可愛的昵稱，為何從小到大，從來沒人這樣喊過他。

“蘭兒，我已經說過了，陸師叔沒事，但他讓我轉告你，最近他很忙，不能來棲霞山莊陪你了。”

白若蘭呆了呆，再開口時，語氣幹巴巴的。

“好的，我知道了。你繼續說吧！”

陸一刀說：“陸師叔就在地下室。我因為感嘆於地下室覆雜精巧的結構，很是好奇，加上沒找到師叔，幹脆留下來，在地下室裏又走了一圈。直到我感到肚子咕咕叫，餓了，我才發現，不知不覺間，我已在地下室裏呆了快三個時辰。就在這時，我看到墻角一塊地磚動了動，接著，我看到了陸師叔。”

陸一刀回憶當時的情形時，仍感到有些不可思議。但他早就知道，陸舫是家族中天分最高的人，不僅廚藝天成，在其他各個領域，也有著旁人難以企及的高度。比如暮雲城的陸家莊酒樓，單從外型看，與京城陸家莊完全一致，但酒樓的內部構造，區域分隔，則跟京城總店有很大區別。陸一刀對這裏的布局設計之合理、方便，常感驚喜。

而暮雲城陸家莊帶給他最大的驚喜，則是地下室。

這幾乎不是一個地下室，而是一個地下城。

陸一刀在地下室走了兩圈。走第一圈時，他的主要目的是尋找陸舫，註意力還不算集中。走第二圈時，陸一刀幾乎忘了陸師叔，而是沈浸於地下室精妙的結構和完善的功能性上。

當然，這樣的心境，當時他並不敢如實告訴白若蘭。他只是簡單介紹了一下陸家莊地下室的構造。

陸家莊地下室整體為圓形結構，一共有三圈隔間。外圈有七十二個隔間，中圈有四十個隔間，內圈有三十二個隔間。內圈中間是一個圓形空地。

空地上，有兩口井。

沿著外圈快速走一圈，約莫需要一柱香的功夫。若要仔細察看，從外圈到中圈再到內圈，每個隔間都看過，至少需要一個半時辰。

外圈存放著許多糧食，分別有麥子、稻谷、蕎麥、玉米、大豆等物。還有一些種子、酒甕、醬菜缸等。

總體說來，外圈就是一個大糧倉。裏面存放的食物，足夠幾百人吃上半年。

中圈四十個房間裏，堆積了很多廚房用具和餐桌餐椅。大多數廚具，陸一刀都認識，但也有不少新奇的工具，他是頭一回看到。

不過，在日後的歲月裏，他將逐一認識這些廚具。

裏圈有三十二個隔間。每個隔間裏都有一兩樣雜物，或是陶罐，或是案臺，或是櫃子，或是琉璃瓦。此外別無他物。

感覺上，這三十二個隔間很像房間，如今雖然空著，卻是隨時可以住人的。

每個隔間的地面上都有一塊突起的長方形石板。陸一刀伸手在上面摸了摸，石板上是幹的，並不潮濕。他用手輕叩石板，能聽到“嗡嗡”的回聲，可見石板下是空的。

陸一刀雖然不懂建築，卻也知道，如此設計建造，是架高石板的位置，並在下面設置隔空，以免石板受潮。也就是說，假如沒有床鋪，就躺在石板上睡覺，也不至於太過潮濕，損害健康。

陸一刀就是在裏圈的一個隔間裏，看到的陸舫。

陸舫將墻角的一塊石板移開，探出半個身子。

“陸師叔！”

陸舫見到陸一刀，疲倦地笑了笑。

陸一刀趕緊沖過去，將陸舫拉了上來。

“師叔，你沒事吧？我在地下室裏找了你很久，竟不知道看看這些地板……”

陸舫說：“切莫自責！我有我的事情要做，就算你知道我在這下面，你也找不到我的。”

陸一刀按捺不住他對地下室完美結構的驚喜，忘了追問陸舫在地下室之下做什麽事情，而是說：“師叔，您設計的這個地下室，簡直像個地下王國！別說住幾十個人，就是住幾十家人，都是可以的。隱居於此，哪怕外面在打仗，也是無礙的！”

陸舫瞇著眼睛瞅著他。

“你說的沒錯。不過，誰沒事兒願意住在這裏呢？”

陸一刀想了想，點頭道：“是啊！除非為了避禍。”

陸舫說：“將來若是真能派上用場，倒也不負我在此花費的數年心血。只是……當初我設計地下室時，並未考慮到避禍這一節。”

