第51章
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胡掌櫃似乎有些遲疑,然而他對胡渺真的稱得上是有求必應了,而且對他的各種決定也並不反駁。況且百分之十的利潤也真的讓他非常心動,有兒子在後面推他一把,他也能更快地做下決定。
兩方人馬很快說好，並簽下了契書。
收好契書後，傅裏笑著看向胡渺：“小胡掌櫃,不知道你是否有有意願出來做事？”
胡渺楞了一下，下意識想要拒絕,但在話出口的那一霎那,他不知為什麽突然閉了嘴,甚至還伸手攔住了因為一直不見他拒絕,所以想要替他拒絕的父親：“傅老板，您這話是什麽意思？”
傅裏想了想，笑道：“我不久後準備開一家串串香店，這個串串香呢,就是用竹簽將食物串在一起，然後放到調好的湯料裏面煮,煮熟後再放到蘸料裏面蘸一下。做法簡單，吃法也簡單，而且除了湯料和蘸料,幾乎沒有什麽難度。”
“傅老板是想要請我做什麽呢？”胡渺微微有寫心動,但更多的還是好奇。
傅裏笑道：“自然是想要請你幫忙管理一下後廚，你的能力若是就這麽白白浪費了，實在可惜,不如物盡其用，還能給你家裏添點兒進項。”
胡渺神情微楞，有些驚訝：“後廚？”
“是的，”傅裏想著串串香店的掌櫃人選就有些頭疼，這個胡渺的出現倒是替她解決了一個難題，“我手上雖然有不少高湯與蘸料的配方，但你也知道，就算我將配方交給廚子自己配，也很難完全和我做出來的味道一模一樣。所以我想請你到我即將新開的這家店把把關，至少不能讓高湯和蘸料的配方與我做出來的相差太大，畢竟這個串串香店，我以後也是要開分店的。”
胡渺楞住，轉頭看向胡老板。
胡老板還以為兒子是在詢問自己一件，立刻搖頭拒絕。
見狀，胡渺突然輕笑一聲：“傅老板，我答應了。”
胡老板瞪眼：“兒子，你怎麽……”
“父親，我說過很多次了，我已經對當初的經歷釋懷了，現在已經不再害怕旁人異樣的眼光，對其他人的嫌棄厭惡也並不會放在心上。”胡渺越是說，眼神越是堅定，“我總不可能一輩子都依靠你們養我，若真是這樣，等你們在世還好，我自然衣食無憂，也不會被外界打擾。可等到你們……已經因為常年不出面見人，因為從未到外面謀生而失去謀生能力的我，真的還能在這個世界上存活下去嗎？”
“不是還有你的老婆和孩子？”
“父親，無論是作為丈夫，還是作為父親，我都希望自己能盡到責任，做一個和您一樣疼愛妻兒的好男人。”
胡掌櫃楞住，一時不知道該說什麽話才好。
傅裏看著二人，也不說話，只讓兩父子自己解決問題。
倒是周公是個熱心腸，見狀忍不住開口勸胡掌櫃：“胡掌櫃，你兒子說的有道理啊。你想想，先不提你們死了之後你的兒子要怎麽生活下去，就只說你們老了，幹不動活兒了，你兒子難道還能放著你們不管嗎？可是老夫瞧著，你怎麽也年過半百了吧？距離你幹不動活兒，也沒幾年了吧？你不趕緊讓你的兒子找到在這個世界存活下去的方法，怎麽還能阻止他出門呢？”
傅裏看了周公一眼，笑著搖了搖頭，也跟著勸道：“況且這後廚的工作，每天見到的也就是那幾個人而已，只要是處熟了，又和在家裏有什麽不同呢？”
胡掌櫃神情覆雜，似乎有所觸動。
傅裏再接再厲，“況且我這個串串香店既然是要做成分店的，那麽對店裏幫忙之人的人品肯定會經過嚴格考察，絕不會出現那等心思不正，品行不端的人。若是小胡掌櫃能答應到串串香店的後廚幫忙，這後廚的所有人選在確定之前都可以讓小胡掌櫃過目一番，若是其中有人在見面時露出不好的神色，又或是說了不好的話，我們便拒絕聘用。二位覺得怎麽樣？”
父母愛子，則為計之深遠。
這個條件誠意滿滿，完全是為了小胡掌櫃量身定做，胡掌櫃已經完全動心。
可是……
胡掌櫃的“小心眼”再次發作：“可是周公面館聲名在外，若是傅老板放出即將再開一家新店的消息，想必會有不少人前來應聘。您想要留下我兒子的目的，我已經基本了解，可是您為什麽要拿出這麽好的條件？”
在謹慎過頭的胡掌櫃眼裏，這樣的做法展現出來的並不完全只有滿滿的誠意，還有可能存在的“別有用心。”
胡渺頓時有些著急地開口：“傅老板別介意，我父親就是這麽個性子，並非有意冒犯。您只當我父親的話是耳旁風，左耳朵進，右耳朵出，千萬不要放在心上。”
