薛裳枝把螺獅粉的材料弄好之後，就能做螺獅粉了。

一碗熱騰騰的螺獅粉擺放在桌面上，散發出奇怪的香氣，上面漂浮著顏色鮮艷的油，米白色的粉在其中若隱若現，其上臥有金燦燦的炸蛋、綠色的菜葉、酥脆的豆子，配料豐盛，滿當當一碗。

若是忽略散發出古怪的味道，其實賣相是非常不錯的。

何鐺頭本想要來給薛裳枝送飴糖，結果就被塞上一碗這麽奇怪的東西。

何鐺頭看了一眼螺獅粉，又看了一眼薛裳枝，坐立不安道，“其實、其實我還有點急事沒有做完，不如等下次吧。”

薛裳枝笑道，“鐺頭，你的丫鬟才過來了，她說讓你不要急，事情她全部幫你做完，您就好好嘗一嘗我做的這道新菜吧。”

何鐺頭當下就知道上套了，但又不好意思拒絕剛幫過自己的人，無奈坐下來品嘗這一份螺獅粉。

她用筷子小小夾了一筷入嘴裏，便覺得果真菜不可貌相。

鮮美的湯汁裹挾著爽滑的粉條，鮮辣滾燙入喉，十分爽快，她是第一次吃這種東西，竟然覺得入味三分，比平日所吃的美食不知道好吃多少倍。

只可惜………聞起來確實古怪，薛裳枝秀秀氣氣漂漂亮亮一姑娘，為何總執著於做這些奇怪的東西呢？莫非是要告誡世人，人不可貌相？

何鐺頭又咬了一口炸蛋，所謂炸蛋自然和煎蛋不同，雞蛋攪打均勻後下入四成熱的寬油當中，將蛋炸至金燦燦的雲朵狀，蛋內蓬松綿軟，蛋皮焦香酥脆，為避免油膩用紙將表面浮油吸凈，而蛋浸潤湯汁後口感更好。

薛裳枝問道，“鐺頭，您覺得這螺獅粉如何？值得一賣嗎？”

何鐺頭點點頭，“如果不是臭的，而是香的，那就更值得拿去賣了。”

她說話的時候，忽然看見桌子上一只盤子裏擺放著一團白白的東西，也不知道什麽，但看樣子十分綿軟可愛。

何鐺頭忍了一會兒，終於忍不住詢問道，“這是什麽？”

薛裳枝看了一眼擺在盤中的饅頭，方恍然道，“鐺頭想問這個吧，這是饅頭，但因為初次嘗試，所以味道不佳，不好拿出來獻醜。”

她說著把盤子遞過去。

盤子裏的饅頭是傳統老面饅頭，也就是隔夜面團作為發酵物，而現代饅頭一般加入了酵母，所以比古代饅頭更加蓬松。

薛裳枝因為實在受不了胡餅的味道，花了幾天功夫弄出個饅頭來，但因為天寒效果不盡如人意，就隨便放在一處，等待日後改進了。

何鐺頭不知道其中曲折，伸手拿起饅頭，因沒註意到力道，竟然在饅頭上按下一個窩。

她連忙松開手勁，讚嘆道，“這是什麽東西，為什麽如此軟。”

薛裳枝道，“新做的饅頭，您若是不嫌棄，可以嘗一嘗。”

何鐺頭正等著她這句話呢，聞言迫不及待撕下一塊饅頭入口。

雖然在現代，饅頭和面包這類發酵物非常常見，但在剛發明出來時卻是昂貴的貴族食品，後來逐漸取代普通面餅成為網紅美食，因為饅頭蓬松柔軟，口感細膩，比嗑牙的烤餅、胡餅不知道好了多少倍。

何鐺頭吃完一口又吃了一口，最終一個饅頭下肚，才喟嘆道，“人間美味不過在此。”

薛裳枝還第一次見識有人吃一個饅頭就這麽滿足，更何況對方還是一位有身份地位的大廚，她都不知道該憐惜還是同情古代人了。

薛裳枝正想著，何鐺頭忽然湊過來，抓住薛裳枝的手道，“裳枝姑娘，你一定得幫我，到時候利潤和你一同平分。”

薛裳枝抽出手道，“您先說，若能做得到，我一定答應你。”

何鐺頭便道，“就是元始天尊誕的時候，我們不如推出這面食………”

不過一兩日就到了元始天尊誕，這是道家的大節日，觀裏各方人馬打起一百分的精神應對。觀中設置大型道場，供案上擺放香花水果，邀請信眾前來參加。

小昆陽觀地處偏僻，香客數量歷來不多，但都是一些經常來的老面孔了。

看見供桌上竟然擺放著在夏天才可以見到的蔬果，都十分驚訝。

有人詢問道，“今年道長們怎麽如此慷慨？”

