第83章 天才與普通人的區別
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一開始茶語門店敲敲打打動靜不小,到底是競爭對手,其他十幾個牌子的茶飲店老板都看在眼裏。可茶語素來表現很差,一天都賣不出五十杯,半死不活的樣子如同一只擱淺沙灘翻白眼的魚,縱使不斷用魚鰭和脊椎拍打地板,也只能揚起一星半點的沙土,根本無法改變垂死掙紮的現狀。
所以大家夥兒也沒把這幾天歇息整頓當回事。
還有不少人指望茶語趕緊倒閉,他們能早點把那黃金地段的鋪面給盤下來。
等到他們發現自己門店客人減少時,他們才開始慢半拍意識到,情況不太妙,出現勁敵了!
不知怎麽的,茶語生意上了正軌,肉眼可見的客流量與日俱增,明明那免費送的活動已經取消了,可還是一副蒸蒸日上的景象,不僅撬走了他們不少顧客,門口還時常有不少黃、藍衣服的外賣小哥嘮嗑等待。
隔壁店老板盯了幾個小時,數了數客流量,運用精明的大腦,掏出手機自帶計算器,開始幫茶語計算成本利潤,然後得出了一個極為驚人的銷售額。
茶語這何止撬動了學校的生意,完全是把以第一中學為輻射範圍、囊括四周不少潛在用戶。
更何況做生意就圖一個人氣!
之前茶語門店前冷冷清清,小貓都不見三兩只,店員閑得天天捧著一個手機在玩,而另一家門店大排長龍,顧客爆滿。見到這樣的對比,哪怕是不了解情況、偶然經過的人都會下意識得出“前者難喝,後者好喝”的結論,然後腳步一拐,往旁邊去了。
茶語的生意也因此越來越慘淡。
可如今卻截然相反。
“他們是不是喊托了?”不然生意怎麽會那麽好?一家店老板觀察了半天,從靈魂深處發出自己深深的質疑。
雇傭托兒幫忙排隊這種事,是消費者嗤之以鼻,但商家卻習以為常的一個手段,目的就是為了烘托人流量、制造一種大受歡迎的氛圍,誘導真正的顧客前來消費。
“應該沒有。”
店員收回自己觀察的目光,據他所看,那排隊的應該都是貨真價實不摻水的用戶,畢竟很多都是挺眼熟的學生顧客,他們只是扭頭投向了茶語的懷抱。
“那更不妙了!”店老板咬牙切齒,還不如是托兒呢!
老板當下讓自家店員偽裝成顧客去買了幾杯,東西到手後,他先欣賞了一下外包裝,從封蓋到口袋,設計上一如既往的保守沒新意,所以不是在表面下了功夫,應該是內部上做了改良。
想到這裏,店老板就插入了吸管,讓自己如同一名初入茶飲界的顧客,品嘗起競爭對手的產品。
可到底經驗老道,只消不到五秒鐘,他就喝出了配方,這一杯是紅茶加鮮奶加淡奶油加少量果碎,茶香和奶油混得剛剛好,確實能俘獲消費者的心。另一杯是鮮奶、黑糖、食用色素加七彩糖丸裝飾,配方上並不如何稀奇,倒是色彩和造型做得挺別致出色,顫顫巍巍猶如一棵國外聖誕樹。
年輕孩子挺好這口,味道上也確實好喝。
既然嘗出了配方。
店老板自己嘗試做了一下,然後他讓員工品嘗,員工嘗了嘗,不敢惹惱自家老板,只能裝作意猶未盡道:“味道很相似了,但還缺了點什麽。”
店老板不信邪,開始賣弄資歷:“我經營茶飲十來年了,只要給我一個配方,我嘗試幾次就能原原本本做出來,這味道哪裏缺了點什麽?”