傅裏擡手打斷，笑道：“我既然選中了令尊給我的分店做掌櫃，對他的性格自然做過深入的了解，並不會因此介意。”
若是換個人懷疑她別有用心，她恐怕真會生氣
畢竟，她會提出這麽好的條件，明眼人都能看出來，她是為了挽留優秀的人才。可是這樣的條件卻被人懷疑是黃鼠狼給雞拜年，很可能不安好心，是個人都會生氣。
可誰讓說話的這個是胡掌櫃呢？
胡掌櫃的膽子可是小到為了不想承擔風險，而想拋棄百分之十的利潤分配，去選擇百分之五的人。
對這樣的人，有必要生氣嗎？
傅裏見胡掌櫃雖然滿臉緊張，但眼底卻沒有一點兒後悔，於是笑著解釋：“小胡掌櫃不要太緊張，這事兒我本也應該告訴你們。因為這是家新店，所以店裏的掌櫃必須是我可以相信的人。可是我原本定好的掌櫃性子卻有些溫柔，我擔心她壓不住後廚的人，若是小胡掌櫃答應到後廚幫忙，以小胡掌櫃的本事，肯定是後廚的第一人，到時候只要小胡掌櫃對我定下的掌櫃表示信服，其他人便沒辦法作妖。”
周公訝異地轉頭：“定下了？”
傅裏回以點頭：“若是小胡掌櫃答應，翠蘭便是新店最好的掌櫃人選。”
胡渺父子二人不知道傅裏與周公是在打什麽啞謎，但從兩人對話之中也能聽出，新店的掌櫃名字叫翠蘭，應該是個女人。
胡掌櫃本人是有些大男子主義的，他對女子出來做掌櫃本能地有些抵觸
傅裏是意外，而且她也不是出來拋頭露面的掌櫃，而只是在後方坐鎮的老板。就算如今大有親自出面的意思，可在此之前她便已經攢下了讓人望塵莫及的家業，讓他根本無法將她歸類於尋常女子的類別當中。
可是胡渺卻因為自己小時
候的經歷，對此接受良好。
他看了又想說話的胡掌櫃一眼，輕輕搖了搖頭。
胡掌櫃皺了下眉，嘆氣搖頭，到底不曾真的開口說出什麽讓人反感的話。
傅裏對此相當滿意：“看來小胡掌櫃是個開明之人，對新店的掌櫃人選沒有任何不滿。”
胡渺失笑，只憑一個名字，他能有什麽不滿？又或者說，他若是有了不滿，難道眼前這個行事果斷的傅老板就會將定好的掌櫃給換了？
他又不傻，自然聽得出自己會被傅老板這般拉攏，除了他身上確實有不錯的能力外，也有想要他幫那位新掌櫃壓服後廚的原因。甚至這兩個原因的重要性，後者是絕對要比前者更大的。
畢竟傅老板都說了，新店開張，必須由她信任的人坐鎮。
也即是說，他這個有著特殊能力的人可以沒有畢竟傅老板又不靠他本事開店可那位掌櫃卻不能沒有。
胡渺認真說道：“這是自然，傅老板眼光卓絕，我相信您挑選的掌櫃一定是個好相處的。而且我也相當珍惜這個可以以微薄之力幫助家人的機會。”
眼光卓絕？這是誇她的同時，也將自己誇了？
傅裏輕笑一聲：“看來小胡掌櫃已經有了決定。”
胡渺點頭：“我願意接受傅老板的聘請。”
傅裏轉頭看向周公。
周公也不猶豫，叫人拿來文房四寶，當場起草了一份契書：和之前一樣，一式兩份，傅裏一份，胡渺一份。
沒多久，周公面館的店門口便擺出了一個攤位，奇怪的是這個攤位相當簡陋，只有一個爐子一口造型奇怪的鍋，然後便是滿滿好幾桶用竹簽兒串起來的肉片蔬菜，以及豆腐魚丸等物，看得人相當驚奇。
一開始大家還只是在排隊的時候，順便看著攤位的熱鬧，不曾生出打探的想法。
可是等到鍋裏的高湯煮開，負責在店門口煮串串的廚子將一大把用竹簽串起來的魚丸放進了鍋裏後，不一會兒，香氣便從鍋裏飄了出來。
眾人本就是到周公面館吃飯的，肚子正餓著呢，如何忍得了這樣的誘惑？
於是第一個人很快開口：“這位小哥，請問你這鍋裏究竟是在煮什麽啊？看著好像沒什麽顏色，但聞起來還挺香。”
廚子轉頭看了他一眼，笑道：“這東西叫串串香，就是個小吃，只需要將串好的食材往湯裏面一丟，熟了之後拿出來往蘸料裏一滾，馬上就能吃了，方便又快捷。客人若是有興趣，不如買上一串兒來嘗嘗鮮？真的不貴，一串兒蔬菜也才一文錢，而這剛剛煮好的魚丸也不過兩個銅板而已，真真兒的便宜又實惠。”
那客人不過猶豫一瞬，視線落在廚子從鍋裏提出來時已經開始泛白熟透的魚丸，再見著廚子將魚丸放進了旁邊小桌子上擺著的那碗又紅又亮的蘸料中，魚丸瞬間被紅油浸染，裹上了一層漂亮的外衣後，當即咽了咽口水，忍不住從懷裏掏了兩文錢
反正也不貴，就當解個嘴饞。
可是等到魚丸入口，那細嫩爽滑又q彈的口感，瞬間將這位客人征服。
當著所有人的面兒，他三兩下就將魚丸吃下肚，然後便瞪著眼睛又掏出了兩文遞給了廚子：“再給我來一串兒。”
