第六十八章冬日暖鍋
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第六十八章
燒著熱炭的銅鍋裏是小廚房裏精心熬制好的高湯,其中漂浮著枸杞和各種藥材。阿瑩很滿意這種清單的暖鍋,因為若是做了辣鍋的話安安就吃不了了。
孩子太小了,辣鍋的味道太沖安安一聞到就會停不下來的打噴嚏。為了照顧安安,阿瑩已經好久沒有吃過吃過辛辣刺激味道重的食物了,就是今天吃暖鍋也只能吃清湯。
好在食材豐富,而且幹料裏可以自由加辣。
阿瑩並不嗜辣,只不過偶爾會覺得嘴巴清淡然後回來一頓。但是媛媛就不同了,這孩子原本就生活在很炎熱而且濕氣重的地方,是個無辣不歡的小姑娘。
望著她碗碟裏刺眼的紅阿瑩都吞了下口水,這顏色看起來都讓人覺得刺激。兩個小姐妹都不是什麽大胃口的人,但是在望著窗外的大雪在屋裏吃熱乎乎的暖鍋,真的是太讓人覺得舒服了。
桌子上擺著剛剛切好的厚片牛羊肉,還有切好的魚片和蝦肉。幾種阿瑩喜歡的菌類都切成大小合適的塊狀,還有面筋和小餛飩之類的手工食材。
媛媛用切好的甜瓜片逗安安的時候,阿瑩正把處理好的鴨腸和毛肚放到暖鍋裏涮。這些食材都是新鮮處理好的,阿瑩和媛媛都很喜歡吃這些。
姐弟三人還是第一次這麽湊在一起吃暖鍋,媛媛非常快樂。她甚至還準備好了紙筆一會兒要畫張畫,紀念這個與眾不同的屬於三姐弟的暖鍋宴會。
“這東西不能涮太久,不然吃起來口感就不脆爽了。”阿瑩很有經驗的把鴨腸放到了媛媛面前的小碟裏:“這鴨腸味道特別好,算是這裏的特產之一。”
媛媛把安安放回了桃娘的懷裏,然後拿起筷子沾著碗裏面的幹料放進了嘴裏面。涮的正好的鴨沾上了幹料之後的口感實在是太好了,在咀嚼了一下之後小姑娘的眼睛就變得亮晶晶的。
阿瑩就知道這丫頭和她一樣喜歡有嚼頭的食物,所以桌子上準備的肉都是厚切的,這樣吃起來的口感更好。毛肚也是,涮的恰到好處的那種脆爽感讓人很喜歡。
除了毛肚和鴨腸之外,還有些比較重口的內臟。但是都放在媛媛那一片了,阿瑩把一盤魚肉交給了花榮,讓這個經驗豐富的小姑娘幫他滾魚肉。
媛媛很喜歡魚肉,但是涮魚肉的時候她嘗嘗把握不好火候。時間一長,魚肉變老了味道就不夠滑嫩鮮美了。
吃火鍋的時候人往往會吃進去比自己飯量還要多很多的食物,因為吃暖鍋的時候很熱鬧,圍在一起吃暖鍋的人也很開心。
“若是姐夫和娘親在就好了,這暖鍋一家人在一起吃最香了。”媛媛又吃了一口毛肚,臉上露出了幸福滿足的笑容。
還有幾日就要過年了,而年後就應該開始準備收拾東西了。阿瑩摸了摸安安的腦袋,雖然最近已經經常帶著小家夥坐馬車了,但還是會擔心。
畢竟安安年幼,這樣的小朋友不知道能不能經受得住一路的舟車勞頓,而且如今這時候,若是水土不服是大事會死人的。
媛媛是多麽聰明的小姑娘,她一眼就看出了阿瑩藏匿於心中的事情。是什麽讓她大姐姐有些焦急,從最近府上忙碌起來的模樣媛媛能猜到一些。
“大姐姐,現在就開始在準備了嗎?”媛媛知道北地雖然沒有京城中人眼中那般的荒涼,但始終是個寒冷而且偏遠的地方。
