第20章 我在武俠世界開旅館八
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蘇酥四周張望著,不知是不是因為天氣寒冷,很少看見路邊攤子,只有幾家零星的店鋪開著,他們決定都逛一遍再回去,這邊布莊的夥計正百無聊賴地坐在凳子上,這麽冷的天,哪有客人奧,要不是掌櫃的在,怕是都開溜了,這時,他看見三位氣質不凡的客官走了進來,以他的眼力見來看,這三位的消費水平應該不錯,隨即堆笑迎來:“三位客官裏面請!請問三位是想買布料呢,還是成衣呢?本店可是蘭莊縣最大的布莊,別人家花樣可沒我家齊!”
只見這三人,是隱隱以中間的女子為主的,她年紀約莫二十左右,笑如銀鈴,說道:“你這有什麽新奇的花樣款式,都拿出來瞧瞧!”
“好嘞!”說罷小二將三人領入樓上,把自家繡娘的手藝都展示出來。
“這件、這件、還要這幾件我都要了!”蘇酥指著一排衣服一副不差錢的樣子囂張說道。
“好嘞,這邊為您打包!”
掌櫃的撥弄算盤,滿臉堆笑道:“一共二十五兩銀子120文,後面零頭就給您免了哈!”
一般人可能很高興地就結賬走人,誰讓他遇到的是蘇酥這個摳門的,在一番我來你往之後,蘇酥成功的砍掉了三兩銀子,然後走人。
掌櫃的和小二站在店門口歡送他們離去,實際內心卻是姑娘你可千萬別再來了,太能砍價了啊,嗚嗚嗚~
等他們一路砍價買了各種好看卻沒什麽用的東西後,正好到了一家酒樓前,他們擡頭看向前面的招牌,“今朝醉”
蘇酥感嘆:“好霸氣的名字啊!可惜我就不會取名了。”說完不好意思的撓撓頭。
韓安提議說道:“不如我們也嘗嘗當地的酒樓菜吧!”
門口的小二十分熱情:“三位客官,裏面請!樓上雅間伺候!請跟我來!”
三人落座後,蘇酥問道:“你們這有什麽特色菜?”
小二開口就報菜名:“吳越羹湯、清燉甲魚、鹿肚釀江瑤 ……”
蘇酥聽了不禁乍舌,難怪人家是酒樓,自己只能算個小旅館呢,當即選了幾道菜甚至還要了一壺酒來嘗嘗。
“嗯~ 這甲魚肉質細嫩,吃起來也很不錯嘛!不過其他幾道倒是稍欠火候。”
“是啊!看來這道清燉甲魚應該是這裏的主打菜,主廚一定是用心鉆研了的!”
“我們要不是有了金手指,也不一定比人家強呢。”
“不過這個酒,確實差了點,這麽混濁,而且喝上去沒什麽味。”
“看來,我們將來可以把酒作為我們的招牌產品,吸引顧客。”
“這個回去我們再商討一下。”
等美美飽餐一頓後,他們就前往縣衙的方向去領賞銀了。
“這裏面放的是這次的賞銀,你們點點。”劉鋪頭笑得牙花子都露出來了,這次抓了這麽多榜上有名的惡人,縣令可是好好獎賞了一番,說不準,自己馬上就能調到京城的神扇門了呢。
韓安看了一眼賞銀,確認無誤後,就點頭示意蘇酥她們可以走了,這時,劉鋪頭卻張望了一下,悄悄地問韓安之前他在店裏買的這種酒還有沒有,之前帶回來的兩壇酒,早就忍不住和兄弟一起分了喝了。
這次他想再多買幾瓶,這酒售價可不便宜,十兩銀子一壇呢,看來為了自己的升遷,劉鋪頭可是下血本了啊!