廚子低頭看了一眼，輕笑：“這位客人今日錢可帶夠了？等會兒你不是還要進去吃面？這串串兒味道雖好，卻不飽腹，若是將所有銀錢都花在串串兒上，等會兒您可就沒有銅板吃面了。這不吃主食，之後一整天幹活兒可都沒什麽勁兒。”
聽了廚子的話，那人算了算自己今日帶出門的銅板，果真一臉遺憾地選擇了放棄。
但她心裏卻暗暗想著，明日他一定要帶上比今日更多的銅板，絕對要吃到比今日數量更多的串串兒。
這樣想著，這位客人還忍不住舔了下嘴唇回味之前吃到的串串兒的味道：“嘖嘖，這味道可真是不錯。我一個大老粗是品不出什麽滋味兒，但我覺著，這串串兒的味道，倒是比小面還要夠味兒，讓人吃了一串兒還想吃第二串兒。”
他前後排著隊的客人聽著他的感嘆，心裏忍不住蠢蠢欲動起來。
其中難免有幾個身上不差錢的主兒，幾乎沒怎麽猶豫便從懷裏拿出了一碇銀子：“你這桶裏究竟有幾種口味的食材，每樣給我來兩串兒！”
這話一出，別說是還排著隊的客人了，就算是坐到店裏開始吃面的客人都忍不住往門口看了過來。
那廚子楞了一下，旋即兩傷眼睛瞇成了一條縫，興奮地難以言表：“這位客人請稍等，我馬上就好！”
說著，他便轉頭在桶裏挑選起來
首先是魚丸，然後是豬肉片，羊肉片，牛肉片，還有青菜，油豆腐，豆皮，菌菇……
有心細的客人數了數，竟發現這桶裏面至少有二十多種串串兒！
看著是滿滿兩大桶，可是種類也是真的多。
等到廚子聽從客人的話，將每一種串串兒都挑出來煮上後，旁邊還在觀望的客人頓時瞪直了眼睛：“這麽多種串串兒啊？這可真是不得了。”
廚子一邊檢查著鍋裏的串串兒是否熟透畢竟品種不同，煮熟需要的時間也完全不同一邊開口說道：“這才哪兒跟哪兒啊，也就是現在做來給大家吃個樂呵，宣傳宣傳馬上要開的串串香店，否則這串串的種類怎麽可能才這麽點兒？你們是不知道，我家老板都說了，這串串兒啊，只要不是食材相沖的，只要不是味道太大的，只要不是有毒的……全都能放到裏面煮。別說現在這二十來種了，我們老板說了，串串的種類至少能上百種，以後開店了大家去店裏點菜的時候可不要被嚇到。”
別說以後開店之後會不會被嚇到了，就是現在，這些面館的老客都有一種驚嚇的感覺。
“你們老板又要開店了？還是開一家專門賣串串兒的店？”
“是啊，我剛才不是說了嗎？要不了多久就要開了，店面就在對面那條街，大家應該看到過吧？就那個正在裝修那家。大家要是吃完串串兒覺得符合你們的胃口，以後新店開張，大家一定記得捧場啊。”
那廚子猶嫌不夠似的，繼續往外爆料：“大家也別急著驚訝啊，咱老板雖然有了新生意，可從來沒有忘記大家這些面館的老客人呢。”
“這話從何說起？”
“你們怎麽這麽心急？讓我把話說完不就得了？”廚子賣了個關子，然後笑著開口，“我們老板說了，承蒙大家厚愛，周公面館的生意幾乎每天都非常好，老板能開新店也都是靠了
大家的捧場。可惜面館生意太忙，就總有顧及不到各位的時候，所以我們老板在騰出手後，便立刻將開分店的事兒安排上了日程。不過為了照顧那些明明路程遙遠，也仍舊每日到店裏吃面的客人，這家分店離這條街有些遠，在城北那邊。離老店近的人呢，仍舊還是到老店來吃面，若是離城北那家分店更近呢，便可以直接去分店吃面了。大家放心，這分店的廚子都是老店已經訓練出來了的熟手，做出來的面跟老店絕對是一個味兒。”
“至於離老店和城北分店都比較遠的客人也不必著急，等到城北分店步入正軌之後，老板很快就會將城西、城東的分店一起安排上，相信大家不用等太久。”
這消息才說出來，所有在場的客人全都沸騰了
無他，實在是整個巴州府城只有一家周公面館，這面館的味道又實在太好，讓人吃完後終是念念不忘。但是這周公面館也是在太偏僻了一些，許多客人離這條街比較遠，每次想要吃面都得提前好久過來，否則等他們過來的時候排隊都排了老長，根本沒辦法在飯點兒上吃到熱乎乎的面條。
店內的周公看著這一幕，對這個消息帶來的效果那是相當滿意。
因為這個，周公甚至忍不住開口，將原本準備按下等分店裝修好後在說出來的好消息一起說了：“不止如此，我們周公面館如今已經研究出了新的面條，等到分店開張，我們立刻就會將新款面條推出！”
這消息可比開分店的消息來得勁爆多了
