第94章
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雞排配番茄醬
“王叔，怎麽跟瓷窯那邊結算？”
沈安然開口問道，口紅管已經拿到了，沒有結算就挺尷尬的，不能讓人家覺得不誠信。
王叔想了想：“那瓷窯的東家跟我相熟，只說了可以月結，你看這口紅管你每日都要嗎？回頭我跟他說一聲就成。”
“現在每天只要二十支口紅管就好，前期的量會少一些，後期如果銷售火爆的話，肯定還會加量的。”
沈安然說道：“一開始的規模並不是很大，所以我也不敢要太多，勞煩王叔跟東家說一聲，往後月末派個小廝去良品食肆結算就好，我不怎麽在家裏，良品食肆那邊掌櫃的一直盯著，找她拿銀子就行。”
沈安然口中的掌櫃的就是指安家嬸子。
王叔應了聲：“成，回頭就回稟他……對了然姐兒，你先前說的話還作數嗎？我跟你翠花嬸子商量了，她願意讓我給你打理美妝鋪子。”
“太好了！”
沈安然沒想到王叔這麽快就想通了：“之前的話自然作數了，雖說我的美妝鋪子還沒有正式開始，不過心裏多少是有些把握的，往後叔就是鋪子的掌櫃的了。”
王叔露出了憨厚的笑容：“當掌櫃的我怕是當不好，尋思能幫到你就成，起初心裏多少有點顧慮，給人家蓋了一輩子屋子，像那女人用的胭脂水粉，我不甚了解，不過你嬸兒說沒事，讓我跟著你學……”
“叔，你就負責制作配件就好。”
沈安然開口道：“再就是管理一下夥計，往後我肯定還會招攬夥計的，再不濟就讓大伯母也過去，你們兩個人管著美妝鋪子，草莓大棚那裏有翠花嬸兒，一個人也能頂半邊天！”
“行，有你這句話我就安心了。”王叔連連點著頭。
待王叔離開後，沈安然開始提取蜂蠟，做口紅的主要原料之一就是蜂蠟了。
草莓大棚裏養了蜜蜂，就是為了給草莓授粉的，取蜂巢倒也不是難題，難的是如何提取蜂蠟。
將蜂巢放在過濾籃之中，蜂巢蜜的外層是天然蜂蠟，呈現出淡紅色的是花粉，切下蜂巢蜜，取出裏面的樹枝跟其他壓制，接著用力碾壓蜂巢蜜，過濾後蜜汁就可以提速天然蜂蠟了。
沈安然將過濾好的蜜汁放入空瓶之中，再放進鍋裏蒸餾，待凝固後可以看見上空瓶的上下兩部分顏色不一樣。
上面呈現乳白色，又像是葷油的便是蜂蠟了，下面澄黃色的是蜂蜜。
這樣就可以用勺子取來蜂蠟用了，至於蜂蜜可以放水沖著喝。
沈安然又拿過洗凈晾幹的花瓣，雜碎後放入幹凈的容器之中，加入清水後開始煮制，最後就是放入蜂蠟。
不停的攪拌著，瞧著有些粘稠，再加上顏色越發漂亮時就差不多了。
按理說可以放一些維生素的，不過這裏也沒有，只能退而其次了。
沈安然瞧著紅紅的顏色，她扯出了一抹笑容：“正紅顏色的口紅真是yyds，這顏色太漂亮了，往後可以多研制一些不同顏色的，那荒地的野花叢確實得拿下，往後開花圃時也可以多培育一些新品種！”
接下來就是要將口紅放在模具之中了，沈安然的動作特別快，就怕會再次凝固。
當然凝固了也不礙事，可以隔水融化，就是會白白浪費一些時辰，對於他來說，還是一次做成最好了。
她小心翼翼的將口紅液體倒入了模具之中，接下來就是等著凝固了，約莫兩個時辰就差不多了！
咚咚咚……
敲門聲不停的響著，沈安然走了出去，只見陸百川拎著兩只野雞在門口站著。
“進來唄……”
沈安然開口道：“你杵在門口幹啥？往後喊一聲進來就成，沒那麽多規矩。”
“好……”
陸百川點了點頭，眸裏卻帶著些許不自然。
既然漢子帶來了兩只野雞，自然也得留他在這裏吃飯了。
嗯，就用他帶來的雞肉招待他好了……
