第72章 再次相遇 (1)
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浙江奉化滕頭村,一個被總書記讚譽為“了不起的村莊”,是一個人口800多人的江南小村。村莊位於浙江奉化市城北,距寧波市區27公裏,寧波櫟社機場15公裏。自60年代初,在全村黨員幹部的帶領下,發揚“艱苦創業,永不滿足,一犁耕到頭,實現新跨越”的滕頭精神,把昔日“田不平、路不平,畝產只有二百零,有囡不嫁滕頭村”的貧困村,建設成為經濟繁榮、生活富裕、生態良好、科教進步、文明和諧的社會主義新農村。已經成為全國乃至全世界生態農業建設的樣板。1994年被聯合國命名為全球生態五百佳、世界十佳和諧鄉村等殊榮,還獲得全國首批文明村。
參觀完滕頭村後,用心潮澎湃形容當時廖忠誠和關昊當時的心情絲毫不過分,他們那時就有一個共識,無論到哪裏工作,這個村莊都是農村建設的標桿,是利國利民的大好事情,值得為之傾註心血和熱情的事情。
所以,廖忠誠調到這個京州大省工作,要在全省農村大搞文明生態建設也就順理成章了,而督城更加順理成章的成為這次創建活動的先行者。
在他們準備今冬明春大幹一場的時候,南方一個省早就先行一步了,比他們提早動作了一年,而且搞的有聲有色。
盡管如此,在當時來講,督城也算是北方地區創建文明生態村活動開展的最早的地方,相對要早四年的時間,等北方其他地方開始創建的時候,督城就成了北方的“滕頭村”,這不能不說明關昊作為一個基層市委書記具有一定的超前性和對政策準確的把握能力。
這個活動的具體創建標準是:
一是村容村貌整潔優美,生態環境得到改善。達到硬化、亮化、綠化、美化、凈化。改水改廁,街道無垃圾無柴堆。二是思想道德風尚良好,文教衛體設施健全。三是農村經濟發展壯大,農民生活更加殷實。四是基層民主制度健全,社會治安秩序良好。五是領導班子堅強有力,幹群關系和諧融洽。
為了保障這個標準的實施,市委市政府還具體布置了多項工作措施。主要是成立了由市委分管領導任組長,建設、環保、農業、林業、畜牧、水利、衛生、交通、財政等相關部門主要領導人成員的創建文明生態村領導小組,負責督導。另外市直各部門分別進行一對一的幫建工作。
由於前期工作主要是硬化街道,籌資,也就成了第一批示範村主要的工作任務。市裏規定,創建文明生態村要堅持依靠農民自建為主、政府和社會幫扶為輔的方針,按照農民出一點、財政拿一點、包村單位和有關部門的專項資金幫一點、社會籌一點的原則,建立多渠道、多元化的投入機制,幫助典型村開展創建活動。
誰都不能否認,這是一幅幾代人都向往的農村生活的美麗畫卷!
這個畫卷從建國初期就曾感染過許多人,也成了農村幾代人追求幸福的終極目標。
這是一場深刻的革命!是革除千百年來農村生活陋習的革命,是改變農民思想意識的革命。
在激蕩了督城領導層的同時,也在激蕩著每一個基層幹部和老百姓的心。
眼下督城的文明生態村建設,尚處在宣傳發動階段,一切都要等到明年春天才能見到實效。
市裏組織了全體鄉村幹部特別是村級幹部和黨員代表、村民代表,到外地參觀學習。第一批試點村都拿出了本村的創建方案和詳細規劃圖,不在試點村之內的其它村子也都積極行動,結合本村實際做規劃。只等明年開春,大幹一場。
稻園村為了節省時間,將街道兩面涉及到的民房、院落和一些違章建築提前拆除,在沒有一分錢補助的情況下,讓村民自己拆除房子、讓出院落,這在以往農村工作中是連想都不敢想的事,可是今天,在督城的農村就發生著這樣的事。
稻園村在全市率先拉開了創建文明生態村的帷幕,為全市示範村帶了好頭,夏霽菡捕捉到這一信息後,和小單第一時間內趕到了這個叫稻園的村莊。
深秋的午後太陽,暖暖地照在這戶農民的院落中,這位農民一邊把推倒的圍墻的磚碼放好,一邊對他們說:“我沒啥覺悟,關書記幾次給我們開夜會,講道理,說實話,我這輩子也就這樣了,誰不希望自己的家鄉大變樣,再說,我就覺得這是自己的事,讓出一分半分宅基地不算什麽,路修好了修寬了,他誰也不罵我,可我要不拆或者跟村裏再要什麽補償的話,我就有好瞧的了,我們村的村幹部都沒有工資,我跟誰要補助去?等我們村的日子好過了,肯定大夥也不會忘記我。”
聽到這話,夏霽菡的心震撼了。從小生活在江南小鎮的她,多少還是了解一些農村生活現狀的,太了解樸實厚道的村民們了!他們強烈的向往著像城裏人一樣生活,畢竟,文明健康的生活方式是廣大農民最為期盼的。
稻園村面積不大,大部分耕地是稻田,稻田區在督城歷來是高產田,經濟價值比較高,農民惜地如金,宅基地特別緊張,這戶農民能割舍自己的宅基實屬不易。
陪同他們采訪的村支書是個四十五六歲的中年漢子,個子不高,和許多村民一樣,膚色黝黑,身材略瘦,顯得精幹健康,他叫李俊。以前在鄉政府工作司法所任所長,是半脫產幹部,後來督城實行機構改革,取締鄉財政,清退所有半脫產幹部,李俊也在這之中,盡管他這個司法所連年是省級先進,李俊本人為人正直,工作有熱情,深得領導的賞識,但鄉黨委、政府有多不舍也不敢違抗命令。
他剛出鄉政府大門,就被本地一家企業聘請當辦公室主任,後來,稻園村有一位被人們稱為“馬列主義老太太”的老黨員,聯合了村裏大部分黨員,找到鄉政府,要求李俊回村工作,鄉黨委和鄉政府當然求之不得,就推波助瀾,在這種這種情況下,李俊只好放棄優厚的待遇,回村裏當了一名村黨支部書記。緊接著又健全了村裏兩委班子,使稻園的各項工作都納入了正規。盡管村裏沒有任何集體收入,但是憑著他一腔的工作熱情和公開、公正的辦事原則,深深贏得了村民的信任。
稻園和田埴工作的地方,正處在對角線的兩端,一個在督城的東南方向,一個在督城的西北方向。督城的西北有四個鄉一百二十個自然村,其中有十個村坐落在稻園周圍。過去這裏百泉奔湧,稻香馥馥、荷葉漣漣,房前屋後隨處可見噴湧的泉水,就是冬天都不枯竭,日夜灌溉著這裏數萬頃的農田,富饒豐裕,素有“北方小江南”之稱。據說清朝皇帝順治就在此試種過水稻,由於地處沖積平原,也是方圓百裏出名的膏腴之地,是有名的魚米之鄉。由於土壤肥沃,又是自流泉灌溉,這裏的生產的大米,向來是全部進貢給朝廷,所以督城又有貢米之鄉的說法。
可是,隨著環境的日益惡化,地下水位下降,往日的自流泉已不見了蹤影,這裏的人們從來都不知道井為何物,面對現實,也不得不開始打井抗旱。化肥和農藥的使用,使這裏稻田的魚蝦也絕跡了,往日那人間美景永遠的留在了人們的記憶中,稻鄉,也失去了往日的炫彩,已經顯現不出任何的優勢,但往日那自然美景富裕,仍然是這裏人們向外炫耀的資本。
盡管往日的魅力與婀娜已經不能再現,但當夏霽菡看到快要成熟的大片大片的水稻時,仍然抑制不住的興奮,她好像看到了熟悉的家鄉的自然景象。如果在春天或者是夏季,這裏,肯定和她南方的家鄉沒什麽兩樣,自己來了兩年了,怎麽都不知道在督城還有和她家鄉這麽相近的景色呀?白當了一年多的記者,可能這就是專題記者和新聞記者最大的區別。
單勇到沒像她那樣激動,對於經常跟市領導采訪的新聞記者,他早已見怪不怪了,眼下,他只是用鏡頭忠實地記錄著這豐收在望的田野。
李俊給她介紹說,這片長勢旺盛、穗大粒重的水稻,是北京農科院最新培育出的節水抗旱的新品種,能降低投入成本,明年可大面積推廣種植面積。另外他還想在幾家責任田裏試種純生態的有機米,這種米將是今後市場上的新寵,而且可增加水稻的附加值,使農民不再覺得種田虧本。
這時,李俊的手機響了,他接完電話對夏霽菡說:“關書記來了。”
夏霽菡一怔,忙向路上望去,只見一輛黑色轎車停在路邊,關昊和秘書小丁一前一後地在朝這邊走來,矯健的步履,瀟灑的身影,在這農村的土道上顯得那麽出類拔萃、卓爾不凡,小單的鏡頭對著關昊,他當然不會放過任何有關關昊的瞬間。
李俊趕忙快步迎上去,夏霽菡猶豫了一下,只是禮貌性地往前走了兩步,就停住了。
沒想到關昊和李俊握過手之後,徑直朝她走來。
那個高大、飄逸的身影漸漸臨近,他甚至聞到了他身上二手煙的味道,他是不吸煙的,肯定又是從哪個沈悶的會場出來。
她的心開始快速跳動,和他眼神碰撞的一霎間,她的臉驟然熱了起來,舌頭有些不聽使喚地說道:
“關書記好!”
