦的蟹粉，色澤鮮亮，一眼就看到大塊的蟹肉和蟹黃，讓人垂涎欲滴。
一口下去滿是鮮味，蟹黃醇厚無比，蟹肉嫩滑爽口，蟹膏軟糯粘口，每一種味道都恰到好處，鮮香不油膩。
好好吃！
高林君發現自己不是討厭螃蟹，只是討厭啃螃蟹。像雪花蟹鬥這種不用啃，就可以直接吃到蟹黃、蟹肉、蟹膏，簡直讓人太愛了。
他一共吃過這家夜宵店的四種美食，炸雞翅、生煎包、牛肉餡餅，每一種都是絕味。
這家夜宵店太絕了，竟然可以把每一種美食都做得如此好吃。他以前去過很多有名的飯館，幾乎沒見過是有那一家飯館能做到每一種菜品都好吃的。
比如雲頂茶樓的炸雞翅很好吃，但它家的鹵雞爪超難吃。原記飯館的烤乳豬很好吃，但它家的烤鴨一點都不好吃。
用趙雲浩的話來說就是：在寶寶夜宵店，你隨便點一道菜，都是頂級的味道。
夜宵店的老板是個神人，做什麽都好吃。
“如果夜宵店老板做臭豆腐會不會也超級好吃？”高林君在幻想著。
“你也喜歡臭豆腐？”
趙雲浩仿佛找到了知音。
高林君：“臭豆腐可好吃，雖然我媽說它臭烘烘的，但我覺得可香了。”
“對！只是聞著臭，吃起來可香。要是夜宵店老板做臭豆腐的話，肯定超級無敵好吃。”
“趙大哥，如果我下次數學考80分的話，你能不能讓老板做臭豆腐？”
因為趙雲浩老是跟高林君說自己是夜宵店開業的第一個客人，高林君就覺得趙雲浩在夜宵店是厲害的人。
“這個……”趙雲浩想起上次的新品投票，他的臭豆腐排在倒數第一名，他也想吃寶寶老板做的臭豆腐，但這不是他能決定的。
“你考100分都沒用，又不是我想吃什麽，夜宵店老板就給我做什麽。但是不要失望，只要活得夠久，總能等到夜宵店老板做臭豆腐的那天。”
投票輸的時候，趙雲浩也是這樣安慰自己的。
——
參加鄧州州生日酒會的時候，程沁沁拍了很多好看的雪花蟹鬥照片，雖然照片比不上實物好看，但也已經足夠給人強烈的視覺沖擊。
朋友圈剛發出，大家都來問她這是在哪買的，這條是她朋友圈裏有史以來評論最多的一條。
【好漂亮、好精致，這是雪花蟹鬥嗎？】
【這是吃的東西？你不說我還以為是放著展覽的藝術品，這個廚師是藝術家嗎？】
【看著就好想吃，白乎乎的，好想咬一口。沁沁，你這是在哪買的？】
【沁沁，這是去哪吃好吃的了，怎麽一個人吃獨食，快快把地址分享出來。】
除了自己的同學、朋友，還有很多長輩也來問她要地址，其中包括她媽媽。
她媽媽是螃蟹愛好者，十分愛吃螃蟹，各種螃蟹的菜品都吃過，清蒸大閘蟹、蟹肉煲、香辣蟹、蟹粥。
有段時間程母沈迷養生，經常給程沁沁發一些養生文章。
【熬夜的十大危害，看完別熬了。】
【長期喝冷飲，身體會產生什麽變化，看了的都沈默了，請分享給你身邊愛喝冷飲的人。】
【長期低頭玩手機會導致頸椎變形，兩個辦法教你如何改善頸椎不適。】
【這幾種東西千萬不能一起吃，嚴重會致死，請一定要收藏。】
程沁沁每次收到這種信息就頭疼，叫媽媽不要再發，她還是每天發。
以牙還牙，程沁沁就故意發一些關於吃螃蟹不好的文章給媽媽。
【中年女性什麽該吃什麽不該吃，螃蟹、田螺、雪糕要少吃。】
【論螃蟹對女人的危害，這十點一定要記住。】
【吃了一年的螃蟹，我痛風了，忌口的重要性。】
結果沒料到，母親給她回了一條：【不吃螃蟹，活著有啥樂趣。】
由此看出她母親有多愛螃蟹。
看到女兒朋友圈發的雪花蟹鬥，她第一時間跑去問女兒地址。
在江市賣雪花蟹鬥的地方不多，她知道的一共只有三家，每一家她都去吃過，味道都一般。
女兒發的這個雪花蟹鬥光是顏值上就贏了，雪泡又白又蓬，仙氣十足。
聽女兒說不僅好看，而且還非常好吃，她就更加期待了。
