第05章 五顆星星(修)
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今天的三角口,上演了一場大型“爸爸媽媽去哪兒了”。
無他,實在是鐵板燒太香了!
正式成為父母沒幾年的家長們和小孩子一樣,統統被這三角口新開的鐵板燒勾走了魂。
結果這一不小心,他們就把還在門口苦苦等待他們接走的崽兒們忘了個精光。
“爸,我真是服了你了。今天好不容易來接我一次,結果我剛才在門口找你半天都沒看到你,嚇得我還以為你在接我的路上出事兒了呢!沒想到你竟然一個人偷偷躲在這裏吃鐵板燒?!哼,等我回家把這事告訴我媽,看我媽怎麽收拾你!”
“哎別別別,這樣吧,我也給你買一份鐵板燒,你別把這事告訴你媽行不?這鐵板燒的味道可好了!”
“真的麽?那……那好吧。”
“怎麽樣?鐵板燒好吃吧?”
“好吃!”
“你媽平時都不允許你吃這種小吃攤吧?明天我還來接你放學,咱們再一起來吃這家鐵板燒,怎麽樣?”
“好!老爸最好了!”
以上諸如此類的對話,在喻白的小吃攤周圍不斷重覆上演著。
今天,是青橋小學大多數小學生們極其幸福的一天。
因為,平日裏不允許他們亂吃小吃的父母們,竟然破天荒地拉著他們一起吃小吃攤了!
而且,這個小吃攤做的鐵板燒,味道和香味兒真的都太絕了!
大人們都受不了鐵板燒的香味味兒,更何況是小學生?
於是,在“鐵板燒の誘惑下”,有些小學生們已經和父母做好約定。
要是他們能在下周小測中拿到前五名,他們的父母就再帶他們吃一次鐵板燒!
等青橋小學的小學生和家長們走得差不多時,又有幾個小吃攤攤主開著他們的小吃車來了。
這幾個小吃攤攤主都在這三角口幹了十幾年。
以前J市城市規劃管理不嚴時,他們就開始在這擺攤了。之後經過J市城市規劃,三角口又是個官方認定的擺攤地兒,所以他們也就這麽一直幹了下去。
他們這些人中,有賣炸雞柳,也有賣烤紅薯,還有賣糖葫蘆……基本上賣的都是地攤常見的小吃。
不過,他們和喻白不一樣,他們是等到小學放學後才來擺攤的。
J市中小學生的放學時間不同,小學生是最早一批放的,其次是初中生,最後是高中生。
但是,絕大多數小學生還沒有能力支配零花錢,他們在買想要的東西時,往往需要依賴於家長。
而眾所周知,在許多家長的眼中,小吃攤是最不衛生最不幹凈的存在——雖然現在想要開小吃攤需要置辦各種經營許可的證件,但家長們還是信不過。
因此,來三角口的其他小吃攤攤主主要瞄準的對象,便是有一定的可以自由支配零花錢能力的初中生和高中生們。
初中生和高中生,才是小吃攤的常客。
這幾個小吃攤攤主彼此間挺熟的,所以冷不丁看見他們原先擺攤的地兒冒出了一個新人,都不禁產生了好奇。
趁著初中生和高中生還沒放學,幾個小吃攤攤主湊在一起,聊起了天。
“這麽早就來擺攤能賺嗎?”
“不知道呢。不過你看,那兒不是有幾個小學生家長在圍著買吃的麽?應該能賺點兒吧?”
“嘖嘖,能在小學生家長們手裏賺錢?看來的確有兩把刷子。畢竟那些家長們,平日裏總是嫌棄我們小吃攤臟……”
“你們聞到味兒了沒?好像還挺香的。他賣的是什麽啊?”
幾個小吃攤攤主離喻白距離稍遠,但也都聞到了香氣。
“我看看,鐵……板燒?這不和煎肉煎菜什麽的差不多嗎?怎麽也能開小攤?”
“鐵板燒有啥好稀奇的?飯店裏頭不一堆鐵板茄子、鐵板魷魚、鐵板牛肉麽?他那味兒能趕得上飯店?”
“我估計,這些學生家長們可能是第一次在這見鐵板燒小吃攤,所以覺得稀罕,才來他這攤前湊熱鬧吃。但等這股熱鬧勁兒過了,家長們也就都散了。反正影響不了我生意,我瞧著不打緊。”
這位小吃攤攤主說這話,也是有依據的。
他們在這三角口幹了十幾年,知道這三角口來來往往的學生特別多,簡直是天生適合開店的地方。
豬站在風口上還能起飛,更何況是一個普普通通的小吃攤?
在天然潛在客戶數量的優勢下,一個新攤的開業勢必會引起許多學生和家長們的好奇,火一陣也是很正常的。
但能在這競爭激烈的三角口幹到現的在,也就只有他們這幾個。
以前那些什麽脆皮五花肉、炒酸奶、畫糖人,不都最後幹不下去了麽!
所以,那幾名小吃攤攤主也沒將喻白放在心上,而是找了自己的老地兒繼續擺攤。
汪春花是個熱心腸的人,她吃了鐵板年糕和鐵板燒後,見顧客太多喻白一個人忙不過來,她還幫襯了一會兒。
直到喻白找到做鐵板燒的節奏,汪春花才牽著小孫女兒的手,拿著一盒打包好的鐵板燒,回家了。
臨走前,汪春花的小孫女還著急地問。
“奶奶,我什麽時候才能吃這盒鐵板燒呀?”
“等回家的。這有竹簽,你邊走邊吃太危險,回家我們慢慢吃……”
喻白應付完新一波客人後,小學門口的家長和學生們也都散得差不多了。
喻白坐在小板凳上,這一會兒工夫的時間裏,他賺了不少,但是顧客多,他幾乎是一刻都沒停歇。
喻白大病初愈,身體還沒有完全恢覆成健康成年人的水平,所以只連續幹了這麽一會兒,就已讓他累得不行。
喻白狠狠地灌了一杯水後,才勉強緩過勁兒來。
“爸爸,你是不是很累呀?”
星星的小手托腮,圓圓的眼睛流露出幾分擔憂。
“爸爸,如果累了,我們就回家家吧!”
