在派人去調查家世背景的時候，清禾一度想到了一句話，命運專挑苦難人麻繩專挑細處斷，重病纏身又家徒四壁，這才是悲哀。

希望自己的這次作為，能幫讓一些人帶去希望。

一個十五歲的小姑娘飛快的跑到家裏，她選上了，真的選上了，喜悅讓她想飛快的回到家，告訴娘和哥哥這件喜事。

小姑娘的家離汴京有八裏路，平時走路都要花上一個時辰，今天她只花了一半的時間，剛到家，就看到娘辛苦的坐在地上糊燈籠，這是她們家唯一的進項，爹早逝，哥哥也有一身病，家裏能動的只有娘和自己。

“娘，我回來了。”

小姑娘熱情的聲音響起，埋頭的婦人擡頭，露出自己疲憊的雙眼，這是常年勞作下來的後果睡不好，吃不飽，為了養活兒女，這個婦人早已精疲力竭。

她看到女兒回來，將手中的燈籠輕輕的放下，她不敢把燈籠給打破，少一個燈籠就是少一文錢，對於她們這種窮苦人家而言，一文錢也是要花在刀刃兒上的。

她雙手在自己的圍兜上擦了擦，“回來了，你是選上了？”看女兒這麽高興，她不由的想是不是這個原因。

“嗯。”小姑娘點頭，眼裏的興奮溢出，“娘，我選上了，你不用再沒日沒夜的糊燈籠了，哥哥藥錢也不用斷，郡主說，作坊裏實行的是基本工錢加多勞多得，只要你幹的多，你得到的工錢就越多，娘，我會努力幹活，到時候您就不用太累了。”

婦人眼淚一下就掉了下來，自從丈夫去世後，家裏一日不如一日，大兒子本來並不嚴重的病，硬生生因為沒錢治療而越拖越重，田地早就賣光了，她也沒有什麽能做的，只能糊燈籠賺錢，五個燈籠一文錢，沒日沒夜的幹下來，一天最多也就十文錢。

當著女兒的面，她也憋不住了，抱著女兒哭出了聲：“小翠，你要好好幹，別做錯事情，明白嗎？”

小翠也知道娘的艱難，她安慰著娘親：“娘，我會的。”

除了像小翠這樣的小孩子還有已經成家的女子，或者是帶著孩子的寡婦，在得到這個機會後，都忍不住喜悅的心，內心暗暗發誓，自己一定要好好幹。

紅薯作坊竣工時，清禾也來到了現場，清禾圍在人堆裏看熱鬧，李斌站在一塊紅布面前，周圍人讓出來的空地搭了個架子，是要放鞭炮慶祝一下，李斌作為主事人，簡單的說了兩句後，鞭炮響起，紅布揭開。

上面的字是皇帝的禦筆親提，作坊的名字肯定不算簡單的紅薯作坊幾個字，而是寫的第一幹貨坊，清禾並不只打算讓這個作坊只做紅薯粉絲，紅薯是應季的物種，不可能一年四季都能種植收獲，所以她打的主意是這個作坊就做幹貨，除了紅薯粉絲之外，什麽方便面，餅幹之類的，就由這個作坊來幹。

為了這個作坊能做出多種的幹活，清禾早就開始做準備，每天將選人的事情做完，就開始想這個幹貨作坊還能做什麽。

比如，水果幹。

一年四季吃不完的水果多了去了，並且此時很多的水果並不像後世那麽好吃，更多的還會帶點果酸，這時的人比起酸來說更愛吃甜，所以現在爛在地理田間或者山裏的水果有很多。

水果幹做起來是麻煩，但做出來後好吃還耐放，比新鮮水果的存放日期高出幾倍，往外運輸也方便，不用擔心磕碰後產生劃痕不好看，人家不買，也不用擔心運輸時間長了，水果一到當地就壞了。

除了水果還有方便面，油炸後的方便面存放也長，並且好吃啊，唯一麻煩一點的就算容易碎這一點，但運輸只要不受擠壓和翻車，這方便面仍舊是比新鮮水果好運輸太多，怎麽看都還算是個劃算買賣，而餅幹這一類的她還沒有想好，餅幹雖然能放久點，但她主要是不知道做什麽餅幹好賣，她會的餅幹的配方不多。

想了想，那就先做紅薯粉絲，水果幹和方便面。

次日一早，李松宴早早起身，身邊的人已經不在了。

“少夫人呢？”

