第58章
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料包都是真空包好的, 上面各種信息標的清清楚楚,是可以直接對外售賣的等級。林洋洋蹲在門口的花壇邊,窩成小小一團, 一點一點的剝豌豆。一溜小孩嘻嘻哈哈的拎著玩具, 從他身邊經過, 為首的孩子穿著富貴, 看見腿邊的人,停了下來。
“林洋洋!今天咱們去打怪獸, 你咋不參加?你是不是要背叛我們北方聯盟,投入反派的大本營!”那小孩義正辭嚴,後面跟著的聽他這麽說, 也一下子就急了,紛紛用‘這樣可不好’的眼神盯著林洋洋。
手裏還捏著兩顆豌豆的人嚇了一跳,趕忙解釋:“沒有吶!我絕對不會背叛聯盟的, 我爸爸從棠棠哥那裏買了好些調味料準備試菜, 我在家幫忙呢。”
調味料、試菜什麽的, 小屁孩聽不懂, 但‘棠棠哥’他們熟悉啊!孩子們隔段時間就接到他的投餵,每一樣都比全世界最好吃的垃圾食品還要好吃!最不愛吃的西藍花、青椒、芹菜, 棠棠哥都能做出神仙味道。
這下,他們也不想著打怪獸了, 紛紛咽著口水, 盯著林洋洋, 想要蹭兩口嘗嘗。
林洋洋被盯毛了, 腦子轉了幾圈才反應過來他們想幹啥, 於是小心翼翼的開口:“你們要不要吃?”
“要!”眾人異口同聲。
“革命戰友們!各自回家拿菜去,咱不蹭人民群眾的一針一線, 一口土豆也不行。半小時後,二等小兵林洋洋家門口集合!都聽明白了沒?”
“聽明白了!”孩子們一哄而散,各奔東西。
洋洋爸從村裏買完蝦蟹回來,看到屋裏塞滿了小孩,嚇了一跳。再一打聽,知道都是想來嘗嘗菜的,頓時失笑,尤其是看見娃娃們你三顆土豆、我五朵蘑菇的不空手,更是覺得他們可愛瘋了。
“行,看叔叔給你們露一手!爸,給娃娃們搞點奶喝,洋洋,你別忙了,去和朋友們玩吧。”把瑣事安排好,洋洋爸開始了他的表演。
拿料包時,他拉著棠棠問了老些註意事項,全都記在了小本子上,今天的試菜,他準備做一個燜鍋,一個炸串麻辣拌。
一包醬呈糊狀,沒什麽湯水,這樣能兌出更多的料汁,洋洋爸拿出了家裏囤的紅薯澱粉,準備學著外面賣的燜鍋、調制個面醬出來。
最底層碼上素菜,土豆玉米冬瓜,孩子們愛吃甜的,他放了好些紅薯進去,上面碼各種肉,洗幹凈的蝦排排站好,雞翅劃上道道,昨天晚上開始腌的雞肉排放下,還加了些培根、腰花,最後往頂上鋪些金針菇,整鍋菜就差不多了。
醬汁鋪到菜上,蓋上鍋蓋,他轉身去做炸串,油鍋比較危險,打發一群小孩子去外面玩,他開始往裏面下菜。
燜鍋發出吱吱吱的聲響,油鍋裏的菜冒出一串串的小泡泡,勾人的氣味開始發散,洋洋爸有些不敢相信這竟是自己做出來的菜。
往醬料裏加些水,沖淡一些,再加上些醋和香油,用來拌炸好的菜。醬料本身是紅紅的,但沒有辣味,各種各樣的菜被這料汁一拌,油光混和著艷色,看起來誘人極了。
洋洋爸蘸了一下嘗嘗,被瞬間爆發的濃郁鮮香、激的打了個哆嗦。這口味,穩了!
“孩子們,出來吃飯嘍~”
兩個大鐵盆被直接搬上餐桌,裏面放著滿滿當當的菜,一堆孩子一擁而上,洋洋爸瞅了好幾眼才找到自家的熊孩子。
一圈小猴子們的眼睛都看直了,他們什麽時候有過這種待遇,整整倆大盆!各樣的美味!炸肉串、炸香蕉、炸蘑菇、炸韭菜……都裹著濃稠的醬汁~另一邊的土豆條、紅薯塊、雞翅俱悶的破皮開花。
“同志們,吃水不忘挖井人,向辛勤的勞動人民表示感謝!”這個‘小團體‘玩的還挺另類,兼具覆古和未來,一溜小蘿蔔頭朝著洋洋爸大喊謝謝,再次把大人逗了個仰倒。
洋洋先嘗了口雞翅,瞬間就瞪大了眼睛。比爸爸平時做的飯好吃太多了!甜甜鮮鮮,又香又軟爛,滴下來的汁水讓人忍不住想嗦手指頭,旁邊還真有小夥伴在嗦手指頭,被他們的‘聯盟長’喝止住:北方聯盟的人,不能丟了面子!