那樣的地方又怎麽會比富庶的京城舒服呢,媛媛從心底裏覺得大姐姐和姐夫未免太慘了一些。可是她的心裏絲毫沒有辦法,畢竟她姐夫是趙王。
“傻丫頭,你不必為我擔心。何處安心,何處是吾鄉。而且能夠跟在夫君的身邊,就算是去北地我也甘之如飴。而且你又不是不知道,北地雖然荒涼,但也不是什麽不毛之地。”阿瑩知道這小丫頭的想法,輕聲安慰道。
明明是大姐姐要去那種地方,大姐姐現在還在安慰她。媛媛揉了揉眼睛:“好在路途雖遠但是咱們也能通行一路,這樣一路旅途會輕松很多。”媛媛笑著說道。
這次一離開,就不知下次是何時回京了。所以阿瑩早就準備好了,一部分的重要的家產會由馬車拉著前往北方封地,而還有一部分不好走旱路的會在開春冰雪消融之後走水路被拉到北地。
阿瑩心裏清楚,若是按照前世的事情發展北地會成為趙王韜光養晦的大本營。在北地蟄伏多年的趙王就是在那荒涼之地擁有了讓皇帝都畏懼的軍力。
所以她倒是沒有媛媛那麽悲觀,她頂多是有些擔心安安的身體和庫房裏東西如何處置的問題。好在這些事情都不是當下需要立刻處置的,所以阿瑩把涮好的魚肉片給媛媛盛了一大勺:“以後的事情就以後再想,現在想破腦袋了也是沒有意義的。”
“大姐姐的話有道理,這魚肉口感真不錯,就是口感比鮮切的要差一些。”媛媛咀嚼著魚肉這樣說道,她從小就在沿海城市長大,用最新鮮的魚切成片那口感是最棒的。
“用做涮魚片的都是河魚,若是沒熟就吃了小心夜裏鬧肚子。”阿瑩搖了搖頭,她想起了前世的事情,她以前混跡民間收集材料的時候看過一個瘦成麻桿的老人。
他就是骨瘦如柴的模樣,可偏偏每日吃二斤的鮮魚切片。阿瑩聽人說過,就是因為那人總吃生肉,所以身體裏生了蟲。
這件事情阿瑩印象太深了,所以直到現在她也不敢生吃魚肉。
就連滾魚肉,也會讓下人能保證魚肉會被做熟。阿瑩的話讓媛媛點了點頭:“媛媛知道看,大姐姐不要為我擔心。”
“不過,其實我本身倒是覺得若是可以媛媛不必那麽早成親。這世間大好河山波瀾壯闊,人間奇景美不勝收。若是早早的被秦晉之好所囚於深宅大院內,讓人覺得怪可惜的。”阿瑩說的是大實話。
阿瑩是孤兒,從小就是四處漂泊的無根之人。
嫁給趙頡,為他洗手作羹湯生兒育女都是她的願望。阿瑩是心甘情願的被束縛,甘之如飴。
但是不是每個小姑娘,都期待著這樣的未來。
很多人在最開始的時候所期盼的是一份真摯的愛情,但是並沒有想過因為一段刻骨銘心的愛情而斷送掉自由。
左家是商戶,這樣的背景很好。媛媛從小就自由自在的雖不是天生天養但是富貴的家庭環境讓她活的無拘無束分外灑脫。
這是時代背景也很好,連年天災戰亂不斷。因為這樣而親事被耽擱的青年男女不在少數,就算是二八年華為成親也不會在這裏為人詬病。
這樣很好,只要媛媛願意。以左家的財力和她本身的能力就可以活的特別的快活,而不是嫁人操持家世。
畢竟這世間的男子能許下一生一世一雙人承諾的太少了,縱是一時的海誓山盟也不是空話。
媛媛是表姑母帶大的孩子,這丫頭的愛情觀本身就和阿瑩很像。
她不會願意與任何人分享自己的愛人,這個世界上沒有那麽大度的姑娘。