曾靜德淡定說，“不是慷慨，這種日子自然要十分重視。”

等到中午餐點時更令人驚訝了。

以前吃飯的時候，道長和香客們混在一起，挑選食堂提供的飯菜，雖然可以吃炙肉、烤肉，但是和道長們坐在一起，大家總覺得吃肉不自在，所以點炙肉的人很少。

而今日，飯堂被用屏風從中分為涇渭分明的兩半，不但劃分了各自吃飯的地點，連買飯的窗口也劃開了。

窗口處散發出濃郁的飯菜香氣，旁邊用牌子寫著菜名，像什麽饅頭、炙菜等等，一看就價格不菲。

張和在小昆陽觀當了五六年信眾，自從他父親的病被通明子道長治好後，他便一心拜在小昆陽觀門下，逢年過節就上山來燒香祈福。

不過家裏窮，他是不會在道觀裏吃飯的，只每次自己帶好食物，上山後囑托人熱一熱再吃，反正道觀的胡餅比起他自己做的胡餅，也好吃不到哪裏去。

今日他剛在食堂裏坐下，就看見有人端著一盤炙菜過來了。

菜價昂貴，他已經將近三個月沒吃過菜了，見此羨慕道，“兄臺竟然吃炙菜。”

那人驚訝道，“炙菜又不貴，今日道長們為元始天尊誕特意廉價賣炙菜，你可以去看看。”

話雖這麽說，但張和心目中的廉價和別人心中是不同的，他一點想去看看的心思都沒有。

過了一會兒，就看見廚娘們擡著一口大鍋，鍋中不知放了什麽，揭開蓋子後散發出一股濃郁的香氣，等霧氣散開，就看見鍋上整齊擺放著白白胖胖的餅食，大約是細面做成，十分可愛。

張和沒開口，他年僅十歲的弟弟便咽著口水說，“哥，我想吃那個。”

張和苦澀道，“咱家怎麽有錢吃得起那個？”

話音剛落，就見一人端著一只盤子，盤子裏滿滿當當放著這種餅食。

張和實在不忍心見弟弟這幅模樣，便小心翼翼打聽道，“兄臺，今日小昆陽觀賣這麽多佳肴，是換了鐺頭嗎？恐怕不便宜吧。”

那人擺手，“一般一般。”

張和不大信，直到他忐忑地拿著錢去詢問廚娘才發現果真很廉價。

今日薛裳枝上新了蒸饅頭、蒸包子和面疙瘩三種主食。

蒸饅頭做了刀砍饅頭和開花饅頭，刀砍饅頭邊緣整齊，而開花饅頭是利用水蒸氣使面團表面蓬松膨脹，形成十字，《晉書》中有言“蒸餅上不坼作十字不食”，說有一人非常挑剔，進宮吃宴席的時候饅頭不開花他不取來食用，可見開花饅頭比沒有開花更加美味。

饅頭在發酵、氣溫、手勁上都有講究，鑒於廚娘力道不足，薛裳枝考慮以後要不要讓觀中弟子們幫忙。

而蒸包子做了肉餡、鹹菜餡兒等幾種口味，難處在於捏褶皺，廚娘學過幾次後好歹學會，雖然捏不出薛裳枝那樣整齊的十八個褶皺，也不能捏出三十二道，但也勉強不露陷兒了。

面疙瘩則更實惠些，裏面加入了胡椒粉和醬油，蛋花在裏面融化開，鮮香無比，一口下肚暖洋洋的，驅散冬天的寒意，可惜少了蝦米和紫菜，難免有些不足。

因為考慮到受眾，所以選擇的都是貧家美食，價格不貴，屬於普通人也吃得起的範疇。只有炙菜原料高端，價格稍微昂貴一些。

一開始廚娘們還擔心賣不出去，因而做得比較少，但等大家嘗過鮮發現味道不錯之後，不但要買來自己吃，甚至要求打包帶回去。

張和聽完後目瞪口呆道，“竟然這麽便宜。”

一個饅頭一枚五銖錢而已！

既然這樣，他為什麽還要啃自己帶的胡餅啊？

這邊薛裳枝在忙碌，何良君也在和自家哥哥何文靜拉扯。

何文靜氣得不行，自家妹妹當初送來的時候可是個白白胖胖的姑娘，現在瘦了那麽多不說（兩斤），竟然還染上怪癖，他非得和觀裏的人好好說道一番不可。

何良君朝他翻了個白眼兒，“哥，你不就是把我送到道觀裏來減肥的嗎？”

