第6章 一塊點心
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“快別!”穆空青趕忙攔她。
情急之下,甚至忘記了自己的身高,伸著手還想去捂穆大丫的嘴。
穆大丫看弟弟伸著手夠她的樣子,瞬間就被逗樂了。
“大……大丫。”穆大力看他們姐弟兩個打鬧,站在一旁搓搓手,不好意思地打了個招呼,然後就飛快地跑走了。
穆空青看他這反應納悶,剛剛還恨不得住他這兒的趨勢,這會兒怎麽就走了?
穆空青轉頭看看雖然幹瘦,但依然稱得上清秀的姐姐,忽然福至心靈。
不是吧!這在現代,還只是兒童的年紀呢!
穆大丫可沒察覺到這倆小孩兒的心思,她把穆五丫往穆空青懷裏一塞,叮囑道:“你看好五丫就成。”
然後又囑咐穆二丫:“你把東西都放回去,千萬別把奶招出來。”
被規劃到“調皮搗蛋”範圍內的穆空青,只能跟在穆大丫身後給她打打下手,時不時還要被嫌棄地推開。
穆小豆丁,愁。
穆大丫打小幹活多了,收拾起來利索得很。
在地裏的大人們沒回來之前,就成功把那堆爛攤子拾掇完,叫穆空青免了一頓罵。
穆空青賺錢計劃有了個開端,接下來就是等穆大力的好消息了。
在這期間,他的學業也不能落下。
未入學時的穆空青,還曾經仗著自己的現代經歷,以及驚人的記憶力,對讀書科舉這件事,抱有十成十的自信。
等正式入學了,被老族長帶著通篇梳理了幾本蒙學書籍之後,穆空青才知道自己錯得有多離譜。
先是通篇背誦、認讀、摹寫,除了摹寫的字依舊磕磕絆絆,其他都還算順利。
上面三步完成之後,老族長開始帶他梳理釋義。
一句最簡單的“人之初、性本善”就能引經據典,講出各種引申。
先是諸子大家給出的釋義,再是當世學者的點評感悟。
還有如《神童詩》一般的啟蒙讀物,其間有不少流芳千古的名句,是每朝每代都有大家引出新義的。
老族長的學問夠不夠精,這穆空青看不出來。但他覺得,老族長的涉獵真的很廣。
從一開始就沒有叫他們認定某一版釋義、將其奉為圭臬的意思。
反倒是將他所知的,不同文人學者對此的感悟,全部告知學生,讓學生自己領悟其中意思。
只要不是如當初的穆正廷一般,解釋得南轅北轍,他一般都不會加以駁斥。
這種教學方法是否有普適性,穆空青不知道,但他是學得挺快樂的。
短短一周的時間,穆空青已經學完了整本三字經。
當然,他只是將自己零散聽來的東西重新進行整合,並且查缺補漏。和真正從零開始的那些天才不能比。
面對穆空青一臉認真地說出:“請先生考校。”時,老族長強壓下心中的激動,竭力維持面上的平靜。
只是他捋胡子的手,動作越來越快,看得穆空青都擔心他會不會一個手抖,直接拽下一把來。
這幾日裏,穆空青每每學完當天的內容,想要再提進度時,都會跑去同老族長說出這句“請先生考校。”
老族長一開始是擔憂的。
他怕這孩子仗著有幾分天資,便好高騖遠,不願踏實學習,於是每一次考校,都盡量往難了去問。
誰知道穆空青他並不是好高騖遠,他是真的已經都會了啊!
於是老族長就這麽被穆空青帶著,教學進度也莫名開始飛速提升。
學堂裏準備走科舉路的同窗們,諸如穆正廷,更是苦不堪言。
穆雲平和穆雲安還好,只是私下裏更用功了幾分。
穆正廷則是成日裏見了他便抱怨,原本還能有幾分空閑的。
現在可好,一日日裏對著老族長痛心疾首的目光,叫他每天都擔驚受怕。
生怕老族長某天發現,在穆空青的對比下,他也沒那麽聰慧,再這層包容一去,加上他還總不用功,一怒之下直接將他趕出族學。
不過,老族長現在實在沒有更多心思關註穆正廷了,這倒是切實的。
在他再一次考校過穆空青之後,沈默了許久。
沈默到穆空青都有些忐忑。
難道是自己的進度太快,引起懷疑了嗎?