問了女兒地址後，程母就想著約著幾個牌友一起去品嘗。
她把雪花蟹鬥的照片發到牌友群裏。
程母：【有沒有人想要一起去吃這個的？】
李太太：【好漂亮的食物，我想去，這是在哪買的？】
齊太太：【這是雪花蟹鬥嗎？看起來真不錯，去吃的話記得也叫上我。】
但程母一回覆說是在福地夜市的夜宵店買的，大家又紛紛都說不想去了。
李太太：【夜市小店的東西，最好還是不要吃，我們去海鮮城吃吧，幹凈衛生，環境好。】
齊太太：【海鮮城也有雪花蟹鬥，味道也不錯。】
沒人願意去，程母只好叫女兒陪自己去。
程沁沁非常樂意陪著去，因為她聽說夜宵店除了雪花蟹鬥，還有很多好吃，生煎包、牛肉餡餅、羊肉粉、雞屎藤糖水。
她特別想去試一下雞屎藤糖水，因為她沒有吃過，聽說雖然名字和長相都不雅觀，但味道很絕。
到了夜宵店，程母就能理解為什麽其他富太太不願意跟她一起來。這種普通又嘈雜的環境確實不適合她們，她們更喜歡在裝修精美、環境安靜的豪華包廂裏享用美食。
“媽，你還要吃嗎？”
母親穿得雍容華貴的，跟這家夜宵店真的格格不入，而且母親平時出入的都是高檔場所，她懷疑母親看到夜宵店的時候就後悔來這裏了。
程母：“來都來了，就吃了再回去吧。”
夜宵店非常熱鬧，想找個位置都不容易。程母仔細看了看夜宵店的環境，雖然裝飾非常普通，但非常幹凈整潔。程母最擔心的就是衛生問題，看到夜宵店桌椅排放整齊，擦得也幹幹凈凈的，她就放心了。
她們在角落找到了兩個位置。
程沁沁點了一份雪花蟹鬥和雞屎藤糖水，程母點了一份雪花蟹鬥。
雖然已經看過寶寶夜宵店雪花蟹鬥的照片，但親眼看到實物的時候，還是被驚艷到了。
好美！
造型輕盈優美，猶如仙女下凡。
“媽媽，是不是比照片上的更好看？”程沁沁真的很喜歡這個雪花蟹鬥，看一次心動一次。
程母點點頭，她已經忍不住拿起勺子朝著潔白的雪泡挖下一勺，一股濃郁的蟹香味飄了出來，縈繞在鼻尖。
真香！
進口的瞬間就感覺到一股鮮味入侵口腔，鮮到極致。
軟乎乎的雪泡配上醇香濃郁的蟹粉，有種強烈的反差感，在口感上形成非常明顯的層次感。
作為吃蟹專家，程母給這道雪花蟹鬥打滿分10分。
因為實在太鮮了，整道菜把鮮發揮到了極致。
最難得可貴的是一點都不腥不膩，鮮美又爽口。
好好吃！
真是不枉此行。
這麽好吃的東西，別說是來夜宵店吃，就算讓她坐在工地吃，她也願意。
“服務員，再要一份雪花蟹鬥。”
程母在擡頭招呼服務員的時候，看到了一個熟悉的身影。
“齊太太，你怎麽也在這裏？”
程母記得自己在牌友群問的時候，齊太太是不願意來的，想不到她會在這裏。
齊太太尷尬地笑了笑：“我來嘗一下雪花蟹鬥。”
其實在一開始看到雪花蟹鬥的時候，齊太太就非常想吃。但程母一說是夜宵店的，她就不想來了。
她現在的身份是有錢的富太太，去夜宵店不符合她的身份。
齊太太是農村出身的，來城裏打工嫁給一個包工頭，後來包工頭在房地產行業十分景氣的時候抓住了機遇，搖身一變就成了房地產大亨。
她也從一個土裏土氣的農村婦女變成了富太太，但富太太的生活也是不容易的，需要各種交際。
一開始她不懂打扮，被其他太太在背後嘲笑是土包子。為了融入富人圈子，她做了很多努力，學習化妝打扮，學習吃西餐，學習用餐禮儀。再也不去路邊攤、小飯館，再也不買便宜的東西。
終於，她成了一個合格的富太太，再也沒有人嘲笑她。
她時刻提醒自己不要做出不符合富太太身份的事情。比如去夜市吃宵夜，就非常不符合富太太的身份。所以當她聽到是夜宵店，第一反應就是拒絕。
但她內心深處是非常懷念以前的日子的，以前在路邊攤、小飯館不顧形象大吃大喝的日子。
