戰輝也不知道自己的方法對不對，把醬油缸裏發酵好的豆子，按照一比三的比例，又加了鹽水和熬的發黑微糊的糖漿攪拌在一起。

用細麻布過濾豆子和雜質以後，出了兩大缸的醬油，大概有個四五百斤。

戰輝嘗了嘗，味道一般，估計是沒曬到日子的原因，不過也算將就了。

找了個四十斤左右容量的壇子，灌滿醬油以後，戰輝找了一層麻布綁在壇口，打算明天王啟年走的時候讓這貨給紅秀帶過去。

王啟年看著黑乎乎的醬油問道:“賢侄，你弄的這個是什麽。”

“醬油，一種調味品。”

王啟年伸手用手指蘸了些，放在嘴裏嗦螺了一下，“看著不好看，味道還算鮮美，這個做菜的時候放些估計能提味。”

“沒白長個無底肚，這玩意做蘸料，做調味品都非常好。這個壇子你明日走的時候幫我帶給紅秀。綁到車上，看著天好把蓋子打開曬一曬。”

“就這麽一個壇子還要用車拉？來回翻蓋子也太費事了些吧。”

戰輝擡頭看看王啟年，“你可答應過我的，還說是小事一樁，怎麽，反悔了？”

王啟年嘆口氣道，“賢侄，這不是路途遙遠，有了車跟在後面，太耽誤時間不是。”

“在我家待了這麽久也沒見你著急回去啊，翻著花樣給您做菜吃，讓您幫忙帶點東西就耽誤時間了？”

王啟年想了想，“哈哈，開個玩笑，賢侄不必當真，不過賢侄就送一壇怕是少了些吧。”

戰輝邊給自己留的醬油缸蒙上麻布邊說道:“別打歪主意，都是有數的，要是少了你就自求多福吧，希望紅秀不會找上門去。”

戰輝的一番話，徹底讓王啟年沒了電。

有了醬油可以做的美食可就多了，不過能夠保存長時間不壞的，味道還好的美食卻不是很多。

戰輝想來想去，暫時想到的也只有肉松了。

做肉松的肉是牛肉，羊肉，豬瘦肉都行，不過戰輝前世吃慣了豬肉做的肉松，所以還是打算做豬肉的。

到屠戶那裏割了不少的裏脊肉，回來以後先水焯了一下，焯好以後把肉全切成了片。

把肉片倒進鍋裏，加入醬油，鹽，石蜜糖粉和八角後添水後就開始煮。

為了讓調料能夠入味，戰輝全程都是保持小火，慢慢的煮。

煮到用筷子一夾肉就碎了，戰輝才停了火，把肉片全都撈了出來。

王啟年這貨在邊上聞著味，早就饞了，直接伸手拿了片肉就塞進了嘴裏，“這個肉好吃，醬油的味道和肉結合在一起，真是別有一番滋味。”

戰輝沒搭理王啟年，把撈出的肉瀝幹以後，全都倒進了一個木盆裏，拿起搟面杖，就是咣咣一頓懟。

“哎，賢侄，你這是幹嘛，好端端的肉，你弄成肉泥幹嘛。”王啟年有些著急的說道。

“王胖子，讓你在邊上看你就偷著樂吧，這叫不傳之秘懂嗎？想吃自己回家做去。”

“我也沒有醬油吧。”王啟年理直氣壯的說道。

“怎麽，醬油的方子我也要給你唄。”

“我可不是那麽不要臉之人，你那醬油缸裏還那麽多呢，也給我一些，我回家也做這個肉片吃。”王啟年一臉賤笑的說道。

戰輝看看王啟年沒說話，把手裏的搟面杖遞了過去。

見王啟年一臉懵，戰輝開口道:“接著啊，把肉給我懟成肉泥，沒有不幹活只得好處的事吧。”

王啟年這才恍然大悟，趕忙接了過來“些許小事，些許小事，我來就可以。”

