看著君以靜有些失落的樣子，米小葉想了想，嘴角微微勾起一絲笑容。

“想什麽呢？怎麽笑的這麽陰森？”君以澤問道。

米小葉白了君以澤一眼，說：“這麽明媚的笑容你說陰森？不過是想到了，怎麽補償靜姐姐心靈的創傷。”

“怎麽補償？”君以靜問道。

米小葉笑著說：“那就請諸位……稍等片刻。”

米小葉飛奔到廚房，動手整治起來自己從前學廚時最拿手的川菜——棒棒雞。

棒棒雞是涼菜，主要食材是雞肉，其味型屬於“怪味”，麻、辣、酸、甜、鮮、鹹、香。

大家都十分好奇，米小葉究竟能做出什麽不一樣的美食來？

米小葉在後廚，先將雞胸整個下開水煮熟，放在案板上。煮雞肉的過程中，米小葉開始準備調料，取一個小碗兒，放進芝麻醬，用雞湯稀釋，然後放入白糖、味精、鹽、米醋、醬油、香油、辣椒油攪拌均勻，再切配好蔥末、芝麻。

等雞肉煮熟了，米小葉用搟面杖將煮好的雞胸拍松，用手將雞胸撕成細絲，裝入盤中。最後，將調好的汁淋在雞絲上，一道混合味兒的棒棒雞便做好了！

不到半個時辰，米小葉就端著一碗紅油油亮堂堂的棒棒雞來了，滿滿一大盤子擺在桌子上。

君以靜問道：“小葉子，你這道菜是什麽名堂啊？”

“這個啊，是我拿手的一道小菜兒，叫棒棒雞。”米小葉笑道。

蘇子翎問道：“為何叫棒棒雞？”

米小葉說：“我先買個關子，大家先嘗嘗味道，我相信以師父的聰明才智，吃完了就會明白了。”

眾人伸出筷子，就連一向不愛吃辣椒的雲慕卿，靠著敏銳的嗅覺，聞出來這道菜並不是那麽辣，而是多種味道的混合體。所以，也跟著夾了一筷子。

棒棒雞放進嘴裏，雲慕卿第一感覺是和怪味豆兒有點相似，是很多種味道柔和在一起，既不沖突，又獨立，雞肉松松的，很入味兒，芝麻和蔥花更是點綴，一筷子就能讓你愛上這道菜。

蘇子翎夾了一口棒棒雞放進嘴裏，一如既往的火辣，還夾雜著酸、麻、香、甜等各種味道。雞肉松但不散，味道包裹著一點也不覺得淡，蘇子翎微微一笑，明白了這道菜為什麽叫棒棒雞。

原來是用搟面杖一類的物體捶打雞肉，讓它松但是不散，更加容易入味兒。

“你說的棒棒雞，這棒棒兩個字，就是說它的做法吧。”蘇子翎笑道，“你一定是用廚房的搟面杖捶打過。”

君以澤笑道：“原來這個棒棒雞的名字，就是這樣的啊！”

君以靜夾起一筷子棒棒雞，嚼了幾下，馬上一拍桌子道：“真好吃！又麻又辣又酸又甜，還香的不得了！”

“確實不錯，夏天吃這個，再配上你的糟油面和鳳爪，簡直就是享受啊！”

得到肯定的米小葉，決定從美食匯開始，在店裏漸漸推出辣的菜品，讓大家開始慢慢接受這種調味料。

棒棒雞，就是米小葉準備推出的，這個月的一款新的美食。

相信在這炎熱的夏日，一盤子開胃的棒棒雞，一碟鮮美的豉汁鳳爪，配上一碗鮮香的糟油面，是誰都希望能夠享用得到的。

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