第十四章 大展廚藝
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“老板,你這裏有什麽好吃的?”屁股一沾上板凳,小美就問道。
“小公子別看我這店小,好吃的東西可多的是了,像什麽蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮鹹鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鮎魚、鍋燒鮎魚、烀皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚、軟炸裏脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、溜鮮蘑、溜魚脯兒、溜魚片兒、溜魚肚兒、醋溜肉片兒、溜白蘑、燴三鮮、炒銀魚、燴鰻魚、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領兒、炒金絲、燴銀絲、糖溜饹炸兒、糖溜荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、溜南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、溜碎雞、香酥雞,炒雞丁兒、溜雞塊兒……
四幹:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒。
四鮮:蘋果、密桃、馬蹄、荔枝。
四蜜餞:青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條。
四冷葷:全羊肝、溜蟹腿兒、白斬雞、燒排骨。
三甜碗:蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯。
四甜點:芙蓉糕、喇叭糕、油炸燴子、炸元宵。”
待客棧老板將菜名都報了一邊,小美已經是佩服的五體投地。
報菜名可是一門絕活,能夠將上百套菜的菜名背出來,那得背到猴年馬月,她不知道別人行不行,反正她是一輩子都別妄想了。
“老板,我想要一個西式面包,你這裏有嗎?”她就是嫉妒她厲害的人,就是想搓搓他的洋氣。
此話一錯,不僅客棧老板一臉的愚鈍,段飛和小蘭也是如此。大家都在想,饅頭倒是耳熟能詳,可這西式面包又是個什麽東西?
這西式的面包可是在清代的時候才隨著一些傳教士入住中國,他們又不是剃光半個腦袋的清朝人,就算是也不一定知道西式面包這東西,要是他們知道才怪呢!
“公子,恕老朽愚鈍,這西式面包是個什麽東西?還從沒有聽說過有這東西。”客棧老板疑惑著。
“這西式面包呀,那可是個很好吃的東西,是我的家鄉的特產,一般不隨意告訴外面的人的。”小美故弄玄虛道。
“請問公子的家鄉在哪裏,老朽年輕的時候也曾雲游過許多國家,說不定也曾去過姑娘的家鄉?”像自己也算是齊百家菜的廚癡,連天皇都想請他進宮當禦廚,只是被他回絕了,這世上竟還有他聽都沒聽說過的美食!
“本人來自中國,老板去過嗎?”他要是去過,她的頭都能拿下來當球踢。
“中國?!”這是什麽地方?
一看老板的表情就知道不知道,小美嘴角微上揚,露出一抹作弄人後的奸笑。外面的世界可比在愉春院裏每天唱唱歌,跳跳舞,擺兩個POSS,拋幾個媚眼去迷惑男人要好玩多了。前幾天她當夠了金絲雀,以後,她就要當大雕,翺翔自由的天空。
不過說到這愉春院,花媽媽發現她失蹤不知道會有多著急,還有那個“門神”,“門神”背後搞小動作的人,他們的表情一定很有趣,嘻嘻!
“錢弟,愚兄也去過不少地方,這中國聽都不曾聽說過,是愚兄我孤陋寡聞嗎?”
“呵呵,我的家鄉是個小地方,你們沒聽說過是正常的。”小的不過排名全球第二位而已。
“哦。”大家都一副了然的表情。
“老板,可以借你的廚房一用嗎?”好久沒吃面包了,怪想念的。
“當然可以,公子請。”客棧老板是個廚癡,只要跟美食有關的他都感興趣。
“那好,小蘭,段兄,你們在這裏稍等片刻,我去給你們弄兩個好吃的甜點。”說完跟在客棧老板身後進入了內堂。
大概過了一刻後,整個大廳都被一種甜甜的香味給包圍著,引的店裏吃飯的客人紛紛都往廚房的方向眺望。
“好香呀,從來沒有聞到過這麽香的東西。”
“這是什麽味道?似乎很好吃的樣子。”
“老板,這香味是從哪來的?”