沈安然想了想，開口說道：“就用雞胸肉做一個肉排，再放點番茄醬，簡直不要太美味，再就是做個麻辣雞絲……”
“平日裏吃燉雞跟炒雞的，換換花樣也是不錯的。”
她自顧說著，渾然沒有意識到漢子臉色有些不對勁，陸百川從方才情緒就一直低迷，現在越發沈默了。
將雞殺了放血，再放入鍋裏煮一下祛除血沫，隨後開始剔骨。
將雞胸肉片好，片好的肉不能太厚也不能太薄，畢竟是要用來做雞排的，片不好會影響口感。
至於旁的肉就沒那麽講究了，剔骨後用手撕成條狀，放在一旁備用。
取來雞胸肉用刀背輕輕的敲一敲，這樣肉質松軟，吃起來沒有那麽柴。
雞胸肉裏放入適量的鹽，花椒粉，再倒入一丟丟白酒腌制。
接下來就是做面糊了，將面粉跟雞蛋放在一起攪拌，再放入適量的水，接著把雞胸肉在面糊裏滾一圈，油熱後開始炸制。
有了陸百川的幫忙，一切都顯得那麽輕松，在這一點上沈安然還是比較滿意的。
沒過多久雞排就出鍋了，顏色黃嫩嫩的，味道特別噴香。
沈安然開口說著：“你幫我切一下，切成塊狀就好，然後櫥子裏有番茄醬，別忘了擠出一些。”
“好！”
陸百川脆生生的應著。
接下來就是做麻辣雞絲了，調味的關鍵所在就是辣椒油，要是辣椒油好吃，這道菜絕對不會這麽差。
辣椒是從大棚裏摘來的，放入鍋裏靠一下水份，待徹底酥透後砸成粉狀，再就是放點鹽，然後燒點熱油潑進去。
嘶啦……
熱油的聲音響起，取來辣椒油放入雞絲之中，再將雞絲裏放入一些花椒粉，白芝麻。
嗅嗅只覺得又辣又香，對於這兩道菜，沈安然特別滿意！
“等家裏的兩個小包子下學回來咱們就可以一起吃了。”
沈安然又看向了凝固的口紅：“對了，我做了一樣稀罕的玩意，我帶你去瞧瞧。”
口紅已經在模具中凝固了，接下來就是脫模放入她定制的口紅管中了……
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“王叔，怎麽跟瓷窯那邊結算？”
沈安然開口問道，口紅管已經拿到了，沒有結算就挺尷尬的，不能讓人家覺得不誠信。
王叔想了想：“那瓷窯的東家跟我相熟，只說了可以月結，你看這口紅管你每日都要嗎？回頭我跟他說一聲就成。”
“現在每天只要二十支口紅管就好，前期的量會少一些，後期如果銷售火爆的話，肯定還會加量的。”
沈安然說道：“一開始的規模並不是很大，所以我也不敢要太多，勞煩王叔跟東家說一聲，往後月末派個小廝去良品食肆結算就好，我不怎麽在家裏，良品食肆那邊掌櫃的一直盯著，找她拿銀子就行。”
沈安然口中的掌櫃的就是指安家嬸子。
王叔應了聲：“成，回頭就回稟他……對了然姐兒，你先前說的話還作數嗎？我跟你翠花嬸子商量了，她願意讓我給你打理美妝鋪子。”
“太好了！”
沈安然沒想到王叔這麽快就想通了：“之前的話自然作數了，雖說我的美妝鋪子還沒有正式開始，不過心裏多少是有些把握的，往後叔就是鋪子的掌櫃的了。”
王叔露出了憨厚的笑容：“當掌櫃的我怕是當不好，尋思能幫到你就成，起初心裏多少有點顧慮，給人家蓋了一輩子屋子，像那女人用的胭脂水粉，我不甚了解，不過你嬸兒說沒事，讓我跟著你學……”
“叔，你就負責制作配件就好。”
沈安然開口道：“再就是管理一下夥計，往後我肯定還會招攬夥計的，再不濟就讓大伯母也過去，你們兩個人管著美妝鋪子，草莓大棚那裏有翠花嬸兒，一個人也能頂半邊天！”
“行，有你這句話我就安心了。”王叔連連點著頭。
待王叔離開後，沈安然開始提取蜂蠟，做口紅的主要原料之一就是蜂蠟了。
草莓大棚裏養了蜜蜂，就是為了給草莓授粉的，取蜂巢倒也不是難題，難的是如何提取蜂蠟。
