第13章
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“等一下，滿福姐姐，那裏有野蔥。”葉寧快步去了右邊。
細嫩新鮮的野蔥綠油油的，在微風裏蕩漾出綠油油的波浪。葉寧蹲下來，摘了一根，嗅了嗅，輕輕一嘗。
此時的野蔥香辛之味正正好，當得上那句“郁郁山中蔥，采來滿口香”之名。
葉寧說：“我們挖一些野蔥回去，炒了吃。”
野蔥不僅好吃，還能防癌，促進血液循環，對身體有很大益處。
“家裏有豆豉嗎？”
李滿福點點頭，“有的。”
“那行。”
回到家後，葉寧馬不停蹄去和面。田淑香不讓她去廚房忙活，她笑道：“舅母，我反正也沒事。”
田淑香無法，只得讓她去準備晚飯。
盆子裏加入白.面、生澱粉、少許食用油以及少許鹽和水，光滑的面團揉出來後，等待面團變軟再搟餃子皮。
這期間，葉寧開始準備薺菜豬肉餡。薺菜洗幹凈汆燙一遍，之後切碎，攪拌進炒熟的黃豆醬裏。
在切好的豬肉餡裏倒耗油、生抽、五香粉等調味料，用筷子攪拌肉餡，攪拌至上勁。
李滿福把薺菜餡遞過來，葉寧把薺菜餡倒進肉餡裏攪拌均勻。
做好了餃子餡，面團也醒得差不多了。葉寧開始搟餃子皮。搟面杖一按一轉，一張張雪白圓乎的餃子皮從搟面杖下飛出來，她的動作很利落，毫不拖泥帶水，一張張餃子皮很快成型。
餃子皮搟完，李滿福跟著葉寧一起包餃子。
李滿福包著餃子，看了看葉寧包出來的餃子。葉寧包的餃子圓鼓白胖，封口的花邊十分均勻精致。
李滿福說：“寧妹妹，你包的餃子好看。”
“你的也好看。”
“我包的沒有你的好看。”
“都好看。”葉寧笑了笑。
餃子包好下鍋，煮餃子的空隙，葉寧爆香蒜粒和幹辣椒，接著把幹豆豉倒進鍋裏，翻炒。
幹豆豉炒出香味後，切好的野蔥段下鍋，幹豆豉和野蔥段的香味互相融合。
“香！”在燒火的李滿福吸鼻子。
在堂屋裏納鞋底的田淑香聞到香味，她放下針線，走進廚房。
“炒的啥？”
“幹豆豉和野蔥。”
田淑香說：“挺香的。”
葉寧把炒好的野蔥豆豉盛出鍋，“嘗嘗。”
盤子裏的野蔥豆豉綠色和褐色交映，中間還摻雜著紅紅的幹辣椒，油亮噴香，極其刺激食欲。
田淑香嘗了一口。
鹹鹹的豆豉和辛香的野蔥完美地融合出鹹辛的口感，裏頭還有幹辣椒的淡淡辣味，一口吃下去，很是開胃。
田淑香沒想到，野蔥豆豉還能炒到這麽好吃。她訝異道：“寧寧，你是去哪個大廚那裏學了廚？”
“沒有，就是自個兒練了一些時間。”
“那你這是有天賦。”田淑香又吃了一口野蔥豆豉。
葉寧笑了笑，然後去看另一個鍋裏的餃子。
鍋裏的餃子在水裏翻滾著，圓鼓鼓，白亮亮，瞧著十分喜人。
“差不多可以吃了，小天小冬他們回來了嗎？”葉寧問。
“這時候快到飯點，差不多要回來了。”田往窗外一瞧，他話音剛落，小天的聲音就傳了進來。
“媽媽，在做啥好吃的，好香啊。”小天牽著小冬進了廚房。小冬松開小天，小短腿一邁，抱住了葉寧的大腿，“姐姐，香。”