關昊微笑著點點頭,看著她的目光充滿了驚喜與溫情。
他向她伸出手,她遲疑了一下,剛遞出自己的手,就被關昊的大手握住,暗暗地一用力,隨後放開。
只有雙方才清楚這瞬間用力的一握傳遞出的內容,快一個月了,這是他們第一次正式見面。
盡管一瞬間很快過去,但夏霽菡還是感到了那只大手的力度和溫熱,是那樣熟悉又是那樣充滿溫情。
眼前這個英氣十足,器宇軒昂的人,終於不再陌生,尤其那用力一握的瞬間和濃黑的眸子裏傳遞出的溫情與驚喜,都在說明著一個事實,那就是他們曾經是熟悉過的甚至是曾經親密的一對人兒。
關昊還在車裏的時候就看到了路邊正在彎腰取景的單勇,目光一揚,立刻就搜索到了夏霽菡,沒想到上午他剛在常委會上獲悉這一消息,他們就已經到了現場,夠速度,也夠敬業的,他不由得在心裏稱讚他們職業的敏感和對工作的熱情。
只是,盡管他們有了親密的接觸,她看到自己的時候,仍然羞紅了臉,而且,目光中隱著淡淡的憂郁。
其實,自從上次分別後,他始終沒忘記她,甚至有好幾次沖動地想給她打電話,但實在是因為自己太忙。
那天在衛生間見到她,只一眼,他就看出她憔悴、清瘦了許多,他克制著自己,沒敢跟她說話,無論是時間和空間,都不允許他兒女情長。只是,她是如此愛臉紅,這不太好。
本想和她說幾句話,讚揚一下他們工作的熱情,但為了不讓她緊張和再次紅臉,關昊就和李俊攀談著,漸漸地,他就被李俊說的話吸引住了。
原來,李俊在匯報他上午去找幫建單位市建設局的領導,匯報明春修路的具體問題,其中主要就是資金問題,沒想到,對方絲毫不重視,只派了個辦公室副主任聽他匯報。
這一點都不奇怪,目前,與農村創建熱潮形成鮮明對比的是各個包村單位的冷淡和工作的明顯被動。
在這次創建活動,市委市政府不但要求各個單位都有明確的包村任務,並且各個單位都明確了班子副科以上領導下鄉包村,並且是脫崗包村,和村民同吃同住同勞動,解決創建活動中遇到的任何困難,參與幫建村的規劃和建設。
在這些幫建村中,首當其沖的也就是最困難的事就是修路,而修路就要有資金,改革開放後的廣大農村,實行家庭聯產承包責任制,分田到戶,一家一小塊,單打獨鬥,村級幾乎沒有集體經濟,所以修路資金就是最大的問題。
跑資金,幾乎成了所有試點村共同的目標。他們第一個反應就是紛紛把目光投向了幫建單位。如果硬性讓這些單位拿出資金修路,的確有難度,但各個單位都是職能部門,都有能力盡一份力,只是責任心和熱情度的問題。
就像關昊在會上講的那樣,目前農村開展的文明生態村的建設活動,是今後乃至更長時間基層的主要工作內容,也是督城近期的核心工作,所涉及的各個單位要不予餘力,大力支持,如果靠一個村子是完成不了這項工作的。
關昊和李俊交談著,小丁在看單勇擺弄著攝像機。此時,太陽的餘光呈現出金黃色,而且接近地平線的位置,光線和被攝體正好有一個理想的角度,無論是垂著頭的稻穗、村莊和樹梢,呈現出一種非常飽滿的具有金屬般的質感。
夏霽菡被傍晚的農村景象迷住了。
只見此時的村莊,一層氤氳的嵐氣,彌漫在田野和小村的上空,飄渺而輕柔。鄉間路上,全是暮歸的人流,無論是農用車、摩托車、還是自行車,都朝著一個目的地駛來——那就是回家。就連南行的雁陣也放慢了飛行的速度低飛著,尋找著今夜的宿營地。
只是那曾經感動過無數游子和文人墨客的自然景觀——炊煙,顯然已在現代農村生活中消失了,但此時的夏霽菡還在想象著那裊裊婷婷、飄逸飛舞的炊煙升起,因為它總是給人們帶來無限的家的渴望和溫馨的感受。也許隨著時代前進的腳步,總有些東西要離我們而去,比如炊煙,比如那百泉噴湧,比如那魚蝦嬉戲的荷塘,甚至這眼前的村莊……
“昨見春條綠,那知秋葉黃。蟬聲猶未斷,寒雁已成行。”春發、夏榮、秋收、冬藏,倏忽一年四季,竟這般短暫!深秋的田野中,已經有了一些寒意,一陣風吹過,她打了個寒顫。
忽然,她想家、想爸爸媽媽了……
只這輕微的戰栗,就被關昊收進眼中,他對李俊說:“回去吧,看看林嫂做什麽好吃的。”
林嫂,是關昊這次下鄉包村的房東,如果市裏沒有公務要處理,他一般都會來這裏過夜,有幾次的黨員會和村民代表會,都是夜裏召開的,老百姓也都習慣了這個特殊村民,經常來找他答疑解惑。所以這個村的創建工作特別順利,老百姓特別擁護和配合,並且對村子的長遠規劃提出許多合理化的建議。
沿著一條幹凈的典型的北方農村的小胡同,他們拐進一個典型的有著青磚雕花門樓的農家小院,剛一邁進院門,一股誘人的香味就撲面而來。
李俊樂呵呵地說:“林嫂又給您燜小魚了。”
關昊也舒展開眉頭笑著說:“肯定還有貼餅子或者是糊餅什麽的。”
他回頭看了一眼夏霽菡說:“今天要委屈兩位記者和我一起憶苦思甜了,這可是地道的莊稼飯啊。”
夏霽菡一聞到那濃郁、醇厚的燜魚香味,就禁不住地抿了抿嘴唇,她最喜歡吃地道的農家飯菜了,尤其是北方的農家飯菜,濃香濃香的,把所有的味道都做到了極致。
關昊回頭說話時,正看見夏霽菡饞的抿嘴唇,那紅潤的小嘴俏皮地一抿,就把他沈睡多日的浴望激活了,他的心一熱,忙扭過頭,不敢再看她。
忘了是誰說過這樣一句話:男女之間一旦有了暧昧,就像陽光下的塵埃,掩飾不住。
關昊剛才的失態,也許別人不會註意,但夏霽菡完全看到了,她的臉也不自然的紅了,心跳加快,她不得不放慢腳步,走在後面,掩飾著心慌意亂,故意東看看西看看,別說,這一轉移註意力,還真有效果,因為她被這個小院吸引住了。
