第63章 三只胖喵
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斯林特的烘焙坊是整個水藍星最大的, 設施最齊全的。
路易莎礙於身體原因,平日裏時常待在家中,可她對制作甜點一事, 仍然擁有著熱情。
路易莎偶爾也會想做些,制作過程覆雜的甜點, 這時候路易莎所要用到的機器, 往往家裏都沒有, 通過一些渠道購買也不太方便。
所以路易莎通過她其他好友的介紹,來到斯林特的烘焙坊, 借用斯林特烘焙房裏的廚房用具, 來制作自己想嘗試的甜點。
一來二去,兩人也變得相熟。
路易莎是聯盟裏最有名的甜點大師之一,但她借斯林特烘焙坊的廚房用具,也不是完全免費的。
斯林特只有一個小小的要求, 就是請路易莎每隔小半年, 來他的烘焙房裏做一次有關烘焙的講座, 每次只講兩個小時。
路易莎還在首都星居住時,教過不少學生。開個烘焙講座,對她來說信手拈來。
這一次, 路易莎通過斯林特, 提前得知, 有一個來自首都星的節目組,要來水藍星拍綜藝。
這檔綜藝會對水藍星未來的旅游業發展有著強大的助力, 所以對水藍星而言十分的重要。
斯林特的烘焙坊是這個節目組設定的拍攝地點之一,拍攝內容是,請一位甜點師教嘉賓們在烘焙坊內制作一款容易上手的甜點。
礙於這檔節目的重要性,所以斯林特特地請了路易莎來作為此次的甜點老師。
路易莎也在水藍星居住了好幾年, 她對水藍星也有著深刻的感情。
她認為水藍星居住環境適宜,居民淳樸,雖然繁華程度比不上首都星,可是水藍星也有它的獨特優勢。
唯一的缺點,大概就是水藍星上的幼崽,實在是太少了。
路易莎也期待水藍星能夠快速發展起來,讓越來越多的星際人看到水藍星的獨特之處。
所以她果斷地答應了斯林特的此次邀請,同意參加這檔節目,成為嘉賓們的甜點指導老師。
然而,路易莎沒有料到的是,她竟然會在嘉賓中,看到利奧的身影。
利奧也是節目組邀請的嘉賓之一?
看過前一季《跟著爸媽去旅行》的路易莎想起,這檔綜藝節目中,每一季都會邀請當地的素人居民,作為嘉賓之一。
而利奧,應該就是這一季《跟著爸媽去旅行》中,被邀請的當地素人居民。
怪不得。
前些天,路易莎總覺來她家玩的利奧,像是心中有事的樣子,就連蛋糕吃得都比平時少了。路易莎當時問過好幾次,可利奧使勁兒用胖爪捂住他的小嘴,死活不肯說。
她想,那時候的利奧應該很想將自己參加綜藝節目的事情告訴別人吧?
不過,如果她知道利奧會參加這檔綜藝,那麽她可能會忍不住將自己準備讓嘉賓學習的甜點,稍稍透露一點給利奧。
倒不是路易莎想故意洩題,而是她擔心,利奧輸得太慘了。
在路易莎看來,制作甜點是一件可以鍛煉身心的事情。
一般的甜點制作覆雜,需要一定的耐心才能將甜點做成功。
之前,利奧來她家玩時,路易莎也曾帶著利奧,想教利奧學習制作幾樣甜點。
利奧平日裏看著乖巧可愛,做事機靈,可他在面對制作甜點這件事上,卻像是七竅開了六竅——一竅不通。
制作過程覆雜的甜點暫且不提,作為“廚房殺手”利奧,輕松就能最簡單的餅幹、蛋撻和泡芙全都做失敗,甚至達到不能入口的地步。
路易莎今天準備教嘉賓的甜點制作方法,雖然也不難,可是在她看來,利奧想要勉強將這份甜點制作成功,概率可能還不到一成。
路易莎看向利奧。
幼崽睜著他那雙又大又圓的黑眼睛望向她。
隨後,利奧眉眼彎彎,臉頰上露出天真無邪的笑容。
路易莎喜歡鼓勵教育幼崽。之前利奧跟她學習制作甜點時,路易莎時常鼓勵他。
於是利奧目前還沒有意識到,他的甜點制作水平到底有多差。
因此他現在仍是一副快快樂樂的模樣,不知道暴風雨馬上就要來臨。
路易莎在心中輕嘆了一口氣,她不想掃了幼崽的興,於是路易莎也對利奧微微一笑。
利奧是“甜點黑洞”,可做人凡事總得往好處想,不能太悲觀。
路易莎默默對自己道,說不定利奧就能一次性將甜點制作成功了呢?