葉寧把他頭發上掉落的桃花拍下來，說：“煮了餃子，馬上就可以吃了。”
“餃子？”小天去看鍋裏的餃子.。
鍋裏的餃子白白胖胖，皮薄餡大，盈汪汪的，表皮十分晶瑩剔透，泛著水光。
“肯定很好吃！”小天吸溜口水，迫不及待想要吃到餃子。
葉寧見餃子煮的差不多了，用盤子盛起來。再一人舀一碗餃子湯，撒些蔥花到湯裏。
小天和小冬坐到桌子上，筷子一拿到手，立馬去夾餃子。
囫圇吃了一個餃子，小天說：“好吃！”說完就埋頭繼續吃。
“慢點吃，別這麽急吼吼的。”田淑香說了他一句，而後用筷子夾起一個餃子，因餃子表皮水滑，險些從筷子裏滑了下去。她趕緊夾住要滑下去的水餃，蘸了蘸料。
光滑柔軟的餃子皮軟乎乎地在嘴裏破開，一股子面粉的清香瞬間攫住了味蕾。餃子皮吃起來不僅水滑柔軟，還特別有彈性，帶著淺淺的彈牙感，口感尤其好。
熱燙的餡汁從水滑的皮子裏溜出來，汁水裏飽含著薺菜的清新香甜和肉餡的鮮美。
才感受鮮香可口的餡汁時，裏面的薺菜豬肉餡便以不容抵擋的姿勢進了口腔裏。
薺菜帶著微微的青草的清嫩之味，肉餡鮮中帶著微微的筋道，混合咀嚼，又鮮又醇。
一口餃子下去，再喝一口清淡的餃子湯。湯面上的蔥花被勺子攪動開，香味分散開來，輕抿一口，清淡的小麥香嘩啦啦地覆蓋味覺，很適合地消融了餃子餡的鹹鮮味，喝完渾身都暖乎舒暢起來。
田淑香吃了一輩子餃子，從沒吃過這麽好吃的餃子。她先是讚嘆，後又由衷地高興起來，“寧寧，你有這一手好廚藝，以後館子不愁生意。”
李滿福跟著道：“不愁生意！”
小天也擡起腦袋：“不愁生意！”
小冬腮幫裏含著餃子：“不愁生意！”
葉寧嘴角含笑，“嗯。”
晚上八點多，李洪生開著小三輪突突趕回家，葉寧一見他回來，忙去廚房給他下餃子。
吃了葉寧煮的餃子和炒的野蔥豆豉，李洪生也由衷高興。寧寧手藝這麽好，飯館開下去應該是沒什麽問題的。
晚上睡覺時，小冬抱著葉寧的胳膊，說：“姐姐，下午小天哥哥說，不誠實的孩子吃不到好吃的。”
“嗯？”
“小天哥哥玩陀螺，他贏了，那個人不認輸，小天哥哥給別人花生吃，不給他花生吃，小天哥哥說他不誠實，只有誠實的孩子才能吃到好吃的花生。只有誠實的好孩子才能吃到好吃的。”
葉寧輕聲道：“小天哥哥說得對，只有誠實的好孩子，才能吃到好吃的。”
小冬：“嗯！小冬要一直做個誠實的好孩子，要一直吃到好吃的。”
摸摸他圓乎乎的腦袋，她說：“嗯，我們小冬一定會成為世界上最誠實的好孩子。”
月亮在雲層裏打著瞌睡，很快便陷入沈睡，懷裏的小冬也漸漸睡著。聽著小冬淺淺的呼吸，葉寧停下拍打他背部的動作。
目光穿過窗子，搖搖落在圓月上，凝望明亮圓滿的月亮，葉寧希望以後的日子也能如同這圓月一般，明明亮亮，圓圓滿滿。
鄉村的早晨總是格外寧靜，沒有城市裏的嘈雜喧囂，偶爾幾聲雞鳴，也並不顯得吵耳。
“寧寧醒了？怎麽不多睡會兒，還早呢。”田淑香見她出了房屋，說道。
“睡醒了，不睡了。”
“那你快去洗漱，洗漱好了吃早飯。”
