凡煙小說

第293章 嫂嫂做的紅薯餅

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鄭大虎狠狠地誇了雨寶兒幾句,也不管什麽原因來的了,轉頭就走,去西屋繼續炫女。還勒令幾個兒子,如果雨寶兒要釀酒,他們都得幫忙。

鄭一鄭四苦笑不得,要釀酒,可不得得他們幫忙,不然讓個六歲小姑娘釀酒麽……

雨寶兒也是沒想到他爹忽然出現,剛才說的將來,如果……

現在嘛……

生生被她爹提上了日程。

釀酒,釀酒……

怎麽釀?

她之前想的,可就是怎麽提高酒的度數。而這種方式,就是蒸餾。酒經過加熱,酒氣上升冷凝之後,得到的就是高度酒。

但是,具體怎麽操作她沒做過。不過讓雨寶兒意外的是,她整理自己的系統包裹時候,發現之前抽到的那些書籍裏,就有一本關於釀酒的。

那本書的作者她知道,絕對不屬於這個世界,所以雨寶兒一直沒拿出來。如今翻到那一頁看到了蒸餾提純的手法,雨寶兒激動了,故技重施,悄悄將書塞到她家四哥的書房裏。

幹完壞事,小家夥悄沒聲地跑掉。

出來看到自家大嫂正在從土窯裏拿出昨天小七做的烤紅薯。

那紅薯烤的,可是比埋在竈膛裏的好太多了,一個個的都烤出來了蜜油,將外皮都滲透了。

“這紅薯真是甜,幸虧做紅薯粉的時候,用的都是大塊的,這些小的沒人愛用。這小的烤著才好吃。”鐘氏和雨寶兒分吃一塊,雖然涼了,也好吃,可想而知熱的時候多好吃了。

“嫂嫂,這些要重新烤熱麽?”

鐘氏想了一下,“重新烤熱,不如烤新的,怎麽都不會比新的好吃了。這些冷掉的……做點心吧!”

紅薯皮剝開,用勺子壓成紅薯泥,再裏面放入磨出來的大米粉搓揉成團,中間包上紅薯泥。

雨寶兒巴巴在一旁看著,總覺得自家大嫂弄什麽都好吃。

一個個紅薯米粉團子輕輕壓成餅,在大鍋裏放一層薄油開始煎。

雨寶兒抱了一抱柴禾進來,“嫂嫂我來燒火!”

近距離看一道美味從生變熟,那也是一種享受。

“好。”鐘氏笑瞇瞇的。

天氣寒冷,在竈膛邊燒火,看著鍋裏的原本發白的小餅逐漸變深,鐘氏用鏟子敲了兩下。

“嫂嫂,紅薯餅熟了麽?”

“快了,等它膨脹起來就行了。”

果然,片刻後,就看這紅薯餅膨脹了,不是很誇張,但是也鼓囊囊的很可愛。

其他孩子早就都跑出來了,家裏每天下午都會做些好吃的東西,沒想到今天又有新花樣。

嬰兒拳頭大的小圓餅鼓鼓囊囊的,熱氣騰騰地被鐘氏鏟出來放在笸籮裏。

“雨寶兒端走吧,要小心燙。”

“好噠!謝謝嫂嫂!”雨寶兒帶著一幫小團子,快樂起跑到東屋。

一群孩子嘰裏咕嚕地都上了炕。炕頭上只有周氏,看著一群子孫,臉上都是笑意,“雨寶兒人,你大嫂今天又給你們做什麽了?”

“今天嫂嫂給做了紅薯餅。”雨寶兒將笸籮小炕桌上,展示給周氏看。

周氏笑著點點頭。

她這個大兒媳婦,雖然模樣不是頂尖的,但是廚房這邊的活計,真算得上是心靈手巧的,對待弟弟妹妹,還有小一輩的孩子又總是溫柔親切,這才是當家大嫂該有的風範。

紅薯餅剛出鍋,很燙。小團子們都很懂事,雖然都眼巴巴地看著,但是沒有一個人先動。

若是那教養差的,恐怕早就迫不及待地伸手了,但在鄭家,從來沒有這種情況出現過。

估摸時間差不多了,雨寶兒伸手碰了碰,“可以吃啦!”

小團子們一個拿著一個熱乎乎但是不燙手的紅薯餅,大寶還很懂事地先拿了一個遞給周氏,“奶奶吃。”

紅薯餅表面一層微微的酥,一層酥後則是綿軟,咬開之後裏面還有糯糯甜甜的紅薯泥,也都熱熱乎乎的了。

“嫂嫂!”雨寶兒大聲喊著。

“哎~~”鐘氏在堂屋裏應著。

“紅薯餅,好好吃!”

遠遠的,眾人都聽到鐘氏快樂的笑聲。

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