第20章 吃粉
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早課上完,不過還是辰時,中間可歇息將近一炷香的時間讓學子們去用早飯,之後便是連續一整個上午的講課。
陳夫子沈著一張臉捧著書本出了課室的時候,阿桃避在謝逐身後不敢看他,方才謝逐還說莫不是要給夫子留個壞印象,果然半個時辰沒到,她便頂撞了陳夫子。
說是頂撞,也不過是方才她見謝逐被趕出課室,內心焦灼之下也想跟著出去,剛起身,便被陳夫子訓誡,道她果然山匪出身絲毫不明事理,然她還是咬牙出了課室。
只怕更會覺得她山匪出身毫不明理,這印象也不知道以後能不能再挽回回來。
陳夫子一走,齊廣平容道施盛三人便忙跟著溜了出來,齊廣平一把搭上謝逐的肩,嬉笑道:“你說說你,跟那個老古板對著幹做什麽?他一慣是瞧不起咱們的,何必搭理他。”
容道跟上來,憤憤道:“要不是你拉著我,我沖過去一定給他罵回去!”
齊廣平嗤了聲:“謝逐頂撞他最多被罰,你?我要不拉著你,陳老頭立馬能把你趕出書院,到時候看你回去不被你爹狠揍一頓。”
謝逐不耐煩把齊廣平的手甩了下來:“行了。”
施盛生的瘦弱,習慣性地微駝著肩,“陳夫子性子嚴肅板正、孤高清傲,脾氣也急躁,自來是看不慣那些世家子,出言即諷刺,昨日我便見他心情不愉,往常齊兄瞌睡也不見他管,今日是逮著謝兄發洩火氣,嫂子你也不必難過,不是你們的錯,也不是你出身的錯。”
顯然方才陳夫子諷刺阿桃的話,被施盛記在了心上。
此話一出,謝逐疑惑看向阿桃,見她眉眼低垂,往日亮晶晶的杏眸似蒙上一層灰霧變得有些暗淡。
她露出一絲幹澀的笑來:“我知道的,畢竟我爹爹是黑風寨寨主,我確實是山匪出身,他們嫌惡山匪,也是正常的。”
阿桃也不過是個小姑娘,心思靈敏,往常她是在寨子裏,寨裏大家其樂融融從未互相嫌棄過,雖後來嫁進謝府,謝逐一口一個土匪婆子喊她,但她能察覺出謝逐只是不樂意這門親事,並未因她的出身瞧她不起,直到來此她才知道,原來很多人都是瞧不起山匪的。
但明明,他們其實很努力地想過正常人的生活,他們明明有良籍了。
謝逐眸子微瞇:“那老頭在裏面還說了什麽?”
施盛正要開口,阿桃連忙搖頭:“夫子沒說什麽,只不過是我跟著出來,訓了兩句而已。”
知她不想說,謝逐抿唇,沒有再問。
經過這一陣,阿桃與另三人倒是熟悉了些,三人先後做介紹,她方知曉他們的姓名,但被他們一口一個弟妹嫂子的喊,喊著阿桃羞澀不已。
來念早課需起得早,所以沒什麽用早飯的時間,除了容道出來時拿了家裏兩個大饅頭啃外,其餘人都沒用早飯,而早課後歇一炷香的時間給學子用早飯也正是因此。
雲麓書院雖位於湖畔的山中,但書院有一面挨著位於雲澤湖岸處的小渡口,名為棲鳳渡,雲澤湖又接湘水,是而雖雲澤湖行不了大船,但也是烏篷小船許多,畫舫往來不停。
棲鳳渡自然也是十分熱鬧。
現下正是有人從城外挑著新鮮的蔬菜瓜果或雞鴨魚肉,來棲鳳渡乘烏篷船趕往湘水,往城中而去販賣的時候,加之一墻之隔便是書院,有許多書院學子在,所以棲鳳渡擺了許多售賣早點的小攤。
說到吃容道便覺得自己又餓了,急忙拉著眾人:“走走走,今兒咱們去吃棲鳳渡的魚粉去,謝逐,要我說還是我們這兒的粉面好吃,一口粉一口湯美味極了,你們京城凈是吃些什麽面餅,幹巴巴的,太難下咽了。”
謝逐頗為不服氣:“所以說你們這群南蠻子見識少,京城匯聚天下萬物,光是面餅都能做出百種花樣來,更別說我們北地的那大鍋燉羊肉,光是聞著味兒就絕對讓你流口水,吃得你撐得走不動路,若是有機會定領著你們去吃吃看,哪像你們這兒,無論吃什麽都是巴掌大的碗,塞牙縫都不夠。”
他雙手掐成環比了個手勢,十分鄙視。
容道憤憤反駁:“我呸,就你們北地那無論什麽都是大鍋亂燉的菜哪有我們清河縣的菜式精致好吃!”
