凡煙小說

第76章

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看著這一桌菜, 不說哈裏森,辛普頓也感到很意外,不覺道, “噢!徐清小姐這些全都是你自己做的?看起來可真不錯,我想味道一定非常棒。”

沒來之前,他還以為這些菜是請了酒店的某位大廚過來烹制的, 再不濟也是用廚師機做的,沒想到居然是這個小女娃自己做的!

“戈爾曼先生您過獎了, 這些就是我們那邊普通的家常菜。”徐清把湯盛給他們,簡單地介紹了一下菜色。

看他們“舞刀弄叉”的樣子, 徐清開始還以為他們或許吃不慣呢,後來她發現自己想多了。

別看兩人年歲不小, 不僅牙口好,胃口也相當不錯。

“唔,這個味道真是不可思議,真是讓人陶醉。”

開動前,辛普頓開始還想矜持一下, 意思地吃幾口就差不多了,不過吃了一口蜜汁叉燒之後, 頓時就把這想法拋到腦後了。

他尤其喜歡甜口的菜,因而也吃不過不少鹹甜口味的菜, 除了星級酒店的大廚,很少人能做出他喜歡的味道。

類似叉燒的做法, 他也吃過,雖然名稱不盡相同, 但不是太甜就是醬味太鹹。

這個叉燒就剛好, 甜是帶著某種果味的香甜, 醬香濃厚,但鹹味不是特別突出,最絕的是口感,肉質緊實又不至於幹柴冷硬,外層經過烤制,帶著幾分特有焦香味和焦酥感。

且肉選的是八分痩兩分肥的梅肉,油脂經過烤制已經被逼了出來,吃起來一點都油膩,有只是滿滿的鹹香味、油脂香和香甜味絕妙地交融在一起而迸發出的絕頂美味,其滿足感不言而喻。

不僅是味道極好,且顏色極為漂亮誘人。

醬紅色的汁液由外而內層層浸透,色澤瑩亮潤澤,帶著獨特的香甜味,不僅看著就很有食欲,單是聞著就讓人食指大動,再搭配上清香松軟的米飯,就是幹飯人妥妥的下飯靈魂所在。

絕的的是,人家還做了兩種風味。

對比第一種純肉的蜜汁叉燒,辛普頓更喜歡加了鹹蛋黃的。

辛普頓還是第一次見到這種做法,不免覺得有些新奇,當然味道也十分玄妙。

相比純肉的做法,他更喜歡加了鹹蛋黃的插好口感和味道更加豐富,叉燒肉外酥裏嫩和鹹蛋黃特有的綿密、細膩、沙軟等結合在一起,真的有意想不到的驚喜。

除了蜜汁叉燒和鹹蛋黃叉燒,椒鹽烤排和炸拼也相當出色。

椒鹽烤排就不用說了,外酥裏嫩,鹹香味和醬香味十足;而炸拼是各種炸雞翅炸腿炸雞塊炸丸子組成,分兩種炸法,一種裹了面糊炸得外酥裏嫩,一種是傳統炸法,不僅外皮炸得焦脆,肉和骨頭也幾乎炸透了,鹹香味、辣香味、焦香味交織在一起,吃著就很過癮。

炸食雖然味道不錯,可吃多了就有點油膩。

不過妙就妙在人家配了兩個醬,一個是酸甜味的,一個則是甜辣味的。

就這兩種醬,辛普頓覺得自己又可以了!

尤其是那個甜辣味的醬,有些類似蜂蜜芥末醬,不過其辛辣味的刺激感稍微更加突出一些,甜香味也偏向於醇厚的果香,開始有些不習慣,後來意外地竟覺得很合自己的胃口,感覺越吃越上頭。

辛普頓早就把刀叉放一邊去了,直接上手啃,吃的心滿意足,精心打理過的胡須沾了不少醬還不自知。

“咳咳——”

老爺,形象!註意形象!

哈裏森不知道第幾次發出咳嗽聲、使了幾個眼色了,死命提醒自家老爺這是在人家裏做客,別太忘形、註意形象,第一次就暴露本性把人“嚇跑”了,下次還怎麽蹭飯。

辛普頓想裝傻:你咳什麽?

哈裏森努努嘴:老爺您胡子上沾到了東西,趕緊擦擦。

辛普頓擰眉:好好的,你在發什麽癲?

哈裏森:……心累。

哈裏森又點了點自己左邊的臉頰,瘋狂暗示他:左邊臉,擦擦。

辛普頓狠狠地皺著眉:你早上是不是吃錯藥了?

