第4章吃下午茶
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“父親,我每日要操心宮中之事,哥哥在南方保家衛國征戰連連,我們都是您的至親骨肉,您怕是不能在一旁看戲了吧。”
和巫鎮禮了解她一樣,巫芷姍對自己這父親的奸滑也是一清二楚,想享受結果卻又置身事外?她偏得把他拉下水。
可這話說得也是十分冠冕堂皇,她和巫浩遠是他的至親骨肉,難道巫小可就不是嗎?要是巫小可在場的話,一定想往這一家人臉上潑硫酸了。
“娘娘言重了!為娘娘分憂是臣的榮幸,這事便交給臣去解決吧。”
知道自己不能再甩手不管了,巫鎮禮躬身說道。
“如此,父親大人,那我就——”
巫芷姍舉起手看著精心染色的指甲,朱唇輕啟,吐出冷冷的四個字。
“靜候佳音。”
巫鎮禮無端地感覺背上一涼,不敢再說什麽,深深彎了彎腰,退出了麗晶宮。
而要被他們“收拾”的巫小可,正在儲物間和各種食材奮戰。
有蘇仲浩在家,加上薛婉瑩總在她身邊,夫妻倆白天幾乎都不怎麽呆在一起,巫小可也由著兩個男人去討論他們的事情,自己做自己的事做得不亦樂乎。
這個年代的豆類並不是很多,巫小可找來找去總算是湊出了幾種,最讓她驚喜的是蘇仲浩這次還帶了兩筐水果。
“周末,你把這個糯米拿到大牛叔家磨粉。”
周末便拿著小半盆糯米一下就不見了人影,巫小可一邊感嘆輕功的神奇,一邊想家裏也得有個石磨才行,不然以後肯定也常常需要磨磨豆子粉、面粉什麽的。
想到這裏,她先將紅豆、蓮子、花生米、紅棗和另外一碗糯米淘洗後放水浸泡,然後走出廚房沖三樓喊了一聲。
“相公~”
聽到妻子的召喚,本來和蘇仲浩正在射箭的隋澤宇一翻身就從活動室跳下了三樓,動作連貫迅速,巫小可還沒來得及驚呼,他就已經把她攬進了懷裏。
“怎麽了娘子?”
微一低頭,隋澤宇在她額頭親了一下。
“大白天的,家裏這麽多人!”
輕輕啐了他一口,巫小可跳出包圍圈,很正經地說道。
“相公,我想要個石磨。”
“嗯~還有呢?”
見抱不成,隋澤宇改拉住她的手。
“沒啦~要做工好看點的~”
對於石磨,巫小可實在不懂,雖然小時候見過也用過,可哪裏去研究過石磨的結構,還是把這種事交給專業人士去做吧。
“好。”
看巫小可沒把手掙開,正想得寸進尺再偷親一個的隋澤宇剛要親上去,巫小可抽出手就進了廚房。
“沒你事啦,上去吧!”
風中傳來妻子無情的聲音,隋澤宇眼角向上扯了扯,心想著看來近期是他疏忽了,有了薛婉瑩,娘子是一點也不和他親熱了,晚上得好好和娘子“交流交流”感情才是。
“小可姐姐,這龍眼新鮮時很甜,還能用來燉湯?”
巫小可拿出兩串龍眼遞給薛婉瑩,讓她把龍眼一顆顆去殼丟到碗裏,薛婉瑩不明所以,好奇地問道。
“一會兒喝了你就知道了~”
賣了個關子,巫小可接著將梨和蓮藕削皮,一部分蓮藕和梨一起切成滾刀,剩下的幾節藕則是切掉了一邊的頭,分開盛放備用。
“這些東西還得泡上一會兒,彩雲,你去拿三個小筐,分別墊上洗幹凈的棉布。”
彩雲按吩咐拿了出來。
“婉瑩,帶你去個好地方,可漂亮了。”
解下圍裙,互相整理了一下頭發,人手一個小筐,兩人在巫小可的帶領下來到長著金桂和花椒樹的地方。
早已過了八月,但稻花村陽光還算充足,加上這個季節雨水不是很多,桂花雖然已經開始雕落了,但還能收集一些下來。
看著滿地桂花的“殘骸”,巫小可無語地拍了下自己的腦袋。
“怪我傻了,之前開得最好的時候,怎麽沒想著多采些曬幹放著呢。”
“少夫人,這也還可以采的,明日我便來采好了。”
彩雲很少來這個地方,見慣了山村景色的她,基本上完全沒體會出巫小可感嘆的那份美感來,倒是薛婉瑩站在坳口間,微風拂面,淡淡的桂花香縈繞鼻尖,加上秋意漸濃的山坡色彩和一望無際的連綿山脈,讓她的心一下就放空起來。
“很美呢。”
“是吧是吧!這可是我的私人約會聖地,哈哈哈~”
巫小可拉著她走到桂花樹另一邊,彩雲則是乖巧地在原地開始采桂花。
“我最喜歡的是這個!”