這一天，她特別想過一下以前的生活，所以她就來了夜宵店。
看到夜宵店裏有買雞屎藤糖水，小時候的記憶一下子就湧上來。
小時候家裏窮，農村裏沒有什麽好吃的，誰家煮雞屎藤糖水的話，門口總有一幫小孩在守候著。
那時候，覺得雞屎藤糖水就是人間美味。
後來，有錢了就沒有再吃過這個東西。
當雞屎藤糖水端上來的時候，她不由得感慨：“就是這個醜東西，好久不見。”
她拿起勺子舀起一口，進口的瞬間她的魂已經被雞屎藤勾去了。
熟悉又陌生的味道。
是小時候雞屎藤的味道，但又不一樣，這個明顯比小時候的好吃幾百倍。
她都不知道雞屎藤這種東西還可以做得如此好吃。
紅糖水的甜味中帶著一點姜汁的辛味，又甜又辛，舒服至極。
雞屎藤順滑綿軟，軟糯中帶著點韌勁，越吃越上頭。
程母不是喜歡刁難人的人，她特意給齊太太一個臺階下。
“你吃雪花蟹鬥了嗎，是不是很好吃？”
齊太太：“吃了，特別好吃。我還吃雞屎藤糖水，也很好吃。”
正在吃雞屎藤糖水的程沁沁連忙擡頭說：“對！雞屎藤糖水很好吃，特別好吃。”
程母看了一眼那碗黑乎乎的東西，說：“這個東西好吃？那我也來一碗嘗一嘗。”
一碗下去，程母覺得整個人容光煥發。
“吃完覺得心裏暖暖的，好舒服。”
在夜宵店，程母和齊太太的情誼瞬間升溫。
程母：“齊太太，以後我們可以約著一起來夜宵店。”
齊太太：“可以，我還有好多想吃的，下次我們可以來吃羊肉粉。”
程母：“我想吃烤鴨，好多想吃的。沒事，我們慢慢吃。”
不僅是程母碰到熟人，程沁沁在離開的時候，在門口也遇到了熟人，是張業康。
“你怎麽也來這裏吃東西？”
張業康被嚇了一大跳，他也是偷偷過來吃的。
在鄧州州生日酒會上吃了雪花蟹鬥，那味道一直在他腦海裏，揮散不去。
寶寶夜宵店是鄧州州推薦的，而方力歐又不喜歡鄧州州，如果他來夜宵店被方力歐知道的話，方力歐肯定會不高興。
所以他就一個人偷偷摸摸地來了。
沒想到在這裏遇到熟人。
“你不準跟歐哥講我來夜宵店的事。”張業康特意提醒程沁沁。
而在另一邊，方力歐正在慢慢品嘗著雪花蟹鬥。
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烤鴨剛推上來，顧牧野就拿起小刀開始片鴨。
最近夜宵店裏負責片鴨的都是顧牧野，經過多次實踐操作, 他的片鴨技術越來越厲害。
用陶寶寶的話來說：“小野, 再過不了多久，片鴨技術就要趕上師父了。”
自從顧牧野負責片鴨後，夜宵店裏有越來越多的女孩子點烤鴨這道菜, 看帥哥片鴨是一種精神享受。
片鴨講究的是快和準, 顧牧野已經學會片鴨的技巧，之前120秒片出90片鴨肉，現在他已經能100秒片出90片鴨肉。
刀起刀落，顧牧野輕輕松松地一片一片地把鴨肉片下來，動作幹凈利落，行雲流水。
顧鎮雄直接看呆了。
面前這個片鴨的人真的是他兒子嗎？
堅定且認真, 一點都不像是他那個游手好閑的兒子。
在兒子的眼神裏, 他看到了熱愛。他一直以為兒子來夜宵店打工是為了故意氣他，但現在親眼看到兒子工作的樣子, 才發現兒子可能是真的喜歡。
“小夥子年紀輕輕的就這麽厲害, 有前途呀！”
“想不到小小年紀，刀工就那麽厲害, 不錯不錯！”
“小夥子看著很踏實，以後必成大事。”
聽到其他人誇獎自己的兒子，顧鎮雄心裏美滋滋的。
因為知道父親覺得他在夜宵店工作丟臉, 所以顧牧野就假裝不認識父親。
誰知父親自己開口說：“這是我兒子。”
幾個老總一楞，誰能想到一個連鎖超市老板的兒子會在夜宵店打工。
但幾個老總是聰明人, 十分會講話。
