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第91章 :魚丸芥菜湯

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農家小院裏人人忙得腳不沾地。

錢團子把魚烤得兩面金黃,拿起鐵簽就跑來找師娘,“我這魚烤好了沒?”

“魚尾焦了,下次烤魚記得炭火撥小一些。”楚蘭枝將烤魚裝進圓盤裏,淋上一層秘制的剁辣椒,打發他下去繼續烤魚。

“娘親,魚肉蝦肉我都搗成泥了。”歲歲捧著兩個陶罐過來,寶貝似地獻給她。

楚蘭枝掀開鍋蓋,把鍋底的雞肉螺螄撈起來,餘下一鍋清雞湯,她拿過歲歲手上的陶罐,順攪著手裏的魚泥,一下下地摔打在罐子裏,一番攪打過後,她從虎口擠出魚泥,勺子一勾就攏成了團子,放進汩汩沸騰的雞湯裏熬煮著。

歲歲雙手趴在竈臺上,使勁地伸著個頭往鍋裏看。

楚蘭枝見她就快要饞哭了,邊擠魚丸,邊和她說道:“去廚房裏拿碗過來,給你們一人盛一碗丸子湯喝。“

歲歲立馬跑去了廚房,麻溜地把碗筷端了出來。

楚蘭枝擠完了丸子,在鍋裏加入了芥菜,熬了一鍋魚丸芥菜湯,給五個團子一人盛上一碗後,起鍋將湯倒進了瓷碗裏。

劉家娘子給魚肉裹上一層面粉,見鍋裏燒著油,眼見著油溫到了,她出聲喚道:“楚娘子,松鼠魚等著下油鍋,您快過來瞧瞧。“

楚蘭枝忙抽身走了過去,她先試了試油溫,而後拿過松鼠魚,從鍋邊將魚順滑到了鍋底,油水“滋滋”地沸著,這時柴門被人從外面推開,一隊衙役走了進來,站到了她跟前。

五個團子見狀,紛紛放下了手中的湯碗,嘴裏還嚼著丸子就沖了過來,一個個地護到了楚蘭枝跟前。

為首的衙役開口說道:“你是不是楚娘子?“

宋團子護師娘護得最緊,他站出來說:“不是!“

楚蘭枝摸了摸他的頭,朝外扒拉了一下,直接就把宋團子甩到了邊上去,“我是,有什麽事?”

衙役又道:“吳縣令的魚宴,是不是由你來掌勺?“

一股炸魚的香味從油鍋裏竄了出來,楚蘭枝忙回頭拿起了勺子,將松鼠魚翻了個面,嘴上埋怨道,“差點害我炸焦了魚。“

她在鍋沿磕了兩下勺子,看著面前的一隊衙役道:”找我什麽事,快說,沒見我在炸魚麽?“

衙役沒見過在他們面前,還能橫著這樣的農婦,當下有些無措,“這些都是吳縣令的菜?“

這話不知該如何說,可以說是,也可以說不是。

楚蘭枝遲疑了一會兒,衙役就把桌上做好的菜全都端走了,速度之快,打了所有人一個措手不及。

歲歲急著嚷嚷道:“娘親,他們把我們的魚宴搶走了!”

錢團子當場呆在了原地,“光天化日之下,還有衙役私闖農戶家裏強搶吃食的,太荒謬了。”

年年和蘇團子追了出去,他們跑到小道上,就見吳善的車夫急急地趕了過來,攔住了他們。

車夫匆匆走進小院,拱手致歉道, “誤會誤會,鬧出了這樣的烏龍,都怪我沒在中間調和,我家公子和衛大人在水榭臺上招待知府大人,剛才那隊衙役過來,是為他們上菜的。”

歲歲扁了小嘴,不樂意道:“魚宴做出來大家一起吃,憑什麽就讓爹爹和吳叔叔端過去招待別人,那我們吃什麽?“

楚蘭枝將松鼠魚從油鍋裏撈出來,瀝了油,裝進了盤子裏,勾兌上酒紅色的芡汁淋在了肉質嫩白的魚身上,她和車夫說道:“最後一道菜,把它端過去。”

車夫在幾個團子慍怒的眼神下,匆匆端了菜離開了農家小院。

楚蘭枝看著這幾個團子皺巴巴的小臉,放下了勺子,“在外招待客人,菜要多上幾道,總歸是要體面的。”

她頓了頓,緊接著又道,“不過,這事擱到上菜了才說,也忒不厚道了,回頭關起門來,看我怎麽收拾他們去。”

“師娘,大氣!”宋團子這個屁精,又在那裏拍起了馬屁。

楚蘭枝掃了他一眼,宋團子立馬閉了嘴,笑笑地沒說話。

“娘親,菜都端走了,我們吃什麽?”歲歲眼巴巴地看著她。

“走幾步就到了渡口,去了那裏還怕買不到魚回來?“

楚蘭枝見天色昏沈,夕陽將落未落之際,尚有一線天光破開了雲層,傾灑在無邊的東湖上,她出聲笑道,“有我在,你們還怕餓肚子?“

年年振奮地從地上站了起來,催著錢團子道,“走走走,去買魚!“

錢團子:“買回來我烤給你們吃!”

蘇團子將柴門一打開,年年和錢團子率先跑了出去,歲歲和宋團子跟在後面追,幾個人相繼出了院門,朝渡口走去。

殷辭看著衙役從農家小院裏端菜出來,這才後知後覺地明了,這就是吳善口中反覆念叨的“魚宴”。

水榭臺上分桌而坐,宮中侍者試過銀針後,為太子和各位大人布菜上桌。

殷辭嘗了一口魚丸,順滑軟嫩,沒有宮裏禦廚做出來的口感豐富,盛在一勺子雞湯裏,還算鹹淡相宜,“吳大人,這是誰做的魚丸?”

吳善拿起的筷子趕忙放了下去,進言道,“回殿下,是楚娘子。”

殷辭夾了一筷子芥菜吃進嘴裏,狀似無意地問起,“哪位楚娘子?”

“殿下,楚娘子是微臣的夫人。”衛殊直言道。

殷辭經不住擡眼看向了他,而後出聲笑道:“時隔一年,衛卿竟已娶妻,你還有什麽事是我不知道的?”

衛殊無奈地低了頭,回稟道:“她是祖母養在家中的童養媳,此次被貶離京,回到祖宅,家中一切皆由她操持,雖是鄉野婦人,見識粗鄙,性子潑蠻了些,對我倒是一心赤誠,思來想去,還是娶了她進門。“

吳善不知他為何要說這麽多廢話,太子卻是懂了他的意思。

“衛卿是灑脫了,回去靜宜公主不得把我的寢宮哭成一片汪洋,我可被你連累慘了。“

“多謝殿下成全。“衛殊拱手說道。

殷辭吃了一筷子烤魚,皮酥肉嫩,鮮辣入味,他又夾了塊松鼠魚,吃進嘴裏一下炸開了味蕾,甜鹹滲進了肉質裏,就連魚骨頭嚼起來都是酥香脆,他生平頭一次忍著不去誇人,因著那是別人家的娘子。

宮裏的侍者看著太子殿下把盤子裏的布菜全部吃光,輕聲問道:“殿下,還要不要給您盛一點?”

殷辭搖了搖頭,“不用。”

他放下了筷子,不知為何地回味起那一道魚丸芥菜湯來,他總覺得魚丸少了些層次感,細細想來,那芥菜才是這道湯的靈魂,沾葷而不膩,不知那位楚娘子是如何想的,怎麽就做出了一道這麽絕的菜。

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