“花椒樹?”
看著巫小可做了這麽多次飯,自然也是了解了她用的食材,薛婉瑩一眼就看出來這是花椒。
“對呀!香不香!”
剛剛站在另一側風口還沒察覺,這會兒一股濃郁的麻麻的藥香撲面而來,多聞兩下都有些暈暈的。
“這麽多花椒,是要吃到何時。”
“單單我們自己家肯定是吃個三年五載都用不完,但若是運送到蘇仲浩的酒樓裏,怕這些還不夠用一個月呢。”
此時的花椒全部呈現出深紫色,已經收獲的季節,得快點采擷曬幹才行,不然香味就全部散掉了。
“這個…你得和他說。”
“哼哼,我知道自己去說,你慌什麽~”
對薛婉瑩壞壞地眨眨眼,巫小可又拉著她回到桂花樹下。
“誰慌了…”
喏喏的反駁了一句,薛婉瑩也學著彩雲的樣子把桂花一點點從樹上采下來。
約莫過了快一刻鐘的時間,感覺桂花應該夠了,三人又采了點花椒便折返了。
將所有桂花倒在一起,用淡鹽水泡著,一盞茶時間後撈出,挑去雜質,撿去花梗,再用細眼籃子篩,控幹生水後分成了兩份,一份只有小半碗,一份是剩下的全部。
“因為一會兒要用到,常規的糖漬桂花要三天左右才能吃,所以我把臨時要用的和常規的分開做。”
瞧見兩人的疑問臉,巫小可都不用她們問了,直接答道。
找了個蜜蜂小罐子,洗幹凈後放進鍋裏蒸煮了一下,再用幹布擦幹水氣,拿到火上烘了一下。接著一層桂花、一層白糖依次加入,填滿後用勺子壓實,直到桂花放完,巫小可直接在瓶頸最後放一層厚白糖鋪頂,然後蓋上兩層油紙,用麻繩拴緊,另一份則是放在碗裏裝著。
“彩雲,兩個鍋的火都燒起來吧。”
把罐子隔水放上去,蓋上鍋蓋,巫小可將浸泡的紅豆和切好的蓮藕等倒進另一口鍋裏,然後加了兩瓢水。
“婉瑩,你過來,我們坐著弄這個。”
端起泡好的糯米和幾節藕坐到一旁的長桌上。
“我要做的這個呀,叫糯米藕。你看,像這樣把沒有去頭的一邊立著放在手心裏,然後從去頭的這一邊開始,用勺子往裏面灌糯米,一邊塞一邊用筷子塞實,看明白了嗎?”
巫小可示範了一遍,薛婉瑩點了點下頜,不一會兒兩人就把所有的藕都填實了。
眼神指示彩雲把小爐子也燒起來,巫小可換了稍大的鍋把藕節放進去,加入剛好沒過藕節的水開始蒸。
大約三刻鐘後,巫小可把糖漬桂花和糯米藕分別取出,罐裝的糖漬桂花放進儲物室。
在鍋裏加適量的水、冰糖、現用的糖漬桂花、紅糖燒開,再用澱粉勾芡,放涼。
等糯米藕放涼後切成半指厚的片狀,倒入做好的桂花汁,再用小桶裝了井水,拿到溫度較低的地窖去冰一下。
做完這些,巫小可便把切好的梨和幾大塊紅糖和冰糖放入了甜湯裏。
聞著空氣中已經散布的香甜之意,彩雲和薛婉瑩都對鍋裏的東西很是期待。
中間三人又去做了點別的事,直到又過了半個時辰,巫小可終於宣布,甜湯可以吃了。
揭開鍋蓋,就可以看到各種食材被燉得軟軟糯糯的樣子。
盛起一勺倒入瓷白的碗中,琥珀一樣的顏色很是引人食欲。
“開動!”