“顧總兒子真不錯, 年紀輕輕就出來自己打拼, 不像我家那個臭小子，就在自家公司裏得過且過。”
“想不到顧總兒子是從事餐飲的，年輕人從小的事業開始做起，不怕苦不怕累，值得敬佩。”
“一看顧總兒子就是能吃苦的人，這點跟顧總很像，說不定以後會在飲食行業做出一番事業。”
兒子確實跟自己有點像，顧鎮雄想起自己以前也是從小的超市開始做起，辛辛苦苦地打拼，才成了現在的連鎖超市。
不管是開小超市的，還是開連鎖超市的；不管是開大飯店的，還是開小餐館的，都是值得被尊重的。
想到自己一開始覺得兒子在夜宵店打工讓自己丟臉，顧鎮雄有些慚愧。
“不說這些了，我們吃烤鴨，趁熱吃最好吃。”
對於寶寶夜宵店的烤鴨，顧鎮雄是十分熟悉的。他先夾起一塊，放進酸辣醬的碗裏，攪動一圈，讓鴨肉的每一個角落都蘸上酸辣醬。
“你們不要小瞧這個酸辣醬，這個酸辣醬跟這個烤鴨是絕配。”
其他幾個老總都跟著顧鎮雄，夾起一塊鴨肉，沾滿酸辣醬，放進嘴裏。
咬下第一口，所有人都被驚艷到。
鴨皮酥脆中又有點軟彈，皮下的油脂厚度適中，油香味十足，鴨肉的鮮嫩鹹香，一點都幹柴，鮮嫩又多汁，肉質緊致細膩，實在是完美。
“想不到一家小小的夜宵店竟然能做出如此美味的烤鴨，真是高手在民間，這個烤鴨比那些大飯店的好吃多了。”
“這個烤鴨師傅太厲害了，能把烤鴨烤得鮮嫩又多汁，這不是一般師傅能做到的。顧總兒子跟著這麽厲害的師傅學習，以後必會學有所成。”
“一開始我還奇怪，顧總的兒子怎麽會來一家小小的夜宵店打工。要是喜歡餐飲的話，為什麽去大酒樓學習，現在才知道人家顧總兒子是跟著高人學習呀。”
顧鎮雄也覺得這個夜宵店老板十分厲害，通常烤鴨肉都有一點粗糙幹柴，但寶寶夜宵店的鴨肉卻十分鮮嫩多汁。
烤鴨在高溫下烤制，想保住鴨肉裏的水分是很難的，這需要烤鴨師傅有非常高超的烤制技術。
當知道擁有如此高超技術的烤鴨師傅是一個二十出頭的女生，顧鎮雄更是佩服。
一頓烤鴨下來，幾位老總都十分開心，紛紛表示下次還想再來吃。
臨走前，顧鎮雄特意拍了拍兒子的肩膀說：“跟著你師父好好學習，既然選擇了這條路，就認真地走下去。不要半途而廢，要不然爸爸第一個瞧不起你。今天片鴨的技術非常不錯，值得誇獎。爸爸等著哪天你能親自烤制出一只美味的烤鴨，給爸爸嘗嘗。”
得到父親的肯定，顧牧野非常地激動。不管做什麽事情，他是希望家人能支持自己的。
“好的，爸爸。我會繼續努力，爭取做出能得到爸爸誇獎的烤鴨。”
在廚房裏的陶寶寶打開系統 ，任務進度6/20。
陶寶寶非常滿意，接下來寶寶夜宵店的口碑慢慢就會在有錢人的圈子裏傳開。
完成這個任務應該沒有問題。
——
寶寶夜宵店出新品，趙雲浩當然不會錯過。
最近趙雲浩去打工了，給一個十歲的小學生當家教。他發現自己賺錢的感覺真好，可以有錢吃宵夜。
他突然想起以前為了吃688元的烤鴨在論壇發帖拉人進群，18個人合買一只烤鴨。一群人在操場吃烤鴨，因為過於激動被學校保安誤以為是在打架，差點被抓起來。
想起來有點搞笑。
現在他們那個18人的烤鴨群已經變成寶寶夜宵店食客群，只要夜宵店出新品，群裏都會第一時間通知。
大家因為喜歡夜宵店的美食而聚在一起，為了能幸福地享受美食，大家做出了很多努力。
群裏有酒鬼因為夜宵店戒酒了，有煙鬼戒了煙，有重度游戲患者戒了游戲，有宅男開始出門去兼職賺錢，有人努力學習拿獎學金。
連平時只愛宅著玩游戲的趙雲浩都去做兼職了。
目前，趙雲浩在給一個10歲的小男孩當數學家教。雖然趙雲浩的成績沒有非常好，但他的數學成績非常不錯。
他教的小男孩叫高林君，高林君性格調皮，學習偏科嚴重，尤其是數學極差，考試不到60分。
