從古到今, 茶飲行業就從未蕭條過，從古代的茶葉，到現代的奶茶店, 再到這個時代的飲子攤, 茶飲始終貫穿人們的生活。

只是在這個時代，茶飲剛起步，還沒有高端定位而已。

薛裳枝讓穿著統一衣服的丫鬟們去跑堂，招待進茶室休息的貴女，碧茹則帶著人在後廚做甜點茶飲。

茶室剛開門, 就有在外閑逛的貴女進來了。

李玉靈好奇看了一眼茶室道，“那丫鬟讓我休息或需要點心時就來此處，莫非是這裏？”

結伴的友人祝燕爾嗤笑一聲道, “金玉其外，倒有幾分架勢, 不過他們…家哪年不是弄個花裏胡哨的出來。就說去年吧，做了一桌子米糕和餃子，人家還當個寶，說什麽是皇家米糕和餃子, 我可看不出不同。

今年我自己就帶了茶點來，倒不用來吃人家那什麽桂花米糕、桃花米糕、甜米糕、鹹米糕的。”

祝燕爾出身祝家, 祝家是前朝就有的名門望族, 據說已經傳承三四百年，比楚國國祚還要綿長，吃穿用度無一不精, 其族內流傳上百年的釀酒、美食、制衣方子是前朝君王都求而不得的珍藏。

相比起來, 薛家就是什麽都沒有的小可憐，平日在宮中能夠吃些餃子、果幹、米糕、水果當甜點就十分不錯了。

李玉靈脾氣很好, 對祝燕爾道，“也不好下了公主的面子。”

祝燕爾哼了一聲，她平時在家囂張慣了，不把這些看在眼裏，隨意道，“若不是看這裏風景不錯，我才懶得進來呢，采蓮，替我把食盒捧進來。”

薛裳枝進了茶室，一位跑堂的小丫鬟就跑過來為難地問她道，“姑娘，咱這裏可否帶外食？”

薛裳枝楞道，“有人帶就帶吧，咱又不是開店的，還這也不準那也不許的。”

小丫鬟偷偷瞟了她一眼，才吞吞吐吐說，“可是、帶外食的人有些多……”

薛裳枝把她手裏的賬本接過來一看，好家夥，這哪叫有些多，除了一兩個人點了茶室的餐點以外，幾乎都有自帶食物。

薛裳枝蹙眉道，“替我把碧茹叫來，我看看是不是東西做得不夠好。”

小丫鬟是個做了多年活的人，倒知道些內幕，聞言含糊把事情交代個七七八八。

薛裳枝早有猜想，聽完沒怎麽生氣，思索後想出個法子來。

今日提供的甜品中有味道濃郁的，例如桃花奶茶、如意酥等，和早春天氣十分相襯，更難得的是聞起來味道香甜，甜而不膩，微微帶有淡淡的食物清香，因此被選來作為壓軸甜品。

為了保證幹凈，這些甜品本應該在後廚做好後再給客人端出來，但薛裳枝卻讓廚娘們直接在茶室內開蓋起鍋。

桃花奶茶茶如其名，是加入桃花醬調制的奶茶，純桃花味道微苦，性涼，食多易損元氣和引起腹瀉，且顏色不如鮮花時好看，所以薛裳枝用了去歲的幹桃花花瓣制成醬，調制入天然色素，加入杏幹仿制成更濃郁的桃花香。

奶茶用現代制法和家傳秘方，從一位商人處買來紅茶，和羊奶同煮後濾去茶渣，煮開後濃郁的奶茶香氣散發出來，香氣撲鼻，一時間整個小小的茶室內充斥著奶的甜香氣。

薛裳枝十分了解現代銷售手段，當過路聞到街道傳來新鮮出爐的甜點和甜食香氣時，很難有人抵制住美食的誘惑，熱乎乎的奶茶捧在手心裏，仿佛能夠驅散冬日寒潮，嗅聞到春天和藹的氣息。

一鍋奶茶做好，廚娘們都在忍不住咽口水。

薛裳枝了悟地看著她們，開口道，“這鍋你們就分了吧。”

丫鬟們七嘴八舌拒絕，“這怎麽行呢，我們只是來幫忙的。”

薛裳枝隨意說，“別和我客氣，反正也沒人來拿，奶茶涼了就不好喝了。”

得了薛裳枝允許，大家才把第一鍋剛出爐的奶茶分了，奶茶裝在竹子做成的竹筒中，用一根麥管當吸管，和現代奶茶幾乎沒有區別了。

一連煮分了三鍋，連外面做活的丫鬟也分到了熱奶茶，終於有人忍不住了，到前面來詢問薛裳枝，“姑娘，您這邊在做什麽，竟然這麽香。”

薛裳枝道，“是今日提供的熱飲，名叫桃花奶茶，還有其他的，你要不要看一看。”