也許這就是實驗室天才和普通人之間的區別,對劑量和味蕾的敏感度截然不同。
店員也抓耳撓腮,讓他們說不出什麽所以然。
“好像就是缺了點令人上癮的滋味。”
“一杯普普通通的奶茶,又不是摻了東西,怎麽可能讓人上癮?”店老板皺著眉頭,表情不虞,叱罵幾位員工匱乏的詞匯量。
第二天。
江宓還在奶茶店打工,他一口氣制作十杯,他膚色細白,手背的肌膚薄薄一層,隱約可見青色血管,翻飛的手指極為賞心悅目,再加上眼花繚亂的操作,引起圍觀客人的一陣陣驚呼聲。
就在這時候,衛生局的人來了,當著大排長龍的學生顧客面前,出示了一下吊牌,高聲道:“你們好,有人向衛生局匿名舉報,說貴店在出售的茶飲中摻雜令人致癮的材料,請你們配合我們的調查。”
“令人致癮?”捕捉到這個詞,排隊學生中有一個小胖子倒抽了一口涼氣,他聯想了一下,茶語這家瀕臨倒閉的奶茶店,從默默無聞突然風靡一中,只用了短短不到一周的時間,他每次喝都感覺喝不夠,心情賊愉悅,仿佛多巴胺拼命作祟,讓他在痛苦的讀書做題之外,感受到了無與倫比的快樂,如今想想這確實不正常。
這真是細思極恐!
小胖子趕緊拿出手機,在學校群聊裏通風報信,說衛生局來查茶語了,理由是“疑似摻雜了致癮物”。他才發出去不到三秒,整個幾百人的群聊炸了。
【???小胖你別搞我,爺書桌上正好一杯‘聖誕樹’呢】
【原來摻了東西,難怪突然生意那麽紅火,這禍害人的東西我不喝了![曬圖:還未拆封的一杯奶茶丟入垃圾桶]】
【我不信!!!石錘了嗎?有證據了嗎?】
消息一條接一條蹦出來,分分鐘刷了屏。
小胖子慢吞吞打字:“還沒有,我還在圍觀呢,衛生局的人剛來,好像是一場收到匿名舉報信後的突擊檢查,我隨時給你們匯報最新消息啊……啊,衛生局的人要求進後臺了。”
一開始衛生局的同志說有人匿名舉報,一絲困惑爬上李哲的眼眸,他停下了手裏的工作,表情差不多就是滿頭問號。當他瞧見看熱鬧的人群中,有圍觀的人開了手機直播,心臟“嘭嘭嘭”亂跳起來。
李哲突然意識到,網絡上輿論常常說風就是雨,如果這件事沒處理好,茶語的名聲就徹底完蛋了,他和江宓不僅會下崗失業,還有可能因食品安全問題再進一次監獄。李哲搞不懂這是什麽情況,眼看著事業有起色,一連串倒黴事居然接踵而至。
李哲當然不懼怕檢查,他擔心的是生意太紅火了,擋著什麽人的路了,導致有人往後臺丟了什麽東西,再給衛生局寄信。想到這一點,他就恨不得拔腿沖到後臺,想看看到底是不是有什麽地方疏漏了。可如今圍觀群眾太多,他如果露出一點提心吊膽或者惶惶不安的表情,就會被無限放大在鏡頭面前,被網友懷疑是不是心虛了。
直播鏡頭直直對著裝潢精致的門店和神色茫然的店員,四周還夾帶著顧客們不敢置信的竊竊私語聲。
所有人中,唯有江宓神色鎮定,他絲毫不畏懼攝影鏡頭道:“你們進來吧。”
他打開阻擋顧客的門板,做了一個邀請的手勢。
江宓素來習慣掌控一切,他向老板借了使用權後,就把後臺把控得密不透風,儼然一副代理店長的模樣,連茶語原來的老板都無法插手,所以他不認為有人動了手腳,應該只是一場誣陷。
那雙魔手的感覺又出現了。
茶語是一家全國連鎖店,地方經營,集中把控,材料配方都是總部沿襲地方制的,如果一家地方店在鏡頭面前名聲臭了,那整個牌子的品牌價值都會蒙上陰霾。這是不僅要搞垮江宓的名聲,連帶著還要牽連整個品牌蒙受汙名的節奏。
衛生局的同志兩男一女入內,在眾目睽睽之下,他們訓練有素地打開了奶茶桶開關,用自己的杯子接了半杯,還抽取了不銹鋼臺上的材料,什麽蜂蜜、奶精等等,包括後臺拆封的原料袋一個沒放過。
因為是接了市民匿名舉報信,衛生局很重視,他們當然是有備而來,所以檢測的儀器樣樣齊全,再加上是不打招呼的突擊檢查,江宓他們不可能提前做好準備。通過這種方式,每一年他們都擒獲了A市不少不符合規格的餐館。
所有人正在等待檢測結果出臺時,一個小角落情緒起伏也挺大。
“誰眼紅舉報的?”
