第8章 板栗燒雞
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熱評第一卻只有很簡單的三個字——很好吃。
這條評論的點讚數遠超下面的評論，幾乎是出現了一個斷層。
餘含好奇的點進他的主頁，是一個有小幾萬粉絲的xx公司信息總監的微博賬號，只發過幾條微博，上一條是在半年前轉發了公司的某條年度總結，看起來是很正式的工作賬號了，但卻在今天，轉發並評論了一條毫不相關的關於飯館的微博。
這真的是賬號本人嗎？
還是說，飯館什麽時候有這種大佬了？
餘含恍惚的想，繼續往下翻評論。
——所以說，我現在去還能碰到本人嗎？
——原本以為這是個廣告，還吐槽這吹的也太過了，現在看，好像是真的？
——這家飯館，本地人表示沒聽說過，是某家私房菜嗎？
這件事發酵那麽兩天也差不多被網友們遺忘到腦後了，大家都是嘴上說說，也沒誰真的會特意去嘗一下這家飯館是否真的有那麽好吃，只是好奇湊了波熱鬧而已。
安氏飯館依舊只有來來回回那麽幾個人，偶爾會出現新顧客，更多的是偶爾來品嘗，感嘆一下老板廚藝怎麽這麽好，但大多數在美食街吃飯的顧客，這裏價格太高了，不是他們能經常吃的起的。
唯一留下的只有網友們對安氏飯館淺薄的印象，以及安氏飯館破三位數的粉絲。
只有餘含一人，對這條微博上了心。經歷過一次反轉的她，已經開始時不時就看一眼微博，留意網友的反應了。
最近飯館中午已經維持到四至五位顧客了，這讓安賓白對食材的購買有了更大的把握。
今天中午的菜單是板栗燒雞。照常發布微博後，便開始準備午餐的食材。
將板栗放水中煮熟剝殼。半只雞肉切成塊，洗凈備用。
片刻後，第一位客人推門進來了。
今天是兒子關浩的生日，關父關母一早便和兒子說好了，等他中午放學的時候，把他接回家，讓他吃頓好的再送去學校。
哪知，關浩知道後，便強烈要求要吃“安氏飯館”的菜，說他們班同學在那吃過，特別好吃。畢竟今天是兒子的生日，關父一口應下，只在心裏納悶這飯館自己都沒聽說過，別是兒子隨便聽人家說說就信了吧。
關父一進門就問：“老板，你們店裏特色菜是什麽？”
“今天是板栗燒雞，70元一份。”安賓白答。
“行，給我來一份，打包。”這飯館小，賣的東西還挺貴的，關父心裏嘀咕，要是平常他不會買，沒在這吃過又不知道好不好吃，但今天是兒子生日，又是他指定的飯館，不買一道菜都說不過去。
“好的，稍等。”
安賓白進廚房後，先起鍋燒油，把剝殼板栗下鍋翻炒。接著放冰糖炒制糖色。
鍋中燒油，油熱後倒入處理好的雞肉，煎香後加入切好的蔥蒜粒和幹辣椒，倒入炒制好的糖色以及調味料，最後加入板栗，放入清水煮沸燜一會兒便做好了。
他將做好的板栗燒雞打包好，遞給關父。
關父又從別的飯館買了幾道菜，匆匆往家趕。
等關浩回家之後，看見的便是滿滿一桌飯菜。
他一臉興奮的“哇”了一聲，開口問的第一句卻是“爸媽，哪個是安氏飯館的菜啊？”
“是這道板栗燒雞，”關父指了指放在桌子正中間的那道菜，“快吃吧，不然等會兒就涼了。”
關母打趣道：“就這麽惦記啊。”
“那當然了，我們班趙宇，就坐我後面那個，去吃了一次之後就誇的天上地下，一天提兩三次，我們起初都不信，但他同桌王銳澤，那個跟他一起出去吃飯的，竟然也點頭了。”
“是你們班經常考試前三的那個王銳澤嗎？”關母訝異。
“對，就是他，他可不輕易說大話，點頭就是承認真的很好吃了。”
關父道：“都買回來了，好不好吃嘗一下不就知道了。”他路上就聞見這道板栗燒雞散發出的隱隱香味了，猜測老板廚藝應該還行，但沒想到味道可能會超出他的預料。
三人坐下後，筷子伸向的方向赫然都是那道板栗燒雞。