趙雲浩要負責提高他的數學成績，但高林君極其討厭數學，他說一看到數學題就想睡覺。
本來趙雲浩以為教小學生會很輕松，想不到遇到一個不聽話的小學生，講題不聽，教做題也不肯做。
高家財大氣粗，高林君媽媽給趙雲浩一個目標，下次月考高林君的數學成績每提高一分就獎勵趙雲浩一百塊錢。
高林君上一次月考數學分數只有55分，如果下次能得到75分，他就可以拿到2000元的獎金。
2000元可以吃好多宵夜，想想都高興。
但是怎麽讓高林君願意學習是一個大問題。趙雲浩想到自己小時候，媽媽是拿玩具誘惑他學習的，考試分數高的話，媽媽就給買玩具。
高林君好像不太喜歡玩具，真的不知道該拿什麽誘惑他學習。
後來，發現高林君是個吃貨。
他不肯做題的時候都是在刷短視頻，看的都是美食視頻。
趙雲浩發現高林君很喜歡炸雞翅、炸雞腿。
“要是肯你認真做題的話，我告訴你哪裏有最好吃的炸雞翅。”趙雲浩想拿炸雞翅引誘高林君。
高林君：“江市很多地方的炸雞翅我都吃過，哪裏的炸雞翅好吃我都知道，不用你告訴我。”
“那你覺得哪裏的炸雞翅最好吃？”
“雲頂茶樓的炸雞翅最好吃。”
聽到這個答案，趙雲浩就知道高林君肯定是沒吃過寶寶夜宵店的炸雞翅。如果吃過，答案肯定是寶寶夜宵店。
“我知道比雲頂茶樓更好吃的炸雞翅。”趙雲浩繼續引誘。
“我才不信你。”
第二天，趙雲浩故意買兩個寶寶夜宵店的炸雞翅帶過去。
“我帶了最好的吃的炸雞翅過來，如果你認真聽講的話，我就拿一個給你吃。”趙雲浩帶了實物過來引誘。
高林君總覺得趙雲浩是在吹牛，開口閉口都是在說最好吃的炸雞翅。
“不是你說它是最好吃的，它就是最好吃的。”他年紀雖小，但不笨。
這時，趙雲浩打開包裝盒，把整個炸雞翅放在高林君面前。
趙雲浩堅信沒人能抵得住寶寶夜宵店炸雞翅的誘惑。
噴香酥脆的炸雞翅就在眼前，高林君眼睛都看直了。
又肥又大的炸雞翅，散發著誘人的香氣，讓人忍不住吞口水。
“這也太香了。”高林君轉頭看向趙雲浩，問：“我可以吃嗎？”
果然沒人能抵得住寶寶夜宵店美食的誘惑，趙雲浩微微一笑，說：“可以吃，但你要答應我，吃完了就立馬把這套題做完。”
“一定要做題嗎？”高林君實在不想做那些數學題。
“是的，不做題沒雞翅吃。”
高林君又看了一眼那金黃酥脆的炸雞翅，看起來好好吃。
“好吧，我做。”
為了以防高林君會反悔，趙雲浩特意提示道：“男子漢說話算話，吃了就一定要乖乖把題做完。”
話還沒說完，高林君已經拿著炸雞翅在狂啃。
“好好吃！”
高林君徹底淪陷了。
一口下去，又香又脆，完全沒有一點油膩。雞肉的肉質非常細膩順滑，鮮嫩多汁。
高林君特別喜歡咬下去的哢嚓聲，相對其他的炸雞翅，夜宵店的炸雞翅發出來的聲音更加地清脆悅耳，在聽覺上是極大的享受。
還有一點不同的是夜宵店的炸雞翅汁水特別的飽滿，一點都不幹柴，咬一口汁水在口腔中爆開，鮮香味流淌在舌尖。
“真的好好吃！”
高林君低頭在狂啃，根本停不下來，雞翅很快就被啃到只剩下骨頭。
“是不是很好吃，是不是比你以前吃的好吃？”趙雲浩一臉驕傲的問。
高林君點點頭，繼續在啃骨頭。
一點都不誇張，連骨頭都是香，咬碎骨頭，細細品嘗骨髓的味道。
“告訴我，這是在哪買的？”高林君一副意猶未盡的樣子。
趙雲浩故作嚴肅的說：“先做題，說好了吃完雞翅就做題。”
享受過後就是痛苦，高林君只好埋頭做題。
就這樣，趙雲浩每天拿夜宵店的美食來引誘高林君學習，效果顯著。高林君現在願意聽講，願意做題，加上他本身並不笨，進步十分明顯。
