第15章 找到辣椒花
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這客人是酒樓老板花了許多人脈,又說定了巨額報酬,這才從隔壁府請來幫忙的,如今卻只得出個“說不出名字”的結果,老板如何不惱?
但為了油辣子的其他配方,老板也只能暫時忍下。
偏偏那客人一臉遲疑,似乎不想開口。
老板當場就拉下臉來:“你可別忘記我花錢請你到巴州府是來做什麽的,若是一點消息都沒有,我可不會付錢。”
按照道理來說,他這個酒樓做的是飯菜生意,一頓飯不說十兩銀子,但至少也得五兩才能吃到一頓好的。酒樓一開始對客人的定位,就與最近聲名鵲起的周公面攤毫無重合。
他作為酒樓老板,完全沒必要去打探周公面館的獨家秘方——
兩者八竿子打不著,這樣做除了平白給自己招惹一個敵人,壞了自己口碑,似乎毫無用處。
可誰讓,這面攤突然“隔空碰瓷”,影響到酒樓的生意了呢?
老板生意做得好好的,酒樓的老客人突然就開始嚷嚷店裏的食物不太夠味兒。甚至於,店裏原本賣得還算不錯的幾款面條的銷售量突然一落千丈,幾乎沒人點,每日都要剩下好多面粉,白白虧損。
樓裏近半個月的進項,也比上半個月足足少了五分之一。
老板立刻就火了——
斷人錢財猶如殺人父母,面攤老板先不義,自然就不能怪他後不仁了。
況且這事兒,又不是他一個人在做。
只是他派去好些個人打探,更是買了不少面條回來讓大廚研究,卻一直品不出那面條賣得如此火爆的秘訣不說,還因此動搖了軍心。
——別以為他不知道,店裏的跑堂在嘗過他花錢買來的小面後,都在暗地成了周公面攤的客人。
老板簡直要氣死了!
眼瞧著店裏的生意越來越差,慕名跑到周公面攤去用餐的客人越來越多,老板終於坐不住,拿錢將這位有名的“靈舌”給請了過來。
可結果呢?
那客人猶豫許久,到底還是願白跑一趟,於是將自己嘗出來的油辣子的配方一一寫了下來。
“花椒,蒜,鹽,花生……”
老板越看越不對,終是忍不住拍案而起:“這就是我花了好幾百兩銀子買來的配方?你逗我呢?你要是不把真的配方給我,信不信我讓你身敗名裂!”
這位“靈舌”寫下的配方,不但原料尋常,
其覆雜程度甚至比不上他店裏次一等的配方。
這樣一個配方怎麽可能讓那面攤吸引那般多的客人,甚至影響到了酒樓的生意?
“靈舌”一臉苦笑:“所以我才不知該不該將配方寫給您。”
老板瞪眼,兀自不信。
一直安靜站在旁邊的大廚卻開口為其說話:“老板,我覺得靈舌先生給的真正的配方。”
見老板不信,大廚提醒,“您忘了,之前您讓人買面條回來的時候,我就同您說過,這周公面館的老板雖然做面的手藝算得上是爐火純青,但與我也只在伯仲之間。他能靠著一個面攤吸引那般多的客人,只是靠了一味獨特的調料。”
這位大廚在店裏是專門做面的,只是這店到底是酒樓,吃面的少,所以他在店裏並不受重視。
之前他確實說過這話,只是老板並未放進心裏。
如今有了靈舌先生佐證,他將這話再說一遍,也不至於再被人忽視。
“那你倒是告訴我,你說的那位調料叫什麽啊!”老板氣急,“你只說周公面攤靠的是不是配方,而是一種獨特的調料,你卻又說不出個所以然,讓人如何信你?”
大廚轉頭看向靈舌先生:“老板,我只是個廚子。就算因為對做面一道十分了解,品嘗出了調料的特別,可我這大半輩子一直住在巴州府,連府城都沒有走出去過,哪裏比得上靈舌先生見多識廣?您想知道那味調料,還是多問問靈舌先生才好。”
他就是個給老板打工的,如今出頭也只是想讓老板多重視他一點,可沒有激怒老板的打算。
別說他不知道那味調料是什麽,就算他知道也不能說啊——
老板請靈舌先生過來幫忙可是花了好幾百兩銀子,可他就算在酒樓幹上一年,也根本賺不了這麽多錢。
老板猛地回頭看向靈舌先生:“先生,您可知道那味調料?”
靈舌先生如今是進退兩難,看如今這情況,之前與老板說好的銀子恐怕是拿不回來了。他長長地嘆了口氣:“老板,我之前已經同您說過了,我並不知道那味調料的名字。”
“你!”
“這事兒確實是我沒有辦妥,所以這銀子,我也不要了。還請老板不要壞我名聲。”說罷,靈舌先生就帶著兩個家丁離開了酒樓。
老板先是一楞,反應過來後立刻追了上去,然後將說好的報酬往他懷裏
塞。
靈舌先生笑著推辭了,仍舊選擇了離開。
老板看著靈舌先生離開的背影幹瞪眼,想說什麽,卻一句話也說不出來——
人家連說好的報酬都不要了,他還能說什麽?
