第39章 螺螄
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有了昨日總結的經驗,今日螺螄粉不僅限量還限人數,可以說是先到先得,來晚了就沒有。
昨日吃過的今日一早就過來等著,看他們開門腳下生風的進去搶座。
今日沒有朱奎幫忙,雖然限制了人數,但依舊忙著腳打後腦勺。
不過這樣忙碌的日子也就持續了三日,漸漸地人流量也就平穩了下來。
鐘卿雲其實也有點偷工減料,因為他們賣的螺螄粉裏,其實沒有螺螄。
為了總加項目又不是那能那麽忙,容二還是加上了卷餅,只不過這次的卷餅更多的是素的,買肉實在有點貴,現在他們的資金周轉很是問題,所以只能節省著來。
但素卷餅依舊充滿了肉的味道,炒制的時候,容二加上了家裏煮的豬骨湯。
這個在家卷好,帶到店裏有人要直接就可以出,不需要在另外制作,倒是減輕了幾人的壓力。
這日午時,三人正忙著制作招待食客,一個胖胖的人晃悠著走進來。
他先是看了一眼小飯館裏的上座率,眉頭一挑,隨意找了個地方坐下。
鐘卿雲經過今日的鍛煉,已經可以熟練的應對食客,不再像以前那樣的膽小羞澀。
“客人想吃點什麽?”
胖胖的食客打量了一眼鐘卿雲,隨後又看了一眼正在制作煎餅果子的容曾。
“給我來一份你們這裏的招牌螺螄粉,還有那個煎餅……”
“煎餅果子。”
“對,就是那個,一樣一個。”
“好,您稍等。”
這人來的不算早,等著他的螺螄粉上來後,店裏不少的食客已經離開,他一邊吃著,一邊打量著容二等人。
忽然看見剛從外面回來的容楠。
小容楠跑著回來,小臉紅撲撲的,手裏拎著一個布袋子,不知道裏面裝著什麽。
胖食客看見小丫頭回來,笑瞇瞇的叫了她一聲。
“小姑娘,我嘗著這黃色的脆挺好吃的,能不能單獨加一分啊?”
容楠一直都是個開朗的姑娘,這段時間在店裏,也都練出來膽量了。
這會兒見有人問自己,也十分熟練的應對著。
“可以加,一文錢十片。”
“好那就給我加十片。”
容楠將布袋子交給容二,洗洗手去後廚找鐘卿雲,不一會兒端著十片炸腐竹出來。
收了一文錢放下腐竹準備離開。
“小掌櫃,這個是什麽做的,怎麽這樣的好吃?”
阿昏
聽到有人叫自己“小掌櫃”,容楠小手捂著嘴開心的笑著。
“這個是豆子做的。”
說的時候,容楠昂著下巴,端出自己哥哥寵辱不驚的樣子,著實讓人看了好笑。
胖食客看她這副樣子,沒忍住笑了起來,“哦?我讀書少,小掌櫃可不要騙我啊,這個豆子怎麽可能做成這樣子。”
容楠見那人不信,心裏有些生氣,她可是誠實的孩子,怎麽會騙他吶!
“這個真的是豆子做的,只不過……”
“容楠,去後廚幫你嫂子收拾,別在這裏耽誤客人用膳。”
容二板著臉揪著容楠離開,轉身又笑嘻嘻的給胖食客倒了杯水。
“這位貴客不好意思啊,小女年紀小不懂事,耽誤您吃飯了,著螺螄粉須得趁熱吃,冷了可就不好吃了。”
說完容二轉身離開。
這人什麽心思他還看不出來,一進來就往後廚看,見看不到什麽,又拐彎問容楠。
容曾這邊也看到了這件事,臉上帶著審視的看著來人。
他記得在哪裏見過這個人,只是覺得這人有些眼熟,不過都是一個鎮上的,想來應該是之前見過也不是沒有可能。
胖食客見自己的套話失敗,也不氣餒,低細細的品味著碗裏的吃食。
這個小插曲,容曾父子也沒有放在心上,只是回家後各種叮囑了容楠一番。
得知有人想騙自家的秘方,容楠氣氛的捏緊了拳頭。
鐘卿雲倒是更為平靜,“爹爹,螺螄粉他們只要不知道秘方,就不太好覆制,但是煎餅果子其實吃兩次也就知道個大概。”
這東西就像是卷餅,開始覺得新奇,但是吃兩次你也就知道怎麽做的了,所以煎餅果子也不算是什麽難的。
這事兒是不可避免的,即便有些不甘,但也阻止不了。
這邊父子兩人正在收拾,準備明日需要用的東西,鐘卿雲卻拉著容楠神神秘秘的嘀咕著。
“容哥兒……”
鐘卿雲拽著容曾的衣角,小幅度的搖晃著。
“怎麽了?”