高林君一直追問這麽好吃的東西是在哪買的，趙雲浩說只要他下次月考數學考及格，就告訴他。
到了月考那天。
趙雲浩給高林君加油鼓勁：“加油！考及格了就告訴你美味炸雞翅是在哪買的，考到75分就請你吃更好吃的。”
在成績出來的那天，趙雲浩比高林君還緊張。
結果，高林君超過預期，考了76分。
知道成績後，高林君的第一反應是立馬去問趙雲浩：“炸雞翅到底是在哪裏買的？”
55分到76分，在趙雲浩的輔導下，高林君突飛猛進，數學成績一下子提高了21分。
高林君媽媽說到做到，每提高一分就獎勵趙雲浩100塊錢，趙雲浩得到了2100元的獎勵。
突如其來的一筆巨款，趙雲浩決定帶高林君去夜宵店慶祝一下。
“臭小子，我請你去夜宵店吃最近的新品，雪花蟹鬥。”
“我不要吃什麽雪花蟹鬥，我只想吃炸雞翅、生煎包。”
高林君不喜歡吃螃蟹，因為他覺得特別麻煩，螃蟹的殼很硬，辛辛苦苦啃半天都吃不到一點肉。
到了夜宵店，趙雲浩點了雪花蟹鬥，高林君點了生煎包。
“你真的不要雪花蟹鬥，很好看的一道菜，我覺得你會喜歡的。”趙雲浩問。
高林君：“不要，真的不喜歡螃蟹。”
但當他看到雪花蟹鬥的那一刻，就改變了心意。
“好漂亮。”
精致又小巧的雪花蟹鬥，看一眼就會愛上。
最主要的是，他發現雪花蟹鬥不需要啃，蟹肉、蟹膏、蟹黃全部已經拆出來放在蟹殼裏，吃起來非常地方便。
一勺挖下去，潔白的蛋泡下面是金燦燦的蟹粉，色澤鮮亮，一眼就看到大塊的蟹肉和蟹黃，讓人垂涎欲滴。
一口下去滿是鮮味，蟹黃醇厚無比，蟹肉嫩滑爽口，蟹膏軟糯粘口，每一種味道都恰到好處，鮮香不油膩。
好好吃！
高林君發現自己不是討厭螃蟹，只是討厭啃螃蟹。像雪花蟹鬥這種不用啃，就可以直接吃到蟹黃、蟹肉、蟹膏，簡直讓人太愛了。
他一共吃過這家夜宵店的四種美食，炸雞翅、生煎包、牛肉餡餅，每一種都是絕味。
這家夜宵店太絕了，竟然可以把每一種美食都做得如此好吃。他以前去過很多有名的飯館，幾乎沒見過是有那一家飯館能做到每一種菜品都好吃的。
比如雲頂茶樓的炸雞翅很好吃，但它家的鹵雞爪超難吃。原記飯館的烤乳豬很好吃，但它家的烤鴨一點都不好吃。
用趙雲浩的話來說就是：在寶寶夜宵店，你隨便點一道菜，都是頂級的味道。
夜宵店的老板是個神人，做什麽都好吃。
“如果夜宵店老板做臭豆腐會不會也超級好吃？”高林君在幻想著。
“你也喜歡臭豆腐？”
趙雲浩仿佛找到了知音。
高林君：“臭豆腐可好吃，雖然我媽說它臭烘烘的，但我覺得可香了。”
“對！只是聞著臭，吃起來可香。要是夜宵店老板做臭豆腐的話，肯定超級無敵好吃。”
“趙大哥，如果我下次數學考80分的話，你能不能讓老板做臭豆腐？”
因為趙雲浩老是跟高林君說自己是夜宵店開業的第一個客人，高林君就覺得趙雲浩在夜宵店是厲害的人。
“這個……”趙雲浩想起上次的新品投票，他的臭豆腐排在倒數第一名，他也想吃寶寶老板做的臭豆腐，但這不是他能決定的。
“你考100分都沒用，又不是我想吃什麽，夜宵店老板就給我做什麽。但是不要失望，只要活得夠久，總能等到夜宵店老板做臭豆腐的那天。”
投票輸的時候，趙雲浩也是這樣安慰自己的。
——
參加鄧州州生日酒會的時候，程沁沁拍了很多好看的雪花蟹鬥照片，雖然照片比不上實物好看，但也已經足夠給人強烈的視覺沖擊。
朋友圈剛發出，大家都來問她這是在哪買的，這條是她朋友圈裏有史以來評論最多的一條。
【好漂亮、好精致，這是雪花蟹鬥嗎？】
【這是吃的東西？你不說我還以為是放著展覽的藝術品，這個廚師是藝術家嗎？】
【看著就好想吃，白乎乎的，好想咬一口。沁沁，你這是在哪買的？】