十幾家店老板們互相鄙夷對視,覺得這個招式真的不入流,一點腦子都沒有。不管衛生局查沒查出什麽,如果查出來了,一旦敲響廣大學生家長的警鐘,一中附近的所有餐飲茶飲店也許都要受牽連。如果沒查出來,衛生局的人員也許會想著“來都來了”,幹脆也走訪一下你家吧。
誰家能拍拍胸脯,篤定自己不怕查嗎?
誰家的後臺能跟鏡頭裏的茶語一樣,幹凈鋥亮得仿佛每小時擦拭一次,地板上連一根頭發絲兒都沒有。還有那材料室,如果衛生局的同志沒有為了檢測弄亂,人家種種原材料和包裝袋都擺放在貨架上,擺放得極其整齊、富有美感,沒有點強迫癥的人都收拾不出這樣的後臺。
這一對比,誰家的後臺都輸了。
誰眼紅舉報的,真是怪缺德還連累人。頂著自家員工異樣的目光,十幾家茶飲店老板都氣得想罵人。
在網絡上,實時關註的人也不少,查一家自帶牌子的茶飲店本來沒什麽特別的,可奈何出現在鏡頭裏的小哥長得過於年輕帥氣了,當那張俊俏的面容出現在屏幕上時,網友們情不自禁地把視線黏在對方身上。
更別提江宓那站在人群中都稍高一截的身高,簡直是鶴立雞群。
【這儀器太慢了,我也不關心什麽結果了,我就想問這個小哥什麽時候出道】
【嘖嘖這年頭真是三觀跟著五官跑】
【那麽好喝的飲品,到底摻沒摻東西啊,聽說致癮物質對人體有害,還無法通過自然新陳代謝排出,我心情好慌啊,我一天點兩次茶語,現在正提心吊膽等結果】
茶語總部經理也在密切關註後續發展,一通緊急來電,讓他了解到來龍去脈。
初聞這個消息時,總經理呈現了幾秒鐘呆滯,地方店一名臨時工私下改良了飲品單,結果大受好評,拯救了岌岌可危的生意,卻因此招致競爭對手舉報。
掛掉電話時,總經理陷入沈思,第一個念頭便是這年頭的臨時工都如此生猛的嗎?第二個念頭是想解雇那地方店老板,這麽厲害的員工不給對方轉正,腦子八成被門夾了!
正因為知道江宓的臨時工身份,總經理觀看這場網絡直播,心情也只是捏了一把冷汗,並不緊張,因為他知道一個臨時工,沒有那個能耐搞來致癮物。他在想,怎麽平息這場風波。
可如今網絡和現實兩批人,關註的都是那一杯造型漂亮別致、口感又好的飲品,它的好喝,究竟是否加入了致癮物質?
隨著檢測儀器“叮”的一聲跳動,檢測結果出來了。
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還有不少人指望茶語趕緊倒閉,他們能早點把那黃金地段的鋪面給盤下來。
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不知怎麽的,茶語生意上了正軌,肉眼可見的客流量與日俱增,明明那免費送的活動已經取消了,可還是一副蒸蒸日上的景象,不僅撬走了他們不少顧客,門口還時常有不少黃、藍衣服的外賣小哥嘮嗑等待。
隔壁店老板盯了幾個小時,數了數客流量,運用精明的大腦,掏出手機自帶計算器,開始幫茶語計算成本利潤,然後得出了一個極為驚人的銷售額。
茶語這何止撬動了學校的生意,完全是把以第一中學為輻射範圍、囊括四周不少潛在用戶。
更何況做生意就圖一個人氣!
之前茶語門店前冷冷清清,小貓都不見三兩只,店員閑得天天捧著一個手機在玩,而另一家門店大排長龍,顧客爆滿。見到這樣的對比,哪怕是不了解情況、偶然經過的人都會下意識得出“前者難喝,後者好喝”的結論,然後腳步一拐,往旁邊去了。
茶語的生意也因此越來越慘淡。
可如今卻截然相反。
“他們是不是喊托了?”不然生意怎麽會那麽好?一家店老板觀察了半天,從靈魂深處發出自己深深的質疑。
雇傭托兒幫忙排隊這種事,是消費者嗤之以鼻,但商家卻習以為常的一個手段,目的就是為了烘托人流量、制造一種大受歡迎的氛圍,誘導真正的顧客前來消費。
“應該沒有。”
店員收回自己觀察的目光,據他所看,那排隊的應該都是貨真價實不摻水的用戶,畢竟很多都是挺眼熟的學生顧客,他們只是扭頭投向了茶語的懷抱。
“那更不妙了!”店老板咬牙切齒,還不如是托兒呢!