“我再幹一會兒吧。”喻白道,“兩個小時後,我們再回去。”
喻白估摸著兩個小時後,初中高中的學生也該走的差不多了。
他的小吃攤,或是整個三角口的小吃攤,都靠著學生放學的這段時間裏賺錢。
雖然累點,但是收獲遠大於付出。
等回到家後,他想休息多久就休息多久。
見喻白執意要繼續擺攤,星星也不好再多說什麽。
可是……爸爸還要這麽幹兩個小時,身體肯定會變得好累好累!
星星想起來,他以前在醫院裏,經常有聽到護士姐姐提起過,現在有好多人為了賺錢拼命工作,結果累到住院……
不行不行,爸爸可不能再住院了!
星星一定要想辦法幫幫爸爸,讓爸爸變得沒那麽累……有啦!
星星圓滾滾的杏眸如同玻璃彈珠般晶瑩剔透。
星星舉起小胖爪:“爸爸,爸爸!我幫你捏捏吧!”
“捏捏?”喻白看向星星,面露困惑,“你要捏什麽呢?”
星星兩根小眉毛揚得高高的:“當然是捏爸爸啦!”
星星站起身。
現在是冬天,天氣冷,要不是星星執意要跟著他一起出門擺攤,喻白也不會將星星帶出來。
但是他同意帶星星一起來擺攤的要求之一,是星星一定要穿厚厚的衣服。
像他這種成年人穿的少一點,吹吹冷風沒什麽,可小孩子就不一樣了。小孩子身體脆得像個碰不得的瓷娃娃,眨眼的功夫就容易感冒發燒。
於是,星星被喻白塞了裏三層外三層的衣服,外面又披了一件厚厚的白色羽絨服。
遠遠看去,星星就像是一顆大雪團子,走起路來更像個小企鵝,搖搖擺擺的。
哎呀!爸爸給星星穿了太多衣服了!星星都快要走不動路了!
星星艱難地邁著小短腿,走到喻白身邊,他的小胖爪伸向喻白的胳膊。
“爸爸一直在揮鏟鏟,爸爸肯定這裏酸酸!星星幫爸爸捏捏,爸爸就不會酸啦!”
喻白也怕冷,所以他穿的衣服也不算少,因此星星即使使出了吃奶的勁兒幫他捏胳膊,星星的力度隔著衣服對喻白來說,和蚊子叮沒有任何的區別。
星星不知道自己的力氣太小,他滿懷期待地問:“爸爸,星星的力度怎麽樣?”
喻白扭頭對上自己兒子閃閃發亮的大眼睛,他的老父親心一暖。
喻白非常給兒子捧場:“星星的力度正正好!謝謝星星啦!多虧星星幫忙,不然我的手臂還是酸酸疼疼的。”
星星圓潤的臉頰浮現出兩顆甜甜的小酒窩,他高興得笑瞇起眼睛,頗有一點小驕傲。
太好啦!星星幫到爸爸啦!
第一天出門擺攤時,星星一直因為自己在板凳上睡了好久,沒能幫到爸爸這件事耿耿於懷。
他有時覺得自己像是居委會的奶奶們看的電視劇裏的“拖油瓶”,只會讓爸爸分心照看自己,一點用處都沒有。
星星也認認真真地想過,自己到底要不要跟著爸爸一起出門擺攤。
可是,之前爸爸住在居委會奶奶們口中說的什麽監護室裏,星星見不到爸爸的日子,實在是太難過了。
從前的他從來都沒有想過,愛他的爸爸可能會有一天離開自己,讓他獨自生活。
但經過這件事情後,星星總會想到這樣的未來,未來的自己又該怎麽生活呢?
以星星三歲的小腦袋瓜,肯定想不出個所以然來。
不過這不要緊。
因為從今以後,星星可以光明正大地在爸爸擺攤時跟在爸爸身邊,幫爸爸捏捏手手腿腿!
星星有用處啦!
星星捏得更加起勁了,白嫩嫩的小臉蛋都染上了一層淡淡的粉色,像是一顆熟透了的水蜜桃,讓人想要啃上一口。
“星星,捏一會兒就夠了,你到旁邊休息去吧。”
星星給他捏手臂捏久了,讓喻白一開始由老父親的甜蜜感,轉變成了疑似指使童工按摩的罪惡感。
他的星星小爪子現在還是嫩嫩的,軟軟的,可不能因為給他捏胳膊,捏腿而磨得粗糙了。
星星卻絲毫不在意,他十分興致勃勃:“星星不累!星星如果累了,會自己去休息噠!”
於是……
喻白只好“勉為其難”地繼續享受來自兒砸愛的捏捏。
在養星星的過程中,喻白有時候都想感謝當初那位向他貢獻出星星另一半染色體的陌生人。
要不然他一個人生不了星星,也無法早早享受兒砸愛的捏捏了。
喻白愜意地休息時,三角口的另一個角——中學放學鈴聲響起,又一撥學生放學了。
最先一批離開學校的都是初中生。
除了喻白,其他的小吃攤攤主早就開始準備起了各自的小吃,甚至手快的炸雞柳攤主阿姨已經炸好了三袋雞柳——
這是為了避免學生放學後一窩蜂地湧過來,這時候她再炸會浪費時間,流失顧客。
中學的學生不像小學生課間有加餐。
中學生們在學校學了一整天,也只能在中午吃一頓盒飯——學校盒飯的味道基本都不怎麽樣,有些挑食的學生可能吃兩口就不想吃了。
因此等到放學後,幾乎所有的學生都已經餓得前胸貼後背了。
而這時候,校園外在傳來一陣飄香的小吃攤香氣……
學生們怎麽能頂得住呀!
除去一部分對小吃不感興趣,或是自己帶加餐,已經吃飽了的學生外,其他學生甚至還沒放學,就已經想到放學後要吃什麽小吃了。
在寒冷的冬天,誰能拒絕炸得熱乎乎的又香又脆的雞柳呢?再來一個烤到流蜜的紅薯和酸甜開胃的糖葫蘆串……
這是這所青橋中學裏,每個學生的放學標配。
胃口大的男生,可能這一套吃完還不夠,而胃口小的女生,也會經常和朋友結伴分享,避免浪費。
寧檸是青橋中學的一名初二學生,下半年她馬上就要升初三,寧檸已經隱隱可以感受到學業的壓力。
而緩解壓力最好的方式,就是吃吃吃了!