葉寧洗漱好，去往廚房。
“再等兩分鐘餃子就熟了。”田淑香說。葉寧點頭，去竈門口燒火。李滿福在另一邊的竈門口燒火煮豬食。
葉寧剛坐下，李滿福就把手裏的花生遞給她，“寧妹妹，吃。”
葉寧吃了兩顆，問：“滿福姐姐，你是這次跟我一起走，還是等之後再走？”
李滿福嚼著花生，說：“一起走。”
葉寧看向田淑香，田淑香說：“她跟你一起走，我和你舅舅也去一趟。”
“也行。”
吃過了早飯，葉寧陪著李滿福一起去打豬草，順便再摘些薺菜和野蔥回來。
從山間裏返回到家時，正好碰到李洪生開著小三輪去送煤炭。
“舅舅，中午能回來嗎？中午我做薺菜豆腐湯和野蔥炒蛋吃。”
一般情況下，送煤炭的地方遠的話，李洪生是直接在外面吃的，但想著葉寧的手藝，李洪生忖了忖，“那我快點送了回來。”
“好，舅舅你路上小心些。”
李洪生開著載著蜂窩煤的小三輪遠去。
家裏，田淑香在掃地，小冬也拿著小掃帚在幫著掃，白白胖胖的小豆丁，動作熟練地掃著地，一見葉寧回來了，小豆丁立即跑過來抱住她的腿。
田淑香說：“不讓他掃地，他非要掃，哎，這孩子，怎麽這麽勤快懂事。”
葉寧捏捏小豆丁的臉，“小冬真勤快，勤快的孩子是好孩子。”
“嗯！勤快的孩子是好孩子！”小冬開心地咧嘴。
快到十一點時，葉寧開始準備午飯。
舅舅家裏有電飯煲，但葉寧更想吃柴火蒸出來的甑子飯，即木桶飯，因而她沒用電飯煲。
把飯蒸上了，葉寧將豆腐切成小塊，薺菜切成末，蘑菇切成塊。蘑菇先放油鍋裏煸炒香。
待蘑菇炒香，將清水加入鍋裏。鍋裏的湯開始咕嚕咕嚕沸騰，葉寧把豆腐下到鍋裏。
薺菜豆腐湯不需加過多調料，少許鹽和雞精即可。接著用水澱粉勾芡，芡汁使得湯汁變得晶亮粘稠後，切好的薺菜倒進湯裏。
翠綠的薺菜末和白嫩的豆腐吸收著對方的口感，鍋裏沸騰出來的白霧香味融合頂峰之際，葉寧滴來幾滴香油入鍋內，繼而關火。
醇清好聞的薺菜豆腐湯出鍋。
在竈門口燒火的李滿福咽咽口水，直勾勾地盯著湯。葉寧見狀，給她舀了小半碗，給她先嘗嘗。
咕嚕咕嚕喝完湯，李滿福繼續直勾勾地盯湯。
“好了，滿福姐姐，等會兒再喝，馬上就要吃飯了。”
李滿福坐回竈下，繼續燒火。葉寧接下來準備炒野蔥炒蛋。只是她沒打算做尋常的野蔥炒蛋。尋常的野蔥炒蛋也就是把雞蛋打進鍋裏翻炒成碎末，然後把野蔥末加進去一起炒。
而葉寧打算做的野蔥炒蛋卻有所不同。
她沒有直接把雞蛋打進鍋裏炒碎。她先把雞蛋蒸熟，再剝殼，把雞蛋切成片狀，再倒進油鍋裏煎。雞蛋片被煎至焦黃時，略微撒些鹽。
幹辣椒段和蒜末倒進去攪拌均勻，雞蛋片和幹辣椒以及大蒜互相交織著在鍋裏翻滾一圈，碰撞出又鮮又辣的香味。
起鍋之前，把切好的野蔥末撒進去，不同尋常的野蔥炒蛋便出爐了。
田淑香看到她這樣的做法，說：“這樣做倒是比直接炒要香。”
“其實都是一樣好吃的，只是有不同的滋味而已。”葉寧接著熱昨天的剩菜。
“葉小天！你急什麽，我課還沒講完！”
教室裏，老師看到葉小天一聽到下課鈴響就要往外沖，立即叫住他。
