第178章養雞
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第178章 養雞
其實，炸雞不管是用面糊、還是用饅頭渣，都挺好吃的，各有風味，但考慮到做饅頭渣太費勁，何湘雲最後在店裏賣時還是用了面糊。
中午吃完飯，她過去看了看，發現葛平才剛吃東西，就是在快餐店門口的攤子買的，把碗端回來吃，吃完再把碗送回去。
“剛吃飯呀！”
“老板！”
“你吃吧，不用管我。生意怎麽樣？”
葛平道，“挺好的，忙到現在呢。”
何湘雲去後廚看了看，發現切好的土豆條和土豆片都用的差不多了。
土豆放時間久了容易氧化發黑，所以都得用水泡著，好幾個盆都空了。
“你自己又要削土豆、剁雞什麽的，有點忙不過來吧，再過兩天我再找個人，幫你做這些雜活。”
是她考慮不周全了，以為一個人足夠，沒想到剛開始買的人就那麽多。
而且兩個人的話，也可以起到互相監督、互相牽制的作用。
何湘雲見她在這裏葛平不好意思吃東西，就走了。
“阿玉，你賺零花錢的機會又來了！”
“娘，是不是炸雞也可以加盟擺攤？”羅扇見開了新店，早就等著呢！
說起來加盟的主意是真不錯，雖然像岑淮岑家，人家有錢任性，可以把生意擴展到整個南朝，而且到了哪兒都是自己張羅。
她這種沒底蘊的，就只能搞加盟擴張生意了。
“對，可以擺攤可以加盟，但是不要貨郎，還是以前的價，一個人二十文，但是最多只在東西南北開四家，不要找多了。”
“知道啦！交給我，娘你放心！”
雖然只找四個，也就是說賺八十文，但她不嫌棄少。
唉，羅扇嘆氣，八十文啊，以前想都不敢想，她居然都有嫌棄少的一天了！
另外，還有個事兒何湘雲有點發愁。
縣城裏擺攤賣菜賣雞的，大多都是自家種的、自家養的，量不多。
自家的炸雞要是這樣賣下去，不僅遲早要買光，還得漲價。
看來炸雞以後要限量一段時間，等她有了穩定的供貨源再說。
問了一圈，也沒問出有誰家養那麽多雞的。
“我們還要種地呢，隨便養幾只，過年自己吃，缺錢也可以賣，哪裏有時間養那麽多，又不是地主家。”
縣城裏有地主，也有有錢人家的農莊，據說莊子裏養的雞鴨鵝之類的倒是多一點，但主要只是滿足自家吃，更多的也沒有，精力還是放在種糧食上。
肚子都吃不飽，誰沒事養太多畜生。
沒人養、何湘雲自己也沒時間養，那就只能發動東關村的人來養。
傍晚吃完飯，去了村長羅富貴家。
沒辦法，她只有這會兒有時間。
村長和裏正不同，裏正是朝廷任命的，村長則是由村裏德高望重的人擔任。
村長羅富貴今年七十二歲，人活七十古來稀，他身體還特別好，現在還能下地幹點活。
羅富貴有三個兒子，因為人口太多，家裏實在住不下，都搬出去住了，但吃飯什麽的還會一起吃，院子裏都要擺兩桌，加起來快二十個人，也算子孫滿堂。
何湘雲去的時候，就看見三個婦人端著碗追著幾個孩子吃飯。
幸虧她家那三個便宜兒女年紀都挺大了，要是三個奶娃娃，她肯定伺候不來，直接撂挑子不幹了。
“羅村長、叔叔嬸子們，還沒吃完飯呢，那我等會兒再過來。”
羅富貴站起來叫住了她，“沒事，我吃完了，他們還沒吃完，找我有什麽事，咱們進屋去說。”
羅富貴穿著件半舊的汗衫，頭發花白，胡子剃的幹幹凈凈，看起來跟村裏那些上了年紀的老人沒多大區別。
兩人進了屋，因為窗戶和門都是開著的，仍然可以聽見外面孩子的吵鬧聲。
“聽說何娘子在縣城開了店，生意還不錯？”
何湘雲笑笑，“一般一般吧，就是賺個辛苦錢。不瞞村長說，最近我又開了家做炸雞的小店，這是店裏做的炸雞，回頭可以給家裏孩子嘗嘗。”
她把一個油紙包遞給羅富貴。