看來,這縣城的上層市場劉鋪頭是個突破點啊!韓安當即表示你們都是為了百姓守護一方安全,這些酒我們可以成本價直接轉讓給你,實際賺了多少也只有蘇酥這三人知道了。
聽了韓安的恭維後,劉鋪頭也有些飄飄然,但還是假裝推脫了一番,最後,在蘇酥韓安的“減持”下,他最後“不得不”同意。
等回去後,他們打算開辟一下這方面的市場,除了酒,還有飲料,從老到幼,一網打進。
最終,他們還給酒取了一些好聽的名字,迎合一些文人雅士的喜好,秋露白,竹葉青,還特意釀制了一些果酒,適合女子,而荔枝酒更是其中的佼佼者,在這個年代,普通百姓很多都沒聽說過荔枝,無疑更符合某些特權階級。
做好之後,把酒放在之前在末世世界裏抽中的世界比例和外界3:1的空間裏,加速發酵,在等待的日子中,不知不覺已經到了春節,這個傳統節日蘇酥之前還沒有過過,周而覆始,萬物更新,代表著一個新的輪回。
蘇酥對此很感興趣,這裏的人會在這一天驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年,於是臨近春節的時候他們興致勃勃地將整個大堂都打扮了一遍,更是從天淘商城購買了鞭炮,對聯等非常有節日氣氛的小物件。
等到這一天,三人齊齊在廚房忙碌,想要做一大桌菜,平常都是給自己簡單炒兩個菜,這一天要好好犒勞一下自己。
這一天,一定要吃雞和魚,雞代表寓意有計、魚寓意年年有餘,平常他們總是做大盤雞和紅燒魚,過年他們打算來點不一樣的,小米負責做地鍋雞,她將雞肉剁成塊,洗幹凈先放一邊,洋蔥等配料也洗凈切塊,把香菇切花刀,等鍋內油熱起來,放大蒜煸炒至焦黃後,把配料和雞塊倒入,在加入調料後加水小火燉煮,在此期間,小米開始做起面餅,將水,面粉,鹽揉捏至無顆粒無面粉的面團,發酵後,均勻分成小塊面團,放清水中浸泡一會後,拿出小塊面團捏成橢圓形,圍在鍋邊成一圈,蓋上蓋子,等悶一會後,開蓋淋香油就做好了。
小米嘗了一口雞肉,特別鮮美,把餅子蘸點湯,外脆裏糯,還很入味,真是很有人間煙火氣的感覺了。
韓安負責做松鼠鱖魚,這道菜對刀工的要求很高,先將魚頭去掉,然後貼著魚骨把魚肉從魚頭片到魚尾,再將魚骨和魚刺剔除,用斜刀切成花刀,將魚尾從刀口處拉開,再將魚身上撒入配料,等鍋內油溫燒制七成後,將魚蘸上一些蛋黃糊後,放油鍋中炸數分鐘,等到魚皮金黃,熟了即可,魚頭同理,當炸好的猶如“松鼠”的鱖魚端上桌後,隨即澆上早已準備好的秘制調料鹵汁,這時候魚就會像“松鼠”一樣吱吱地“叫”起來,這也是這道菜名的由來。
“外脆裏酥,酸酸甜甜的,不錯嘛,韓安,這道菜準備了很久吧?”蘇酥嘗了一口後眼睛一亮,隨即誇起韓安來。
韓安面色微紅,臉上還帶著一絲得意,說道:“沒失望就好,最近一直在空間裏跟著師傅學習呢,就等著過年給你兩露一手呢!”
小米也在一旁立即表示了讚揚,笑著誇道:“我也覺得這魚炸的超級脆,魚肉很嫩,一點也不腥,魚刺也處理得比我強多了,韓安哥哥,有空也指導指導我唄,我每次做魚得時候魚刺處理得可耽誤事了。”
韓安微微頷首,兩人笑著去幫蘇酥端餃子去了。
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只見這三人,是隱隱以中間的女子為主的,她年紀約莫二十左右,笑如銀鈴,說道:“你這有什麽新奇的花樣款式,都拿出來瞧瞧!”
“好嘞!”說罷小二將三人領入樓上,把自家繡娘的手藝都展示出來。
“這件、這件、還要這幾件我都要了!”蘇酥指著一排衣服一副不差錢的樣子囂張說道。
“好嘞,這邊為您打包!”
掌櫃的撥弄算盤,滿臉堆笑道:“一共二十五兩銀子120文,後面零頭就給您免了哈!”
一般人可能很高興地就結賬走人,誰讓他遇到的是蘇酥這個摳門的,在一番我來你往之後,蘇酥成功的砍掉了三兩銀子,然後走人。
掌櫃的和小二站在店門口歡送他們離去,實際內心卻是姑娘你可千萬別再來了,太能砍價了啊,嗚嗚嗚~
等他們一路砍價買了各種好看卻沒什麽用的東西後,正好到了一家酒樓前,他們擡頭看向前面的招牌,“今朝醉”
蘇酥感嘆:“好霸氣的名字啊!可惜我就不會取名了。”說完不好意思的撓撓頭。
韓安提議說道:“不如我們也嘗嘗當地的酒樓菜吧!”
門口的小二十分熱情:“三位客官,裏面請!樓上雅間伺候!請跟我來!”
三人落座後,蘇酥問道:“你們這有什麽特色菜?”
小二開口就報菜名:“吳越羹湯、清燉甲魚、鹿肚釀江瑤 ……”
蘇酥聽了不禁乍舌,難怪人家是酒樓,自己只能算個小旅館呢,當即選了幾道菜甚至還要了一壺酒來嘗嘗。
“嗯~ 這甲魚肉質細嫩,吃起來也很不錯嘛!不過其他幾道倒是稍欠火候。”
“是啊!看來這道清燉甲魚應該是這裏的主打菜,主廚一定是用心鉆研了的!”