今天,寧檸和她的好朋友在最後一節課前的課間,就在商量著放學後要吃什麽小吃了。
寧檸的好朋友玲子當時還說:“這都好幾年了,學校附近的小吃攤吃來吃去還是那幾樣。炸雞柳,炸雞架,烤紅薯,糖葫蘆,烤冷面……要是能來點有新意的小吃攤就好了。”
誰料,她們剛走出校園門,就發現三角口今天還真來了一個新的小吃攤,賣的是鐵板燒。
玲子道:“鐵板燒?聽著還挺有趣的,不過我從來沒吃過,也不知道好不好吃……”
寧檸問:“要不我們試試看?”
“可是萬一不好吃,那零錢不就打水漂了嗎?”玲子每天的零花錢支配額度有限,只夠她每天買一份小吃。
玲子喜歡吃雞肉,基本上每天放學後,她都會雷打不動地買上一份炸雞柳或者是炸雞架。
雖然天天吃這幾樣都會膩,但是玲子更怕自己踩雷。
其次,這家新開的鐵板燒攤前看起來沒什麽人,玲子更不敢去做“第一個吃螃蟹的人”了。
玲子殊不知,在她們放學前,隔壁青橋小學的小學生們和他們的家長,已經去鐵板燒小攤吃過一波了。
“你可別忘了,我是踩雷體質。所有沒吃過的店,第一次點吃的時,我都會點到店裏最難吃的東西!”玲子道,“我還是吃那邊的炸雞柳吧。寧檸,你準備吃什麽呢?”
寧檸猶猶豫豫地看著不遠處的鐵板燒。
和玲子不同,寧檸倒是個喜歡嘗試各種新鮮事物的人。
和寧檸相熟多年的玲子,一眼看出了寧檸的糾結之處。
玲子爽快道:“你既然沒想好,那你可以先去賣鐵板燒的小攤前轉轉看,看看有沒有你想吃的。如果沒有,你再選擇其他的……”
“看了不買,這不太好吧……”寧檸臉皮薄。
玲子:“這有啥不好的,你又沒影響人家攤主做生意,只是轉轉而已。”
玲子性格爽利,她幹脆直接拉著寧檸,朝著賣鐵板燒的小吃攤走去。
——
其他小吃攤前都圍了三四個學生,甚至炸雞柳的阿姨面前學生們都已經排起了隊,唯獨喻白的鐵板燒小攤前沒什麽人。
在中學放學前,來喻白的小吃攤吃鐵板燒的小學生和他們的父母都已經吃好離開了,所以這些中學生們離開學校時,喻白的小吃攤前空蕩蕩的,沒有任何的顧客。
很多來吃小吃攤的學生,早早地就已經規劃好了放學吃那種小吃。
而且他們一出校門時,就聞到了炸雞柳、烤紅薯等攤前散發出的飄香,學生群便輕易地被三角口原來幾位小吃攤攤主吸引走。
相比之下,初來乍到,還沒有香氣吸引食客的喻白,競爭優勢一下弱了許多。
正當喻白眼睜睜地看著一波又一波的學生湧向其它小吃攤,而對自己的鐵板燒小攤不聞不問時,他開始變得有些著急了。
萬事開頭難。
如果他始終不能在中學生放學時,吸引到第一個顧客,那麽這黃金般的兩個小時中學生放學時間,相當於被他完全浪費了!
就在這時,他的小吃攤終於來了兩名新顧客——是兩個穿著青橋初級中學校服的女生。
“小姑娘,你們要吃點什麽呀?”喻白臉上立刻露出笑容。
紮著麻花辮的女生擡頭看向喻白時臉一紅,雙唇囁動,卻沒蹦出半個字來。
梳著高馬尾的女生爽快一笑:“我們來您這小吃攤看看,還沒想好吃什麽呢。”
玲子說完一回頭,見她身後的寧檸滿臉通紅,玲子頓時無語地朝天翻了個白眼。
得,她這顏控的好朋友,肯定又看上這小吃攤攤主的顏值了。
不過,三角口賣小吃的小吃攤攤主們,大多都是四五十歲的大爺大媽們,像喻白這樣長相白白凈凈,身材高挑,眉眼溫順的俊朗青年和那群大爺大媽們一比,那簡直就是鶴立雞群了。
別說和大爺大媽們比,這小吃攤攤主長得都比他們初中部的校草帥!
就連“鐵泥封心”,“只愛學習”的玲子看到喻白的笑容,也差點抑制不住心動,說話還客氣了三分。
玲子忍不住順著喻白的話問:“你這小吃攤,都有哪些值得推薦的小吃呀?”
玲子剛說完,就恨不得打自己一嘴巴。
哎呀!她問這話幹什麽!她明明是想去隔壁買炸雞柳的!
結果玲子話音剛落,一個脆生生的小奶音響起。
“我知道我知道!”
聲音是從喻白附近傳出來的,但是玲子卻沒見到說話的人。
她不禁疑惑地看向喻白。
這聲音,難道是攤主發出來的?不會吧?
直到玲子低下頭,定睛一看。
喻白身體右側,一顆毛茸茸的小腦袋從小吃車上伸出一小截腦袋頂,縮了回去,又伸出一小截腦袋頂,又縮了回去……
玲子滿腦袋問號。
這是啥呀?
在喻白身側一蹦一蹦的星星,不高興地嘟起嘴巴。
小車車實在是太高啦!就算他跳起來,他也只能超過小吃車一點點,根本看不到小吃車外發生的事情,好生氣哦!
星星剛想繞到小吃車旁時,喻白彎下腰,一把將星星抱起。
星星因為不高興,而皺成的一張皺巴巴奶包子臉,出現在了寧檸和玲子面前。
玲子和寧檸:哇!好大一只可愛的人類幼崽!
呼呼!星星終於冒頭啦!
星星粉嫩嫩的唇瓣微張,像是果凍般晶瑩剔透的嘴唇泛著晶瑩的光澤。
星星的臉頰粉粉的——那是因為他剛才原地跳了好幾下,而熱出的粉意。
星星眉眼彎彎:“你們是不是想知道有什麽鐵板燒值得推薦呀?”