林棣棠這時恰好走入小院,他接到了洋洋爸發來的短信,來給成品把把關。
“棠棠哥哥來啦!”孩子們放下手裏的筷子,朝著他們的‘首席行政官’跑去,飯再好吃,能有信仰重要?他們可都在電視上看過,棠棠哥會魔法嘞!還有,再兇的爺爺奶奶看見棠棠哥都笑的像朵花,這在孩子們的世界裏可不得了。
“哎,知道了,你們都乖,快去吃飯吧~”哄完孩子,林棣棠走到洋洋爸面前,問他調料包怎麽樣。
“可好!我這種家常手藝也能做出來專業人士的味道,你看這些孩子吃的,一個個像小豬仔~你來給嘗嘗,提點意見,快對外開放了,我這心裏總是不踏實。”洋洋爸一邊往林棣棠手裏塞水牛奶,一邊緊張的嘴裏不停。
“別急,我先嘗嘗。”
林棣棠夾了塊雞翅,準備往嘴裏放,系統叮的一聲上線,先他一步在腦海裏發出點評。
【色:55分!香:來的太晚,散沒了,31分!味:還闊以,比宿主來說差太多了,沒有誇你的意思,別驕傲啊~最終得分:61分,恭喜及格,撒花花~】
林棣棠嘗完味道,想了一下,才開口:“林哥,我給你寫一個火候時間表,什麽時候大火,什麽時候中火都標清,現在其他的都很好,雞翅燉的有些許糊爛,小孩子的牙口吃著還行,大人可能會挑毛病。”林棣棠嘗完燜鍋,立即夾了塊炸串。
【叮!炸串不錯,火候適中。舍得下油,油炸食品世界最高~哪像你啊宿主,天天叨咕著健康飲食,人生得意須盡歡,吃了上頓想下頓!】
林棣棠懶得回系統的廢話,每個廚師都有自己的堅持,你個小挑貨既然綁定我了,那就躺平老老實實的接受吧!
他又給麻辣拌提建議:“炸串挺好吃的,沒什麽問題,用這個料拌菜的話可以少放點醋,馬上我給你個地址,可以去他們家買初榨醬油用來調味,後續的辣椒也別放市場裏的,有個電話,你打過去報我的名字,那是我們學校自己的品種,辣而不燒,最適合搞這種菜!”
“成!”
林棣棠臨走時,給他放下兩包醬,這麽多孩子吃了一頓呢,林哥也不容易。
然後他就抱著兩桶死活推拒不掉的水牛奶回了家。
——
溪市電視臺大樓裏,編導組的大門半掩,裏面傳來嘈雜聲,大家在激烈的討論這個月的團建地址。
“我不管,再讓我去爬山我急眼!”
“郊區新開了一家烤魚店,要不要去嘗嘗?”
“不吃,不吃,吃完就散,沒意思。”
“我知道一個地點,本來想一個人去的……”忙內作家神神秘秘,小聲的捏著嗓子說話,大家對她的神神叨叨已經免疫,讓她迅速!有屁快放!
“知道棠棠外賣屋嗎?”眾人翻了個白眼,這誰不知道,隔壁海市的同僚,天天在公司大群炫耀加餐,他們溪市人的眼裏都快嫉妒出血了!
“外賣屋老板所在的村子裏搞了農家樂!要不是我有遠房親戚在那,這消息大家甭想知道,人家可不缺客源,朋友們,搞不搞!”
“!”
“組長~”大家的嗓音快滴出蜜了,那可是棠棠外賣屋哎,老板的村子哎,四舍五入就是小廚神的溫床啊!去瞻仰一下也是好的。
“去去去!小劉,訂票!”
哇偶~辦公室裏爆發出震耳欲聾的叫好。
溪市緊臨海市,中間就是林棣棠所在的村子,一行人做高鐵也就半小時的路程。自從‘小廚神’火了之後,無數溪市人表示不服氣,按照地理位置,林家村明明就是可以分到他們市的!竟然被海市那個小妖精得了好,有錢了不起啊!
有錢真的了不起……海市的地太值錢了,比如現在,就有連鎖餐廳拎著錢上門求合作,想要在村子裏開設分店。
如果他們村賊啦窮,那肯定就立即答應了,從此過上為錢出賣口碑的事,但他們村不差錢!咱們是農家樂!帶村民一起過好日子的,讓你們進來算什麽了?從外面打工到回家打工?拉倒,村長不卑不亢的拒絕了他們,轉頭去各家各戶講道理:態度!服務!品質!緊緊各自的弦!
第一批客人在周末準時到達。
他們住在村民的家裏,其實這些人家也提供飯菜,但如果想吃點好的,幾戶‘對外大食堂’就是不錯的選擇了,經過小廚神統一把關,做出的菜品不說能和外賣屋一拼高下,比之外面的口味也是好了太多。
溪市編導組的一行人就在林洋洋家裏胡吃海塞呢,在吃完一整份後,這些人像胃裏連了個無底洞、又叫了好幾鍋菜,恨不得把自己撐死再回家。
“這是啥味啊,也太好吃了吧!村民的手藝都能到這種程度,外賣屋究竟有多絕?難怪那群人天天在群裏秀,擱我我也忍不住啊……”
他一口塞了整根雞翅,舌頭在嘴裏靈活的動幾下,兩根完整的骨頭就褪了出來,像是打開新世界的大門,這人開始緊盯雞翅可勁造。
“這個花菜燉的有點爛了,不過味調的是真好!咋能鮮香成這個樣子?”