葉小天坐回去，他不滿地看了看老師。他想快點回去吃午飯。寧姐姐說今天要做野蔥炒蛋和薺菜豆腐湯呢。一定會很好吃的。寧姐姐那麽厲害。做的野蔥炒蛋和薺菜豆腐湯一定會很好吃。
他想快點吃到寧姐姐做的野蔥炒和薺菜豆腐湯。可是老師拖堂了！
終於，老師喊了下課，李小天第一個沖出教室。村子裏的小學離家只有十分鐘路程，用跑的話，只需要五六分鐘。
李小天跑得飛快，像是在賽跑一樣。飛奔到家裏，剛進屋，就聞到讓他流口水的香味。
菜已經端上桌，他等不及想要拿筷子吃一口。
“先去洗手！”田淑香提醒他。
等小天洗完手回來，大家都已經陸續開吃了。特意趕回來的李洪生先喝了一碗薺菜豆腐湯。
軟滑的豆腐十分水嫩，入口即化，餘味裏包含著蘑菇和薺菜的清鮮之味，食之清口，唇齒留香。
滿滿地喝了一大碗薺菜豆腐湯，筷子去夾野蔥炒蛋。
雞蛋經過蒸、煎、炒的烹飪步驟，吃起來微微焦脆中帶著軟彈的潤感。
咀嚼幾下，能吃出雞蛋的濃烈鮮醇，野蔥的濃郁辛香，大蒜和幹辣椒的爽口辛辣。幾種味道混合起來，既有多層次的豐富口感，又有豐富口感融合成一味的單一口感。
一口下去，極其下飯，只讓人食欲大開。
野蔥炒蛋下飯，尤其下柴火燒出來的甑子飯。
一口飯一口野蔥炒蛋吃著，李洪生對田淑香說：“這做法新鮮，吃起來好吃，以後咱也這麽做野蔥炒蛋。”
“行，以後咱也這麽做試試。”
葉寧起身，“還有米湯，我去盛點米湯。”
甑子飯蒸出來後剩下的米湯也十分可口，濃濃的，清淡暖胃。
就著薺菜豆腐湯和野菜炒蛋，所有人都多吃了半碗飯。
飯後田淑香去領居那裏拿東西，領居說：“淑香，你們今天中午做啥吃的了，這麽香，老遠都聞到了。”
“也沒做什麽，就是些野蔥炒蛋什麽的。”
“那咋那麽香啊。”
田淑香笑道：“是我外甥女做的，她手藝好。”
“哎喲，你是說那個小寧的女娃子？那她手藝真是不錯，中午那香的……”說著，領居又開始回味中午那陣兒聞到的飯菜香味。
翌日一大早，葉寧姐弟，以及舅舅一家乘著小三輪，去往桃花壩坐大巴車。
快中午的時候抵達桃城。進了飯館後，李洪生環視幾遍飯館，說：“挺好的。”
葉寧給他們倒水，“裝修是有些簡陋了，等以後再弄好點。”
給李滿福把行李和房間收拾好，又幫著給飯館打掃了一下清潔，吃了一頓飯後，舅舅一家就要返回桃花村。
小天握著葉寧的手，戀戀不舍。
田淑香知道兒子為什麽不想走。還不是因為喜歡吃葉寧做的飯。葉寧去他們家的這幾天，都是葉寧掌廚，他們家算是享了幾天口福。不僅是小天舍不得葉寧的手藝，她也舍不得。
葉寧提議：“不然就讓小天待這裏玩幾天吧？”
“他還得上學。”
葉寧倒是忘了上學的事，舅母這麽一提，她才反應過來小天還在上學，沒辦法在這裏多玩幾天。於是她道：“小天，等放假了來這裏玩。”
最終，小天一步三回頭地和父母一起離開了。
舅舅他們剛離開沒多久，葉寧就接到了一個電話。聽到電話內容，她眼睛睜大。