何文靜痛心疾首道，“我沒想到他們法子竟然這麽苛刻，讓你吃……來減肥。要是別人知道何家大小姐有怪癖，那你還怎麽嫁得出去啊。”

何良君實在是無語，她已經和哥哥解釋過很多次，這不是糞球，只是豆腐而已，但何文靜怎麽都說不通，非要以為小昆陽觀反覆折騰折磨她。

兩人走到食堂外面，何良君便聞到一股誘人的芳香，轉了轉眼珠對何文靜道，“哥，現在正值中午，我們不如先去吃點東西，待到下午時再去找道長。”

何文靜平時最寵何良君，何府裏面何夫人還要排在他後面，所以發現何良君的奇怪癖好他反應才會這麽大。

聞言他也怕妹妹餓著了，便帶著何良君進了食堂裏。

小昆陽觀的食堂平日很清凈，因為道長們都是很文雅樸實之人，但不知為何今日竟然如此喧鬧。

何文靜皺了皺眉毛，問廚娘道，“還有些什麽飯食？可有炙肉。”

廚娘笑道，“炙肉還多著呢，不過近日新推出的饅頭沒有了，包子有幾個，面疙瘩湯還能做一碗，您可要嘗嘗。”

何文靜不耐煩揮手，“就要胡餅和炙肉，這包子和面疙瘩湯一聽就不雅氣，也不知哪裏來的貧家吃食。”

廚娘笑笑不反駁他，倒是何良君感興趣道，“是不是裳枝想出來的。”

廚娘點點頭道，“正是，何鐺頭也誇讚過呢。”

何良君高興說，“我全要了。”

廚娘便把一盤烤得焦黃色的胡餅、油汪汪的烤肉給了何文靜，然後把一碟白白胖胖的包子和一碗熱氣騰騰的面疙瘩湯給了何良君。

何文靜看到就有點後悔，“這東西好像比我的好吃。”

等到何良君吃的時候他就更後悔了，包子皮薄肉厚，咬一口就能看見油汪汪的內餡，這內餡是給香客特制的醬肉餡兒，芬芳撲鼻，面皮松軟，令人垂涎。

何文靜用熱水幹咽了一個胡餅，終於忍不住道，“妹妹，給我一個吧。”

何良君警惕地看著他，她也是第一次吃這個，要從她手裏搶吃的，非得要她命不可。

何文靜沒辦法，只能再去找廚娘買，可惜今日是元始天尊誕，信眾數目不少，好吃的饅頭早已經賣完，最後幾個都給何良君了，她哪還能變出多的。

廚娘道，“若是要吃，明日您可得趕早了，廚房裏每日供應的面點有限，如果您來得巧，說不定恰好能遇見大師傅給您做一份單獨的飯食。”

這個大師傅自然指的是時不時來後廚瞎逛的薛裳枝。

何文靜心不在焉地點頭，心裏卻想著待會兒要不要利用何家身份讓觀主開後門，讓他嘗一嘗這什麽“包子”。

吃過午食，何家兄妹二人便去請見通明子道長，奈何去了之後被告知不在，似乎正在後院鼓搗什麽。

二人只好轉道去了後院。

到後院會客室的時候，兩人先是聞到一股古怪的臭味，道長的聲音緊隨其後。

道長絮絮叨叨道，“如今雖然觀裏香客多了不少，但這樣也不是辦法，到底是把咱這裏當作食堂還是當成道觀了。”

面點今日推出之後，便俘獲了不少香客。來小昆陽觀的香客也有家產頗豐的，吃完饅頭覺得不過癮，又讓廚娘打包帶走，生意興隆。

雖說香客變多是好事，但這樣的理由無論如何也讓人高興不起來。

薛裳枝十分溫和道，“道長，這只是副產業而已，咱觀裏不是也被叫做戒律觀嘛。”

通明子道長苦笑道，“其他的便也罷了，但若是多了個名號叫什麽’包子觀’，’面疙瘩觀’，那我是無論如何也不能忍的。師父把這裏交給我，就是想要讓我用畢生心血將之發揚光大，若是在我手裏反倒玷汙名諱，我如何去見九泉之下的師父。”

薛裳枝見老人家一副可憐的樣子，終究於心不忍道，“不如把給香客的食堂單獨分開，就說是外包出去的，這樣既給了觀裏增添一份收入，又可以免除這項麻煩，可謂一舉兩得了。”

通明子道長聽完眼睛一亮，“不錯，還是你會出主意。”

兩人正說到這裏，門忽然被敲響，道童開門迎人，帶進來兩個青年男女，兩人長相上就有三四分相似，一看便知是親戚關系。

其中一人是才與薛裳枝辭別不久的何良君，而另一位比她年紀稍長，想來應該是她兄長了。

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