利奧是一只聰明的乖崽崽,她應該相信利奧。
路易莎隨後移開視線,她掃視了一圈廚房內,清了清喉嚨。
“各位好,我是路易莎,是你們今天的甜點老師,我會根據你們制作甜點的最終成果,給你們的甜點打出不同的分數。”
路易莎的自我介紹一筆帶過,她引入正題。
“今天,我教你們制作的甜點,是非常簡單的基礎款甜點。”路易莎道,“就算是沒有學過甜點制作的嘉賓,只要能一步步照著我的步驟,基本能輕而易舉地學會。”
路易莎道:“它叫奶凍木糠杯。由於我們制作的時間有限,所以木糠杯需要的材料之一——餅幹,我會為大家提供。”
“因此整個木糠杯中,難點在於奶凍,當我制作奶凍時,你們最好將每一個步驟都牢牢記在心中。我先簡單示範一遍基礎版奶凍木糠杯的制作流程。”路易莎道,“接下來,你們自己在做奶凍木糠杯時,可以利用廚房內提供的食材或設備,添加你們自己想添加的食材。”
路易莎說完,她便對著嘉賓們制作了一份木糠杯。
奶凍木糠杯的制作很簡單,只需要將餅幹打碎後放入一個合適的杯子中,鋪上一層餅幹碎,鋪上一層奶油,再鋪上一層餅幹,再……直到將整個杯子填至僅剩最後一層時,放入冷凍機中,冷凍一會兒後拿出。
將做好的奶凍切成塊兒,鋪滿木糠杯最後一層,再在最上層擠入一些造型合適的奶油,奶油上再撒一些餅幹碎,一份奶凍木糠杯便制作好了。
除去奶凍外,單看木糠杯的制作,便知其十分簡單,幾乎沒有任何難度與挑戰性。
然而,木糠杯難就難在奶凍上。
在溫熱的牛奶裏倒入泡軟的吉利丁片和白砂糖,冰箱冷藏凝固後,再將其取出,切成小塊,這便是奶凍。
路易莎制作時,行雲流水。她擁有著豐富的甜點制作經驗,她知道吉利丁片需要泡軟至什麽程度,也知道需要在溫熱的牛奶中加入多少白砂糖才合適。
可輪到嘉賓正式開始制作時,他們遇到的問題猶如雨後的春筍,一個勁兒地往外冒。
家長們倒還好,他們或多或少都與廚房用具有過一些接觸,使用起來沒那麽生疏。
可是幼崽們都是第1次下廚房,他們制作木糠杯時,把握不好奶油和餅幹的比例,通過玻璃杯子看內裏情況時,可以看見,奶油被他們擠得奇形怪狀,一點兒都不美觀……這還勉強算是順利。
因為輪到他們做奶凍時……廚房內堪稱“天昏地暗”,無數炊具慘遭摧殘。
——
利奧在幾只幼崽中,他的進度算是比較慢的。
其他幼崽們已經將做好的木糠杯放入冷凍機中冷凍時,利奧還在鋪他的木糠杯。
因為路易莎說,可以讓他們自由選擇食材,所以利奧靈機一動,他在眾多食材中挑選出他最喜歡吃的奧利奧餅幹作為基底。
利奧將打碎的奧利奧餅幹鋪在木糠杯中,又在上面小心翼翼地擠上了一層奶油。
利奧木糠杯制作的速度很慢,可他和其他絕大數幼崽制作的木糠杯相比,他手中的木糠杯層次已經算是美觀許多。
利奧制作的木糠杯,餅幹碎與奶油層厚薄合適,奶油也沒有和餅幹碎融為一體。
令利奧唯一感到有點遺憾的是,要是他制作的木糠杯,奶油也是奧利奧口味的,那就更好啦!
但很可惜,路易莎並沒有告訴他們,其他味道的奶油該怎麽做。
嘉賓們手中的奶油,都是節目組統一發放的奶油。
節目錄制時長有限,節目組考慮到嘉賓可能沒有能力與時間,將木糠杯從頭到尾完完全全的重新做一遍,所以他們提供了嘉賓許多現成的材料。
利奧慢慢地將他制作好的木糠杯,放入冷凍機中。
利奧看著冷凍機玻璃窗內,他那制作的漂亮的奧利奧味木糠杯時,利奧晶瑩粉嫩的唇角微微上翹,圓嘟嘟的白嫩臉頰上露出了兩顆可愛的梨渦。
利奧胖爪撐著腰,他非常有成就感地挺挺小肚子。
崽崽真是太厲害啦!奧利奧味的木糠杯,是在場絕無僅有噠!
甜脆的奧利奧,配上香濃清甜的奶油,味道一定特別好!
崽崽真是個制作甜品的小天才!
“利奧,你做好木糠杯了嗎?”路易莎一邊巡視,一邊教其他嘉賓註意木糠杯制作時,她在冷凍機旁,遇到了撐著小腰的利奧。
利奧腦袋上的貓耳朵動了動,他轉過身,圓眼彎彎。
“崽崽剛剛把做好的木糠杯放進冷凍機裏!”利奧伸出小胖爪指了指冷凍機內,黑白相間的木糠杯,“這個就是崽崽做的木糠杯!”
路易莎眉頭一擡:“黑色的餅幹?”
“是噠是噠!”利奧有點小得意地擡起小下巴,奶聲奶氣地道,“路易莎奶奶不是說,隨便什麽食材都可以用嗎?所以崽崽特地用了奧利奧餅幹碎,做的奧利奧口味木糠杯!所以看上去是黑白相間噠!”
