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第69章 橘子酒

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蘇諾和大壯到了店裏, 發現沒人,拉著旁邊店裏的人一問才知道發生了那麽大的事情。

兩人瞬間變了臉色,讓胡父胡母在店門口等著後, 就趕去了衙門, 還沒走兩步就碰到了唐遠和虎子。

“唐大哥, 虎子哥,你們沒事吧?”蘇諾擔心地上前拉著唐遠左看右看。

“沒事,”唐遠反握住蘇諾的手,往回走, 看向大壯,“走吧, 先回去。”

胡父胡母也擔心得緊,見唐遠和虎子回來, 也忙問詢,見兩人沒事才放下心來。

後井那個被燒的草棚子還沒收拾,蘇諾見了皺起眉,咬唇罵道:“真不是個東西!”

虎子也罵道:“可不是嘛!那個張冬真是個混賬!被辭退了就記恨咱們!”

蘇諾眼中閃過一絲懊悔:“早知道我也該留下的, 這樣說不定能早點發現。”

“沒事,”唐遠輕拍了下蘇諾的頭,溫聲道,“除了這個草棚子也沒燒到什麽東西,這草棚子也不值什麽, 再搭一個就是了。”

旁邊的驢突然叫了一聲, 聽著像是在應和唐遠的話一般。

蘇諾皺緊的眉頭微松,伸手摸了下驢的頭,語間輕快了幾分:“那咱們就再搭一個吧,搭個比這個更好的!”

都知道唐記飯館遭了賊人, 唐遠索性關了店,計劃接下來要做的事兒。

趙少爺和王老板都過來看了一回,安慰了唐遠幾句。

“嗐,也怪我,當初你招了他,我沒幫著仔細打聽打聽他的底細。”王老板拍拍唐遠的肩膀。

“王大哥你言重了,”唐遠搖頭,“那個張冬在百膳樓也只做了幾個月時間,知道他在那兒做事的人都少。”

趙少爺看向唐遠:“那你接下來打算怎麽辦,我可都聽說了,那個張冬還說是百膳樓的孫老爺叫他來你這兒應聘的,目的是為了讓他偷你的方子。”

“那個孫老爺看著慈眉善目的,心可黑著呢,這回他沒得手,他是不會罷休的,肯定還惦記著你的這些方子。”

唐遠也細細地重新想過了,目前他和孫老爺實力相差太大,雖然他可以用新東西去搶百膳樓的生意,但若是惹急了孫老爺,讓他不擇手段,他恐怕很難全身而退。

雖然他和趙少爺交好,王大哥也對他很照顧,但若是孫老爺用那些下作的法子對付他,讓兩人拼了命地幫助他也是不能夠的,這是人之常情,唐遠能理解。

唐遠擡頭看向趙少爺,微微一笑:“我聽說趙少爺家也有個酒樓?”

趙少爺不明白唐遠為何突然說起這個,不明所以地點頭道:“是,不過我家那個也就普普通通,盈利也就那樣,和百膳樓差遠了。”

他開了個玩笑:“不過要是唐小哥你願意去當大廚那就不一定了,你要是肯來我家酒樓,沒兩天就能把百膳樓的客人都搶過來!”

“趙少爺你說笑了,”唐遠笑了下,然後輕勾嘴角,“不過我倒是的確有法子幫趙少爺你和百膳樓搶生意。”

他現在比不過孫老爺,並不代表趙家比不過,他和趙少爺交好,又和趙少爺岳家合作愉快,他不介意讓點利,借趙家的手給孫老爺一點教訓,總之,叫他生生咽下這口氣是肯定不成的。

“哦?”趙少爺眼睛一亮,興致勃勃地看向唐遠,“什麽法子?快說來聽聽!”

他家那個酒樓都半死不活好久了,要是能盤活,還能和百膳樓搶生意,他爹一定高興死了!看他爹以後還怎麽罵他敗家子!

唐遠讓趙少爺坐下,給他倒了杯茶。

趙少爺看都沒看,催促唐遠道;“別管這茶不茶的了,你快說!”

唐遠給自己倒了一杯,喝了一口,才緩緩地道:“百膳樓靠的不過兩樣東西,一是酒,二是那個所謂禦廚做的菜,但想必趙少爺你也知道,他百膳樓那個禦廚絕不是真正的禦廚,那些菜出名多半靠的是噱頭。”

“這個當然,就咱們這小地方,怎麽會有禦廚,頂多是禦膳房裏哪個劈柴燒火的,那禦膳房裏少說也有千把人,”趙少爺皺起鼻子有些嫌棄地道,“你還別說,那個什麽禦廚做的菜,我還真全都嘗過,不過三樣菜,只看著過得去,嘗起來味道也就那樣,那夥計還扯了一堆故事。”

趙少爺嘴巴刁,他說的味道一般肯定不是平常人口中的一般,畢竟要是真平平無奇,就憑禦廚的噱頭誰也不是傻子。

但若是真禦廚做的,又怎會得趙少爺如此評價,到底還是菜的滋味不夠好。

唐遠輕笑道:“既然百膳樓靠的是噱頭,咱們也可仿其法,不過我可以保證我做的菜味道不會比噱頭差到哪兒去。”

“至於酒,我可以釀些果酒,不過如今這時候能用的果子不多,而且釀起來最少也得放一個月,倒是得等些時候。”

“果酒?!我倒是聽說過,就是沒嘗過!”趙少爺目露精光,緊盯著唐遠道,“你真願意幫我?!”