說罷他沈默了一會兒，又笑道：“但它肯定也有它的用場。天不亡我陸家，天不絕我陸氏廚學。”

陸一刀有些不安地看了看師叔。他不大明白陸舫此話的意思，只得默記於心，以後再說。

陸舫問他：“你是從棲霞山莊來的嗎？”

陸一刀說：“是。我吃過早餐就來了。酒樓的人說您在地下室，我便來找……”

陸舫問：“白若蘭有沒有沖你發脾氣？”

陸一刀見他猜得這麽準，不禁笑了起來，將早上發生的事情說了一遍。

“稍晚你回到棲霞山莊時，請轉告白若蘭，我有極其重要的事情要做，最近都不能去看望她了，請她不要惦念，也不要出來找我。”

陸一刀預感到這樣的回覆無法令白若蘭滿意，又問道：“要是蘭兒問起師叔何時才能去看她，我怎麽說？”

陸舫看了看陸一刀。

“你告訴她，我很難分身。有什麽事情，讓她跟你說吧！一刀，以後每天你只需來陸家莊半天，與掌櫃的等人切磋廚學。我或許在，或許不在，你不必特意尋我。”

“是。”

陸舫忽然上前一步，握住陸一刀的手。

“另外，這半個月，我將白若蘭交給你了。請你多多照顧她，寬慰她，讓她過一個愉快的假期。”

陸一刀尚未說完這一切，白若蘭已跌坐在座椅上，身體蜷著，仿佛受到了極大的傷害。

“他叫我白若蘭……白若蘭……他，竟然這樣稱呼我……”

306唯獨不像少女

陸一刀也覺得奇怪。

他並倒認為陸舫連名帶姓地稱呼白若蘭有何大不了，而是對白若蘭的關註點很是好奇。

但轉念一想，他還不是一樣？若蘭叫他刀刀，他便覺得渾身舒暢。那份來自稱呼上的親昵或陌生，確實會讓當事人的心理發生微妙的變化。

“蘭兒，陸師叔當時在考慮重要的事情，語氣難免嚴肅些。你千萬莫放在心上。”

白若蘭雖然年輕，又缺乏與人相處的經驗，卻也知好歹，明白陸一刀此言完全處於好意。

她緩緩點了點頭，坐直身子，輕聲對陸一刀說：“多謝你對我說這些。”

她看了看陸一刀，忽然招手道：“你過來，讓我瞧瞧！”

陸一刀不明何意，上前一步，忽又想到早晨白白挨的那一巴掌，不禁又停住了。

白若蘭冰雪聰明，輕輕一笑，“別擔心，你過來。”

陸一刀自覺好笑，不過是挨了一巴掌，何至於此？

他走過去，白若蘭立刻從椅子上跳下來，仰頭望著他的臉頰。

“那兒，被我打痛了嗎？”

“不痛啦！早就不痛了。”陸一刀心裏暖洋洋的。

白若蘭忽然橫了他一眼，“哼！”

“可我的手卻打痛了！為了補償這只手受的痛，我得再打你一下才行！”

她猛地擡手，陸一刀驚詫於白若蘭的刁蠻，卻也不好閃避，索性閉上眼睛，任她去打。

然而他等了等，卻並沒等到那一巴掌，睜開眼再看，白若蘭的手掌懸在半空，正瞪著他，手臂慢慢垂下，手指輕輕拂過他的臉頰。

陸一刀如被點了定身法一般，定在那裏，整個人都像是踩在雲團上，耳邊吹過暖暖的微風，似乎還伴有輕柔悅耳的音樂。

他的眼睛卻沒有一刻離開過白若蘭。伊人也正看著他，那雙手在他下巴上稍微停留了一剎那，才輕輕離開。

手如柔夷，膚勝白雪。她只有十三歲，但在二十六歲的陸一刀看來，她是沒有年齡的女子，時而女童，時而女人，唯獨不像她現在這年齡的少女。

“你，吃過晚飯沒有？”白若蘭問道。

“哦，我，算是吃過了吧！我和師叔在地下室又兜了一圈，上來時早就過了午飯時間。我才發現自己餓慘了！師叔得知我就吃了早上那點東西，馬上吩咐廚房間給我做飯。我吃了許多，所以，到現在也不餓。”

白若蘭假裝漫不經意地問：“那我陸叔叔沒跟你一塊兒吃飯嗎？”