“路易莎奶奶,路易莎奶奶,你說崽崽是不是特別聰明呀?!”
利奧對著路易莎動了動腦袋上柔軟的小貓耳朵,他水汪汪的黝黑貓眼浸潤著光澤。
利奧胖爪捧起柔軟的小臉蛋,他像是認真等待著路易莎的誇獎。
奧利奧餅幹擁有著獨特的風味,很多甜點制作裏都會用到它。
因此,用奧利奧餅幹制作木糠杯,在聯盟裏其實不是一種新奇的做法。
可利奧之前從來沒有接觸,也沒有吃過木糠杯。他今天第1次做時,就能想到用奧利奧餅幹作為木糠杯的基底,與奶油混合,這令路易莎感到有些意外。
雖然利奧的廚藝不好,可他偶爾一閃而過的甜點靈感,也著實很好。
路易莎見利奧木糠杯的制作,進展得很順利,她想利奧還真有可能將今天的奶凍木糠杯制作成功。
打心眼裏疼愛利奧,甚至一度將利奧當做自己親外孫看待的路易莎,絲毫不吝嗇她的誇獎。
“崽崽用奧利奧餅幹碎,制作木糠杯的想法非常好!奶奶很看好崽崽制作木糠杯。崽崽加油,爭取將奶凍也一並制作成功!”
路易莎說著,她還伸手摸了摸利奧的小腦袋。
“不過崽崽別忘了,在加熱牛奶的時候要小心,千萬別被鍋燙到了手哦!”
利奧胖爪拍了拍小胸脯,臉頰旁的小梨窩越笑越深:“路易莎奶奶放心,崽崽會註意噠!”
崽崽被路易莎奶奶誇獎,用奧利奧餅幹碎制作木糠杯的想法好!崽崽好開心呀!
看來,崽崽現在不僅在唱歌跳舞方面有所特長,甜點制作原來也是崽崽的特長之一呀!
利奧正要高高興興地回到原來位置制作奶凍時,廚房內突然響起的一個叫喊聲吸引了所有人的註意。
“哎呀!”
動物形態為棕熊幼崽的熊安安,意外地開啟了動物形態為兔子的特長——跳遠。
熊安安一下子蹦到她爸熊一瑞身邊,小臉充滿了驚慌失措。
“爸爸爸爸爸……”
熊安安被嚇得夠嗆,一張嘴喊了一連串“爸”,她的大腦一片空白,將她接下來要說的內容給忘了。
熊安安只顧著伸出顫抖的手指向她的鍋。
熊安安剛才正在制作奶凍。
她將吉利丁片泡軟後,便開始加熱牛奶,準備將泡好的吉利丁片放入溫熱的牛奶中。
嘉賓們到手的一桶桶牛奶都是冰涼的,所以加熱牛奶時需要一段時間。
熊安安在加熱牛奶的過程中,稍稍被自己準備的其他食材吸引。
竈臺上的牛奶在燒,熊安安則在一旁顧著吃剩下未打碎的手指餅幹。
手指餅幹是剛烤好的,還松脆著
熊安安拿它蘸上一層蜂蜜後,直接放入口中。
溫熱的手指餅幹配上香甜的,微微帶著花香的蜂蜜,別有一番特殊口感。
熊安安吃了一根又一根的手指餅幹,直到竈臺上響起了一陣“咕嚕嚕”的聲音。
熊安安轉過頭。
她當時為了想讓牛奶快些變熱,所以給煮牛奶的鍋蓋上了蓋子。
現在牛奶已經沸騰了,熾熱的蒸汽快要將鍋蓋頂翻。鍋內的泡沫逐漸變多,變大……
緊接著,鍋內翻騰的牛奶,像是炸開一般,發出了一聲劇烈的聲響。
熊安安嚇得立馬跳到她爸身邊。
熊安安現在滿腦子都是她面前這個看上去快要爆炸的鍋。
在熊安安身旁,剛開始準備做奶凍的路星星,也被這聲巨響嚇得往身後猛地一退。
結果路星星腳一軟,直接“撲通”一聲,跌坐在了地板上。
熊安安這是在搞什麽化學武器嗎?她是想曲線謀害我嗎?把我嚇死?還是把我炸死?
路星星滿臉驚恐。
就在這時,一陣急促的腳步聲響起。
路星星擡頭看向來者。
路易莎步履匆匆地走到熊安安的竈臺前,她神色淡定地關閉竈臺,揭開鍋蓋,將鍋內已經煮開的牛奶全部倒掉。
鍋底覆著一層焦黑,這是燒焦的牛奶留下的痕跡。
一股難聞的焦味,在室內迅速彌漫。
路星星捂住鼻子。
他明白了!熊安安是想搞生/化/武/器,故意熏死他!