由於稻園處在稻鄉的腹地,每家的宅基地都不大,林嫂家的也一樣,盡管院落面積不大,但卻被主人布置的井井有條,收拾的幹幹凈凈。三間北房,東西各兩間配房,中間的天井搭了一個巨大的葡萄架,整個院子又被一道半人高的花磚腰墻隔開,腰墻的平臺上擺滿了各種盆栽的花花草草,腰墻外邊有一片空地,四周種著爬山虎、銀翹等攀援植物,僅靠臨街的院門旁有一顆粗壯的垂柳,冠蓋成蔭,這是我國北方特有的民房格局。三座房子的臺基全是不怕堿蝕的白石頭砌築而成,抹灰勾縫,上面是藍磚到頂,木結構人字脊頂。這套三合院一看就有些年頭了,少說也得七八十年,好多地方都有重新加固的痕跡,因為現在農村蓋房都不再用石頭砌築臺基了,一來是地下水下降,幹旱少雨,二來現在的紅磚都是機燒磚,不怕堿蝕,房頂也都換了預制水泥板,防雨防腐,不用年年修房頂。
李俊見夏霽菡對林家的院子發生興趣,就過來說:“夏記者對民居有研究?”
夏霽菡不好意思地說:“哪有什麽研究,就是比較喜歡這風格,我集郵的郵票中有民居系列,北方的民居和南方的有區別,今天總算見到了實物,而且是典型的實物。”
李俊說:“他們家這房子要是放在一般人家早就翻蓋了。”
“那為什麽沒翻蓋?”
“沒錢唄!”是林嫂過來了:“要是有錢早就蓋新的啦,誰願意住這舊房子。”林嫂快人快語,說話幹脆。
“你要是再供個中央委員出來,還沒錢哪。”李俊對林嫂的話頗有不屑。
李俊接著剛才的話茬繼續說道:“我們村就他家的孩子最有出息,老大是小子,前兩年清華大學畢業,現在在加拿大留學,老二是丫頭,去年考上了北京師範大學。這兩口子是我們全村的榜樣,前些年搞運輸掙得錢都供倆孩子上學了,哪還有錢翻蓋房子,兒女們都有出息了,卻苦了自己啦”
林嫂的臉上充滿了自豪的笑容。
飯桌擺在了葡萄架下,一盞大瓦數的罩燈懸掛在木架下面,把小院照的透亮。這是一桌地道的農家飯菜,鹹菜黃豆燜小魚、清燉茄子、幹燒扁豆、醬燜饹餷、小蔥拌豆腐、拌蘿蔔纓。主食是糊餅,玉米糝粥。
“林嫂,你就住這舊房子吧,說不定再過個十年八年的,就有人給你出錢讓你白住了。”關昊說道。
“哪有這樣的好事?關書記真敢想啊!”林嫂笑了。
低74章農家燜小魚
“想不到是不行的。”關昊很認真地說:“你看,這房子的磚雕,這四檁八柱,還有這藍磚白灰勾縫、東西配房,那是典型的北方民居風格,現在保存這樣好的房子已經沒有了,過個十年八年的,文物部門就會主動找上門來,每年給你一筆維修費,求你不折呢?”
“啊,有這等好事?”林嫂的眼裏放出驚喜的光芒。
“夏記者經常采訪文物部門,想必知道一些,你要不信問問她?”
夏霽菡沒想到關昊點到了她,她只好沖林嫂點點頭說:“是的林嫂,關書記說的很對。典型的民居也在文物部門的保護範圍之內,只是我不知道您這在不在保護範圍?”,
關昊掰下一塊薄薄脆脆的糊餅,裹上小魚,咬了一大口,沖著還在東廂房忙活的林嫂說道:“林嫂,你這打糊餅的手藝可別失傳了,許多農家院打的糊餅都不如你打的薄、脆、香。我看呀你和林哥別跑運輸了,歲數大了,手眼都不靈活了,就在城邊找個地方,開個特色餐館,保準能火。”
幾個人一聽,也共同附和著。
李俊說:“關書記說的是,全村的婦女就林嫂做飯好吃,很不起眼的東西經她的手一鼓搗,就好吃了,就是拌個白菜絲她也比別的婦女做的好吃,開個小飯館肯定行,主營燜小魚。”
“誰來吃這東西?那還不得賠姥姥家去?再說這幾年咱們這兒河溝裏的水一年比一年少,用不了幾年河都幹了,哪兒還有小魚呀?”林嫂在屋裏說道。
林嫂說道是實情。
這幾年地下水位下降,督城有名的魚米之鄉面臨著困境,前幾年稻地裏還是泉水漣漣,自流灌溉,現在只有到了汛期河溝裏才有水。
“大環境沒辦法。”李俊說道。
“你還別說,林嫂說的極是。”關昊對夏霽菡和單勇說道:“這燜小魚一定要河溝裏自然狀態下生長的小野魚,就是那種尾巴挨著眼的那種,特別小,長不超過一寸,一生都長不大。吃河裏的浮生物,我和弟弟小的時候總是跟爺爺去郊外的河裏淘魚,知道什麽叫淘魚嗎?”
小單立刻說道:“淘魚就是撈魚唄。”
“不對,是淘,用臉盆淘。”李俊強調說,還用手比劃著。
“李書記說的對,就是選一條不怎麽流動的水特別少的河,用土擋住,截一段,站在河裏,開始一盆一盆的往外淘,直到把這段河裏的水淘凈了,裏面的魚就都剩下了,大一點的魚用來炸或者燒著吃,小的也就是魚星子用來燜著吃。那個時候副食供應不足,去郊外淘魚,幾乎成了我和弟弟暑假的全部業餘生活了。”
“想不到關書記還受過這苦哪?”林嫂在往飯桌上端菜。
“現在想想這是樂趣,別看我們那時生活艱苦,但也比現在的孩子幸運,可以伸手去觸摸大自然,現在的孩子呢,樓裏一關,快餐食品應有盡有,可有哪一樣是純自然狀態下的東西?夏天的時候我到一所學校去,聽到小學生朗讀課文,我記住了兩句,大概是青青的磚,青青的瓦,藍藍的天,我當時就想,這都市裏的孩子,見過青磚青瓦嗎?大氣汙染這麽嚴重,恐怕藍天都很少見了。”
“關書記說的我有同感。”李俊深有感慨。
“所以呀我特別懷念一首歌,讓我們蕩起雙槳,什麽時候聽到都動容。”關昊今天的心情很好,話特別的多。
聽關昊這麽一說,李俊就手拿著筷子敲了起來,嘴裏還唱著一句“讓我們蕩起雙槳……”然後他就說:“過去的歌就是好聽,旋律悠揚,聽著心情舒暢。”
可能是林嫂覺得今天人多,所以又端出一盤燜小魚,泛著那誘人的醬黃色的光澤,散發著陣陣濃香。
夏霽菡一看,不由的笑了,果然如關昊所說,尾巴挨著眼,一寸左右長。裏面還添加了黃豆、花生米,還有一兩個紅辣椒。
關昊見夏霽菡盯著那這道菜看,就說:“夏記者,吃過北方的燜小魚嗎?”