陸一刀說：“沒有。他說他肚子很飽，晚上再說。晚市尚未開，他就讓我回棲霞山莊了。”

白若蘭說：“我，一天沒吃東西……”

陸一刀急道：“那怎麽可以？你想吃什麽？我給你做！別忘了，我是京城陸家莊的大廚！”

白若蘭輕輕一笑。

“也好。白天就是被你氣壞了，氣鼓鼓，沒法再吃進任何東西。”

陸一刀明知白若蘭生氣的對象並非自己，或者說，自己只是她的出氣筒，卻樂意頂鍋，且甘之如飴。

白若蘭又說：“這會兒我已經消氣了，好像餓得能吞掉一頭牛呢！我先吃兩塊點心墊墊饑。刀刀，你快去給我做幾樣重口味的菜，我用阿姨留給我的凈水球做一罐汽水！”

“好。”

他剛要轉身，白若蘭又說：“等一下！”

她沖他嫣然一笑。

“待會兒你要不要陪我一起吃”

陸一刀心神蕩漾，“好啊！”

“那我多做幾罐汽水！我們一起喝！”

陸一刀也聽說過陸舫師叔和黎梳的故事，他知道黎梳是陸舫師叔的愛人，數年前因病去世，留下養女白若蘭。此外，種種細節，陸舫既未對任何人提及過，陸一刀自然更是一無所知。

此刻他聽說凈水球、汽水，滿心好奇，卻只當是白若蘭頑皮，胡謅出來的東西，並未當真。

小白樓的廚房間在底層西面。廚房很大，各樣設備齊全，所有廚具均擦拭得晶亮，不粘一絲油漬，看上去頗為清冷，缺少廚房間該有的煙火氣。

陸一刀想到白若蘭瘦削的身段，不禁心生憐惜。

“蘭兒的樣子，需要吃些滋補的食物才行。可今天她想吃重口味的菜，似乎又與滋補兩字有些沖突。也罷，就照她的要求做幾樣菜吧！反正這些天我會常伴著她，有的是機會給她做好吃又有營養的飲食。”

陸一刀想了想，決定給白若蘭做一碗冒菜。但是冒菜的口味太重了，為了調和，還要給她做一道拔絲蘋果。這兩樣菜火氣都比較大，所以，陸一刀決定再增加一道清新爽口的涼拌菠菜。他並不擔心白若蘭會嫌棄菠菜口味太淡，因為他將在裏面加一點芥末。

陸一刀動作飛快，先做好了涼拌菠菜。

這道菜特別簡單，只需將菠菜洗凈後在滾水裏汆過，盛入盤中。將各樣調味品中加上芥末拌勻，再將調味汁淋在菠菜上，最後再撒上一點炒香的白芝麻。

冒菜是今晚的重頭菜。陸一刀要預先準備很多食材，但最重要的還是準備湯料。

食材是主菜，陸一刀選了一些棲霞山莊自種的生菜、白菜，一截來自西城門外鏡湖的藕。還有蘑菇、木耳、土豆、萵苣、黃瓜、冬瓜、粉條、豆芽、豆腐等素。

葷菜要新鮮，要有口感軟糯的入鵪鶉蛋、肉丸等菜，也要有很有嚼頭，爽脆彈牙的菜，比如鴨腸、毛肚、雞胗等，還要上好的雪花牛肉、新鮮的魷魚等。

主材備好，麻煩的是湯料。冒菜是否好吃，關鍵看湯熬得好不好。

陸一刀在廚房間裏並未找到他需要的調味品，只得回到他的客房裏，翻出包裹，找到幾樣關鍵的東西：豆瓣和豆豉。

他又向山莊的管家求助，管家親自同他去倉庫裏找了很久，總算才勉強湊齊了制作冒菜鹵水的材料。

將炒鍋置於旺火上，下菜油炒到六成熟後再下剁細的豆瓣醬,將豆瓣醬炒熱後，立刻放入姜絲和花椒。陸一刀手勢嫻熟，瞬間就爆香了炒鍋，由於時間匆促，原本應該在鍋中放入高湯，陸一刀只得用清水取代。