二人就地域吃食發表了一番明晃晃的互相歧視,外加齊廣平與施盛時不時插句嘴,謝逐舌戰不過群儒,阿桃加入陣營幫忙,被容道大喊叛徒,五人其樂融融,心情一掃方才的低落。
棲鳳渡旁有位名叫龐婆婆的老嫗賣的魚粉最為好吃,最受學子們及周圍百姓往來客商的歡迎。
本來只不過是一個小攤,並無招牌,但因棲鳳渡口處攤販實在過多,每每有學子想來吃都要在人群中幾經尋找,後來是齊廣平幫忙出了個註意,讓龐婆婆尋了一塊長長粗布制成幡,學子們幫忙在幡上提下‘龐婆婆棲鳳渡魚粉’八個大字,長幡立於小攤旁,遠遠的便能看見上面的字從而找到龐婆婆的魚粉攤位。
雖後來其他攤販也跟著有樣學樣,皆立長幡寫下名字,但龐婆婆的總能被人一眼瞧見,後來攤販們更花費了些其他心思,譬如將長幡換成其他的各種顏色,好讓自家的長幡更加顯眼,一時之間,倒也成為了棲鳳渡口處的一一方景色。
更有夫子帶著學子們來此吃喝,待飽腹之後瞧見這各色長幡矗立的景色,興頭上來少不得吟詩一首,竟將棲鳳渡的名氣慢慢傳得大了。
容道興沖沖領著眾人來到龐婆婆的魚粉攤位處,小攤上是龐婆婆本人及她的兒媳與孫子孫女忙碌,這個時辰正是人多的時候,個個皆翹首以盼那碗熱騰騰紅辣辣的魚粉,盡管等待的人許多,但龐婆婆都能記住每個人所點的各種小料。
剛好他們一趕來便空了一張小桌,容道立馬喊著施盛跑過去占著,跑去時施盛不忘說了句:“我什麽小料都不要。”
“今天弟妹第一次見咱們,吃豐盛些,小料仍加,我請了!”容道渾不在意的揮手,沖著龐婆婆豪氣道:“婆婆,五碗魚粉,小料全給我加上!”
“要你在這兒顯擺?”齊廣平唰得一下打開他的扇子輕輕一扇,模樣風流至極:“今兒咱們見著弟妹,榮幸之至,往後還要同咱們一起在書院念書,自當更有好好照顧弟妹,來來來,再都加個蔥花蛋,我請了!”
謝逐忙追上一句:“微辣,我的這碗微辣。”
謝逐來自北地,吃不得辣,第一次被他們拉來吃的時候,被他們哄著說龐婆婆的魚粉不辣不辣,點了一份加辣的,吃得他自詡錚錚漢子卻連眼淚都流下來了,被他們好一通笑,自此之後但凡再來謝逐絕對要提醒上一句。
他們四人常來此,龐婆婆都自是都認識了,樂呵呵道:“老樣子,三碗加辣,一碗微辣,小娘子你呢?可吃不吃得辣?”
阿桃見攤位的調料擺放處放了一碗翠綠翠綠的芫荽,忙道:“婆婆,加辣便行,莫給我放芫荽。”
謝逐想起上次自己給她夾的芹菜被她避之若浼,哼了聲:“這你也不吃?”
阿桃捏著鼻子:“我受不住那味道。”
容道插話:“你們夫妻倆可真是,這個這不吃,那個那不吃,錯過多少美味?”
龐婆婆手下動作不停,聞此“呀”了聲,笑道:“這位小公子這幾日不見,竟成親了?”
齊廣平謔笑道:“可不是,可舍不得了,都帶著娘子一起來書院念書呢!”
謝逐瞪了眼他:“都說了是我大哥安排的!”