聞到這股難聞焦味的路易莎面不改色,她拿出刷子將鍋底的焦黑刷得幹幹凈凈。
險些被燒壞的鍋,又完好如初。
“牛奶不能煮太久,尤其不能將它煮到沸騰,不然會影響牛奶的口感,還很容易發生焦化現象。最好一邊溫著牛奶,一邊用溫度計測量鍋中牛奶的溫度。在溫牛奶的期間,一定要全神貫註。”路易莎道,“鍋我已經洗幹凈了,你現在可以繼續使用了。 ”
“這些熱牛奶的註意事項,其他人也要牢記心中。”路易莎對熊安安道,“由於你差點將鍋煮壞,所以我會在你最後分數中,再扣5分。”
熊安安仍驚魂未定:“那麽這個鍋子……現在不會再爆炸了?”
“只要你嚴格按照我的步驟認真溫牛奶,鍋子就不會爆。”路易莎道,“這回可千萬不能走神。”
熊安安點頭如搗蒜。
“我一定認真溫牛奶!”
就算手指餅幹配蜂蜜再好吃,也沒辦法吸引她了。
被嚇得坐在地上的路星星,站起身後,他拍了拍自己身上粘著的灰。
拍著拍著,路星星意識到有什麽不對。
等等,他剛剛直接一屁股被熊安安那鍋,嚇得坐在地上了?
周圍的鏡頭有沒有拍到這一幕?
路星星環視了一圈,他發現,10多個攝影設備中,起碼有一半轉向他們,還沒來得及轉移到其他地方去。
這些鏡頭,把路星星被牛奶鍋嚇得坐在地上的場景,拍得清清楚楚。
完了!如果他被牛奶鍋嚇得坐在地上的場景,被節目組放出來……那他豈不是,讓全聯盟的人都看到了自己這狼狽模樣了嗎?!
這已經不能用“丟人”二字來形容了。
路星星已經可以想象他在幼兒園裏人氣坐跳樓機直線下滑的可怕一幕了。
光是想想,他就想哭。
——
除去路星星外,在場的其他幼崽,沒一個不被熊安安的牛奶鍋嚇到的。
利奧也被沸騰的牛奶鍋,發出的陣陣可怕聲響,嚇到小臉泛白。
崽崽以前看別人煮東西時很輕松,所以崽崽一直認為煮東西是一件非常簡單的事情。
可是現在,如果崽崽和安安姐姐一樣一旦操作不當,就會產生好可怕的後果啊!
沸騰的牛奶鍋像是藏著一只大怪獸,在咕嚕咕嚕不停地叫。
冒出的泡沫應該就是大怪獸的身體。
要不是勇敢的路易莎奶奶即使熄了火,否則大怪獸就會從鍋內撲出來,把崽崽吞掉叭!
利奧皺起眉毛,他圓潤的墨色貓眼,望望熊安安的方向,再看看自己面前的鍋。
嘶——
崽崽有點不太敢煮牛奶……崽崽,崽崽還是先泡吉利丁片叭!
這麽危險的牛奶,崽崽還是等一會兒再和它戰鬥。
利奧撕開吉利丁片的包裝袋,拿出了幾片吉利丁片。
吉利丁片顏色微黃,呈半透明狀。
利奧看著他胖爪上的吉利丁片,歪了歪小腦袋。
哎呀!路易莎奶奶好像沒有告訴過崽崽,吉利丁片要放幾片呢?
“路易莎奶奶,吉利丁片要放幾片呀?”
“這根據你倒入的牛奶多少,來算放的吉利丁片片數。如果你倒半桶牛奶,那你就放兩片吉利丁片,如果你倒一桶牛奶,你就放4片吉利丁片……吉利丁片不能多放,否則會影響奶凍口感。吉利丁片也不能少放,否則奶凍不容易成型……”
吉利丁片,牛奶,比例……
利奧胖爪捧住暈乎乎的小腦袋,走回到他制作甜點的位置上。
利奧不敢搖腦袋,他生怕將腦袋裏好不容易記住的,有關吉利丁片與牛奶比例的內容全部忘記。
利奧想了想,他決定拿出一片吉利丁片,倒四分之一桶牛奶。
奶凍木糠杯的杯子不算很大,奶凍在其中也只占一層,利奧估算著這些量應該夠。
利奧端了杯純凈水,他將吉利丁片放入水中,等待吉利丁片泡軟。
只不過利奧的吉利丁片太大,而碗太小。
等到吉利丁片中間泡軟時,吉利丁片露在碗外的兩側,還是堅硬的。
利奧伸出胖爪食指,戳了戳吉利丁片兩側沒有泡軟的部分。
在利奧胖爪食指的輔助下,吉利丁片的兩側終於泡軟了。
可是,吉利丁片的中間部分,卻被利奧泡化了。
利奧嘟起小臉蛋,他那軟嫩嫩的臉蛋上露出了罕見的嚴肅神情。
崽崽第1次泡吉利丁片,好像……失敗了。
但勝敗乃兵家常事!
利奧重新打起精神,他伸出胖爪,擼起胳膊上並不存在的袖子。
崽崽第2次泡,一定可以成功噠!