隨後，他又將搗成茸狀的豆豉和磨得細細的冰糖放進湯中，又加了一塊牛油，兩大勺酒釀、適量精鹽，最後撒入胡椒、幹辣椒和草果。

爐火很旺，很快就將這鍋湯熬開了。陸一刀嘗了嘗味道，滿意地將各種主料分別放進鍋中燙熟，再盛入兩只碩大的碗中。

最後，他往每只碗中澆了一些顏色紅亮、滋味醇香的冒菜湯，親自端到了緊鄰廚房的小餐桌上。

307餐室墻上的野雞翎毛

莫名一陣心跳加速，陸一刀朝門外看了看。

果然，白若蘭來了。

陸一刀連忙收回目光。

白若蘭吸吸鼻子，看著桌上的兩盆冒菜和一大盤涼拌菠菜，眼睛發亮。

“哇！這兩道菜，紅的綠的，看著很搭配！還有別的菜嗎？”

陸一刀探出腦袋。

“稍等！還有一道拔絲蘋果，金黃色的。”

“好！”

白若蘭擊掌而讚，說完就奔了出去。

陸一刀不知她出去幹嘛，只得搖頭微笑。

他將蘋果塊放在鍋中炸熟，又熬糖做拔絲蘋果。這道菜剛剛上桌，白若蘭就回來了。

她手裏捧著兩只透明的玻璃瓶，瓶中盛著冒著泡泡的水。

“這瓶子漂亮嗎？這是我陸叔叔從外地回來時帶給我的，用來盛汽水，再好不過！給你！”

白若蘭將一玻璃瓶汽水遞給陸一刀。

“咱倆一人一瓶，也不用再拿杯子了。”

這時有下人送來一大盤油炸小魚小蝦。

“小姐，這是昨天你點的菜。下午才從碧潭中撈出來的魚蝦，稍稍腌了一會兒，油炸好了剛出鍋。你嘗嘗吧！”

白若蘭這才想起她昨晚說過的話，不動聲色地輕揚下巴，淡淡地說：“放著吧！”

仆人將這一盤油炸小魚小蝦放在餐桌上後，悄無聲息地退下了。

陸一刀見白若蘭年齡雖小，在仆人面前卻是絕對威嚴，很有棲霞山中女王的架勢，心內又是佩服，有時驚詫。

“快來！”白若蘭讓陸一刀就坐。

她拔掉玻璃瓶上的軟木塞，只聽“嗤啦”一聲，無數雪白的泡沫往上湧，一直湧到瓶口，幾乎要溢出來了。

白若蘭就著瓶嘴喝了一口。“嗯，爽！”

她夾了一塊毛肚送進嘴裏，津津有味地咀嚼著。

“哇，好香啊！我從沒吃過這麽爽、這麽刺激、這麽帶勁的毛肚！”

陸一刀笑道：“是不是有點誇張？現放著陸師叔這麽高明的大廚，我這點雕蟲小技算得了什麽？”

白若蘭不理他，連著吃了幾口冒菜，又暢飲了幾大口汽水，夾起幾條油炸小魚吃了，這才放下筷子，滿足地嘆口氣。

“陸叔叔沒有給我做過菜。他每次到棲霞山莊來，都是吃這裏的廚師做的菜，順便提出些意見和要求。可是，他自己從不動手……”

陸一刀見她神色中略帶一絲委屈，連忙安慰她道：“陸師叔確實極少親自動手。他只需嘗嘗菜，就知道哪個環節做得到位，哪裏需要改進。只要他稍加點撥，廚師的水平必有極大長進。對了，早晨我吃過棲霞山莊的白粥和菜包，清淡爽口，菜式簡單，卻非常精致。貴莊的廚藝水平，至少算得上中上了。”

白若蘭說：“咱們這裏的菜，就是清淡！陸叔叔說了，這樣的飲食，對我的皮膚和內臟都有好處。反正我也知道，陸叔叔早年以擅做養顏湯聞名，所以，他的建議不得不聽。但他也說過，偶爾吃一些刺激的、重口味的食物，未嘗不可。只是，他說說而已，從未給我做過。所以刀刀，你今天做的這道冒菜，太合我的心意啦！”