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細嫩新鮮的野蔥綠油油的，在微風裏蕩漾出綠油油的波浪。葉寧蹲下來，摘了一根，嗅了嗅，輕輕一嘗。
此時的野蔥香辛之味正正好，當得上那句“郁郁山中蔥，采來滿口香”之名。
葉寧說：“我們挖一些野蔥回去，炒了吃。”
野蔥不僅好吃，還能防癌，促進血液循環，對身體有很大益處。
“家裏有豆豉嗎？”
李滿福點點頭，“有的。”
“那行。”
回到家後，葉寧馬不停蹄去和面。田淑香不讓她去廚房忙活，她笑道：“舅母，我反正也沒事。”
田淑香無法，只得讓她去準備晚飯。
盆子裏加入白.面、生澱粉、少許食用油以及少許鹽和水，光滑的面團揉出來後，等待面團變軟再搟餃子皮。
這期間，葉寧開始準備薺菜豬肉餡。薺菜洗幹凈汆燙一遍，之後切碎，攪拌進炒熟的黃豆醬裏。
在切好的豬肉餡裏倒耗油、生抽、五香粉等調味料，用筷子攪拌肉餡，攪拌至上勁。
李滿福把薺菜餡遞過來，葉寧把薺菜餡倒進肉餡裏攪拌均勻。
做好了餃子餡，面團也醒得差不多了。葉寧開始搟餃子皮。搟面杖一按一轉，一張張雪白圓乎的餃子皮從搟面杖下飛出來，她的動作很利落，毫不拖泥帶水，一張張餃子皮很快成型。
餃子皮搟完，李滿福跟著葉寧一起包餃子。
李滿福包著餃子，看了看葉寧包出來的餃子。葉寧包的餃子圓鼓白胖，封口的花邊十分均勻精致。
李滿福說：“寧妹妹，你包的餃子好看。”
“你的也好看。”
“我包的沒有你的好看。”
“都好看。”葉寧笑了笑。
餃子包好下鍋，煮餃子的空隙，葉寧爆香蒜粒和幹辣椒，接著把幹豆豉倒進鍋裏，翻炒。
幹豆豉炒出香味後，切好的野蔥段下鍋，幹豆豉和野蔥段的香味互相融合。
“香！”在燒火的李滿福吸鼻子。
在堂屋裏納鞋底的田淑香聞到香味，她放下針線，走進廚房。
“炒的啥？”
“幹豆豉和野蔥。”
田淑香說：“挺香的。”
葉寧把炒好的野蔥豆豉盛出鍋，“嘗嘗。”
盤子裏的野蔥豆豉綠色和褐色交映，中間還摻雜著紅紅的幹辣椒，油亮噴香，極其刺激食欲。
田淑香嘗了一口。
鹹鹹的豆豉和辛香的野蔥完美地融合出鹹辛的口感，裏頭還有幹辣椒的淡淡辣味，一口吃下去，很是開胃。
田淑香沒想到，野蔥豆豉還能炒到這麽好吃。她訝異道：“寧寧，你是去哪個大廚那裏學了廚？”
“沒有，就是自個兒練了一些時間。”
“那你這是有天賦。”田淑香又吃了一口野蔥豆豉。
葉寧笑了笑，然後去看另一個鍋裏的餃子。
鍋裏的餃子在水裏翻滾著，圓鼓鼓，白亮亮，瞧著十分喜人。
“差不多可以吃了，小天小冬他們回來了嗎？”葉寧問。
“這時候快到飯點，差不多要回來了。”田往窗外一瞧，他話音剛落，小天的聲音就傳了進來。
“媽媽，在做啥好吃的，好香啊。”小天牽著小冬進了廚房。小冬松開小天，小短腿一邁，抱住了葉寧的大腿，“姐姐，香。”
葉寧把他頭發上掉落的桃花拍下來，說：“煮了餃子，馬上就可以吃了。”
“餃子？”小天去看鍋裏的餃子.。