寧檸和玲子對視了一眼。
玲子用力點點頭:“是這樣沒錯……”
星星:“那我告訴你們哦。這裏有鐵板年糕,鐵板豆腐,鐵板蔬菜,鐵板葷菜……其中最好吃的是——”
星星故意拖長尾調,玲子和寧檸目光聚焦在他的身上。
喻白也忍不住看向星星,眉尾微微上挑。
喻白在前一天,給星星試吃過他做的鐵板燒。
可是那時候星星說的是,他覺得喻白做的鐵板燒都非常好吃。每道鐵板燒小吃在星星的心中全都並列第一,分不出勝負。
可現在,依照星星的語氣,像是又能從他做的鐵板燒中,挑選出一個最喜歡的鐵板燒了。
喻白目光不由得有幾分困惑。
難道,昨天星星昨天是在忽悠他?
星星沒註意到喻白的表情。
他對著寧檸和玲子咧嘴一笑,露出兩顆尖尖的小虎牙。
星星:“其中最好吃的是……嘿嘿!爸爸做的鐵板燒沒有不好吃的!爸爸做的鐵板燒,都特別特別好吃!你們嘗過就知道啦,不嘗會後悔一輩子的!”
星星說完,得意地擡起小下巴,他看見喻白上翹的唇角時,圓滾滾的墨眸更亮了。
星星的表情像是在說,他說得超級對!要爸爸誇誇!
“噗嗤。”玲子一個沒忍住,笑出了聲。
她沒想到,這個小朋友看上去小小一個,竟然還懂得這麽多的拉客手段——拖長語調吸引客人註意力,再反轉一波……
“攤主,這是你兒子?你兒子真聰明,還懂得幫你拉客……”玲子笑道,“看在你兒子這麽可愛的份上,那我就買一份鐵板豆腐吧。”
“好耶!小姐姐你真有眼光!”星星驕傲地挺起他那早已被衣服裹到看不見的“小胸膛”,“星星超可愛噠!鐵板豆腐也超好吃噠!”
自詡為擁有“社交牛/逼癥”的玲子,見到星星認真地誇自己的模樣,頓時甘拜下風。
但是。
驕傲地一本正經地誇自己的幼崽,真的好可愛哦!
玲子看向星星的目光中,閃爍著“慈愛”的光輝。
她好想捏捏這個小朋友的臉蛋!不知道這個小朋友的臉蛋會不會像棉花糖一樣軟綿綿的呢?
絲毫不知道自己的臉蛋被人盯上的星星坐回到小板凳上,他的小胖爪繼續拖住他□□彈彈的肉嘟嘟臉頰。
喻白煎豆腐,玲子則用胳膊肘輕輕懟了懟寧檸,她小聲地問:“寧檸,你有什麽想吃的嗎?”
玲子問這話時,有點不好意思。
明明是寧檸最先想吃鐵板燒的,結果反倒是她先買上了鐵板燒。
寧檸沒說話,而是神情覆雜地掃了一眼埋頭認真做鐵板豆腐的喻白。
嗚嗚嗚!
她還沒來得及對這小吃攤攤主動心,這個小吃攤攤主好大一個兒子就冒了出來!她蠢蠢欲動的暗戀無疾而終的速度,未免也太快了吧!
她好命苦!
一眼讀懂寧檸想法的玲子,在寧檸耳畔惡魔低語。
玲子:“要不……化悲憤為食欲?”
寧檸:……說的好有道理,她竟無法反駁。
壓力大的時候,吃吃吃,可以緩解壓力。
難過的時候,吃吃吃,也可以釋放難過的情緒。
寧檸霸氣地抽出一個自選小串空筐子,將小攤上的小串,幾乎全都掃蕩了一遍。
寧檸一把將小框遞給喻白,強忍心碎:“老板,再加一份鐵板年糕!”
喻白看著一籮筐小串,唇角一抽。
這還是他擺攤到現在,點的小串數量最多的顧客。
喻白忍不住問:“你一個人吃得完嗎?”
寧檸斬釘截鐵地道:“吃得完!”
喻白:“……好吧。”
也許是他多慮了,說不定現在的小女生們胃口都這麽大呢!
喻白去做寧檸那份前,他將做好的鐵板豆腐交給了玲子。
喻白:“剛做好的鐵板豆腐有點燙,你可以晾一會兒再吃,小心燙到。”
玲子笑:“謝謝老板,這鐵板豆腐多少錢呀?”
“五塊錢一份。”
五塊錢?這麽便宜?
玲子買一份炸雞柳就要十二三塊,還只有小小的一袋。
而這盒快裝滿的鐵板豆腐,只要五塊錢。
玲子還以為要七八塊、十塊錢一份呢!
這可比炸雞柳便宜劃算多了,就是不知道味道怎麽樣。
玲子晾了一會兒後,等鐵板豆腐不怎麽冒熱氣兒了,她才用竹簽插起一塊鐵板豆腐。
鐵板豆腐的制作方式和鐵板年糕差不多。
鐵板年糕是將年糕的兩面煎到金黃,而鐵板豆腐則是將切成長方體的嫩豆腐六個面,全部煎到金黃。
煎好豆腐後,再澆上喻白制作的秘制醬汁,等到醬汁將豆腐的每一面都均勻包裹,才算是大功告成。
玲子用竹簽插入豆腐的剎那,她能感受到豆腐的最外層有一層焦焦脆脆的、柔韌的皮。
而戳破那層皮後,竹簽觸及到的豆腐內裏,只是剩下了柔軟。
玲子吹了吹鐵板豆腐,她咬下了一口。
嫩豆腐擁有著這世界上最無與倫比柔軟的口感,這世界上幾乎沒有什麽食材,能達到嫩豆腐般入口即化的柔嫩感。
但那豆腐也有一個缺點,那就是它不容易吸收味道,很容易變得寡淡無味。
而喻白,則完美平衡了嫩豆腐的優點與缺點。
被煎至金黃的豆腐,像是自帶了一層漂亮的“虎皮大衣”,這份皺巴巴的“虎皮”,卻是吸收醬汁的絕佳利器,再加上每一塊豆腐都被喻白切成厚薄適中的長方塊,使得豆腐內裏的“無味”已被喻白盡可能地降到了最低。
玲子牙齒咬破鐵板豆腐的瞬間,鐵板豆腐內裏柔軟綿密的嫩豆腐芯兒立刻湧出——就像是“爆漿”了似的。
玲子:!!!
