第五百一十三章:動手制作
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只見沈青竹拿了一個幹凈的鍋子,將牛乳倒了進去加熱了一會兒。
“這牛乳問著一股子腥味兒,但是以前竟然沒想到,這糖蒸酥酪這麽好吃,竟然是用牛乳給做出來的啊!”
薄荷一臉驚訝的的說道。
“也不過是因為你不喜歡吃牛乳,所以你才覺得它有一股子腥味兒!”
沈青竹肯定的說道:“我倒是挺喜歡牛乳的味道的,一點兒也不覺得腥,這個味道好極了呢!不過你若是只不喜歡牛乳的腥味兒,那我倒是可以教你一個主意……”
“青青姐姐,你以前難道經常喝牛乳麽?!牛乳我也是進了府裏,承蒙少爺青眼,才喝過牛乳呢!這東西賣的那麽貴,你爹娘也願意買給你喝麽?!真是羨慕你,有這麽疼你的爹娘……”
薄荷說的有口無心,但是卻讓沈青竹心裏一個激靈。
自己若是多說下去,說不得就會讓人看出什麽破綻來,到時候若是再想圓回去,恐怕就不是那麽容易了!
看來自己日後還是要謹言慎行才行……
潘奇在心裏面上不顯,但是心裏也湧上了一陣狐疑。
看著青青的行事做派,確實和普通的丫鬟不一樣啊!之前她自己說,是因為家裏是讀書人的關系,所以才讀書識字兒的,可是平日裏青青的做派也和人兩樣,比起大家閨秀來也是有過之而無不及!這樣的丫頭,難道僅僅是書香門第就能培養出來的麽?!
早晚有一天,自己要把這個事情弄清楚!
此時沈青竹已經無暇顧及薄荷和潘奇是怎麽想的了,因為牛乳已經漸漸開始沸騰了。
沈青竹趕忙取過一個一個幹凈的大盆,將加熱好的牛乳盛入了大盆中。
“薄荷啊,你知道糖在哪裏不?!”
沈青竹到處翻撿著,或許是因為小廚房平日裏很少有人用,所以就連調味品都不是很齊全,比如現在沈青竹想要用的糖就怎麽找都找不見。
“若是這裏沒有,我去房間裏拿,我那裏還有一點點糖呢,是我上次出府的時候買的!”
薄荷也趕忙上前找了一陣,不過很可惜的是確實沒有找到。不過薄荷靈機一動,想起來自己房間裏的白糖,還是自己怕吃苦苦的東西,想要買來給自己甜甜嘴兒的呢,不過現在既然為了糖蒸酥酪,那就貢獻出去吧!
“好薄荷,你先去將你的糖拿來,等回頭讓大少爺雙倍還給你!”
沈青竹趕忙隨口說道。
“我說你這丫頭,幹嘛拿我做人情?!為啥不是你自己雙倍還給薄荷?!”
在一旁聽著的潘奇不服氣的嚷嚷道。
“大少爺,想必您還不知道,奴婢在剛進府的第一天,就被莫媽媽扣了一個月的月銀,也就是說,現在奴婢付出的所有勞動都是白白付出的,沒有酬勞,您明白麽?!我到是想給薄荷,我也得有銀子給不是?!”
說起銀子來,沈青竹心裏就一陣氣急。
在剛一開始的時候,自己確實沒將“月錢”這種東西放在眼裏,因為沈青竹莫名的覺得,自己不會在這裏待很長時間。況且在這裏是有目的的沒有月錢就沒有唄,反正最後自己能達成目的便是了!
可是後來隨著時間一天天的流逝,沈青竹心裏漸漸不平衡了起來。
憑什麽自己沒有月銀啊?!就算自己不需要,可是這也是自己通過勞動得來的不是?!尤其是伺候這樣一個難伺候的大少爺,依照沈青竹看來,這月銀分明都應該翻倍!
“好好好,算你厲害!”
一聽到沈青竹這語氣不善的樣子,潘奇心裏就一陣哆嗦:“薄荷,你先去拿來,回頭本少爺送你二斤白糖,讓你可以整天吃!”
“嘿嘿,謝謝少爺!”
得了潘奇的保證,薄荷連蹦帶跳的出了小廚房的門。
“哎哎哎,你也別在這裏嘟著嘴了,你看你,簡直能掛個油瓶了!”
潘奇笑嘻嘻的上前來,湊到沈青竹身邊說道:“若是莫媽媽真的扣了你的銀子,到時候從本少爺的月錢裏拿出你的銀子來,就算是扣得本少爺的,如何?!”