陸一刀被她誇得有些難為情。

他學著白若蘭的樣子，拔掉玻璃瓶上的軟木塞，也就著瓶嘴喝了一口。

那汽水是用從山泉中汲來的水做成的，清冽甘美，豐富的泡沫刺激著舌頭，好像有無數個小人兒在舌尖起舞，令人振奮。

陸一刀吃了幾口冒菜，又夾了一塊拔絲蘋果。那纖細金黃的糖絲，連綿不絕，陸一刀的手在空中輕輕晃動，於是，那連在蘋果塊之間的糖絲便在半空中凝成了波浪形的糖畫。

白若蘭看呆了。

她從餐椅上站起來，伸出指頭輕輕碰了一下波浪形的糖絲。

糖絲斷了。

陸一刀本想把這塊拔絲蘋果送進自己嘴裏，鬼使神差一般，他的目光落在白若蘭的櫻唇上，手勢一轉，便將這蘋果遞到了白若蘭嘴邊。

白若蘭顯然從未有過被人餵食的經驗。

她一臉震驚，呆呆地站在那裏，不知所措。

陸一刀也緊張地兩手顫抖。

過了好一會兒，白若蘭才張開嘴巴。陸一刀趕緊將蘋果送進她嘴裏。

“蘭兒，好吃嗎？”他輕聲問，聲音發顫。

“嗯！”白若蘭聲細若蚊。

白若蘭回到座位上，忽然間就變得沈默了。

天色越發暗了。餐室裏僅有墻上的一根野雞翎毛發出淡淡的柔光。

這野雞翎毛，讓陸一刀有些恍惚。他從未見過用野雞翎毛照明，也從未聽博學的陸舫師叔提及這個。

“這個很少見。”

“這叫熒藍，雖然少見，卻也不是僅此一根。不少野雞身上都有這種會發光的翎毛。”

“是陸師叔送給你的嗎？”

“不。我在山莊裏見過一只野雞，羽毛很美，我便命人把它捉了來，拔掉了這根翎毛，又放走它。”

“哦……我第一次見到這個，更不知它叫熒藍。”

“書上有相關記錄。我也是不久前才得到這翎毛。”

“蘭兒，能換個亮些的燈嗎？這個熒藍的光亮，還是黯淡了些……”

陸一刀想說的是，他不喜歡熒藍的柔光。但他不敢說。

“啪”，白若蘭拍了拍桌子，剎那間，室內雪亮。

“好！這樣好！多謝！”

白若蘭收起墻壁上的那根翎毛，將它放在一個木盒裏。

明亮的光線打破了兩人之間暧昧不清的氣氛，他們又開始說笑起來。

白若蘭大口大口的吃著冒菜、涼拌菠菜和拔絲蘋果。陸一刀則對油炸小魚小蝦特別中意，一條接一條地吃著，根本停不下來，間或喝一口汽水，更覺酣暢。

他覺得這汽水配這油炸小魚小蝦特別好，想同白若蘭分享這種感受。

“棲霞山莊的水好，小魚小蝦肉質鮮美，絕無一絲汙染，就這麽用油隨便汆一下就很美味。山莊的水質好，做出來的汽水也好，兩樣搭配起來吃，真是絕佳享受。蘭兒，我覺得這小東西當零食也不錯，閑談、聚會時來一大盤，隨意又助興，比正餐時吃更好！”

白若蘭微笑道：“我吃慣了，倒不覺得怎樣。我倒是喜歡自制汽水，阿姨留下的凈水球有做汽水的功能，但她在世時卻從未試過，我偶然間將它旋了一下，才發現這個秘密。”

308玫瑰星雲和雙星抱月

“你阿姨，據說很美貌？”

“很美，很美！她去世時我已六歲了，應該記得很多事，可是，除了記得她很美，我卻越來越說不清她的模樣。”

白若蘭忽然露出不耐煩的表情，陸一刀看在眼裏，隨即將話題岔開了。

陸一刀曾聽族人談過陸師叔與黎梳的戀情。

他只知道黎梳美貌絕倫。陸舫十六歲在外游歷，在之州遇到黎梳，立刻對此女鐘情。兩人因一件重大的事件而分開，斷絕音訊十多年，重新取得聯系後，便再不能分開。無奈一場重病又使兩人陰陽相隔。從此陸舫雲游四方，神龍見首不見尾，成為家族史上最神秘的一個人。

好在陸舫雖然對俗世中事無甚興趣，對陸氏家族的事仍很關註。隔一段時間他就會現身，過問陸氏廚學的發展。而他撰寫的兩本廚學秘籍，則成為世人爭奪的寶貝。

兩本廚學秘籍被爭奪，讓陸舫不看煩擾，有幾次他甚至身陷險境，幾乎被那些心懷叵測的人殺害。

陸舫的廚學秘籍中當然記載了不少陸氏廚學的菜品，尤其是《佳肴正品集》，其中絕大多數菜式的做法，他都會在現身時召集京城陸家莊酒樓的廚師們，親自傳授秘訣。

至於另一本秘笈《美味啟示錄》，該書記錄的則是各種異域美食或小吃，乃至稱得上黑暗料理的偏門美食做法。

陸舫本人對《美味奇思錄》態度謹慎，偶爾會揀出一兩樣菜式的做法，告訴陸家莊的廚師們。不過，陸氏族人並不重視這本書收錄的菜品。畢竟，像蛋炒飯、炒面這樣的小點心，幾乎人人會做，添加點什麽調味品或者佐料，對於他們來說也是信手拈來之事。而像用臭豆腐、皮蛋這些食材烹飪的菜品，陸氏族人均覺得不能登大雅之堂，越發不上心。