分店到底只是惠利了一小部分客人，可周公面館真正的老客早就習慣了風雨無阻地過來吃面，對多走幾步路本沒有那麽在意。而且真正距離周公面館很遠的客人願意每日都不惜大老遠地跑到周公面館來吃面的，到底是少數。可店裏即將推出的新口味面條，卻是讓所有客人都相當驚喜的消息。
“真的有新面條推出嗎？還是辣味的嗎？好不好吃？”
周公之前沒忍住爆出了一個好消息，雖然對分店開業沒什麽壞影響吧，可到底有些後悔自己的嘴快。如今聽到客人的問話，自然不會回答，而是選擇笑而不語。
客人沒有得到回答竟然也不生氣，而是轉頭和身後的同好閑聊起來，紛紛猜測這款即將推出的面條是什麽口味。
傅裏這日忙完家裏的事，幹脆抱著錦哥兒出來玩耍
前段時間忙完了分店的選址和人員準備工作後，她除了每日要去分店看一眼最新的裝修進程後，便是找來錢二陪同，一起到她買下的那座山頭上……收土豆。
是的，她去年種下的土豆已經成熟了，再不收獲，放到地裏就該長芽了。
而眾所周知，長了芽的土豆，是不能吃的。
所以傅裏在得知了這個消息後，立刻將收獲土豆的事安排上了日程。
而且因為擔心那些人挖土豆，又或是暈土豆的時候大大咧咧，找不到方法，她還特意跑去指導了一番
因為土豆是埋在地裏的，而巴州府的老百姓之前極少，甚至根本不曾收獲過這種長在地下的作物，所以一開始動手挖掘的時候總是掌握不好力道，也拿不住土豆的位置，於是總是將土豆挖破。
挖破的土豆不好保存，只是放十天半個月就要腐爛發臭。
而且在運送的途中，因為事先不知土豆表皮這般脆弱，錢二是直接讓人拉來牛車運送。古代道路本就崎嶇不平，那牛車又只有兩個輪子，一路上那是顛簸起伏，引得土豆碰來碰去。
雖說土豆是裝在麻袋裏面的，就是磕碰，數量也很有限。
可是土豆的基數上去後，被磕碰懷了的土豆也是相當大的一筆數量。
傅裏讓人稱過，足有五百多斤。可把她給心疼壞了，錢二與周公等人知道後，比傅裏還要心疼。
後來傅裏幹脆雇了馬車，又特意讓人將彈簧搞了出來，土豆的破損數量才終於減少。
之後又忙著聯系巴州商會的會長李清，履行自己的承諾，將手中的土豆拿了足足一千斤交給他，同時也不忘提醒他，土豆收上去後千萬不要吃，要不了多久就該種下了，不然就趕不上新一季的土豆收獲了。
然後，傅裏幹脆將這件事拋之腦後，將所有的精力都放在了錦哥兒與生意上面。
錦哥兒如今是越來越活潑了，不過可能是因為傅裏這段時間經常趁著他睡覺離開出去辦事，雖然仍舊非常粘人，但也不至於和之前一樣，離了她就哭。但是周婆也給傅裏說了一件事，就是錦哥兒每次醒來後沒找到傅裏，總是會哭得非常傷心。
傅裏想著，錦哥兒如今性子裏還帶著的那些不安，大約就是因此而來。
她意識到自己的行為給錦哥兒的性格養成造成了影響後，很幹脆地放棄這樣的行為，若是真有事外出，能帶著錦哥兒一起便帶著一起出門
錦哥兒的身體是越發地好了，大約在他兩百天大的時候，過來給他診脈的大夫就說他養得好，身體已經恢覆到了正常嬰兒的水平，就算被抱著出門也不會輕易生病了。
若是實在不能，也會認真地和他解釋後，當著他的面兒離開。
倒不是錦哥兒這麽點兒大就能聽懂大人的話了，但是傅裏認真地和他說話的時候，她總是感覺，錦哥兒能看懂她的認真，所以雖然也會非常不舍的哭，但至少沒有以前醒來後發現見不到傅裏人後那般撕心裂肺了。
錦哥兒這邊輕松了，生意這邊卻還離不得人，所以傅裏便總是抱著錦哥兒過來巡查生意。
這日，也是傅裏抱著錦哥兒上門的一天。
她聽到客人們對新面條的口味的種種猜測，忍不住看了周公一眼，不甚在意地笑了，然後冷不丁地放出一個大雷：“不是一種面條哦，而是十幾種。有辣的也有不辣的，款式各不相同，大家完全可以按照自己的口味自己挑選，絕對可以滿足每一個人的口味。”
所有人轉頭，看到是已經被坐實了身份的周公面館真正的主人，當即嘩然：“十餘種面條？”
作者有話要說：最近回老家了，才知道附近要換變壓器，已經斷斷續續停了一周時間的電了，我也不知道什麽時候可以修好，所以最近幾天的更新我沒辦法保證更新時間，希望大家見諒……感謝在2020011320:49:512020011423:52:49期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦
感謝灌溉營養液的小天使：點玉10瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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兩方人馬很快說好，並簽下了契書。
收好契書後，傅裏笑著看向胡渺：“小胡掌櫃,不知道你是否有有意願出來做事？”
胡渺楞了一下，下意識想要拒絕,但在話出口的那一霎那,他不知為什麽突然閉了嘴,甚至還伸手攔住了因為一直不見他拒絕,所以想要替他拒絕的父親：“傅老板，您這話是什麽意思？”
傅裏想了想，笑道：“我不久後準備開一家串串香店，這個串串香呢,就是用竹簽將食物串在一起，然後放到調好的湯料裏面煮,煮熟後再放到蘸料裏面蘸一下。做法簡單，吃法也簡單，而且除了湯料和蘸料,幾乎沒有什麽難度。”
“傅老板是想要請我做什麽呢？”胡渺微微有寫心動,但更多的還是好奇。
傅裏笑道：“自然是想要請你幫忙管理一下後廚，你的能力若是就這麽白白浪費了，實在可惜,不如物盡其用，還能給你家裏添點兒進項。”
胡渺神情微楞，有些驚訝：“後廚？”
“是的，”傅裏想著串串香店的掌櫃人選就有些頭疼，這個胡渺的出現倒是替她解決了一個難題，“我手上雖然有不少高湯與蘸料的配方，但你也知道，就算我將配方交給廚子自己配，也很難完全和我做出來的味道一模一樣。所以我想請你到我即將新開的這家店把把關，至少不能讓高湯和蘸料的配方與我做出來的相差太大，畢竟這個串串香店，我以後也是要開分店的。”
胡渺楞住，轉頭看向胡老板。
胡老板還以為兒子是在詢問自己一件，立刻搖頭拒絕。
見狀，胡渺突然輕笑一聲：“傅老板，我答應了。”
胡老板瞪眼：“兒子，你怎麽……”
“父親，我說過很多次了，我已經對當初的經歷釋懷了，現在已經不再害怕旁人異樣的眼光，對其他人的嫌棄厭惡也並不會放在心上。”胡渺越是說，眼神越是堅定，“我總不可能一輩子都依靠你們養我，若真是這樣，等你們在世還好，我自然衣食無憂，也不會被外界打擾。可等到你們……已經因為常年不出面見人，因為從未到外面謀生而失去謀生能力的我，真的還能在這個世界上存活下去嗎？”
“不是還有你的老婆和孩子？”
“父親，無論是作為丈夫，還是作為父親，我都希望自己能盡到責任，做一個和您一樣疼愛妻兒的好男人。”
胡掌櫃楞住，一時不知道該說什麽話才好。
傅裏看著二人，也不說話，只讓兩父子自己解決問題。
倒是周公是個熱心腸，見狀忍不住開口勸胡掌櫃：“胡掌櫃，你兒子說的有道理啊。你想想，先不提你們死了之後你的兒子要怎麽生活下去，就只說你們老了，幹不動活兒了，你兒子難道還能放著你們不管嗎？可是老夫瞧著，你怎麽也年過半百了吧？距離你幹不動活兒，也沒幾年了吧？你不趕緊讓你的兒子找到在這個世界存活下去的方法，怎麽還能阻止他出門呢？”
傅裏看了周公一眼，笑著搖了搖頭，也跟著勸道：“況且這後廚的工作，每天見到的也就是那幾個人而已，只要是處熟了，又和在家裏有什麽不同呢？”
胡掌櫃神情覆雜，似乎有所觸動。
傅裏再接再厲，“況且我這個串串香店既然是要做成分店的，那麽對店裏幫忙之人的人品肯定會經過嚴格考察，絕不會出現那等心思不正，品行不端的人。若是小胡掌櫃能答應到串串香店的後廚幫忙，這後廚的所有人選在確定之前都可以讓小胡掌櫃過目一番，若是其中有人在見面時露出不好的神色，又或是說了不好的話，我們便拒絕聘用。二位覺得怎麽樣？”
父母愛子，則為計之深遠。
這個條件誠意滿滿，完全是為了小胡掌櫃量身定做，胡掌櫃已經完全動心。
可是……
胡掌櫃的“小心眼”再次發作：“可是周公面館聲名在外，若是傅老板放出即將再開一家新店的消息，想必會有不少人前來應聘。您想要留下我兒子的目的，我已經基本了解，可是您為什麽要拿出這麽好的條件？”
在謹慎過頭的胡掌櫃眼裏，這樣的做法展現出來的並不完全只有滿滿的誠意，還有可能存在的“別有用心。”
胡渺頓時有些著急地開口：“傅老板別介意，我父親就是這麽個性子，並非有意冒犯。您只當我父親的話是耳旁風，左耳朵進，右耳朵出，千萬不要放在心上。”
傅裏擡手打斷，笑道：“我既然選中了令尊給我的分店做掌櫃，對他的性格自然做過深入的了解，並不會因此介意。”