夏霽菡搖搖頭,南方是不缺魚的,這麽小的魚從來都沒吃過,而且還是這種吃法。
“哈哈,就知道你沒吃過,這是正宗的北方燜小魚。”關昊對夏霽菡說:“南方講究菜品的本來顏色,北方講究口味,但這燜小魚是絕不能講究顏色的,一定要放足夠多的醬油和足夠多的醋,放一兩個紅椒,提味,在放一點啤酒,記住是啤酒而不是料酒,這樣味道才鮮美,當然最好什麽酒也不放,只用醋和辣椒去腥味,這樣味道才最純正,最地道。我就很不喜歡吃酒店裏的菜就是料酒和味素的味道太重,這兩樣東西的使用尤其是味素,純粹是為了救得廚師的手藝而發明的。還有做這道菜的時候千萬要註意,小魚不能過油,更不能為了香而放豬肉,我吃過紅燒肉燜小魚,味道就不對了,肉香味太重,反而小魚的清香沒有了,跟吃一碗紅燒肉沒區別。”關昊很有雅興的說。
關昊今天的確很有談興,這個話題一說完,又接著了下一個,沖屋裏的林嫂說道:
“林嫂,我剛才說的話呀你放著,你就做這莊稼飯,保準火,你要不信我就跟你入股,賺了是我的,賠了是你的。”關昊邊吃邊說。
林嫂在屋裏“哈哈”大笑起來,李俊也納過悶來“哈哈”大笑,說道:“這買賣值,關書記穩賺不賠。”
眾人明白過來後都笑了。
夏霽菡問道:“林嫂,這小魚這麽小,怎麽去鱗和內臟啊?”
關昊一聽,撲哧地笑了出來,說:“外行,絕對的外行,我剛才說了,這小魚呀,只吃河水,你弄開它肚子什麽贓物都沒有,只有一個很小的比芝麻大不了多少的魚肚,還是透明的,根本不用去鱗和內臟,而且還不能反覆的洗,腥味沒了味道也減了。”
李俊笑著說:“林嫂,我看這小飯館就讓關書記掌勺吧,他比你懂。”
林嫂嘻嘻的笑著走出來,給他們擺上酒,說:“關書記這一說我真動心了,說不定哪天我真開了飯館,您這大書記可得賞光呀。”
“沒問題,你只要有糊餅和燜小魚,他天天去吃。”
李俊勸關昊喝一點酒,關昊說:“我的李書記你就饒了我吧,我就想清清靜靜吃頓林嫂做的飯,剛才在院裏聞到燜小魚的香味呀,哈喇子都快出來了,你就別讓我喝了。小丁,小單你們陪李書記喝點,我和夏記者以吃為主。”
李俊一聽,放下酒瓶子,拿起筷子說:“那我也以吃為主,你們倆喝吧,再不趕緊吃就都讓關書記一個人吃了。”邊說邊往嘴裏夾菜。
“我早就看出這個問題來了。”小丁說著,以最快的速度,把筷子伸到燜小魚的盤中,夾了一筷子,大口吃起來。
眾人一聽,不禁大笑。
夏霽菡看出,關昊今天的心情特別好,盡管剛剛舉辦了文明禮儀講座,可眼前的這個書記不但吃飯不等齊、不讓人,而且吃相貪婪不管不顧,眼睛光盯著飯菜,就像好幾天沒吃飽一樣。真不知文明禮儀培訓到哪兒去了。看他那狼吞虎咽的吃相,實在忍俊不住:“撲哧”笑出了聲。
“笑什麽?沒見過別人吃飯呀?”關昊故意板著臉,盯著她說道,就這,都沒耽誤他吃。
夏霽菡把臉扭向一邊,手指半掩著嘴,仍在不停地笑:“咯咯,見……見過,沒見過這麽吃的,咯咯咯……”
“噗——”關昊趕緊轉身,一口飯噴在後面,他連著“咳咳”了好幾聲都止不住,索性站起來,彎著腰不停的咳。
眾人都慌了,丁海立刻打開關昊的專用水杯,怎奈他根本喝不下去,一個勁的咳,臉憋的通紅,額上滲出了汗珠,眼淚也流了出來。
李俊過來照著他後背猛的給了他一拳,他一驚,居然不咳了,這才接過小丁的水杯,連著喝了幾口,氣喘噓噓的指著夏霽菡說道:“你,圖飯害命……”
夏霽菡嚇得臉都白了,她沒想到他咳了那麽久,看著他憋紅的臉和眼裏淌出的眼淚,心急得不行。
看著她不知所措的樣子,李俊趕緊勸道:“沒事,沒事,夏記者,不怪你,要怪這飯太好吃,怪有的人吃東西太著急……”
“哈哈。”關昊大笑,他看出了她的緊張,心裏暖暖的,就說:“通過這次切膚之痛,我總結出一個經驗,那就是吃飯應該不語,尤其是吃粗糧的時候,更不該大意。”
夏霽菡看了他一眼,坐下繼續低頭吃著,這次輪到小單“咳咳”了,眾人又都笑了。
今夜,關昊沒在稻園留宿,因為夏霽菡他們是單位的車送來的,村裏沒車送他們,關昊就跟李俊說:“李書記,我只能跟你請個假了,我得把咱們的記者送回去,所以今晚就不在這住了。”
李俊不好意思起來,說:“關書記,我當了這麽多年村幹部,還沒見您這麽真誠地為老百姓辦實事的幹部,和我們打成一片,大夥兒真的受感動,您就別折殺我了,您能在這睡一宿也是我們的榮幸,何況您幾乎是天天來啊。”
關昊開的是001號專車,工作時間他都用這個車,只有自己下班了,他才開關垚的車。這兩天老蔣的叔叔去世,他就回山西老家了,都是他親自開車,給小丁當司機。
夏霽菡今天沒開車,她的車庫又被不知情的車堵住了,早上是田埴送她上班的。關昊把她和單勇送到電視臺,如果換了任何一個人開車,她都會張嘴請求司機把她送回家,可是關昊開車她就不能這樣要求了,一來顯得對他不夠尊敬,二來害怕和他單獨相處。所以下車時她說了聲“謝謝,您慢走”的話,就沒再說別的。
而關昊把小丁送到市委大院後,以最快的速度換了自己的車後,就又駛回電視臺,因為他發現電視臺的停車場沒有那輛小奧拓,這就是說她今天沒開車來,這麽晚讓她打車回家,一個女孩子實在不安全。
他默默地停在電視臺對面的路邊,不大一會兒,就看到小單出來,發動了摩托車,卻不走,他在等她。夏霽菡出來了,她向小單擺著手,往前走去,小單就亦步亦趨地跟著她,意思是讓她坐自己的摩托車。
關昊不錯眼珠地看著,忽然有了妒意,一個毛頭小子都能做出他不能做的事,能沒妒意嗎?終於,那輛摩托車獨自而去。
他長長松了一口氣,才發現握方向盤的手,居然緊張的出了汗。他甩甩頭,自嘲地咧咧嘴笑了,這才
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參觀完滕頭村後,用心潮澎湃形容當時廖忠誠和關昊當時的心情絲毫不過分,他們那時就有一個共識,無論到哪裏工作,這個村莊都是農村建設的標桿,是利國利民的大好事情,值得為之傾註心血和熱情的事情。
所以,廖忠誠調到這個京州大省工作,要在全省農村大搞文明生態建設也就順理成章了,而督城更加順理成章的成為這次創建活動的先行者。
在他們準備今冬明春大幹一場的時候,南方一個省早就先行一步了,比他們提早動作了一年,而且搞的有聲有色。
盡管如此,在當時來講,督城也算是北方地區創建文明生態村活動開展的最早的地方,相對要早四年的時間,等北方其他地方開始創建的時候,督城就成了北方的“滕頭村”,這不能不說明關昊作為一個基層市委書記具有一定的超前性和對政策準確的把握能力。
這個活動的具體創建標準是:
一是村容村貌整潔優美,生態環境得到改善。達到硬化、亮化、綠化、美化、凈化。改水改廁,街道無垃圾無柴堆。二是思想道德風尚良好,文教衛體設施健全。三是農村經濟發展壯大,農民生活更加殷實。四是基層民主制度健全,社會治安秩序良好。五是領導班子堅強有力,幹群關系和諧融洽。
為了保障這個標準的實施,市委市政府還具體布置了多項工作措施。主要是成立了由市委分管領導任組長,建設、環保、農業、林業、畜牧、水利、衛生、交通、財政等相關部門主要領導人成員的創建文明生態村領導小組,負責督導。另外市直各部門分別進行一對一的幫建工作。
由於前期工作主要是硬化街道,籌資,也就成了第一批示範村主要的工作任務。市裏規定,創建文明生態村要堅持依靠農民自建為主、政府和社會幫扶為輔的方針,按照農民出一點、財政拿一點、包村單位和有關部門的專項資金幫一點、社會籌一點的原則,建立多渠道、多元化的投入機制,幫助典型村開展創建活動。
誰都不能否認,這是一幅幾代人都向往的農村生活的美麗畫卷!
這個畫卷從建國初期就曾感染過許多人,也成了農村幾代人追求幸福的終極目標。
這是一場深刻的革命!是革除千百年來農村生活陋習的革命,是改變農民思想意識的革命。
在激蕩了督城領導層的同時,也在激蕩著每一個基層幹部和老百姓的心。
眼下督城的文明生態村建設,尚處在宣傳發動階段,一切都要等到明年春天才能見到實效。
市裏組織了全體鄉村幹部特別是村級幹部和黨員代表、村民代表,到外地參觀學習。第一批試點村都拿出了本村的創建方案和詳細規劃圖,不在試點村之內的其它村子也都積極行動,結合本村實際做規劃。只等明年開春,大幹一場。
稻園村為了節省時間,將街道兩面涉及到的民房、院落和一些違章建築提前拆除,在沒有一分錢補助的情況下,讓村民自己拆除房子、讓出院落,這在以往農村工作中是連想都不敢想的事,可是今天,在督城的農村就發生著這樣的事。
稻園村在全市率先拉開了創建文明生態村的帷幕,為全市示範村帶了好頭,夏霽菡捕捉到這一信息後,和小單第一時間內趕到了這個叫稻園的村莊。
深秋的午後太陽,暖暖地照在這戶農民的院落中,這位農民一邊把推倒的圍墻的磚碼放好,一邊對他們說:“我沒啥覺悟,關書記幾次給我們開夜會,講道理,說實話,我這輩子也就這樣了,誰不希望自己的家鄉大變樣,再說,我就覺得這是自己的事,讓出一分半分宅基地不算什麽,路修好了修寬了,他誰也不罵我,可我要不拆或者跟村裏再要什麽補償的話,我就有好瞧的了,我們村的村幹部都沒有工資,我跟誰要補助去?等我們村的日子好過了,肯定大夥也不會忘記我。”
聽到這話,夏霽菡的心震撼了。從小生活在江南小鎮的她,多少還是了解一些農村生活現狀的,太了解樸實厚道的村民們了!他們強烈的向往著像城裏人一樣生活,畢竟,文明健康的生活方式是廣大農民最為期盼的。
稻園村面積不大,大部分耕地是稻田,稻田區在督城歷來是高產田,經濟價值比較高,農民惜地如金,宅基地特別緊張,這戶農民能割舍自己的宅基實屬不易。
陪同他們采訪的村支書是個四十五六歲的中年漢子,個子不高,和許多村民一樣,膚色黝黑,身材略瘦,顯得精幹健康,他叫李俊。以前在鄉政府工作司法所任所長,是半脫產幹部,後來督城實行機構改革,取締鄉財政,清退所有半脫產幹部,李俊也在這之中,盡管他這個司法所連年是省級先進,李俊本人為人正直,工作有熱情,深得領導的賞識,但鄉黨委、政府有多不舍也不敢違抗命令。
他剛出鄉政府大門,就被本地一家企業聘請當辦公室主任,後來,稻園村有一位被人們稱為“馬列主義老太太”的老黨員,聯合了村裏大部分黨員,找到鄉政府,要求李俊回村工作,鄉黨委和鄉政府當然求之不得,就推波助瀾,在這種這種情況下,李俊只好放棄優厚的待遇,回村裏當了一名村黨支部書記。緊接著又健全了村裏兩委班子,使稻園的各項工作都納入了正規。盡管村裏沒有任何集體收入,但是憑著他一腔的工作熱情和公開、公正的辦事原則,深深贏得了村民的信任。
稻園和田埴工作的地方,正處在對角線的兩端,一個在督城的東南方向,一個在督城的西北方向。督城的西北有四個鄉一百二十個自然村,其中有十個村坐落在稻園周圍。過去這裏百泉奔湧,稻香馥馥、荷葉漣漣,房前屋後隨處可見噴湧的泉水,就是冬天都不枯竭,日夜灌溉著這裏數萬頃的農田,富饒豐裕,素有“北方小江南”之稱。據說清朝皇帝順治就在此試種過水稻,由於地處沖積平原,也是方圓百裏出名的膏腴之地,是有名的魚米之鄉。由於土壤肥沃,又是自流泉灌溉,這裏的生產的大米,向來是全部進貢給朝廷,所以督城又有貢米之鄉的說法。
可是,隨著環境的日益惡化,地下水位下降,往日的自流泉已不見了蹤影,這裏的人們從來都不知道井為何物,面對現實,也不得不開始打井抗旱。化肥和農藥的使用,使這裏稻田的魚蝦也絕跡了,往日那人間美景永遠的留在了人們的記憶中,稻鄉,也失去了往日的炫彩,已經顯現不出任何的優勢,但往日那自然美景富裕,仍然是這裏人們向外炫耀的資本。
盡管往日的魅力與婀娜已經不能再現,但當夏霽菡看到快要成熟的大片大片的水稻時,仍然抑制不住的興奮,她好像看到了熟悉的家鄉的自然景象。如果在春天或者是夏季,這裏,肯定和她南方的家鄉沒什麽兩樣,自己來了兩年了,怎麽都不知道在督城還有和她家鄉這麽相近的景色呀?白當了一年多的記者,可能這就是專題記者和新聞記者最大的區別。
單勇到沒像她那樣激動,對於經常跟市領導采訪的新聞記者,他早已見怪不怪了,眼下,他只是用鏡頭忠實地記錄著這豐收在望的田野。
李俊給她介紹說,這片長勢旺盛、穗大粒重的水稻,是北京農科院最新培育出的節水抗旱的新品種,能降低投入成本,明年可大面積推廣種植面積。另外他還想在幾家責任田裏試種純生態的有機米,這種米將是今後市場上的新寵,而且可增加水稻的附加值,使農民不再覺得種田虧本。
這時,李俊的手機響了,他接完電話對夏霽菡說:“關書記來了。”
夏霽菡一怔,忙向路上望去,只見一輛黑色轎車停在路邊,關昊和秘書小丁一前一後地在朝這邊走來,矯健的步履,瀟灑的身影,在這農村的土道上顯得那麽出類拔萃、卓爾不凡,小單的鏡頭對著關昊,他當然不會放過任何有關關昊的瞬間。
李俊趕忙快步迎上去,夏霽菡猶豫了一下,只是禮貌性地往前走了兩步,就停住了。
沒想到關昊和李俊握過手之後,徑直朝她走來。
那個高大、飄逸的身影漸漸臨近,他甚至聞到了他身上二手煙的味道,他是不吸煙的,肯定又是從哪個沈悶的會場出來。
她的心開始快速跳動,和他眼神碰撞的一霎間,她的臉驟然熱了起來,舌頭有些不聽使喚地說道:
“關書記好!”