鍋裏的餃子白白胖胖，皮薄餡大，盈汪汪的，表皮十分晶瑩剔透，泛著水光。
“肯定很好吃！”小天吸溜口水，迫不及待想要吃到餃子。
葉寧見餃子煮的差不多了，用盤子盛起來。再一人舀一碗餃子湯，撒些蔥花到湯裏。
小天和小冬坐到桌子上，筷子一拿到手，立馬去夾餃子。
囫圇吃了一個餃子，小天說：“好吃！”說完就埋頭繼續吃。
“慢點吃，別這麽急吼吼的。”田淑香說了他一句，而後用筷子夾起一個餃子，因餃子表皮水滑，險些從筷子裏滑了下去。她趕緊夾住要滑下去的水餃，蘸了蘸料。
光滑柔軟的餃子皮軟乎乎地在嘴裏破開，一股子面粉的清香瞬間攫住了味蕾。餃子皮吃起來不僅水滑柔軟，還特別有彈性，帶著淺淺的彈牙感，口感尤其好。
熱燙的餡汁從水滑的皮子裏溜出來，汁水裏飽含著薺菜的清新香甜和肉餡的鮮美。
才感受鮮香可口的餡汁時，裏面的薺菜豬肉餡便以不容抵擋的姿勢進了口腔裏。
薺菜帶著微微的青草的清嫩之味，肉餡鮮中帶著微微的筋道，混合咀嚼，又鮮又醇。
一口餃子下去，再喝一口清淡的餃子湯。湯面上的蔥花被勺子攪動開，香味分散開來，輕抿一口，清淡的小麥香嘩啦啦地覆蓋味覺，很適合地消融了餃子餡的鹹鮮味，喝完渾身都暖乎舒暢起來。
田淑香吃了一輩子餃子，從沒吃過這麽好吃的餃子。她先是讚嘆，後又由衷地高興起來，“寧寧，你有這一手好廚藝，以後館子不愁生意。”
李滿福跟著道：“不愁生意！”
小天也擡起腦袋：“不愁生意！”
小冬腮幫裏含著餃子：“不愁生意！”
葉寧嘴角含笑，“嗯。”
晚上八點多，李洪生開著小三輪突突趕回家，葉寧一見他回來，忙去廚房給他下餃子。
吃了葉寧煮的餃子和炒的野蔥豆豉，李洪生也由衷高興。寧寧手藝這麽好，飯館開下去應該是沒什麽問題的。
晚上睡覺時，小冬抱著葉寧的胳膊，說：“姐姐，下午小天哥哥說，不誠實的孩子吃不到好吃的。”
“嗯？”
“小天哥哥玩陀螺，他贏了，那個人不認輸，小天哥哥給別人花生吃，不給他花生吃，小天哥哥說他不誠實，只有誠實的孩子才能吃到好吃的花生。只有誠實的好孩子才能吃到好吃的。”
葉寧輕聲道：“小天哥哥說得對，只有誠實的好孩子，才能吃到好吃的。”
小冬：“嗯！小冬要一直做個誠實的好孩子，要一直吃到好吃的。”
摸摸他圓乎乎的腦袋，她說：“嗯，我們小冬一定會成為世界上最誠實的好孩子。”
月亮在雲層裏打著瞌睡，很快便陷入沈睡，懷裏的小冬也漸漸睡著。聽著小冬淺淺的呼吸，葉寧停下拍打他背部的動作。
目光穿過窗子，搖搖落在圓月上，凝望明亮圓滿的月亮，葉寧希望以後的日子也能如同這圓月一般，明明亮亮，圓圓滿滿。
鄉村的早晨總是格外寧靜，沒有城市裏的嘈雜喧囂，偶爾幾聲雞鳴，也並不顯得吵耳。
“寧寧醒了？怎麽不多睡會兒，還早呢。”田淑香見她出了房屋，說道。
“睡醒了，不睡了。”
“那你快去洗漱，洗漱好了吃早飯。”
葉寧洗漱好，去往廚房。
“再等兩分鐘餃子就熟了。”田淑香說。葉寧點頭，去竈門口燒火。李滿福在另一邊的竈門口燒火煮豬食。
