唐遠花了一個下午的時間將剩下的豆棍都做了出來, 然後放到外面天井的大缸裏保存，外面氣溫很低，大缸就相當於一個天然冰箱。

“虎子哥, 明天你再貼個招賬房的告示吧。”唐遠睡前對虎子道。

這兩天是胡默在店裏幫忙, 頂諾哥兒的工, 但他也不能讓一直讓人幫忙。

但要是讓諾哥兒繼續做收賬的活兒，那酸梅膏又沒有人做了。

他現在要忙著把豆棍和腐竹做出來，也沒法做酸梅膏，所以只能盡快招人。

“三兒你要招賬房啊？”虎子看向唐遠, 隨口道，“那你直接讓默哥兒留下不就得了, 我看他幹得挺好的。”

唐遠：“他是幹得挺好的，但我還是想另外找個賬房。”

不是他不相信胡默, 而是人的信任還是不要考驗為好，不然到時候因為一些亂七八糟的事兒傷了感情就不好了。

再說了，說句不好聽的，要是真讓胡默當了賬房, 那這個店到底是他的，還是胡家的？

虎子聽唐遠這麽說，也沒多問，這店是三兒的，自然是三兒想怎麽做就怎麽做。

他打了個哈欠, 點頭道：“行, 我知道了，我明天就去貼。”

唐遠今天也累了一天，和虎子說完話後，也抵不住困意睡著了。

“誒, 那個酸梅膏你們買了沒有？”一個客人和同桌客人聊天，“味道倒是和酸梅湯差不多，但在家裏喝總是感覺沒有店裏的好喝！”

“當然買了！”同桌的客人翻了個白眼，“我還買了兩罐呢！不過你說的也是，還是店裏的最好喝，尤其是要配上這麻辣的串串！”

“可不是嘛！吃著這麻辣串串，喝這酸梅湯，滋味美得很！但在家裏單獨喝，就差點味道，大冬天還冷。”客人點頭道。

同桌的客人附和道：“確實冷，要不是我家屋裏點了倆炭盆，我都不敢讓我閨女喝，不過我家閨女硬是吵著要喝，她娘只好用溫水給她沖了一杯，喝著倒也不錯，現在我閨女天天抱著杯子喝，我前兩天買的那兩罐馬上就要見底了！”

大壯端著個托盤，上面放著串好的豆棍，笑嘻嘻地插話：“那您可別讓家裏的千金喝太多，不然容易受涼。”

這會兒小孩子受涼可不是件小事，同桌的客人聽他的話就知道他是個疼孩子的，聽了大壯的話，忙追問道：“真的？”

“當然是真的，這還是我們老板說的，說讓我們多提醒客人，”大壯點頭，然後將托盤放低些許，讓他們可以看到托盤裏的東西，笑道，“不過，我們新出的豆棍，您倒是可以帶回去給令千金嘗嘗，要是令千金喜歡，也就不會只巴著酸梅膏了。”

“新出的豆棍？”同桌的客人看向大壯，“你們唐老板怎麽又琢磨出新東西了？快來點我嘗嘗！”

另一位客人笑道：“就是！快快上來！我們口袋裏的錢啊，都快被你們家唐老板掏空了！”

“好嘞！”大壯將托盤上的豆棍拿了五串下來，“這就是豆棍，您放在鍋裏煮一會兒就能吃了！一串兩文錢！”

“謔！這麽貴？！”那客人拿起豆棍看了看，又湊近聞了下，看向大壯道，“我看著也不是肉做的，聞著有股豆香，應該是黃豆做的，怎麽賣這麽貴？”

大壯小嘴叭叭：“這您就不知道了，雖然這豆棍只是黃豆做的，但步驟覆雜又麻煩，一斤黃豆也做不出多少，可不價格就貴些嘛，再說了，這可是個新鮮物，只是在咱們這兒才能吃到，說出去也是件有面子的事兒！”

“這倒是，”同桌的客人點點頭，又看向大壯，語氣調侃地道，“不過你們家唐老板哪次出的不是新鮮東西？得了，就你們唐老板這個手藝，貴些我們也認了！”

大壯笑容燦爛：“那您慢用！”