禿頭老黃平日裏最是挑剔,能讓他說真好的東西、那絕對不一般,吃了這麽多年的燜鍋,大家深知口味的重要性,幾乎是燜菜的靈魂,而面前的靈魂,無疑是偉大且光芒萬丈的!
“村尾有個捕撈塘,能自己下河摸魚,要不要去玩~逮住了魚還能現場讓人幫忙烹飪,我問了,和這種燜菜一個味兒,那邊是先烤再鹵!”
“沖鴨!搞完這頓,去逮晚飯!”
“我打聽到外賣屋具體位置了,同志們,要不要近水樓臺先得月,去門口蹲幾份?”
“別想那花花頭子,我問過村長,人說除了本村人以外不接受現場購買,老老實實的手機搶單吧……”
大家都是聰明腦袋,哪裏想不到這種小伎倆,林棣棠早就做好了預防措施,給外賣單獨開了另一個門,一份也不經過村子,大家一視同仁。
林棣棠想為家鄉做貢獻,但並未過多參與村裏農家樂的經營。自己有系統、有過無數的前人經驗,手藝也早已鍛煉出來。踏入游戲場,那就相當於一個開掛的存在,對其他的創業者來說未免太不公平,所以,他只提供了自己的經驗和知識,至於其他的,各位,各憑本事叭~
這一波游客幾乎都是海市和旁邊溪市的居民,他們不差錢,采摘園、捕撈池、釣魚場、舞蹈班、陶藝課等等都被臨幸了個遍。臨走時,還依依不舍的扯著幾個村民的手。
“咱們要走了……雖然只有幾天,但感覺像過了一輩子,我好像就應該出生在這個村子裏,從小就聽著大鐘聲~繞著中心廣場散散步,去後園裏蕩蕩秋千~啊!朋友~不要挽留我,今日的離別是為了他日更好的相見~不知歸期何時,但我們終會再次相遇……”
編導們不愧是吃這碗飯的,村民的耳朵眼裏都快起雞皮疙瘩了……
好在組長即時出來解救他們:“都別貧了,半小時的路,叫個滴滴都能來!給你們能耐的小嘴叭叭,趕緊收拾東西,趕不上動車,大家一起睡候車室。”
目送他們離去,站在原地的林子祥實在忍不住,朝著旁邊人小聲逼逼:“她出生在村裏也聽不到鐘聲啊……那玩意不剛建了沒多久嗎?”
旁邊人回他:“女人的嘴,騙人的鬼,尤其是城裏女人,千萬別當真……”
——
山腳下的紛紛擾擾都與他無瓜,林棣棠在蔬菜大棚裏忙前忙後,他準備開辟一條新的生產線,做半成品熟食,這些蔬菜瓜果們就有了用處。
從他多次上熱搜名利雙收後,就一直有饑餓營銷的帽子想往他頭上蓋。大家不止想吃零食而已,想吃飯!正經糧食!每周末的一丟丟餐打發誰呢?除了海市本地人,多少人盯著鏡頭快饞哭了也買不到個毛,怨念快要化成海洋,把他淹沒……
於是他就要搞冷凍食品啦~
首批會把之前火過的瑪瑙包子先搞出來。這其中學問可大了,如何讓其解凍後還能有夢幻的效果,可愁禿了林棣棠和系統的小腦袋瓜。
不過他可是在全國最好的農大就讀,學校教授們的那一手冷鏈玩的,出神入化!他這邊把煩惱一提,那邊的解決方案就排列了十來種,把一人一統唬的一楞一楞。
包子們已經投入生產,他要緊鑼密鼓的研發下一種,目前定的是春卷,本來想做米飯套餐的,但反覆實驗後,米飯重新加熱總是有點奇奇怪怪的味道,無奈就被放棄了。
他要先在家中做出成品,確認好口味,素春卷吃起來會更清甜,滿棚子的蔬菜青翠欲滴,各種瓜果以昂揚的姿態等待他的選擇。胡蘿蔔、青瓜、冬筍、包菜,再加上些老媽發的綠豆芽。
春卷皮超級簡單,其實普通人在家也能做,餃子皮抹點油一張張疊好,拿根搟面杖,從中間向四周慢慢把它攤平,直到有手抓餅這麽大,再上鍋蒸熟。林棣棠把那一沓面餅一張張撕開,拿出調好的餡料,一會兒一個,疊滿了一盤子春卷桶。
小火慢炸,為了健康,他有自己獨特的烹飪方法,雖然系統每次都會吐槽他做的油炸食品沒油味,因此扣分,但林棣棠一直頭鐵的做自己,你個小挑貨懂啥玩意兒~
中午全家一起吃飯時,林棣棠把這份春卷也端了上來,想要爸媽給提點意見。
“你做的菜,都沒話說,我們倆還能提啥意見啊。”林爸極其崇拜老婆孩子,在他看來,兒子在這個年歲,能靠手藝上電視,那就相當於古代當官幹出政績了!老婆每天的外賣店風風火火,給倆孩子在城裏一人買了一套房,簡直就是當代勞模,一家之主!