作者有話要說:
ps:還有一更
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無他,實在是鐵板燒太香了!
正式成為父母沒幾年的家長們和小孩子一樣,統統被這三角口新開的鐵板燒勾走了魂。
結果這一不小心,他們就把還在門口苦苦等待他們接走的崽兒們忘了個精光。
“爸,我真是服了你了。今天好不容易來接我一次,結果我剛才在門口找你半天都沒看到你,嚇得我還以為你在接我的路上出事兒了呢!沒想到你竟然一個人偷偷躲在這裏吃鐵板燒?!哼,等我回家把這事告訴我媽,看我媽怎麽收拾你!”
“哎別別別,這樣吧,我也給你買一份鐵板燒,你別把這事告訴你媽行不?這鐵板燒的味道可好了!”
“真的麽?那……那好吧。”
“怎麽樣?鐵板燒好吃吧?”
“好吃!”
“你媽平時都不允許你吃這種小吃攤吧?明天我還來接你放學,咱們再一起來吃這家鐵板燒,怎麽樣?”
“好!老爸最好了!”
以上諸如此類的對話,在喻白的小吃攤周圍不斷重覆上演著。
今天,是青橋小學大多數小學生們極其幸福的一天。
因為,平日裏不允許他們亂吃小吃的父母們,竟然破天荒地拉著他們一起吃小吃攤了!
而且,這個小吃攤做的鐵板燒,味道和香味兒真的都太絕了!
大人們都受不了鐵板燒的香味味兒,更何況是小學生?
於是,在“鐵板燒の誘惑下”,有些小學生們已經和父母做好約定。
要是他們能在下周小測中拿到前五名,他們的父母就再帶他們吃一次鐵板燒!
等青橋小學的小學生和家長們走得差不多時,又有幾個小吃攤攤主開著他們的小吃車來了。
這幾個小吃攤攤主都在這三角口幹了十幾年。
以前J市城市規劃管理不嚴時,他們就開始在這擺攤了。之後經過J市城市規劃,三角口又是個官方認定的擺攤地兒,所以他們也就這麽一直幹了下去。
他們這些人中,有賣炸雞柳,也有賣烤紅薯,還有賣糖葫蘆……基本上賣的都是地攤常見的小吃。
不過,他們和喻白不一樣,他們是等到小學放學後才來擺攤的。
J市中小學生的放學時間不同,小學生是最早一批放的,其次是初中生,最後是高中生。
但是,絕大多數小學生還沒有能力支配零花錢,他們在買想要的東西時,往往需要依賴於家長。
而眾所周知,在許多家長的眼中,小吃攤是最不衛生最不幹凈的存在——雖然現在想要開小吃攤需要置辦各種經營許可的證件,但家長們還是信不過。
因此,來三角口的其他小吃攤攤主主要瞄準的對象,便是有一定的可以自由支配零花錢能力的初中生和高中生們。
初中生和高中生,才是小吃攤的常客。
這幾個小吃攤攤主彼此間挺熟的,所以冷不丁看見他們原先擺攤的地兒冒出了一個新人,都不禁產生了好奇。
趁著初中生和高中生還沒放學,幾個小吃攤攤主湊在一起,聊起了天。
“這麽早就來擺攤能賺嗎?”
“不知道呢。不過你看,那兒不是有幾個小學生家長在圍著買吃的麽?應該能賺點兒吧?”
“嘖嘖,能在小學生家長們手裏賺錢?看來的確有兩把刷子。畢竟那些家長們,平日裏總是嫌棄我們小吃攤臟……”
“你們聞到味兒了沒?好像還挺香的。他賣的是什麽啊?”
幾個小吃攤攤主離喻白距離稍遠,但也都聞到了香氣。
“我看看,鐵……板燒?這不和煎肉煎菜什麽的差不多嗎?怎麽也能開小攤?”
“鐵板燒有啥好稀奇的?飯店裏頭不一堆鐵板茄子、鐵板魷魚、鐵板牛肉麽?他那味兒能趕得上飯店?”
“我估計,這些學生家長們可能是第一次在這見鐵板燒小吃攤,所以覺得稀罕,才來他這攤前湊熱鬧吃。但等這股熱鬧勁兒過了,家長們也就都散了。反正影響不了我生意,我瞧著不打緊。”
這位小吃攤攤主說這話,也是有依據的。
他們在這三角口幹了十幾年,知道這三角口來來往往的學生特別多,簡直是天生適合開店的地方。
豬站在風口上還能起飛,更何況是一個普普通通的小吃攤?
在天然潛在客戶數量的優勢下,一個新攤的開業勢必會引起許多學生和家長們的好奇,火一陣也是很正常的。
但能在這競爭激烈的三角口幹到現的在,也就只有他們這幾個。
以前那些什麽脆皮五花肉、炒酸奶、畫糖人,不都最後幹不下去了麽!
所以,那幾名小吃攤攤主也沒將喻白放在心上,而是找了自己的老地兒繼續擺攤。
汪春花是個熱心腸的人,她吃了鐵板年糕和鐵板燒後,見顧客太多喻白一個人忙不過來,她還幫襯了一會兒。
直到喻白找到做鐵板燒的節奏,汪春花才牽著小孫女兒的手,拿著一盒打包好的鐵板燒,回家了。
臨走前,汪春花的小孫女還著急地問。
“奶奶,我什麽時候才能吃這盒鐵板燒呀?”
“等回家的。這有竹簽,你邊走邊吃太危險,回家我們慢慢吃……”
喻白應付完新一波客人後,小學門口的家長和學生們也都散得差不多了。
喻白坐在小板凳上,這一會兒工夫的時間裏,他賺了不少,但是顧客多,他幾乎是一刻都沒停歇。
喻白大病初愈,身體還沒有完全恢覆成健康成年人的水平,所以只連續幹了這麽一會兒,就已讓他累得不行。
喻白狠狠地灌了一杯水後,才勉強緩過勁兒來。
“爸爸,你是不是很累呀?”
星星的小手托腮,圓圓的眼睛流露出幾分擔憂。
“爸爸,如果累了,我們就回家家吧!”