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燒著熱炭的銅鍋裏是小廚房裏精心熬制好的高湯,其中漂浮著枸杞和各種藥材。阿瑩很滿意這種清單的暖鍋,因為若是做了辣鍋的話安安就吃不了了。
孩子太小了,辣鍋的味道太沖安安一聞到就會停不下來的打噴嚏。為了照顧安安,阿瑩已經好久沒有吃過吃過辛辣刺激味道重的食物了,就是今天吃暖鍋也只能吃清湯。
好在食材豐富,而且幹料裏可以自由加辣。
阿瑩並不嗜辣,只不過偶爾會覺得嘴巴清淡然後回來一頓。但是媛媛就不同了,這孩子原本就生活在很炎熱而且濕氣重的地方,是個無辣不歡的小姑娘。
望著她碗碟裏刺眼的紅阿瑩都吞了下口水,這顏色看起來都讓人覺得刺激。兩個小姐妹都不是什麽大胃口的人,但是在望著窗外的大雪在屋裏吃熱乎乎的暖鍋,真的是太讓人覺得舒服了。
桌子上擺著剛剛切好的厚片牛羊肉,還有切好的魚片和蝦肉。幾種阿瑩喜歡的菌類都切成大小合適的塊狀,還有面筋和小餛飩之類的手工食材。
媛媛用切好的甜瓜片逗安安的時候,阿瑩正把處理好的鴨腸和毛肚放到暖鍋裏涮。這些食材都是新鮮處理好的,阿瑩和媛媛都很喜歡吃這些。
姐弟三人還是第一次這麽湊在一起吃暖鍋,媛媛非常快樂。她甚至還準備好了紙筆一會兒要畫張畫,紀念這個與眾不同的屬於三姐弟的暖鍋宴會。
“這東西不能涮太久,不然吃起來口感就不脆爽了。”阿瑩很有經驗的把鴨腸放到了媛媛面前的小碟裏:“這鴨腸味道特別好,算是這裏的特產之一。”
媛媛把安安放回了桃娘的懷裏,然後拿起筷子沾著碗裏面的幹料放進了嘴裏面。涮的正好的鴨沾上了幹料之後的口感實在是太好了,在咀嚼了一下之後小姑娘的眼睛就變得亮晶晶的。
阿瑩就知道這丫頭和她一樣喜歡有嚼頭的食物,所以桌子上準備的肉都是厚切的,這樣吃起來的口感更好。毛肚也是,涮的恰到好處的那種脆爽感讓人很喜歡。
除了毛肚和鴨腸之外,還有些比較重口的內臟。但是都放在媛媛那一片了,阿瑩把一盤魚肉交給了花榮,讓這個經驗豐富的小姑娘幫他滾魚肉。
媛媛很喜歡魚肉,但是涮魚肉的時候她嘗嘗把握不好火候。時間一長,魚肉變老了味道就不夠滑嫩鮮美了。
吃火鍋的時候人往往會吃進去比自己飯量還要多很多的食物,因為吃暖鍋的時候很熱鬧,圍在一起吃暖鍋的人也很開心。
“若是姐夫和娘親在就好了,這暖鍋一家人在一起吃最香了。”媛媛又吃了一口毛肚,臉上露出了幸福滿足的笑容。
還有幾日就要過年了,而年後就應該開始準備收拾東西了。阿瑩摸了摸安安的腦袋,雖然最近已經經常帶著小家夥坐馬車了,但還是會擔心。
畢竟安安年幼,這樣的小朋友不知道能不能經受得住一路的舟車勞頓,而且如今這時候,若是水土不服是大事會死人的。
媛媛是多麽聰明的小姑娘,她一眼就看出了阿瑩藏匿於心中的事情。是什麽讓她大姐姐有些焦急,從最近府上忙碌起來的模樣媛媛能猜到一些。
“大姐姐,現在就開始在準備了嗎?”媛媛知道北地雖然沒有京城中人眼中那般的荒涼,但始終是個寒冷而且偏遠的地方。
那樣的地方又怎麽會比富庶的京城舒服呢,媛媛從心底裏覺得大姐姐和姐夫未免太慘了一些。可是她的心裏絲毫沒有辦法,畢竟她姐夫是趙王。