唐小哥從來不說大話,若是真願意按他說的幫忙,那他們酒樓就贏定了!

“自然,”唐遠點頭,又道,“不過我也不是白幫忙的,如果我做的菜反響好,我可以把方子賣給你,但價錢得我定,至於酒,可以等我釀好了再說。”到時候賣了方子,他的房子是肯定有著落了。

趙少爺大手一揮:“這個沒問題!”這種方子都珍貴得很,一般人根本不會賣,能買來當他們酒樓的招牌菜可是他賺了!價錢貴些就貴些,而且他相信唐小哥也不是那種獅子大張口的人。

“好,”唐遠見趙少爺如此爽快,笑道,“不知府上最近可有宴請?”

趙少爺眼珠子一轉就明白了,嘿嘿一笑:“有!再過兩天就是我爹四十八歲大壽!”

就算沒有就得湊出一個來!原本他爹是不打算大辦的,但現在嘛,嘿嘿,就由不得他爹了!

唐遠拱手笑道:“唐某別的拿不出手,只有這身廚藝尚可,還請到時候讓唐某掌勺,就當是送給趙老爺子的賀禮了。”

趙少爺哈哈大笑:“成!那就辛苦唐小哥了!”

既然說了要做果酒,唐遠送走趙少爺和王老板之後就去讓虎子和大壯買材料了。

這個時候的水果不多,唐遠想了想決定做個橘子酒。

他讓虎子和大壯去買兩簍橘子,再買三十斤糖並十幾個大白瓷帶蓋可密封的罐子回來。

虎子和大壯聽完就去買了,這時候的水果可是個好東西,平常人家也就過年買幾個嘗嘗,通常都是湊出來一盤待客好看的。

一斤橘子就得三十文,虎子和大壯掏錢的時候心都在痛,糖也貴,不過有橘子在前,虎子和大壯付賬的時候已經麻木了。

倒是大白瓷罐子的價錢相較於那兩樣來說讓虎子和大壯更容易接受,雖然比一般的罐子貴,但也才三文錢一個,虎子和大壯掏錢的時候可以說眼睛都不眨了。

他們把東西帶回去,然後亦步亦趨地跟著唐遠,眼睛緊盯著唐遠的動作,生怕他搞砸了。

唐遠哭笑不得,打發兩人去搭草棚子:“好了,你倆別再盯著我了,去幫胡伯父還有胡伯母搭草棚子去吧。”

“諾哥兒!過來!”說完,唐遠朝那邊正在搭草棚子的蘇諾叫了聲。

大壯抽了抽嘴角:“行吧唐大哥,臟活我們去幹,讓蘇諾哥幫你。”

他故意拖長了最後一個音,分明是在故意打趣唐遠。

唐遠臉不紅心不跳,甚至還好意思說了句:“幹活仔細點。”

然後見蘇諾過來了,親自打了水,拉著人家的手搓洗,又細致地拿帕子給蘇諾擦幹。

大壯簡直沒眼看,拉了虎子去搭草棚子。

蘇諾不像唐遠那麽厚臉皮,他紅了臉,掙紮了下,小聲道:“唐大哥,我自己來吧。”

唐遠不但不放,還團在手心揉了下,面上還十分正經地道:“你洗得慢,我幫你。”

這麽扯的理由要是讓大壯聽到定得翻個大大的白眼,然而蘇諾卻只有微紅了耳尖,低低地應了聲:“嗯。”

唐遠將人家白皙的小手都摸了個遍才松開道:“諾哥兒,你幫我把這些橘子都剝出來,果瓣上的白色經絡也去掉。”

蘇諾的臉上飛滿紅霞,抿唇應了聲,蹲下開始剝橘子。

唐遠將自己坐著板凳給蘇諾,起身又去拿了一個。

釀橘子酒的橘子不能有破的,唐遠手大力氣重,一個不留神就容易弄破橘子。

他輕嘆一聲,將破了皮流出汁水的橘瓣掰下來,塞到蘇諾唇邊。

蘇諾眼一彎,開嘴吃了進去,不小心碰到唐遠的手指,臉一熱,又微微低下頭。

唐遠眸色一暗,將腿收攏些許,略拱起身,將手裏的剩下的橘子塞到了嘴裏,涼涼的汁水正好散散熱。

兩簍橘子唐遠和蘇諾剝了一個多時辰才剝完,唐遠將剝好的橘子放進大白瓷罐裏,一層橘子一層糖的放,其實放冰糖口感會更好,但唐遠現在也來不及另外做冰糖了,所以只好用普通的糖代替。

大白瓷罐子就和唐遠原來那個世界的啤酒桶差不多大,唐遠將橘子放好後,往裏面倒入清酒,直到浸沒橘子,然後用蓋子封好。

這種果酒比糧食釀的酒簡單很多,這樣做好,只要放上一個月就能喝了,若想味道更好,就放上三個月。

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