不管當下有多難過, 時間都會將情緒慢慢沖淡，董生生給貓咪起名叫‘小橘’，盡管那是一只白手套小黑貓~隨著日子一天天過去, 評論區的小作文也慢慢減少, 離去的人並沒有被忘記, 只是封存在心裏, 等待某個時刻，再次重返人間……

《民間廚神》紀錄片蹭著棠棠外賣屋的熱搜尾巴正式宣告上線, 大家一邊罵節目組雞賊，一邊定好備忘錄，等待著正片播出。

轉播權出售給了國內新晉平臺, 這個年輕的視頻網站以時尚潮人很多而聞名。經過長時間的預熱，幾乎所有用戶都知道、周五晚會有一個美食紀錄片獨家上線，最近爆火的小廚神也會在裏面亮相。

‘九州人的一天中, 最重要的無疑是“吃”。煎炒烹炸, 燉煮汆燙, 無數有意思的人把食物這一填飽肚腹的簡單行為變得覆雜化、藝術化。各種榜單盤點的奢華大酒樓以外, 是群眾們口口相傳的民間美食，接下來, 就請跟著我們的攝像頭，一起去尋找隱藏在市井之中的民間廚神！’

秋末, 大草原上的生機開始雕零, 風中傳來凜冽的涼意, 遠處山上的雪線終年不化。最小的妹妹還在睡覺, 卓瑪一幹大孩子趁著晨光早起幹活。

爸媽有自己的事情要做, 煮奶茶的煮奶茶，去城裏進草料的進草料。卓瑪帶著大弟弟、牽著兩條狗出門放羊。

她呼出一口白氣, 轉頭朝著鏡頭望去，淺茶色的眼珠子和面頰上暈開的酡紅，讓她看起來極具野性美感，彈幕裏刷了一屏的美顏暴擊。

然後大家夥就聽見那人給了他們一個暴擊：“你們城裏的人都沒吃過冰煮羊？不會吧，我們草原上最常見的食物就是這個了呦~”

‘豬肉我都吃不起了，更別說羊肉了……’

‘昨天下樓吃羊肉串，眼瞧著攤主往上兌了些雞肉，俺沒敢說話，畢竟價格擺著呢，含淚吃了三十串。’

‘草原妹子就是直接哈，直擊俺們城裏土老帽的痛點。’

卓瑪和弟弟騎著馬、帶著狗、攆著羊，在草原上馳騁，另一邊的媽媽在家做飯。卓瑪的媽媽有一道拿手菜，整片大草原無人不知，無人不曉，有內陸地區的老板花大價錢請她去做主廚，被一口回絕。

“俺們草原人離不開這片土地嘞～”

她拿出扇羊肉放進一旁的大鐵盆中，等它自然化凍，自己則轉身去做奶茶。和現代化城市裏的珍珠奶茶不同，草原上的做法會更加粗獷。

積攢起來的牛糞派上了用場，它會讓爐火燒的更旺，一整塊大茶磚用小錘單敲出來一些，自制的黃油下鍋，熱出噗嗤噗嗤的小氣泡，炒到焦黃的大米，新鮮的牛奶，下鍋反覆攪拌，直到整鍋奶茶變成米褐色，整個蒙古包中都氤氳著香濃的霧氣，影影綽綽間，媽媽拿起那一大扇羊肉。

“今天有你們，我才敢單獨做這道菜哩，平時都要等到全家聚齊，羊群拴好，才敢正式點火嘞。”視頻沒有解釋這句話，不明所以的彈幕老爺打出了各種各樣的小問號，啥意思啊？

卓瑪媽媽從冰箱裏端出一盆剔透的大冰坨，解說到：“這是娃她爸昨天去雪線上帶回來的，那邊是無人區，積雪終年不化，這冰塊幹凈著哩。”怕城裏來的客人嫌棄，她還把那盆冰往機器前湊了湊，鏡頭下的塊狀物，剔透的如同最高等級的水晶。

冰塊鋪在鍋底，整扇羊肉被剁開，就這樣，一層冰一層羊肉整整齊齊的放置著。剛剛煮奶茶的火一直沒熄，卓瑪媽媽又往塘裏塞了老些幹牛糞。

熊熊燃燒的火舌不住的舔著鍋底，微型相機記錄下鍋內的情形，底部的冰塊漸漸融化，羊肉和一息尚存的浮冰水乳交融，等到所有冰塊全部化成水，羊肉的表面開始泛白，卓瑪媽媽打開鍋蓋，開始往裏面加配菜。

胡蘿蔔、山楂、洋蔥，幾塊老姜隨意的扔進鍋內，畫外音問：這放的配菜有講究嗎？

“有啥講究哩，娃她爸去城裏看啥蔬菜新鮮就買來囤一些嘛，有啥放啥，都好吃！”

畫面裏的冰煮羊過分誘人，清澈泛著油花的湯汁咕嘟咕嘟的冒泡泡，羊肉已經燉到酥爛，隨著水波不住的彼此撞擊，又因為彈力迅速分離，蔬菜都是些過客，或是沈底兒、或是融化，成為了一堆新鮮維生素。

鏡頭轉換到外面的大草原。一望無際的草場上噗嘰噗嘰露出來一些小腦袋，它們的顏色灰撲撲的，一開始還看不出來那是什麽東西，直到彈幕上有人問了一句‘那是狼嗎？’，一石激起千層浪，屏幕上炸開了鍋，大家紛紛為卓瑪一家捏了把汗。