“你懂啥,按頭吃就完了,棠棠這是問我呢~專業人士的世界,你別插嘴。”林媽對於好大兒的驕傲、一整天也說不完,她轉頭去看桌上的春卷。
春卷皮很薄,包裹的很緊實,從外表甚至看不出接縫。被油炸了一下,更是剔透。能看出裏面花花綠綠的蔬菜,整只呈金黃色,邊邊角角有淡褐色的硬邊,首先第一步:色,滿分。
然後她夾了一塊咬開,在下口之前、春卷沒有露出絲毫氣味,像害羞的小貓咪,把自己藏的嚴嚴實實。皮破開的一瞬,清香氣才慢悠悠的從中搖晃而起,直往人鼻孔裏鉆,與肉餡濃郁的葷香不同,素餡搭配的好,會別有一番滋味,更清甜,更順滑!第二步:香,滿分。
口中的外皮咀嚼起來還挺豐富,邊邊角角格外脆,哢吱哢吱碎成一片片,中間的皮則變成了外脆裏韌。內餡應該沒放多少調味料,食材本身就充分美味,通過精細化配比,各種時蔬的味道交織融合,匯集成了一種全新的口味,味道這一項,也是滿分!
“棠棠,春卷挺好!好吃的不得行,可以直接拿出去賣了,這次外賣屋的客人應該就不會再三天兩頭打電話過來,哭訴買不到了,買不到,可以吃速食啊~”林媽媽想起一個接一個的電話就麻爪,自家老公最甜蜜的負擔就是:顧客想花錢花不出去……
“成,馬上我就去廠裏看看,安排制作!”
飯後睡了一會,林棣棠才悠噠噠騎著自己的小電驢去食品廠,從他生意越做越大,食品廠分給他的生產線也越來越多,直到現在,廠子幾乎有一大半全歸棠棠外賣屋,經理聽到他來了,一溜小跑趕來迎接。
“林總~又研發了什麽新品啊~”經理是個四十來歲的中年女人,姓許,有一個女兒。霍南洲特地從別處挖來替他掌控全局的。
許經理和纖細的外表不同,性格極為剛強,林棣棠有幸見過她站在會議桌上指著鼻子罵廠長……自此,林棣棠便放心的把所有對外工作全交給她,能人辦事我放心!
“有份春卷,來試試看能能不上線,我也給你帶了一份嘗嘗。許姐,包子的流程進行的怎麽樣?”林棣棠從前車簍裏掏出一飯盒遞過去,許經理一展顏,迅速掀開盒子塞了一塊進嘴,一臉享受的嚼吧差不多了,才有功夫回話。
“包子搞得差不多,已經上了流水線,也就這一周吧,應該就能進各大超市。”她又上手捏了個春卷:“這春卷好好吃!絕對能火,到時候給我女兒多囤幾包,留她上學當早飯。”
做好各種食材的配比,精確到克,保證每一張皮的厚度均勻,反覆實驗了油溫的控制,終於模仿出了九成的味道,機械加工就是有這點不好,再高科技都覆刻不了手作的韻味,也留存不下‘廚神的玄妙’。
林棣棠打算以後逢年過節時,以抽獎的方式,隨機在流水線上加入他親手做的特殊食物,給購買者們一個驚喜~
大棚裏的蔬菜一車車拉去工廠,雇來的工人緊鑼密鼓的進行下一輪勞作,林棣棠看著面前成排的大棚,感覺自己還能再擴大一下規模……
——
要說美食圈最近最in的新消息,那無疑是棠棠外賣屋開拓新領域了!是速食哎~
之前的零食很好吃,但不能當飯吃啊,他們小孩子能一天三頓,頓頓塞膨化食品,咱們年齡大的、吃兩頓就要量血壓了,實在遭不住。外賣屋也越來越難搶,常常一家人圍坐在一起,一個成功的都沒有,現在有了速食,簡直是給廢柴手速降下了福音。
海市林蔭路三優小區,李家人最近的閑時最愛、那就是逛超市,他們家分工合作,一波去逛小超市,一波去逛大型商超,務必要在第一時間搶到外賣屋新品!
“周姐,來了嗎?”李一花神秘兮兮的拉著售貨員小聲嘀咕,對方同樣像地下黨街頭,小聲回她:“目前還沒!不過我偷偷聽到了經理打電話,可能是明天!限量的,一人兩份,你明天帶著全家人來蹲一蹲。”
“哎!成嘞,幸虧咱們是鄰居,要不這第一批,肯定搶不到!回來請你吃飯啊~”李一花喜氣洋洋的拉著媽媽、女兒回家,準備第二天的硬仗!