關昊微笑著點點頭,看著她的目光充滿了驚喜與溫情。
他向她伸出手,她遲疑了一下,剛遞出自己的手,就被關昊的大手握住,暗暗地一用力,隨後放開。
只有雙方才清楚這瞬間用力的一握傳遞出的內容,快一個月了,這是他們第一次正式見面。
盡管一瞬間很快過去,但夏霽菡還是感到了那只大手的力度和溫熱,是那樣熟悉又是那樣充滿溫情。
眼前這個英氣十足,器宇軒昂的人,終於不再陌生,尤其那用力一握的瞬間和濃黑的眸子裏傳遞出的溫情與驚喜,都在說明著一個事實,那就是他們曾經是熟悉過的甚至是曾經親密的一對人兒。
關昊還在車裏的時候就看到了路邊正在彎腰取景的單勇,目光一揚,立刻就搜索到了夏霽菡,沒想到上午他剛在常委會上獲悉這一消息,他們就已經到了現場,夠速度,也夠敬業的,他不由得在心裏稱讚他們職業的敏感和對工作的熱情。
只是,盡管他們有了親密的接觸,她看到自己的時候,仍然羞紅了臉,而且,目光中隱著淡淡的憂郁。
其實,自從上次分別後,他始終沒忘記她,甚至有好幾次沖動地想給她打電話,但實在是因為自己太忙。
那天在衛生間見到她,只一眼,他就看出她憔悴、清瘦了許多,他克制著自己,沒敢跟她說話,無論是時間和空間,都不允許他兒女情長。只是,她是如此愛臉紅,這不太好。
本想和她說幾句話,讚揚一下他們工作的熱情,但為了不讓她緊張和再次紅臉,關昊就和李俊攀談著,漸漸地,他就被李俊說的話吸引住了。
原來,李俊在匯報他上午去找幫建單位市建設局的領導,匯報明春修路的具體問題,其中主要就是資金問題,沒想到,對方絲毫不重視,只派了個辦公室副主任聽他匯報。
這一點都不奇怪,目前,與農村創建熱潮形成鮮明對比的是各個包村單位的冷淡和工作的明顯被動。
在這次創建活動,市委市政府不但要求各個單位都有明確的包村任務,並且各個單位都明確了班子副科以上領導下鄉包村,並且是脫崗包村,和村民同吃同住同勞動,解決創建活動中遇到的任何困難,參與幫建村的規劃和建設。
在這些幫建村中,首當其沖的也就是最困難的事就是修路,而修路就要有資金,改革開放後的廣大農村,實行家庭聯產承包責任制,分田到戶,一家一小塊,單打獨鬥,村級幾乎沒有集體經濟,所以修路資金就是最大的問題。
跑資金,幾乎成了所有試點村共同的目標。他們第一個反應就是紛紛把目光投向了幫建單位。如果硬性讓這些單位拿出資金修路,的確有難度,但各個單位都是職能部門,都有能力盡一份力,只是責任心和熱情度的問題。
就像關昊在會上講的那樣,目前農村開展的文明生態村的建設活動,是今後乃至更長時間基層的主要工作內容,也是督城近期的核心工作,所涉及的各個單位要不予餘力,大力支持,如果靠一個村子是完成不了這項工作的。
關昊和李俊交談著,小丁在看單勇擺弄著攝像機。此時,太陽的餘光呈現出金黃色,而且接近地平線的位置,光線和被攝體正好有一個理想的角度,無論是垂著頭的稻穗、村莊和樹梢,呈現出一種非常飽滿的具有金屬般的質感。
夏霽菡被傍晚的農村景象迷住了。
只見此時的村莊,一層氤氳的嵐氣,彌漫在田野和小村的上空,飄渺而輕柔。鄉間路上,全是暮歸的人流,無論是農用車、摩托車、還是自行車,都朝著一個目的地駛來——那就是回家。就連南行的雁陣也放慢了飛行的速度低飛著,尋找著今夜的宿營地。
只是那曾經感動過無數游子和文人墨客的自然景觀——炊煙,顯然已在現代農村生活中消失了,但此時的夏霽菡還在想象著那裊裊婷婷、飄逸飛舞的炊煙升起,因為它總是給人們帶來無限的家的渴望和溫馨的感受。也許隨著時代前進的腳步,總有些東西要離我們而去,比如炊煙,比如那百泉噴湧,比如那魚蝦嬉戲的荷塘,甚至這眼前的村莊……
“昨見春條綠,那知秋葉黃。蟬聲猶未斷,寒雁已成行。”春發、夏榮、秋收、冬藏,倏忽一年四季,竟這般短暫!深秋的田野中,已經有了一些寒意,一陣風吹過,她打了個寒顫。
忽然,她想家、想爸爸媽媽了……
只這輕微的戰栗,就被關昊收進眼中,他對李俊說:“回去吧,看看林嫂做什麽好吃的。”
林嫂,是關昊這次下鄉包村的房東,如果市裏沒有公務要處理,他一般都會來這裏過夜,有幾次的黨員會和村民代表會,都是夜裏召開的,老百姓也都習慣了這個特殊村民,經常來找他答疑解惑。所以這個村的創建工作特別順利,老百姓特別擁護和配合,並且對村子的長遠規劃提出許多合理化的建議。
沿著一條幹凈的典型的北方農村的小胡同,他們拐進一個典型的有著青磚雕花門樓的農家小院,剛一邁進院門,一股誘人的香味就撲面而來。
李俊樂呵呵地說:“林嫂又給您燜小魚了。”
關昊也舒展開眉頭笑著說:“肯定還有貼餅子或者是糊餅什麽的。”
他回頭看了一眼夏霽菡說:“今天要委屈兩位記者和我一起憶苦思甜了,這可是地道的莊稼飯啊。”
夏霽菡一聞到那濃郁、醇厚的燜魚香味,就禁不住地抿了抿嘴唇,她最喜歡吃地道的農家飯菜了,尤其是北方的農家飯菜,濃香濃香的,把所有的味道都做到了極致。
關昊回頭說話時,正看見夏霽菡饞的抿嘴唇,那紅潤的小嘴俏皮地一抿,就把他沈睡多日的浴望激活了,他的心一熱,忙扭過頭,不敢再看她。
忘了是誰說過這樣一句話:男女之間一旦有了暧昧,就像陽光下的塵埃,掩飾不住。
關昊剛才的失態,也許別人不會註意,但夏霽菡完全看到了,她的臉也不自然的紅了,心跳加快,她不得不放慢腳步,走在後面,掩飾著心慌意亂,故意東看看西看看,別說,這一轉移註意力,還真有效果,因為她被這個小院吸引住了。
由於稻園處在稻鄉的腹地,每家的宅基地都不大,林嫂家的也一樣,盡管院落面積不大,但卻被主人布置的井井有條,收拾的幹幹凈凈。三間北房,東西各兩間配房,中間的天井搭了一個巨大的葡萄架,整個院子又被一道半人高的花磚腰墻隔開,腰墻的平臺上擺滿了各種盆栽的花花草草,腰墻外邊有一片空地,四周種著爬山虎、銀翹等攀援植物,僅靠臨街的院門旁有一顆粗壯的垂柳,冠蓋成蔭,這是我國北方特有的民房格局。三座房子的臺基全是不怕堿蝕的白石頭砌築而成,抹灰勾縫,上面是藍磚到頂,木結構人字脊頂。這套三合院一看就有些年頭了,少說也得七八十年,好多地方都有重新加固的痕跡,因為現在農村蓋房都不再用石頭砌築臺基了,一來是地下水下降,幹旱少雨,二來現在的紅磚都是機燒磚,不怕堿蝕,房頂也都換了預制水泥板,防雨防腐,不用年年修房頂。
李俊見夏霽菡對林家的院子發生興趣,就過來說:“夏記者對民居有研究?”