因著大概孩子會吃，裏面都是孜然味的。
羅富貴看了眼油紙包，表情沒多大變化，說話的語氣和善不少，“那怎麽能行。”
“沒什麽行不行的，就是給孩子們解個饞罷了，要是孩子們喜歡覺得好吃，可以再去買，那我肯定就不會白送了！”
炸雞分量也不多，頂多家裏這些人一人吃一塊，村裏家家戶戶都養雞，不過留著的大多是會下蛋的母雞。
羅富貴家人多，養的雞也多，就算不可能天天吃，但一個月兩個月宰一只還是沒什麽問題的。
“說吧，你有什麽事？”
“這不是店裏做雞、需要不少雞嗎，我看縣城裏賣雞的也不算多，都是自家拿出去還錢的。長久下去，說不定什麽時候就買不到，店還怎麽開呀！
人家就算有人家專門養雞，基本上也都是供給酒樓，門路我都不知道找誰去。
我就想著，與其這錢讓別人賺了，還不如讓咱們村裏人賺，發動大家養雞。反正村裏那麽多孩子，弄點菜葉子、抓點蟲子餵餵就能餵起來了。”
現在種地沒有化肥沒有農藥，所以糧食產量低，雖說草木灰水可以預防、殺死一部分病蟲害，但也不是全部，基本上就是用手捉。
何湘雲想到就頭疼心累，幸虧她可以做生意賺錢，還是種地，能累死個人。
羅富貴心裏頭盤算著，“養的雞你們都收嗎？要是養太多怎麽辦？”
“收啊！養的多我們也收，再說賣雞賺了錢，家裏不吃點好的嗎，自己偶爾殺一只補身體，身體好才能多幹活嘛！”
東關村的人跟大多數人一樣，舍不得吃舍不得穿的，大人們嘴巴裏省出來的大多都給了孩子。
營養跟不上，又要幹重活，等到年紀大了，更覺得自己不需要吃太好的東西，最後大多都在病痛的折磨中而死。
“不過我還是不建議養太多，每家能供給我三五只就行。一來雞又不能支持蟲子也菜葉子，不長肉，養太多耗費的糧食也多。二來就跟人一樣，雞多了萬一生病，傳染一片可就都完了。”
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其實，炸雞不管是用面糊、還是用饅頭渣，都挺好吃的，各有風味，但考慮到做饅頭渣太費勁，何湘雲最後在店裏賣時還是用了面糊。
中午吃完飯，她過去看了看，發現葛平才剛吃東西，就是在快餐店門口的攤子買的，把碗端回來吃，吃完再把碗送回去。
“剛吃飯呀！”
“老板！”
“你吃吧，不用管我。生意怎麽樣？”
葛平道，“挺好的，忙到現在呢。”
何湘雲去後廚看了看，發現切好的土豆條和土豆片都用的差不多了。
土豆放時間久了容易氧化發黑，所以都得用水泡著，好幾個盆都空了。
“你自己又要削土豆、剁雞什麽的，有點忙不過來吧，再過兩天我再找個人，幫你做這些雜活。”
是她考慮不周全了，以為一個人足夠，沒想到剛開始買的人就那麽多。
而且兩個人的話，也可以起到互相監督、互相牽制的作用。
何湘雲見她在這裏葛平不好意思吃東西，就走了。
“阿玉，你賺零花錢的機會又來了！”
“娘，是不是炸雞也可以加盟擺攤？”羅扇見開了新店，早就等著呢！
說起來加盟的主意是真不錯，雖然像岑淮岑家，人家有錢任性，可以把生意擴展到整個南朝，而且到了哪兒都是自己張羅。
她這種沒底蘊的，就只能搞加盟擴張生意了。
“對，可以擺攤可以加盟，但是不要貨郎，還是以前的價，一個人二十文，但是最多只在東西南北開四家，不要找多了。”
“知道啦！交給我，娘你放心！”
雖然只找四個，也就是說賺八十文，但她不嫌棄少。
唉，羅扇嘆氣，八十文啊，以前想都不敢想，她居然都有嫌棄少的一天了！
另外，還有個事兒何湘雲有點發愁。
縣城裏擺攤賣菜賣雞的，大多都是自家種的、自家養的，量不多。
自家的炸雞要是這樣賣下去，不僅遲早要買光，還得漲價。
看來炸雞以後要限量一段時間，等她有了穩定的供貨源再說。