清禾一慣喜歡賴床睡懶覺，沒見她這麽早就不在床上，李松宴有點意外這人去哪裏了。

“今日幹貨坊開工，郡主一大早就過去了。”

李松宴這才想起，原來這個作坊都已經建好了，今天都開工了，昨晚上清禾都還在興奮的說這個作坊的事情，他還在以為是因為清禾幹了一件正事，所以她才這麽高興，沒想到是因為幹貨坊開工。

“她為何還去了？”

開工這種事情講究吉時，定的時間都是算好的，前幾天還挺清禾抱怨這個時間怎麽定的這麽早，原來是她要早起才在吐槽。

他只記得清禾需要招聘人手，沒聽見她說要在開工的時候去的。

“這奴婢就不知道了。”

揮手讓丫鬟下去，李松宴自己出門去了幹貨坊。

清禾還打著呵欠，她覺都沒有睡飽，腫著雙眼內心悲涼，早知如此她為何還要答應秦熙，開工時間真的就是清禾的死穴，她起不來，太早了。

因為今天要早起，為了不打擾李松宴，她昨晚上還特意睡在床外，起的時間比李松宴的早朝上班還要早半個時辰，她恨算時間的欽天監。

欽天監眾人：阿嚏，是誰在背後想我們了嗎？

秋娘心疼的給清禾按摩穴位：“您說您攬的差事怎麽不晚一點來，眼睛都睜不開了。”

“給我打一盆冷水洗臉，”她要醒醒神。

冷水的沖擊終於讓她的腦子清醒了過來， 她為了防止自己遲到，特意早早的趕在作坊裏等著，工人也早就整裝待發，等著管事的開口，就開始做事情。

清禾看著精神奕奕的女工慚愧，怎麽人家就能精神飽滿，她就懶洋洋的，對比太強烈，她也強制打起精神，她來是當項目的負責人，是技術上的負責人，管理上不有她管，是朝廷派人來管理。

管理的人洋洋灑灑一大堆，聽的清禾都快要打瞌睡，這就跟前世的領導發言一樣，她們想的是快點結束，領導想的是多說點再多說一點，幸好這個管事的是人是個有眼力見的，看清禾目光渙散就知道她聽煩了，趕緊結束自己的話，等吉時一到，敲鑼開工。

對於在場的所有人來說，能被選到這裏就跟做夢一樣，大家都想在這裏好好表現，齊刷刷充滿激情的看著清禾，那眼神裏含著的意思就是：有什麽工作快告訴我們，我們要上工！

清禾也沒讓這些人等著，直接大手一揮，上紅薯。

第一個步驟是清洗紅薯，先分出三批人，一批人負責清洗第一次，一批人第二次清洗，第三批人負責最後的清洗，人數多的好處在第一個步驟上就體現了出來，洗得快！

當然了，大家也不是那種只看速度不看質量的人，別看才清洗三遍，第三遍過的清水肉眼可見的幹凈，清禾看到大家積極上工的樣子非常滿意，她還是非常成功的找出了一批手腳麻利幹活幹凈的人。

大家幹活又快又好，除了自己本身的努力，還有管事的訓話，另一個就是工錢了，在制定工錢的時候是戶部給算的，算好後呈上去被秦熙給看見了，一個月死工錢八百文，秦熙直接在朝廷上對算錢的員工來了一句周扒皮，甚至讓這個算賬的人去試試幹一天這種體力活，到底拿這點工錢對不對。

就這，秦熙還真不是說著玩，當下下了朝就讓這位官員去了，讓人盯著他洗了一天的紅薯後，這個官員連滾帶爬的重新跑回家中的書房，重新算了工錢。

最後給了女工每人一個月一兩的工錢，另加提成，就是你多勞多得，每個月還有員工福利，作坊上設了宿舍，女工離家遠的可以住宿舍，作坊每個月給大家四天的休息時間，你什麽時候想休假了告訴管事就行，如果休假的時間拿來做了工，那就按照一天五十文的工錢補給大家。