“我再幹一會兒吧。”喻白道,“兩個小時後,我們再回去。”
喻白估摸著兩個小時後,初中高中的學生也該走的差不多了。
他的小吃攤,或是整個三角口的小吃攤,都靠著學生放學的這段時間裏賺錢。
雖然累點,但是收獲遠大於付出。
等回到家後,他想休息多久就休息多久。
見喻白執意要繼續擺攤,星星也不好再多說什麽。
可是……爸爸還要這麽幹兩個小時,身體肯定會變得好累好累!
星星想起來,他以前在醫院裏,經常有聽到護士姐姐提起過,現在有好多人為了賺錢拼命工作,結果累到住院……
不行不行,爸爸可不能再住院了!
星星一定要想辦法幫幫爸爸,讓爸爸變得沒那麽累……有啦!
星星圓滾滾的杏眸如同玻璃彈珠般晶瑩剔透。
星星舉起小胖爪:“爸爸,爸爸!我幫你捏捏吧!”
“捏捏?”喻白看向星星,面露困惑,“你要捏什麽呢?”
星星兩根小眉毛揚得高高的:“當然是捏爸爸啦!”
星星站起身。
現在是冬天,天氣冷,要不是星星執意要跟著他一起出門擺攤,喻白也不會將星星帶出來。
但是他同意帶星星一起來擺攤的要求之一,是星星一定要穿厚厚的衣服。
像他這種成年人穿的少一點,吹吹冷風沒什麽,可小孩子就不一樣了。小孩子身體脆得像個碰不得的瓷娃娃,眨眼的功夫就容易感冒發燒。
於是,星星被喻白塞了裏三層外三層的衣服,外面又披了一件厚厚的白色羽絨服。
遠遠看去,星星就像是一顆大雪團子,走起路來更像個小企鵝,搖搖擺擺的。
哎呀!爸爸給星星穿了太多衣服了!星星都快要走不動路了!
星星艱難地邁著小短腿,走到喻白身邊,他的小胖爪伸向喻白的胳膊。
“爸爸一直在揮鏟鏟,爸爸肯定這裏酸酸!星星幫爸爸捏捏,爸爸就不會酸啦!”
喻白也怕冷,所以他穿的衣服也不算少,因此星星即使使出了吃奶的勁兒幫他捏胳膊,星星的力度隔著衣服對喻白來說,和蚊子叮沒有任何的區別。
星星不知道自己的力氣太小,他滿懷期待地問:“爸爸,星星的力度怎麽樣?”
喻白扭頭對上自己兒子閃閃發亮的大眼睛,他的老父親心一暖。
喻白非常給兒子捧場:“星星的力度正正好!謝謝星星啦!多虧星星幫忙,不然我的手臂還是酸酸疼疼的。”
星星圓潤的臉頰浮現出兩顆甜甜的小酒窩,他高興得笑瞇起眼睛,頗有一點小驕傲。
太好啦!星星幫到爸爸啦!
第一天出門擺攤時,星星一直因為自己在板凳上睡了好久,沒能幫到爸爸這件事耿耿於懷。
他有時覺得自己像是居委會的奶奶們看的電視劇裏的“拖油瓶”,只會讓爸爸分心照看自己,一點用處都沒有。
星星也認認真真地想過,自己到底要不要跟著爸爸一起出門擺攤。
可是,之前爸爸住在居委會奶奶們口中說的什麽監護室裏,星星見不到爸爸的日子,實在是太難過了。
從前的他從來都沒有想過,愛他的爸爸可能會有一天離開自己,讓他獨自生活。
但經過這件事情後,星星總會想到這樣的未來,未來的自己又該怎麽生活呢?
以星星三歲的小腦袋瓜,肯定想不出個所以然來。
不過這不要緊。
因為從今以後,星星可以光明正大地在爸爸擺攤時跟在爸爸身邊,幫爸爸捏捏手手腿腿!
星星有用處啦!
星星捏得更加起勁了,白嫩嫩的小臉蛋都染上了一層淡淡的粉色,像是一顆熟透了的水蜜桃,讓人想要啃上一口。
“星星,捏一會兒就夠了,你到旁邊休息去吧。”
星星給他捏手臂捏久了,讓喻白一開始由老父親的甜蜜感,轉變成了疑似指使童工按摩的罪惡感。
他的星星小爪子現在還是嫩嫩的,軟軟的,可不能因為給他捏胳膊,捏腿而磨得粗糙了。
星星卻絲毫不在意,他十分興致勃勃:“星星不累!星星如果累了,會自己去休息噠!”
於是……
喻白只好“勉為其難”地繼續享受來自兒砸愛的捏捏。
在養星星的過程中,喻白有時候都想感謝當初那位向他貢獻出星星另一半染色體的陌生人。
要不然他一個人生不了星星,也無法早早享受兒砸愛的捏捏了。
喻白愜意地休息時,三角口的另一個角——中學放學鈴聲響起,又一撥學生放學了。
最先一批離開學校的都是初中生。
除了喻白,其他的小吃攤攤主早就開始準備起了各自的小吃,甚至手快的炸雞柳攤主阿姨已經炸好了三袋雞柳——
這是為了避免學生放學後一窩蜂地湧過來,這時候她再炸會浪費時間,流失顧客。
中學的學生不像小學生課間有加餐。
中學生們在學校學了一整天,也只能在中午吃一頓盒飯——學校盒飯的味道基本都不怎麽樣,有些挑食的學生可能吃兩口就不想吃了。
因此等到放學後,幾乎所有的學生都已經餓得前胸貼後背了。
而這時候,校園外在傳來一陣飄香的小吃攤香氣……
學生們怎麽能頂得住呀!
除去一部分對小吃不感興趣,或是自己帶加餐,已經吃飽了的學生外,其他學生甚至還沒放學,就已經想到放學後要吃什麽小吃了。
在寒冷的冬天,誰能拒絕炸得熱乎乎的又香又脆的雞柳呢?再來一個烤到流蜜的紅薯和酸甜開胃的糖葫蘆串……
這是這所青橋中學裏,每個學生的放學標配。
胃口大的男生,可能這一套吃完還不夠,而胃口小的女生,也會經常和朋友結伴分享,避免浪費。
寧檸是青橋中學的一名初二學生,下半年她馬上就要升初三,寧檸已經隱隱可以感受到學業的壓力。
而緩解壓力最好的方式,就是吃吃吃了!
