第70章 . 師娘的菜 我知道她為什麽收你做徒弟了……
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沈馨開車速度不快, 即使旁邊有不斷超過的汽車，但她依舊不慌不忙。
葉甜陪小師弟羅莘樂坐在後排，樂樂抱著樂高的大積木盒子，嘴上不停的和葉甜說話, 小腿蹬來蹬去, 十足的活潑小話嘮模樣。
“姐姐, 媽媽說我爸爸是你師父，你是他徒弟，我知道師父就是老師的意思, 那我爸爸能教你什麽呢？我感覺他也不會什麽啊，我的小學作業他都輔導不了，還說一輔導我就氣的頭疼。”他瞪著大眼睛看著葉甜，瞳仁黑亮亮的，眼神清澈。“爸爸說你是大學生, 能幫我輔導功課呢！我一看你就不會很嚴厲，也不會不耐煩, 不過我們可不可以每天就學習半個小時呢？”
葉甜算明白了, 這孩子繞了半天，原來是不想學習的意思, 半個小時？那連作業都寫不完吧！
“甜甜, 你別理他。說起來，每天陪他寫作業真是要命。他除了學習，幹什麽都行，玩什麽都能玩出花來。”師娘邊開車邊說。
師娘現在連小葉都不叫了, 親切的叫她甜甜，真是把她當成了自己人。
葉甜從京味樓離開時，燕總讓財務給她轉了5000元的工資, 說晚上一起歡送她一下，葉甜以要收拾東西為由拒絕了。
一個多月5000元，對一個實習生不算少，但對一個成熟的廚師來說就太少了，不過葉甜並沒有說什麽，笑著和大家道了別。雲師傅站在後面，手裏拿著一串木珠子，又成了不愛說話的樣子。
葉甜來這裏是因為雲師傅，雲師傅也教了她很多東西，她十分感激。葉甜也知道他的無奈，只能希望他能在廚藝上不斷突破，也能在心境上有所突破。
……
車開了近一個小時，才到羅師傅家。
“到家嘍！”樂樂搶在前面輸入電子鎖的密碼。
明亮的客廳一下映入眼簾。
羅師傅家的房子位於東北四環，是一套270多平米的大平層，一共有四個房間。因為雙方父母各自房子，所以房裏沒準備老人房，只有主臥和兒童房。剩下的兩間，一間書房，另外一間就是客房。
師娘給葉甜準備了粉紅色的新拖鞋，換完鞋後把帶她到客房門口。“看看還喜歡嗎？我買的床上用品可愛吧？哈哈哈，我覺得好看，你師父說太幼稚了。”
客房有20平米左右，帶獨立衛生間。房間裏一張一米八的實木床，配了同色床頭櫃，床上鋪的小王子四件套，可愛又夢幻。室內還有實木的一桌、一椅、一個衣櫃。飄窗上鋪了軟軟的墊子，上面擺著抱枕和幾個毛絨玩具，整個房間溫馨極了。
葉甜來到現代後就沒有住過這麽好的房間，一時百感交集。
“姐姐，你看我媽媽多幼稚，買那麽多毛絨絨的娃娃，我看她就是嫌棄我是男孩子。”樂樂又搶著說。
“抱著多軟啊！姐姐也喜歡呢。”葉甜摸了摸他的頭。
師娘看了看兒子，無奈的說：“你別纏著姐姐了，屋裏有點熱，快去把中央空調打開！”
“好勒！”
師娘又溫柔的對葉甜說：“這個熊孩子！你先收拾、洗漱一下，我去看看晚上做點什麽菜。”
“好的，師娘。”
葉甜洗了洗手，把皮箱裏的東西擺放出來，也就沒什麽收拾的了。
樂樂在她門口探頭探腦，她剛好從房間出來，順手拉著他一起去廚房。
師娘已經把菜從冰箱拿出，正在研究菜色搭配。
“甜甜你看看，晚上吃什麽呢？家裏有新鮮的蝦、鯽魚，還有排骨、豬肉、青椒和生菜。”師娘抓住救星一般。
葉甜看起開放廚房導臺上堆滿的食材，樂樂也跟著湊熱鬧。“我想喝鯽魚豆腐湯，吃糖醋排骨！”
“那就做樂樂愛吃的豆腐湯和糖醋排骨吧！蝦白灼或者油爆，然後青椒肉絲，生菜白灼一下做蒜蓉的？”葉甜說完發現自己把意見全給提完了，也沒問師娘的想法。
“就按你說的來，你帶樂樂玩去吧，我來做飯。”師娘拿過圍裙，準備洗菜切菜。
“我和您一起做吧！”葉甜說。