作者有話要說: 感謝“清梨”,“愛萌寶冒冒”,“花朝”,“糖果世界”,“佳草”,“佐酒”,“鞠~”,“阿能”,“只為你”,“閒晃中”,“荷華”,“香草奶昔w”,“acsg”送給崽崽的營養液~
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路易莎礙於身體原因,平日裏時常待在家中,可她對制作甜點一事, 仍然擁有著熱情。
路易莎偶爾也會想做些,制作過程覆雜的甜點, 這時候路易莎所要用到的機器, 往往家裏都沒有, 通過一些渠道購買也不太方便。
所以路易莎通過她其他好友的介紹,來到斯林特的烘焙坊, 借用斯林特烘焙房裏的廚房用具, 來制作自己想嘗試的甜點。
一來二去,兩人也變得相熟。
路易莎是聯盟裏最有名的甜點大師之一,但她借斯林特烘焙坊的廚房用具,也不是完全免費的。
斯林特只有一個小小的要求, 就是請路易莎每隔小半年, 來他的烘焙房裏做一次有關烘焙的講座, 每次只講兩個小時。
路易莎還在首都星居住時,教過不少學生。開個烘焙講座,對她來說信手拈來。
這一次, 路易莎通過斯林特, 提前得知, 有一個來自首都星的節目組,要來水藍星拍綜藝。
這檔綜藝會對水藍星未來的旅游業發展有著強大的助力, 所以對水藍星而言十分的重要。
斯林特的烘焙坊是這個節目組設定的拍攝地點之一,拍攝內容是,請一位甜點師教嘉賓們在烘焙坊內制作一款容易上手的甜點。
礙於這檔節目的重要性,所以斯林特特地請了路易莎來作為此次的甜點老師。
路易莎也在水藍星居住了好幾年, 她對水藍星也有著深刻的感情。
她認為水藍星居住環境適宜,居民淳樸,雖然繁華程度比不上首都星,可是水藍星也有它的獨特優勢。
唯一的缺點,大概就是水藍星上的幼崽,實在是太少了。
路易莎也期待水藍星能夠快速發展起來,讓越來越多的星際人看到水藍星的獨特之處。
所以她果斷地答應了斯林特的此次邀請,同意參加這檔節目,成為嘉賓們的甜點指導老師。
然而,路易莎沒有料到的是,她竟然會在嘉賓中,看到利奧的身影。
利奧也是節目組邀請的嘉賓之一?
看過前一季《跟著爸媽去旅行》的路易莎想起,這檔綜藝節目中,每一季都會邀請當地的素人居民,作為嘉賓之一。
而利奧,應該就是這一季《跟著爸媽去旅行》中,被邀請的當地素人居民。
怪不得。
前些天,路易莎總覺來她家玩的利奧,像是心中有事的樣子,就連蛋糕吃得都比平時少了。路易莎當時問過好幾次,可利奧使勁兒用胖爪捂住他的小嘴,死活不肯說。
她想,那時候的利奧應該很想將自己參加綜藝節目的事情告訴別人吧?
不過,如果她知道利奧會參加這檔綜藝,那麽她可能會忍不住將自己準備讓嘉賓學習的甜點,稍稍透露一點給利奧。
倒不是路易莎想故意洩題,而是她擔心,利奧輸得太慘了。
在路易莎看來,制作甜點是一件可以鍛煉身心的事情。
一般的甜點制作覆雜,需要一定的耐心才能將甜點做成功。
之前,利奧來她家玩時,路易莎也曾帶著利奧,想教利奧學習制作幾樣甜點。
利奧平日裏看著乖巧可愛,做事機靈,可他在面對制作甜點這件事上,卻像是七竅開了六竅——一竅不通。
制作過程覆雜的甜點暫且不提,作為“廚房殺手”利奧,輕松就能最簡單的餅幹、蛋撻和泡芙全都做失敗,甚至達到不能入口的地步。
路易莎今天準備教嘉賓的甜點制作方法,雖然也不難,可是在她看來,利奧想要勉強將這份甜點制作成功,概率可能還不到一成。
路易莎看向利奧。
幼崽睜著他那雙又大又圓的黑眼睛望向她。
隨後,利奧眉眼彎彎,臉頰上露出天真無邪的笑容。
路易莎喜歡鼓勵教育幼崽。之前利奧跟她學習制作甜點時,路易莎時常鼓勵他。
於是利奧目前還沒有意識到,他的甜點制作水平到底有多差。
因此他現在仍是一副快快樂樂的模樣,不知道暴風雨馬上就要來臨。
路易莎在心中輕嘆了一口氣,她不想掃了幼崽的興,於是路易莎也對利奧微微一笑。
利奧是“甜點黑洞”,可做人凡事總得往好處想,不能太悲觀。
路易莎默默對自己道,說不定利奧就能一次性將甜點制作成功了呢?
