凡煙小說

第85章 宴席(下)

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蘇子翎又準備了四道涼菜,分別是鳳凰胎、九折板、五生盤和切膾。其中九折板是米小葉的主意,就是仿制現代電視上的九折板做成的,用九種菜切成細細的絲,配上很薄的煎餅吃的。

鳳凰胎是一道口味比較重的菜,其實就是取母雞肚子裏還沒有生下的蛋,伴著胰臟一起吃。米小葉看到盤子端上去的時候,都有種反胃的感覺。

五生盤就是把豬羊牛熊鹿物種動物的肉切成薄片,拼成冷盤,米小葉還特別調制了蘸料。

切膾就是常見的生魚片。

四點心和四冷盤已經上了桌,前院的歌舞聲音更甚了,想必此時大家也是相談甚歡。

蘇子翎看了看時辰,差不多可以上熱菜了。

於是,熱菜便如流水一般送了出去,什麽魚翅瑤柱羹、紅燒熊掌、燒鹿尾、蒸海魚頭、文思豆腐、**燉雞、湯浴繡丸、烤乳鴿、渾羊歿忽和鮮奶水果蛋糕已經依次上了桌。

一次宴席的整整十八道菜,師徒倆完成後,米小葉都快癱瘓了。

蘇子翎雖然也累,但是心裏還是七上八下,不知道這頓宴席整治得如何。若是不順那些人的意思,只怕沒什麽好日子過。

蘇子翎帶著米小葉回房間休息,大約酉時末,管家終於帶著笑臉來了。看到滿臉堆笑的管家,蘇子翎提著的心算是放下了不少。

“蘇先生整治的宴席,十分合幾位大人的口味呢。尤其是那道渾羊歿忽,果然是長安城裏的頭一份兒。”管家道。

米小葉也算松了一口氣,這下沒有什麽擔心的了,就等著拿工錢了。

管家還說:“我們老爺說了,那個九折板蛋糕十分新奇,真是見也沒見過,特意賞了米姑娘一對兒牡丹步搖呢。”

說著,管家遞上來一個小錦盒,打開後米小葉看到兩個步搖,做成牡丹花的形狀,打得十分精巧。

“多謝大人賞賜。”蘇子翎道。

管家笑著說:“哪裏哪裏,蘇先生,明日你走的時候,我們會把酬勞給您的。老爺說了,答應您的兩百貫錢和十匹絹帛是一文都不會少您。另外,這個玉佩也是老爺另外打賞您的。”

米小葉伸頭看去,果然是玉質通透,一看就不是凡品。

“多謝大人。”蘇子翎道。

給別人整治了一頓宴席,米小葉也算是滿載而歸了。這次的活計雖然忙活了兩天,累得跟三孫子一樣,但是索性收獲還不少。一頓宴席就收了兩百貫錢,米小葉還得了步搖,只是年紀小,還沒有辦法戴而已。

米小葉沖了個澡,舒舒服服地睡了一覺,次日一早,跟著蘇子翎坐著安府的馬車回了家。

蘇子翎是個相當聰明的人,昨天聽見管家說,安江誇讚九折板新奇討巧,就馬上在雲來居上了這道菜。

很多來吃飯的人看到或者聽到雲來居又有新菜式了,而且安江李林等人都說新奇好吃,也都過來嘗嘗,一時間,這道菜賣得十分紅火。大家都在議論,廚神果然是廚神,新菜式真是好看又好吃。

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