師娘擺擺手：“不用，你們整天在餐廳也是做菜，回來還要做，多煩呀，都不能休息。你師父在家也不怎麽做飯，除非過年或者有客人來。他還說我做的菜好吃呢……”
“您今天又開車又接我，也很累了。我剛好也沒什麽事，就在廚房陪您一起做吧！”葉甜堅持道。
“那也好！樂樂，你去拼積木吧，我和你姐姐做飯，你姐姐可是大廚級別，你今天有口福了。”師娘笑著給葉甜著了一個圍裙。
然後師娘說：“我來做排骨吧，這個熟的慢。”
葉甜趁師娘給排骨焯水時，快速切好做排骨需要的蔥，姜，洗好了青菜和鯽魚，準備開始切青椒。
“你這速度真快，又那麽有條理！我就不行，我想到什麽幹什麽，經常油開了，菜還沒準備好。有時還會忘記放這個或那個調料，哈哈哈……”師娘自己想想都覺得好笑。
葉甜也跟著笑，然後爆自己的醜料：“可能是我廚師做久了，有點強迫癥，一定要把什麽都在心裏規劃好，可能因為飯店裏都是先配好菜，這樣也挺煩的呢。”
“那也是挺累的，你師父也是這樣！”師娘點頭肯定。
葉甜菜刀幾乎飛起，青椒三下兩下就切完了絲，然後又切了蔥段、姜片、蒜片、蒜末、香菜末等。之後，她開始切豆腐、肉絲，肉絲切好後，順手開始腌制。
師娘見過師父對刀功，但也被葉甜的速度驚到了。緩了半天開始炒排骨，加水開始大火燒起來。
葉甜已經把其他菜都處理完了，配料也全部準備好，正準備處理最後的蝦。她找師娘要了牙簽，然後兩人一起挑蝦線。
“有你在我可輕松多了，你這實在太麻利了，一會我來做蝦和青椒肉絲吧！上次做鯽魚豆腐湯清湯清水的，不知道為什麽湯就是不白，我都想加牛奶了。青菜我做的樂樂不愛吃，覺得沒味道，我看你怎麽做的，和你學學。”沈馨非常信任葉甜。
因為廚房比較大，她們兩個人都在廚房也不會擠。師母看著排骨，葉甜則開始做鯽魚豆腐湯。
葉甜拿過鯽魚，兩側切好花刀，鍋裏放油、放一小勺鹽，開火後把鯽魚放入鍋中煎。在煎魚的過程中不能亂翻動，等一邊煎好再給魚翻身。
葉甜把鍋輕輕一顛，鍋裏四條魚全部聽話的翻過了身。
“呀！你可真厲害！你為什麽在油裏放鹽呢？”師娘在旁邊十分激動。
“這樣魚不容易粘鍋。”
“哦！”
之後，葉甜加入一點白酒給魚去腥，然後放入蔥段、姜片，加入提前燒好的開水，再加豆腐，一起大火燒開後燉八到十分鐘。這時，就可以加鹽、胡椒粉和一點糖提鮮後出鍋了。
在大湯碗裏撒上一點香菜末，奶白奶白的湯裏有了綠色點綴，又香又好看。
“這湯可真白啊！我沒看明白訣竅在哪，我也是差不多的操作呢……當然，沒有你這麽熟練。”師娘有些疑惑。
“主要是要用大火，鯽魚豆腐湯不像廣式煲湯，要小火慢熬。這個湯一定要大火，才能把味道激發出來。”葉甜認真解釋。“如果家裏有平菇、海鮮菇，也可以加一點，也會很鮮美。”
師娘很高興，因為又學到了一招。
排骨好了之後，師娘開始炒青椒肉絲。等師娘做油爆蝦時，葉甜開始燙生菜，做蒜蓉料汁。做好的料汁往菜上一澆，一道簡單又清爽美味的蒜蓉生菜就做好了。
葉甜做的生菜翠綠翠綠的，師娘又好奇請教，葉甜告訴她燙菜時間要短，10秒多就夠了。而且水裏要先放一點鹽和油，這樣燙出來的生菜又清脆又不會變黑。
師娘那邊油爆蝦也出鍋了，四菜一湯，從準備到做好，用了一個小時，還是因為排骨需要的時間長。
樂樂把樂高模型拼了快一半了，還在安安靜靜的拼著，看來是真的喜歡。直到葉甜喊他洗手吃飯，他才放下樂高，歡快的來到廚房。
葉甜端菜，師娘盛飯，樂樂洗完手也來幫忙拿碗筷。他放好碗筷後看著餐桌，喊道：“好豐盛啊！可惜爸爸不能回來吃。”
落座後，沈馨先幫葉甜和樂樂盛了湯，然後才裝滿自己的碗。
樂樂則一筷子先夾起排骨。
沈馨喝了一口湯，葉甜則先吃了青椒肉絲，然後兩人同時一怔。
“師娘做的菜……”
“我明白他為什麽會收你做徒弟了……”