夏霽菡不好意思地說:“哪有什麽研究,就是比較喜歡這風格,我集郵的郵票中有民居系列,北方的民居和南方的有區別,今天總算見到了實物,而且是典型的實物。”
李俊說:“他們家這房子要是放在一般人家早就翻蓋了。”
“那為什麽沒翻蓋?”
“沒錢唄!”是林嫂過來了:“要是有錢早就蓋新的啦,誰願意住這舊房子。”林嫂快人快語,說話幹脆。
“你要是再供個中央委員出來,還沒錢哪。”李俊對林嫂的話頗有不屑。
李俊接著剛才的話茬繼續說道:“我們村就他家的孩子最有出息,老大是小子,前兩年清華大學畢業,現在在加拿大留學,老二是丫頭,去年考上了北京師範大學。這兩口子是我們全村的榜樣,前些年搞運輸掙得錢都供倆孩子上學了,哪還有錢翻蓋房子,兒女們都有出息了,卻苦了自己啦”
林嫂的臉上充滿了自豪的笑容。
飯桌擺在了葡萄架下,一盞大瓦數的罩燈懸掛在木架下面,把小院照的透亮。這是一桌地道的農家飯菜,鹹菜黃豆燜小魚、清燉茄子、幹燒扁豆、醬燜饹餷、小蔥拌豆腐、拌蘿蔔纓。主食是糊餅,玉米糝粥。
“林嫂,你就住這舊房子吧,說不定再過個十年八年的,就有人給你出錢讓你白住了。”關昊說道。
“哪有這樣的好事?關書記真敢想啊!”林嫂笑了。
低74章農家燜小魚
“想不到是不行的。”關昊很認真地說:“你看,這房子的磚雕,這四檁八柱,還有這藍磚白灰勾縫、東西配房,那是典型的北方民居風格,現在保存這樣好的房子已經沒有了,過個十年八年的,文物部門就會主動找上門來,每年給你一筆維修費,求你不折呢?”
“啊,有這等好事?”林嫂的眼裏放出驚喜的光芒。
“夏記者經常采訪文物部門,想必知道一些,你要不信問問她?”
夏霽菡沒想到關昊點到了她,她只好沖林嫂點點頭說:“是的林嫂,關書記說的很對。典型的民居也在文物部門的保護範圍之內,只是我不知道您這在不在保護範圍?”,
關昊掰下一塊薄薄脆脆的糊餅,裹上小魚,咬了一大口,沖著還在東廂房忙活的林嫂說道:“林嫂,你這打糊餅的手藝可別失傳了,許多農家院打的糊餅都不如你打的薄、脆、香。我看呀你和林哥別跑運輸了,歲數大了,手眼都不靈活了,就在城邊找個地方,開個特色餐館,保準能火。”
幾個人一聽,也共同附和著。
李俊說:“關書記說的是,全村的婦女就林嫂做飯好吃,很不起眼的東西經她的手一鼓搗,就好吃了,就是拌個白菜絲她也比別的婦女做的好吃,開個小飯館肯定行,主營燜小魚。”
“誰來吃這東西?那還不得賠姥姥家去?再說這幾年咱們這兒河溝裏的水一年比一年少,用不了幾年河都幹了,哪兒還有小魚呀?”林嫂在屋裏說道。
林嫂說道是實情。
這幾年地下水位下降,督城有名的魚米之鄉面臨著困境,前幾年稻地裏還是泉水漣漣,自流灌溉,現在只有到了汛期河溝裏才有水。
“大環境沒辦法。”李俊說道。
“你還別說,林嫂說的極是。”關昊對夏霽菡和單勇說道:“這燜小魚一定要河溝裏自然狀態下生長的小野魚,就是那種尾巴挨著眼的那種,特別小,長不超過一寸,一生都長不大。吃河裏的浮生物,我和弟弟小的時候總是跟爺爺去郊外的河裏淘魚,知道什麽叫淘魚嗎?”
小單立刻說道:“淘魚就是撈魚唄。”
“不對,是淘,用臉盆淘。”李俊強調說,還用手比劃著。
“李書記說的對,就是選一條不怎麽流動的水特別少的河,用土擋住,截一段,站在河裏,開始一盆一盆的往外淘,直到把這段河裏的水淘凈了,裏面的魚就都剩下了,大一點的魚用來炸或者燒著吃,小的也就是魚星子用來燜著吃。那個時候副食供應不足,去郊外淘魚,幾乎成了我和弟弟暑假的全部業餘生活了。”
“想不到關書記還受過這苦哪?”林嫂在往飯桌上端菜。
“現在想想這是樂趣,別看我們那時生活艱苦,但也比現在的孩子幸運,可以伸手去觸摸大自然,現在的孩子呢,樓裏一關,快餐食品應有盡有,可有哪一樣是純自然狀態下的東西?夏天的時候我到一所學校去,聽到小學生朗讀課文,我記住了兩句,大概是青青的磚,青青的瓦,藍藍的天,我當時就想,這都市裏的孩子,見過青磚青瓦嗎?大氣汙染這麽嚴重,恐怕藍天都很少見了。”
“關書記說的我有同感。”李俊深有感慨。
“所以呀我特別懷念一首歌,讓我們蕩起雙槳,什麽時候聽到都動容。”關昊今天的心情很好,話特別的多。
聽關昊這麽一說,李俊就手拿著筷子敲了起來,嘴裏還唱著一句“讓我們蕩起雙槳……”然後他就說:“過去的歌就是好聽,旋律悠揚,聽著心情舒暢。”
可能是林嫂覺得今天人多,所以又端出一盤燜小魚,泛著那誘人的醬黃色的光澤,散發著陣陣濃香。
夏霽菡一看,不由的笑了,果然如關昊所說,尾巴挨著眼,一寸左右長。裏面還添加了黃豆、花生米,還有一兩個紅辣椒。
關昊見夏霽菡盯著那這道菜看,就說:“夏記者,吃過北方的燜小魚嗎?”
