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第64章 準備開張

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建造團隊,在孫大叔的帶領下,很快就建成了民宿的雛形。

楊思甜拿著圖紙比對,連連點頭,這與二哥楊文星的圖紙相差無幾,大叔不愧為手藝人。

見大夥都幹得熱火朝天的,楊思甜招呼著工人們先休息一會。

“叔叔伯伯們,你們辛苦了,先休息一下吧,我從家裏帶了蘆薈飲給你們消渴。”

前世她也經常到集團的工地監工,看著工人們衣服幹了濕,濕了又幹的情景,深知底層人民賺錢最是不易。

工人們聞言,將手頭工作做好,才陸陸續續過來領上飲料,蹲到一旁窸窸窣窣地喝了起來。

孫大叔驚喜道:“甜甜,你孫大叔第一次喝這玩意兒,真好喝!喉嚨都潤潤的。”

一旁的工人們也附和著,這確實很好喝,比起喝熱茶還有一種獨特的口感與香味。

楊思甜會心一笑,被肯定的話誰都愛聽,這證明她的創意在古代還是行得通的:“有空時我經常給你們帶哈,等民宿建成了,每位建造過的工人,每天都能來免費領上一杯蘆薈飲,無限續杯。”

“好!甜甜真不愧是生意人,大方!活該你掙錢,活該你爭氣!”

“哎喲,伯伯我幹瓦工幾十年了,還是第一次見到這麽有人情味的主顧。”

“我先喝一半,待會做完工再喝,你們別偷喝啊!”

工人們七嘴八舌地閑聊鬥嘴,休息沒一會,就自發地繼續工作去了。

受了楊思甜的好處,工作自然更賣力,最後工期也比預期的早許多。

終於,民宿落成了,楊思甜在院子裏,看著工人們幫忙把家具搬進客房。

這些家具是她另外向祁連城訂的,祁大少主也很講義氣,一聽是她,只收了成本價,三天後就將她需要的所有家具令人送來了,品質也十分不錯。

最後,孫大叔為她裁了一塊最好的木板,由楊文星題字“錦繡民宿”,自此,屬於楊家,屬於楊思甜的,古代第一間民宿誕生了。

自建造的第一天,許多游客和村民都好奇地問她,什麽是民宿?她解釋了許多,大部分人聽後都說:“哦,這不就是客棧嗎?”讓她有一種推廣不得力的挫敗感。

自己的民宿,她下了許多心血,十二間客房,每間客房的主色調,布置,景觀都各自不同,錦繡民宿以後的發展,需要結合農家樂提高在旅客的知名度。所以前後院還空出了大量的土地,供以後開展活動使用。

既然這些古代人,不懂何為民宿,她就打算,想一個引流活動,引爆民宿的熱度,打響頭炮,在這些未接觸過的人心中,留下一個深刻印象。

讓二哥給她寫了個公告,貼在民宿外的圍墻上:

錦繡民宿將於一月初一開張,試業期間,客房住兩天送一天,每位客人都能免費得到一份鮮花餅手信,住宿客人還能體驗專人指導的栽花和摘蘆薈活動。

若是客人能為錦繡客棧提供百花村美景圖一張,還將得到民宿的專屬大禮包,詳情可聯系百花村楊家,恭候您的到來。

目前到百花村游玩的人,八成左右來自皓城,都說城市人到了鄉村,就想體驗自己沒做過的,現在她提供專人指導,還能免費玩。

這個消息,在皓月國乃至鄰國不脛而走,而且每天以飛快的傳播速度發散著。

還有兩天就要開張了,楊思甜正在民宿中培訓員工。

“我們的民宿雖小,但是基本的規章制度都需要有。”楊思甜站在眾人面前發話,她總有種神奇的魔力,能讓人不自覺地信服。

大家都全神貫註地聽著,包括她的父母和哥哥們。

“廚房的人,每天早上和打烊時,必須清潔廚房一次,還沒到飯點,就要開始備料,員工之前,要互相監督衛生,碰食材就要將手清洗幹凈,生熟砧板必須分開,總廚每日要總結菜品的賣出數量和消耗,及時向掌櫃反饋,改善菜單,連續三天賣出少於十份的菜式,先從菜單上摘除,補充新菜式。”

“補充一句,既然我們的民宿是在百花村裏。所以菜單上只會有鮮花料理,而且我會不停研發新菜式,跑堂的夥計也要熟悉菜品,好對客人介紹。”

民宿總廚為宋麗清,副廚為李大娘,兩人都是溫溫柔柔的,相處得很好,此時正認真聽著,努力記下。

“清潔部的陳大嫂,杜大姨,每日打掃民宿衛生。至於客房衛生,要在客人下樓吃早飯時打掃,以免打擾客人休息,只要客房換新客人,床單被褥必須換新的,每日為客人添上新的幹毛巾,衛生情況,我會讓我的三哥楊乘風抽查。”

陳大嫂和杜大姨幹勁十足地應了一聲,她們在家裏都是打掃的好手,來這民宿打掃還能有錢收呢,何樂而不為,兩人都是老實人,兢兢業業的,根本不怕楊乘風抽查。

“另外一樓的大廳,餐廳為重要區域,經理楊乘風和夥計阿牛負責,你們要做到觀察細心,熱情待客,有突發情況要隨機應變,若有不能解決的,問掌櫃的。”

大哥楊澤寒同意地點點頭,楊乘風則不甘願地斜睇他一眼,原來經理還是要被掌櫃的壓住。

算了,為了妹妹,這算什麽,反正這大哥壓自己,壓一輩子都應該。

“還有二哥。”楊思甜轉向楊文星。

楊文星挺起胸膛,仔細聽著妹妹的吩咐。

“你負責民宿以及錦繡齋其他業務的所有賬目,每月一號,將賬本拿給我,我們共同核對,檢查有無問題。”

核數是一個老板最基本的,並不是她信不信任的問題,通過每個月的賬目,能發現許多經營漏洞和需要改進的地方,這是十分必要的。

楊文星溫柔一笑:“沒問題,甜甜老板。”看著妹妹這十分正經的模樣,忍住想揉她頭的沖動,他恭敬地回道。

“接下來,是其他業務人員的職責說明。”

“魏大叔,你看到民宿前院後院都是空空的嗎?我打算舉辦讓游客親手栽花的活動,讓這些空地填滿各種鮮花,蘆薈田暫時不用你管,這個月你主管指導游客種花,要是做得好,有獎勵。”

這次帶游客種花的體驗,不在魏大叔的工作範圍,所以她願意分成,鼓勵員工。

魏大叔樂呵呵的:“好嘞,反正老板說啥我就幹啥。”

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