利奧是一只聰明的乖崽崽,她應該相信利奧。
路易莎隨後移開視線,她掃視了一圈廚房內,清了清喉嚨。
“各位好,我是路易莎,是你們今天的甜點老師,我會根據你們制作甜點的最終成果,給你們的甜點打出不同的分數。”
路易莎的自我介紹一筆帶過,她引入正題。
“今天,我教你們制作的甜點,是非常簡單的基礎款甜點。”路易莎道,“就算是沒有學過甜點制作的嘉賓,只要能一步步照著我的步驟,基本能輕而易舉地學會。”
路易莎道:“它叫奶凍木糠杯。由於我們制作的時間有限,所以木糠杯需要的材料之一——餅幹,我會為大家提供。”
“因此整個木糠杯中,難點在於奶凍,當我制作奶凍時,你們最好將每一個步驟都牢牢記在心中。我先簡單示範一遍基礎版奶凍木糠杯的制作流程。”路易莎道,“接下來,你們自己在做奶凍木糠杯時,可以利用廚房內提供的食材或設備,添加你們自己想添加的食材。”
路易莎說完,她便對著嘉賓們制作了一份木糠杯。
奶凍木糠杯的制作很簡單,只需要將餅幹打碎後放入一個合適的杯子中,鋪上一層餅幹碎,鋪上一層奶油,再鋪上一層餅幹,再……直到將整個杯子填至僅剩最後一層時,放入冷凍機中,冷凍一會兒後拿出。
將做好的奶凍切成塊兒,鋪滿木糠杯最後一層,再在最上層擠入一些造型合適的奶油,奶油上再撒一些餅幹碎,一份奶凍木糠杯便制作好了。
除去奶凍外,單看木糠杯的制作,便知其十分簡單,幾乎沒有任何難度與挑戰性。
然而,木糠杯難就難在奶凍上。
在溫熱的牛奶裏倒入泡軟的吉利丁片和白砂糖,冰箱冷藏凝固後,再將其取出,切成小塊,這便是奶凍。
路易莎制作時,行雲流水。她擁有著豐富的甜點制作經驗,她知道吉利丁片需要泡軟至什麽程度,也知道需要在溫熱的牛奶中加入多少白砂糖才合適。
可輪到嘉賓正式開始制作時,他們遇到的問題猶如雨後的春筍,一個勁兒地往外冒。
家長們倒還好,他們或多或少都與廚房用具有過一些接觸,使用起來沒那麽生疏。
可是幼崽們都是第1次下廚房,他們制作木糠杯時,把握不好奶油和餅幹的比例,通過玻璃杯子看內裏情況時,可以看見,奶油被他們擠得奇形怪狀,一點兒都不美觀……這還勉強算是順利。
因為輪到他們做奶凍時……廚房內堪稱“天昏地暗”,無數炊具慘遭摧殘。
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利奧在幾只幼崽中,他的進度算是比較慢的。
其他幼崽們已經將做好的木糠杯放入冷凍機中冷凍時,利奧還在鋪他的木糠杯。
因為路易莎說,可以讓他們自由選擇食材,所以利奧靈機一動,他在眾多食材中挑選出他最喜歡吃的奧利奧餅幹作為基底。
利奧將打碎的奧利奧餅幹鋪在木糠杯中,又在上面小心翼翼地擠上了一層奶油。
利奧木糠杯制作的速度很慢,可他和其他絕大數幼崽制作的木糠杯相比,他手中的木糠杯層次已經算是美觀許多。
利奧制作的木糠杯,餅幹碎與奶油層厚薄合適,奶油也沒有和餅幹碎融為一體。
令利奧唯一感到有點遺憾的是,要是他制作的木糠杯,奶油也是奧利奧口味的,那就更好啦!
但很可惜,路易莎並沒有告訴他們,其他味道的奶油該怎麽做。
嘉賓們手中的奶油,都是節目組統一發放的奶油。
節目錄制時長有限,節目組考慮到嘉賓可能沒有能力與時間,將木糠杯從頭到尾完完全全的重新做一遍,所以他們提供了嘉賓許多現成的材料。
利奧慢慢地將他制作好的木糠杯,放入冷凍機中。
利奧看著冷凍機玻璃窗內,他那制作的漂亮的奧利奧味木糠杯時,利奧晶瑩粉嫩的唇角微微上翹,圓嘟嘟的白嫩臉頰上露出了兩顆可愛的梨渦。
利奧胖爪撐著腰,他非常有成就感地挺挺小肚子。
崽崽真是太厲害啦!奧利奧味的木糠杯,是在場絕無僅有噠!
甜脆的奧利奧,配上香濃清甜的奶油,味道一定特別好!
崽崽真是個制作甜品的小天才!
“利奧,你做好木糠杯了嗎?”路易莎一邊巡視,一邊教其他嘉賓註意木糠杯制作時,她在冷凍機旁,遇到了撐著小腰的利奧。
利奧腦袋上的貓耳朵動了動,他轉過身,圓眼彎彎。
“崽崽剛剛把做好的木糠杯放進冷凍機裏!”利奧伸出小胖爪指了指冷凍機內,黑白相間的木糠杯,“這個就是崽崽做的木糠杯!”
路易莎眉頭一擡:“黑色的餅幹?”
“是噠是噠!”利奧有點小得意地擡起小下巴,奶聲奶氣地道,“路易莎奶奶不是說,隨便什麽食材都可以用嗎?所以崽崽特地用了奧利奧餅幹碎,做的奧利奧口味木糠杯!所以看上去是黑白相間噠!”