夏霽菡搖搖頭,南方是不缺魚的,這麽小的魚從來都沒吃過,而且還是這種吃法。
“哈哈,就知道你沒吃過,這是正宗的北方燜小魚。”關昊對夏霽菡說:“南方講究菜品的本來顏色,北方講究口味,但這燜小魚是絕不能講究顏色的,一定要放足夠多的醬油和足夠多的醋,放一兩個紅椒,提味,在放一點啤酒,記住是啤酒而不是料酒,這樣味道才鮮美,當然最好什麽酒也不放,只用醋和辣椒去腥味,這樣味道才最純正,最地道。我就很不喜歡吃酒店裏的菜就是料酒和味素的味道太重,這兩樣東西的使用尤其是味素,純粹是為了救得廚師的手藝而發明的。還有做這道菜的時候千萬要註意,小魚不能過油,更不能為了香而放豬肉,我吃過紅燒肉燜小魚,味道就不對了,肉香味太重,反而小魚的清香沒有了,跟吃一碗紅燒肉沒區別。”關昊很有雅興的說。
關昊今天的確很有談興,這個話題一說完,又接著了下一個,沖屋裏的林嫂說道:
“林嫂,我剛才說的話呀你放著,你就做這莊稼飯,保準火,你要不信我就跟你入股,賺了是我的,賠了是你的。”關昊邊吃邊說。
林嫂在屋裏“哈哈”大笑起來,李俊也納過悶來“哈哈”大笑,說道:“這買賣值,關書記穩賺不賠。”
眾人明白過來後都笑了。
夏霽菡問道:“林嫂,這小魚這麽小,怎麽去鱗和內臟啊?”
關昊一聽,撲哧地笑了出來,說:“外行,絕對的外行,我剛才說了,這小魚呀,只吃河水,你弄開它肚子什麽贓物都沒有,只有一個很小的比芝麻大不了多少的魚肚,還是透明的,根本不用去鱗和內臟,而且還不能反覆的洗,腥味沒了味道也減了。”
李俊笑著說:“林嫂,我看這小飯館就讓關書記掌勺吧,他比你懂。”
林嫂嘻嘻的笑著走出來,給他們擺上酒,說:“關書記這一說我真動心了,說不定哪天我真開了飯館,您這大書記可得賞光呀。”
“沒問題,你只要有糊餅和燜小魚,他天天去吃。”
李俊勸關昊喝一點酒,關昊說:“我的李書記你就饒了我吧,我就想清清靜靜吃頓林嫂做的飯,剛才在院裏聞到燜小魚的香味呀,哈喇子都快出來了,你就別讓我喝了。小丁,小單你們陪李書記喝點,我和夏記者以吃為主。”
李俊一聽,放下酒瓶子,拿起筷子說:“那我也以吃為主,你們倆喝吧,再不趕緊吃就都讓關書記一個人吃了。”邊說邊往嘴裏夾菜。
“我早就看出這個問題來了。”小丁說著,以最快的速度,把筷子伸到燜小魚的盤中,夾了一筷子,大口吃起來。
眾人一聽,不禁大笑。
夏霽菡看出,關昊今天的心情特別好,盡管剛剛舉辦了文明禮儀講座,可眼前的這個書記不但吃飯不等齊、不讓人,而且吃相貪婪不管不顧,眼睛光盯著飯菜,就像好幾天沒吃飽一樣。真不知文明禮儀培訓到哪兒去了。看他那狼吞虎咽的吃相,實在忍俊不住:“撲哧”笑出了聲。
“笑什麽?沒見過別人吃飯呀?”關昊故意板著臉,盯著她說道,就這,都沒耽誤他吃。
夏霽菡把臉扭向一邊,手指半掩著嘴,仍在不停地笑:“咯咯,見……見過,沒見過這麽吃的,咯咯咯……”
“噗——”關昊趕緊轉身,一口飯噴在後面,他連著“咳咳”了好幾聲都止不住,索性站起來,彎著腰不停的咳。
眾人都慌了,丁海立刻打開關昊的專用水杯,怎奈他根本喝不下去,一個勁的咳,臉憋的通紅,額上滲出了汗珠,眼淚也流了出來。
李俊過來照著他後背猛的給了他一拳,他一驚,居然不咳了,這才接過小丁的水杯,連著喝了幾口,氣喘噓噓的指著夏霽菡說道:“你,圖飯害命……”
夏霽菡嚇得臉都白了,她沒想到他咳了那麽久,看著他憋紅的臉和眼裏淌出的眼淚,心急得不行。
看著她不知所措的樣子,李俊趕緊勸道:“沒事,沒事,夏記者,不怪你,要怪這飯太好吃,怪有的人吃東西太著急……”
“哈哈。”關昊大笑,他看出了她的緊張,心裏暖暖的,就說:“通過這次切膚之痛,我總結出一個經驗,那就是吃飯應該不語,尤其是吃粗糧的時候,更不該大意。”
夏霽菡看了他一眼,坐下繼續低頭吃著,這次輪到小單“咳咳”了,眾人又都笑了。
今夜,關昊沒在稻園留宿,因為夏霽菡他們是單位的車送來的,村裏沒車送他們,關昊就跟李俊說:“李書記,我只能跟你請個假了,我得把咱們的記者送回去,所以今晚就不在這住了。”
李俊不好意思起來,說:“關書記,我當了這麽多年村幹部,還沒見您這麽真誠地為老百姓辦實事的幹部,和我們打成一片,大夥兒真的受感動,您就別折殺我了,您能在這睡一宿也是我們的榮幸,何況您幾乎是天天來啊。”
關昊開的是001號專車,工作時間他都用這個車,只有自己下班了,他才開關垚的車。這兩天老蔣的叔叔去世,他就回山西老家了,都是他親自開車,給小丁當司機。
夏霽菡今天沒開車,她的車庫又被不知情的車堵住了,早上是田埴送她上班的。關昊把她和單勇送到電視臺,如果換了任何一個人開車,她都會張嘴請求司機把她送回家,可是關昊開車她就不能這樣要求了,一來顯得對他不夠尊敬,二來害怕和他單獨相處。所以下車時她說了聲“謝謝,您慢走”的話,就沒再說別的。
而關昊把小丁送到市委大院後,以最快的速度換了自己的車後,就又駛回電視臺,因為他發現電視臺的停車場沒有那輛小奧拓,這就是說她今天沒開車來,這麽晚讓她打車回家,一個女孩子實在不安全。
他默默地停在電視臺對面的路邊,不大一會兒,就看到小單出來,發動了摩托車,卻不走,他在等她。夏霽菡出來了,她向小單擺著手,往前走去,小單就亦步亦趨地跟著她,意思是讓她坐自己的摩托車。
關昊不錯眼珠地看著,忽然有了妒意,一個毛頭小子都能做出他不能做的事,能沒妒意嗎?終於,那輛摩托車獨自而去。
他長長松了一口氣,才發現握方向盤的手,居然緊張的出了汗。他甩甩頭,自嘲地咧咧嘴笑了,這才
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