【沁沁，這是去哪吃好吃的了，怎麽一個人吃獨食，快快把地址分享出來。】
除了自己的同學、朋友，還有很多長輩也來問她要地址，其中包括她媽媽。
她媽媽是螃蟹愛好者，十分愛吃螃蟹，各種螃蟹的菜品都吃過，清蒸大閘蟹、蟹肉煲、香辣蟹、蟹粥。
有段時間程母沈迷養生，經常給程沁沁發一些養生文章。
【熬夜的十大危害，看完別熬了。】
【長期喝冷飲，身體會產生什麽變化，看了的都沈默了，請分享給你身邊愛喝冷飲的人。】
【長期低頭玩手機會導致頸椎變形，兩個辦法教你如何改善頸椎不適。】
【這幾種東西千萬不能一起吃，嚴重會致死，請一定要收藏。】
程沁沁每次收到這種信息就頭疼，叫媽媽不要再發，她還是每天發。
以牙還牙，程沁沁就故意發一些關於吃螃蟹不好的文章給媽媽。
【中年女性什麽該吃什麽不該吃，螃蟹、田螺、雪糕要少吃。】
【論螃蟹對女人的危害，這十點一定要記住。】
【吃了一年的螃蟹，我痛風了，忌口的重要性。】
結果沒料到，母親給她回了一條：【不吃螃蟹，活著有啥樂趣。】
由此看出她母親有多愛螃蟹。
看到女兒朋友圈發的雪花蟹鬥，她第一時間跑去問女兒地址。
在江市賣雪花蟹鬥的地方不多，她知道的一共只有三家，每一家她都去吃過，味道都一般。
女兒發的這個雪花蟹鬥光是顏值上就贏了，雪泡又白又蓬，仙氣十足。
聽女兒說不僅好看，而且還非常好吃，她就更加期待了。
問了女兒地址後，程母就想著約著幾個牌友一起去品嘗。
她把雪花蟹鬥的照片發到牌友群裏。
程母：【有沒有人想要一起去吃這個的？】
李太太：【好漂亮的食物，我想去，這是在哪買的？】
齊太太：【這是雪花蟹鬥嗎？看起來真不錯，去吃的話記得也叫上我。】
但程母一回覆說是在福地夜市的夜宵店買的，大家又紛紛都說不想去了。
李太太：【夜市小店的東西，最好還是不要吃，我們去海鮮城吃吧，幹凈衛生，環境好。】
齊太太：【海鮮城也有雪花蟹鬥，味道也不錯。】
沒人願意去，程母只好叫女兒陪自己去。
程沁沁非常樂意陪著去，因為她聽說夜宵店除了雪花蟹鬥，還有很多好吃，生煎包、牛肉餡餅、羊肉粉、雞屎藤糖水。
她特別想去試一下雞屎藤糖水，因為她沒有吃過，聽說雖然名字和長相都不雅觀，但味道很絕。
到了夜宵店，程母就能理解為什麽其他富太太不願意跟她一起來。這種普通又嘈雜的環境確實不適合她們，她們更喜歡在裝修精美、環境安靜的豪華包廂裏享用美食。
“媽，你還要吃嗎？”
母親穿得雍容華貴的，跟這家夜宵店真的格格不入，而且母親平時出入的都是高檔場所，她懷疑母親看到夜宵店的時候就後悔來這裏了。
程母：“來都來了，就吃了再回去吧。”
夜宵店非常熱鬧，想找個位置都不容易。程母仔細看了看夜宵店的環境，雖然裝飾非常普通，但非常幹凈整潔。程母最擔心的就是衛生問題，看到夜宵店桌椅排放整齊，擦得也幹幹凈凈的，她就放心了。
她們在角落找到了兩個位置。
程沁沁點了一份雪花蟹鬥和雞屎藤糖水，程母點了一份雪花蟹鬥。
雖然已經看過寶寶夜宵店雪花蟹鬥的照片，但親眼看到實物的時候，還是被驚艷到了。
好美！
造型輕盈優美，猶如仙女下凡。
“媽媽，是不是比照片上的更好看？”程沁沁真的很喜歡這個雪花蟹鬥，看一次心動一次。
程母點點頭，她已經忍不住拿起勺子朝著潔白的雪泡挖下一勺，一股濃郁的蟹香味飄了出來，縈繞在鼻尖。
真香！
進口的瞬間就感覺到一股鮮味入侵口腔，鮮到極致。
軟乎乎的雪泡配上醇香濃郁的蟹粉，有種強烈的反差感，在口感上形成非常明顯的層次感。
作為吃蟹專家，程母給這道雪花蟹鬥打滿分10分。
因為實在太鮮了，整道菜把鮮發揮到了極致。