這一筷子下去，便停不下來了，板栗的香糯、雞肉的嫩滑，小小一份菜，三人同時下筷，轉眼間就見了底。直到這道菜吃完後，三人才有心思去嘗別的菜，然而剛吃完板栗燒雞，再吃別的卻感覺索然無味，沒有那麽有吸引力了。
“這家飯館的確不錯啊！”關母意猶未盡。
“確實，貴有貴的道理。”關父道。
“這道菜多少錢？”關母不禁好奇。
“要了70元。”
“那是有點貴了，就這麽小一份。”
“哪呢媽，我同學吃的紅燒魚也要了70元，人家就是這個價吧。”
“估計是吧。”關母嘆息一聲。70元一人份，對於他們家庭來說，還是有些奢侈了。
“對了，”關父突然想起什麽，“我付款的時候上面貼了紙條，好像是微博一類的。我搜一下試試，看能不能找到什麽優惠，人家不都搞什麽三人餐五人餐之類的嗎？看他家有沒有。”
“爸，那飯館微博叫什麽名字啊？”
“就是原名，安氏飯館。”
他掏出手機搜到點開安氏飯館的微博，反覆看了幾遍，都是那幾條微博，只好遺憾道：“除了幾條寫了菜單的微博，什麽都沒有，老板感覺人很佛系啊！”
雖然這樣說，但退出前他還是順手點了個關註。
“爸媽，咱們什麽時候能去飯館吃一回啊！”關浩迫不及待問道，吃了第一次，他已經開始想著什麽時候再去吃一次了。
“等有空吧。”關母猶豫了兩下才開口。
這已經是有點變相拒絕的意思了，關浩眼神祈求的看向他爸，“爸，你說什麽時候去？”
“我記得你最近有個考試，不如考進前十我們就去？”
“真的？！”原本不抱希望的關浩眼都亮了，他本想著要是被拒絕就等放假自己攢錢去，這下關父直接給出了條件，還不算難，小沖一把就上去了，關浩自然是高興的。
關母轉念一想，比起兒子的成績，吃頓飯倒不算什麽了，於是也點頭同意了。
而安氏飯館這邊，安賓白繼續準備材料迎接下一位顧客。
看到熟悉的客人後，他親切的打了招呼，道：“今天是板栗燒雞，70元。”
衛俞點頭，直接付錢。
他沈默的坐下，看著青年的背影，再轉頭盯著空蕩蕩的桌面。
今天也沒有綠豆湯，他想。
等老板把板栗燒雞和米飯放到桌上後，衛俞正準備開吃，卻見老板去而覆返，手裏似乎拿的是…雞蛋？
“這是我自己腌的茶葉蛋，如果不嫌棄的話就拿走吧，算是送給顧客的一點小物品。”
衛俞沒有說話，但是伸手接過了。
他特意吃的慢了些，直到臨走前，才確定老板沒有給其他人，只給了他一個人。
他的特殊待遇。
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——這家飯館，本地人表示沒聽說過，是某家私房菜嗎？
這件事發酵那麽兩天也差不多被網友們遺忘到腦後了，大家都是嘴上說說，也沒誰真的會特意去嘗一下這家飯館是否真的有那麽好吃，只是好奇湊了波熱鬧而已。
安氏飯館依舊只有來來回回那麽幾個人，偶爾會出現新顧客，更多的是偶爾來品嘗，感嘆一下老板廚藝怎麽這麽好，但大多數在美食街吃飯的顧客，這裏價格太高了，不是他們能經常吃的起的。
唯一留下的只有網友們對安氏飯館淺薄的印象，以及安氏飯館破三位數的粉絲。
只有餘含一人，對這條微博上了心。經歷過一次反轉的她，已經開始時不時就看一眼微博，留意網友的反應了。
最近飯館中午已經維持到四至五位顧客了，這讓安賓白對食材的購買有了更大的把握。
今天中午的菜單是板栗燒雞。照常發布微博後，便開始準備午餐的食材。
將板栗放水中煮熟剝殼。半只雞肉切成塊，洗凈備用。
片刻後，第一位客人推門進來了。
今天是兒子關浩的生日，關父關母一早便和兒子說好了，等他中午放學的時候，把他接回家，讓他吃頓好的再送去學校。
哪知，關浩知道後，便強烈要求要吃“安氏飯館”的菜，說他們班同學在那吃過，特別好吃。畢竟今天是兒子的生日，關父一口應下，只在心裏納悶這飯館自己都沒聽說過，別是兒子隨便聽人家說說就信了吧。
關父一進門就問：“老板，你們店裏特色菜是什麽？”
“今天是板栗燒雞，70元一份。”安賓白答。
