凡煙小說

第21章 一起來做湯圓吧

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自從那天坐完摩天輪回家,兩人之間就一直只進行一些簡單的交流,並沒有過多親密的接觸。

高孟凡很尊重張楚寒的意願,既然張楚寒想要自己與他暫時保持距離,那自己也不會勉強他一定要和自己在一起。

他希望終有一天張楚寒會被他的真誠打動,接受他,答應和他一起到白頭。

他願意等,也等得起。

兩人之間一直保持著適度的距離,高孟凡每天也會小心翼翼地呵護著小巧可愛的張楚寒。

去學校上課時,高孟凡會帶著張楚寒一起去大學上課,周末也會帶著他一起去星爸爸兼職。

時間過得很快,一晃就過了一個星期,張楚寒的身體竟然每天一點一點的長大,一天基本上長高1厘米,一個星期就長高了7厘米。

還好張楚寒自己的衣服可以更加自己的體型,自動調節大小,不然他就沒有衣服穿了。

高孟凡知道他喜歡獨立的私人空間,好在家裏房間多,所以很貼心地給他另外收拾好一間房間,將玩具屋也搬到了張楚寒的房間。

時間一天天過去,張楚寒也已經漸漸習慣了地球人的生活模式,而且也日漸依賴高孟凡的陪伴。

在高孟凡身上,張楚寒找到了久違的哥哥的感覺,這種感覺讓他很安心,他突然懷念起小時候和哥哥一起生活的點點滴滴。

人心都是肉做的,張楚寒也日漸被高孟凡這個“知心大哥哥”的溫暖貼心所打動。

“小寒,怎麽了?這個劇不好看嗎?”

高孟凡見張楚寒耷拉著腦袋坐在沙發上看電視劇,電視屏幕裏正播著《隱秘的角落》,一個女聲在唱著“陰樂”《小白船》。

高孟凡最近也聽朋友安利過這個劇,聽說居然有點嚇人,所以他看到張楚寒在無精打采的看著這個劇,不禁皺了皺眉,道:“這個劇不好看的話,咱就不看了。”

“沒有,這個電視劇很好看,我只是有點想家了。”

高孟凡一聽張楚寒說想家了,心裏不禁“咯噔”了一下,暗暗擔心小可愛會離開,於是轉移話題道:“想家了不如我們就一起做湯圓吧!”

“湯圓?什麽東西來的?”

張楚寒從小就沒吃過湯圓,而且藍星人也早就沒有吃湯圓的傳統,不免對這種未知的東西有些好奇。

高孟凡微微一笑,給他科普起來:

“湯圓,又叫元宵,是我們華國的代表小吃之一,歷史十分悠久。起源於宋朝,常用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨制成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。”

張楚寒聽了只覺得口水直流,不禁伸出舌頭來舔了舔嘴唇。

“哇!聽起來好好吃呀!可是為什麽你會突然想到吃湯圓的呢?”張楚寒有些不解地問道。

高孟凡再次露出溫柔的笑容,跟他解釋道:“因為湯圓象征著合家團圓,吃湯圓意味新的一年合家幸福、萬事如意。我希望你能把我這兒當作你在地球上的家,把我當作你在這裏最親近的人,一直快快樂樂的。”

張楚寒的心頭一暖,感覺心裏很是感動。

自己無依無靠來到這裏,幸好遇見了高孟凡,他不僅收留了自己,而且還對自己非常好,每天都是無微不至的照顧自己。

不是親人,卻勝似親人。這些張楚寒全都看在眼裏,記在心裏。

張楚寒連連點頭答應道:“好!”

張楚寒又一次顯露出會心的微笑。

經過簡單的食材準備,高孟凡開始一步一步,手把手教張楚寒怎樣包湯圓。

高孟凡先是準備好所需食材,一些花生,鍋不加油,炒熟花生,去掉皮,用瓶子攆碎,把和上紅糖,再裝進袋子,繼續攆,直到全部融合。

張楚寒在一旁看著也是躍躍欲試,站在砧板邊上,用根小棍子學著高孟凡的動作,賣力地攆碎花生仁。

不會兒功夫,張楚寒的小胳膊小腿就累得不行了,手掌都變得通紅起來。

“哎呀!不行了不行了!好累呀!”張楚寒有些撒嬌道。

高孟凡輕笑了一聲:“做人怎麽能半途而廢呢?你再堅持一下試試,實在不行再放棄吧!”