“傻丫頭,你不必為我擔心。何處安心,何處是吾鄉。而且能夠跟在夫君的身邊,就算是去北地我也甘之如飴。而且你又不是不知道,北地雖然荒涼,但也不是什麽不毛之地。”阿瑩知道這小丫頭的想法,輕聲安慰道。
明明是大姐姐要去那種地方,大姐姐現在還在安慰她。媛媛揉了揉眼睛:“好在路途雖遠但是咱們也能通行一路,這樣一路旅途會輕松很多。”媛媛笑著說道。
這次一離開,就不知下次是何時回京了。所以阿瑩早就準備好了,一部分的重要的家產會由馬車拉著前往北方封地,而還有一部分不好走旱路的會在開春冰雪消融之後走水路被拉到北地。
阿瑩心裏清楚,若是按照前世的事情發展北地會成為趙王韜光養晦的大本營。在北地蟄伏多年的趙王就是在那荒涼之地擁有了讓皇帝都畏懼的軍力。
所以她倒是沒有媛媛那麽悲觀,她頂多是有些擔心安安的身體和庫房裏東西如何處置的問題。好在這些事情都不是當下需要立刻處置的,所以阿瑩把涮好的魚肉片給媛媛盛了一大勺:“以後的事情就以後再想,現在想破腦袋了也是沒有意義的。”
“大姐姐的話有道理,這魚肉口感真不錯,就是口感比鮮切的要差一些。”媛媛咀嚼著魚肉這樣說道,她從小就在沿海城市長大,用最新鮮的魚切成片那口感是最棒的。
“用做涮魚片的都是河魚,若是沒熟就吃了小心夜裏鬧肚子。”阿瑩搖了搖頭,她想起了前世的事情,她以前混跡民間收集材料的時候看過一個瘦成麻桿的老人。
他就是骨瘦如柴的模樣,可偏偏每日吃二斤的鮮魚切片。阿瑩聽人說過,就是因為那人總吃生肉,所以身體裏生了蟲。
這件事情阿瑩印象太深了,所以直到現在她也不敢生吃魚肉。
就連滾魚肉,也會讓下人能保證魚肉會被做熟。阿瑩的話讓媛媛點了點頭:“媛媛知道看,大姐姐不要為我擔心。”
“不過,其實我本身倒是覺得若是可以媛媛不必那麽早成親。這世間大好河山波瀾壯闊,人間奇景美不勝收。若是早早的被秦晉之好所囚於深宅大院內,讓人覺得怪可惜的。”阿瑩說的是大實話。
阿瑩是孤兒,從小就是四處漂泊的無根之人。
嫁給趙頡,為他洗手作羹湯生兒育女都是她的願望。阿瑩是心甘情願的被束縛,甘之如飴。
但是不是每個小姑娘,都期待著這樣的未來。
很多人在最開始的時候所期盼的是一份真摯的愛情,但是並沒有想過因為一段刻骨銘心的愛情而斷送掉自由。
左家是商戶,這樣的背景很好。媛媛從小就自由自在的雖不是天生天養但是富貴的家庭環境讓她活的無拘無束分外灑脫。
這是時代背景也很好,連年天災戰亂不斷。因為這樣而親事被耽擱的青年男女不在少數,就算是二八年華為成親也不會在這裏為人詬病。
這樣很好,只要媛媛願意。以左家的財力和她本身的能力就可以活的特別的快活,而不是嫁人操持家世。
畢竟這世間的男子能許下一生一世一雙人承諾的太少了,縱是一時的海誓山盟也不是空話。
媛媛是表姑母帶大的孩子,這丫頭的愛情觀本身就和阿瑩很像。
她不會願意與任何人分享自己的愛人,這個世界上沒有那麽大度的姑娘。
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