問了一圈，也沒問出有誰家養那麽多雞的。
“我們還要種地呢，隨便養幾只，過年自己吃，缺錢也可以賣，哪裏有時間養那麽多，又不是地主家。”
縣城裏有地主，也有有錢人家的農莊，據說莊子裏養的雞鴨鵝之類的倒是多一點，但主要只是滿足自家吃，更多的也沒有，精力還是放在種糧食上。
肚子都吃不飽，誰沒事養太多畜生。
沒人養、何湘雲自己也沒時間養，那就只能發動東關村的人來養。
傍晚吃完飯，去了村長羅富貴家。
沒辦法，她只有這會兒有時間。
村長和裏正不同，裏正是朝廷任命的，村長則是由村裏德高望重的人擔任。
村長羅富貴今年七十二歲，人活七十古來稀，他身體還特別好，現在還能下地幹點活。
羅富貴有三個兒子，因為人口太多，家裏實在住不下，都搬出去住了，但吃飯什麽的還會一起吃，院子裏都要擺兩桌，加起來快二十個人，也算子孫滿堂。
何湘雲去的時候，就看見三個婦人端著碗追著幾個孩子吃飯。
幸虧她家那三個便宜兒女年紀都挺大了，要是三個奶娃娃，她肯定伺候不來，直接撂挑子不幹了。
“羅村長、叔叔嬸子們，還沒吃完飯呢，那我等會兒再過來。”
羅富貴站起來叫住了她，“沒事，我吃完了，他們還沒吃完，找我有什麽事，咱們進屋去說。”
羅富貴穿著件半舊的汗衫，頭發花白，胡子剃的幹幹凈凈，看起來跟村裏那些上了年紀的老人沒多大區別。
兩人進了屋，因為窗戶和門都是開著的，仍然可以聽見外面孩子的吵鬧聲。
“聽說何娘子在縣城開了店，生意還不錯？”
何湘雲笑笑，“一般一般吧，就是賺個辛苦錢。不瞞村長說，最近我又開了家做炸雞的小店，這是店裏做的炸雞，回頭可以給家裏孩子嘗嘗。”
她把一個油紙包遞給羅富貴。
因著大概孩子會吃，裏面都是孜然味的。
羅富貴看了眼油紙包，表情沒多大變化，說話的語氣和善不少，“那怎麽能行。”
“沒什麽行不行的，就是給孩子們解個饞罷了，要是孩子們喜歡覺得好吃，可以再去買，那我肯定就不會白送了！”
炸雞分量也不多，頂多家裏這些人一人吃一塊，村裏家家戶戶都養雞，不過留著的大多是會下蛋的母雞。
羅富貴家人多，養的雞也多，就算不可能天天吃，但一個月兩個月宰一只還是沒什麽問題的。
“說吧，你有什麽事？”
“這不是店裏做雞、需要不少雞嗎，我看縣城裏賣雞的也不算多，都是自家拿出去還錢的。長久下去，說不定什麽時候就買不到，店還怎麽開呀！
人家就算有人家專門養雞，基本上也都是供給酒樓，門路我都不知道找誰去。
我就想著，與其這錢讓別人賺了，還不如讓咱們村裏人賺，發動大家養雞。反正村裏那麽多孩子，弄點菜葉子、抓點蟲子餵餵就能餵起來了。”
現在種地沒有化肥沒有農藥，所以糧食產量低，雖說草木灰水可以預防、殺死一部分病蟲害，但也不是全部，基本上就是用手捉。
何湘雲想到就頭疼心累，幸虧她可以做生意賺錢，還是種地，能累死個人。
羅富貴心裏頭盤算著，“養的雞你們都收嗎？要是養太多怎麽辦？”
“收啊！養的多我們也收，再說賣雞賺了錢，家裏不吃點好的嗎，自己偶爾殺一只補身體，身體好才能多幹活嘛！”
東關村的人跟大多數人一樣，舍不得吃舍不得穿的，大人們嘴巴裏省出來的大多都給了孩子。
營養跟不上，又要幹重活，等到年紀大了，更覺得自己不需要吃太好的東西，最後大多都在病痛的折磨中而死。
“不過我還是不建議養太多，每家能供給我三五只就行。一來雞又不能支持蟲子也菜葉子，不長肉，養太多耗費的糧食也多。二來就跟人一樣，雞多了萬一生病，傳染一片可就都完了。”
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