陸舫也意識到這一點，近來他每次露面，談到所著秘笈，也只提《佳肴珍品集》，不再論及《美味奇思錄》。

在陸氏族人看來，這兩本書雖是一套，同被世人爭奪，但他們私心認為，《佳肴正品集》乃正冊，《美味奇思錄》則是這套秘籍的副冊。

“我吃飽了！”

白若蘭起身，“你吃好了嗎？待會兒你是直接回房休息，還是再陪我呆一會兒？”

陸一刀看看窗外。

“今夜天氣晴好，據說會有……”

白若蘭驚喜道：“今晚會有流星雨？”

陸一刀暗暗發笑，到底還是小女孩兒，對這些普通的天文景觀充滿了浪漫的好奇心。

“不知道有沒有流星雨，但有雙星抱月的景觀，你要看看嗎？”

“要！當然要！你陪我！”

兩人一同出了餐室，往紫綾樓走去。

紫綾樓是山莊所有別墅中地勢最高之樓，適合觀景、聽雨。

夜風清涼，空氣涼爽。兩人邊走邊聊些京城趣聞、山莊四季的景物，倒也其樂融融。

這段路有點長，兩人走了好一會兒才看到紫綾樓。好在雙星抱月的景觀不會馬上消失，稍微些更適合觀賞，所以，陸一刀也不著急，而是沈浸於與若蘭相處時的愉悅中，幾乎巴望著這段路不要走完，好讓他和她，能一直走下去。

“紫綾樓到了。仆人們也不知我們要來，只有門房間還亮著燈。”

陸一刀說：“這樣更好。燈光越少，我們越好觀賞星光和月光。”

走到紫綾樓前的空地上，白若蘭擡起頭看了看天空。

天空如一塊溫柔的天鵝絨，上面綴著幾顆鉆石般的星星。一顆極亮極亮的星正對著她，一點點綻開，像一朵正在綻放的玫瑰。沒錯，它變成了一團雲，玫瑰色的星雲。

“陸舫！”

她激動的輕呼身邊的男子。

陸一刀尷尬地咳嗽一聲。

白若蘭這才意識到自己喊錯了人。

“對不起，刀刀。我習慣了。”

陸一刀“嗯”一聲，“沒事兒！”

一刀也認為白若蘭是慣性使然，畢竟陸舫與若蘭相識多年，且是她的監護人。

但他忘了一點，或者說，許多年以後，陸一刀回想當時當日的情形，才想起來，白若蘭習慣喊出口的，理應是她的陸叔叔，但她那一刻喊的，卻是陸舫。

白若蘭滿臉羞愧，好似滿腹心事被人戳穿似的，半晌無話。

陸一刀其實並無多少天文學知識，今晚會有雙星抱月的景觀，也是他回棲霞山莊前，陸舫特意同他交待過的。

一刀明白師叔的意思，也很高興師叔有意撮合他和白若蘭。

此時，一刀見若蘭佇立在樓前空地上，裙袂飄飄，宛如仙子，不禁心神激蕩，須得深呼吸，轉移註意力，才能克制住潮水般襲來的胡思亂想。

“就在這裏看吧！天氣不冷不熱，這兒地勢高，也沒蚊蟲。來，我們朝月亮的方向看。”

兩人一齊擡頭，前方天空有一輪彎彎的月亮。彎角朝上，上弦月。

在月亮的正上方和正下方，分別有一顆星，上方的那一顆尤其明亮。它們與月亮連成一條直線，美而奪目。

白若蘭呆呆地仰望天空。

“兩顆星，一個月亮。”

“對！蘭兒，上面那顆星是金星，下面那顆是木星。雙星抱月，在天文學上並不罕見，只是今晚恰好被你我看見。”

白若蘭偏頭看了看陸一刀，櫻唇微張又合上，眼神激動又略含痛楚。

“刀刀，此刻我心情很激動！說不上是高興還是難過。”

