第103章 新菜單
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蘇悅一個人坐在車裏,又開始盤算著掙錢的方法。
玄武通過意念控制著馬兒在路上飛馳,不一會兒就到了鎮上。
醉仙樓的賬房先生一看是蘇悅,忙到後院通報。
這酒樓幾乎是所有的人都認識了蘇悅,蘇悅的馬車一到,大家幫忙拴馬卸貨,一系列操作自然而流暢。
等王老板收到消息趕到大堂的時候,蘇悅都已經坐穩在喝茶了。
蘇悅吹了吹茶湯,在一陣霧氣消散之後看到的就是王老板喜盈盈的笑臉。
“蘇姑娘,又來啦,這次又帶了什麽好東西啊?”對於蘇悅的操作,王老板已經十分熟悉了。
看著茶杯中白色的熱氣,蘇悅說道:“王老板,天氣也慢慢開始冷起來了啊?”
王老板點點頭說道:“姑娘莫非是來取後面幾批兔子的兔皮嗎,最近天氣冷起來了。他們做皮毛生意的忙起來了,所以時間上不如以前快了。”
蘇悅搖搖頭說:“這事不急。老板,最近兔肉賣的好嗎?”
老板笑道:“雖不如以前那般火爆了,但是正因為這天氣冷起來了,大家似乎更願意吃辣了。吃完了手腳都是暖的,發一身的汗。大夥都覺得痛快。”
蘇悅點點頭,不再賣關子:“是了,但我看過來這些人多是一些喝酒的漢子。婦女孩童,幾乎沒有。”
老板點點頭,似乎知道了什麽急迫地等待著蘇悅接下來的發言。
蘇悅看著老板說道:“孩童倒罷,婦女的話應該是願意吃的,只是怕這辣味的後勁罷了。若是能緩解這辣味的後勁,只怕來吃兔肉的婦女怕是比喝酒的漢子或許還要多些。”
王老板馬上笑著,抱拳說道:“請蘇姑娘賜教。”
蘇悅也直白地說道:“10兩銀子。”
老板笑著沒有說話,直接示意賬房先生去取銀子去了。
看老板充滿誠意,蘇悅也趁這段時間,和老板交代道:“不知今日裏,老板可能尋到牛乳。”
老板點頭說道:“有是有,只不過大多數人覺得膻味較重,一般作調理用。”
蘇悅立馬讓老板交代人去買來了牛乳,在這期間又讓夥計把它帶來的生姜榨了汁。
一切食材準備就緒之後,眾人又充滿期待著跟隨著蘇悅來到了後廚。
因為上次蘇悅的到訪,廚房特地準備了一口小小鍋,本來是給蘇悅留著玩兒的,誰知還真的派上了用場。
她先把牛乳煮熟至完全殺菌,放在一旁晾涼。這是時間裏,又用湯勺舀了三勺姜汁放在小碗中,正好淺淺一碗底。
待看晾得差不多了,她又小心翼翼地用小火看了看牛乳的溫度,在似沸未沸的狀態放入了砂糖融化。
然後她高高舉起了小鍋中的牛奶,沖進了裝著姜汁的小碗中。
一系列操作下來,眾人都看花了眼。
廚房的師傅們也在邊看邊琢磨——這麽辛辣的姜汁再配上膻味的牛乳,這玩意兒能好喝嗎?
但是蘇悅還用小碟子反過來把碗給扣上了,對著大家說道:“稍等片刻。”
本來想看看蘇悅做的這個玩意兒究竟能搞出什麽花樣,誰知道蘇悅又來這麽一套。
多數對蘇悅不太了解的夥計瞬間覺得蘇悅在故弄玄虛。
這時候,王老板卻沒有多話地把十兩銀子交到了蘇悅的手中。
蘇悅笑笑說:“王老板稍候片刻也無妨。看這麽個東西,你不會覺得我在框你的錢嗎?”