“這還差不多!”
沈青竹白了潘奇一眼,冷哼一聲。
潘奇摸了摸自己的鼻子,看著沈青竹傲嬌的樣子,心裏一陣苦笑。
“糖來了!”
沒多時,薄荷便進門來了,手裏還拿著一個紙袋子。
沈青竹打開看了看,用手顛了顛,也不過是三四兩罷了,也值當這丫頭看的這般重要!
薄荷一臉忐忑的問道:“青青姐姐,我這裏只有這麽多糖了,全部都拿來了,不知道夠不夠?!若是不夠的話,那我就去大廚房裏要一些吧!”
“別!”
沈青竹慌忙攔住了薄荷:“這糖夠了,足夠了,你別去了!再說了,就算你去廚房取回來,恐怕也來不及了,咱們就先這樣做著罷,反正也不過是試驗試驗!”
沈青竹一把將糖放進了牛乳中,輕輕攪拌起來。
過了一會兒,等牛乳的溫度降下來,沈青竹拿過旁邊的一碗酒釀,沿著盆沿兒上緩緩往裏倒。等差不多酒釀跟牛乳的比例是1:3的時候,沈青竹方才放下了酒釀。
“少爺,你有沒有覺得青青姐姐弄出來的這玩意兒味道有些怪怪的?!你說她真能做出糖蒸酥酪來麽?!”
薄荷在一旁,趴在潘奇的耳朵邊上小聲的嘀咕著。
潘奇一攤手:“我也不知道啊,隨便她擺弄吧,若是真的能做出來,受益的還不是咱們兩個人?!”
說完,潘奇沖著薄荷眨了眨眼睛。
沈青竹耳朵裏都聽見了這兩個人的嘀咕,不過沒有搭理他們,心裏想著,等做好了,一定讓你們驚艷不行!
沈青竹不停地攪拌,直到感覺已經攪拌均勻了,方才將這調好的湯汁分別倒在一個一個小碗之中,隨後用紗布緊緊的封在了碗口上面。
“現在就等著好啦,大概半個時辰,要讓它們靜置一會兒。雖然你們現在還沒有聞到糖蒸酥酪的香味,但是你們相信我,等半個時辰之後,上鍋一蒸,那味道,絕對不會比錢媽媽做出來的差!”
沈青竹信誓旦旦的說道:“既然這樣,咱們也別走遠了,就在這裏等著吧!”
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薄荷一臉驚訝的的說道。
“也不過是因為你不喜歡吃牛乳,所以你才覺得它有一股子腥味兒!”
沈青竹肯定的說道:“我倒是挺喜歡牛乳的味道的,一點兒也不覺得腥,這個味道好極了呢!不過你若是只不喜歡牛乳的腥味兒,那我倒是可以教你一個主意……”
“青青姐姐,你以前難道經常喝牛乳麽?!牛乳我也是進了府裏,承蒙少爺青眼,才喝過牛乳呢!這東西賣的那麽貴,你爹娘也願意買給你喝麽?!真是羨慕你,有這麽疼你的爹娘……”
薄荷說的有口無心,但是卻讓沈青竹心裏一個激靈。
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潘奇在心裏面上不顯,但是心裏也湧上了一陣狐疑。
看著青青的行事做派,確實和普通的丫鬟不一樣啊!之前她自己說,是因為家裏是讀書人的關系,所以才讀書識字兒的,可是平日裏青青的做派也和人兩樣,比起大家閨秀來也是有過之而無不及!這樣的丫頭,難道僅僅是書香門第就能培養出來的麽?!
早晚有一天,自己要把這個事情弄清楚!
此時沈青竹已經無暇顧及薄荷和潘奇是怎麽想的了,因為牛乳已經漸漸開始沸騰了。
沈青竹趕忙取過一個一個幹凈的大盆,將加熱好的牛乳盛入了大盆中。
“薄荷啊,你知道糖在哪裏不?!”
沈青竹到處翻撿著,或許是因為小廚房平日裏很少有人用,所以就連調味品都不是很齊全,比如現在沈青竹想要用的糖就怎麽找都找不見。
“若是這裏沒有,我去房間裏拿,我那裏還有一點點糖呢,是我上次出府的時候買的!”
薄荷也趕忙上前找了一陣,不過很可惜的是確實沒有找到。不過薄荷靈機一動,想起來自己房間裏的白糖,還是自己怕吃苦苦的東西,想要買來給自己甜甜嘴兒的呢,不過現在既然為了糖蒸酥酪,那就貢獻出去吧!