將蜂巢放在過濾籃之中，蜂巢蜜的外層是天然蜂蠟，呈現出淡紅色的是花粉，切下蜂巢蜜，取出裏面的樹枝跟其他壓制，接著用力碾壓蜂巢蜜，過濾後蜜汁就可以提速天然蜂蠟了。
沈安然將過濾好的蜜汁放入空瓶之中，再放進鍋裏蒸餾，待凝固後可以看見上空瓶的上下兩部分顏色不一樣。
上面呈現乳白色，又像是葷油的便是蜂蠟了，下面澄黃色的是蜂蜜。
這樣就可以用勺子取來蜂蠟用了，至於蜂蜜可以放水沖著喝。
沈安然又拿過洗凈晾幹的花瓣，雜碎後放入幹凈的容器之中，加入清水後開始煮制，最後就是放入蜂蠟。
不停的攪拌著，瞧著有些粘稠，再加上顏色越發漂亮時就差不多了。
按理說可以放一些維生素的，不過這裏也沒有，只能退而其次了。
沈安然瞧著紅紅的顏色，她扯出了一抹笑容：“正紅顏色的口紅真是yyds，這顏色太漂亮了，往後可以多研制一些不同顏色的，那荒地的野花叢確實得拿下，往後開花圃時也可以多培育一些新品種！”
接下來就是要將口紅放在模具之中了，沈安然的動作特別快，就怕會再次凝固。
當然凝固了也不礙事，可以隔水融化，就是會白白浪費一些時辰，對於他來說，還是一次做成最好了。
她小心翼翼的將口紅液體倒入了模具之中，接下來就是等著凝固了，約莫兩個時辰就差不多了！
咚咚咚……
敲門聲不停的響著，沈安然走了出去，只見陸百川拎著兩只野雞在門口站著。
“進來唄……”
沈安然開口道：“你杵在門口幹啥？往後喊一聲進來就成，沒那麽多規矩。”
“好……”
陸百川點了點頭，眸裏卻帶著些許不自然。
既然漢子帶來了兩只野雞，自然也得留他在這裏吃飯了。
嗯，就用他帶來的雞肉招待他好了……
沈安然想了想，開口說道：“就用雞胸肉做一個肉排，再放點番茄醬，簡直不要太美味，再就是做個麻辣雞絲……”
“平日裏吃燉雞跟炒雞的，換換花樣也是不錯的。”
她自顧說著，渾然沒有意識到漢子臉色有些不對勁，陸百川從方才情緒就一直低迷，現在越發沈默了。
將雞殺了放血，再放入鍋裏煮一下祛除血沫，隨後開始剔骨。
將雞胸肉片好，片好的肉不能太厚也不能太薄，畢竟是要用來做雞排的，片不好會影響口感。
至於旁的肉就沒那麽講究了，剔骨後用手撕成條狀，放在一旁備用。
取來雞胸肉用刀背輕輕的敲一敲，這樣肉質松軟，吃起來沒有那麽柴。
雞胸肉裏放入適量的鹽，花椒粉，再倒入一丟丟白酒腌制。
接下來就是做面糊了，將面粉跟雞蛋放在一起攪拌，再放入適量的水，接著把雞胸肉在面糊裏滾一圈，油熱後開始炸制。
有了陸百川的幫忙，一切都顯得那麽輕松，在這一點上沈安然還是比較滿意的。
沒過多久雞排就出鍋了，顏色黃嫩嫩的，味道特別噴香。
沈安然開口說著：“你幫我切一下，切成塊狀就好，然後櫥子裏有番茄醬，別忘了擠出一些。”
“好！”
陸百川脆生生的應著。
接下來就是做麻辣雞絲了，調味的關鍵所在就是辣椒油，要是辣椒油好吃，這道菜絕對不會這麽差。
辣椒是從大棚裏摘來的，放入鍋裏靠一下水份，待徹底酥透後砸成粉狀，再就是放點鹽，然後燒點熱油潑進去。
嘶啦……
熱油的聲音響起，取來辣椒油放入雞絲之中，再將雞絲裏放入一些花椒粉，白芝麻。
嗅嗅只覺得又辣又香，對於這兩道菜，沈安然特別滿意！
“等家裏的兩個小包子下學回來咱們就可以一起吃了。”
沈安然又看向了凝固的口紅：“對了，我做了一樣稀罕的玩意，我帶你去瞧瞧。”
口紅已經在模具中凝固了，接下來就是脫模放入她定制的口紅管中了……
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