看著小姑娘撒嬌的樣子,容曾的心都軟成了一灘水。
“我想和容楠出去玩一會兒。”
鐘卿雲雖然看著和容曾差不多大,但心智比容楠大不了多少,這會兒說要出去玩,容曾也沒有覺得不對。
但想到老二家,容曾心裏有些不安。
“要不你們等會兒,我收拾完帶你們去玩?”
鐘卿雲趕緊搖搖頭,她敢發誓,容曾絕對不會讓她們去水多的地方玩。
啊呸!她們是去辦正事,才不是去玩!
容楠也很久沒有出去玩了,村裏的小夥伴現在都不帶她玩了。
“哥哥,哥哥,我們就在家門口那邊的地裏玩,你站在院子裏就能看到。”
這話倒也不算是騙人,畢竟那邊又塊兒水田,她們商量好要過去看看的。
容曾到底是個年輕人,哪裏抵得住兩個小丫頭閃亮的眸子,眼睛裏都是期盼和討好。
“行,不過不準走遠了,天黑前必須回來,不然下次就不準出門玩了。”
“好!”
兩人異口同聲的應道。
容曾有些不放心,看著兩個小丫頭拎著籃子出門,他站在院子裏目送她們,確定她們真的只是去對面的水田裏,放下一半的心,回屋繼續幫著父親收拾。
“嫂子,我們要來抓什麽?”
“抓螺螄啊。咱們的螺螄粉沒有螺螄到底還是不正宗。”
“嫂子,什麽事螺螄啊?”
兩個姑娘手拉手,進了水田,鐘卿雲怕濕了鞋子臟了褲腿,於是直接脫鞋挽起褲腿。
容楠也有樣學樣,露出了自己的小白腿。
“你看就是水邊這個。”
鐘卿雲說著捏起泥巴上的一個螺螄放進籃子裏。
“呀,這個不是田螺嗎?這個能吃嗎?”
“能吃啊,但要煮熟了才可以。”
大漁村的人不喜歡吃這個,水田裏的螺螄長得又大又肥,看著鐘卿雲都快流口水了。
原本還想著這邊沒有,就去河邊看看,卻不想這地裏竟然真的有不少。
若是自家吃倒也是夠了,但他們是要開店做生意的,這點著實有點少。
兩人挑大個的撿,一人撿了小半籃子,雖然她們拎的是小花籃,但也不算少。
“嫂子咱們後面的那條河裏有很多,之前還有人捉了回去餵鵝。”
容二家後面的那條河,正是容老三家門前的河,上次容老三媳婦鬧得一出,鐘卿雲還是記憶猶新的。
可是遠處的水田一去一回,天就真的黑了,要不去一次河邊?反正也不見得真能遇上容老三家的人。
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昨日吃過的今日一早就過來等著,看他們開門腳下生風的進去搶座。
今日沒有朱奎幫忙,雖然限制了人數,但依舊忙著腳打後腦勺。
不過這樣忙碌的日子也就持續了三日,漸漸地人流量也就平穩了下來。
鐘卿雲其實也有點偷工減料,因為他們賣的螺螄粉裏,其實沒有螺螄。
為了總加項目又不是那能那麽忙,容二還是加上了卷餅,只不過這次的卷餅更多的是素的,買肉實在有點貴,現在他們的資金周轉很是問題,所以只能節省著來。
但素卷餅依舊充滿了肉的味道,炒制的時候,容二加上了家裏煮的豬骨湯。
這個在家卷好,帶到店裏有人要直接就可以出,不需要在另外制作,倒是減輕了幾人的壓力。
這日午時,三人正忙著制作招待食客,一個胖胖的人晃悠著走進來。
他先是看了一眼小飯館裏的上座率,眉頭一挑,隨意找了個地方坐下。
鐘卿雲經過今日的鍛煉,已經可以熟練的應對食客,不再像以前那樣的膽小羞澀。
“客人想吃點什麽?”
胖胖的食客打量了一眼鐘卿雲,隨後又看了一眼正在制作煎餅果子的容曾。
“給我來一份你們這裏的招牌螺螄粉,還有那個煎餅……”
“煎餅果子。”
“對,就是那個,一樣一個。”
“好,您稍等。”
這人來的不算早,等著他的螺螄粉上來後,店裏不少的食客已經離開,他一邊吃著,一邊打量著容二等人。
忽然看見剛從外面回來的容楠。
小容楠跑著回來,小臉紅撲撲的,手裏拎著一個布袋子,不知道裏面裝著什麽。
胖食客看見小丫頭回來,笑瞇瞇的叫了她一聲。
“小姑娘,我嘗著這黃色的脆挺好吃的,能不能單獨加一分啊?”
容楠一直都是個開朗的姑娘,這段時間在店裏,也都練出來膽量了。
這會兒見有人問自己,也十分熟練的應對著。
“可以加,一文錢十片。”
“好那就給我加十片。”
容楠將布袋子交給容二,洗洗手去後廚找鐘卿雲,不一會兒端著十片炸腐竹出來。
收了一文錢放下腐竹準備離開。
“小掌櫃,這個是什麽做的,怎麽這樣的好吃?”