這算工錢的方式在汴京無疑是特殊的，沒一個是這種方式給出來的，秦熙是按照現代的方式給的工錢，按這時候的工錢來看，這個工錢也沒有給的特別多。

這裏是汴京，花費都高，這個工錢若是男子，那還算是低的了。

但這對於窮苦人來說，這個工錢和待遇讓他們不敢想好嘛！所以大家都在積極的幹活，讓管事的知道，讓朝廷知道，讓清禾郡主知道，找她們當工人不虧！

清禾是希望將紅薯的制作做成流水線的方式，這樣女工做熟了後，效率要快一點，所以她並沒有讓所有人都做同一種工作，比如當第一批清洗紅薯的人完成工作後，又讓她們開始磨紅薯。

第三批人清洗完到底紅薯已經是徹底幹凈了，第一批人就開始將洗好的紅薯磨成粉，而第二批清洗紅薯的人完工後，也開始磨紅薯，研磨紅薯是非常費時間的，並且這個紅薯的研磨也比清洗時要慢很多，所以第一批人和第二批人都在磨紅薯，第三批人清禾就讓他們將磨好的紅薯舀到另一個木盆裏，開始將澱粉濾出。

需要將紅薯殘渣中的澱粉全部濾出，所以需要過濾這個步驟，過濾完後才能開始沈澱澱粉，今天第一天，清禾以為最多能把這八千斤的紅薯給磨光了，但大家幹勁兒十足，直接將這些磨光後還全給濾出了澱粉，厲害了！

分一批人每天看著這個澱粉，告訴她們什麽時候可以將水給倒掉，裏面的澱粉需要留著，另外的人開始學習怎麽制作粉絲。

這些人用到的粉絲還是上一次選拔時候磨出來的紅薯粉，為了教學能做的好，清禾又將這一百多人給分了十人一組的小組，之前的廚娘又被她給帶來當老師教學，她就在旁邊糾正哪裏不對，將所有的方法都教出去後，清禾才輕松了下來。

“秋娘，你快給我捶捶腰，好酸啊。”

清禾躺在床上，腰酸背痛的身體讓她難受，躺在床上也不見好，“往下移一點，對對對，就算這裏，多錘兩下，力氣重一點，”身上的捶打讓清禾放松了肌肉，舒服了。

“累成這樣，怎麽不多休息休息。”

李松宴心疼的看著躺在床上的人，他每天下了朝都要去作坊裏看清禾，等到清禾完工後一起回來，每次到作坊裏，都看到清禾來回的教女工怎麽做粉絲，沒見她閑下來過。

清禾這才發現給她捶腰的人是李松宴，她沒有半分害羞，指著自己的背部：“還有背，我背也酸。”

等李松宴的手錘到背部，清禾才開口：“多休息了我就要早起更多天，早早幹完，早點將她們教會，我就可以放手睡我的懶覺了。”

李松宴一下噎住。

清禾沒有什麽奉獻自己的想法，她就是想早點將事情幹完，一鼓作氣讓她們學會，這樣也能輕松，不能浪費她早起的時間。

反應過來的李松宴輕輕一笑，如清泉滴落一般，笑聲讓清禾心裏癢癢，她翻過身看向李松宴：“你笑什麽？”

“笑你可愛。”

他怕突然來的一句話讓清禾不知所措，她怎麽一下就可愛了，連忙轉過身，頤指氣使道：“我腰和背還酸著呢，快點再給我錘錘。”

李松宴一下笑得更大聲，清禾聽到後覺得他好煩，惱羞成怒：“你錘不錘，不錘就出去。”

“別惱，我錘。”

李松宴怕被人給趕出去，停止了自己的笑容，清禾臉上的熱度這才慢慢降下，卻不知道身後的人嘴角就一直沒有放下來過。

幹貨作坊的事情算是做完了一部分，她自己的作坊還沒有開起來，所以在休息一段時間後，又開始做起了自己的酒作坊。

這個酒作坊有三個股東，清禾，秦熙和朝廷，清禾負責技術，秦熙負責發工資和管理人員，朝廷負責拿出一筆資金入股和當大山。

清禾來到這裏以後還沒有自己動手制作過酒，之前給秦熙他們的酒精全是農場產的，她本身是不會釀酒的，但農場會啊！

農場就是個萬能空間，那個加工制造機是什麽都會做，要加工出什麽東西的時候，你只需要提供原料就好，加工時候還會顯示出用的分量，對於清禾來說，這就是個秘方機器，什麽都能做，也什麽都能給你個準確的方子，她也就是靠著這個機器，清禾是什麽都敢去試試，有方子在，不怕不成功。

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