王老板擺擺手說道:“蘇姑娘,只憑你在這醉仙樓最難的時候帶來了一道雙椒兔肉,你也擔得起這十兩銀子。你不要管別人怎樣,王某和你的交情,是單獨與你的交情,與酒樓無關。”
在兩人推脫之時,一道姜撞奶也成了,蘇悅看準了時間,揭開了盤子。
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玄武通過意念控制著馬兒在路上飛馳,不一會兒就到了鎮上。
醉仙樓的賬房先生一看是蘇悅,忙到後院通報。
這酒樓幾乎是所有的人都認識了蘇悅,蘇悅的馬車一到,大家幫忙拴馬卸貨,一系列操作自然而流暢。
等王老板收到消息趕到大堂的時候,蘇悅都已經坐穩在喝茶了。
蘇悅吹了吹茶湯,在一陣霧氣消散之後看到的就是王老板喜盈盈的笑臉。
“蘇姑娘,又來啦,這次又帶了什麽好東西啊?”對於蘇悅的操作,王老板已經十分熟悉了。
看著茶杯中白色的熱氣,蘇悅說道:“王老板,天氣也慢慢開始冷起來了啊?”
王老板點點頭說道:“姑娘莫非是來取後面幾批兔子的兔皮嗎,最近天氣冷起來了。他們做皮毛生意的忙起來了,所以時間上不如以前快了。”
蘇悅搖搖頭說:“這事不急。老板,最近兔肉賣的好嗎?”
老板笑道:“雖不如以前那般火爆了,但是正因為這天氣冷起來了,大家似乎更願意吃辣了。吃完了手腳都是暖的,發一身的汗。大夥都覺得痛快。”
蘇悅點點頭,不再賣關子:“是了,但我看過來這些人多是一些喝酒的漢子。婦女孩童,幾乎沒有。”
老板點點頭,似乎知道了什麽急迫地等待著蘇悅接下來的發言。
蘇悅看著老板說道:“孩童倒罷,婦女的話應該是願意吃的,只是怕這辣味的後勁罷了。若是能緩解這辣味的後勁,只怕來吃兔肉的婦女怕是比喝酒的漢子或許還要多些。”
王老板馬上笑著,抱拳說道:“請蘇姑娘賜教。”
蘇悅也直白地說道:“10兩銀子。”
老板笑著沒有說話,直接示意賬房先生去取銀子去了。
看老板充滿誠意,蘇悅也趁這段時間,和老板交代道:“不知今日裏,老板可能尋到牛乳。”
老板點頭說道:“有是有,只不過大多數人覺得膻味較重,一般作調理用。”
蘇悅立馬讓老板交代人去買來了牛乳,在這期間又讓夥計把它帶來的生姜榨了汁。
一切食材準備就緒之後,眾人又充滿期待著跟隨著蘇悅來到了後廚。
因為上次蘇悅的到訪,廚房特地準備了一口小小鍋,本來是給蘇悅留著玩兒的,誰知還真的派上了用場。
她先把牛乳煮熟至完全殺菌,放在一旁晾涼。這是時間裏,又用湯勺舀了三勺姜汁放在小碗中,正好淺淺一碗底。
待看晾得差不多了,她又小心翼翼地用小火看了看牛乳的溫度,在似沸未沸的狀態放入了砂糖融化。
然後她高高舉起了小鍋中的牛奶,沖進了裝著姜汁的小碗中。
一系列操作下來,眾人都看花了眼。
廚房的師傅們也在邊看邊琢磨——這麽辛辣的姜汁再配上膻味的牛乳,這玩意兒能好喝嗎?
但是蘇悅還用小碟子反過來把碗給扣上了,對著大家說道:“稍等片刻。”
本來想看看蘇悅做的這個玩意兒究竟能搞出什麽花樣,誰知道蘇悅又來這麽一套。
多數對蘇悅不太了解的夥計瞬間覺得蘇悅在故弄玄虛。
這時候,王老板卻沒有多話地把十兩銀子交到了蘇悅的手中。
蘇悅笑笑說:“王老板稍候片刻也無妨。看這麽個東西,你不會覺得我在框你的錢嗎?”
王老板擺擺手說道:“蘇姑娘,只憑你在這醉仙樓最難的時候帶來了一道雙椒兔肉,你也擔得起這十兩銀子。你不要管別人怎樣,王某和你的交情,是單獨與你的交情,與酒樓無關。”
在兩人推脫之時,一道姜撞奶也成了,蘇悅看準了時間,揭開了盤子。
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