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葉甜陪小師弟羅莘樂坐在後排，樂樂抱著樂高的大積木盒子，嘴上不停的和葉甜說話, 小腿蹬來蹬去, 十足的活潑小話嘮模樣。
“姐姐, 媽媽說我爸爸是你師父，你是他徒弟，我知道師父就是老師的意思, 那我爸爸能教你什麽呢？我感覺他也不會什麽啊，我的小學作業他都輔導不了，還說一輔導我就氣的頭疼。”他瞪著大眼睛看著葉甜，瞳仁黑亮亮的，眼神清澈。“爸爸說你是大學生, 能幫我輔導功課呢！我一看你就不會很嚴厲，也不會不耐煩, 不過我們可不可以每天就學習半個小時呢？”
葉甜算明白了, 這孩子繞了半天，原來是不想學習的意思, 半個小時？那連作業都寫不完吧！
“甜甜, 你別理他。說起來，每天陪他寫作業真是要命。他除了學習，幹什麽都行，玩什麽都能玩出花來。”師娘邊開車邊說。
師娘現在連小葉都不叫了, 親切的叫她甜甜，真是把她當成了自己人。
葉甜從京味樓離開時，燕總讓財務給她轉了5000元的工資, 說晚上一起歡送她一下，葉甜以要收拾東西為由拒絕了。
一個多月5000元，對一個實習生不算少，但對一個成熟的廚師來說就太少了，不過葉甜並沒有說什麽，笑著和大家道了別。雲師傅站在後面，手裏拿著一串木珠子，又成了不愛說話的樣子。
葉甜來這裏是因為雲師傅，雲師傅也教了她很多東西，她十分感激。葉甜也知道他的無奈，只能希望他能在廚藝上不斷突破，也能在心境上有所突破。
……
車開了近一個小時，才到羅師傅家。
“到家嘍！”樂樂搶在前面輸入電子鎖的密碼。
明亮的客廳一下映入眼簾。
羅師傅家的房子位於東北四環，是一套270多平米的大平層，一共有四個房間。因為雙方父母各自房子，所以房裏沒準備老人房，只有主臥和兒童房。剩下的兩間，一間書房，另外一間就是客房。
師娘給葉甜準備了粉紅色的新拖鞋，換完鞋後把帶她到客房門口。“看看還喜歡嗎？我買的床上用品可愛吧？哈哈哈，我覺得好看，你師父說太幼稚了。”
客房有20平米左右，帶獨立衛生間。房間裏一張一米八的實木床，配了同色床頭櫃，床上鋪的小王子四件套，可愛又夢幻。室內還有實木的一桌、一椅、一個衣櫃。飄窗上鋪了軟軟的墊子，上面擺著抱枕和幾個毛絨玩具，整個房間溫馨極了。
葉甜來到現代後就沒有住過這麽好的房間，一時百感交集。
“姐姐，你看我媽媽多幼稚，買那麽多毛絨絨的娃娃，我看她就是嫌棄我是男孩子。”樂樂又搶著說。
“抱著多軟啊！姐姐也喜歡呢。”葉甜摸了摸他的頭。
師娘看了看兒子，無奈的說：“你別纏著姐姐了，屋裏有點熱，快去把中央空調打開！”
“好勒！”
師娘又溫柔的對葉甜說：“這個熊孩子！你先收拾、洗漱一下，我去看看晚上做點什麽菜。”
“好的，師娘。”
葉甜洗了洗手，把皮箱裏的東西擺放出來，也就沒什麽收拾的了。
樂樂在她門口探頭探腦，她剛好從房間出來，順手拉著他一起去廚房。
師娘已經把菜從冰箱拿出，正在研究菜色搭配。
“甜甜你看看，晚上吃什麽呢？家裏有新鮮的蝦、鯽魚，還有排骨、豬肉、青椒和生菜。”師娘抓住救星一般。
葉甜看起開放廚房導臺上堆滿的食材，樂樂也跟著湊熱鬧。“我想喝鯽魚豆腐湯，吃糖醋排骨！”
“那就做樂樂愛吃的豆腐湯和糖醋排骨吧！蝦白灼或者油爆，然後青椒肉絲，生菜白灼一下做蒜蓉的？”葉甜說完發現自己把意見全給提完了，也沒問師娘的想法。
“就按你說的來，你帶樂樂玩去吧，我來做飯。”師娘拿過圍裙，準備洗菜切菜。
“我和您一起做吧！”葉甜說。
師娘擺擺手：“不用，你們整天在餐廳也是做菜，回來還要做，多煩呀，都不能休息。你師父在家也不怎麽做飯，除非過年或者有客人來。他還說我做的菜好吃呢……”