哈裏森以為他沒聽懂,把之前的動作又來了一遍。

辛普頓:“……”

辛普頓辣眼地看著他,然後選擇直接無視。

一頓飯下來,賓主盡歡。

辛普頓淺淺地啜飲了一口果茶,眼睛一亮,“徐清小姐這是什麽茶,味道真特別。”

入口微澀,苦中帶甜,甜中帶酸,清香怡人、回味無窮。喝過之後,舌頭還有點麻麻刺刺的,有點像汽水,十分清爽可口。

剛才吃的炸食有點多,現在來上這一口茶,感覺味蕾又“重新活絡”起來了,感覺不僅解膩解渴,也能助消化。

這茶是迷海星域那邊的特產,不算名貴,是用當地一種常見的野果瓜制成的,具體叫什麽,當地語她聽不懂,通用語也沒有固定的翻譯,有的翻譯成嘟巴娜茶,有的翻譯成毛刺瓜茶、咕咚香瓜茶等。這茶冰鎮過後,風味更佳。

食堂裏的師傅煮過幾次,她喝過之後,覺得味道不錯,特意跟人學一手,還買了一些回來。

徐清簡單地介紹了一下。

“噢,難怪這茶喝起來這麽與眾不同,徐清小姐姐年紀輕輕,還真是見多識廣。”

辛普頓其實對茶沒認真研究過,也不怎麽講究,名貴不名貴的倒還是其次,覺得好喝解渴就行。

“戈爾曼先生您真是太過獎了。”徐清有些汗顏。

“徐清小姐還去過迷海星域?”辛普頓若有所思,那地方可不是一般人能去的,再說一般人也不會想到去那裏。

“發生了點意外。”徐清點點頭,也沒多言。

辛普頓也沒多問,像是不經意地問道,“徐清小姐是哪裏人,像你廚藝這麽優秀的小女娃,現在可不多見啊……讓我猜猜,第十星系?或者是,第十七星系?”

不管是第十星系還是第十七星系,都是公認的美食星系之一,聽說不少人因為耳濡目染,基本都會廚藝。

“星際優秀的廚師何止千千萬,我這還算不了什麽,”徐清搖搖頭,笑道,“不過,您可猜錯了。”

她也沒賣關子,“我既不是來自第十星系,也不是來自十七星系,而是五十九星系,藍星。”

來自五十九星系?

辛普頓有點意外,“徐清小姐廚藝這麽好,我想那邊美食眾多,下次有機會可要去試試。”

“不知道徐清小姐平時忙不忙,有沒有空?”

徐清眨了眨眼,有點疑惑,但還是回道,“倒也不算忙。”

“平時我也是一個人在家,都沒什麽人陪老頭子說話,徐清小姐不介意的話,這段時間不知道老頭子我可不可以偶爾過來找你聊聊天喝喝茶?”

“如果您不介意的話。”

本來只是一句客套話,她也沒太當真。但接下來人家隔三差五就來個“偶爾”,甚至一天一兩個“偶爾”。

兩人隨意聊了一會兒,喝完了茶,主仆兩人就告辭了。

“徐清小姐,和你喝茶聊天真是一件令人非常愉快的事,很高興認識你。”辛普頓站在門口,一手拿著禮帽按在胸前,道,“多謝你的款待,讓我度過了一個愉快又美好的午餐時刻。”

“戈爾曼先生您客氣了。”這老先生還挺有意思的。

把人送走後,徐清把早上錄好的視屏“修剪”了一下,把食材配比、調味用料和註意事項等列了出來,弄好這些,又把做出的“樣品”裝好,她一起“打包”發給了顧崇飛。

她也不知道哪個比較適合包裝出售,一股腦都發過去了,讓顧崇飛自己選,畢竟他比較了解市場。

顧崇飛收到之後十分欣喜,看完對比之後,於是選了風味烤奶皮和蜜汁叉燒,他本來對那果醬也很感興趣的,不過查看了一下制作的主要原材料,發現需要從其他較遠的星系進口,運輸成本實在太高了,於是只好放棄了。

風味烤奶皮香甜酥脆、奶香濃厚,口味多變、健康營養,相信不少人會喜歡;叉燒就不用說了,妥妥的下飯神器。雖然制作過程和包裝比較費事,但只要味道能夠保證,就不愁賣不出好價。

他覺得新品只有兩款有點少,於是問徐清,【徐妹子有沒有其他的吃食,最好切合熱天這種時節吃的,像雪糕、奶茶之類的冷品或冷飲。咳咳,最好原材我們這邊容易買的,不然成本太高咱要不起】

【好,不過我需要時間好好想想】

徐清一下子也沒想好要做什麽,畢竟她覺得好吃的東西,別人也不一定喜歡,而且還要考慮原材料的供應問題,她之前倒是忘了這點。

顧崇飛也沒催,讓她慢慢想,隨後給她發了一份收集好的資料,都是市面上夏季比較受歡迎的飲品和吃食,讓她參考一二。

這邊,辛普頓和哈裏森主仆兩回到家。

辛普頓美滋滋地吃著一份小甜點,這甜點這是徐清做的,走的時候裝了兩份給他們。

這甜點看著不算起眼,不過味道意外的好,松軟可口,淡淡的奶鮮香混合著果的香甜味,內裏的夾心更是軟嫩爽口,一口咬開,似乎軟得都要爆漿了,尤為嬌嫩甜美。

不過他才剛吃了一小塊,就被哈裏森無情地端走了。

辛普頓不高興了:“哈裏森,你幹什麽?”

哈裏森搖搖頭,“老爺,您再吃下去,今天攝入的糖分就要超標了。”雖然這甜點不怎麽甜,但也不能多吃。

“……知道了,哈裏森你真是太啰嗦了,”辛普頓無奈地瞥了他一眼,“你下去準備一份好一點的回禮,挑點小姑娘喜歡的晚點送過去。”

“是,老爺。”

等他回來的時候,看到辛普頓在擦嘴,再看一下之前桌上擺放的甜點,果然渣都不剩了!

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