兩種吃的裝好,又拿了些小糕點擺盤,巫小可三人便端著東西上了三樓,叫上呂氏幾人一起享受這古代版“下午茶”。
藕塊是絲絲綿綿的甜和糯糯的口感,很有吃頭,豆子和蓮子也都煮得特別酥軟。
該清淡的清淡、該清香的清香、該甜的甜、該糯的糯。配在甜湯裏,每一枚都像鍍了柔柔的光。
一種類似植物汁液的清冽氣息彌漫在嘴裏,紅糖和冰糖的量剛剛好,並不會很甜。
讓幾個人尤其是女人都發出了滿足的嘆息。
巫小可捂嘴偷偷笑了笑,果然啊,無論哪個時代的女人,都逃不過甜品的毒啊。
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和巫鎮禮了解她一樣,巫芷姍對自己這父親的奸滑也是一清二楚,想享受結果卻又置身事外?她偏得把他拉下水。
可這話說得也是十分冠冕堂皇,她和巫浩遠是他的至親骨肉,難道巫小可就不是嗎?要是巫小可在場的話,一定想往這一家人臉上潑硫酸了。
“娘娘言重了!為娘娘分憂是臣的榮幸,這事便交給臣去解決吧。”
知道自己不能再甩手不管了,巫鎮禮躬身說道。
“如此,父親大人,那我就——”
巫芷姍舉起手看著精心染色的指甲,朱唇輕啟,吐出冷冷的四個字。
“靜候佳音。”
巫鎮禮無端地感覺背上一涼,不敢再說什麽,深深彎了彎腰,退出了麗晶宮。
而要被他們“收拾”的巫小可,正在儲物間和各種食材奮戰。
有蘇仲浩在家,加上薛婉瑩總在她身邊,夫妻倆白天幾乎都不怎麽呆在一起,巫小可也由著兩個男人去討論他們的事情,自己做自己的事做得不亦樂乎。
這個年代的豆類並不是很多,巫小可找來找去總算是湊出了幾種,最讓她驚喜的是蘇仲浩這次還帶了兩筐水果。
“周末,你把這個糯米拿到大牛叔家磨粉。”
周末便拿著小半盆糯米一下就不見了人影,巫小可一邊感嘆輕功的神奇,一邊想家裏也得有個石磨才行,不然以後肯定也常常需要磨磨豆子粉、面粉什麽的。
想到這裏,她先將紅豆、蓮子、花生米、紅棗和另外一碗糯米淘洗後放水浸泡,然後走出廚房沖三樓喊了一聲。
“相公~”
聽到妻子的召喚,本來和蘇仲浩正在射箭的隋澤宇一翻身就從活動室跳下了三樓,動作連貫迅速,巫小可還沒來得及驚呼,他就已經把她攬進了懷裏。
“怎麽了娘子?”
微一低頭,隋澤宇在她額頭親了一下。
“大白天的,家裏這麽多人!”
輕輕啐了他一口,巫小可跳出包圍圈,很正經地說道。
“相公,我想要個石磨。”
“嗯~還有呢?”
見抱不成,隋澤宇改拉住她的手。
“沒啦~要做工好看點的~”
對於石磨,巫小可實在不懂,雖然小時候見過也用過,可哪裏去研究過石磨的結構,還是把這種事交給專業人士去做吧。
“好。”
看巫小可沒把手掙開,正想得寸進尺再偷親一個的隋澤宇剛要親上去,巫小可抽出手就進了廚房。
“沒你事啦,上去吧!”
風中傳來妻子無情的聲音,隋澤宇眼角向上扯了扯,心想著看來近期是他疏忽了,有了薛婉瑩,娘子是一點也不和他親熱了,晚上得好好和娘子“交流交流”感情才是。
“小可姐姐,這龍眼新鮮時很甜,還能用來燉湯?”
巫小可拿出兩串龍眼遞給薛婉瑩,讓她把龍眼一顆顆去殼丟到碗裏,薛婉瑩不明所以,好奇地問道。
“一會兒喝了你就知道了~”
賣了個關子,巫小可接著將梨和蓮藕削皮,一部分蓮藕和梨一起切成滾刀,剩下的幾節藕則是切掉了一邊的頭,分開盛放備用。
“這些東西還得泡上一會兒,彩雲,你去拿三個小筐,分別墊上洗幹凈的棉布。”
彩雲按吩咐拿了出來。
“婉瑩,帶你去個好地方,可漂亮了。”
解下圍裙,互相整理了一下頭發,人手一個小筐,兩人在巫小可的帶領下來到長著金桂和花椒樹的地方。
早已過了八月,但稻花村陽光還算充足,加上這個季節雨水不是很多,桂花雖然已經開始雕落了,但還能收集一些下來。
看著滿地桂花的“殘骸”,巫小可無語地拍了下自己的腦袋。
“怪我傻了,之前開得最好的時候,怎麽沒想著多采些曬幹放著呢。”
“少夫人,這也還可以采的,明日我便來采好了。”
彩雲很少來這個地方,見慣了山村景色的她,基本上完全沒體會出巫小可感嘆的那份美感來,倒是薛婉瑩站在坳口間,微風拂面,淡淡的桂花香縈繞鼻尖,加上秋意漸濃的山坡色彩和一望無際的連綿山脈,讓她的心一下就放空起來。
“很美呢。”
“是吧是吧!這可是我的私人約會聖地,哈哈哈~”
巫小可拉著她走到桂花樹另一邊,彩雲則是乖巧地在原地開始采桂花。
“我最喜歡的是這個!”