“那好吧!”張楚寒點了點頭,耷拉著腦袋繼續拿起小木棒攆碎花生仁。

經過兩人的共同努力,制作湯圓的第一個步驟就完成了。

接下來的操作步驟就交給了高孟凡,張楚寒則是在一旁一邊看著高孟凡的操作,一邊坐著休息。

高孟凡用一些熱水來調糯米粉,慢慢加水,邊加水邊攪拌至絮狀,那熱水的溫度應該在八十度左右。

完成第二個步驟以後,高孟凡便將糯米粉團揉至盆光,手光,粉光。

“這個好像好好玩啊!我也想玩一下!”張楚寒在一旁看著,興高采烈,躍躍欲試道。

“好,給你試試。”

說罷,高孟凡便很迅速的給張楚寒準備一些工具,張楚寒也開始跟著和起面來。

高孟凡還不時在一旁提醒:“和得軟一些,不夠軟再加點水。”

經過多次反覆揉和,張楚寒手下這團糯米粉團我算勉強合格了,但是他的小胳膊又已經沒力了。

高孟凡在一邊示範著,他把粉分成大小均勻的劑子。

取一個粉團,放在左手心,右手大拇指在粉團中間按下,手指在外側,大拇指把粉團向上按,左手跟著轉動,壓成上面薄,底部厚,像碗狀的粉片。

隨後用勺子把餡放入粉片中間,把餡按緊,不沒有弄太滿,的,而是把粉片的口輕松隨意地封上。

接著手輕輕捏緊,再左右手來回顛覆,使其湯圓緊實,再放在手心輕輕揉圈。

這一系列的動作,看起來都非常溫柔。

張楚寒坐在一旁都已經被他的溫柔魅力給深深吸引住了,完全沒有心思把註意力都放在包湯圓上了。

高孟凡招呼著張楚寒過來包湯圓:“小寒,你也來試試,像我剛剛那樣的步驟,一步一步的來。”

張楚寒先是一楞,隨後露出一個“囧”字的表情,因為他剛剛走神了,沒有認真“聽課”。

高孟凡見張楚寒似乎還沒學會,於是再次放慢自己的動作,示範他做。

經過理論動作指導,張楚寒終於掌握了包湯圓的動作要領,很快就學會了怎樣包湯圓。

雖然最後做出來的成品有些差強人意,但是張楚寒還是感覺很開心,因為這是他人生中第一次學會包湯圓,他感覺非常有成就感。

兩人之後的動作很快,不一會兒功夫就將湯圓全部包好。

由於張楚寒包的那些湯圓太小個,只能分開兩次來煮。

高孟凡取了一口鍋,然後把水燒開,隨後下入湯圓。

這時,高孟凡並沒有立即用鏟子鏟,而是等湯圓有點變色了就用鏟子輕的鏟,煮至湯圓全浮上水面,這期間又多鏟了幾次,以免粘鍋。

最後湯圓終於煮熟了,一股花生油獨有的香氣撲面而來,張楚寒坐在一旁口水直流,伸長脖子張望著。

高孟凡給張楚寒準備了一只小碗,在裏面加了點糖和蜂蜜,灑上幾粒桂花的花瓣。

張楚寒接過碗,在桌子上津津有味地吃了起來,淡淡花香加上糯米的軟糯,令人回味無窮。

張楚寒第一次自己動手做的湯圓,吃起來特別有成就感,所以吃得特別歡快。

高孟凡也是坐在一旁,靜靜地看著張楚寒吃東西的樣子,露出了會心的微笑。

他一邊勸誡張楚寒道:“你慢點吃,慢點吃!沒人和你爭,吃慢點!”

張楚寒有些撒嬌地望著他道:“可是湯圓太好吃了!”

高孟凡則是繼續勸誡他道:“好吃也不能一次性吃太多,不然會鬧肚子疼的!”

張楚寒有點可憐兮兮地望著高孟凡,讓高孟凡感覺又心疼又好笑,那種心情不知道該怎麽形容。

“湯圓含糖特別高,而太甜的食物會影響脾胃。中醫說“甘入脾”,味甘的食物如湯圓,有“緩滯”作用,適量攝取能為腸胃帶來能量,幫助消化吸收吃進肚子裏的食物,但是吃多了則會減緩腸胃蠕動,導致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。因此,在吃湯圓的同時,可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來平衡湯圓帶來的滯緩效果,減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營養也更均衡。”

聽高孟凡這麽一說,張楚寒只好點了點頭,答應不再吃那麽多。

兩人一起吃著湯圓,一邊開開心心聊起了天。

高孟凡開始回憶起曾經和母親一起包湯圓的場景。

“小時候,我爸只顧著在外面花天酒地,很少顧家,也很少回家看看我們,所以媽媽就會經常教我做湯圓。”

張楚寒則是回憶起自己曾經和哥哥一起包餃子的場景,雖然他們藍星早就有包餃子機賣了,但是他們還是喜歡自己純手工制作的餃子。

因為這是個家人一起做的餃子,吃起來特別有家的味道;而外面賣的那些速凍餃子,吃起來就少了一點靈魂了。

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