李玉靈一開始沒有註意到小幾上的菜單，這時候才發現菜單竟然做成桃花形狀，還染了淡粉色，上面用娟秀的字體寫著菜品名字。

李玉靈性好風雅，一看就十分喜歡，點了招牌桃花奶茶和一道甜品。

她見薛裳枝長得面生，就和她搭話道，“難道你從前很少參加宴會，我竟然沒有見過你。”

薛裳枝解釋，“我才被家裏人找回來，你沒見過也是正常的。

李玉靈思索了一圈，也沒想起哪家人找了位流落在外的小姐回來，倒是一旁祝燕爾若有所思小聲和她耳語道，“我倒是聽說……那位大小姐被找回來了，雖然還沒封號，但依照她的身份，怎麽都得以郡受封吧。”

姜太後丟女和找回女兒的事情不是什麽秘密，所以不過半個月而已，這件事已成為長安各世家茶餘飯後的談資。

李玉靈輕聲笑道，“這件事我也聽家裏人在說，照理說今日是踏青宴，又是二殿下一手操辦的，怎麽不見她露面。”

祝燕爾撇嘴，“要麽是和自家妹妹關系不好，要麽是羞於見人。上次三公主請我去宮中賞花，我聽了一耳朵，說她力氣可大。”

李玉靈道，“三公主開宴會你也去？”

祝燕爾道，“怎麽去不得，三公主總比二公主要強罷，她不小心說漏嘴，這位民間長大的大公主能單手捏斷池塘邊的欄桿。”

李玉靈睜大眼睛，“天爺，那她得多壯啊。”

此時李玉靈的桃花奶茶和一品蛋酥已經端上來，被放在精巧的茶杯和一只小碟子中。白瓷碟上有桃花形的淡淡紋樣，連勺子也特意打成桃花形狀，放在黑色的漆盤中，不說味道如何，光看模樣就值得誇讚了。

李玉靈忍不住念了一句詩，對薛裳枝道，“姑娘好巧的心思。”

薛裳枝道，“還行，食物要色香味俱全，這色和香是夠了，還要味道好才行，你嘗嘗。”

奶香混合蛋香，李玉靈早就忍不住想嘗一嘗了，聞言用筷子挾了一塊金黃色的一品蛋酥。

一品蛋酥又名雞蛋酥，用全蛋加入適量粉，利用定制的漏勺將蛋液漏入油中，炸至金黃後切成塊狀。一道做得夠好的一品蛋酥酥到掉渣，色澤金黃，蛋香濃郁，卻不油膩，是奶茶的好搭檔。

李玉靈輕咬一口，隨後臉上露出一絲驚訝和震驚，“不錯，這手藝比得上長安老字號了。”

祝燕爾是不吃外食的，聞言問道，“長安老字號，你說芙蕖樓嗎？我記得芙蕖樓的方子雖然不珍貴，但家裏以前可是給宮裏做禦膳的。”

李玉靈來不及說話，趁熱喝了一口奶茶，其美味和一品蛋酥不相上下，既有奶香又有花香，雖有甜味，但不像以往的甜米糕那般不要錢得放糖，可謂點到為止，恰到好處。

她現在算是徹底對這間茶室改觀了，有這種想法的不僅她一人，好幾位貴女受不住香氣誘惑來點了奶茶和甜品。

廚娘和丫鬟們手腳飛快，流水線般裝好點心和食物，放在盤中一桌一桌給人端去。

李玉靈喝完一口意猶未盡道，“確實非常好喝，這叫奶茶？既有奶的濃郁，又不過分甜膩，今日算長見識了。”

祝燕爾驚訝地看著李玉靈，李玉靈家世很好，平日就講究個食不厭精，雖然她長相溫和，外人卻不知她家中廚子有多少因為她不喜歡而換走。

就連李玉靈都覺得不錯，那應當是真做得很不錯了。

薛裳枝看這兩位姑娘露出笑容，便順手送了定制的書簽給她們。

書簽做成桃花形狀，放在一只小信封裏，頁首用紅色顏料寫著各種詩句，第二頁則印著新店的地址和業務等等，很明顯是一份新店廣告單。

雖然是廣告單，但這些貴女們顯見就吃這一套，李玉靈愛不釋手地翻看書簽，念著詩句道，“人面桃花相映紅”。

祝燕爾也看著自己那份書簽，“咦，裏面的句子竟然不一樣？我這裏寫的是’丹竈初開火，仙桃正落花。’”

兩人一起看向薛裳枝，薛裳枝就向她們解釋道，“書簽印有數十種，每種內頁都不同。”

李玉靈笑起來，“我懂了，要去這家店買了東西才能送對不對？”

薛裳枝點點頭道，“你若喜歡，多去捧場就是了。”

李玉靈若有所思應了。

茶室內充斥著濃郁的香氣，引來一群又一群少女流連，有人喜歡安靜，就坐在室內與小姐妹們吃喝，有人想出去賞桃花，就讓丫鬟們用竹筒或自己帶的茶壺裝好外帶出去，一邊吹風一邊吃茶也算一樁樂事。

最讓薛裳枝高興的是，桃花形的書簽格外受歡迎，已經送出去上百份。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）