至於去敗壞靈舌先生的名聲的話也不過是他氣話,他反而有些擔心自己的行為會不會冒犯了他。
老板很快垂頭喪氣地回到了家中,正巧妻子在家教訓兒子,見他提前回來趕緊放開熊孩子迎了上去:“老爺,你今日怎麽這麽早就回來了?可是店裏發生了什麽事?”
老板原本是個報喜不報憂的人,但今日發生之事實在讓人懊惱,他一時沒控制住,便將所有事勸禿嚕了出來。
說著,他還著重將靈舌先生關於辣椒的口感描述出來。
“你聽聽這描述,‘口感辛辣刺激卻不含半分澀意,吃完酣暢淋漓’……我幹這一行這麽多年了,就從來沒聽說過什麽調料時這樣的口感。茱萸倒是有辣味,可茱萸吃著不是有股子苦澀之意嗎?而且吃完還會覺得酣暢淋漓……這聽著哪裏像是調料?簡直跟有些藥材的效果沒兩樣!”
老板是越說越氣,將那桌子拍得梆梆作響。
他動作突然,嚇得安靜站在一旁,縮得跟鵪鶉似的兒子整個人直接跳了起來。
老板最見不慣兒子這副模樣,此時又正是生氣的時候,當即抄起旁邊的雞毛撣子就要往兒子身上抽。
他兒子嚇得當場就跑,一邊跑還一邊叫:“爹爹、爹爹,我若是將那味兒調料的名字告訴了你,你能不能別揍我啊!”
老板一楞,旋即大怒:“老子都不知道那味調料是什麽,你這臭小子又如何知道?”
他兒子飛一樣地沖出了房門,又飛快抱著一盆紅艷艷的植物進來:“喏,你剛才說的調料不就是辣椒花嗎?”
老板動作一頓,兩眼發懵:“……?”
辣椒花?
他兒子抱著辣椒花振振有詞:“您忘了?之前您才將辣椒花買回家的時候,你兒子我見它漂亮,偷偷吃過一個辣椒果,當時我都被辣哭了,結果你還怪我弄壞了你價值千金的辣椒花,又把兒子狠揍了一頓。兒子屁股到現在還疼呢。”
說著,他兒子齜牙咧嘴地摸了把屁股。
看著兒子懷裏抱著的,開得鮮紅熱烈的辣椒花,老板頓時如遭雷擊——
敢情他一直空有寶山而不自知?
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但為了油辣子的其他配方,老板也只能暫時忍下。
偏偏那客人一臉遲疑,似乎不想開口。
老板當場就拉下臉來:“你可別忘記我花錢請你到巴州府是來做什麽的,若是一點消息都沒有,我可不會付錢。”
按照道理來說,他這個酒樓做的是飯菜生意,一頓飯不說十兩銀子,但至少也得五兩才能吃到一頓好的。酒樓一開始對客人的定位,就與最近聲名鵲起的周公面攤毫無重合。
他作為酒樓老板,完全沒必要去打探周公面館的獨家秘方——
兩者八竿子打不著,這樣做除了平白給自己招惹一個敵人,壞了自己口碑,似乎毫無用處。
可誰讓,這面攤突然“隔空碰瓷”,影響到酒樓的生意了呢?
老板生意做得好好的,酒樓的老客人突然就開始嚷嚷店裏的食物不太夠味兒。甚至於,店裏原本賣得還算不錯的幾款面條的銷售量突然一落千丈,幾乎沒人點,每日都要剩下好多面粉,白白虧損。
樓裏近半個月的進項,也比上半個月足足少了五分之一。
老板立刻就火了——
斷人錢財猶如殺人父母,面攤老板先不義,自然就不能怪他後不仁了。
況且這事兒,又不是他一個人在做。
只是他派去好些個人打探,更是買了不少面條回來讓大廚研究,卻一直品不出那面條賣得如此火爆的秘訣不說,還因此動搖了軍心。
——別以為他不知道,店裏的跑堂在嘗過他花錢買來的小面後,都在暗地成了周公面攤的客人。
老板簡直要氣死了!
眼瞧著店裏的生意越來越差,慕名跑到周公面攤去用餐的客人越來越多,老板終於坐不住,拿錢將這位有名的“靈舌”給請了過來。
可結果呢?
那客人猶豫許久,到底還是願白跑一趟,於是將自己嘗出來的油辣子的配方一一寫了下來。
“花椒,蒜,鹽,花生……”
老板越看越不對,終是忍不住拍案而起:“這就是我花了好幾百兩銀子買來的配方?你逗我呢?你要是不把真的配方給我,信不信我讓你身敗名裂!”
這位“靈舌”寫下的配方,不但原料尋常,
其覆雜程度甚至比不上他店裏次一等的配方。
這樣一個配方怎麽可能讓那面攤吸引那般多的客人,甚至影響到了酒樓的生意?