“花椒樹?”
看著巫小可做了這麽多次飯,自然也是了解了她用的食材,薛婉瑩一眼就看出來這是花椒。
“對呀!香不香!”
剛剛站在另一側風口還沒察覺,這會兒一股濃郁的麻麻的藥香撲面而來,多聞兩下都有些暈暈的。
“這麽多花椒,是要吃到何時。”
“單單我們自己家肯定是吃個三年五載都用不完,但若是運送到蘇仲浩的酒樓裏,怕這些還不夠用一個月呢。”
此時的花椒全部呈現出深紫色,已經收獲的季節,得快點采擷曬幹才行,不然香味就全部散掉了。
“這個…你得和他說。”
“哼哼,我知道自己去說,你慌什麽~”
對薛婉瑩壞壞地眨眨眼,巫小可又拉著她回到桂花樹下。
“誰慌了…”
喏喏的反駁了一句,薛婉瑩也學著彩雲的樣子把桂花一點點從樹上采下來。
約莫過了快一刻鐘的時間,感覺桂花應該夠了,三人又采了點花椒便折返了。
將所有桂花倒在一起,用淡鹽水泡著,一盞茶時間後撈出,挑去雜質,撿去花梗,再用細眼籃子篩,控幹生水後分成了兩份,一份只有小半碗,一份是剩下的全部。
“因為一會兒要用到,常規的糖漬桂花要三天左右才能吃,所以我把臨時要用的和常規的分開做。”
瞧見兩人的疑問臉,巫小可都不用她們問了,直接答道。
找了個蜜蜂小罐子,洗幹凈後放進鍋裏蒸煮了一下,再用幹布擦幹水氣,拿到火上烘了一下。接著一層桂花、一層白糖依次加入,填滿後用勺子壓實,直到桂花放完,巫小可直接在瓶頸最後放一層厚白糖鋪頂,然後蓋上兩層油紙,用麻繩拴緊,另一份則是放在碗裏裝著。
“彩雲,兩個鍋的火都燒起來吧。”
把罐子隔水放上去,蓋上鍋蓋,巫小可將浸泡的紅豆和切好的蓮藕等倒進另一口鍋裏,然後加了兩瓢水。
“婉瑩,你過來,我們坐著弄這個。”
端起泡好的糯米和幾節藕坐到一旁的長桌上。
“我要做的這個呀,叫糯米藕。你看,像這樣把沒有去頭的一邊立著放在手心裏,然後從去頭的這一邊開始,用勺子往裏面灌糯米,一邊塞一邊用筷子塞實,看明白了嗎?”
巫小可示範了一遍,薛婉瑩點了點下頜,不一會兒兩人就把所有的藕都填實了。
眼神指示彩雲把小爐子也燒起來,巫小可換了稍大的鍋把藕節放進去,加入剛好沒過藕節的水開始蒸。
大約三刻鐘後,巫小可把糖漬桂花和糯米藕分別取出,罐裝的糖漬桂花放進儲物室。
在鍋裏加適量的水、冰糖、現用的糖漬桂花、紅糖燒開,再用澱粉勾芡,放涼。
等糯米藕放涼後切成半指厚的片狀,倒入做好的桂花汁,再用小桶裝了井水,拿到溫度較低的地窖去冰一下。
做完這些,巫小可便把切好的梨和幾大塊紅糖和冰糖放入了甜湯裏。
聞著空氣中已經散布的香甜之意,彩雲和薛婉瑩都對鍋裏的東西很是期待。
中間三人又去做了點別的事,直到又過了半個時辰,巫小可終於宣布,甜湯可以吃了。
揭開鍋蓋,就可以看到各種食材被燉得軟軟糯糯的樣子。
盛起一勺倒入瓷白的碗中,琥珀一樣的顏色很是引人食欲。
“開動!”
兩種吃的裝好,又拿了些小糕點擺盤,巫小可三人便端著東西上了三樓,叫上呂氏幾人一起享受這古代版“下午茶”。
藕塊是絲絲綿綿的甜和糯糯的口感,很有吃頭,豆子和蓮子也都煮得特別酥軟。
該清淡的清淡、該清香的清香、該甜的甜、該糯的糯。配在甜湯裏,每一枚都像鍍了柔柔的光。
一種類似植物汁液的清冽氣息彌漫在嘴裏,紅糖和冰糖的量剛剛好,並不會很甜。
讓幾個人尤其是女人都發出了滿足的嘆息。
巫小可捂嘴偷偷笑了笑,果然啊,無論哪個時代的女人,都逃不過甜品的毒啊。
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