老族長看了穆空青片刻,慢悠悠地說:“明日是休沐的日子,你喚你爹來見我。”
穆空青頭皮一緊。
這熟悉的恐懼感。
萬萬沒想到,他都穿越了,還要面臨被叫家長的恐懼。
不過,看老族長這樣,應該不是什麽壞事?
穆空青心念一轉,點頭應是。
昨天穆大力已經來找他,說是他想要的石板都已經尋到了,只等他有空,兩人便能動手。
明日要喚他爹來學堂,他剛好能借機提出在外頭玩耍的請求。
穆老太平時護他跟護眼珠子似的,無論他要去哪兒,哪怕是在村裏,也一定要問個一清二楚,說不準得了空閑還要“探班”。
但他爹可就沒這份心了。
村裏的小子,哪個不是漫山遍野地皮?就是姑娘家也沒看得這麽金貴的。
所以他若是想不報備就溜出去待上一整天,還得挑個他奶奶不在的時候。
於是當晚到家,穆空青借著教穆大力識字的檔口,同他約好了,明日便帶著東西,在山腳下見。
得到肯定答覆後,穆空青又回家,將學堂裏的事情同他爹說了。
起初,穆老二還一臉緊張地問他,可是在族學裏犯了什麽錯,惹得先生不快,在得到穆空青一臉篤定的否定回答後,這才安下心來。
第二日,穆空青不由分說地非要跟著他爹一同出門。
兩人一塊兒到了老族長家,沒等來開門的族長媳婦請他們進去,穆空青便撒了手。
“爹,我同大力哥約好了今日一起玩來著,我後頭自個兒回去,你莫要等我啦。”穆空青熟稔地擺出乖巧臉。
穆老二當然也沒多想。
這個兒子一向懂事又有主意,他聽了之後也只是點點頭,囑咐他早些家去,便沒再多問了。
要見老族長,他心裏頭也有幾分忐忑呢。
穆空青一路小跑,到了與穆大力約定的地方,穆大力早已在那兒等著他了。
這片地方不好找。
他們要做豌豆黃,就須得找個能生火的地方,搭個簡易的小竈臺,還不能隨便叫人發現了去。
畢竟,把豆子煮熟、再撈出皮,又搗爛、再熬幹,硬生生把一鍋豆子湯,熬成一小塊不頂飽的小點心。
這在不少人看來,就是糟蹋糧食的做法。
這也是穆空青不敢告訴家裏人的原因之一。
現在穆家的條件,可不會允許他這麽亂來。
還不如直接將成品拿出來,到時候再說服家裏做這筆生意,才是最直接又保險的。
穆大力貼心地找來了兩個竹筒,裝了兩大桶水。
二人把中間凹了一塊的石鍋架上簡易土堆堆成的竈臺,就開始煮豆子了。
想用石鍋把水煮沸,中間需要的時間當然不止是一點半點。
等水煮開的這段時間裏,他們還得再多拾些幹柴來。
順便,因為沒法把鍋裏的豆子湯倒出來晾涼,所以穆空青在水沸之後,就得不錯眼地盯著鍋,用剛削出來的兩根“竹筷子”,將浮起來的豌豆皮一個個挑出來。
旁邊的穆大力看他挑碗豆皮,一臉費解地問:“大柱,你把皮挑出來做什麽?”