龐婆婆“哎呦”一聲,有些遺憾的搖頭笑著:“原本老婆子還想著給小公子說項說項我那小孫女呢!可見著這像花兒一樣漂亮的小娘子,跟小公子可真登對,老婆子都不好意思再開口了,且祝小公子小娘子百年好合,花好月圓啊!”
齊廣平:“我替他們倆收下了,他們倆新婚,龐婆婆若不多送個蔥花蛋?”
龐婆婆更樂呵了:“好說好說,夫妻倆都送!”
阿桃與謝逐互相對視一眼,各自紅著臉又撇開了視線。
棲鳳渡是為渡口,自然最為出名的便是魚粉,這裏家家戶戶皆喜歡在早飯時吃魚粉,龐婆婆的更有不宣於人的秘方熬制魚湯。
潭州府喜吃辣,尤其清河縣更好辣,棲鳳渡這兒的魚粉便更以辣出名。
魚用的是當天從雲澤湖撈上來的最為鮮嫩的活鰱魚,殺制後熬制出乳白色魚湯,而後加入姜蒜、辣醬、辣椒粉,豆膏、豆油等,最後加入腌制的剁椒,最後淋上香噴噴的茶油,又香又辣直讓人口舌生津。
粉則是手工制作的幹切粉,用石墨磨出米漿,再將過篩後的米漿放入大大的蒸籠蒸熟,如此便是一張薄薄的米粉片,最後再切成細粉。
燙熟的米粉淋上一勺紅辣鮮香的魚湯,放上大塊魚肉,加入如酸豆角、酸菜、辣蘿蔔、豆幹各種小料,再蓋上一個蔥花蛋,撒上蔥花與芫荽,紅與綠相映襯,宛如一副最美的畫卷,辛香味刺鼻,紅綠色彩奪目,一端上來,眾人齊嘆。
“好香啊!”
感嘆完再也忍不住一齊開動。
即使是微辣也吃得謝逐額上冒汗,但他卻是最先吃完,連湯也忍不住喝了幹凈。
容道哼他:“怎麽樣,我們南蠻子的粉好吃吧?”
謝逐:“這粉除外。”
阿桃這回不站他了。
“就是我們的菜式好吃!”
眾人齊笑。
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陳夫子沈著一張臉捧著書本出了課室的時候,阿桃避在謝逐身後不敢看他,方才謝逐還說莫不是要給夫子留個壞印象,果然半個時辰沒到,她便頂撞了陳夫子。
說是頂撞,也不過是方才她見謝逐被趕出課室,內心焦灼之下也想跟著出去,剛起身,便被陳夫子訓誡,道她果然山匪出身絲毫不明事理,然她還是咬牙出了課室。
只怕更會覺得她山匪出身毫不明理,這印象也不知道以後能不能再挽回回來。
陳夫子一走,齊廣平容道施盛三人便忙跟著溜了出來,齊廣平一把搭上謝逐的肩,嬉笑道:“你說說你,跟那個老古板對著幹做什麽?他一慣是瞧不起咱們的,何必搭理他。”
容道跟上來,憤憤道:“要不是你拉著我,我沖過去一定給他罵回去!”
齊廣平嗤了聲:“謝逐頂撞他最多被罰,你?我要不拉著你,陳老頭立馬能把你趕出書院,到時候看你回去不被你爹狠揍一頓。”
謝逐不耐煩把齊廣平的手甩了下來:“行了。”
施盛生的瘦弱,習慣性地微駝著肩,“陳夫子性子嚴肅板正、孤高清傲,脾氣也急躁,自來是看不慣那些世家子,出言即諷刺,昨日我便見他心情不愉,往常齊兄瞌睡也不見他管,今日是逮著謝兄發洩火氣,嫂子你也不必難過,不是你們的錯,也不是你出身的錯。”
顯然方才陳夫子諷刺阿桃的話,被施盛記在了心上。
此話一出,謝逐疑惑看向阿桃,見她眉眼低垂,往日亮晶晶的杏眸似蒙上一層灰霧變得有些暗淡。
她露出一絲幹澀的笑來:“我知道的,畢竟我爹爹是黑風寨寨主,我確實是山匪出身,他們嫌惡山匪,也是正常的。”
阿桃也不過是個小姑娘,心思靈敏,往常她是在寨子裏,寨裏大家其樂融融從未互相嫌棄過,雖後來嫁進謝府,謝逐一口一個土匪婆子喊她,但她能察覺出謝逐只是不樂意這門親事,並未因她的出身瞧她不起,直到來此她才知道,原來很多人都是瞧不起山匪的。
但明明,他們其實很努力地想過正常人的生活,他們明明有良籍了。
謝逐眸子微瞇:“那老頭在裏面還說了什麽?”