“路易莎奶奶,路易莎奶奶,你說崽崽是不是特別聰明呀?!”
利奧對著路易莎動了動腦袋上柔軟的小貓耳朵,他水汪汪的黝黑貓眼浸潤著光澤。
利奧胖爪捧起柔軟的小臉蛋,他像是認真等待著路易莎的誇獎。
奧利奧餅幹擁有著獨特的風味,很多甜點制作裏都會用到它。
因此,用奧利奧餅幹制作木糠杯,在聯盟裏其實不是一種新奇的做法。
可利奧之前從來沒有接觸,也沒有吃過木糠杯。他今天第1次做時,就能想到用奧利奧餅幹作為木糠杯的基底,與奶油混合,這令路易莎感到有些意外。
雖然利奧的廚藝不好,可他偶爾一閃而過的甜點靈感,也著實很好。
路易莎見利奧木糠杯的制作,進展得很順利,她想利奧還真有可能將今天的奶凍木糠杯制作成功。
打心眼裏疼愛利奧,甚至一度將利奧當做自己親外孫看待的路易莎,絲毫不吝嗇她的誇獎。
“崽崽用奧利奧餅幹碎,制作木糠杯的想法非常好!奶奶很看好崽崽制作木糠杯。崽崽加油,爭取將奶凍也一並制作成功!”
路易莎說著,她還伸手摸了摸利奧的小腦袋。
“不過崽崽別忘了,在加熱牛奶的時候要小心,千萬別被鍋燙到了手哦!”
利奧胖爪拍了拍小胸脯,臉頰旁的小梨窩越笑越深:“路易莎奶奶放心,崽崽會註意噠!”
崽崽被路易莎奶奶誇獎,用奧利奧餅幹碎制作木糠杯的想法好!崽崽好開心呀!
看來,崽崽現在不僅在唱歌跳舞方面有所特長,甜點制作原來也是崽崽的特長之一呀!
利奧正要高高興興地回到原來位置制作奶凍時,廚房內突然響起的一個叫喊聲吸引了所有人的註意。
“哎呀!”
動物形態為棕熊幼崽的熊安安,意外地開啟了動物形態為兔子的特長——跳遠。
熊安安一下子蹦到她爸熊一瑞身邊,小臉充滿了驚慌失措。
“爸爸爸爸爸……”
熊安安被嚇得夠嗆,一張嘴喊了一連串“爸”,她的大腦一片空白,將她接下來要說的內容給忘了。
熊安安只顧著伸出顫抖的手指向她的鍋。
熊安安剛才正在制作奶凍。
她將吉利丁片泡軟後,便開始加熱牛奶,準備將泡好的吉利丁片放入溫熱的牛奶中。
嘉賓們到手的一桶桶牛奶都是冰涼的,所以加熱牛奶時需要一段時間。
熊安安在加熱牛奶的過程中,稍稍被自己準備的其他食材吸引。
竈臺上的牛奶在燒,熊安安則在一旁顧著吃剩下未打碎的手指餅幹。
手指餅幹是剛烤好的,還松脆著
熊安安拿它蘸上一層蜂蜜後,直接放入口中。
溫熱的手指餅幹配上香甜的,微微帶著花香的蜂蜜,別有一番特殊口感。
熊安安吃了一根又一根的手指餅幹,直到竈臺上響起了一陣“咕嚕嚕”的聲音。
熊安安轉過頭。
她當時為了想讓牛奶快些變熱,所以給煮牛奶的鍋蓋上了蓋子。
現在牛奶已經沸騰了,熾熱的蒸汽快要將鍋蓋頂翻。鍋內的泡沫逐漸變多,變大……
緊接著,鍋內翻騰的牛奶,像是炸開一般,發出了一聲劇烈的聲響。
熊安安嚇得立馬跳到她爸身邊。
熊安安現在滿腦子都是她面前這個看上去快要爆炸的鍋。
在熊安安身旁,剛開始準備做奶凍的路星星,也被這聲巨響嚇得往身後猛地一退。
結果路星星腳一軟,直接“撲通”一聲,跌坐在了地板上。
熊安安這是在搞什麽化學武器嗎?她是想曲線謀害我嗎?把我嚇死?還是把我炸死?
路星星滿臉驚恐。
就在這時,一陣急促的腳步聲響起。
路星星擡頭看向來者。
路易莎步履匆匆地走到熊安安的竈臺前,她神色淡定地關閉竈臺,揭開鍋蓋,將鍋內已經煮開的牛奶全部倒掉。
鍋底覆著一層焦黑,這是燒焦的牛奶留下的痕跡。
一股難聞的焦味,在室內迅速彌漫。
路星星捂住鼻子。
他明白了!熊安安是想搞生/化/武/器,故意熏死他!