葉寧剛坐下，李滿福就把手裏的花生遞給她，“寧妹妹，吃。”
葉寧吃了兩顆，問：“滿福姐姐，你是這次跟我一起走，還是等之後再走？”
李滿福嚼著花生，說：“一起走。”
葉寧看向田淑香，田淑香說：“她跟你一起走，我和你舅舅也去一趟。”
“也行。”
吃過了早飯，葉寧陪著李滿福一起去打豬草，順便再摘些薺菜和野蔥回來。
從山間裏返回到家時，正好碰到李洪生開著小三輪去送煤炭。
“舅舅，中午能回來嗎？中午我做薺菜豆腐湯和野蔥炒蛋吃。”
一般情況下，送煤炭的地方遠的話，李洪生是直接在外面吃的，但想著葉寧的手藝，李洪生忖了忖，“那我快點送了回來。”
“好，舅舅你路上小心些。”
李洪生開著載著蜂窩煤的小三輪遠去。
家裏，田淑香在掃地，小冬也拿著小掃帚在幫著掃，白白胖胖的小豆丁，動作熟練地掃著地，一見葉寧回來了，小豆丁立即跑過來抱住她的腿。
田淑香說：“不讓他掃地，他非要掃，哎，這孩子，怎麽這麽勤快懂事。”
葉寧捏捏小豆丁的臉，“小冬真勤快，勤快的孩子是好孩子。”
“嗯！勤快的孩子是好孩子！”小冬開心地咧嘴。
快到十一點時，葉寧開始準備午飯。
舅舅家裏有電飯煲，但葉寧更想吃柴火蒸出來的甑子飯，即木桶飯，因而她沒用電飯煲。
把飯蒸上了，葉寧將豆腐切成小塊，薺菜切成末，蘑菇切成塊。蘑菇先放油鍋裏煸炒香。
待蘑菇炒香，將清水加入鍋裏。鍋裏的湯開始咕嚕咕嚕沸騰，葉寧把豆腐下到鍋裏。
薺菜豆腐湯不需加過多調料，少許鹽和雞精即可。接著用水澱粉勾芡，芡汁使得湯汁變得晶亮粘稠後，切好的薺菜倒進湯裏。
翠綠的薺菜末和白嫩的豆腐吸收著對方的口感，鍋裏沸騰出來的白霧香味融合頂峰之際，葉寧滴來幾滴香油入鍋內，繼而關火。
醇清好聞的薺菜豆腐湯出鍋。
在竈門口燒火的李滿福咽咽口水，直勾勾地盯著湯。葉寧見狀，給她舀了小半碗，給她先嘗嘗。
咕嚕咕嚕喝完湯，李滿福繼續直勾勾地盯湯。
“好了，滿福姐姐，等會兒再喝，馬上就要吃飯了。”
李滿福坐回竈下，繼續燒火。葉寧接下來準備炒野蔥炒蛋。只是她沒打算做尋常的野蔥炒蛋。尋常的野蔥炒蛋也就是把雞蛋打進鍋裏翻炒成碎末，然後把野蔥末加進去一起炒。
而葉寧打算做的野蔥炒蛋卻有所不同。
她沒有直接把雞蛋打進鍋裏炒碎。她先把雞蛋蒸熟，再剝殼，把雞蛋切成片狀，再倒進油鍋裏煎。雞蛋片被煎至焦黃時，略微撒些鹽。
幹辣椒段和蒜末倒進去攪拌均勻，雞蛋片和幹辣椒以及大蒜互相交織著在鍋裏翻滾一圈，碰撞出又鮮又辣的香味。
起鍋之前，把切好的野蔥末撒進去，不同尋常的野蔥炒蛋便出爐了。
田淑香看到她這樣的做法，說：“這樣做倒是比直接炒要香。”
“其實都是一樣好吃的，只是有不同的滋味而已。”葉寧接著熱昨天的剩菜。
“葉小天！你急什麽，我課還沒講完！”
教室裏，老師看到葉小天一聽到下課鈴響就要往外沖，立即叫住他。