“我們要不是有了金手指,也不一定比人家強呢。”
“不過這個酒,確實差了點,這麽混濁,而且喝上去沒什麽味。”
“看來,我們將來可以把酒作為我們的招牌產品,吸引顧客。”
“這個回去我們再商討一下。”
等美美飽餐一頓後,他們就前往縣衙的方向去領賞銀了。
“這裏面放的是這次的賞銀,你們點點。”劉鋪頭笑得牙花子都露出來了,這次抓了這麽多榜上有名的惡人,縣令可是好好獎賞了一番,說不準,自己馬上就能調到京城的神扇門了呢。
韓安看了一眼賞銀,確認無誤後,就點頭示意蘇酥她們可以走了,這時,劉鋪頭卻張望了一下,悄悄地問韓安之前他在店裏買的這種酒還有沒有,之前帶回來的兩壇酒,早就忍不住和兄弟一起分了喝了。
這次他想再多買幾瓶,這酒售價可不便宜,十兩銀子一壇呢,看來為了自己的升遷,劉鋪頭可是下血本了啊!
看來,這縣城的上層市場劉鋪頭是個突破點啊!韓安當即表示你們都是為了百姓守護一方安全,這些酒我們可以成本價直接轉讓給你,實際賺了多少也只有蘇酥這三人知道了。
聽了韓安的恭維後,劉鋪頭也有些飄飄然,但還是假裝推脫了一番,最後,在蘇酥韓安的“減持”下,他最後“不得不”同意。
等回去後,他們打算開辟一下這方面的市場,除了酒,還有飲料,從老到幼,一網打進。
最終,他們還給酒取了一些好聽的名字,迎合一些文人雅士的喜好,秋露白,竹葉青,還特意釀制了一些果酒,適合女子,而荔枝酒更是其中的佼佼者,在這個年代,普通百姓很多都沒聽說過荔枝,無疑更符合某些特權階級。
做好之後,把酒放在之前在末世世界裏抽中的世界比例和外界3:1的空間裏,加速發酵,在等待的日子中,不知不覺已經到了春節,這個傳統節日蘇酥之前還沒有過過,周而覆始,萬物更新,代表著一個新的輪回。
蘇酥對此很感興趣,這裏的人會在這一天驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年,於是臨近春節的時候他們興致勃勃地將整個大堂都打扮了一遍,更是從天淘商城購買了鞭炮,對聯等非常有節日氣氛的小物件。
等到這一天,三人齊齊在廚房忙碌,想要做一大桌菜,平常都是給自己簡單炒兩個菜,這一天要好好犒勞一下自己。
這一天,一定要吃雞和魚,雞代表寓意有計、魚寓意年年有餘,平常他們總是做大盤雞和紅燒魚,過年他們打算來點不一樣的,小米負責做地鍋雞,她將雞肉剁成塊,洗幹凈先放一邊,洋蔥等配料也洗凈切塊,把香菇切花刀,等鍋內油熱起來,放大蒜煸炒至焦黃後,把配料和雞塊倒入,在加入調料後加水小火燉煮,在此期間,小米開始做起面餅,將水,面粉,鹽揉捏至無顆粒無面粉的面團,發酵後,均勻分成小塊面團,放清水中浸泡一會後,拿出小塊面團捏成橢圓形,圍在鍋邊成一圈,蓋上蓋子,等悶一會後,開蓋淋香油就做好了。
小米嘗了一口雞肉,特別鮮美,把餅子蘸點湯,外脆裏糯,還很入味,真是很有人間煙火氣的感覺了。
韓安負責做松鼠鱖魚,這道菜對刀工的要求很高,先將魚頭去掉,然後貼著魚骨把魚肉從魚頭片到魚尾,再將魚骨和魚刺剔除,用斜刀切成花刀,將魚尾從刀口處拉開,再將魚身上撒入配料,等鍋內油溫燒制七成後,將魚蘸上一些蛋黃糊後,放油鍋中炸數分鐘,等到魚皮金黃,熟了即可,魚頭同理,當炸好的猶如“松鼠”的鱖魚端上桌後,隨即澆上早已準備好的秘制調料鹵汁,這時候魚就會像“松鼠”一樣吱吱地“叫”起來,這也是這道菜名的由來。
“外脆裏酥,酸酸甜甜的,不錯嘛,韓安,這道菜準備了很久吧?”蘇酥嘗了一口後眼睛一亮,隨即誇起韓安來。
韓安面色微紅,臉上還帶著一絲得意,說道:“沒失望就好,最近一直在空間裏跟著師傅學習呢,就等著過年給你兩露一手呢!”
小米也在一旁立即表示了讚揚,笑著誇道:“我也覺得這魚炸的超級脆,魚肉很嫩,一點也不腥,魚刺也處理得比我強多了,韓安哥哥,有空也指導指導我唄,我每次做魚得時候魚刺處理得可耽誤事了。”
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