陸一刀關切地問道：“是不是風大，吹得你不太舒服？”

白若蘭自己也說不上是什麽緣故，索性點點頭。

“那我送你回去，早點休息吧！”

若蘭卻搖頭道：“回去也睡不著。”

陸一刀不知所措，沈默了一忽兒，忽然想到他們出來已近一個時辰，方才若蘭吃了些冒菜等物，雖津津有味，其實吃得並不多。這會兒夜色已深，也許若蘭已經餓了？

“我給你煮碗粥，跟你早上吃的不一樣。你想嘗嘗不？”

白若蘭眼波流轉，“被你一說，我好像真的又餓了呢！那我們走吧！我倒要看看，一碗粥，你能煮出什麽花樣來！”

309皮蛋粥

其實陸一刀要給白若蘭煮的，不過是一碗簡單的皮蛋粥。

這道普通的點心，陸一刀卻認為白若蘭從未吃過。他甚至認為，棲霞山莊裏並沒皮蛋，白若蘭也從未見過皮蛋。

他這麽肯定，是因他知道陸舫師叔不喜歡皮蛋。

這一次，陸一刀離開京城隨陸舫前往暮雲城時，親友們囑他多帶一些調味品，以備不時之需。

陸舫雖然很少露面，一旦現身，對族中事務卻很上心，尤其是對廚師們的技藝要求，他記得上次見到他們時各人的水平，知道他們是否有所進益，要求之嚴，幾乎稱得上苛刻。

他還有一個特點，興致所至，隨時都會考察後輩廚師的廚藝。

總之，陸舫雖然不是陸家廚學的掌門人，但他的身份、地位，在整個陸氏家族裏，卻是無人可敵的。即便是現任老掌門，也對他敬重有加。

不僅僅因為陸舫是世不代出的廚學天才，還因為他的創造性思維。

陸家廚學在近十年裏，因陸舫之功，在廚具、工藝、流程上的改進，雖然菜式還是以傳統菜肴為主，但菜肴的質量、口感、營養成分，都已超出以往。

陸一刀本人則在去年有幸與掌門人一起，代表陸氏家族參加五年一度的廚林盛會，擊敗老對手南宮家族，拿到了當屆冠軍。

饒是如此，陸一刀在掌門和陸舫師叔面前，還是一名尚不成熟的廚師，隨時面對各種考核。

暮雲城，陸一刀慕名已久。但這座城，從來只聽大家提起，除了陸師叔，卻沒人來過。這一回，知道陸一刀要隨陸舫去暮雲城，眾人皆很興奮，囑他回京後報告見聞。

陸一刀沒有來過暮雲城，不知此地的物產，便遵眾意，隨身帶了許多素日用得順手的調味品和小物件，有備無患，總是好的。

皮蛋，就是其中之一。

皮蛋又叫松花蛋，用鴨蛋腌制而成。腌好的皮蛋剝開後，黝黑光亮的表皮上會有一些白色的花紋，花紋形狀很像松針，因此又叫松花蛋。

腌制皮蛋時要用堿、石灰、鹽、黃丹粉，將它們混合在一起，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面。半個月後，去除裹在蛋殼外的泥和糠，洗幹凈蛋殼，剝開來，就可以得到顏色黝黑、晶瑩剔透且有美麗花紋的皮蛋。

皮蛋味道微鹹，很鮮，具有清涼、下火的功效。用皮蛋做涼拌菜，或做湯中輔料，都極其美味。

陸舫厭惡皮蛋是有原因的。腌制皮蛋要用到黃丹粉，而黃丹粉裏含有鉛，這是一種對人體有毒的金屬元素，而陸舫生平最恨食物之毒。他以做美容養顏的食物成名，自然不允許皮蛋出現在他的菜單上，而對他的被監護人白若蘭，陸舫絕對不會輕易讓她嘗試這一食物。

陸一刀雖然很想讓白若蘭高興，卻也不至於違逆陸舫師叔的意思，將他視為有毒植物的食品，拿給他最重視的白若蘭吃。

他之所以敢做皮蛋粥給白若蘭吃，是因為如今皮蛋的制作工藝有了很大改進。曾被認為制作皮蛋不可或缺的黃丹粉，已被其他材料給取代，同樣能夠做成美味又有松針花紋的皮蛋。

這一次來暮雲城，陸一刀就隨身攜帶了新工藝制作而成的十二枚皮蛋。

這些皮蛋是用冬茅、茶殼、桑樹等燒成灰，加進純堿、石灰、茶葉、鹽、五香粉等佐料拌勻後，腌制成功的。

事實上，陸舫師叔也知道用這種方法制作成的皮蛋，含鉛量有限，對人體並無多大的害處。只是，他做事向來謹慎，沒有經過長久的實踐和事實驗證，陸一刀認為，陸師叔一定不會給白若蘭介紹這樣食物。