葉小天坐回去，他不滿地看了看老師。他想快點回去吃午飯。寧姐姐說今天要做野蔥炒蛋和薺菜豆腐湯呢。一定會很好吃的。寧姐姐那麽厲害。做的野蔥炒蛋和薺菜豆腐湯一定會很好吃。
他想快點吃到寧姐姐做的野蔥炒和薺菜豆腐湯。可是老師拖堂了！
終於，老師喊了下課，李小天第一個沖出教室。村子裏的小學離家只有十分鐘路程，用跑的話，只需要五六分鐘。
李小天跑得飛快，像是在賽跑一樣。飛奔到家裏，剛進屋，就聞到讓他流口水的香味。
菜已經端上桌，他等不及想要拿筷子吃一口。
“先去洗手！”田淑香提醒他。
等小天洗完手回來，大家都已經陸續開吃了。特意趕回來的李洪生先喝了一碗薺菜豆腐湯。
軟滑的豆腐十分水嫩，入口即化，餘味裏包含著蘑菇和薺菜的清鮮之味，食之清口，唇齒留香。
滿滿地喝了一大碗薺菜豆腐湯，筷子去夾野蔥炒蛋。
雞蛋經過蒸、煎、炒的烹飪步驟，吃起來微微焦脆中帶著軟彈的潤感。
咀嚼幾下，能吃出雞蛋的濃烈鮮醇，野蔥的濃郁辛香，大蒜和幹辣椒的爽口辛辣。幾種味道混合起來，既有多層次的豐富口感，又有豐富口感融合成一味的單一口感。
一口下去，極其下飯，只讓人食欲大開。
野蔥炒蛋下飯，尤其下柴火燒出來的甑子飯。
一口飯一口野蔥炒蛋吃著，李洪生對田淑香說：“這做法新鮮，吃起來好吃，以後咱也這麽做野蔥炒蛋。”
“行，以後咱也這麽做試試。”
葉寧起身，“還有米湯，我去盛點米湯。”
甑子飯蒸出來後剩下的米湯也十分可口，濃濃的，清淡暖胃。
就著薺菜豆腐湯和野菜炒蛋，所有人都多吃了半碗飯。
飯後田淑香去領居那裏拿東西，領居說：“淑香，你們今天中午做啥吃的了，這麽香，老遠都聞到了。”
“也沒做什麽，就是些野蔥炒蛋什麽的。”
“那咋那麽香啊。”
田淑香笑道：“是我外甥女做的，她手藝好。”
“哎喲，你是說那個小寧的女娃子？那她手藝真是不錯，中午那香的……”說著，領居又開始回味中午那陣兒聞到的飯菜香味。
翌日一大早，葉寧姐弟，以及舅舅一家乘著小三輪，去往桃花壩坐大巴車。
快中午的時候抵達桃城。進了飯館後，李洪生環視幾遍飯館，說：“挺好的。”
葉寧給他們倒水，“裝修是有些簡陋了，等以後再弄好點。”
給李滿福把行李和房間收拾好，又幫著給飯館打掃了一下清潔，吃了一頓飯後，舅舅一家就要返回桃花村。
小天握著葉寧的手，戀戀不舍。
田淑香知道兒子為什麽不想走。還不是因為喜歡吃葉寧做的飯。葉寧去他們家的這幾天，都是葉寧掌廚，他們家算是享了幾天口福。不僅是小天舍不得葉寧的手藝，她也舍不得。
葉寧提議：“不然就讓小天待這裏玩幾天吧？”
“他還得上學。”
葉寧倒是忘了上學的事，舅母這麽一提，她才反應過來小天還在上學，沒辦法在這裏多玩幾天。於是她道：“小天，等放假了來這裏玩。”
最終，小天一步三回頭地和父母一起離開了。
舅舅他們剛離開沒多久，葉寧就接到了一個電話。聽到電話內容，她眼睛睜大。
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