王啟年是一邊吞咽著口水，一邊戀戀不舍的把肉片懟碎。

戰輝看了看肉片已經碎成了肉沫，一擺手讓王啟年停了下來。

把竈臺引著火，保持小火後，把肉沫倒進了鍋中，然後不停的翻炒。

炒了一會，戰輝問道:“看見我怎麽炒的了嗎？你來。”

王啟年接過鏟子，開始不斷的翻炒起來，“賢侄，你這是要做什麽啊，這味道聞著和剛才的肉片是兩種味道，不過也很好聞。”

“肉松，把肉泥的水份炒幹以後，你嘗嘗就知道了。”

王啟年一聽，臉色樂開了花。

等肉松全都炒幹以後，王啟年迫不及待的捏了一小把，也不嫌燙，直接放入了口中。

“嗯，嗯，這個味道好，而且牙口不好的也能吃，不錯不錯。”王啟年品嘗以後不住的點頭說道。

戰輝一齜牙，“好吃吧，一會你自己動手做些，帶回去給你的親人朋友嘗嘗。”

“只是收買你，這個方子只準你自家做著吃，我可是打算要售賣肉松和醬油的。”

王啟年一聽，頓時拍著胸脯說道:“賢侄是把我當成什麽人了，這個你放心。再說讓我吃可以，讓我做估計也做不出來。”

第二天一大早王啟年看著戰輝不段的往車上裝東西，嘴角就是一頓抽抽。

“賢侄，你這都是裝的什麽啊，這麽多東西。”

“酒，肉醬，肉松，醬油啊。”

“賢侄可真是疼愛郡主，給帶這麽多的東西，哪個是肉醬，你是不知道你茯苓妹妹挑食的很，這炸，”

戰輝沒等王啟年說完就知道這貨是什麽意思，趕忙打斷道:“給你的都準備好了，顏色深得箱子都是你的，可別拿自家女兒當借口。”

“哈哈哈，賢侄，還是那麽愛說笑，唉，早一些來這就好了，你茯苓妹妹也漂亮著呢，不比郡主差，不然咱們做個翁婿也是一樁美事。”

戰輝聽的眼角狂跳，王啟年這貨為了吃當真是什麽事都敢說，還翁婿，還茯苓妹妹，估計這個妹妹也是個小無底肚。

戰天時突然開口道:“呵呵，王胖子，我家裏還有二郎，三郎呢。”

王啟年一聽也是哈哈哈大笑，“茯苓比他們大了些，不過孩子們的事誰也說不準，日後沒準戰輝見了茯苓哭著喊著想娶呢。”

“那是沒希望了，除非你舍得讓茯苓做妾室。”

王啟年看著戰天時，面色黯然說道:“真要是心裏喜歡，妾室又能如何呢？這婚事終究還是兩情相悅才能美滿。”

戰小天時擺擺手，“如果你舍得我可以拍板定下來。”

戰輝一聽，眼珠子瞪的老大，“阿耶！爹！叫您親爸爸了，您問過我這個當事人的意見了嗎？”

戰天時眼神斜了斜戰輝，冷哼一聲，“你和郡主還有仙兒的事是我沒在，已經定了就不能反悔，現在這事沒你說話的份。”

王啟年聽了哈哈哈大笑，沖戰天時一挑大拇指，“還是天時兄爽快，天色不早了，我該上路了。”

頓了頓，又開口道:“戰輝都這麽大了，有空回京城吧，你家老爺子，身子骨可不如從前了。”

戰天時點點頭，沒說話，只是陪著王啟年往院門外走。

送到大門外，王啟年翻身上馬，沖著戰天時一抱拳，“走了天時兄，賢侄有時間一定要去京城，叔叔招待你。”

見戰天時還要送，王啟年又開口道:“不用送了，再送也就是個十裏二十裏，沒多大意義。”

說完大笑幾聲，撥轉馬頭領著隨從上了村路，走了幾步，又一扭頭，大聲喊道:“賢侄，我還會回來的。”

戰輝聽的就是一個趔趄，這尼瑪把自己當小羊羊了嗎？

戰輝無奈只能沖著王啟年擺擺手。

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