“您今天又開車又接我，也很累了。我剛好也沒什麽事，就在廚房陪您一起做吧！”葉甜堅持道。
“那也好！樂樂，你去拼積木吧，我和你姐姐做飯，你姐姐可是大廚級別，你今天有口福了。”師娘笑著給葉甜著了一個圍裙。
然後師娘說：“我來做排骨吧，這個熟的慢。”
葉甜趁師娘給排骨焯水時，快速切好做排骨需要的蔥，姜，洗好了青菜和鯽魚，準備開始切青椒。
“你這速度真快，又那麽有條理！我就不行，我想到什麽幹什麽，經常油開了，菜還沒準備好。有時還會忘記放這個或那個調料，哈哈哈……”師娘自己想想都覺得好笑。
葉甜也跟著笑，然後爆自己的醜料：“可能是我廚師做久了，有點強迫癥，一定要把什麽都在心裏規劃好，可能因為飯店裏都是先配好菜，這樣也挺煩的呢。”
“那也是挺累的，你師父也是這樣！”師娘點頭肯定。
葉甜菜刀幾乎飛起，青椒三下兩下就切完了絲，然後又切了蔥段、姜片、蒜片、蒜末、香菜末等。之後，她開始切豆腐、肉絲，肉絲切好後，順手開始腌制。
師娘見過師父對刀功，但也被葉甜的速度驚到了。緩了半天開始炒排骨，加水開始大火燒起來。
葉甜已經把其他菜都處理完了，配料也全部準備好，正準備處理最後的蝦。她找師娘要了牙簽，然後兩人一起挑蝦線。
“有你在我可輕松多了，你這實在太麻利了，一會我來做蝦和青椒肉絲吧！上次做鯽魚豆腐湯清湯清水的，不知道為什麽湯就是不白，我都想加牛奶了。青菜我做的樂樂不愛吃，覺得沒味道，我看你怎麽做的，和你學學。”沈馨非常信任葉甜。
因為廚房比較大，她們兩個人都在廚房也不會擠。師母看著排骨，葉甜則開始做鯽魚豆腐湯。
葉甜拿過鯽魚，兩側切好花刀，鍋裏放油、放一小勺鹽，開火後把鯽魚放入鍋中煎。在煎魚的過程中不能亂翻動，等一邊煎好再給魚翻身。
葉甜把鍋輕輕一顛，鍋裏四條魚全部聽話的翻過了身。
“呀！你可真厲害！你為什麽在油裏放鹽呢？”師娘在旁邊十分激動。
“這樣魚不容易粘鍋。”
“哦！”
之後，葉甜加入一點白酒給魚去腥，然後放入蔥段、姜片，加入提前燒好的開水，再加豆腐，一起大火燒開後燉八到十分鐘。這時，就可以加鹽、胡椒粉和一點糖提鮮後出鍋了。
在大湯碗裏撒上一點香菜末，奶白奶白的湯裏有了綠色點綴，又香又好看。
“這湯可真白啊！我沒看明白訣竅在哪，我也是差不多的操作呢……當然，沒有你這麽熟練。”師娘有些疑惑。
“主要是要用大火，鯽魚豆腐湯不像廣式煲湯，要小火慢熬。這個湯一定要大火，才能把味道激發出來。”葉甜認真解釋。“如果家裏有平菇、海鮮菇，也可以加一點，也會很鮮美。”
師娘很高興，因為又學到了一招。
排骨好了之後，師娘開始炒青椒肉絲。等師娘做油爆蝦時，葉甜開始燙生菜，做蒜蓉料汁。做好的料汁往菜上一澆，一道簡單又清爽美味的蒜蓉生菜就做好了。
葉甜做的生菜翠綠翠綠的，師娘又好奇請教，葉甜告訴她燙菜時間要短，10秒多就夠了。而且水裏要先放一點鹽和油，這樣燙出來的生菜又清脆又不會變黑。
師娘那邊油爆蝦也出鍋了，四菜一湯，從準備到做好，用了一個小時，還是因為排骨需要的時間長。
樂樂把樂高模型拼了快一半了，還在安安靜靜的拼著，看來是真的喜歡。直到葉甜喊他洗手吃飯，他才放下樂高，歡快的來到廚房。
葉甜端菜，師娘盛飯，樂樂洗完手也來幫忙拿碗筷。他放好碗筷後看著餐桌，喊道：“好豐盛啊！可惜爸爸不能回來吃。”
落座後，沈馨先幫葉甜和樂樂盛了湯，然後才裝滿自己的碗。
樂樂則一筷子先夾起排骨。
沈馨喝了一口湯，葉甜則先吃了青椒肉絲，然後兩人同時一怔。
“師娘做的菜……”
“我明白他為什麽會收你做徒弟了……”
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