老板當下讓自家店員偽裝成顧客去買了幾杯,東西到手後,他先欣賞了一下外包裝,從封蓋到口袋,設計上一如既往的保守沒新意,所以不是在表面下了功夫,應該是內部上做了改良。
想到這裏,店老板就插入了吸管,讓自己如同一名初入茶飲界的顧客,品嘗起競爭對手的產品。
可到底經驗老道,只消不到五秒鐘,他就喝出了配方,這一杯是紅茶加鮮奶加淡奶油加少量果碎,茶香和奶油混得剛剛好,確實能俘獲消費者的心。另一杯是鮮奶、黑糖、食用色素加七彩糖丸裝飾,配方上並不如何稀奇,倒是色彩和造型做得挺別致出色,顫顫巍巍猶如一棵國外聖誕樹。
年輕孩子挺好這口,味道上也確實好喝。
既然嘗出了配方。
店老板自己嘗試做了一下,然後他讓員工品嘗,員工嘗了嘗,不敢惹惱自家老板,只能裝作意猶未盡道:“味道很相似了,但還缺了點什麽。”
店老板不信邪,開始賣弄資歷:“我經營茶飲十來年了,只要給我一個配方,我嘗試幾次就能原原本本做出來,這味道哪裏缺了點什麽?”
也許這就是實驗室天才和普通人之間的區別,對劑量和味蕾的敏感度截然不同。
店員也抓耳撓腮,讓他們說不出什麽所以然。
“好像就是缺了點令人上癮的滋味。”
“一杯普普通通的奶茶,又不是摻了東西,怎麽可能讓人上癮?”店老板皺著眉頭,表情不虞,叱罵幾位員工匱乏的詞匯量。
第二天。
江宓還在奶茶店打工,他一口氣制作十杯,他膚色細白,手背的肌膚薄薄一層,隱約可見青色血管,翻飛的手指極為賞心悅目,再加上眼花繚亂的操作,引起圍觀客人的一陣陣驚呼聲。
就在這時候,衛生局的人來了,當著大排長龍的學生顧客面前,出示了一下吊牌,高聲道:“你們好,有人向衛生局匿名舉報,說貴店在出售的茶飲中摻雜令人致癮的材料,請你們配合我們的調查。”
“令人致癮?”捕捉到這個詞,排隊學生中有一個小胖子倒抽了一口涼氣,他聯想了一下,茶語這家瀕臨倒閉的奶茶店,從默默無聞突然風靡一中,只用了短短不到一周的時間,他每次喝都感覺喝不夠,心情賊愉悅,仿佛多巴胺拼命作祟,讓他在痛苦的讀書做題之外,感受到了無與倫比的快樂,如今想想這確實不正常。
這真是細思極恐!
小胖子趕緊拿出手機,在學校群聊裏通風報信,說衛生局來查茶語了,理由是“疑似摻雜了致癮物”。他才發出去不到三秒,整個幾百人的群聊炸了。
【???小胖你別搞我,爺書桌上正好一杯‘聖誕樹’呢】
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小胖子慢吞吞打字:“還沒有,我還在圍觀呢,衛生局的人剛來,好像是一場收到匿名舉報信後的突擊檢查,我隨時給你們匯報最新消息啊……啊,衛生局的人要求進後臺了。”
一開始衛生局的同志說有人匿名舉報,一絲困惑爬上李哲的眼眸,他停下了手裏的工作,表情差不多就是滿頭問號。當他瞧見看熱鬧的人群中,有圍觀的人開了手機直播,心臟“嘭嘭嘭”亂跳起來。
李哲突然意識到,網絡上輿論常常說風就是雨,如果這件事沒處理好,茶語的名聲就徹底完蛋了,他和江宓不僅會下崗失業,還有可能因食品安全問題再進一次監獄。李哲搞不懂這是什麽情況,眼看著事業有起色,一連串倒黴事居然接踵而至。
李哲當然不懼怕檢查,他擔心的是生意太紅火了,擋著什麽人的路了,導致有人往後臺丟了什麽東西,再給衛生局寄信。想到這一點,他就恨不得拔腿沖到後臺,想看看到底是不是有什麽地方疏漏了。可如今圍觀群眾太多,他如果露出一點提心吊膽或者惶惶不安的表情,就會被無限放大在鏡頭面前,被網友懷疑是不是心虛了。