臨出鍋前，卓瑪媽媽又往裏扔了一小把胡椒粉。等到小女兒迷迷茫茫的睡醒，出門的丈夫孩子們、也都做完了各自的工作回家吃飯。

羊排還連著骨頭，大大的一塊肉被小孩子的手一攥，顯得更加有視覺沖擊性，家庭成員們圍坐在奶茶鍋前，一人一塊，大嚼特嚼。

鏡頭給到面部特寫。小小的娃娃掉了一顆牙，用手舉著羊排，草原上的孩子格外豪放，也不管能不能吃下，昂嗚啃了一大口。羊肉看著厚實，卻像被老虎撲食一樣，輕而易舉的撕扯下來，皮連著肉，肉帶著筋，一股腦的進入小娃娃嘴中，汁水順著肉的紋理緩緩流淌。

彈幕：“不爭氣的眼淚從嘴角飆出……”

與此同時，外面的攝像機依然在盡職盡責的記錄一切，遠處的小動物越來越多，電視裏的草原狼都看起來十分彪悍，而面前的那些、或許是只有正臉，竟然有些傻呆呆的樣子。

卓瑪探頭看向遠方，嘴裏的羊肉咀嚼不停，轉頭朝著爸爸媽媽說：“吃完要趕緊走了，那些灰東西又跟來了。”

爸爸擡頭，喝了口奶茶，安慰她：“沒事兒，這一片草場也差不多了，咱們今天就走嘛，不要怕。”

“我才不怕，這又不是第一回 了，它們也就在那邊看看，這些動物吶，最聰明了，才不會追上來。”

攝制組聽著他們的對話，一顆心放下又沒敢完全放，平時只有在野生動物園隔著籠子才能看到的動物就在咫尺之間，感覺它們百米一個加速就能將眾人撕碎，膽子小的已經開始悄悄往屋內轉移。

吃完一餐飯，卓瑪一家開著車子帶著羊、向遠方的草場奔赴，臨走前，爸爸把沒什麽肉的燉骨頭留了下來，攝制組提著相機遠遠眺望，那些動物一擁而上，繞著骨頭環成了一個包圍圈。

‘這要有多好吃啊，這麽怕人的野生動物都湊上來了！’

‘這個紀錄片感覺可以封神！我要在這裏堅守到後來者朝聖（輕放玉腚）。’

‘每一幀畫面都好好看！這不是人文、這像風景地理宣傳片。’

‘想吃羊肉了……’

視頻在繼續，厚重的旁白娓娓道來。

‘大草原上的美味拉進人與自然，深山中的故事也在慢慢生長。’

周老漢年輕時是十裏八鄉有名的木匠，現在老了，孩子們都去了城裏討生活，他一個人搬去了山腳下的小房子住，方便上山采菌子，也會更安靜。

今年過節，大家都會回來看他。嘴上說著浪費錢、回來幹啥，手裏已經開始拾掇上山的家夥式。趁著昨日的小雨，他拎了個小筐筐，一個人爬上了山。

空氣涼的如泉霧，頭頂繁密的樹枝彼此交纏，讓樹林子變得沈沈暗暗，腳下的枯枝敗葉積疊了厚厚一層，扛著相機的攝制組深一腳淺一腳。鏡頭晃晃悠悠，不知道往哪拍，周老漢拿著個小鋤頭、比劃兩下，示意這裏有東西。

於樹腳邊，一叢擠擠挨挨的蘑菇悄聲和大家打了個招呼。外人發現不了絲毫的寶藏，在周老漢的眼裏、沒有任何秘密，三兩步一個轉彎，每次起身都會有新的收獲。彈幕上的人都看呆了，像是在玩最高等級的‘找不同’，菜鳥們都快瞅瞎了，大佬輕飄飄的指兩下，就讓人有恍然大悟的感覺。

采摘來的各種菌菇要分門別類處理好，該曬的摘幹凈，該洗的放進小盆，需要腌制的單獨放一邊，兒子女兒們剛打了電話，應該快到家了，周老漢升起小爐子，開始給他們燉湯。

黑色的小砂鍋裏放上一塊白花花的豬板油，門口小院裏摘的紅辣椒，兩三截扔進鍋，滋啦滋啦的油濺聲伴隨著微微嗆的辣味、給予嗅覺聽覺雙重享受。各種菇類撕扯成大塊，放進鍋裏翻炒兩下，再加一碗清冽的山泉水，蓋上蓋子燜煮。

“咱們這大山裏啊，啥都有～就是沒有他們年輕人愛的熱鬧，我小時候最愛和夥伴們一起進山摘菌子，現在的孩子都愛看電視、玩手機，再過些年頭，這樹林子裏有什麽，大家就都不知道了呦～”周老漢嗦口煙槍，似乎想到了什麽，覆又開口：“這樣也不錯，幾十年裏都在從山裏往出拿，也是時候還它們一個清凈了。”

山裏的天氣變化很快，上午還是晴朗的藍天，這會兒子，卷雲升起，就已遮住了太陽。

“爸，咱們回來嘍~”

兒子女兒帶著各自家口，大包小包的走進小院，周老漢笑意盈盈的起身迎接，不住的埋怨他們又瞎買東西。

“不是瞎買，給你帶了幾身衣服，那被褥都換換，這種蠶絲被輕薄著哩，以後別蓋這麽厚，壓的喘不過來氣，小娃子們給你選了臺平板，咱們這不是也通網了嗎，以後沒事就視頻通話，讓你去城裏你也不去，一個人咋能讓人放下心！”

試完了新衣服，周老漢去看鍋裏的湯，一圈小孩子圍著他激動，爺爺做的湯全世界第一好喝！

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