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“林洋洋!今天咱們去打怪獸, 你咋不參加?你是不是要背叛我們北方聯盟,投入反派的大本營!”那小孩義正辭嚴,後面跟著的聽他這麽說, 也一下子就急了,紛紛用‘這樣可不好’的眼神盯著林洋洋。
手裏還捏著兩顆豌豆的人嚇了一跳,趕忙解釋:“沒有吶!我絕對不會背叛聯盟的, 我爸爸從棠棠哥那裏買了好些調味料準備試菜, 我在家幫忙呢。”
調味料、試菜什麽的, 小屁孩聽不懂, 但‘棠棠哥’他們熟悉啊!孩子們隔段時間就接到他的投餵,每一樣都比全世界最好吃的垃圾食品還要好吃!最不愛吃的西藍花、青椒、芹菜, 棠棠哥都能做出神仙味道。
這下,他們也不想著打怪獸了, 紛紛咽著口水, 盯著林洋洋, 想要蹭兩口嘗嘗。
林洋洋被盯毛了, 腦子轉了幾圈才反應過來他們想幹啥, 於是小心翼翼的開口:“你們要不要吃?”
“要!”眾人異口同聲。
“革命戰友們!各自回家拿菜去,咱不蹭人民群眾的一針一線, 一口土豆也不行。半小時後,二等小兵林洋洋家門口集合!都聽明白了沒?”
“聽明白了!”孩子們一哄而散,各奔東西。
洋洋爸從村裏買完蝦蟹回來,看到屋裏塞滿了小孩,嚇了一跳。再一打聽,知道都是想來嘗嘗菜的,頓時失笑,尤其是看見娃娃們你三顆土豆、我五朵蘑菇的不空手,更是覺得他們可愛瘋了。
“行,看叔叔給你們露一手!爸,給娃娃們搞點奶喝,洋洋,你別忙了,去和朋友們玩吧。”把瑣事安排好,洋洋爸開始了他的表演。
拿料包時,他拉著棠棠問了老些註意事項,全都記在了小本子上,今天的試菜,他準備做一個燜鍋,一個炸串麻辣拌。
一包醬呈糊狀,沒什麽湯水,這樣能兌出更多的料汁,洋洋爸拿出了家裏囤的紅薯澱粉,準備學著外面賣的燜鍋、調制個面醬出來。
最底層碼上素菜,土豆玉米冬瓜,孩子們愛吃甜的,他放了好些紅薯進去,上面碼各種肉,洗幹凈的蝦排排站好,雞翅劃上道道,昨天晚上開始腌的雞肉排放下,還加了些培根、腰花,最後往頂上鋪些金針菇,整鍋菜就差不多了。
醬汁鋪到菜上,蓋上鍋蓋,他轉身去做炸串,油鍋比較危險,打發一群小孩子去外面玩,他開始往裏面下菜。
燜鍋發出吱吱吱的聲響,油鍋裏的菜冒出一串串的小泡泡,勾人的氣味開始發散,洋洋爸有些不敢相信這竟是自己做出來的菜。
往醬料裏加些水,沖淡一些,再加上些醋和香油,用來拌炸好的菜。醬料本身是紅紅的,但沒有辣味,各種各樣的菜被這料汁一拌,油光混和著艷色,看起來誘人極了。
洋洋爸蘸了一下嘗嘗,被瞬間爆發的濃郁鮮香、激的打了個哆嗦。這口味,穩了!
“孩子們,出來吃飯嘍~”
兩個大鐵盆被直接搬上餐桌,裏面放著滿滿當當的菜,一堆孩子一擁而上,洋洋爸瞅了好幾眼才找到自家的熊孩子。
一圈小猴子們的眼睛都看直了,他們什麽時候有過這種待遇,整整倆大盆!各樣的美味!炸肉串、炸香蕉、炸蘑菇、炸韭菜……都裹著濃稠的醬汁~另一邊的土豆條、紅薯塊、雞翅俱悶的破皮開花。
“同志們,吃水不忘挖井人,向辛勤的勞動人民表示感謝!”這個‘小團體‘玩的還挺另類,兼具覆古和未來,一溜小蘿蔔頭朝著洋洋爸大喊謝謝,再次把大人逗了個仰倒。
洋洋先嘗了口雞翅,瞬間就瞪大了眼睛。比爸爸平時做的飯好吃太多了!甜甜鮮鮮,又香又軟爛,滴下來的汁水讓人忍不住想嗦手指頭,旁邊還真有小夥伴在嗦手指頭,被他們的‘聯盟長’喝止住:北方聯盟的人,不能丟了面子!