穆空青差點條件反射又要應,話到嘴邊卻及時打了個轉,強調道:“大力哥,我不叫大柱了,你得叫我空青。”
穆大力撓撓頭,這名字還怪繞口的,也不怪他總記不住。
“成,那空、空青,你把這皮挑出來作甚?你不吃嗎?”穆大力還沒學到這兩個字,也不知道這是什麽意思,叫出來總覺得怪怪的。
“我煮的這個用不上。你若是想吃便吃了吧。”穆空青看穆大力滿臉寫著惋惜,便將手中裝這豌豆片的葉片遞給他。
雖然說他知道,現在但凡能吃的就都是珍貴的,但幹吃豌豆皮……他也並沒有那麽餓。
穆空青看那一鍋豆子沸騰了許久,也不見再有空殼飄上來,便用竹筷子戳了兩顆豆子。
很好,已經煮的熟爛了。
用燒過的草木灰將火燜小,穆空青用竹筒將水舀出來,再找出提前準備好的柱狀石頭,將石鍋裏的豆子全部搗碎成泥。
現在還未熬幹,就已經有一陣豆香飄了出來。
穆大力吸吸鼻子,眼睛放光:“這聞著可比我家煮的豆子香多了。”
穆空青也是第一次嘗試自己動手做,能煮出這個效果,他還是有點興奮的。
“這還沒做成呢!快把火點上,要小火,熬幹了才是點心。”穆空青用竹筷子在石鍋裏攪了攪,他找到的豌豆不多,主要也是擔心自己真糟蹋東西,所以這會兒鍋裏的豌豆泥也沒剩多少。
眼看著石鍋壁上已經掛上了半幹的豌豆泥,穆空青趕緊滅了火。
他不算是常做飯的人,但他吃過石鍋火鍋。
石鍋的保溫能力是很強的。
所以穆空青準備靠餘溫將剩下的一絲水汽蒸幹。
就算不成,大不了麻煩些,再生一次火。
總好過直接把東西折騰糊了,他又得想方設法再找材料。
穆空青的竹筷子在石鍋內攪動,他已經可以感受到手上傳來的阻力變大了。
豌豆的清香隨著縷縷白霧升起,縈繞在兩人的鼻尖。
就連穆空青這樣,在現代嘗過無數美食的人,也忍不住深吸了一口香氣。
不知道是太久沒吃到好吃的了,還是古代用農家肥澆出來的豆子確實香味更濃些,穆空青只覺得,他第一次弄出來的點心,比後世店裏擺的都要誘人。
黃澄澄的糕點還散著霧氣,綿軟油潤的質感,只需要輕輕一夾,就會向兩邊散開。落下的碎塊掉進石鍋裏,仿佛又能濺起一陣香氣。
穆空青小心翼翼地將大塊豌豆黃都挑出來,壓進竹筒裏整成形。
再將掛石鍋壁上的碎渣撿出來,迫不及待地與穆大力兩人分吃了。
初一入口,便是濃郁的豆香。再輕輕一抿,那豆泥就在舌尖化開,在口腔內四散奔走,將豆類自帶的清甜味散到味蕾上。
穆大力還是第一次吃這樣的東西。
他甚至舍不得將它們咽下肚去,只想這味道能在舌頭上再停一會兒,再叫他多享受一會兒。
可就是那麽不受控制地,在碰到這樣美妙的滋味時,他下意識地做出了一個吞咽的動作。
就這麽沒了啊。
穆大力咂咂嘴,只覺得空落落的。
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穆空青看他這反應納悶,剛剛還恨不得住他這兒的趨勢,這會兒怎麽就走了?
穆空青轉頭看看雖然幹瘦,但依然稱得上清秀的姐姐,忽然福至心靈。
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穆大丫可沒察覺到這倆小孩兒的心思,她把穆五丫往穆空青懷裏一塞,叮囑道:“你看好五丫就成。”
然後又囑咐穆二丫:“你把東西都放回去,千萬別把奶招出來。”
被規劃到“調皮搗蛋”範圍內的穆空青,只能跟在穆大丫身後給她打打下手,時不時還要被嫌棄地推開。
穆小豆丁,愁。
穆大丫打小幹活多了,收拾起來利索得很。
在地裏的大人們沒回來之前,就成功把那堆爛攤子拾掇完,叫穆空青免了一頓罵。
穆空青賺錢計劃有了個開端,接下來就是等穆大力的好消息了。
在這期間,他的學業也不能落下。
未入學時的穆空青,還曾經仗著自己的現代經歷,以及驚人的記憶力,對讀書科舉這件事,抱有十成十的自信。
等正式入學了,被老族長帶著通篇梳理了幾本蒙學書籍之後,穆空青才知道自己錯得有多離譜。
先是通篇背誦、認讀、摹寫,除了摹寫的字依舊磕磕絆絆,其他都還算順利。
上面三步完成之後,老族長開始帶他梳理釋義。
一句最簡單的“人之初、性本善”就能引經據典,講出各種引申。
先是諸子大家給出的釋義,再是當世學者的點評感悟。
還有如《神童詩》一般的啟蒙讀物,其間有不少流芳千古的名句,是每朝每代都有大家引出新義的。
老族長的學問夠不夠精,這穆空青看不出來。但他覺得,老族長的涉獵真的很廣。
從一開始就沒有叫他們認定某一版釋義、將其奉為圭臬的意思。
反倒是將他所知的,不同文人學者對此的感悟,全部告知學生,讓學生自己領悟其中意思。
只要不是如當初的穆正廷一般,解釋得南轅北轍,他一般都不會加以駁斥。
這種教學方法是否有普適性,穆空青不知道,但他是學得挺快樂的。
短短一周的時間,穆空青已經學完了整本三字經。
當然,他只是將自己零散聽來的東西重新進行整合,並且查缺補漏。和真正從零開始的那些天才不能比。
面對穆空青一臉認真地說出:“請先生考校。”時,老族長強壓下心中的激動,竭力維持面上的平靜。
只是他捋胡子的手,動作越來越快,看得穆空青都擔心他會不會一個手抖,直接拽下一把來。
這幾日裏,穆空青每每學完當天的內容,想要再提進度時,都會跑去同老族長說出這句“請先生考校。”
老族長一開始是擔憂的。
他怕這孩子仗著有幾分天資,便好高騖遠,不願踏實學習,於是每一次考校,都盡量往難了去問。
誰知道穆空青他並不是好高騖遠,他是真的已經都會了啊!