若是換個人懷疑她別有用心，她恐怕真會生氣
畢竟，她會提出這麽好的條件，明眼人都能看出來，她是為了挽留優秀的人才。可是這樣的條件卻被人懷疑是黃鼠狼給雞拜年，很可能不安好心，是個人都會生氣。
可誰讓說話的這個是胡掌櫃呢？
胡掌櫃的膽子可是小到為了不想承擔風險，而想拋棄百分之十的利潤分配，去選擇百分之五的人。
對這樣的人，有必要生氣嗎？
傅裏見胡掌櫃雖然滿臉緊張，但眼底卻沒有一點兒後悔，於是笑著解釋：“小胡掌櫃不要太緊張，這事兒我本也應該告訴你們。因為這是家新店，所以店裏的掌櫃必須是我可以相信的人。可是我原本定好的掌櫃性子卻有些溫柔，我擔心她壓不住後廚的人，若是小胡掌櫃答應到後廚幫忙，以小胡掌櫃的本事，肯定是後廚的第一人，到時候只要小胡掌櫃對我定下的掌櫃表示信服，其他人便沒辦法作妖。”
周公訝異地轉頭：“定下了？”
傅裏回以點頭：“若是小胡掌櫃答應，翠蘭便是新店最好的掌櫃人選。”
胡渺父子二人不知道傅裏與周公是在打什麽啞謎，但從兩人對話之中也能聽出，新店的掌櫃名字叫翠蘭，應該是個女人。
胡掌櫃本人是有些大男子主義的，他對女子出來做掌櫃本能地有些抵觸
傅裏是意外，而且她也不是出來拋頭露面的掌櫃，而只是在後方坐鎮的老板。就算如今大有親自出面的意思，可在此之前她便已經攢下了讓人望塵莫及的家業，讓他根本無法將她歸類於尋常女子的類別當中。
可是胡渺卻因為自己小時
候的經歷，對此接受良好。
他看了又想說話的胡掌櫃一眼，輕輕搖了搖頭。
胡掌櫃皺了下眉，嘆氣搖頭，到底不曾真的開口說出什麽讓人反感的話。
傅裏對此相當滿意：“看來小胡掌櫃是個開明之人，對新店的掌櫃人選沒有任何不滿。”
胡渺失笑，只憑一個名字，他能有什麽不滿？又或者說，他若是有了不滿，難道眼前這個行事果斷的傅老板就會將定好的掌櫃給換了？
他又不傻，自然聽得出自己會被傅老板這般拉攏，除了他身上確實有不錯的能力外，也有想要他幫那位新掌櫃壓服後廚的原因。甚至這兩個原因的重要性，後者是絕對要比前者更大的。
畢竟傅老板都說了，新店開張，必須由她信任的人坐鎮。
也即是說，他這個有著特殊能力的人可以沒有畢竟傅老板又不靠他本事開店可那位掌櫃卻不能沒有。
胡渺認真說道：“這是自然，傅老板眼光卓絕，我相信您挑選的掌櫃一定是個好相處的。而且我也相當珍惜這個可以以微薄之力幫助家人的機會。”
眼光卓絕？這是誇她的同時，也將自己誇了？
傅裏輕笑一聲：“看來小胡掌櫃已經有了決定。”
胡渺點頭：“我願意接受傅老板的聘請。”
傅裏轉頭看向周公。
周公也不猶豫，叫人拿來文房四寶，當場起草了一份契書：和之前一樣，一式兩份，傅裏一份，胡渺一份。
沒多久，周公面館的店門口便擺出了一個攤位，奇怪的是這個攤位相當簡陋，只有一個爐子一口造型奇怪的鍋，然後便是滿滿好幾桶用竹簽兒串起來的肉片蔬菜，以及豆腐魚丸等物，看得人相當驚奇。
一開始大家還只是在排隊的時候，順便看著攤位的熱鬧，不曾生出打探的想法。
可是等到鍋裏的高湯煮開，負責在店門口煮串串的廚子將一大把用竹簽串起來的魚丸放進了鍋裏後，不一會兒，香氣便從鍋裏飄了出來。
眾人本就是到周公面館吃飯的，肚子正餓著呢，如何忍得了這樣的誘惑？
於是第一個人很快開口：“這位小哥，請問你這鍋裏究竟是在煮什麽啊？看著好像沒什麽顏色，但聞起來還挺香。”
廚子轉頭看了他一眼，笑道：“這東西叫串串香，就是個小吃，只需要將串好的食材往湯裏面一丟，熟了之後拿出來往蘸料裏一滾，馬上就能吃了，方便又快捷。客人若是有興趣，不如買上一串兒來嘗嘗鮮？真的不貴，一串兒蔬菜也才一文錢，而這剛剛煮好的魚丸也不過兩個銅板而已，真真兒的便宜又實惠。”
那客人不過猶豫一瞬，視線落在廚子從鍋裏提出來時已經開始泛白熟透的魚丸，再見著廚子將魚丸放進了旁邊小桌子上擺著的那碗又紅又亮的蘸料中，魚丸瞬間被紅油浸染，裹上了一層漂亮的外衣後，當即咽了咽口水，忍不住從懷裏掏了兩文錢
反正也不貴，就當解個嘴饞。
可是等到魚丸入口，那細嫩爽滑又q彈的口感，瞬間將這位客人征服。
當著所有人的面兒，他三兩下就將魚丸吃下肚，然後便瞪著眼睛又掏出了兩文遞給了廚子：“再給我來一串兒。”