施盛正要開口,阿桃連忙搖頭:“夫子沒說什麽,只不過是我跟著出來,訓了兩句而已。”
知她不想說,謝逐抿唇,沒有再問。
經過這一陣,阿桃與另三人倒是熟悉了些,三人先後做介紹,她方知曉他們的姓名,但被他們一口一個弟妹嫂子的喊,喊著阿桃羞澀不已。
來念早課需起得早,所以沒什麽用早飯的時間,除了容道出來時拿了家裏兩個大饅頭啃外,其餘人都沒用早飯,而早課後歇一炷香的時間給學子用早飯也正是因此。
雲麓書院雖位於湖畔的山中,但書院有一面挨著位於雲澤湖岸處的小渡口,名為棲鳳渡,雲澤湖又接湘水,是而雖雲澤湖行不了大船,但也是烏篷小船許多,畫舫往來不停。
棲鳳渡自然也是十分熱鬧。
現下正是有人從城外挑著新鮮的蔬菜瓜果或雞鴨魚肉,來棲鳳渡乘烏篷船趕往湘水,往城中而去販賣的時候,加之一墻之隔便是書院,有許多書院學子在,所以棲鳳渡擺了許多售賣早點的小攤。
說到吃容道便覺得自己又餓了,急忙拉著眾人:“走走走,今兒咱們去吃棲鳳渡的魚粉去,謝逐,要我說還是我們這兒的粉面好吃,一口粉一口湯美味極了,你們京城凈是吃些什麽面餅,幹巴巴的,太難下咽了。”
謝逐頗為不服氣:“所以說你們這群南蠻子見識少,京城匯聚天下萬物,光是面餅都能做出百種花樣來,更別說我們北地的那大鍋燉羊肉,光是聞著味兒就絕對讓你流口水,吃得你撐得走不動路,若是有機會定領著你們去吃吃看,哪像你們這兒,無論吃什麽都是巴掌大的碗,塞牙縫都不夠。”
他雙手掐成環比了個手勢,十分鄙視。
容道憤憤反駁:“我呸,就你們北地那無論什麽都是大鍋亂燉的菜哪有我們清河縣的菜式精致好吃!”
二人就地域吃食發表了一番明晃晃的互相歧視,外加齊廣平與施盛時不時插句嘴,謝逐舌戰不過群儒,阿桃加入陣營幫忙,被容道大喊叛徒,五人其樂融融,心情一掃方才的低落。
棲鳳渡旁有位名叫龐婆婆的老嫗賣的魚粉最為好吃,最受學子們及周圍百姓往來客商的歡迎。
本來只不過是一個小攤,並無招牌,但因棲鳳渡口處攤販實在過多,每每有學子想來吃都要在人群中幾經尋找,後來是齊廣平幫忙出了個註意,讓龐婆婆尋了一塊長長粗布制成幡,學子們幫忙在幡上提下‘龐婆婆棲鳳渡魚粉’八個大字,長幡立於小攤旁,遠遠的便能看見上面的字從而找到龐婆婆的魚粉攤位。
雖後來其他攤販也跟著有樣學樣,皆立長幡寫下名字,但龐婆婆的總能被人一眼瞧見,後來攤販們更花費了些其他心思,譬如將長幡換成其他的各種顏色,好讓自家的長幡更加顯眼,一時之間,倒也成為了棲鳳渡口處的一一方景色。
更有夫子帶著學子們來此吃喝,待飽腹之後瞧見這各色長幡矗立的景色,興頭上來少不得吟詩一首,竟將棲鳳渡的名氣慢慢傳得大了。
容道興沖沖領著眾人來到龐婆婆的魚粉攤位處,小攤上是龐婆婆本人及她的兒媳與孫子孫女忙碌,這個時辰正是人多的時候,個個皆翹首以盼那碗熱騰騰紅辣辣的魚粉,盡管等待的人許多,但龐婆婆都能記住每個人所點的各種小料。
剛好他們一趕來便空了一張小桌,容道立馬喊著施盛跑過去占著,跑去時施盛不忘說了句:“我什麽小料都不要。”
“今天弟妹第一次見咱們,吃豐盛些,小料仍加,我請了!”容道渾不在意的揮手,沖著龐婆婆豪氣道:“婆婆,五碗魚粉,小料全給我加上!”