於是老族長就這麽被穆空青帶著,教學進度也莫名開始飛速提升。
學堂裏準備走科舉路的同窗們,諸如穆正廷,更是苦不堪言。
穆雲平和穆雲安還好,只是私下裏更用功了幾分。
穆正廷則是成日裏見了他便抱怨,原本還能有幾分空閑的。
現在可好,一日日裏對著老族長痛心疾首的目光,叫他每天都擔驚受怕。
生怕老族長某天發現,在穆空青的對比下,他也沒那麽聰慧,再這層包容一去,加上他還總不用功,一怒之下直接將他趕出族學。
不過,老族長現在實在沒有更多心思關註穆正廷了,這倒是切實的。
在他再一次考校過穆空青之後,沈默了許久。
沈默到穆空青都有些忐忑。
難道是自己的進度太快,引起懷疑了嗎?
老族長看了穆空青片刻,慢悠悠地說:“明日是休沐的日子,你喚你爹來見我。”
穆空青頭皮一緊。
這熟悉的恐懼感。
萬萬沒想到,他都穿越了,還要面臨被叫家長的恐懼。
不過,看老族長這樣,應該不是什麽壞事?
穆空青心念一轉,點頭應是。
昨天穆大力已經來找他,說是他想要的石板都已經尋到了,只等他有空,兩人便能動手。
明日要喚他爹來學堂,他剛好能借機提出在外頭玩耍的請求。
穆老太平時護他跟護眼珠子似的,無論他要去哪兒,哪怕是在村裏,也一定要問個一清二楚,說不準得了空閑還要“探班”。
但他爹可就沒這份心了。
村裏的小子,哪個不是漫山遍野地皮?就是姑娘家也沒看得這麽金貴的。
所以他若是想不報備就溜出去待上一整天,還得挑個他奶奶不在的時候。
於是當晚到家,穆空青借著教穆大力識字的檔口,同他約好了,明日便帶著東西,在山腳下見。
得到肯定答覆後,穆空青又回家,將學堂裏的事情同他爹說了。
起初,穆老二還一臉緊張地問他,可是在族學裏犯了什麽錯,惹得先生不快,在得到穆空青一臉篤定的否定回答後,這才安下心來。
第二日,穆空青不由分說地非要跟著他爹一同出門。
兩人一塊兒到了老族長家,沒等來開門的族長媳婦請他們進去,穆空青便撒了手。
“爹,我同大力哥約好了今日一起玩來著,我後頭自個兒回去,你莫要等我啦。”穆空青熟稔地擺出乖巧臉。
穆老二當然也沒多想。
這個兒子一向懂事又有主意,他聽了之後也只是點點頭,囑咐他早些家去,便沒再多問了。
要見老族長,他心裏頭也有幾分忐忑呢。
穆空青一路小跑,到了與穆大力約定的地方,穆大力早已在那兒等著他了。
這片地方不好找。
他們要做豌豆黃,就須得找個能生火的地方,搭個簡易的小竈臺,還不能隨便叫人發現了去。
畢竟,把豆子煮熟、再撈出皮,又搗爛、再熬幹,硬生生把一鍋豆子湯,熬成一小塊不頂飽的小點心。
這在不少人看來,就是糟蹋糧食的做法。
這也是穆空青不敢告訴家裏人的原因之一。
現在穆家的條件,可不會允許他這麽亂來。
還不如直接將成品拿出來,到時候再說服家裏做這筆生意,才是最直接又保險的。
穆大力貼心地找來了兩個竹筒,裝了兩大桶水。
二人把中間凹了一塊的石鍋架上簡易土堆堆成的竈臺,就開始煮豆子了。
想用石鍋把水煮沸,中間需要的時間當然不止是一點半點。
等水煮開的這段時間裏,他們還得再多拾些幹柴來。
順便,因為沒法把鍋裏的豆子湯倒出來晾涼,所以穆空青在水沸之後,就得不錯眼地盯著鍋,用剛削出來的兩根“竹筷子”,將浮起來的豌豆皮一個個挑出來。
旁邊的穆大力看他挑碗豆皮,一臉費解地問:“大柱,你把皮挑出來做什麽?”
