薛林好奇地嘗了一口，這道名叫涼粉的吃食入口清涼爽滑，勁道彈牙，實在是十分美味。

尤其如今天氣日漸炎熱，吃上一口涼粉，渾身上下似乎都變的涼爽了許多。

他忍不住點頭：“這涼粉味道不錯！”

葉青青驕傲地擡了擡下巴，這可是她照著記憶中奶奶的做法，一次就試驗成功了，她可真是個小天才。

這時節已經是初夏了，夏天正是吃涼粉的好時候，消暑解渴，清涼爽口。

比起綠豆涼粉，其實葉青青更喜歡紅薯涼粉，口感更勁道爽滑。

不過這個時空還沒有出現紅薯，而且紅薯澱粉做出來的涼粉是一種半透明的灰色，恐怕會遭到百姓的嫌棄，不願意嘗試，想擺上達官貴人家的餐桌也更困難。

而綠豆澱粉做出來的涼粉就討喜多了，晶瑩剔透又如羊脂般潔白，想打開銷路也更容易。

因為還有葉小山和薛銘兩個小孩子，所以葉青青將辣椒油換成了芝麻醬，另外做了一份麻醬涼粉給他們吃。

兩個小的顯然也很喜歡這涼粉，吃的頭都擡不起來。

葉小山一邊吃，一邊口齒不清地誇讚道：“……唔……好次……太好次了……”

薛銘雖然不說話，但是進食的動作卻快了幾分。

薛林想到何掌櫃經營的鴻運酒樓，眸底精光一閃，狀似無意地說道：“青青，你做的這涼粉很適合炎熱的夏季食用，如果擺攤賣的話應該會很受歡迎。”

“真的嗎？你覺得這涼粉會好賣嗎？”葉青青的眼睛微微瞪大，臉上的神情半是激動半是欣喜。

雖然她覺得這涼粉會受歡迎，但也沒有十足的把握，此時薛林的話，無疑給了她更多的信心。

薛林點點頭：“我覺得會。”

葉青青臉上的笑容放大：“我是打算賣涼粉賺錢，不過我沒打算去擺攤。”

擺攤又累又麻煩，只靠她和葉小山兩個人根本就撐不住，所以葉青青從一開始就沒動過去擺攤的念頭。

不過她腦海中有無數的美食方子，隨便拿幾樣出來換錢還是可以的。

薛林一楞，轉瞬就明白了葉青青的打算。

“比起擺攤，還是給各大酒樓供貨，或者直接賣方子，對你們來說更合適。”

葉青青忍不住看了薛林一眼，這人還挺聰明的，想法和她不謀而合。

薛林說話點到即止，並未再繼續涼粉生意的話題，轉而悶頭幹飯。

晚飯後回到山上茅屋，薛林將薛銘哄睡後，鎖上門，連夜去了趟梅花鎮，避過旁人與何掌櫃見了一面。

翌日，葉青青將葉小山放在隔壁王家，拜托王嬸子照看一上午後，便換了身衣裳，擡腿往鎮上去了。

出發前，葉青青特意在空間交易坊裏買了些東西，暫時先存放在了儲物格中。

到了梅花鎮上，她先去了鴻運酒樓。

她與何掌櫃打了好多次交道，也算老熟人了，通過這段時日的接觸，她覺得何掌櫃這人還不錯，所以有新買賣，她也願意優先和何掌櫃合作。

對鴻運酒樓的小二來說，葉青青也是熟面孔。

一看到她，小二便上前笑盈盈道：“葉姑娘，今日又來賣魚嗎？”

葉青青搖搖頭：“今日不賣魚，何掌櫃在嗎？”

“我們掌櫃的在。”小二將葉青青迎進一樓大堂，這會兒正是生意冷清的時候，酒樓裏幾乎沒什麽客人。

“葉姑娘稍候，我這就去叫我們掌櫃的。”

葉青青笑了笑：“有勞了。”

等了沒一會兒，何掌櫃就從樓上下來。

兩人寒暄了幾句，葉青青也不多廢話，直接開門見山道：“何掌櫃，我新做了一樣吃食。”

說完，將放在食盒中的一碟涼粉取了出來。

為防止涼粉放一夜會變壞，她昨日便將做好的涼粉分了一碟出來放在空間裏，直到今日進鴻運酒樓前，才將其轉移到了食盒中。

潔白晶瑩的涼粉上裹著辣椒油、花生碎、香菜碎等物，紅紅白白的煞是好看，瞧著就讓人很有食欲。

何掌櫃忍不住瞪大雙眼，暗道這就是主子昨晚說的涼粉了。

他讓人取來碗筷，涼粉入口勁道爽滑，清涼去燥，若是三伏天吃上這麽一碟子，簡直快活似神仙。

難怪昨日主子連夜前來，交代他一定要做成這筆生意。

何掌櫃幾乎現在就可以預見，這涼粉一旦在市面上出現，會有多麽的受歡迎。

主子的錢袋子總算是能鼓那麽一點點了。

何掌櫃壓制住內心的欣喜，沖葉青青客氣道：“葉姑娘，不如我們去樓上雅間詳談？”