最難得可貴的是一點都不腥不膩，鮮美又爽口。
好好吃！
真是不枉此行。
這麽好吃的東西，別說是來夜宵店吃，就算讓她坐在工地吃，她也願意。
“服務員，再要一份雪花蟹鬥。”
程母在擡頭招呼服務員的時候，看到了一個熟悉的身影。
“齊太太，你怎麽也在這裏？”
程母記得自己在牌友群問的時候，齊太太是不願意來的，想不到她會在這裏。
齊太太尷尬地笑了笑：“我來嘗一下雪花蟹鬥。”
其實在一開始看到雪花蟹鬥的時候，齊太太就非常想吃。但程母一說是夜宵店的，她就不想來了。
她現在的身份是有錢的富太太，去夜宵店不符合她的身份。
齊太太是農村出身的，來城裏打工嫁給一個包工頭，後來包工頭在房地產行業十分景氣的時候抓住了機遇，搖身一變就成了房地產大亨。
她也從一個土裏土氣的農村婦女變成了富太太，但富太太的生活也是不容易的，需要各種交際。
一開始她不懂打扮，被其他太太在背後嘲笑是土包子。為了融入富人圈子，她做了很多努力，學習化妝打扮，學習吃西餐，學習用餐禮儀。再也不去路邊攤、小飯館，再也不買便宜的東西。
終於，她成了一個合格的富太太，再也沒有人嘲笑她。
她時刻提醒自己不要做出不符合富太太身份的事情。比如去夜市吃宵夜，就非常不符合富太太的身份。所以當她聽到是夜宵店，第一反應就是拒絕。
但她內心深處是非常懷念以前的日子的，以前在路邊攤、小飯館不顧形象大吃大喝的日子。
這一天，她特別想過一下以前的生活，所以她就來了夜宵店。
看到夜宵店裏有買雞屎藤糖水，小時候的記憶一下子就湧上來。
小時候家裏窮，農村裏沒有什麽好吃的，誰家煮雞屎藤糖水的話，門口總有一幫小孩在守候著。
那時候，覺得雞屎藤糖水就是人間美味。
後來，有錢了就沒有再吃過這個東西。
當雞屎藤糖水端上來的時候，她不由得感慨：“就是這個醜東西，好久不見。”
她拿起勺子舀起一口，進口的瞬間她的魂已經被雞屎藤勾去了。
熟悉又陌生的味道。
是小時候雞屎藤的味道，但又不一樣，這個明顯比小時候的好吃幾百倍。
她都不知道雞屎藤這種東西還可以做得如此好吃。
紅糖水的甜味中帶著一點姜汁的辛味，又甜又辛，舒服至極。
雞屎藤順滑綿軟，軟糯中帶著點韌勁，越吃越上頭。
程母不是喜歡刁難人的人，她特意給齊太太一個臺階下。
“你吃雪花蟹鬥了嗎，是不是很好吃？”
齊太太：“吃了，特別好吃。我還吃雞屎藤糖水，也很好吃。”
正在吃雞屎藤糖水的程沁沁連忙擡頭說：“對！雞屎藤糖水很好吃，特別好吃。”
程母看了一眼那碗黑乎乎的東西，說：“這個東西好吃？那我也來一碗嘗一嘗。”
一碗下去，程母覺得整個人容光煥發。
“吃完覺得心裏暖暖的，好舒服。”
在夜宵店，程母和齊太太的情誼瞬間升溫。
程母：“齊太太，以後我們可以約著一起來夜宵店。”
齊太太：“可以，我還有好多想吃的，下次我們可以來吃羊肉粉。”
程母：“我想吃烤鴨，好多想吃的。沒事，我們慢慢吃。”
不僅是程母碰到熟人，程沁沁在離開的時候，在門口也遇到了熟人，是張業康。
“你怎麽也來這裏吃東西？”
張業康被嚇了一大跳，他也是偷偷過來吃的。
在鄧州州生日酒會上吃了雪花蟹鬥，那味道一直在他腦海裏，揮散不去。
寶寶夜宵店是鄧州州推薦的，而方力歐又不喜歡鄧州州，如果他來夜宵店被方力歐知道的話，方力歐肯定會不高興。
所以他就一個人偷偷摸摸地來了。
沒想到在這裏遇到熟人。
“你不準跟歐哥講我來夜宵店的事。”張業康特意提醒程沁沁。
而在另一邊，方力歐正在慢慢品嘗著雪花蟹鬥。
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