今天,寧檸和她的好朋友在最後一節課前的課間,就在商量著放學後要吃什麽小吃了。
寧檸的好朋友玲子當時還說:“這都好幾年了,學校附近的小吃攤吃來吃去還是那幾樣。炸雞柳,炸雞架,烤紅薯,糖葫蘆,烤冷面……要是能來點有新意的小吃攤就好了。”
誰料,她們剛走出校園門,就發現三角口今天還真來了一個新的小吃攤,賣的是鐵板燒。
玲子道:“鐵板燒?聽著還挺有趣的,不過我從來沒吃過,也不知道好不好吃……”
寧檸問:“要不我們試試看?”
“可是萬一不好吃,那零錢不就打水漂了嗎?”玲子每天的零花錢支配額度有限,只夠她每天買一份小吃。
玲子喜歡吃雞肉,基本上每天放學後,她都會雷打不動地買上一份炸雞柳或者是炸雞架。
雖然天天吃這幾樣都會膩,但是玲子更怕自己踩雷。
其次,這家新開的鐵板燒攤前看起來沒什麽人,玲子更不敢去做“第一個吃螃蟹的人”了。
玲子殊不知,在她們放學前,隔壁青橋小學的小學生們和他們的家長,已經去鐵板燒小攤吃過一波了。
“你可別忘了,我是踩雷體質。所有沒吃過的店,第一次點吃的時,我都會點到店裏最難吃的東西!”玲子道,“我還是吃那邊的炸雞柳吧。寧檸,你準備吃什麽呢?”
寧檸猶猶豫豫地看著不遠處的鐵板燒。
和玲子不同,寧檸倒是個喜歡嘗試各種新鮮事物的人。
和寧檸相熟多年的玲子,一眼看出了寧檸的糾結之處。
玲子爽快道:“你既然沒想好,那你可以先去賣鐵板燒的小攤前轉轉看,看看有沒有你想吃的。如果沒有,你再選擇其他的……”
“看了不買,這不太好吧……”寧檸臉皮薄。
玲子:“這有啥不好的,你又沒影響人家攤主做生意,只是轉轉而已。”
玲子性格爽利,她幹脆直接拉著寧檸,朝著賣鐵板燒的小吃攤走去。
——
其他小吃攤前都圍了三四個學生,甚至炸雞柳的阿姨面前學生們都已經排起了隊,唯獨喻白的鐵板燒小攤前沒什麽人。
在中學放學前,來喻白的小吃攤吃鐵板燒的小學生和他們的父母都已經吃好離開了,所以這些中學生們離開學校時,喻白的小吃攤前空蕩蕩的,沒有任何的顧客。
很多來吃小吃攤的學生,早早地就已經規劃好了放學吃那種小吃。
而且他們一出校門時,就聞到了炸雞柳、烤紅薯等攤前散發出的飄香,學生群便輕易地被三角口原來幾位小吃攤攤主吸引走。
相比之下,初來乍到,還沒有香氣吸引食客的喻白,競爭優勢一下弱了許多。
正當喻白眼睜睜地看著一波又一波的學生湧向其它小吃攤,而對自己的鐵板燒小攤不聞不問時,他開始變得有些著急了。
萬事開頭難。
如果他始終不能在中學生放學時,吸引到第一個顧客,那麽這黃金般的兩個小時中學生放學時間,相當於被他完全浪費了!
就在這時,他的小吃攤終於來了兩名新顧客——是兩個穿著青橋初級中學校服的女生。
“小姑娘,你們要吃點什麽呀?”喻白臉上立刻露出笑容。
紮著麻花辮的女生擡頭看向喻白時臉一紅,雙唇囁動,卻沒蹦出半個字來。
梳著高馬尾的女生爽快一笑:“我們來您這小吃攤看看,還沒想好吃什麽呢。”
玲子說完一回頭,見她身後的寧檸滿臉通紅,玲子頓時無語地朝天翻了個白眼。
得,她這顏控的好朋友,肯定又看上這小吃攤攤主的顏值了。
不過,三角口賣小吃的小吃攤攤主們,大多都是四五十歲的大爺大媽們,像喻白這樣長相白白凈凈,身材高挑,眉眼溫順的俊朗青年和那群大爺大媽們一比,那簡直就是鶴立雞群了。
別說和大爺大媽們比,這小吃攤攤主長得都比他們初中部的校草帥!
就連“鐵泥封心”,“只愛學習”的玲子看到喻白的笑容,也差點抑制不住心動,說話還客氣了三分。
玲子忍不住順著喻白的話問:“你這小吃攤,都有哪些值得推薦的小吃呀?”
玲子剛說完,就恨不得打自己一嘴巴。
哎呀!她問這話幹什麽!她明明是想去隔壁買炸雞柳的!
結果玲子話音剛落,一個脆生生的小奶音響起。
“我知道我知道!”
聲音是從喻白附近傳出來的,但是玲子卻沒見到說話的人。
她不禁疑惑地看向喻白。
這聲音,難道是攤主發出來的?不會吧?
直到玲子低下頭,定睛一看。
喻白身體右側,一顆毛茸茸的小腦袋從小吃車上伸出一小截腦袋頂,縮了回去,又伸出一小截腦袋頂,又縮了回去……
玲子滿腦袋問號。
這是啥呀?
在喻白身側一蹦一蹦的星星,不高興地嘟起嘴巴。
小車車實在是太高啦!就算他跳起來,他也只能超過小吃車一點點,根本看不到小吃車外發生的事情,好生氣哦!
星星剛想繞到小吃車旁時,喻白彎下腰,一把將星星抱起。
星星因為不高興,而皺成的一張皺巴巴奶包子臉,出現在了寧檸和玲子面前。
玲子和寧檸:哇!好大一只可愛的人類幼崽!
呼呼!星星終於冒頭啦!
星星粉嫩嫩的唇瓣微張,像是果凍般晶瑩剔透的嘴唇泛著晶瑩的光澤。
星星的臉頰粉粉的——那是因為他剛才原地跳了好幾下,而熱出的粉意。
星星眉眼彎彎:“你們是不是想知道有什麽鐵板燒值得推薦呀?”