回到小白樓，陸一刀便開始煮粥。

棲霞山莊所用的米本身就很好，適合煮粥。一刀將一把白米用清水洗過，又用水泡了一會兒，倒掉泡過的水，重新加水，將燉鍋放在爐子上。火調得很大，水溫迅速升高，白色的米粒在水中一點點翻騰。

白若蘭坐在廚房裏的一只小椅子上，靜靜看著陸一刀忙碌。

水開了，發出咕嚕嚕的聲響。米粒隨著翻滾的水波上升下落，猶如在熱波上舞蹈。

廚房裏彌漫著淡淡的粥香。

陸一刀將爐火調小，讓粥在爐子上慢慢的燉著，這才抽空看了看白若蘭。

她卻沒有看他，而是望著那爐火出神。

陸一刀拿來一小塊生姜，將它切成極細極細的姜絲，又從他的包裹中拿出一只皮蛋，將它剝開，用刀切成兩半。

當他看到蛋黃是溏心的，顫巍巍的，幾乎要流出來時，他滿意地讚嘆了一聲，將皮蛋放在盤中，輕輕切成碎丁。

現在，粥已快煮好了。陸一刀將姜絲和皮蛋丁放入粥裏，用勺子輕輕推了推，讓皮蛋和姜絲融進粥中。

他專註地守著這一鍋皮蛋粥，約摸有一盞茶的功夫，粥終於熬好了。

他往粥中撒了一點點鹽，幾粒碧綠的蔥花，將這鍋粥端到早餐桌上，又取來了兩只小碗，給白若蘭和他各盛了一碗皮蛋粥。

白若蘭用調羹舀了一勺粥，輕輕吹了吹，再小心地欲啜一口。

“當心燙！”陸一刀提醒道。

白若蘭又吹了吹調羹裏的粥。

“好吃嗎？”陸一刀問。

“好鮮！好滑！”

白若蘭一勺一勺地吃著皮蛋粥，看得出她很愛這粥的滋味。

“你喜歡就好！”

陸一刀並不餓，也陪著若蘭吃了起來。

戶外夜色深濃，小白樓的小餐室裏，粥香濃濃。

一碗粥很快吃得精光，白若蘭雖然還想吃，卻克制住了。

“刀刀，你是不是很愛做飯？”

“我不知道。反正，我從懂事起就知道，將來我會上竈，成為一名廚師。”

白若蘭“哦”一聲，看著陸一刀的眼神裏帶著幾分羨慕。

“我卻不知道我將來會做什麽。”

陸一刀註視著她。他時常要提醒自己把目光從若蘭的臉上挪開，除了在廚房做菜，他幾乎總是不由自主地看著若蘭。

“蘭兒，你還小……”

“可你不是自懂事起就知道自己要做廚師嗎？”

“那是因為，我是陸家人。陸家的孩子，多半會做這一行。”

310小餛飩和紅糖餅

白若蘭嘆道：“我不知自己的親生父母是做什麽的……也許，只是一個小裁縫，也許是做花圈、紮紙人兒的。”

陸一刀說：“為何要胡思亂想？你明明是棲霞山莊的莊主。”

若蘭雙手支著下巴，眼睛睜得大大的。

“刀刀，你知道嗎？我是這山莊的莊主，這不假。可是，我是這世上最寂寞最孤獨的人，也是真的。”

陸一刀想否定她的說法，想勸她開心些，話都到嘴邊了，卻咽了回去。

他已看出來了，白若蘭的寂寞，像棲霞山莊上方的天空一樣，大得無邊。

白若蘭的孤獨，像他倆在今晚的山道上看到的那朵玫瑰星雲一樣，綴在天空，孤絕、淒美。

“我從小到大，從未跟與我同樣大的人呆過一天。仆人們都是年長者……刀刀，你多大了？”

“二十六。”

“很好。你是我認識的與我年齡最接近的人。”

陸一刀憐惜地喚了一聲：“蘭兒！”

白若蘭苦笑道：“我從來不知道年齡這回事。我不在意這件事。因為從一開始，就沒人把我當作小孩子對待

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