“靈舌”一臉苦笑:“所以我才不知該不該將配方寫給您。”
老板瞪眼,兀自不信。
一直安靜站在旁邊的大廚卻開口為其說話:“老板,我覺得靈舌先生給的真正的配方。”
見老板不信,大廚提醒,“您忘了,之前您讓人買面條回來的時候,我就同您說過,這周公面館的老板雖然做面的手藝算得上是爐火純青,但與我也只在伯仲之間。他能靠著一個面攤吸引那般多的客人,只是靠了一味獨特的調料。”
這位大廚在店裏是專門做面的,只是這店到底是酒樓,吃面的少,所以他在店裏並不受重視。
之前他確實說過這話,只是老板並未放進心裏。
如今有了靈舌先生佐證,他將這話再說一遍,也不至於再被人忽視。
“那你倒是告訴我,你說的那位調料叫什麽啊!”老板氣急,“你只說周公面攤靠的是不是配方,而是一種獨特的調料,你卻又說不出個所以然,讓人如何信你?”
大廚轉頭看向靈舌先生:“老板,我只是個廚子。就算因為對做面一道十分了解,品嘗出了調料的特別,可我這大半輩子一直住在巴州府,連府城都沒有走出去過,哪裏比得上靈舌先生見多識廣?您想知道那味調料,還是多問問靈舌先生才好。”
他就是個給老板打工的,如今出頭也只是想讓老板多重視他一點,可沒有激怒老板的打算。
別說他不知道那味調料是什麽,就算他知道也不能說啊——
老板請靈舌先生過來幫忙可是花了好幾百兩銀子,可他就算在酒樓幹上一年,也根本賺不了這麽多錢。
老板猛地回頭看向靈舌先生:“先生,您可知道那味調料?”
靈舌先生如今是進退兩難,看如今這情況,之前與老板說好的銀子恐怕是拿不回來了。他長長地嘆了口氣:“老板,我之前已經同您說過了,我並不知道那味調料的名字。”
“你!”
“這事兒確實是我沒有辦妥,所以這銀子,我也不要了。還請老板不要壞我名聲。”說罷,靈舌先生就帶著兩個家丁離開了酒樓。
老板先是一楞,反應過來後立刻追了上去,然後將說好的報酬往他懷裏
塞。
靈舌先生笑著推辭了,仍舊選擇了離開。
老板看著靈舌先生離開的背影幹瞪眼,想說什麽,卻一句話也說不出來——
人家連說好的報酬都不要了,他還能說什麽?
至於去敗壞靈舌先生的名聲的話也不過是他氣話,他反而有些擔心自己的行為會不會冒犯了他。
老板很快垂頭喪氣地回到了家中,正巧妻子在家教訓兒子,見他提前回來趕緊放開熊孩子迎了上去:“老爺,你今日怎麽這麽早就回來了?可是店裏發生了什麽事?”
老板原本是個報喜不報憂的人,但今日發生之事實在讓人懊惱,他一時沒控制住,便將所有事勸禿嚕了出來。
說著,他還著重將靈舌先生關於辣椒的口感描述出來。
“你聽聽這描述,‘口感辛辣刺激卻不含半分澀意,吃完酣暢淋漓’……我幹這一行這麽多年了,就從來沒聽說過什麽調料時這樣的口感。茱萸倒是有辣味,可茱萸吃著不是有股子苦澀之意嗎?而且吃完還會覺得酣暢淋漓……這聽著哪裏像是調料?簡直跟有些藥材的效果沒兩樣!”
老板是越說越氣,將那桌子拍得梆梆作響。
他動作突然,嚇得安靜站在一旁,縮得跟鵪鶉似的兒子整個人直接跳了起來。
老板最見不慣兒子這副模樣,此時又正是生氣的時候,當即抄起旁邊的雞毛撣子就要往兒子身上抽。
他兒子嚇得當場就跑,一邊跑還一邊叫:“爹爹、爹爹,我若是將那味兒調料的名字告訴了你,你能不能別揍我啊!”
老板一楞,旋即大怒:“老子都不知道那味調料是什麽,你這臭小子又如何知道?”
他兒子飛一樣地沖出了房門,又飛快抱著一盆紅艷艷的植物進來:“喏,你剛才說的調料不就是辣椒花嗎?”
老板動作一頓,兩眼發懵:“……?”
辣椒花?
他兒子抱著辣椒花振振有詞:“您忘了?之前您才將辣椒花買回家的時候,你兒子我見它漂亮,偷偷吃過一個辣椒果,當時我都被辣哭了,結果你還怪我弄壞了你價值千金的辣椒花,又把兒子狠揍了一頓。兒子屁股到現在還疼呢。”
說著,他兒子齜牙咧嘴地摸了把屁股。
看著兒子懷裏抱著的,開得鮮紅熱烈的辣椒花,老板頓時如遭雷擊——
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