“要你在這兒顯擺?”齊廣平唰得一下打開他的扇子輕輕一扇,模樣風流至極:“今兒咱們見著弟妹,榮幸之至,往後還要同咱們一起在書院念書,自當更有好好照顧弟妹,來來來,再都加個蔥花蛋,我請了!”
謝逐忙追上一句:“微辣,我的這碗微辣。”
謝逐來自北地,吃不得辣,第一次被他們拉來吃的時候,被他們哄著說龐婆婆的魚粉不辣不辣,點了一份加辣的,吃得他自詡錚錚漢子卻連眼淚都流下來了,被他們好一通笑,自此之後但凡再來謝逐絕對要提醒上一句。
他們四人常來此,龐婆婆都自是都認識了,樂呵呵道:“老樣子,三碗加辣,一碗微辣,小娘子你呢?可吃不吃得辣?”
阿桃見攤位的調料擺放處放了一碗翠綠翠綠的芫荽,忙道:“婆婆,加辣便行,莫給我放芫荽。”
謝逐想起上次自己給她夾的芹菜被她避之若浼,哼了聲:“這你也不吃?”
阿桃捏著鼻子:“我受不住那味道。”
容道插話:“你們夫妻倆可真是,這個這不吃,那個那不吃,錯過多少美味?”
龐婆婆手下動作不停,聞此“呀”了聲,笑道:“這位小公子這幾日不見,竟成親了?”
齊廣平謔笑道:“可不是,可舍不得了,都帶著娘子一起來書院念書呢!”
謝逐瞪了眼他:“都說了是我大哥安排的!”
龐婆婆“哎呦”一聲,有些遺憾的搖頭笑著:“原本老婆子還想著給小公子說項說項我那小孫女呢!可見著這像花兒一樣漂亮的小娘子,跟小公子可真登對,老婆子都不好意思再開口了,且祝小公子小娘子百年好合,花好月圓啊!”
齊廣平:“我替他們倆收下了,他們倆新婚,龐婆婆若不多送個蔥花蛋?”
龐婆婆更樂呵了:“好說好說,夫妻倆都送!”
阿桃與謝逐互相對視一眼,各自紅著臉又撇開了視線。
棲鳳渡是為渡口,自然最為出名的便是魚粉,這裏家家戶戶皆喜歡在早飯時吃魚粉,龐婆婆的更有不宣於人的秘方熬制魚湯。
潭州府喜吃辣,尤其清河縣更好辣,棲鳳渡這兒的魚粉便更以辣出名。
魚用的是當天從雲澤湖撈上來的最為鮮嫩的活鰱魚,殺制後熬制出乳白色魚湯,而後加入姜蒜、辣醬、辣椒粉,豆膏、豆油等,最後加入腌制的剁椒,最後淋上香噴噴的茶油,又香又辣直讓人口舌生津。
粉則是手工制作的幹切粉,用石墨磨出米漿,再將過篩後的米漿放入大大的蒸籠蒸熟,如此便是一張薄薄的米粉片,最後再切成細粉。
燙熟的米粉淋上一勺紅辣鮮香的魚湯,放上大塊魚肉,加入如酸豆角、酸菜、辣蘿蔔、豆幹各種小料,再蓋上一個蔥花蛋,撒上蔥花與芫荽,紅與綠相映襯,宛如一副最美的畫卷,辛香味刺鼻,紅綠色彩奪目,一端上來,眾人齊嘆。
“好香啊!”
感嘆完再也忍不住一齊開動。
即使是微辣也吃得謝逐額上冒汗,但他卻是最先吃完,連湯也忍不住喝了幹凈。
容道哼他:“怎麽樣,我們南蠻子的粉好吃吧?”
謝逐:“這粉除外。”
阿桃這回不站他了。
“就是我們的菜式好吃!”
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