兩人點點頭，將豆棍放進鍋裏，吃了幾串串串後，豆棍也好了。

兩人一人夾起一串，看著“其貌不揚”的豆棍，兩人孤疑地對視一眼，心裏犯起嘀咕，想著是不是大壯忽悠他們。

兩人試探性地咬了一口，然後同時睜大眼睛，迅速擼下好幾個豆棍。

麻辣的湯汁在口腔裏爆開，吃起來還夾著一股豆香，讓人迫不及待吃下一口！

兩人心裏那點嘀咕瞬間消失，立馬對著大壯揚聲道：“夥計，再給我來十串豆棍！”

這麽好吃的東西，他可得多點一點，免得到時候被其他人搶了，又沒得吃了！在這兒吃飯的人都精著呢，一聞到好吃的東西的味道，就跟餓狼一樣，搶起來毫不留情！

說起來，這種場景只有唐記飯館才會出現了，不過誰叫唐記飯館東西好吃，還限量呢，一天只準備一定的量，多了第二天也是換新的，但少了也沒有補的，有時候喜歡的菜還是得靠搶的才行！

大壯還在另一桌給客人介紹豆棍，聽到這兩位客人的喊聲，忙應了聲，準備過去。

誰知，剛要走，就被客人給拉住了。

“等等，你先給我拿五串再說！”聽兩人這聲音就知道這豆棍好吃！這會兒他不拿點，只怕馬上就搶不到了！

大壯笑著給這位客人拿了五串：“給您！”

其他客人大多都是熟客，一見這仗勢，也趕緊喊起來：“給我也來五串！”

“我也要！”

就這樣，唐遠昨天做了一整天的豆棍，兩下就被搶光了，還有的客人沒吃過癮，抱怨唐遠做的少了。

第二次點了十串的那位客人滿意地砸吧了下嘴，對大壯招手道：“夥計，剩下的幫我打包。”他特意留了兩串豆棍給他閨女，他閨女肯定愛吃！

大壯：“好的，您稍等。”

大壯拿了個小陶罐，將鍋裏還沒吃完的串串撈起來放進陶罐裏，又往裏面加了點湯，遞給客人。

客人摸了摸鼓鼓的肚子，滿意地拿著陶罐走了。

下午送走最後一波客人，唐遠剛吃完飯，準備繼續做豆棍，如果還有時間就把腐竹做出來。

但剛挽起袖子，就聽到前頭有人叫道：“請問有人嗎？”

“誰？”

唐遠放下袖子，讓虎子幫忙磨一下豆子。

他走到前頭，見門口站著個書生模樣的年輕漢子，神情拘謹。

唐遠看向他：“請問你是？”

年輕漢子指向門口張貼的告示，舔了舔嘴唇，看上去很緊張：“我看到告示上說你們要招賬房，所以想來問問。”

唐遠打量了人一眼，點頭道：“你先進來吧。”

“坐，”唐遠坐下，倒了兩杯茶，推給年輕漢子一杯，“能否自我介紹一下？”

“哦好的好的！”年輕漢子緊張地用手指摩挲杯壁，溫聲道，“我叫張冬，家住白楊村，是個秀才，會點算數，之前在明月樓做過一年賬房，後來明月樓的老板去城裏投奔兒子去了，就把酒樓賣了。”

明月樓是之前和百膳樓齊名的酒樓，甚至隱隱比百膳樓高出半截，後來關門了，百膳樓才一躍成為鎮上第一的酒樓。

年輕漢子在明月樓有過一年做賬房的經驗，還是很拿得出手的。

唐遠暗自思量，笑道：“原來是位秀才公，恕我冒昧，按照你這條件，去別的大酒樓當賬房先生不成問題，怎麽還看上我這小店了。”

“實不相瞞，其實我是著急找活幹，我娘生病了，家裏要錢買藥，”年輕漢子臉色喪氣，說話有點結巴，“別的酒樓暫時沒有要賬房的，碰巧我看到唐老板您這招人，所以就想來試試。”

“原來是這樣啊，”唐遠拿了紙筆，出了兩道算數題，讓年輕漢子答，“那麻煩你答一下這兩道題。”

年輕漢子接過，順利地答了出來，唐遠心裏多了幾分滿意。

唐遠：“我們這工錢沒有酒樓那麽高，有三個月試用期，試用期每個月一百文，轉正後每個月兩百文。”

年輕漢子喜道：“可以可以！”

唐遠這麽快就找到了符合條件的賬房，心情也很好，對年輕漢子笑道：“那你明天就過來吧。”

年輕漢子忙不疊地點頭：“好好！”

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