“好薄荷,你先去將你的糖拿來,等回頭讓大少爺雙倍還給你!”
沈青竹趕忙隨口說道。
“我說你這丫頭,幹嘛拿我做人情?!為啥不是你自己雙倍還給薄荷?!”
在一旁聽著的潘奇不服氣的嚷嚷道。
“大少爺,想必您還不知道,奴婢在剛進府的第一天,就被莫媽媽扣了一個月的月銀,也就是說,現在奴婢付出的所有勞動都是白白付出的,沒有酬勞,您明白麽?!我到是想給薄荷,我也得有銀子給不是?!”
說起銀子來,沈青竹心裏就一陣氣急。
在剛一開始的時候,自己確實沒將“月錢”這種東西放在眼裏,因為沈青竹莫名的覺得,自己不會在這裏待很長時間。況且在這裏是有目的的沒有月錢就沒有唄,反正最後自己能達成目的便是了!
可是後來隨著時間一天天的流逝,沈青竹心裏漸漸不平衡了起來。
憑什麽自己沒有月銀啊?!就算自己不需要,可是這也是自己通過勞動得來的不是?!尤其是伺候這樣一個難伺候的大少爺,依照沈青竹看來,這月銀分明都應該翻倍!
“好好好,算你厲害!”
一聽到沈青竹這語氣不善的樣子,潘奇心裏就一陣哆嗦:“薄荷,你先去拿來,回頭本少爺送你二斤白糖,讓你可以整天吃!”
“嘿嘿,謝謝少爺!”
得了潘奇的保證,薄荷連蹦帶跳的出了小廚房的門。
“哎哎哎,你也別在這裏嘟著嘴了,你看你,簡直能掛個油瓶了!”
潘奇笑嘻嘻的上前來,湊到沈青竹身邊說道:“若是莫媽媽真的扣了你的銀子,到時候從本少爺的月錢裏拿出你的銀子來,就算是扣得本少爺的,如何?!”
“這還差不多!”
沈青竹白了潘奇一眼,冷哼一聲。
潘奇摸了摸自己的鼻子,看著沈青竹傲嬌的樣子,心裏一陣苦笑。
“糖來了!”
沒多時,薄荷便進門來了,手裏還拿著一個紙袋子。
沈青竹打開看了看,用手顛了顛,也不過是三四兩罷了,也值當這丫頭看的這般重要!
薄荷一臉忐忑的問道:“青青姐姐,我這裏只有這麽多糖了,全部都拿來了,不知道夠不夠?!若是不夠的話,那我就去大廚房裏要一些吧!”
“別!”
沈青竹慌忙攔住了薄荷:“這糖夠了,足夠了,你別去了!再說了,就算你去廚房取回來,恐怕也來不及了,咱們就先這樣做著罷,反正也不過是試驗試驗!”
沈青竹一把將糖放進了牛乳中,輕輕攪拌起來。
過了一會兒,等牛乳的溫度降下來,沈青竹拿過旁邊的一碗酒釀,沿著盆沿兒上緩緩往裏倒。等差不多酒釀跟牛乳的比例是1:3的時候,沈青竹方才放下了酒釀。
“少爺,你有沒有覺得青青姐姐弄出來的這玩意兒味道有些怪怪的?!你說她真能做出糖蒸酥酪來麽?!”
薄荷在一旁,趴在潘奇的耳朵邊上小聲的嘀咕著。
潘奇一攤手:“我也不知道啊,隨便她擺弄吧,若是真的能做出來,受益的還不是咱們兩個人?!”
說完,潘奇沖著薄荷眨了眨眼睛。
沈青竹耳朵裏都聽見了這兩個人的嘀咕,不過沒有搭理他們,心裏想著,等做好了,一定讓你們驚艷不行!
沈青竹不停地攪拌,直到感覺已經攪拌均勻了,方才將這調好的湯汁分別倒在一個一個小碗之中,隨後用紗布緊緊的封在了碗口上面。
“現在就等著好啦,大概半個時辰,要讓它們靜置一會兒。雖然你們現在還沒有聞到糖蒸酥酪的香味,但是你們相信我,等半個時辰之後,上鍋一蒸,那味道,絕對不會比錢媽媽做出來的差!”
沈青竹信誓旦旦的說道:“既然這樣,咱們也別走遠了,就在這裏等著吧!”
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