林棣棠這時恰好走入小院,他接到了洋洋爸發來的短信,來給成品把把關。
“棠棠哥哥來啦!”孩子們放下手裏的筷子,朝著他們的‘首席行政官’跑去,飯再好吃,能有信仰重要?他們可都在電視上看過,棠棠哥會魔法嘞!還有,再兇的爺爺奶奶看見棠棠哥都笑的像朵花,這在孩子們的世界裏可不得了。
“哎,知道了,你們都乖,快去吃飯吧~”哄完孩子,林棣棠走到洋洋爸面前,問他調料包怎麽樣。
“可好!我這種家常手藝也能做出來專業人士的味道,你看這些孩子吃的,一個個像小豬仔~你來給嘗嘗,提點意見,快對外開放了,我這心裏總是不踏實。”洋洋爸一邊往林棣棠手裏塞水牛奶,一邊緊張的嘴裏不停。
“別急,我先嘗嘗。”
林棣棠夾了塊雞翅,準備往嘴裏放,系統叮的一聲上線,先他一步在腦海裏發出點評。
【色:55分!香:來的太晚,散沒了,31分!味:還闊以,比宿主來說差太多了,沒有誇你的意思,別驕傲啊~最終得分:61分,恭喜及格,撒花花~】
林棣棠嘗完味道,想了一下,才開口:“林哥,我給你寫一個火候時間表,什麽時候大火,什麽時候中火都標清,現在其他的都很好,雞翅燉的有些許糊爛,小孩子的牙口吃著還行,大人可能會挑毛病。”林棣棠嘗完燜鍋,立即夾了塊炸串。
【叮!炸串不錯,火候適中。舍得下油,油炸食品世界最高~哪像你啊宿主,天天叨咕著健康飲食,人生得意須盡歡,吃了上頓想下頓!】
林棣棠懶得回系統的廢話,每個廚師都有自己的堅持,你個小挑貨既然綁定我了,那就躺平老老實實的接受吧!
他又給麻辣拌提建議:“炸串挺好吃的,沒什麽問題,用這個料拌菜的話可以少放點醋,馬上我給你個地址,可以去他們家買初榨醬油用來調味,後續的辣椒也別放市場裏的,有個電話,你打過去報我的名字,那是我們學校自己的品種,辣而不燒,最適合搞這種菜!”
“成!”
林棣棠臨走時,給他放下兩包醬,這麽多孩子吃了一頓呢,林哥也不容易。
然後他就抱著兩桶死活推拒不掉的水牛奶回了家。
——
溪市電視臺大樓裏,編導組的大門半掩,裏面傳來嘈雜聲,大家在激烈的討論這個月的團建地址。
“我不管,再讓我去爬山我急眼!”
“郊區新開了一家烤魚店,要不要去嘗嘗?”
“不吃,不吃,吃完就散,沒意思。”
“我知道一個地點,本來想一個人去的……”忙內作家神神秘秘,小聲的捏著嗓子說話,大家對她的神神叨叨已經免疫,讓她迅速!有屁快放!
“知道棠棠外賣屋嗎?”眾人翻了個白眼,這誰不知道,隔壁海市的同僚,天天在公司大群炫耀加餐,他們溪市人的眼裏都快嫉妒出血了!
“外賣屋老板所在的村子裏搞了農家樂!要不是我有遠房親戚在那,這消息大家甭想知道,人家可不缺客源,朋友們,搞不搞!”
“!”
“組長~”大家的嗓音快滴出蜜了,那可是棠棠外賣屋哎,老板的村子哎,四舍五入就是小廚神的溫床啊!去瞻仰一下也是好的。
“去去去!小劉,訂票!”
哇偶~辦公室裏爆發出震耳欲聾的叫好。
溪市緊臨海市,中間就是林棣棠所在的村子,一行人做高鐵也就半小時的路程。自從‘小廚神’火了之後,無數溪市人表示不服氣,按照地理位置,林家村明明就是可以分到他們市的!竟然被海市那個小妖精得了好,有錢了不起啊!
有錢真的了不起……海市的地太值錢了,比如現在,就有連鎖餐廳拎著錢上門求合作,想要在村子裏開設分店。
如果他們村賊啦窮,那肯定就立即答應了,從此過上為錢出賣口碑的事,但他們村不差錢!咱們是農家樂!帶村民一起過好日子的,讓你們進來算什麽了?從外面打工到回家打工?拉倒,村長不卑不亢的拒絕了他們,轉頭去各家各戶講道理:態度!服務!品質!緊緊各自的弦!
第一批客人在周末準時到達。
他們住在村民的家裏,其實這些人家也提供飯菜,但如果想吃點好的,幾戶‘對外大食堂’就是不錯的選擇了,經過小廚神統一把關,做出的菜品不說能和外賣屋一拼高下,比之外面的口味也是好了太多。
溪市編導組的一行人就在林洋洋家裏胡吃海塞呢,在吃完一整份後,這些人像胃裏連了個無底洞、又叫了好幾鍋菜,恨不得把自己撐死再回家。
“這是啥味啊,也太好吃了吧!村民的手藝都能到這種程度,外賣屋究竟有多絕?難怪那群人天天在群裏秀,擱我我也忍不住啊……”
他一口塞了整根雞翅,舌頭在嘴裏靈活的動幾下,兩根完整的骨頭就褪了出來,像是打開新世界的大門,這人開始緊盯雞翅可勁造。
“這個花菜燉的有點爛了,不過味調的是真好!咋能鮮香成這個樣子?”