寧檸和玲子對視了一眼。
玲子用力點點頭:“是這樣沒錯……”
星星:“那我告訴你們哦。這裏有鐵板年糕,鐵板豆腐,鐵板蔬菜,鐵板葷菜……其中最好吃的是——”
星星故意拖長尾調,玲子和寧檸目光聚焦在他的身上。
喻白也忍不住看向星星,眉尾微微上挑。
喻白在前一天,給星星試吃過他做的鐵板燒。
可是那時候星星說的是,他覺得喻白做的鐵板燒都非常好吃。每道鐵板燒小吃在星星的心中全都並列第一,分不出勝負。
可現在,依照星星的語氣,像是又能從他做的鐵板燒中,挑選出一個最喜歡的鐵板燒了。
喻白目光不由得有幾分困惑。
難道,昨天星星昨天是在忽悠他?
星星沒註意到喻白的表情。
他對著寧檸和玲子咧嘴一笑,露出兩顆尖尖的小虎牙。
星星:“其中最好吃的是……嘿嘿!爸爸做的鐵板燒沒有不好吃的!爸爸做的鐵板燒,都特別特別好吃!你們嘗過就知道啦,不嘗會後悔一輩子的!”
星星說完,得意地擡起小下巴,他看見喻白上翹的唇角時,圓滾滾的墨眸更亮了。
星星的表情像是在說,他說得超級對!要爸爸誇誇!
“噗嗤。”玲子一個沒忍住,笑出了聲。
她沒想到,這個小朋友看上去小小一個,竟然還懂得這麽多的拉客手段——拖長語調吸引客人註意力,再反轉一波……
“攤主,這是你兒子?你兒子真聰明,還懂得幫你拉客……”玲子笑道,“看在你兒子這麽可愛的份上,那我就買一份鐵板豆腐吧。”
“好耶!小姐姐你真有眼光!”星星驕傲地挺起他那早已被衣服裹到看不見的“小胸膛”,“星星超可愛噠!鐵板豆腐也超好吃噠!”
自詡為擁有“社交牛/逼癥”的玲子,見到星星認真地誇自己的模樣,頓時甘拜下風。
但是。
驕傲地一本正經地誇自己的幼崽,真的好可愛哦!
玲子看向星星的目光中,閃爍著“慈愛”的光輝。
她好想捏捏這個小朋友的臉蛋!不知道這個小朋友的臉蛋會不會像棉花糖一樣軟綿綿的呢?
絲毫不知道自己的臉蛋被人盯上的星星坐回到小板凳上,他的小胖爪繼續拖住他□□彈彈的肉嘟嘟臉頰。
喻白煎豆腐,玲子則用胳膊肘輕輕懟了懟寧檸,她小聲地問:“寧檸,你有什麽想吃的嗎?”
玲子問這話時,有點不好意思。
明明是寧檸最先想吃鐵板燒的,結果反倒是她先買上了鐵板燒。
寧檸沒說話,而是神情覆雜地掃了一眼埋頭認真做鐵板豆腐的喻白。
嗚嗚嗚!
她還沒來得及對這小吃攤攤主動心,這個小吃攤攤主好大一個兒子就冒了出來!她蠢蠢欲動的暗戀無疾而終的速度,未免也太快了吧!
她好命苦!
一眼讀懂寧檸想法的玲子,在寧檸耳畔惡魔低語。
玲子:“要不……化悲憤為食欲?”
寧檸:……說的好有道理,她竟無法反駁。
壓力大的時候,吃吃吃,可以緩解壓力。
難過的時候,吃吃吃,也可以釋放難過的情緒。
寧檸霸氣地抽出一個自選小串空筐子,將小攤上的小串,幾乎全都掃蕩了一遍。
寧檸一把將小框遞給喻白,強忍心碎:“老板,再加一份鐵板年糕!”
喻白看著一籮筐小串,唇角一抽。
這還是他擺攤到現在,點的小串數量最多的顧客。
喻白忍不住問:“你一個人吃得完嗎?”
寧檸斬釘截鐵地道:“吃得完!”
喻白:“……好吧。”
也許是他多慮了,說不定現在的小女生們胃口都這麽大呢!
喻白去做寧檸那份前,他將做好的鐵板豆腐交給了玲子。
喻白:“剛做好的鐵板豆腐有點燙,你可以晾一會兒再吃,小心燙到。”
玲子笑:“謝謝老板,這鐵板豆腐多少錢呀?”
“五塊錢一份。”
五塊錢?這麽便宜?
玲子買一份炸雞柳就要十二三塊,還只有小小的一袋。
而這盒快裝滿的鐵板豆腐,只要五塊錢。
玲子還以為要七八塊、十塊錢一份呢!
這可比炸雞柳便宜劃算多了,就是不知道味道怎麽樣。
玲子晾了一會兒後,等鐵板豆腐不怎麽冒熱氣兒了,她才用竹簽插起一塊鐵板豆腐。
鐵板豆腐的制作方式和鐵板年糕差不多。
鐵板年糕是將年糕的兩面煎到金黃,而鐵板豆腐則是將切成長方體的嫩豆腐六個面,全部煎到金黃。
煎好豆腐後,再澆上喻白制作的秘制醬汁,等到醬汁將豆腐的每一面都均勻包裹,才算是大功告成。
玲子用竹簽插入豆腐的剎那,她能感受到豆腐的最外層有一層焦焦脆脆的、柔韌的皮。
而戳破那層皮後,竹簽觸及到的豆腐內裏,只是剩下了柔軟。
玲子吹了吹鐵板豆腐,她咬下了一口。
嫩豆腐擁有著這世界上最無與倫比柔軟的口感,這世界上幾乎沒有什麽食材,能達到嫩豆腐般入口即化的柔嫩感。
但那豆腐也有一個缺點,那就是它不容易吸收味道,很容易變得寡淡無味。
而喻白,則完美平衡了嫩豆腐的優點與缺點。
被煎至金黃的豆腐,像是自帶了一層漂亮的“虎皮大衣”,這份皺巴巴的“虎皮”,卻是吸收醬汁的絕佳利器,再加上每一塊豆腐都被喻白切成厚薄適中的長方塊,使得豆腐內裏的“無味”已被喻白盡可能地降到了最低。
玲子牙齒咬破鐵板豆腐的瞬間,鐵板豆腐內裏柔軟綿密的嫩豆腐芯兒立刻湧出——就像是“爆漿”了似的。
玲子:!!!
作者有話要說:
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