聞到這股難聞焦味的路易莎面不改色,她拿出刷子將鍋底的焦黑刷得幹幹凈凈。
險些被燒壞的鍋,又完好如初。
“牛奶不能煮太久,尤其不能將它煮到沸騰,不然會影響牛奶的口感,還很容易發生焦化現象。最好一邊溫著牛奶,一邊用溫度計測量鍋中牛奶的溫度。在溫牛奶的期間,一定要全神貫註。”路易莎道,“鍋我已經洗幹凈了,你現在可以繼續使用了。 ”
“這些熱牛奶的註意事項,其他人也要牢記心中。”路易莎對熊安安道,“由於你差點將鍋煮壞,所以我會在你最後分數中,再扣5分。”
熊安安仍驚魂未定:“那麽這個鍋子……現在不會再爆炸了?”
“只要你嚴格按照我的步驟認真溫牛奶,鍋子就不會爆。”路易莎道,“這回可千萬不能走神。”
熊安安點頭如搗蒜。
“我一定認真溫牛奶!”
就算手指餅幹配蜂蜜再好吃,也沒辦法吸引她了。
被嚇得坐在地上的路星星,站起身後,他拍了拍自己身上粘著的灰。
拍著拍著,路星星意識到有什麽不對。
等等,他剛剛直接一屁股被熊安安那鍋,嚇得坐在地上了?
周圍的鏡頭有沒有拍到這一幕?
路星星環視了一圈,他發現,10多個攝影設備中,起碼有一半轉向他們,還沒來得及轉移到其他地方去。
這些鏡頭,把路星星被牛奶鍋嚇得坐在地上的場景,拍得清清楚楚。
完了!如果他被牛奶鍋嚇得坐在地上的場景,被節目組放出來……那他豈不是,讓全聯盟的人都看到了自己這狼狽模樣了嗎?!
這已經不能用“丟人”二字來形容了。
路星星已經可以想象他在幼兒園裏人氣坐跳樓機直線下滑的可怕一幕了。
光是想想,他就想哭。
——
除去路星星外,在場的其他幼崽,沒一個不被熊安安的牛奶鍋嚇到的。
利奧也被沸騰的牛奶鍋,發出的陣陣可怕聲響,嚇到小臉泛白。
崽崽以前看別人煮東西時很輕松,所以崽崽一直認為煮東西是一件非常簡單的事情。
可是現在,如果崽崽和安安姐姐一樣一旦操作不當,就會產生好可怕的後果啊!
沸騰的牛奶鍋像是藏著一只大怪獸,在咕嚕咕嚕不停地叫。
冒出的泡沫應該就是大怪獸的身體。
要不是勇敢的路易莎奶奶即使熄了火,否則大怪獸就會從鍋內撲出來,把崽崽吞掉叭!
利奧皺起眉毛,他圓潤的墨色貓眼,望望熊安安的方向,再看看自己面前的鍋。
嘶——
崽崽有點不太敢煮牛奶……崽崽,崽崽還是先泡吉利丁片叭!
這麽危險的牛奶,崽崽還是等一會兒再和它戰鬥。
利奧撕開吉利丁片的包裝袋,拿出了幾片吉利丁片。
吉利丁片顏色微黃,呈半透明狀。
利奧看著他胖爪上的吉利丁片,歪了歪小腦袋。
哎呀!路易莎奶奶好像沒有告訴過崽崽,吉利丁片要放幾片呢?
“路易莎奶奶,吉利丁片要放幾片呀?”
“這根據你倒入的牛奶多少,來算放的吉利丁片片數。如果你倒半桶牛奶,那你就放兩片吉利丁片,如果你倒一桶牛奶,你就放4片吉利丁片……吉利丁片不能多放,否則會影響奶凍口感。吉利丁片也不能少放,否則奶凍不容易成型……”
吉利丁片,牛奶,比例……
利奧胖爪捧住暈乎乎的小腦袋,走回到他制作甜點的位置上。
利奧不敢搖腦袋,他生怕將腦袋裏好不容易記住的,有關吉利丁片與牛奶比例的內容全部忘記。
利奧想了想,他決定拿出一片吉利丁片,倒四分之一桶牛奶。
奶凍木糠杯的杯子不算很大,奶凍在其中也只占一層,利奧估算著這些量應該夠。
利奧端了杯純凈水,他將吉利丁片放入水中,等待吉利丁片泡軟。
只不過利奧的吉利丁片太大,而碗太小。
等到吉利丁片中間泡軟時,吉利丁片露在碗外的兩側,還是堅硬的。
利奧伸出胖爪食指,戳了戳吉利丁片兩側沒有泡軟的部分。
在利奧胖爪食指的輔助下,吉利丁片的兩側終於泡軟了。
可是,吉利丁片的中間部分,卻被利奧泡化了。
利奧嘟起小臉蛋,他那軟嫩嫩的臉蛋上露出了罕見的嚴肅神情。
崽崽第1次泡吉利丁片,好像……失敗了。
但勝敗乃兵家常事!
利奧重新打起精神,他伸出胖爪,擼起胳膊上並不存在的袖子。
崽崽第2次泡,一定可以成功噠!
作者有話要說: 感謝“清梨”,“愛萌寶冒冒”,“花朝”,“糖果世界”,“佳草”,“佐酒”,“鞠~”,“阿能”,“只為你”,“閒晃中”,“荷華”,“香草奶昔w”,“acsg”送給崽崽的營養液~
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