禿頭老黃平日裏最是挑剔,能讓他說真好的東西、那絕對不一般,吃了這麽多年的燜鍋,大家深知口味的重要性,幾乎是燜菜的靈魂,而面前的靈魂,無疑是偉大且光芒萬丈的!
“村尾有個捕撈塘,能自己下河摸魚,要不要去玩~逮住了魚還能現場讓人幫忙烹飪,我問了,和這種燜菜一個味兒,那邊是先烤再鹵!”
“沖鴨!搞完這頓,去逮晚飯!”
“我打聽到外賣屋具體位置了,同志們,要不要近水樓臺先得月,去門口蹲幾份?”
“別想那花花頭子,我問過村長,人說除了本村人以外不接受現場購買,老老實實的手機搶單吧……”
大家都是聰明腦袋,哪裏想不到這種小伎倆,林棣棠早就做好了預防措施,給外賣單獨開了另一個門,一份也不經過村子,大家一視同仁。
林棣棠想為家鄉做貢獻,但並未過多參與村裏農家樂的經營。自己有系統、有過無數的前人經驗,手藝也早已鍛煉出來。踏入游戲場,那就相當於一個開掛的存在,對其他的創業者來說未免太不公平,所以,他只提供了自己的經驗和知識,至於其他的,各位,各憑本事叭~
這一波游客幾乎都是海市和旁邊溪市的居民,他們不差錢,采摘園、捕撈池、釣魚場、舞蹈班、陶藝課等等都被臨幸了個遍。臨走時,還依依不舍的扯著幾個村民的手。
“咱們要走了……雖然只有幾天,但感覺像過了一輩子,我好像就應該出生在這個村子裏,從小就聽著大鐘聲~繞著中心廣場散散步,去後園裏蕩蕩秋千~啊!朋友~不要挽留我,今日的離別是為了他日更好的相見~不知歸期何時,但我們終會再次相遇……”
編導們不愧是吃這碗飯的,村民的耳朵眼裏都快起雞皮疙瘩了……
好在組長即時出來解救他們:“都別貧了,半小時的路,叫個滴滴都能來!給你們能耐的小嘴叭叭,趕緊收拾東西,趕不上動車,大家一起睡候車室。”
目送他們離去,站在原地的林子祥實在忍不住,朝著旁邊人小聲逼逼:“她出生在村裏也聽不到鐘聲啊……那玩意不剛建了沒多久嗎?”
旁邊人回他:“女人的嘴,騙人的鬼,尤其是城裏女人,千萬別當真……”
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山腳下的紛紛擾擾都與他無瓜,林棣棠在蔬菜大棚裏忙前忙後,他準備開辟一條新的生產線,做半成品熟食,這些蔬菜瓜果們就有了用處。
從他多次上熱搜名利雙收後,就一直有饑餓營銷的帽子想往他頭上蓋。大家不止想吃零食而已,想吃飯!正經糧食!每周末的一丟丟餐打發誰呢?除了海市本地人,多少人盯著鏡頭快饞哭了也買不到個毛,怨念快要化成海洋,把他淹沒……
於是他就要搞冷凍食品啦~
首批會把之前火過的瑪瑙包子先搞出來。這其中學問可大了,如何讓其解凍後還能有夢幻的效果,可愁禿了林棣棠和系統的小腦袋瓜。
不過他可是在全國最好的農大就讀,學校教授們的那一手冷鏈玩的,出神入化!他這邊把煩惱一提,那邊的解決方案就排列了十來種,把一人一統唬的一楞一楞。
包子們已經投入生產,他要緊鑼密鼓的研發下一種,目前定的是春卷,本來想做米飯套餐的,但反覆實驗後,米飯重新加熱總是有點奇奇怪怪的味道,無奈就被放棄了。
他要先在家中做出成品,確認好口味,素春卷吃起來會更清甜,滿棚子的蔬菜青翠欲滴,各種瓜果以昂揚的姿態等待他的選擇。胡蘿蔔、青瓜、冬筍、包菜,再加上些老媽發的綠豆芽。
春卷皮超級簡單,其實普通人在家也能做,餃子皮抹點油一張張疊好,拿根搟面杖,從中間向四周慢慢把它攤平,直到有手抓餅這麽大,再上鍋蒸熟。林棣棠把那一沓面餅一張張撕開,拿出調好的餡料,一會兒一個,疊滿了一盤子春卷桶。
小火慢炸,為了健康,他有自己獨特的烹飪方法,雖然系統每次都會吐槽他做的油炸食品沒油味,因此扣分,但林棣棠一直頭鐵的做自己,你個小挑貨懂啥玩意兒~
中午全家一起吃飯時,林棣棠把這份春卷也端了上來,想要爸媽給提點意見。
“你做的菜,都沒話說,我們倆還能提啥意見啊。”林爸極其崇拜老婆孩子,在他看來,兒子在這個年歲,能靠手藝上電視,那就相當於古代當官幹出政績了!老婆每天的外賣店風風火火,給倆孩子在城裏一人買了一套房,簡直就是當代勞模,一家之主!