頓時間,原本在大廳吃著美食的眾人都被這香味引誘的擡起頭來。
當小美托著一個盛著金黃色不知名的食物走進大廳時,所有人的眼睛都看著那盤東東,可以確定的是,香味就是從那裏發出來的。
帥哥配美食,這是店裏的新招牌嗎?大家在為小美手中的食物著迷時,也為小美的美貌所折服,這細皮嫩肉的,五官清秀,一看就是絕世美“男”。
有幾個姑娘已開始沖著小美猛放電,超強的電波像叫人忽視都難。小美險些被電的掉了手中的盤子,還好自己及時把持住思緒,不然不被高電壓給電死才怪。
女像的自己已經很受歡迎了,男像的自己還是那麽受歡迎,她都要懷疑明天起來的時候,會不會像電視裏演的那樣,房間裏突然冒出一大堆的花癡出來。唔~~她想都不敢想!
“段兄,小蘭,嘗嘗我的手藝如何?”她將盤子放到桌上,選了個背對眾人的位子坐下。(她怕自己被電死。)
段飛和小蘭拿起已切成四四方方,上面還沾著幾顆葡萄幹的蛋糕,軟軟細膩的觸感,就像嬰兒的肌膚,都讓人不舍的用力去捏。吃到嘴裏,芳香的氣味,軟綿綿的感覺,甜而不溺的口感,簡直就是世間絕味。
“公子,好好吃哦!”小蘭吃的滿嘴都是,還不放棄的往嘴裏塞。
段飛也讚同的輕笑著,“想不到錢弟還有怎麽好的手藝,愚兄真是有口福了。”
“呵呵,好吃就多吃點。”被人認同是一件很驕傲的事,小美樂的屁顛、屁顛的。
客棧老板迎上前來,“公子,能讓老朽嘗嘗嗎?”
“當然可以。”
客棧老板從盤裏拿起僅剩的一只面包,放入口中品嘗著,只是一口,那種口感和味道就叫他又震驚,又驚喜的。
這世間竟還有如此美味,要不是遇上了這位公子,說不定他一輩子都不知道有此美味,那是多麽遺憾的一件事。
“公子,能否將此物的配方賣給我,我願意出高價買。”
“對不起,老板。我剛才就說了,此乃我的家鄉的獨門特產,是不隨便外傳的。”她可不想顛覆歷史,後果不知道會出事情?
“那公子要怎樣才會相傳與我,只要我能做到。”客棧老板是一心想要求得配方。
“這……”這老頭還真是個廚癡,“這樣吧,我就告訴你往面粉裏加雞蛋,面不能太濕了,也不能是幹巴巴的,不能用水蒸,其他的就你自己去琢磨吧。”這也是最大的限度了。
“謝謝公子相告,老朽明白了。公子要什麽報酬盡管提。”客棧老板道。
“不用了,我也沒告訴你什麽,這蛋糕可不是饅頭,要做好可是一朝一昔就能成的。”更何況這裏也沒有專業的機器,要做到純正更是難。
“這位公子,奴家能在這裏坐一下嗎?”一聲嬌滴滴的聲音傳入正在吃飯的三人耳中,打斷他們進食。三人不約而同的望向聲音的來源。哇!還真的是普通的“美女”。
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“小公子別看我這店小,好吃的東西可多的是了,像什麽蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮鹹鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鮎魚、鍋燒鮎魚、烀皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚、軟炸裏脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、溜鮮蘑、溜魚脯兒、溜魚片兒、溜魚肚兒、醋溜肉片兒、溜白蘑、燴三鮮、炒銀魚、燴鰻魚、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領兒、炒金絲、燴銀絲、糖溜饹炸兒、糖溜荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、溜南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、溜碎雞、香酥雞,炒雞丁兒、溜雞塊兒……
四幹:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒。
四鮮:蘋果、密桃、馬蹄、荔枝。
四蜜餞:青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條。
四冷葷:全羊肝、溜蟹腿兒、白斬雞、燒排骨。
三甜碗:蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯。
四甜點:芙蓉糕、喇叭糕、油炸燴子、炸元宵。”
待客棧老板將菜名都報了一邊,小美已經是佩服的五體投地。
報菜名可是一門絕活,能夠將上百套菜的菜名背出來,那得背到猴年馬月,她不知道別人行不行,反正她是一輩子都別妄想了。
“老板,我想要一個西式面包,你這裏有嗎?”她就是嫉妒她厲害的人,就是想搓搓他的洋氣。
此話一錯,不僅客棧老板一臉的愚鈍,段飛和小蘭也是如此。大家都在想,饅頭倒是耳熟能詳,可這西式面包又是個什麽東西?
這西式的面包可是在清代的時候才隨著一些傳教士入住中國,他們又不是剃光半個腦袋的清朝人,就算是也不一定知道西式面包這東西,要是他們知道才怪呢!