直播鏡頭直直對著裝潢精致的門店和神色茫然的店員,四周還夾帶著顧客們不敢置信的竊竊私語聲。
所有人中,唯有江宓神色鎮定,他絲毫不畏懼攝影鏡頭道:“你們進來吧。”
他打開阻擋顧客的門板,做了一個邀請的手勢。
江宓素來習慣掌控一切,他向老板借了使用權後,就把後臺把控得密不透風,儼然一副代理店長的模樣,連茶語原來的老板都無法插手,所以他不認為有人動了手腳,應該只是一場誣陷。
那雙魔手的感覺又出現了。
茶語是一家全國連鎖店,地方經營,集中把控,材料配方都是總部沿襲地方制的,如果一家地方店在鏡頭面前名聲臭了,那整個牌子的品牌價值都會蒙上陰霾。這是不僅要搞垮江宓的名聲,連帶著還要牽連整個品牌蒙受汙名的節奏。
衛生局的同志兩男一女入內,在眾目睽睽之下,他們訓練有素地打開了奶茶桶開關,用自己的杯子接了半杯,還抽取了不銹鋼臺上的材料,什麽蜂蜜、奶精等等,包括後臺拆封的原料袋一個沒放過。
因為是接了市民匿名舉報信,衛生局很重視,他們當然是有備而來,所以檢測的儀器樣樣齊全,再加上是不打招呼的突擊檢查,江宓他們不可能提前做好準備。通過這種方式,每一年他們都擒獲了A市不少不符合規格的餐館。
所有人正在等待檢測結果出臺時,一個小角落情緒起伏也挺大。
“誰眼紅舉報的?”
十幾家店老板們互相鄙夷對視,覺得這個招式真的不入流,一點腦子都沒有。不管衛生局查沒查出什麽,如果查出來了,一旦敲響廣大學生家長的警鐘,一中附近的所有餐飲茶飲店也許都要受牽連。如果沒查出來,衛生局的人員也許會想著“來都來了”,幹脆也走訪一下你家吧。
誰家能拍拍胸脯,篤定自己不怕查嗎?
誰家的後臺能跟鏡頭裏的茶語一樣,幹凈鋥亮得仿佛每小時擦拭一次,地板上連一根頭發絲兒都沒有。還有那材料室,如果衛生局的同志沒有為了檢測弄亂,人家種種原材料和包裝袋都擺放在貨架上,擺放得極其整齊、富有美感,沒有點強迫癥的人都收拾不出這樣的後臺。
這一對比,誰家的後臺都輸了。
誰眼紅舉報的,真是怪缺德還連累人。頂著自家員工異樣的目光,十幾家茶飲店老板都氣得想罵人。
在網絡上,實時關註的人也不少,查一家自帶牌子的茶飲店本來沒什麽特別的,可奈何出現在鏡頭裏的小哥長得過於年輕帥氣了,當那張俊俏的面容出現在屏幕上時,網友們情不自禁地把視線黏在對方身上。
更別提江宓那站在人群中都稍高一截的身高,簡直是鶴立雞群。
【這儀器太慢了,我也不關心什麽結果了,我就想問這個小哥什麽時候出道】
【嘖嘖這年頭真是三觀跟著五官跑】
【那麽好喝的飲品,到底摻沒摻東西啊,聽說致癮物質對人體有害,還無法通過自然新陳代謝排出,我心情好慌啊,我一天點兩次茶語,現在正提心吊膽等結果】
茶語總部經理也在密切關註後續發展,一通緊急來電,讓他了解到來龍去脈。
初聞這個消息時,總經理呈現了幾秒鐘呆滯,地方店一名臨時工私下改良了飲品單,結果大受好評,拯救了岌岌可危的生意,卻因此招致競爭對手舉報。
掛掉電話時,總經理陷入沈思,第一個念頭便是這年頭的臨時工都如此生猛的嗎?第二個念頭是想解雇那地方店老板,這麽厲害的員工不給對方轉正,腦子八成被門夾了!
正因為知道江宓的臨時工身份,總經理觀看這場網絡直播,心情也只是捏了一把冷汗,並不緊張,因為他知道一個臨時工,沒有那個能耐搞來致癮物。他在想,怎麽平息這場風波。
可如今網絡和現實兩批人,關註的都是那一杯造型漂亮別致、口感又好的飲品,它的好喝,究竟是否加入了致癮物質?
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