穆空青差點條件反射又要應,話到嘴邊卻及時打了個轉,強調道:“大力哥,我不叫大柱了,你得叫我空青。”
穆大力撓撓頭,這名字還怪繞口的,也不怪他總記不住。
“成,那空、空青,你把這皮挑出來作甚?你不吃嗎?”穆大力還沒學到這兩個字,也不知道這是什麽意思,叫出來總覺得怪怪的。
“我煮的這個用不上。你若是想吃便吃了吧。”穆空青看穆大力滿臉寫著惋惜,便將手中裝這豌豆片的葉片遞給他。
雖然說他知道,現在但凡能吃的就都是珍貴的,但幹吃豌豆皮……他也並沒有那麽餓。
穆空青看那一鍋豆子沸騰了許久,也不見再有空殼飄上來,便用竹筷子戳了兩顆豆子。
很好,已經煮的熟爛了。
用燒過的草木灰將火燜小,穆空青用竹筒將水舀出來,再找出提前準備好的柱狀石頭,將石鍋裏的豆子全部搗碎成泥。
現在還未熬幹,就已經有一陣豆香飄了出來。
穆大力吸吸鼻子,眼睛放光:“這聞著可比我家煮的豆子香多了。”
穆空青也是第一次嘗試自己動手做,能煮出這個效果,他還是有點興奮的。
“這還沒做成呢!快把火點上,要小火,熬幹了才是點心。”穆空青用竹筷子在石鍋裏攪了攪,他找到的豌豆不多,主要也是擔心自己真糟蹋東西,所以這會兒鍋裏的豌豆泥也沒剩多少。
眼看著石鍋壁上已經掛上了半幹的豌豆泥,穆空青趕緊滅了火。
他不算是常做飯的人,但他吃過石鍋火鍋。
石鍋的保溫能力是很強的。
所以穆空青準備靠餘溫將剩下的一絲水汽蒸幹。
就算不成,大不了麻煩些,再生一次火。
總好過直接把東西折騰糊了,他又得想方設法再找材料。
穆空青的竹筷子在石鍋內攪動,他已經可以感受到手上傳來的阻力變大了。
豌豆的清香隨著縷縷白霧升起,縈繞在兩人的鼻尖。
就連穆空青這樣,在現代嘗過無數美食的人,也忍不住深吸了一口香氣。
不知道是太久沒吃到好吃的了,還是古代用農家肥澆出來的豆子確實香味更濃些,穆空青只覺得,他第一次弄出來的點心,比後世店裏擺的都要誘人。
黃澄澄的糕點還散著霧氣,綿軟油潤的質感,只需要輕輕一夾,就會向兩邊散開。落下的碎塊掉進石鍋裏,仿佛又能濺起一陣香氣。
穆空青小心翼翼地將大塊豌豆黃都挑出來,壓進竹筒裏整成形。
再將掛石鍋壁上的碎渣撿出來,迫不及待地與穆大力兩人分吃了。
初一入口,便是濃郁的豆香。再輕輕一抿,那豆泥就在舌尖化開,在口腔內四散奔走,將豆類自帶的清甜味散到味蕾上。
穆大力還是第一次吃這樣的東西。
他甚至舍不得將它們咽下肚去,只想這味道能在舌頭上再停一會兒,再叫他多享受一會兒。
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