“公子,恕老朽愚鈍,這西式面包是個什麽東西?還從沒有聽說過有這東西。”客棧老板疑惑著。
“這西式面包呀,那可是個很好吃的東西,是我的家鄉的特產,一般不隨意告訴外面的人的。”小美故弄玄虛道。
“請問公子的家鄉在哪裏,老朽年輕的時候也曾雲游過許多國家,說不定也曾去過姑娘的家鄉?”像自己也算是齊百家菜的廚癡,連天皇都想請他進宮當禦廚,只是被他回絕了,這世上竟還有他聽都沒聽說過的美食!
“本人來自中國,老板去過嗎?”他要是去過,她的頭都能拿下來當球踢。
“中國?!”這是什麽地方?
一看老板的表情就知道不知道,小美嘴角微上揚,露出一抹作弄人後的奸笑。外面的世界可比在愉春院裏每天唱唱歌,跳跳舞,擺兩個POSS,拋幾個媚眼去迷惑男人要好玩多了。前幾天她當夠了金絲雀,以後,她就要當大雕,翺翔自由的天空。
不過說到這愉春院,花媽媽發現她失蹤不知道會有多著急,還有那個“門神”,“門神”背後搞小動作的人,他們的表情一定很有趣,嘻嘻!
“錢弟,愚兄也去過不少地方,這中國聽都不曾聽說過,是愚兄我孤陋寡聞嗎?”
“呵呵,我的家鄉是個小地方,你們沒聽說過是正常的。”小的不過排名全球第二位而已。
“哦。”大家都一副了然的表情。
“老板,可以借你的廚房一用嗎?”好久沒吃面包了,怪想念的。
“當然可以,公子請。”客棧老板是個廚癡,只要跟美食有關的他都感興趣。
“那好,小蘭,段兄,你們在這裏稍等片刻,我去給你們弄兩個好吃的甜點。”說完跟在客棧老板身後進入了內堂。
大概過了一刻後,整個大廳都被一種甜甜的香味給包圍著,引的店裏吃飯的客人紛紛都往廚房的方向眺望。
“好香呀,從來沒有聞到過這麽香的東西。”
“這是什麽味道?似乎很好吃的樣子。”
“老板,這香味是從哪來的?”
頓時間,原本在大廳吃著美食的眾人都被這香味引誘的擡起頭來。
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帥哥配美食,這是店裏的新招牌嗎?大家在為小美手中的食物著迷時,也為小美的美貌所折服,這細皮嫩肉的,五官清秀,一看就是絕世美“男”。
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女像的自己已經很受歡迎了,男像的自己還是那麽受歡迎,她都要懷疑明天起來的時候,會不會像電視裏演的那樣,房間裏突然冒出一大堆的花癡出來。唔~~她想都不敢想!
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“公子,好好吃哦!”小蘭吃的滿嘴都是,還不放棄的往嘴裏塞。
段飛也讚同的輕笑著,“想不到錢弟還有怎麽好的手藝,愚兄真是有口福了。”
“呵呵,好吃就多吃點。”被人認同是一件很驕傲的事,小美樂的屁顛、屁顛的。
客棧老板迎上前來,“公子,能讓老朽嘗嘗嗎?”
“當然可以。”
客棧老板從盤裏拿起僅剩的一只面包,放入口中品嘗著,只是一口,那種口感和味道就叫他又震驚,又驚喜的。
這世間竟還有如此美味,要不是遇上了這位公子,說不定他一輩子都不知道有此美味,那是多麽遺憾的一件事。
“公子,能否將此物的配方賣給我,我願意出高價買。”
“對不起,老板。我剛才就說了,此乃我的家鄉的獨門特產,是不隨便外傳的。”她可不想顛覆歷史,後果不知道會出事情?
“那公子要怎樣才會相傳與我,只要我能做到。”客棧老板是一心想要求得配方。
“這……”這老頭還真是個廚癡,“這樣吧,我就告訴你往面粉裏加雞蛋,面不能太濕了,也不能是幹巴巴的,不能用水蒸,其他的就你自己去琢磨吧。”這也是最大的限度了。
“謝謝公子相告,老朽明白了。公子要什麽報酬盡管提。”客棧老板道。
“不用了,我也沒告訴你什麽,這蛋糕可不是饅頭,要做好可是一朝一昔就能成的。”更何況這裏也沒有專業的機器,要做到純正更是難。
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