凡煙小說

第261章廚藝比賽

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蘇家蘇家。

遲早,她會去走上一遭。見一見那個便宜的祖父,見一見那個處處想置她於死地的蘇全安,見一見那個病嬌的堂兄?

哎呀,未來如此讓她期待,她怎能辜負?

走,嗨起來!

大雨依舊,完全沒有停歇下來的打算。其他幾處酒樓趕來學廚藝之人,終於在傍晚的時候,頂著大雨抵達唐陽鎮。依舊是上次學廚的那批人,見到站在門口迎接的顧泠泠,嘩啦一聲就圍了上來,激動的說著各自學廚後的變化和尋問這次要學菜式。

顧泠泠讓顧君寶和花錦泡了茶上來,在大堂裏坐著一一聽他們說完各自的情況後,手一拍,早就備好的野菜宴一一上桌。這些人互看一眼,也不多話,拿了筷子便開始開吃。每個人都吃得很慢,每吃一道菜,便要說一說這道菜的食材及成菜前的工序。顧泠泠只靜靜的聽著,說對說錯她都不予評價。

第二天,大雨依舊。

前來酒樓的食客寥寥無幾,顧泠泠正好借了這機會,在後廚裏教導廚子們廚藝。比起上次,這些人的廚藝在這段時間都有所增長,學起來比之上次自然就更加的得心應手。

顧泠泠將所有菜式都教完,看著他們彼此揭著昨夜吃飯時的短,嘴角也不自覺的跟著揚了起來。當聽到提到打賭的話,突然靈機一動,拍了拍手,將所有人的註意力都引過來後,說道:“既然你們對打賭的熱情這麽高,不如我們集體來比試一次如何?”

“怎麽比?”

“今天先練習一天,明天你們每一個人都做一道菜,公平起見,就做你們覺得你們今天學得最好的一道菜。盛菜的盤子底下標上你們的名字,而後端到外面,由楚公子與許公子來做評判,擇出前三名。第一名者,當選為廚師長,統領所有酒樓的廚子,月例由原來的十五銀增長至三十銀。第二名者,直接獎勵五十銀。第三名,獎勵三十銀。當然,有賞就得有罰,最好的擇三名,最差的也擇三名。最差者就不分一二了,月例全都由十五銀減至十銀。如何?”

顧泠泠看著他們每一個人,笑盈盈的說道。

獎勵與獎勵之間,第一名與第二名第三名可說差距巨大,他們必會拼盡全力,去爭第一。懲罰與懲罰之間雖沒有差別,但只是一個名號,便足夠讓人羞臊。

“第一名我預定了!”從京城來的廚子當中,一個體型高瘦的男子大聲說道。

“呸,就憑你?”

顧泠泠聽著他們爭論,再次拍了拍手,“既然沒人反對,那就這麽說定了。你們繼續練習,我去準備準備。”

若剛才的練習還有些漫不經心,那麽此刻,可用熱火朝天來形容。

從後廚出來,顧君寶朝顧泠泠豎了個大拇指。

顧泠泠也不臉紅的接受了她的誇讚。

到望月閣,找到正在看書的許輕負,將這事與他一說,他當即便答應了下來,並將顧泠泠狠誇了一翻。顧泠泠臉皮足夠厚,被他誇得天花亂墜,也絲毫不紅臉。只是樓上樓下找了幾圈,都沒有找到楚君酌,最後還是末寂告訴她,楚君酌一大早就出去後,有些不大高興。

不過,並沒有容她不高興多久,來找顧君寶的方盡聽說了此事之後,自告奮勇的接替了楚君酌的位置。於是,楚君酌沒在酒樓的事,就被顧泠泠拋到了腦後。

第二天,楚君酌依舊一大早就出去了。但顧泠泠的整副心思都放在廚藝比拼上,便也沒有註意這個問題。

外面大雨傾盆,酒樓裏面卻一派熱鬧。

這雖是一次臨時起義的比賽,卻追名逐利是人之本性。更何況是在這樣一個朝代,名與利被推崇到了一個巔峰的時代。以前沒有機會,現在有這樣一個機會擺在他們面前,用拼命來形容都不為過。

所以,盡管比賽是在午時,但從天亮開始,所有人都忙開了。從食材的選擇,到火候的掌握,一一要求盡善盡美。

顧泠泠與許輕負、方盡、顧君寶坐在大堂裏喝茶,順道暢聊一下奪冠人選。許輕負雖對這些人不了解,但為了今天的評比,昨夜他已經將所有廚子的資料都過了一遍,所以他選擇的是江南望江樓來的郭迅。

方盡既沒有看資料,也不了解他們,聽從顧君寶的意見,選擇了京城醉霄閣來的宋海。顧泠泠則爆冷的選擇了從定江城畫心閣來的張子宗。顧君寶沒有參與。

三人雖然意見不同,也沒有去攻擊別人,不過都對自己的選擇抱有極大的信心。

“既然他們贏了都有賞,那我們也來比一比,如何?”方盡提議道。

顧泠泠看向他,“比什麽?”

方盡在她和許輕負身上各自打量了眼,又朝門外看了眼,心思一轉,忽的計上心來,“贏的人可以要求輸的人做任何事,在不違背原則和底線的前提下,不得有異。”

顧泠泠沒有任何意見,轉頭看向許輕負。許輕負看了眼方盡,點頭答應下來。

“那就這樣說定了。”三只手,在空中互擊了三次掌。方盡嘴角揚了揚,想著很快該有好戲看了。

顧泠泠嘿嘿兩聲,想著兩個花一樣的美男子站在酒樓門口,就不信生意不好!

許輕負看了眼顧泠泠,暗算著這樣的機會可不能放過。

三人心思各異,很快,後廚炊煙升起,比賽開始了!一盞茶後,陸續有菜端上來,為正公平,除了盤子底下留有名字外,菜一裝盤,廚子便不能再碰自己的菜。菜上桌,從一開始,按順序放到編號上。

菜有冷有熱,熱菜自然都要趁熱吃。也沒有等菜全部上齊,有菜上桌,三人便各自品嘗一翻,而後分別記錄下來,以作挑選。

半個時辰之後,菜上齊,顧泠泠幾人也都品嘗完。學廚的三十來個廚子緊張的站在一邊,顧泠泠、許輕負、方盡則各居一處,認真的挑選起來。

能來這裏學廚,證明自身的廚藝肯定是有一定的水平的。想要在其中挑出佼佼者,本就不是一件容易的事。好在,菜式被限制在了昨天才學的野菜上。理解水平與實踐不平在這一刻,真正的分出了高中下來。

顧泠泠最先挑好,許輕負其次,方盡最後。

“誰先說?”方盡問道。

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