“你懂啥,按頭吃就完了,棠棠這是問我呢~專業人士的世界,你別插嘴。”林媽對於好大兒的驕傲、一整天也說不完,她轉頭去看桌上的春卷。
春卷皮很薄,包裹的很緊實,從外表甚至看不出接縫。被油炸了一下,更是剔透。能看出裏面花花綠綠的蔬菜,整只呈金黃色,邊邊角角有淡褐色的硬邊,首先第一步:色,滿分。
然後她夾了一塊咬開,在下口之前、春卷沒有露出絲毫氣味,像害羞的小貓咪,把自己藏的嚴嚴實實。皮破開的一瞬,清香氣才慢悠悠的從中搖晃而起,直往人鼻孔裏鉆,與肉餡濃郁的葷香不同,素餡搭配的好,會別有一番滋味,更清甜,更順滑!第二步:香,滿分。
口中的外皮咀嚼起來還挺豐富,邊邊角角格外脆,哢吱哢吱碎成一片片,中間的皮則變成了外脆裏韌。內餡應該沒放多少調味料,食材本身就充分美味,通過精細化配比,各種時蔬的味道交織融合,匯集成了一種全新的口味,味道這一項,也是滿分!
“棠棠,春卷挺好!好吃的不得行,可以直接拿出去賣了,這次外賣屋的客人應該就不會再三天兩頭打電話過來,哭訴買不到了,買不到,可以吃速食啊~”林媽媽想起一個接一個的電話就麻爪,自家老公最甜蜜的負擔就是:顧客想花錢花不出去……
“成,馬上我就去廠裏看看,安排制作!”
飯後睡了一會,林棣棠才悠噠噠騎著自己的小電驢去食品廠,從他生意越做越大,食品廠分給他的生產線也越來越多,直到現在,廠子幾乎有一大半全歸棠棠外賣屋,經理聽到他來了,一溜小跑趕來迎接。
“林總~又研發了什麽新品啊~”經理是個四十來歲的中年女人,姓許,有一個女兒。霍南洲特地從別處挖來替他掌控全局的。
許經理和纖細的外表不同,性格極為剛強,林棣棠有幸見過她站在會議桌上指著鼻子罵廠長……自此,林棣棠便放心的把所有對外工作全交給她,能人辦事我放心!
“有份春卷,來試試看能能不上線,我也給你帶了一份嘗嘗。許姐,包子的流程進行的怎麽樣?”林棣棠從前車簍裏掏出一飯盒遞過去,許經理一展顏,迅速掀開盒子塞了一塊進嘴,一臉享受的嚼吧差不多了,才有功夫回話。
“包子搞得差不多,已經上了流水線,也就這一周吧,應該就能進各大超市。”她又上手捏了個春卷:“這春卷好好吃!絕對能火,到時候給我女兒多囤幾包,留她上學當早飯。”
做好各種食材的配比,精確到克,保證每一張皮的厚度均勻,反覆實驗了油溫的控制,終於模仿出了九成的味道,機械加工就是有這點不好,再高科技都覆刻不了手作的韻味,也留存不下‘廚神的玄妙’。
林棣棠打算以後逢年過節時,以抽獎的方式,隨機在流水線上加入他親手做的特殊食物,給購買者們一個驚喜~
大棚裏的蔬菜一車車拉去工廠,雇來的工人緊鑼密鼓的進行下一輪勞作,林棣棠看著面前成排的大棚,感覺自己還能再擴大一下規模……
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要說美食圈最近最in的新消息,那無疑是棠棠外賣屋開拓新領域了!是速食哎~
之前的零食很好吃,但不能當飯吃啊,他們小孩子能一天三頓,頓頓塞膨化食品,咱們年齡大的、吃兩頓就要量血壓了,實在遭不住。外賣屋也越來越難搶,常常一家人圍坐在一起,一個成功的都沒有,現在有了速食,簡直是給廢柴手速降下了福音。
海市林蔭路三優小區,李家人最近的閑時最愛、那就是逛超市,他們家分工合作,一波去逛小超市,一波去逛大型商超,務必要在第一時間搶到外賣屋新品!
“周姐,來了嗎?”李一花神秘兮兮的拉著售貨員小聲嘀咕,對方同樣像地下黨街頭,小聲回她:“目前還沒!不過我偷偷聽到了經理打電話,可能是明天!限量的,一人兩份,你明天帶著全家人來蹲一蹲。”
“哎!成嘞,幸虧咱們是鄰居,要不這第一批,肯定搶不到!回來請你吃飯啊~”李一花喜氣洋洋的拉著媽媽、女兒回家,準備第二天的硬仗!
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