阿昏
聽到有人叫自己“小掌櫃”,容楠小手捂著嘴開心的笑著。
“這個是豆子做的。”
說的時候,容楠昂著下巴,端出自己哥哥寵辱不驚的樣子,著實讓人看了好笑。
胖食客看她這副樣子,沒忍住笑了起來,“哦?我讀書少,小掌櫃可不要騙我啊,這個豆子怎麽可能做成這樣子。”
容楠見那人不信,心裏有些生氣,她可是誠實的孩子,怎麽會騙他吶!
“這個真的是豆子做的,只不過……”
“容楠,去後廚幫你嫂子收拾,別在這裏耽誤客人用膳。”
容二板著臉揪著容楠離開,轉身又笑嘻嘻的給胖食客倒了杯水。
“這位貴客不好意思啊,小女年紀小不懂事,耽誤您吃飯了,著螺螄粉須得趁熱吃,冷了可就不好吃了。”
說完容二轉身離開。
這人什麽心思他還看不出來,一進來就往後廚看,見看不到什麽,又拐彎問容楠。
容曾這邊也看到了這件事,臉上帶著審視的看著來人。
他記得在哪裏見過這個人,只是覺得這人有些眼熟,不過都是一個鎮上的,想來應該是之前見過也不是沒有可能。
胖食客見自己的套話失敗,也不氣餒,低細細的品味著碗裏的吃食。
這個小插曲,容曾父子也沒有放在心上,只是回家後各種叮囑了容楠一番。
得知有人想騙自家的秘方,容楠氣氛的捏緊了拳頭。
鐘卿雲倒是更為平靜,“爹爹,螺螄粉他們只要不知道秘方,就不太好覆制,但是煎餅果子其實吃兩次也就知道個大概。”
這東西就像是卷餅,開始覺得新奇,但是吃兩次你也就知道怎麽做的了,所以煎餅果子也不算是什麽難的。
這事兒是不可避免的,即便有些不甘,但也阻止不了。
這邊父子兩人正在收拾,準備明日需要用的東西,鐘卿雲卻拉著容楠神神秘秘的嘀咕著。
“容哥兒……”
鐘卿雲拽著容曾的衣角,小幅度的搖晃著。
“怎麽了?”
看著小姑娘撒嬌的樣子,容曾的心都軟成了一灘水。
“我想和容楠出去玩一會兒。”
鐘卿雲雖然看著和容曾差不多大,但心智比容楠大不了多少,這會兒說要出去玩,容曾也沒有覺得不對。
但想到老二家,容曾心裏有些不安。
“要不你們等會兒,我收拾完帶你們去玩?”
鐘卿雲趕緊搖搖頭,她敢發誓,容曾絕對不會讓她們去水多的地方玩。
啊呸!她們是去辦正事,才不是去玩!
容楠也很久沒有出去玩了,村裏的小夥伴現在都不帶她玩了。
“哥哥,哥哥,我們就在家門口那邊的地裏玩,你站在院子裏就能看到。”
這話倒也不算是騙人,畢竟那邊又塊兒水田,她們商量好要過去看看的。
容曾到底是個年輕人,哪裏抵得住兩個小丫頭閃亮的眸子,眼睛裏都是期盼和討好。
“行,不過不準走遠了,天黑前必須回來,不然下次就不準出門玩了。”
“好!”
兩人異口同聲的應道。
容曾有些不放心,看著兩個小丫頭拎著籃子出門,他站在院子裏目送她們,確定她們真的只是去對面的水田裏,放下一半的心,回屋繼續幫著父親收拾。
“嫂子,我們要來抓什麽?”
“抓螺螄啊。咱們的螺螄粉沒有螺螄到底還是不正宗。”
“嫂子,什麽事螺螄啊?”
兩個姑娘手拉手,進了水田,鐘卿雲怕濕了鞋子臟了褲腿,於是直接脫鞋挽起褲腿。
容楠也有樣學樣,露出了自己的小白腿。
“你看就是水邊這個。”
鐘卿雲說著捏起泥巴上的一個螺螄放進籃子裏。
“呀,這個不是田螺嗎?這個能吃嗎?”
“能吃啊,但要煮熟了才可以。”
大漁村的人不喜歡吃這個,水田裏的螺螄長得又大又肥,看著鐘卿雲都快流口水了。
原本還想著這邊沒有,就去河邊看看,卻不想這地裏竟然真的有不少。
若是自家吃倒也是夠了,但他們是要開店做生意的,這點著實有點少。
兩人挑大個的撿,一人撿了小半籃子,雖然她們拎的是小花籃,但也不算少。
“嫂子咱們後面的那條河裏有很多,之前還有人捉了回去餵鵝。”
容二家後面的那條河,正是容老三家門前的河,上次容老三媳婦鬧得一出,鐘卿雲還是記憶猶新的。
可是遠處的水田一去一回,天就真的黑了,要不去一次河邊?反正也不見得真能遇上容老三家的人。
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