廚子低頭看了一眼，輕笑：“這位客人今日錢可帶夠了？等會兒你不是還要進去吃面？這串串兒味道雖好，卻不飽腹，若是將所有銀錢都花在串串兒上，等會兒您可就沒有銅板吃面了。這不吃主食，之後一整天幹活兒可都沒什麽勁兒。”
聽了廚子的話，那人算了算自己今日帶出門的銅板，果真一臉遺憾地選擇了放棄。
但她心裏卻暗暗想著，明日他一定要帶上比今日更多的銅板，絕對要吃到比今日數量更多的串串兒。
這樣想著，這位客人還忍不住舔了下嘴唇回味之前吃到的串串兒的味道：“嘖嘖，這味道可真是不錯。我一個大老粗是品不出什麽滋味兒，但我覺著，這串串兒的味道，倒是比小面還要夠味兒，讓人吃了一串兒還想吃第二串兒。”
他前後排著隊的客人聽著他的感嘆，心裏忍不住蠢蠢欲動起來。
其中難免有幾個身上不差錢的主兒，幾乎沒怎麽猶豫便從懷裏拿出了一碇銀子：“你這桶裏究竟有幾種口味的食材，每樣給我來兩串兒！”
這話一出，別說是還排著隊的客人了，就算是坐到店裏開始吃面的客人都忍不住往門口看了過來。
那廚子楞了一下，旋即兩傷眼睛瞇成了一條縫，興奮地難以言表：“這位客人請稍等，我馬上就好！”
說著，他便轉頭在桶裏挑選起來
首先是魚丸，然後是豬肉片，羊肉片，牛肉片，還有青菜，油豆腐，豆皮，菌菇……
有心細的客人數了數，竟發現這桶裏面至少有二十多種串串兒！
看著是滿滿兩大桶，可是種類也是真的多。
等到廚子聽從客人的話，將每一種串串兒都挑出來煮上後，旁邊還在觀望的客人頓時瞪直了眼睛：“這麽多種串串兒啊？這可真是不得了。”
廚子一邊檢查著鍋裏的串串兒是否熟透畢竟品種不同，煮熟需要的時間也完全不同一邊開口說道：“這才哪兒跟哪兒啊，也就是現在做來給大家吃個樂呵，宣傳宣傳馬上要開的串串香店，否則這串串的種類怎麽可能才這麽點兒？你們是不知道，我家老板都說了，這串串兒啊，只要不是食材相沖的，只要不是味道太大的，只要不是有毒的……全都能放到裏面煮。別說現在這二十來種了，我們老板說了，串串的種類至少能上百種，以後開店了大家去店裏點菜的時候可不要被嚇到。”
別說以後開店之後會不會被嚇到了，就是現在，這些面館的老客都有一種驚嚇的感覺。
“你們老板又要開店了？還是開一家專門賣串串兒的店？”
“是啊，我剛才不是說了嗎？要不了多久就要開了，店面就在對面那條街，大家應該看到過吧？就那個正在裝修那家。大家要是吃完串串兒覺得符合你們的胃口，以後新店開張，大家一定記得捧場啊。”
那廚子猶嫌不夠似的，繼續往外爆料：“大家也別急著驚訝啊，咱老板雖然有了新生意，可從來沒有忘記大家這些面館的老客人呢。”
“這話從何說起？”
“你們怎麽這麽心急？讓我把話說完不就得了？”廚子賣了個關子，然後笑著開口，“我們老板說了，承蒙大家厚愛，周公面館的生意幾乎每天都非常好，老板能開新店也都是靠了
大家的捧場。可惜面館生意太忙，就總有顧及不到各位的時候，所以我們老板在騰出手後，便立刻將開分店的事兒安排上了日程。不過為了照顧那些明明路程遙遠，也仍舊每日到店裏吃面的客人，這家分店離這條街有些遠，在城北那邊。離老店近的人呢，仍舊還是到老店來吃面，若是離城北那家分店更近呢，便可以直接去分店吃面了。大家放心，這分店的廚子都是老店已經訓練出來了的熟手，做出來的面跟老店絕對是一個味兒。”
“至於離老店和城北分店都比較遠的客人也不必著急，等到城北分店步入正軌之後，老板很快就會將城西、城東的分店一起安排上，相信大家不用等太久。”
這消息才說出來，所有在場的客人全都沸騰了
無他，實在是整個巴州府城只有一家周公面館，這面館的味道又實在太好，讓人吃完後終是念念不忘。但是這周公面館也是在太偏僻了一些，許多客人離這條街比較遠，每次想要吃面都得提前好久過來，否則等他們過來的時候排隊都排了老長，根本沒辦法在飯點兒上吃到熱乎乎的面條。
店內的周公看著這一幕，對這個消息帶來的效果那是相當滿意。
因為這個，周公甚至忍不住開口，將原本準備按下等分店裝修好後在說出來的好消息一起說了：“不止如此，我們周公面館如今已經研究出了新的面條，等到分店開張，我們立刻就會將新款面條推出！”
這消息可比開分店的消息來得勁爆多了