“行，給我來一份，打包。”這飯館小，賣的東西還挺貴的，關父心裏嘀咕，要是平常他不會買，沒在這吃過又不知道好不好吃，但今天是兒子生日，又是他指定的飯館，不買一道菜都說不過去。
“好的，稍等。”
安賓白進廚房後，先起鍋燒油，把剝殼板栗下鍋翻炒。接著放冰糖炒制糖色。
鍋中燒油，油熱後倒入處理好的雞肉，煎香後加入切好的蔥蒜粒和幹辣椒，倒入炒制好的糖色以及調味料，最後加入板栗，放入清水煮沸燜一會兒便做好了。
他將做好的板栗燒雞打包好，遞給關父。
關父又從別的飯館買了幾道菜，匆匆往家趕。
等關浩回家之後，看見的便是滿滿一桌飯菜。
他一臉興奮的“哇”了一聲，開口問的第一句卻是“爸媽，哪個是安氏飯館的菜啊？”
“是這道板栗燒雞，”關父指了指放在桌子正中間的那道菜，“快吃吧，不然等會兒就涼了。”
關母打趣道：“就這麽惦記啊。”
“那當然了，我們班趙宇，就坐我後面那個，去吃了一次之後就誇的天上地下，一天提兩三次，我們起初都不信，但他同桌王銳澤，那個跟他一起出去吃飯的，竟然也點頭了。”
“是你們班經常考試前三的那個王銳澤嗎？”關母訝異。
“對，就是他，他可不輕易說大話，點頭就是承認真的很好吃了。”
關父道：“都買回來了，好不好吃嘗一下不就知道了。”他路上就聞見這道板栗燒雞散發出的隱隱香味了，猜測老板廚藝應該還行，但沒想到味道可能會超出他的預料。
三人坐下後，筷子伸向的方向赫然都是那道板栗燒雞。
這一筷子下去，便停不下來了，板栗的香糯、雞肉的嫩滑，小小一份菜，三人同時下筷，轉眼間就見了底。直到這道菜吃完後，三人才有心思去嘗別的菜，然而剛吃完板栗燒雞，再吃別的卻感覺索然無味，沒有那麽有吸引力了。
“這家飯館的確不錯啊！”關母意猶未盡。
“確實，貴有貴的道理。”關父道。
“這道菜多少錢？”關母不禁好奇。
“要了70元。”
“那是有點貴了，就這麽小一份。”
“哪呢媽，我同學吃的紅燒魚也要了70元，人家就是這個價吧。”
“估計是吧。”關母嘆息一聲。70元一人份，對於他們家庭來說，還是有些奢侈了。
“對了，”關父突然想起什麽，“我付款的時候上面貼了紙條，好像是微博一類的。我搜一下試試，看能不能找到什麽優惠，人家不都搞什麽三人餐五人餐之類的嗎？看他家有沒有。”
“爸，那飯館微博叫什麽名字啊？”
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雖然這樣說，但退出前他還是順手點了個關註。
“爸媽，咱們什麽時候能去飯館吃一回啊！”關浩迫不及待問道，吃了第一次，他已經開始想著什麽時候再去吃一次了。
“等有空吧。”關母猶豫了兩下才開口。
這已經是有點變相拒絕的意思了，關浩眼神祈求的看向他爸，“爸，你說什麽時候去？”
“我記得你最近有個考試，不如考進前十我們就去？”
“真的？！”原本不抱希望的關浩眼都亮了，他本想著要是被拒絕就等放假自己攢錢去，這下關父直接給出了條件，還不算難，小沖一把就上去了，關浩自然是高興的。
關母轉念一想，比起兒子的成績，吃頓飯倒不算什麽了，於是也點頭同意了。
而安氏飯館這邊，安賓白繼續準備材料迎接下一位顧客。
看到熟悉的客人後，他親切的打了招呼，道：“今天是板栗燒雞，70元。”
衛俞點頭，直接付錢。
他沈默的坐下，看著青年的背影，再轉頭盯著空蕩蕩的桌面。
今天也沒有綠豆湯，他想。
等老板把板栗燒雞和米飯放到桌上後，衛俞正準備開吃，卻見老板去而覆返，手裏似乎拿的是…雞蛋？
“這是我自己腌的茶葉蛋，如果不嫌棄的話就拿走吧，算是送給顧客的一點小物品。”
衛俞沒有說話，但是伸手接過了。
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