一樓大堂人來人往，確實不是個談生意的好地方。

葉青青點點頭，同何掌櫃一道往樓上走。

進了雅間，讓人上了酒樓裏最好的新茶，何掌櫃這才道：“葉姑娘，咱們也算熟人了，我也不和你整那些虛頭巴腦的，你這吃食想怎麽賣？”

葉青青喝了一口茶，不緊不慢道：“何掌櫃，我做的這吃食名叫涼粉，今日我來是想與你做兩筆生意，至於這涼粉的生意如何做，等談定了這第二筆買賣再說。”

何掌櫃眼底飛快閃過一抹驚訝，昨晚主子並未交代還有第二筆生意啊。

雖然事情的發展與昨晚薛林交代的不同，但是何掌櫃這麽多年早已練就了一身隨機應變的本事，當即隨著葉青青的話頭，故作一臉疑惑地問道：

“不知葉姑娘說的第二筆買賣是……？”

葉青青掀開背簍上蓋著的粗布，從中抱出一個兩斤的酒壇子。

將倒扣在壇口的粗瓷大碗拿下來，往碗中倒入半碗酒。

一股濃郁的酒香霎時溢滿了整間屋子。

只聞到這股酒香，何掌櫃便忍不住眼睛一亮。

好香的酒啊！

再看碗中的酒液清澈見底，而時下市面上賣的酒多是酒液混濁。

何掌櫃難掩心中的震驚，顫抖著手端起酒碗嘗了一口。

酒液入口醇厚綿柔，回味悠長，酒香酒味也都更濃郁。

何掌櫃是愛酒之人，可他喝了這麽多年的酒，卻從未有哪種酒，能比得上今日葉青青拿來的這一壇。

無論是酒香，味道還是品相，這酒都是上品！

葉青青瞧著何掌櫃一臉如癡如醉的表情，挑眉笑道：“何掌櫃，這酒如何？”

“好酒！好酒！好酒啊！”何掌櫃撫掌，忍不住連讚三聲。

這酒才是葉青青今日真正想談的生意，至於涼粉不過是添頭罷了。

這些日子她來鴻運酒樓賣魚，早就註意到酒樓裏賣的都是濁酒，再從酒樓眾人嘴裏旁敲側擊地一打聽，才知道這個時代的酒基本上都是用糯米黃米等釀制的濁酒，度數也低。

而且酒在這個時代可以自由買賣，並不像鹽鐵那般受朝廷管制。

只要釀的出來，賣的出去，這酒的生意就能做，官府並不會管。

所以葉青青便起了涉足酒業的心思。

酒之一道，不僅有白酒黃酒，她還會釀葡萄酒，櫻桃酒枇杷酒等各種果酒，還可以提純做出酒精。

酒精可是能給傷口消毒消炎的好東西啊！

將來若真的出現了戰亂，酒精作為藥品來說定然極為搶手。

對她來說，這酒的生意簡直就是一棵搖錢樹啊！

所以今早出發前，她便在空間交易坊裏買了些白酒，存放在儲物格中，等到方才談正事時，才拿出來。

她拿出來的這一壇，不過是極普通的白酒，那種年份久的珍藏她都還沒拿出來呢。

“何掌櫃，不知這酒的生意你可有興趣？”

何掌櫃握了握拳，極力壓制住內心的激動，“這生意葉姑娘想怎麽做？”

葉青青：“我可以提供貨源，以進貨價將酒賣給你，至於這酒你出手賣什麽價，我不管。”

何掌櫃想了想，道：“可以，不過這酒你只能賣給我一家！”

葉青青驚訝道：“我整個酒坊的貨，你這間酒樓能全吃得下？”

酒坊眼下雖然還沒有，不過不妨礙她誇個口，她既要做酒的生意，這酒坊定然是要建的。

“葉姑娘只管供貨就行，無論有多少貨，我都能吃下。”

這麽好的酒，不管是在京城，還是在江南，甚至是運到北境和西境，賣給胡人或狄戎，都是不愁賣的。

這下子要發財了！

葉青青暗暗吃驚，沒想到這何掌櫃的能量比她想象的還要大。

想來他背後定是有勢力支撐，才能有這麽大的口氣，就是不知道他身後的勢力會是哪一家高門貴胄？

葉青青如今人脈稀少，除了何掌櫃以外，也沒有更好的合作對象。

她想了想道：“這酒的生意我可以只和你們家做，但是契約只能簽一年，不過一年後同等的條件下，你們有優先續約權。”

這是葉青青最後的底線。

眼下她結識的人脈太少，與何掌櫃合作是最好的選擇，但是她並不願意一直與鴻運酒樓綁定在一起。

一年的時間不長也不短。

等到一年後合約到期，如果葉青青有更好的合作對象，完全可以踹掉何掌櫃，轉而與其他人合作。

若是與何掌櫃合作愉快，到時候她也可以考慮與何掌櫃續約。

進可攻，退可守，主動權都掌握在她的手中。

如果何掌櫃態度強硬，不願答應契約只簽一年的話，那葉青青也做好了生意談崩的準備。

雖然很可惜，但她也不是非鴻運酒樓不可，大可以找其他人談這筆生意，無非是再多花些時間心思罷了。

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