分店到底只是惠利了一小部分客人，可周公面館真正的老客早就習慣了風雨無阻地過來吃面，對多走幾步路本沒有那麽在意。而且真正距離周公面館很遠的客人願意每日都不惜大老遠地跑到周公面館來吃面的，到底是少數。可店裏即將推出的新口味面條，卻是讓所有客人都相當驚喜的消息。
“真的有新面條推出嗎？還是辣味的嗎？好不好吃？”
周公之前沒忍住爆出了一個好消息，雖然對分店開業沒什麽壞影響吧，可到底有些後悔自己的嘴快。如今聽到客人的問話，自然不會回答，而是選擇笑而不語。
客人沒有得到回答竟然也不生氣，而是轉頭和身後的同好閑聊起來，紛紛猜測這款即將推出的面條是什麽口味。
傅裏這日忙完家裏的事，幹脆抱著錦哥兒出來玩耍
前段時間忙完了分店的選址和人員準備工作後，她除了每日要去分店看一眼最新的裝修進程後，便是找來錢二陪同，一起到她買下的那座山頭上……收土豆。
是的，她去年種下的土豆已經成熟了，再不收獲，放到地裏就該長芽了。
而眾所周知，長了芽的土豆，是不能吃的。
所以傅裏在得知了這個消息後，立刻將收獲土豆的事安排上了日程。
而且因為擔心那些人挖土豆，又或是暈土豆的時候大大咧咧，找不到方法，她還特意跑去指導了一番
因為土豆是埋在地裏的，而巴州府的老百姓之前極少，甚至根本不曾收獲過這種長在地下的作物，所以一開始動手挖掘的時候總是掌握不好力道，也拿不住土豆的位置，於是總是將土豆挖破。
挖破的土豆不好保存，只是放十天半個月就要腐爛發臭。
而且在運送的途中，因為事先不知土豆表皮這般脆弱，錢二是直接讓人拉來牛車運送。古代道路本就崎嶇不平，那牛車又只有兩個輪子，一路上那是顛簸起伏，引得土豆碰來碰去。
雖說土豆是裝在麻袋裏面的，就是磕碰，數量也很有限。
可是土豆的基數上去後，被磕碰懷了的土豆也是相當大的一筆數量。
傅裏讓人稱過，足有五百多斤。可把她給心疼壞了，錢二與周公等人知道後，比傅裏還要心疼。
後來傅裏幹脆雇了馬車，又特意讓人將彈簧搞了出來，土豆的破損數量才終於減少。
之後又忙著聯系巴州商會的會長李清，履行自己的承諾，將手中的土豆拿了足足一千斤交給他，同時也不忘提醒他，土豆收上去後千萬不要吃，要不了多久就該種下了，不然就趕不上新一季的土豆收獲了。
然後，傅裏幹脆將這件事拋之腦後，將所有的精力都放在了錦哥兒與生意上面。
錦哥兒如今是越來越活潑了，不過可能是因為傅裏這段時間經常趁著他睡覺離開出去辦事，雖然仍舊非常粘人，但也不至於和之前一樣，離了她就哭。但是周婆也給傅裏說了一件事，就是錦哥兒每次醒來後沒找到傅裏，總是會哭得非常傷心。
傅裏想著，錦哥兒如今性子裏還帶著的那些不安，大約就是因此而來。
她意識到自己的行為給錦哥兒的性格養成造成了影響後，很幹脆地放棄這樣的行為，若是真有事外出，能帶著錦哥兒一起便帶著一起出門
錦哥兒的身體是越發地好了，大約在他兩百天大的時候，過來給他診脈的大夫就說他養得好，身體已經恢覆到了正常嬰兒的水平，就算被抱著出門也不會輕易生病了。
若是實在不能，也會認真地和他解釋後，當著他的面兒離開。
倒不是錦哥兒這麽點兒大就能聽懂大人的話了，但是傅裏認真地和他說話的時候，她總是感覺，錦哥兒能看懂她的認真，所以雖然也會非常不舍的哭，但至少沒有以前醒來後發現見不到傅裏人後那般撕心裂肺了。
錦哥兒這邊輕松了，生意這邊卻還離不得人，所以傅裏便總是抱著錦哥兒過來巡查生意。
這日，也是傅裏抱著錦哥兒上門的一天。
她聽到客人們對新面條的口味的種種猜測，忍不住看了周公一眼，不甚在意地笑了，然後冷不丁地放出一個大雷：“不是一種面條哦，而是十幾種。有辣的也有不辣的，款式各不相同，大家完全可以按照自己的口味自己挑選，絕對可以滿足每一個人的口味。”
所有人轉頭，看到是已經被坐實了身份的周公面館真正的主人，當即嘩然：“十餘種面條？”
作者有話要說：最近回老家了，才知道附近要換變壓器，已經斷斷續續停了一周時間的電了，我也不知道什麽時候可以修好，所以最近幾天的更新我沒辦法保證更新時間，希望大家見諒……感謝在2020011320:49:512020011423:52:49期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦
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